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sábado, 29 de noviembre de 2008

Un diseñador de Nueva York gana el Concurso Francisco Mantecón

Bodegas Terras Gauda ha entregado el 1º premio del 7º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Manmtecón, al diseñador de Nueva York, Taber Calderón, uno de los 35 finalistas seleccionados por el jurado entre las 1.400 obras recibidas de sesenta países de todo el mundo.

El ganador del concurso, que recibió 10.000 € en metálico como premio, además de que su cartel será la imagen de Bodegas Terras Gauda durante el próximo 2009, es experto en diseño de identidades corporativas y packaging y titular de un estudio de diseño gráfico en Nueva York, donde colabora con importantes instituciones y medios de comunicación, entre ellos The New York Times y Print Magazine.

El acto de entrega del premio se celebró en Vigo y tuvo como anfitrión a José María Fonseca, consejero delegado de Bodegas Tarras Gauda, en tanto que el periodista gallego Fernando Ónega actuó como presentador del evento.

viernes, 28 de noviembre de 2008

O Decreto de Artesanía Alimentaria ampara as producións das empresas familiares

O Decreto de Artesanía Alimentaria, presentado polo conselleiro de Medio Rural, Alfredo Súarez Canal, ampara as producións das pequenas empresas familiares. O Decreto, que conta co apoio unánime de todos os representantes do sector agrario na Comisión Permanente do Consello de Galicia, pretende fomentar os valores económicos, culturais e sociais deste tipo de producións.

O mesmo Conselleiro lembrou a gran tradición que ten Galicia na elaboración de produtos alimentarios artesanais, que forman parte da cultura popular e que gozan dun alto aprezo entre os consumidores, mesmo fóra do país, e que teñen contribuído non só a incrementar a riqueza cultural galega senón tamén á creación dunha economía básica para moitas familias do medio rural.

O comercio e a hostalería, os máis afectados pola crise

As grandes empresas acusan a crise cun descenso notable das súas vendas. Así o reflicte a Axencia Tributaria, que toma como referencia as declaracións do IVE para realizar os seus censos. Este organismo sitúa asimesmo a caída das importacións nun 11,5%.

Dentro deste panorama, e especificamente no sector servizos, o comercio e a hostalería foron os máis prexudicados, cunha caída das ventas interiores do 1,7% fronte a alzas do 4,5% en subsectores como os transportes ou as comunicacións.

Rubio anuncia formación específica para el personal del ocio nocturno

El presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), José María Rubio, anunció para 2009 un completo programa de cursos de formación orientados a profesionales del ocio nocturno, entre los que habrá uno dirigido a los porteros de los locales. Lo hizo en el transcurso de la ponencia que ofreció dentro del III Simposio de Actividades Lúdicas y Recretativas organizado por la Asociación de Empresarios por la Calidad del Ocio Nocturno.

Rubio destacó, en su intervención, que el ocio nocturno es seña del estilo de vida español siendo, junto a la gastronomía, el gran reclamo para el turismo.

Premio para el Hotel Hesperia Sabinal

El Hotel Hesperia Sabinal, situado en la localidad almeriense de Roquetas de Mar, fue uno de los galardonados en la última edición de los premios del touroperador Neckermann. El establecimiento se posicionó entre los cien mejores hoteles dentro de la oferta del touroperador.

Estos premios tienen carácter anual y mucha relevancia a nivel internacional ya que son los mismos clientes de los hoteles los que votan y valoran todos los aspectos de los hoteles.

Pero puede que éste no sea el único premio que reciba Hesperia en estas fechas ya que el presidente de esta cadena hotelera, José Antonio Castro, está nominado en la categoría de “mejor profesional” a los premios Dagda 2009, que se entregarán en el transcurso de la Gala do Turismo e da Gastronomía que se celebrará el 14 de enero en Pontevedra.

Junto a él están nominados también la cocinera Beatriz Sotelo, del Restaurante A Estación de Cambre; Manuel García, del Restaurante O Retiro da Costiña de Santa Comba y Xurxo Rivas, sumiller de la Taberna O Secreto de A Coruña.

Adriá invita a combatir la crisis en casa

El cocinero catalán Ferrán Adriá invita a los españoles a combatir la crisis desde casa, es decir, elaborando menús baratos pero de calidad. El chef de El Bulli asegura que es posible comer cada día en casa por menos de dos euros y afirma que, de hecho, el personal de su restaurante come todos los días por 1,5 euros por persona.

Adriá sostiene que los cocineros profesionales deben transmitir ese mensaje, aunque teme que, si sigue la crisis, la gente pueda empezar a prescindir de los restaurantes, por lo que apuesta por comer en casa tres días para luego poder ir otro a comer bien a un establecimiento hostelero.

Los vinos gallegos se preparan para acceder al mercado chino

Expertos del Banco Pastor analizaron con 30 bodegueros gallegos las técnicas de exportación para mejorar la internacionalización de los vinos gallegos en época de crisis con el objeto de conseguir una mayor penetración en países donde estos caldos ya son conocidos, como EE.UU. Alemania, Italia o Gran Bretaña, o atacar a otros mercados emergentes, como puede ser el caso de China. También se analizaron las estrategias de competitividad a seguir frente a las áreas que están emergiendo en el negocio, como Australia, Argentina, Sudáfrica, California o Chile.

De las tres provincias con denominaciones de origen (Lugo, Ourense y Pontevedra), es la ourensana la que registra el mayor volumen de exportaciones en el período 2002-2007, con 18,6 millones de euros, con un crecimiento del 15,52%, seguida de Pontevedra con 10,6 millones y un crecimiento del 21,49%.

Precisamente, de la calidad de los vinos de O Ribeiro, el presidente del Consejo Regulador, Luis Anxo Rodríguez (en la foto), asegura que los blancos de esta denominación "están a la altura de los mejores blancos de España".

Premios en tiempos de crisis

Ante la peor conyuntura que ha afrontado la industria aérea y en el peor momento de la crisis económica mundial, Air Berlin cerró el mejor trimestre de su historia -julio, agosto y septiembre 2008- con unos beneficios netos de 45,6 millones de euros, lo que supone un incremento del 43%.

También el centro de reservas de Sol Meliá Hoteles & Resorts, gestionado por Idiso, está de enhorabuena porque ha sido galardonado con el Premio Oro al mejor centro de relación con clientes.

Dos buenas noticias teniendo en cuenta los tiempos que corren. A un mes escaso de las vacaciones navideñas se puede adelantar que el 40 por ciento de los ciudadanos que suelen viajar en esa época no lo hará este año, según una encuesta realizada por Deloitte.

Alertan de que o catamarán verase afectado polo descenso do caudal do Sil

A asociación ecoloxista Adega sostén que o proxecto que se vai levar a cabo en San Estevo traducirase nunha baixada drástica do caudal do río, o que repercutirá na actividade dos catamaráns que percorren o Canón. Nese sentido, os ecoloxistas aseguran que tentarán paralizar a actuación.

Na súa loita non estarán sós pois cando menos tres alcaldes da zona e varias casas rurais manifestaron que apoian á asociación ecoloxista nos seus plantexamentos.

Son os rexedores de Monforte, Chantada e A Pobra do Brollón, aos que se suman diferentes colectivos como as asociacións de casas de turismo rural Lugosur e Turisacra, e colectivos veciñais de diferentes concellos, como Ourense, Castro Caldelas ou Pantón.

Pesca autoriza mariscar los viernes en la ría de Arousa

Los pósitos arousanos evaluaron con los técnicos de la Consellería de Pesca el desarrollo de la campaña en los bancos marisqueros. El acuerdo más destacado es el permiso para faenar en Os Lombos, O Bahído y Cabío todos los viernes del mes de diciembre para aprovechar el mercado navideño.

De momento, las capturas de mariscos, como la centolla, abundan en las rías donde los precios todavía no llegan a alcanzar los deseados por los mariscadores. En la tarde de ayer, en la lonja de O Grove se subastó una centolla de 4,5 kilos.

Por otra parte, la cofradía de la Illa de Arousa ha identificado a los autores de numerosos robos de camarón y nécora que recogían durante las noches de las nasas y copes de los marineros.

Canal Cocina ayuda a iniciarse en el Sushi

A través de un juego, Canal Cocina permite a los interesados iniciarse en la cocina japonesa y, de paso, a conocer mejor esta cultura oriental de tradiciones culinarias con siglos de antigüedad. City Interactive, "Sushi Academy" para Nintendo DS, es el sello de recomendación de Canal Cocina que, además de la televisión, tiene como estrategia expandir y adaptar la marca del canal a otros soportes, como el interactivo.

Presentan en Intur la nueva Guía del Turismo Gastronómico en España

Anaya presenta la nueva Guía del Turismo Gastronómico en España, que hace un recorrido por las comunidades autónomas a través de los productos más exquisitos de sus despensas. Como gran novedad, la edición de este año presenta los lugares de producción de esos alimentos como nuevos destinos turísticos, por ejemplo, una fábrica de queso, una almazara o una almadraba.

De este modo, la Guía anima a viajar de una manera nueva y muestra que lo que siempre ha sido una parte relevante de los placeres de viajar puede convertirse en el motivo del viaje.

Su puesta de largo tiene como escenario la feria Intur, en Valladolid, en la que también están presentes los ayuntamientos de Pena Trevinca (A Veiga, Carballeda de Valdeorras, Petín, Viana do Bolo, Porto y Pías) con un stand propio. Sus fiestas, paisaje, gastronomía y alternativas de ocio centrarán su promoción. Junto a ellos, la asociación de hostelería y turismo de Trevinca, Trevihost, que ha editado un folleto específico para esta cita ferial. Otro de los presentes en la feria es el alcalde de Pontevedra, Miguel Anxo Fernández Lores, que acude a la presentación de la oferta turística de Terras de Pontevedra.

Hijos de Rivera lanza su cerveza especial de Navidad

Hijos de Rivera lanza al mercado su Estrella de Navidad, una edición limitada y numerada de cerveza que se comercializa en el canal de alimentación a partir de esta misma semana. La compañía ha elaborado 160.000 litros de esta cerveza, que cuenta con la peculiaridad de haber sido producida con lúpulo propio, procedente de la plantación de Hijos de Rivera en el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo que pretende recuperar este cultivo en Galicia.

Estrella de Navidad se caracteriza por el sabor característico que le imprime la malta y su equilibrio con el amargor del lúpulo gallego empleado en su elaboración. Además, cuenta con una abundante y fina espuma y un aroma intenso.

De Tapicheo en Sarria

Esta fin de semana arrinca o II Concurso de Tapas Tapicheo, que se celebra na localidade lucense de Sarria. Está organizado pola Concellería de Turismo da localidade e a Asociación Porco Cebado e nel participan vintecatro establecementos do casco urbán.

O concurso desenvolverase os días 29 e 30 de novembro e 5, 6, 7 e 8 de decembro.

Pontevedra convida aos cidadáns a coñecer o Lérez a pé

Unha andaina inaugural servirá este domingo para dar a coñecer a nova senda natural que transcorre pola marxe dereita do río Lérez. A concelleira de Dinamización Sociocultural, Anxos Riveiro (na foto) indicou que a saída está prevista para as 10.30 horas dende a rotonda de Monte Porreiro para percorrer arredor de 3 kilómeros e medio, para retornar cara o río Fontáns, onde se ofrecerá aos camiñantes unha chocolatada para recuperar forzas.

Anxos Riveiro indicou na que o río Lérez conta con paraxes naturais singulares, de feito é un Lugar de Interese Comunitario (LIC), e ten ao longo do seu cauce unha gran riqueza etnográfica con muíños e restos do antigo balneario do Lérez.

La crisis puede repercutir en las cenas de empresa navideñas

Los hosteleros están expectantes ante la llegada de una de las épocas de mayor actividad del año. La Navidad, normalmente, trae consigo la celebración de numerosas cenas (de empresa, de amigos, etc.) pero este año la crisis económica puede hacer que estos comportamientos varíen. De hecho, los hosteleros están notando ya un descenso en el precio medio del plato demandado, es decir, que los clientes no quieren gastar tanto en este tipo de celebraciones y exigen menús más económicos.

Otra de las consecuencias puede ser que los trabajadores comiencen a asumir el precio de sus platos, en detrimento de las empresas.

Para luchar contra esta situación, y para apoyar a los restaurantes locales, la mancomunidad Arousa Norte ha puesto en marcha una iniciativa que contempla la comercialización de unos nuevos bonos gastronómicos, inspirados en la propuesta desarrollada con éxito en el sector de las casas de turismo rural.

Los bonos tienen un coste de 50 euros y consisten en un menú degustación para dos personas. Por el momento, se han adherido a esta iniciativa diez restaurantes de la comarca.

Santiago acolleu a asemblea da Asociación de Cámaras dos Camiños Xacobeos

Santiago de Compostela acolleu a asemblea xeral da Asociación de Cámaras dos Camiños Xacobeos, baixo a presidencia do mandatario da Cámara de Santiago, Jesús Asorey. Na reunión, que contou coa presenza dunha vintena de representantes de Galicia, España e Suíza, marcouse como obxectivo da asociación buscar o dinamismo económico dos respectivos territorios.

Ademais, aprobouse a planificación xeral para o vindeiro ano e fíxose balance das actividades desenvolvidas en 2008. Nese sentido, a asociación decidiu crear un grupo de traballo para preparar as actividades para o ano xubilar 2010, entre as que destacan unha peregrinación internacional de cámaras e a celebración en Santiago dun pleno do Consello Superior de Cámaras, presidido por Javier Gómez Navarro. A asociación tamén quere impulsar o camiño de Fisterra.

Diseños de alta costura en chocolate

El pabellón de cristal de la Casa de Campo de Madrid acoge este fin de semana “Chocomadrid”, un evento consagrado a uno de los mayores placeres gastronómicos del mundo, según muchos golosos. Esta es la primera edición de este evento, en el que se mostrarán las últimas novedades del sector chocolatero.

Entre los actos previstos destaca un desfile con vestidos realizados en chocolate a partir de los diseños de Devota&Lomba. El responsable es el mítico Horno San Onofre. Pero además, en Chocomadrid habrá catas, maridajes, conferencias y demostraciones en vivo, tanto para especialistas en la materia como para el público en general.

Urgen la construcción del balneario de Ponte Caldelas

El Patronato de la Fundación Alto Verdugo, que se encuentra en trámite de inscripción en el Registro de Fundaciones Gallegas, ha demandado, una vez más, que se retome el proyecto de construcción del nuevo balneario de Ponte Caldelas. Así, el Patronato ha firmado una declaración de apoyo a dicho proyecto, que en la actualidad se encuentra pendiente de una autorización autonómica.

La Fundación Alto Verdugo considera que el aprovechamiento de las aguas termales y minero-medicinales que llevará a cabo el moderno centro hostelero y de salud que promueve la entidad especializada “El Bosque” permitirá recuperar el icono histórico del Balneario de Pontecaldelas, el único de la comarca, y se presenta como piedra angular del desarrollo del Alto Verdugo.

jueves, 27 de noviembre de 2008

Os congresos, a náutica e a cultura son os principais vectores do Plan Turístico de Vigo

O Concello de Vigo presentou o Plan de Competitividade do Produto de Turismo Urbano, concebido baixo o lema "Vigo, Turismo Urbano & Ría", para o que as administracións aportan apoio económico por preto de 4 millóns de euros.

Segundo significou o tenente de alcalde, Santiago Domínguez, o Plan está chamado a producir un positivo impacto sobre o emprego e a actividade económica, estruturado en vectores de actuación como os congresos, turismo mariñeiro e náutico, cultura e de lecer e xestionarase a través da Convention Boureau e o consorcio turístico de Vigo.

Presidiu a presentación o conselleiro de Innovación e Industria, Fernando Blanco -acompañado do director xeral de Turismo, Rubén Lois- quen salientou que este proxecto “vén ser unha proposta-modelo galega para os plans de competitividade". "É un modelo que permitirá -engadiu Blanco- seguir marcando o ritmo, mesmo en época de crise". O plan vigués terá unha vixencia de catro anos.

Tamén na cidade olívica, está previsto que antes de Nadal a Consellaría de Cultura inaugure a musealización das salinas romanas situadas nos sotos do centro de saúde de Rosalía de Castro, convertíndose no segundo museo de época romana que existirá en Vigo.

Manzaneda abre la temporada de nieve

La Estación de Montaña de Manzaneda inició la temporada de nieve con unas favorables condiciones meteorológicas. A las nevadas de los últimos días se sumaron las que cayeron durante el fin de semana, lo que permitió la práctica del esquí.

Los aficionados pudieron disfrutar de una nueva pista, "Do Río", y las nuevas variantes de la pista de A Cuchara hacia la Intermedia y de As Lebres hacia el Telesilla Manzaneda, obras que se han terminado hace muy poco tiempo.

Y una recomendación, si deciden acudir a Manzaneda no se olvide de llevar en su vehículo un juego de cadenas y el depósito de combustible lleno.

La Federación Española del Vino apuesta por la formación

La Federación Española del Vino y la Delegación Española de la Fundación Europea para la Sociedad de la Información y la Administración Electrónica han firmado un convenio de colaboración para el desarrollo de proyectos en el campo de la formación especializada sobre todos los aspectos de la vitivinicultura, tanto biológicos como científicos, históricos o culturales. Se incluyen estudios universitarios y de post-grado.

Igualmente, se prevén colaboraciones en el campo editorial, de investigaciones sociológicas sobre educación y conductas relacionadas con el consumo del vino.

El Partido Popular exige reactivar el turismo en Santiago

El grupo popular en el Concello de Santiago exige al gobierno local un plan para reactivar el turismo en la ciudad compostelana donde la ocupación hotelera bajó un 13 por ciento el pasado verano.

En opinión del edil Jesús Gamallo, la Concellería de Turismo simplemente se limita a desarrollar pequeños proyectos sin conexión aparente pero "carece de planes de actuación concretos", afirma el representante del PP, que añade que "ni siquiera se toma en serio la programación del Xacobeo 2010".

Frente a estas críticas, Turismo ha organizado esta semana dos viajes de familiarización para mostrar a los profesionales los recursos de Compostela como destino preferente. En total, 46 directores y representantes de las empresas más importantes del país, como Creatur, AC Media, Halcón Viajes o Viajes El Corte Inglés, estarán en Santiago.

BTA 2009 apuesta por la investigación y la innovación a través del proyecto INGRENOVA

BTA 2009 -Barcelona Tecnologías de la Alimentación- prepara su duodécima edición que vendrá marcada por la internacionalización, la innovación y una oferta más completa. Del 11 al 15 de mayo de 2009 el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acogerá la que será la feria del sector más importante de Europa.

La edición contará con la participación de las principales marcas a escala internacional de países europeos como Alemania, Italia o Francia y así como China o Brasil que ya han confirmado su asistencia. Y como novedad, Bta 2009 presentará INGRENOVA, un proyecto de nueva creación destinado a la innovación y la investigación en materia de Productos Alimentarios Intermedios también conocidos como PAI. Un atractivo programa de jornadas técnicas tratarán de ofrecer soluciones a los nuevos retos de la industria y completarán la programación.

Madam Ragú diseña un menú para el albariño Mar de Envero

Los compostelanos pueden disfrutar, esta semana, de un menú especial en el restaurante Madam Ragú, confeccionado para el albariño Mar de Envero. El maridaje entre este vino elaborado sobre lías incluye platos como crema de calabazas asadas, reineta y castañas con crujiente de cecina o quiche de Stilton y brécol.

Madam Ragú está dirigido por Adrián Pardavila y realiza con frecuencia jornadas de degustación y maridajes con distintos vinos. Está especializado en cocina internacional.

Premios para os mellores queixos e meles de Galicia

Xa se coñecen os gañadores da XI Cata dos Queixos e a VII Cata dos Meles de Galicia. O conselleiro de Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, foi o encargado de presidir a entrega dos galardóns. Na categoría de queixos Tetilla, a distinción de Ouro foi para Queixería Prestes; a de Prata para Anzuxao e a de Bronce para Alimentos Ruta Xacobea. En Arzúa-Ulloa, a distinción de Ouro foi para Arquesan, a de Prata para Alimentos Ruta Xacobea e a de Bronce para Bama.

Nos queixos San Simón da Costa impúxose Queixería Crisanto, coa distinción de Ouro; seguida de Queixería Catadoiro, coa de Prata, e Prestes co Bronce. Finalmente, a única distinción para queixos do Cebreiro foi para Castelo.

En meles, na categoría de Meles Multiflorais impúxose, coa distinción de Ouro, O Trobo; tras dela, coa Prata, O Testeiro e, coa distinción de Bronce situouse Mel de Monfero. En Meles Monoflorais, a única distinción foi para O Testeiro. En total, presentáronse ás catas corenta e nove queixos e dezanove meles.

Encuentros de cooperación entre las bodegas y la Universidad

La Fundación Empresa-Universidad Gallega (Feuga) promueve esta semana en Santiago los primeros encuentros de cooperación de las bodegas de la D.O. Rías Baixas con las universidades gallegas. El objetivo es promocionar proyectos I+D+i entre el sector.

Así, se da un paso más dentro del proyecto del Espacio de Innovación Vitivinícola, desarrollado inicialmente con el Consello Regulador Rías Baixas y que luego se extendió a otras D.O. Los próximos encuentros se celebrarán los días 3 y 4 de diciembre.

Por otro lado, los vinos de O Ribeiro continúan en su gira de presentaciones por ciudades españolas. En este caso, las bodegas ourensanas viajaron hasta Madrid para presentar sus últimas añadas, con una gran acogida. La última presentación será esta semana en Valencia.

Boa acollida da oferta turística pontevedresa en Intur

O director xeral de Turismo, Rubén Lois, e o alcalde de Pontevedra e presidente da mancomunidade Terras de Pontevedra, Miguel Anxo Fernández Lores, presentaron este venres en Intur a oferta turística da bisbarra, baixo o título “Tesouro no tempo”.

Os concellos da comarca (Pontevedra, Poio, Marín, Ponte Caldelas, Cotobade, Campo Lameiro, Vilaboa e Barro) presentaron as súas excelencias, entre elas o patrimonio (petroglifos e mámoas), praias, ríos, festas, turismo rural ou gastronomía.

Intur pecha as súas portas o domingo.

Comezan as obras da primeira piscina termal urbana de As Burgas

O Concello de Ourense vén de comezar as obras da que será a primeira piscina termal urbana da cidade, que estará ubicada na zona de As Burgas. Agárdase que a instalación estea rematada en febreiro de 2009.

A piscina será aberta e estará dotada de todas as infraestruturas hixiénicas e sanitarias capaces de garantizar unha cómoda estancia. Inclúese no macro proxecto deseñado polo arquitecto pontevedrés César Portela para a zona. A construción da piscina tamén suporá a mellora do seu entorno.

Iberia amplía su red a Estados Unidos

Iberia ha incorporado diez nuevos destinos estadounidenses a su red, gracias al acuerdo que mantiene con American Airlines. Haciendo conexión con los vuelos de la compañía española al aeropuerto O’Hare de Chicago, Iberia ofrecerá los destinos de Alburquerque, Buffalo, Baltimore, Charlotte, Milwaukee, Oklahoma, Pittsburgh, Richmond, Rochester y San Antonio.

Por otro lado, el grupo alemán Lufthansa ha anunciado la creación de una nueva aerolínea: Lufthansa Italia. La nueva compañía, que comenzará a operar en febrero, ofrecerá ocho conexiones directas desde el norte de Italia a los principales destinos europeos, dos de ellos en España.

Largas estancias en el Meliá Gaia Porto

El Meliá Gaia Porto ha incorporado en su interior un área denominada Meliá Gaia Residence, que está destinada a aquellos clientes que quieran alojarse durante temporadas superiores a 30 días. Para ello, se han convertido en apartamentos de lujo 125 de las 294 habitaciones con las que contaba el establecimiento. Hay estudios, apartamentos con uno o dos dormitorios y dúplex.

En los gastos mensuales se encuentran todos aquellos que podrían generarse en una casa, como agua, luz y gas, además de la limpieza de la habitación. En el uso de instalaciones como la lavandería, el spa o el restaurante, el cliente de estos apartamentos obtendrá descuentos.

Diageo firma una nueva alianza comercial

Diageo, compañía líder en el sector premium de bebidas espirituosas, ha llegado a un acuerdo con SOVISUR, distribuidora del grupo bodeguero Williams&Humbert con más de 130 años de historia, para la comercialización de algunas de sus marcas premium en las categorías de whisky de malta escocés, blended reserva, vodka, tequila y whisky irlandés.

El acuerdo pretende desarrollar las marcas de más alto prestigio de Diageo con un gran enfoque en hostelería y licorerías especializadas.

Las seis marcas que engloban la alianza comercial son: The Singleton of Dufftown, (Single Malt whisky), Don Julio (Tequila), Ciroc (vodka superpremium elaborado exclusivamente a base de uvas), Dimple y Bucchanan´s (Blended Scotch Whisky) y Bushmills (Premium Irish Whiskey).

Humor para comprometerse con la tierra

Cuarenta humoristas gallegos se comprometen con el medio rural autóctono y el Banco de Terras de Galicia (Bantegal) a través de un libro de humor titulado "Sorrisos e boa colleita", que acaban de presentar junto con el vicepresidente de la Xunta, Anxo Quintana, y el conselleiro de Medio Rural, Alfredo Suárez Canal.

Con esta iniciativa, o sonrisa, los humoristas pretenden un acercamiento de los ciudadanos a la normativa que aspira a recuperar la superficie agrícola susceptible de ser cultivada de su estado actual de abandono.

En la obra, coordinada por Xaquín Marín, participan creadores como Manuel Cráneo, David Rubín, Kiko Da Silva (en la foto), entre otros, que saben que "el humor gallego es parte de la tierra, del campo, de esa población que no estaba afectada por la contaminación", recuerda Xaquín Marín.

El Sonido del Vino de Rioja premia el vídeo más votado con un viaje a Miami

El Consejo Regulador de la D.O Ca Rioja ha querido recompensar a los 57.000 internautas que han participado en la creación de la sintonía El Sonido del Vino de Rioja a través de la página web riojapasion.com, con más de 50 premios, tales como un viaje para dos personas al festival de vino y gastronomía South Beach Food & Wine Festival en Miami, valorado en 5.000 euros, 10 cursos de iniciación a la cata y cultura del vino, rutas por La Rioja con visitas a las bodegas más emblemáticas y más de 30 sets de cata.

El gran Premio del concurso, el exclusivo viaje al festival South Beach Food & Wine Festival en Miami, se ha sorteado entre los 10 vídeos más votados en riojapasion.com y ha recaído en Luis Cuevas de Imaña, que presentó el vídeo “Sonido de santos”. Con este viaje, el premiado podrá disfrutar de una experiencia única con un pase VIP para vivir muy de cerca los principales eventos del festival, como catas con los mejores bodegueros de Rioja y del resto del mundo, y degustaciones gastronómicas con reconocidos chefs de prestigio

A Xunta investirá 23 millóns en mellorar a comercialización dos produtos do mar

No vindeiro ano, o Goberno autonómico investirá 23 millóns de euros para mellorar a comercialización dos produtos do mar, liña dentro da que o executivo creou a marca PescadeRias, que valoriza a produción de 25.000 mariñeiros e mariscadores e na que a Xunta investiu 2 millóns de euros.

Nese sentido, o presidente da Xunta, Emilio Pérez Touriño, anunciou que a Xunta apoiará as accións colectivas dos profesionais do mar destinando ata 2013 un total de 80 millóns de euros de investimento público.

O titular do Goberno autonómico considerou que ademais de introducir melloras no tecido produtivo, cómpre traballar para “gañar en valor” e facer máis rendible o sector da pesca, algo que o Executivo autonómico considera “fundamental”, dixo.

As accións contempladas pola Xunta consistirán en actividades organizadas polo propio sector para a mellora da xestión dos recursos, das condicións de traballo e de seguridade, a comercialización e os equipos e infraestruturas de produción, transformación e comercialización.

Nueva feria para el sector frutícola en Madrid

El próximo martes se presentará en Madrid Fruit Attraction, un nuevo proyecto ferial del Ifema especializado en el sector hortofrutícola. Para su creación, Ifema ha establecido una alianza estratégica con la Federación Española de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas.

La feria pretende convertirse en la gran cantera de proveedores y clientes para la distribución y los productores, así como en punto de encuentro para el conjunto del sector y foro de difusión de la innovación en todas las áreas relacionadas con la producción y el comercio de frutas y hortalizas frescas.

España es el primer exportador mundial de frutas y hortalizas y uno de los principales países productores.

Jornadas sobre comercialización agroalimentaria en Oleiros

El subdirector general de Industria, Innovación y Comercialización Agroalimentaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, José Miguel Herrero, participa este viernes en las I Jornadas de Comercialización Agroalimentaria que, organizadas por la Fundación Juana de Vega, se celebran en la localidad coruñesa de Oleiros.

El subdirector desarrollará una ponencia sobre los nuevos canales de distribución.

Este viernes se entregan los premios Francisco Mantecón

Bodegas Terras Gauda entrega este viernes los premios del séptimo Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, en un acto en el que se darán cita numerosas personalidades del mundo cultural, social y político de Galicia.

El periodista Fernando Ónega será el conductor de la velada, que se celebrará en el Hotel Pazo Los Escudos.

Pepe Solla, cocinero de calendario

El cocinero Pepe Solla, en su versión más solidaria, participa en el calendario de la Protectora de Animales de Pontevedra, posando, igual que otros personajes populares de la ciudad, junto a animales acogidos por esta sociedad.

La sesión de fotos se realizó en el jardín de su casa, vestido de cocinero, y los fondos que se recauden con la venta del calendario se destinarán a sufragar los gastos del cuidado de los animales que acoge la Protectora de Pontevedra.

Pesar polo pasamento dos hostaleiros Juan Castro e Elías Moares

Dous homes vencellados coa hostalería das comarcas de Noia e Santiago faleceron estes días. Elías Moares Lorenzo, propietario do restaurante O Peto de Noia, faleceu aos 67 anos de idade tras unha rápida e grave enfermidade. O Peto era un dos establecementos máis populares da zona, coñecido polos seus peixes e mariscos.

En Santiago faleceu Juan Castro, pai de Carmen e sogro de José Luis Seoane, que rexentan o Hotel Restaurante Castro, situado no lugar de Formarís, na parroquia santiaguesa de A Sionlla.

Este mediodía coñécense os mellores queixos e meles de Galicia

Máis dun cento de queixeiros asisten este mediodía en Santiago á entrega de premios das Catas dos Queixos e dos Meles de Galicia. Os expertos que conforman os paneis de cata estiveron durante estes días analizando cada unha das mostras para atopar os mellores produtos do 2008 nas diferentes categorías.

Na XI Cata dos Queixos de Galicia concédense un total de 10 distincións, esculturas que identifican a Cata, deseñadas e elaboradas en prata por artistas prateiros de Santiago. Haberá distincións de Ouro, Prata e Bronce para os meles e os queixos, agás os do Cebreiro e os meles monoflorais.

O galardón dos meles está deseñado e elaborado en esmalte e madeira. Os catadores recibiron a visita do conselleiro, Alfredo Suárez Canal, que será o encargado de entregar os premios este mediodía.

Abre un nuevo restaurante made in Galicia en Madrid

El grupo de restauración La Penela, cuyo establecimiento primigenio está situado en la emblemática plaza coruñesa de María Pita y que hace apenas un año abrió otro nuevo local bajo la misma denominación en las proximidades de la Av. Castellana, en Madrid, acaba de proceder a la apertura de un nuevo restaurante, también con el mismo nombre, en el selecto barrio madrileño de Salamanca, concretamente en Velázquez 87.

Ambos establecimientos madrileños, al igual que el pazo que el grupo gestiona desde hace un año para grandes eventos y banquetes en la localidad coruñesa de Carballo, están capitaneados por el empresario Javier Simón Barallobre.

En la inauguración de la cúpula de Barceló brindaron con Lagar de Cervera

Viña Ardanza e Lagar de Cervera foron dous dos viños seleccionados para a inauguración da cúpula de Miquel Barceló en Xenebra. Con eles brindaron os asistentes ao acto, entre eles SS.MM. Juan Carlos e Dona Sofía, así como o presidente do Goberno, José Luis Rodríguez Zapatero.

Segundo asegura a adega, moitos dos asistentes eloxiaron aos organizadores pola acertada elección e gran calidade dos viños presentados, perfectos embaixadores de dúas das denominacións de orixe máis importantes de España.

miércoles, 26 de noviembre de 2008

O Grove exalta a centola ata o 8 de decembro

A localidade pontevedresa de O Grove conságrase estes días a unha das principais especies da ría de Arousa: a centola. Unha vez que se levantou a veda, a Semana da Centola botou a andar coa participación de vintetrés restaurantes que servirán este crustáceo do xeito máis tradicional e tamén en receitas novidosas.

Dentro das actividades previstas, ademais da propia degustación, destacan visitas guiadas á lonxa, un concurso de centola viva e varios sorteos de estancias en establecementos hoteleiros da localidade.

Tamén se celebrou co gallo desta Semana unha demostración de cociña en vivo na que participaron o cociñeiro e profesor Joaquín Matés e o chef do Gran Hotel da Toxa, Enrique Martínez. Asistiron numerosos hostaleiros da vila e alumnos das escolas de hostelería de O Grove e Pontevedra.

Los baleares son los españoles que más vino consumen en el hogar

Los ciudadanos de Islas Baleares son los españoles que más vino consumen en el hogar, un total de 6,2 litros entre julio de 2007 y junio de 2008. Les siguen los asturianos (4,8 litros) y los vascos y canarios (4 litros). Los gallegos consumieron, en ese periodo, una media de 3,2 litros de vino en casa, por encima de los madrileños, valencianos, murcianos, castellano-leoneses, andaluces, aragoneses y extremeños.

Los que menos vino consumen en el hogar son, curiosamente, los riojanos y los castellanomanchegos, que a penas superan el litro de media.

Se estudia la comercialización de la almeja que invade el Miño

El estuario del río Miño se ha visto invadido, en los últimos tiempos, por una especie de almeja asiática denominada corbicula fluminea cuya población está creciendo río arriba. Dicho molusco es muy parecido a la almeja de mar y tiene una capacidad de reproducción de 70.000 larvas por año. Su presencia ha llevado a su consumo y los que las han probado aseguran que tienen buen sabor.

Ante esto, se estudia ya su posible comercialización siguiendo todo el proceso que siguen sus parientes de mar. Especialmente importante es que pasen por una depuradora antes de salir al mercado. Sería un complemento económico importante para los pescadores de la zona.

Codorníu tiene su propia ruta del cava en Pontevedra

Más de una veintena de establecimientos de hostelería de la ciudad de Pontevedra serán sede de la 1ª Ruta del Cava por el Casco Histórico de la ciudad del Lérez, tour que comenzará el próximo 1 de diciembre y que culminará con las uvas de Fin de Año.

Este circuito de burbujas tendrá como protagonista a los cavas Anna y Pinot Noir (muy de moda últimamente) y los establecimientos donde podrán ser degustados son: Bar 5 Calles, Borona, El Bacaíto, Juno, Casa Verdún, Jaqueivi, El Cafetín, La Chata, La Muralla, Café Perita, La Cámara, Porta da Vila, Mi Cota, Il Divo, Lafayette, Moncloa, Angel Bar, Carabás, Fetiche, El callejón del Liceo, Domus, Dr. Livington ¿Supongo?, Daniel, Aranda, Patrimonio y Sala Karma.

Os grelos, baratos e anticanceríxenos

Un estudo da Misión Biolóxica de Galicia vén de probar o alto valor nutricional e as propiedades anticanceríxenas e antioxidantes das nabizas e dos grelos. A investigación analiza como as condicións climatolóxicas condicionan as propiedades agronómicas e as características organolépticas (o sabor, a textura, etc) e como diferentes técnicas de cociñado afectan ás propiedades nutritivas.

Os grelos e as nabizas teñen un alto contido en calcio, o que fai que sexan alimentos recomendables para persoas que padecen osteoporose e unha alternativa axeitada para organismos con intolerancia á lactosa. Outro dos beneficios para a saúde que achegan estes vexetais derívase das propiedades antioxidantes que proporciona a Vitamina C, outro dos elementos que conteñen.

Pero a pesar das súas propiedades, semella que os grelos non están tendo demasiada aceptación entre os consumidores. Tanto é así que os manoxos estanse a vender a un euro, e nin así espertan o interese dos clientes. Os vendedores quéixanse de que a crise reduciu as vendas, en xeral, en produtos como a verdura, o queixo e o mel.

Decomisadas 4 toneladas de mercancía en las rías de Vigo y Pontevedra

A lo largo de diez meses de 2008, la Consellería de Pesca decomisó más de 4 toneladas de mercancía en las rías de Pontevedra y Vigo; el último decomiso se registró hace unas semanas en Bueu, donde el Servicio de Gardacostas intervino 1.000 kilos de jurel por su talla antirreglamentaria.

Pero el mayor número de decomisos tuvo lugar en la ría de Vigo, donde los inspectores realizaron un total de 3.450 servicios, y 280 tuvieron como resultado la instrucción de un acta de presunta infracción.

Además de jurel, en sus actuaciones los inspectores descubrieron sardina, cefalópodos, bivalvos y otros mariscos en veda.

Quince kilómetros de senda a orillas del Miño

Hasta 15 kilómetros de senderos a orillas del río Miño se pueden disfrutar en Ourense. Un pulmón verde que, en los últimos años, se ha convertido en el paseo preferido de los ciudadanos que, desde ayer, pueden llegar desde la capital a Untes caminando o en bicicleta.

El último tramo inaugurado, de 4 kilómetros, se pretende convertir en una pequeña aula de la naturaleza al aire libre para mostrar la fauna y flora que hay en esa zona del río.

En un futuro inmediato, el Concello de Ourense tiene previsto la prolongación de este paseo fluvial hasta el límite del municipio, es decir, 7 kilómetros más de senda. Un trabajo que comenzará cuando se concluya el enlace de la autopista entre Santiago y Ourense y la autovía de las Rías Baixas.

La Cámara da luz verde a la Lei de Turismo, una herramienta que permitirá enfrentar la crisis

La nueva Lei de Turismo, que aspira a situar a Galicia como "marca de calidade" y a desestacionalizar el turismo en la comunidad, recibió la aprobación definitiva del Parlamento gallego gracias a los votos favorables de PSdeG y BNG. El grupo del PPdeG se opuso a una ley que, a su entender, ni ha sido consensuada con el sector ni responde a sus necesidades "actuais" por no estar adaptada "á realidade" de los tiempos.

El conselleiro de Innovación e Industria, Fernando Blanco, lamentó el rechazo del PPdeG a lo que consideró "unha boa lei" que "merecería" ser apoyada por la "unanimidade" de la Cámara autonómica porque "sirve ao sector e ao país". Frente a las críticas de los populares, el conselleiro replicó que la nueva Lei de Turismo sí cuenta con el "consenso" del sector -aunque "non coa unanimidade"- y constituye una herramienta "flexible" que, en un futuro, permitirá hacer frente a la crisis económica.

En este contexto, Blanco resaltó el importante papel que jugará el Consello Regulador do Turismo, un órgano consultivo que colaborará con la Consellería competente para garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable en materia de turismo. También promoverá la ordenación, fomentará el control de calidad de los establecimientos. Su constitución tendrá que ser efectiva en un plazo de un año a partir de la entrada en vigor de la ley, según se recoge en sus artículos.

El Partido Popular se opuso a la nueva norma por entender que el texto es "mejorable" por "poco ambicioso". Además, insiste en que "no responde" a las expectativas del sector. "Nos estamos equivocando de ley", señaló el diputado popular Aurelio Miras Portugal.

Un seminario aborda unha nova liña de investigación para a posta en valor do patrimonio marítimo

Alén da súa importancia a nivel económico, o sector marítimo ofrece unha salientable riqueza patrimonial inmaterial que precisa ser protexida e posta en valor. Con este obxectivo o grupo de investigación de Economía dos Recursos Naturais e Ambientais (ERENEA) vén de poñer en funcionamento unha nova liña de traballo sobre o patrimonio cultural relacionado coa pesca. Neste marco e, ao abeiro da Cátedra Fundación Caixa Galicia, este xoves desenvolverase no Museo do Mar un seminario sobre Patrimonio marítimo, identidade e desenvolvemento, coordinado polos membros do grupo María Xosé Vázquez e Roi Durán.

O seminario tratará de achegar aos asistentes ao patrimonio marítimo dende un enfoque multidisciplinar analizando os riscos e ameazas pero tamén as potencialidade do mesmo.

Los quesos y las mieles de Galicia, en cata

Un panel formado por siete expertos en el caso de la miel, y de 12 para los quesos, han comenzado ya las catas de las que saldrán los mejores quesos y mieles de Galicia de 2008. Este año compiten 19 tipos de miel de la comunidad, de los que seis son monoflorales y 13 están elaboradas a base de varias flores. En cuanto al queso, se establecen tres premios por cada Denominación de Orixe: Ouro, Prata e Bronce, excepto para el de O Cebreiro, que contará con una única distinción por la proporción de las marcas presentadas. Este año concurrirán 49 muestras de este producto derivado de la leche.

Según datos proporcionados por el propio sector, el pasado año se produjeron en Galicia 5.357 toneladas de queso amparado por las cuatro denominaciones: Queixo Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Cebreiro. En cuanto a la miel, se alcanzaron las 304 toneladas, certificadas por la Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia.

Los premios serán entregados mañana en Santiago de Compostela.

El domingo se entregan los Premios Nadal de Gastronomía

El próximo domingo, 30 de noviembre, se entregan los Premios Nadal de Gastronomía. Fermí Puig será investido Cocinero Mayor de Cataluña, por su extensa trayectoria profesional, y recibirá el premio al Mérito Gastronómico de Cataluña. Dicho galardón lo recibirán también la Fonda Gaig de Carles Gaig y el Velódromo dirigido por Carles Abellán.

Además, se reconocerá al repostero Jordi Pujol de la Escuela Joviat, al maitre Jaume Tapias, al barman Antoni Vilanova o al sumiller Xavier Ayala. El premio a toda una vida es para Ramona Closa del Hostal Jaumet de Torà.

La bodega de Michel, Butragueño y Sanchís estrena sede en Ciudad Real

El ex jugador de fútbol Manolo Sanchís siempre tuvo en mente crear una bodega donde elaborar vinos de gran calidad. Para lograrlo, se rodeó de viejos amigos, buena parte de ellos del mundo del deporte, y ahora estrenan edificio en Ciudad Real.

Entre los personajes famosos que están detrás de “Casalobos” están el propio Sanchís, Butragueño, Michel, Martín Vázquez, Pato Clavet o Miguel Bosé. Se trata de una espectacular bodega de diseño en la que se produce el vino del mismo nombre, del que acaba de salir la segunda añada.

Nuevo director para el hotel Villa Magna

El grupo portugués Sodim SGPS, propietario del Villa Magna, ha nombrado a Julio Hierro nuevo director del hotel, tras finalizar la relación comercial con Global Hyatt Corporation, encargada de su gestión desde 1990 hasta la remodelación de sus instalaciones, iniciada en agosto de 2007.

Hierro sustituye a Franck Sibille, que ha dejado su puesto para trasladarse a Marruecos, donde dirigirá el hotel Mandarín Oriental de Marraquech.

La mejor tortilla de patatas se hace en Palencia

Ciri González, del restaurante La Encina de Palencia, es la autora de la mejor tortilla de patatas de España. Así lo ha acordado, por unanimidad, el jurado del concurso que se celebra estos días en Donosti, en el seno del X Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”.

La ganadora asegura sentirse muy orgullosa, sobre todo porque es la tercera vez que vence en este concurso.

Entre los participantes se sitúa la gallega Chefa Dopeso, del restaurante María Manuela de A Coruña. Los expertos aseguran que la mejor tortilla es aquella que está jugosa pero no líquida. Patatas blancas y huevos caseros hacen el resto.

Contemplar el Pórtico da Gloria desde las alturas a partir de diciembre

A partir de diciembre, algunos turistas podrán contemplar el Pórtico da Gloria desde un ángulo privilegiado. Y es que está previsto facilitar el acceso de los participantes en las visitas guiadas del templo a los andamios colocados ante el conjunto escultórico del Mestre Mateo, para que puedan contemplar las figuras bíblicas que lo constituyen.

Así lo anunció en Compostela la directora de la Fundación Pedro Barrié de la Maza, Marta Rey, que presentó las obras de conservación preventiva y restauración del monumento.

Este proyecto se engloba en el Programa Catedral de Santiago, financiado con tres millones de euros por la fundación, que recoge además los proyectos de conservación preventiva y restauración de las pinturas murales de la Capilla Mayor, con una duración de 15 meses, y la ordenación de los Museos Catedralicios.

Finaliza el plazo de entrega de fotos al IV Premio Turismo Rías Baixas

El domingo finaliza el plazo de entrega de originales al concurso de fotografía que convoca Turismo Rías Baixas. Pueden participar fotógrafos profesionales o aficionados que capten la esencia “Azul y Verde” del destino Rías Baixas.

Cada fotógrafo podrá presentar un máximo de tres fotografías en papel fotográfico convencional y en blanco y negro o color. Se establece un primer premio de 3.500 €, un segundo premio de 1.000 € y un tercero de 500 €, más dos accésit de 250 € cada uno.

Ferrol creará un cinto verde e paralizará licenzas de construción en zonas de valor

Frear a presión urbanística é complicado pero os concellos tentan tomar medidas que contribúan ao mantemento de zonas verdes e áreas de valor patrimonial e paisaxístico. Tal é o caso do Concello de Ferrol, que ten previsto crear un cinto verde entre a fraga de Menáncaro e A Malata.

Ademais, o goberno local paralizará as licenzas de construción nunha zona de 110.000 metros cadrados na que existen varios muíños, mámoas e castros.

Los hosteleros logran que se incremente la vigilancia en el Orzán

La petición realizada por los hosteleros coruñeses, con Héctor Cañete a la cabeza, para que se incrementase la vigilancia policial en la zona de copas del Orzán ha tenido respuesta por parte de las autoridades locales y provinciales.

Así, el Ayuntamiento y la Subdelegación del Gobierno celebraron una reunión urgente en la que decidieron reforzar la presencia de las fuerzas de seguridad del Estado en las zonas de mayor concentración de personas durante las noches de “marcha”.

La situación se agravó el fin de semana pasado, cuando tres personas resultaron heridas en una reyerta callejera, en la que se vieron implicadas unas veinte personas. Los hosteleros habían pedido más vigilancia para frenar estas peleas.

Obesidad y Nutrición a estudio en A Toxa

Investigadores y doctores analizarán, desde mañana, en A Toxa las claves y los retos de la conducta social alimentaria para el siglo XXI.

El encuentro se enmarca dentro del segundo Simposio Científico que organiza el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición.

Gramona organiza una nueva edición del Seminario del Cava en Madrid

Cavas Gramona ha organizado la décimo tercera edición del Seminario del Cava, que se ha celebrado en Madrid con la intervención de los expertos Jaume Gramona y Custodio López Zamarra.

El acto, destinado exclusivamente a sumilleres, sirvió para actualizar los conocimientos de los participantes sobre el cava y los vinos espumosos del mundo, así como una oportunidad para realizar nuevas catas y conocer los últimos avances en I+D.

En total, han sido nueve horas repartidas entre la parte teórica y las degustaciones.

Expedia quiere aumentar su oferta de alojamientos en España

Expedia, primer portal de viajes del mundo, tiene entre sus objetivos aumentar su oferta de alojamientos en España. Por este motivo, está negociando con cadenas del sector y empresas independientes que tienen aquí su actividad turística.

El portal ya ha cerrado acuerdos con empresas como Sol Meliá y Barceló y prevé ampliar estos contratos a otras firmas que ofrezcan gran cantidad de plazas hoteleras y fórmulas de diversificación de su negocio. En virtud de estos pactos, todas las propiedades de Sol Meliá y Barceló podrán reservarse desde las páginas web de Expedia y hotels.com en todo el mundo.

Craega leva os beneficios dos alimentos ecolóxicos a Sanxenxo

O Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) organiza este xoves en Sanxenxo unha xornada sobre os beneficios destes alimentos, en colaboración coa Consellaría do Medio Rural. Está dirixida á poboación en xeral e terá lugar no Pazo Emilia Pardo Bazán ás 19.00 horas.

Ao remate da xornada, que será inaugurada polo subdirector xeral de Produción Agraria Sustentable e Fomento Asociativo, Eliseo Xavier Miguélez, haberá unha degustación de produtos ecolóxicos.

O turismo de congresos, un segmento emerxente

Galicia sitúase como a cuarta comunidade autónoma española en celebración de congresos, tras Cataluña, Madrid e Andalucía e por diante de Comunidade Valenciana. Así o indica un informe realizado por Turespaña, que afirma que as xornadas son as reunións máis habituais en España, seguidas das convencións e os congresos.

A nivel internacional, o informe de Turespaña apunta a que o turismo de reunións é un produto emerxente y que nos próximos 10 anos seguirá medrando. En 2007, España situouse como o terceiro país do mundo en celebración de reunións de traballo.

Becerreá acollerá unha xornada de exaltación do mexillón

A localidade lucense de Becerreá acollerá os vindeiros días 6 e 7 de decembro a I Xornada de Exaltación do Mexillón, na que colabora a Consellaría de Pesca.

Este xoves celebrarase o acto de presentación da xornada, que terá lugar na delegación de Sanidade de Lugo e que contará coa participación do delegado territorial de Pesca, José Ramón Val Alonso.

Luis Escurís Batalla también da la lata en braille

La conservera gallega Luis Escurís Batalla ha puesto en marcha una iniciativa pionera en España: rotular en braille los estuches de sus conservas. De esta manera se pretende facilitar el acceso de las personas con deficiencias visuales al consumo de este producto. Por el momento este método sólo se aplica al pack de tres latas de atún en aceite de oliva, la conserva más vendida por la compañía.

En el futuro esperan extender la iniciativa a otros productos. “Intentaremos que hacia la próxima primavera hayamos incorporado el braille a una nueva gama de conservas, dependerá de razones operativas” ha señalado Javier Sedofeito, director comercial de Escurís Batalla. Los primeros estuches adaptados se han lanzado al mercado el 1 de noviembre, y la campaña se intensificará a partir de marzo, ya que el verano es la temporada fuerte en las ventas de atún enlatado. Según la conservera los nuevos envases están teniendo una “excepcional acogida”.


La presidenta del consejo territorial de la ONCE, Mª Dolores Venancio ha felicitado a la compañía Luis Escurís Batalla por una iniciativa que ha calificado de “normalizadora” y que “demuestra que es posible ayudar a las personas con deficiencia visual a superar las barreras de comunicación”.

Las trufas también notan la crisis

Un bocado único como son las trufas blancas también notan la crisis. En el mercado barcelonés de La Boquería, la afamada tienda Petrás ha vendido tres ejemplares a 5.500 euros el kilo en sólo unas horas. La crisis se deja ver en el hecho de que el pasado año este exquisito condimento se vendía a 7.000 euros el kilo.

Los destinatarios suelen ser los restaurantes de más alto nivel.

Se estudia la comercialización de la almeja que invade el Miño

El estuario del río Miño se ha visto invadido, en los últimos tiempos, por una especie de almeja asiática denominada corbicula fluminea cuya población está creciendo río arriba. Dicho molusco es muy parecido a la almeja de mar y tiene una capacidad de reproducción de 70.000 larvas por año. Su presencia ha llevado a su consumo y los que las han probado aseguran que tienen buen sabor.

Ante esto, se estudia ya su posible comercialización siguiendo todo el proceso que siguen sus parientes de mar. Especialmente importante es que pasen por una depuradora antes de salir al mercado. Sería un complemento económico importante para los pescadores de la zona.

Ribeira Sacra rompe el acuerdo de los contratos homologados

Las principales bodegas de Ribeira Sacra que en su día se acogieron a la fórmula de los contratos homologados han decidido volver a pagar la uva al margen de estos acuerdos, que fueron una propuesta de la Consellaría do Medio Rural. Detrás de este posicionamiento estaría, según apunta La Voz de Galicia, el malestar de algunas bodegas por el reparto de cartas durante la pasada vendimia con la actualización del baremo de precios aprobado para el 2008, que fueron recibidas tanto por los viticultores que firmaron los contratos homologados como por otros que no lo habían hecho.

Por otra parte, el sindicato Xóvenes Agricultores ha denunciado que los viticultores gallegos no cobraron la cosecha debido a que la Consellería de Economía no renovó el convenio de colaboración entre el Igape y las entidades financieras.

De esta forma, según aseguran desde XX.AA., las bodegas que firmaron contratos homologados de compraventa de uva no percibieron el anticipo del dinero y, por lo tanto, no pudieron pagar a los productores. Desde el sindicato instan a la Xunta a renovar "urxentemente" el convenio, ya que, según informaron, la mayoría de las bodegas ya tienen firmados los contratos con los productores y están a la espera de la renovación del convenio para poder presentar los acuerdos ante la Comisión de seguimiento y obtener así el visado, indicaron desde el sindicato.

Galicia aproba a Lei de Pesca

A nova Lei de Pesca foi aprobada polo Parlamento despois de someter a votación o ditame elaborado pola Comisión 8ª de Pesca e Marisqueo sobre o Proxecto de Lei. A nova norma garante que a Xunta desenvolverá os servizos de salvamento marítimo e loita contra a contaminación, e contempla que o Goberno galego potenciará os produtos da pesca artesanal, facendo mención á necesidade de que o mariñeiro se involucre na cadea de comercialización

Carmen Gallego destacou na súa intervención que a nova Lei se adapta aos novos tempos e pon as bases para que a pesca galega teña futuro.

Entre as novidades que incorpora o texto legal destacan a creación da licenza de pesca profesional, cunha duración indefinida, e dunha licenza que distingue entre marisqueo a pé e a flote, igualando a cinco anos a súa vixencia

Terras de Pontevedra presenta a súa oferta en Intur

A Mancomunidade Terras de Pontevedra presentará a súa oferta turística na feira Intur, que se celebra en Valladolid, adicada ao turismo de interior. “Terras de Pontevedra: Tesouro do tempo” é a proposta destes concellos pontevedreses, “un lugar onde gozarás do teu tempo, nun contorno único, de enorme riqueza natural, patrimonial, cultural e gastronómica”.

A presentación terá lugar este venres, ás 12.30 horas, no stand de Galicia. Tamén se pode coñecer a través da web www.terrasdepontevedra.org.

martes, 25 de noviembre de 2008

Carlos de Inglaterra, Ingrid Betancourt y George Clooney brindan con Rías Baixas

Los vinos Rías Baixas estuvieron presentes en la cena de la entrega de los Premios de la Prensa de Londres, que se celebró ayer en la capital británica. Para la ocasión, el Consejo Regulador envió a la organización del evento un total de 150 botellas de vino genérico Rías Baixas Albariño. Entre los invitados vip que degustaron este vino se encontraban el príncipe Carlos, Ingrid Betancourt, Fátima Bhutto y George Clooney. Asistieron al acto unas cuatrocientas personas.

Los vinos Rías Baixas son muy valorados en el Reino Unido, que es el segundo mercado internaciona en importancia para las bodegas de esta denominación de origen.

Las compañías low cost siguen creciendo

Las compañías de bajo coste mantienen su nivel de crecimiento en el último trimestre del año, así como el acumulado de los diez primeros meses del año, mientras que las compañías tradicionales registran caídas en varios aeropuertos del país. De los casi 53,33 millones de pasajeros extranjeros que han llegado a España hasta el mes de octubre, 26 lo hicieron en aerolíneas de bajo coste.

Las tres principales compañías de bajo coste fueron, en este periodo, Ryanair, Easyjet y Air Berlín que, en conjunto, han transportado más de la mitad de los pasajeros que llegaron a España en low cost.

Arousa Norte da a conocer sus encantos en Lavacolla a través del teatro

La Mancomunidade de Municipios Arousa Norte, dentro de la campaña de promoción iniciada este año, va a llevar a cabo una novedosa iniciativa que integra turismo y teatro como fórmula para despertar el interés de los visitantes.

Así, desarrollará un espectáculo teatral los días 11 y 12 de diciembre en el aeropuerto de Lavacolla, con el objetivo de llamar la atención de los viajeros que lleguen a él.

El grupo Chévere es el encargado del montaje, una intervención divertida e inesperada.

Xantar acolle a final do concurso Cociñar con Viño

O Salón Galego de Gastronomía e Turismo, Xantar, acollerá as finais das diferentes categorías que concorren ao III Concurso Gastronómico “Cociñar con Viño”, que convoca Bodegas Docampo. O principal obxectivo deste concurso é fomentar o uso do viño non só como acompañante senón como un ingrediente máis.

Poden presentarse a este concurso, por un lado, todos os residentes en Galicia afeccionados á cociña e, por outro, todos aqueles estudantes das escolas e centros de formación de cociña e hostalería da comunidade. Cada concursante presentará un máximo de tres receitas orixinais. Valorarase que sexan de baixo custo e fácil preparación. Coas mellores receitas elaborarase un libro.

Bodegas Roda se alía con los exclusivos Áman Resorts

Bodegas Roda se alía con los singulares y exquisitos Áman Resorts en la apuesta de esta lujosa cadena por ofrecer a sus clientes los vinos y espirituosos más selectos del mundo. Desde Bhutan a Sri Lanka, China o Camboya podrá disfrutarse del sabor de La Rioja, el carácter de una tierra y sus vinos.

Áman Resorts es una cadena de hoteles muy exclusivos situados estratégicamente en los parajes más idílicos que puedan imaginarse. Inauguró su primer resort en Phuket (Tailandia) en 1988 y, veinte años después, posee dieciocho establecimientos en países como Polinesia, Camboya, India, Marruecos o Estados Unidos.

Bodegas Rey Fernando de Castilla, nueva distribución de Primeras Marcas

A partir de noviembre, las elaboraciones de Bodegas Rey Fernando de Castilla son distribuidas en el territorio nacional por Primeras Marcas, S.A. Ambas empresas se congratulan de esta nueva alianza, y confían en que dé los mejores frutos. Bodegas Rey Fernando de Castilla elabora únicamente vinos, brandies y vinagres, y hoy es una referencia entre las bodegas familiares de Jerez por la calidad de sus elaborados, así como por su selecta clientela, formada principalmente por restaurantes, hoteles y tiendas gourmet. La bodega exporta también sus productos a más de 40 países.

Por su parte, Distribuidora Primeras Marcas, S.A. es una empresa dedicada a la distribución de vinos y licores, tanto nacionales como de importación, posicionados en el exclusivo segmento de la alta calidad. Cuenta con una cartera de más de 10.000 clientes en toda España, que incluye, por supuesto, la práctica totalidad de los mejores restaurantes del país.

No cae el consumo pero cambian los hábitos

Según el informe de Mercasa “Alimentación en España 2008”, entre julio de 2007 y junio de 2008, el consumo aumentó un 6,9% en el hogar y un 2,8% en hostelería. Esto supone cambiar la tendencia registrada en los dos últimos años cuando la demanda en el canal horeca crecía a un mayor ritmo que la del hogar. Es decir, no se produce una caída en el consumo alimentario, sino que los ciudadanos adoptan hábitos distintos.

De esos datos también se desprende que Galicia es la sexta comunidad española en la que sus habitantes menos gastan en alimentos y bebidas. La media española es de 1.444 euros, por los 1.385 de los gallegos.

Por otro lado, en Galicia los precios hoteleros ha caído un 1,1% en el mes de octubre, frente a la subida del 0,3% en el conjunto del Estado. Las comunidades en las que más han subido los precios son Ceuta, Melilla y Baleares. Al tiempo que bajan los precios bajan también las pernoctas de los turistas, que se situaron en menos de dos noches en el pasado mes de octubre.

Barceló abre su primer hotel en Guatemala

Barceló Hotels & Resorts acaba de incorporar su primer establecimiento en Guatemala. Con esta instalación ya son siete los países de Latinoamérica y el Caribe en los que tiene presencia este grupo.

El Barceló Guatemala City es un 5 estrellas que cuenta con 383 habitaciones y que será comercializado bajo la marca Barceló Premium. La cadena ya está presente en otros seis países de la zona: Costa Rica, Cuba, Ecuador, México, Nicaragua y República Dominicana.

A Xunta volcarase na promoción de Galicia en Internet

A Xunta potenciará a promoción de Galicia como destino turístico a través de Internet e de forma directa, prescindindo das feiras do sector e da publicidade na prensa “estándar”, debido a unha maior implantación da programación de viaxes individuais na rede. Así o afirmou o director xeral de Turismo, Rubén Lois, con motivo da celebración en Compostela da Reunión España Verde, con directores xerais de Turismo e técnicos das comunidades incluídas.

Lois avanzou que a intención é “gastar o mesmo pero procurando sermos máis eficientes”, por iso o seu departamento apostará por presentacións nos mercados máis próximos. Lois cre que as viaxes de longa duración vanse recurtar. No que respecta á España Verde, na reunión apuntouse a posibilidade de impulsar a coordinación administrativa na promoción destes destinos.

Buena acogida del Plan Renove en hosteleros y agencias de viajes

El gobierno aprobó recientemente el Plan Renove Turismo con un presupuesto de 400 millones de euros para 2009, que se articulará a través de una nueva línea ICO, y que contempla que los hosteleros podrán tener préstamos al 1,5%.

Las medidas han sido bien acogidas por el sector, como ha manifestado la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR). Los empresarios aplauden que el plan contemple ayudas para impulsar la rehabilitación de los establecimientos turísticos.

Por su parte, el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Agencias de Viajes, Rafael Gallego, pide que “se agilice cuanto antes” la puesta en marcha de dicho plan. Gallego calificó la medida de “muy importante” ya que por primera vez se ha considerado el peso de las agencias de viajes en el sector turístico, en un momento en el que la economía española necesita “todos los apoyos posibles”.

Carlos Miró, nuevo responsable del Hilton para España y Portugal

Carlos Miró es el nuevo director de Desarrollo de Hilton Hotels Corporation para España y Portugal. Con una amplia experiencia en la inversión inmobiliaria, la administración hotelera y la dirección de nuevos proyectos de expansión de marcas, a Carlos Miró le corresponderá ahora centrar la expansión de la marca Hilton en las grandes ciudades de la Península Ibérica, así como ampliar la presencia de las demás firmas del grupo.

Medio Rural "frena" la declaración de denominación de la castaña

Una fundación acusa a la Consellería de Medio Rural de bloquear el expediente de la denominación de origen para la Castaña Gallega, presentado en la administración gallega el 3 de noviembre de 2006.

Los técnicos y voluntarios de la Fundación Germán Estévez echan en falta el apoyo de la Xunta para reforestar los montes de Lugo y Ourense y poner en valor algunas parcelas abandonadas en estas provincias. Tampoco colaboran en la limpieza y tratamiento de los hongos que sufren los castaños centenarios.

La última campaña fue la más floja de los últimos años y sólo se han recogido 8.000 toneladas.

105 millones de euros y un millón de plazas para el programa de viajes del Imserso

El Ministerio de Educación, Política Social y Deportes destinará 105 millones de euros a la temporada 2008-2009 del programa de Vacaciones para Personas Mayores del Imserso, del que se beneficiarán un millón de usuarios.

Galicia dispondrá de cerca de 79.000 plazas, distribuyéndose por provincias con 30.204 para A Coruña, 22.188 para Pontevedra, 13.205 para Lugo y 12.708 para Ourense. Asimismo, Galicia ofrecerá 13.100 plazas de alojamiento para los mayores que deseen viajar a esta comunidad.

NOVE apuesta por los productos ecológicos

Una representación del Grupo Nove, encabezada por su presidente, Taky Rodríguez Ponte, compartió con el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia una jornada en la que acercaron a los cocineros más vanguardistas del panorama gallego el funcionamiento de dos explotaciones ecológicas: AVEGA (cooperativa de agricultores ecológicos que comercializa huevos, leche y queso) y Alimentos AMORODO (que comercializa hortalizas, mermeladas, confituras, postres de frutas y preparados a partir de vegetales, en conserva).

La jornada se enmarca en el proyecto en que el Grupo Nove colabora con Craega para la difusión del consumo de productos ecológicos en alta restauración, y que se materializará en menús ecológicos en los restaurantes Nove a partir del próximo mes de enero.

Sale al mercado La Guía TodoVino 2009

Ya está disponible en www.todovino.com y en las principales librerías de nuestro país la octava edición correspondiente a 2009 de La Guía TodoVino con más de 1.300 páginas de información amplia y detallada sobre 825 vinos seleccionados entre los cerca de 5.000 evaluados por el comité de cata. Este año además, La Guía TodoVino alcanza los 100.000 ejemplares impresos desde su primer año con una edición que bate récords e incrementa de forma significativa el número de vinos reseñados superando por primera vez la barrera de los 800.

Más notorio aún es el aumento de los vinos con “lacre”: de 355 en La Guía TodoVino 2008 a 406 en la actual, con un sensible incremento de los vinos con “un lacre”. Baja, sin embargo, el número de vinos que obtienen “tres lacres”: 21 frente a los 23 de 2008 y lejos de los 35 de la edición de 2003. La explicación hay que buscarla en la menor consistencia de la añada 2006 en algunas zonas.

El precio de la centolla no superó los 16 euros en lonja

A entre 6 y 15 euros se ha pagado el kilo de centolla en las lonjas en su primer día de apertura de campaña. Unos precios mucho más baratos, en algunos casos casi 8 euros menos el kilo, que en el 2007, según los datos de las subastas.

Esta circunstancia hizo que muchos marineros decidieran quedarse con los crustáceos antes de mal venderlos. Ocurrió en la lonja de Bueu, donde se subastaron 325 kilos de centolla, mientras otros 150 se los quedaron los marineros al no superar el kilo los 4,50 euros.

El dato más significativo fue la cantidad de kilos de crustáceos capturados en las rías, a pesar de que la mayoría de la flota no salió a faenar.

A Xunta segue avanzando no plan de ordenación do litoral

Continúan os traballos de elaboración do plan de protección do litoral co que a Xunta pretende ordenar a costa galega. A súa complexidade fai que se baralle a posibilidade de que o documento non estea listo para a data inicialmente fixada: maio de 2009.

As Directrices de Ordenación do Territorio, que rexerán o plan, rcomendan preservar a fronte costeira, mantendo a integridade dos espazos de interese ambiental e limitando novos desenvolvementos ao longo do litoral a aquelas actuacións de interese xeral que necesariamente deben localizarse xunto ao mar.

Tamén recomendan potenciar os portos tradicionais e os núcleos que alí se sitúan. As directrices suxiren, ademais, que Baiona e Sanxenxo teñan menos apartamentos e segundas residencias e máis prazas hostaleiras.

FEHR anuncia una convención de sus asociaciones

El pasado 18 de noviembre tuvo lugar la reunión de la Junta Directiva de la Federación Española de Hostelería en la que el presidente, José María Rubio, anunció la celebración de una Convención de asociaciones de FEHR, prevista para la primera quincena de abril del próximo año y centrada en temas técnicos.

Asimismo está prevista la formación de una Comisión de trabajo para avanzar en la regulación de la explotación de las máquinas recreativas.

La reunión fue el marco para la presentación de nuevos proyectos como el nuevo servicio de atención al asociado, un nuevo portal de empleo de carácter gratuito para los socios que servirá de intermediación para la contratación laboral, el servicio de Prevención Mancomunada de Salud Laboral, la constitución de una organización de autónomos de Hostelería y un nuevo proyecto en comunicación, que dará cabida a las informaciones generadas por cada una de las 75 asociaciones de FEHR el nuevo portal de información: Hostelería Digital.es.

lunes, 24 de noviembre de 2008

Donosti acoge el X Congreso Lo Mejor de la Gastronomía

El Palacio de Congresos Kursaal de Donosti acoge, hasta el jueves, el X Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, una de las mejores citas gastronómicas de España. Este año, el lema del congreso es “10. Volver a empezar”. Ponencias y presentaciones de treinta y nueve cocineros y científicos centrarán la programación del Congreso de Cocina.

Además, se celebrarán el Congreso de Pinchos y Tapas, el Campeonato de Recetas con aceite de oliva “Jaén, paraíso interior” y el Campeonato de Tortilla de Patatas.

Seis rutas que acercan a Porto do Son

El Concello de Porto do Son presenta seis rutas de senderismo para poner en valor su patrimonio arqueológico, etnográfico y arquitectónico. El concejal de Cultura, Carlos Santamaría, entiende que en cada una de estas rutas se podrán descubrir muchos de los secretos del municipio.

Los senderos tienen una longitud de 6 kilómetros, y entre los elementos de interés que podrán conocerse aparecen el petroglifo de Dardo, el faro de Caveiro, el cruceiro de A Ramona, la capilla de A Atalaya, el Castro de Baroña.

Vigo, la primera ciudad transfronteriza

La ciudad olívica aspira a crear el primer núcleo de ciudades europeas transfronterizas, para aglutinar las poblaciones más importantes de su entorno. Además, también permitiría crear nuevas estructuras administrativas para gestionar de forma más eficaz los fondos europeos.

Los días 4 y 5 de febrero, se celebrará en Guimaraes (Portugal), el congreso sobre Cooperación Transfronteriza de segunda generación. En su transcurso se evaluará la importancia de que la Comisión Europea promueva nuevas estructuras administrativas para una gestión más eficaz de los fondos.

Podría ser en esta misma reunión, cuando Vigo proponga esa nueva distribución europea.

La matriculación y la venta de barcos deportivos baja en España

Las matriculaciones de las embarcaciones de recreo descienden en toda España un 16 por ciento, el 50 por ciento menos que en el 2007, mientras el mercado cumple sus peores pronósticos en la provincia de Pontevedra, que supone en este momento el 2,96 por ciento del mercado total nacional, y ocupa la decimotercera posición del ránking español, siendo la segunda provincia gallega, solo por detrás de A Coruña, que acapara el 3,9 por ciento del mercado.

Baiona incorpora la Lura al calendario de fiestas gastronómicas

El ayuntamiento de Baiona ha puesto en el firmamento del calendario gastronómico de Galicia la "Festa a Lura", para cuyo lanzamiento invitaron al periodista especializado, Guillermo Campos, como pregonero.

El divulgador destacó, precisamente, la oportunidad de la iniciativa, en una villa protagonista de grandes hitos relacionados con el mar: "empezades, como pobo e colectivo social, a escribir a historia de esta festa dedicada a exatalción do producto máis 'literario' entre os habitantes da mar océana: a lura ponnos súa tinta e súa 'pluma".

El director del grupo y revista HG&T había subrayado en su pregón la identidad común entre lura y calamar, así como la connivencia entre los recetarios que tiene este cefalópodo por protagonista en los paises de cultura mediterránea y atlántica.

Los cuatro miembros de la corporación baionesa, con Manuel Villar al frente, que asistienron al acto_ las concejalas María Iglesias y Rosana Marcote y el concejal de turismo Ángel Rodalas y Rosana Marcote, en la foto_ compartieron con hosteleros y numeroso público una degustación de diversas preparaciones populares de la lura: en empanada, en su tinta, con arroz, encebollado, etc.

Unas cuatro mil raciones se consumieron durante esta primera edición en la que la lura fue "reina por un día" en Baiona.

Santiago acolle as Catas dos Meles e dos Queixos

Sesenta e oito marcas participan dende hoxe nas Catas dos Meles e Queixos de Galicia, que a Consellería de Medio Rural celebran en Santiago co fin de promocionar, entre os consumidores galegos as denominacións de calidade, que certifican e amparan os productos que cumpren todas as garantías e controis en materia de salubridade e rastrexabilidade alimentaria.

Na VII Cata das Meles de Galicia participan 19 meles dos que 6 son monoflorais e 13 multiflorais. Os 7 expertos que conforman o panel de cata realizarán un exame visual, olfativo e degustativo da smostras, fixándose en aspectos como a intensidade ao cheiro, o gusto, ou a homoxeneidade do produto. Os 6 miltiflores mellor clasificados na fase de selección pasarán á Cata Final da que sairán os 3 mellores meles premiados. Neste concurso, a Consellería conta coa colaboración do Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia.

Pola súa parte, a XI Cata dos Queixos de Galicia, na que participan 49 mostras, organízase co dobre obxectivo de promocionar e valorizar o sector transformador queixeiro, que compite cos seus productos nun certame xa plenamente consolidado e único en Galicia polo número de mostras presentadas a concurso; e tamén lembrarlles aos consumidores a calidade dos queixos producidos no nos País, baixo o amparo das 4 Denominacións de Orixe Protexidas existentes.

Se abre la veda de la centolla

Más de un centenar de embarcaciones salen hoy al mar para capturar a la "reina" del marisco, la centolla. Los mariscadores esperan una buena campaña después de los sondeos realizados en las rías por la Consellería de Pesca, sobre todo en la de Arousa.

No obstante, el día de hoy será solo indicativo tanto en cuanto a extracción como en ventas en las lonjas, al ser el día de apertura. Por cierto, que 42 centollas fueron localizadas por la Guarda Civil en un capazo cuando todavía estaban en período de veda.

El día de hoy coincide en O Grove con las jornadas de exaltación gastronómica del citado marisco.

El sabor de los alimentos ecológicos a examen

La Federación de Empresas con Productos Ecológicos desarrollará el primer estudio de calidad organoléptica de los productos ecológicos para conocer sus valores alimenticios. En el desarrollo de la Primera Jornada Nacional sobre Calidad de los Alimentos Ecológicos colabora el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Medio Marino y la Unión Española de Catadores.

Vinos, aceites, frutas y hortalizas frescas, lácteos o carnes son algunos de los productos que serán examinados por los expertos catadores el próximo 3 de diciembre, en Logroño. Mediante catas ciegas, valorarán la calidad de los productos ecológicos utilizando fichas de cata específicas para cada categoría de alimentos, lo que permitirá desarrollar el primer estudio pormenorizado de los distintos productos ecológicos seleccionados.

El atún rojo del Cantábrico

El Cantábrico es el único caladero donde está permitida la pesca del atún rojo, una especie muy valorada en Japón.

Sin embargo, según los expertos la presencia del atún rojo en estas latitudes, además de no ser muy abundante, las especies que se pescan son de pequeño tamaño, todo lo contrario de lo que se valora en el país nipón donde llegó a pagarse miles de euros por un atún rojo de trescientos kilos.

La justicia argentina interviene Aerolíneas a petición del Gobierno, y bloquea a Marsans

A raíz de que los empresarios españoles hiciesen pública su intención de interponer una demanada ante el tribunal arbitral del banco mundial, y a petición de Cristina Kirchner, la justicia argentina ha intervenido Aerolíneas y Austral, subsidiaria de la primera, y ha bloqueado así cualquier intervención del grupo español en sus empresas.

Los accionista de Marsans, Gonzalo Pascual y Gerardo Díaz, reclamarán una compensación por valor de casi 800 mill de euros en caso de concretarse la expropiación.

Será llevada esta medida al Congreso, en un proyecto de ley que asegura que, sin el embargo, las dos compañías corren un serio peligro

As novas árbores senlleiras de Galicia

O Carballo de Portecal, en Sobrado dos Monxes; o Carballo de Luxís de Rei, en Lugo, e os Tileiros Prateados do atrio da igrexa de Santo Domingo, en Rivadavia, so os tres novos exemplares que se incorporarán ao Catálogo de Árbores Senlleiros de Galicia.

Así o decidieron por unanimidade os membros do Comité de Árbores Senlleiras. O catálogo conta actualmente con máis dun centro de árbores e 21 formacións arbóreas. Na relación aparece o centenario Carballo de Santa Margarita (Pontevedra), que aparece na foto.

Retrasos en los pagos de las agencias

La crisis que atraviesa la economía tiene como uno de sus efectos más inmediatos el endurecimiento de las condiciones que los bancos están exigiendo para conceder créditos. Una situación que afecta muy directamente en la liquidez de las empresas, entre ellas las agencias de viajes y tour-operadores, que se ven forzados a retrasar sus pagos a hoteles y proveedores.

Esta situación también está provocando que muchas empresas hayan recortado el gasto relativo a los viajes, sobre todo los business.

Gran éxito del curso superior de sumilleres de la Escuela Española de Cata

Con la participación de catorce profesionales procedentes de España, Brasil y Puerto Rico, se celebró con un gran éxito el III Curso Superior de Sumiller organizado en Madrid por la Escuela Española de Cata. El curso, de 270 horas de duración, ofreció la posibilidad a los participantes de catar entre 180 y 200 vinos y productos, entre ellos, vinos españoles, cavas, cervezas, aceites, queso, pan o café.

El próximo curso se iniciará el 9 de diciembre y se prolongará hasta mediados de marzo (para la parte teórica), mientras que la parte práctica se desarrollará del 23 de marzo al 3 de abril en Madrid.

Medio siglo al son de la gaita

El grupo folclórico de Chapela (Redondela), Froles Mareliñas cumple su 50 aniversario con un festival que hoy celebra en el Centro Caixanova, de Vigo, para recordar su primera presentación, en 1958, en las Fiestas de Bouzas.

Medio siglo actividad ininterrumpida durante el cual han protagonizado cientos de actuaciones a lo largo de la geografía gallega.

En estos 50 años, unas 500 personas han formado parte de la agrupación a los que hoy , sus 60 componentes, dedicarán su concierto.

Koldo Salinas descubre sus dulces caprichos

El maestro chocolatero Koldo Salinas celebra el cincuenta aniversario de la Pastelería Brasil con la publicación del libro “Dulces Caprichos”, en el que se desvelan más de un centenar de recetas con las que el repostero ha adquirido el prestigio internacional del que goza. “Dulces Caprichos” se presentará este jueves en la Sala de Conferencias del Museo Oiasso de Irún.

Salinas se estrena así en el mundo de la literatura culinaria, tras una extensa trayectoria en uno de los establecimientos de referencia de Irún y conocido internacionalmente.

Comezan as obras de recuperación e estudo da muralla medieval de Santiago

As obras de recuperación e estudo do anaco de muralla medieval descuberto na compostelana Rúa de Entremuros xa comezaron. Os primeiros traballos consisten na limpeza arqueolóxica e consolidación do lenzo murario, e no estudo da muralla, a súa xénese, evolución e transformacións ao longo do tempo.

A Concellería da Cidade Histórica impulsa este proxecto de recuperación de todo o perímetro da antiga muralla, que inclúe a integración do viario público dos tramos que se conserven do muro defensivo, así como a posta en valor deste patrimonio histórico.

Deste xeito, o departamento local impulsará o estudo en detalle destes restos da muralla, grazas a unha subvención do Ministerio de Cultura. A muralla medieval de Compostela foi levantada por orden do Bispo Cresconio, entre os anos 1037-1068.

Logroño cata la calidad de los alimentos ecológicos

Los productos ecológicos serán objeto de un examen organoléptico en el transcurso de la Primera Jornada Nacional sobre Calidad de Alimentos Ecológicos que la Federación de Empresas con Productos Ecológicos (Fepeco), en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Medio Marino, y la Unión Española de Catadores.

Vinos, aceites, frutas y hortalizas frescas, carnes, lácteos serán catados por los expertos para demostrar el alto nivel alimenticio de estos productos debido que han sido cultivados con total ausencia de pesticidas, conservantes e ingredientes agresivos para la salud. El encuentro se celebrará en Logroño, el próximo día 3 de diciembre.

Vigo potenciará el turismo de congresos a través de una fundación

La Fundación Vigo Convention Bureau ayudará a fomentar el desarrollo de los congresos y convenciones, además de las infraestructuras turísticas y así conseguir potenciar el turismo del sector. La Corporación del Concello de Vigo aprobó la constitución y los estatutos de este organismo, que según explicó el teniente de alcalde y edil de Turismo, Santi Domínguez, estará incluido dentro del Plan de Competitividade Turística.

Domínguez destacó que la entidad "vai permitir que Vigo poida entrar no circuito de captacións de congresos e feiras internacionais, algo moi importante para traballar na desestacionalización do turismo".

El objetivo concreto de Vigo Convention Bureau es la captación de congresos, convenciones y viajes de incentivo para la ciudad, así como potenciar y desarrollar las infraestructuras y servicios específicos del subsector del turismo de reuniones.

La entidad está integrada por el Concello de Vigo, Caixanova, la Xunta, la Cámara de Comercio de Vigo, la Confederación de Empresarios y el Ifevi.

Agroalimentaria do Eume ya comercializa sus productos a través de internet

La Casa de Galicia de Madrid acogió la presentación de la Agrupación Agroalimentaria do Eume, acto que contó con la presencia de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa. Durante el acto, la asociación presentó su página web (www.agroalimentariadoeume.org), a través de la que comercializarán los productos artesanales de la zona e impulsarán el conocimiento de los mismos.

Agroalimentaria do Eume trabaja desde 2004 con sus asociados en la comarca del Eume y algunos municipios lucenses para impulsar el sector primario, tanto en lo referente a la calidad de los productos (producción y transformación) como en la búsqueda de alternativas a su comercialización, promoción y divulgación.

La asociación está integrada por más de 40 entidades y personas que pertenecen a diferentes sectores como el lácteo, cárnico, vitivinícola, repostero y panadero, conservero, hortícola de áreas rurales del Eume, Terra Chá, Betanzos y Ferrolterra.

Se multiplican los actos de maridaje del vino y la moda

A Coruña acogerá en febrero una gala en la que se escenificará la unión entre la moda, el vino, la cocina y la fotografía para promocionar el Camino Inglés, pero no es el único evento en el que dos disciplinas tan dispares como la enología y la moda se mezclan.

Así, la Boutique Opera de Arte de Barcelona acogió recientemente el primer encuentro sobre “Vino y moda”, en el que participó la sumiller japonesa Mayu Watanabe.

Este novedoso maridaje, impulsado por Viña Zaco y la diseñadora Alexandra Navas, relacionó los aromas, los colores y las sensaciones del nuevo vino de Rioja con las texturas, formas y tendencias de las prendas de moda.

Las ventas de marca propia de Makro siguen en progresión

Las ventas de marca propia de Makro, empresa líder en el sector del Cash & Carry de nuestro país, han aumentado un 26% en los últimos nueve meses, cifra que representa una demostración clara de que los clientes encuentran en la marca propia que ofrece Makro una solución muy importante de ahorro en sus compras.

Entre la oferta de marca propia que Makro ofrece a los hosteleros y detallistas de alimentación, las líneas de productos que más han crecido en ventas han sido las secciones de Congelados (+53%), Conservas (+19%), Charcutería (+40%) y Droguería (+34%). También destaca el crecimiento en las ventas de otras líneas de productos como confitería, snacks, menaje y papelería.

viernes, 21 de noviembre de 2008

O PP pedirá a desaparición de Turgalicia no debate da Lei de Turismo

Hoxe debátese no Parlamento a Lei de Turismo de Galicia, un documento que pretende regular a actividade no país, potenciándoa como un dos sectores máis importantes da súa economía. A Lei introduciu modificacións a partir das suxestións e enmendas presentadas por diferentes colectivos pero, pese a todo, o Partido Popular ten previsto manter a súa enmenda á totalidade. Ademais, este grupo, posiblemente, pedirá a supresión de Turgalicia no transcurso do debate.

A nova Lei de Turismo de Galicia impulsa a profesionalización e a autorregulación do sector e aposta por un desenvolvemento turístico sustentable e de calidade, establecendo novos eidos para a cooperación interadministrativa e coa iniciativa privada. O texto aposta pola proxección interior e exterior de Galicia como marca turística global e de calidade que integra e respecta as demais marcas turísticas galegas. Tamén se actualiza a clasificación das empresas de aloxamento turístico e créase o Consello Regulador do Turismo, entre outros aspectos.

Vigo estrea o seu plan de excelencia

Mañá presentarase o plan de excelencia turística de Vigo, un documento que rexerá a política de promoción da cidade nos próximos anos. Ao acto está convidado o director xeral de Turismo da Xunta de Galicia, Rubén Lois, que acompañará ao alcalde e ao concelleiro do ramo, Santiago Domínguez.

Tamén está previsto que asistan representantes dos diferentes colectivos vencellados coa actividade turística da cidade.

Doménech Biosca recibe la Llave de Barcelona 2008

El presidente de la Asociación de Directivos y Expertos en Empresas Turísticas y colaborador de HG&T, Doménech Biosca, ha sido distinguido con la Llave de Barcelona 2008 por el Club D´Amics de la Clau de Barcelona, que valora con esta distinción las aportaciones que Biosca ha realizado al sector hostelero.

En el próximo mes de enero, Biosca presentará en la ciudad catalana su última obra "Cómo llenar un hotel en épocas difíciles".

Rosalía Mera fai competencia ao seu ex marido no sector hoteleiro

Dous dos galegos máis ricos e poderosos, Amancio Ortega e Rosalía Mera, poñen os seus ollos en Estados Unidos e cara alí dirixen os seus investimentos. Se hai uns días coñeciamos o novo proxecto hoteleiro de Ortega na cidade de Miami, agora é unha empresa vencellada á súa ex muller a que se fixa en Estados Unidos.

Así, a cadea hoteleira Room Mate Hotels, da que Rosalía Mera é accionista, acaba de inaugurar o seu primeiro hotel no centro de Manhattan, en Nova Iorque. Súmase así ás outras adquisicións de Mera en Estados Unidos, entre hoteis e edificios de oficinas.

Nova oficina de turismo e máis investimentos no centro histórico de Valença

O secretario de Estado de Turismo de Portugal, Bernardino Trindade, visitou Valença do Minho para proceder á inauguración da nova oficina de turismo do centro histórico, así como o núcleo museolóxico e outras actuacións na zona. Trindade sinalou que, con estas obras, Valença consegue uns equipamentos de elevado valor para a promoción turística do concello.

Para o presidente da Câmara Municipal, José Luís Serra, a mellora da Praça-Forte ten por obxectivo impulsar o centro histórico presentándoo como un produto turístico de excelencia. Quedan pendentes outras actuacións como a construción dun aparcamento soterrado. A intención é transformar a Praça-Forte nun conxunto moderno e funcional, con todas as condicións para recibir ao público. En total, lévanse investidos na zona seis millóns de euros.

Los hoteleros aplauden el Plan Renove de Turismo del Gobierno central

La Confederación Española de Hoteles (Cehat) aplaude la aprobación del Plan Renove Turismo con un presupuesto de 400 millones de euros para 2009. Esta medida permitirá a las empresas turísticas poder hacer frente a la modernización de las estructuras y continuar por la senda del incremento de la calidad, pieza clave para mantener la competitividad de la primera industria española.

“Estamos inmersos en un escenario de mercado donde existe una restricción del crédito a lo que se suma la incertidumbre en cuanto al mantenimiento del número de turistas”, señalan fuentes de Cehat, por lo que “medidas como este Plan permitirán a muchas pequeñas y medianas empresas acometer inversiones que de otra forma se podrían haber visto abocadas a posponer”.

Nova comisión de centola en veda, nunha cetaria coa concesión caducada

Axentes do Servizo de Gardacostas da Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos incautaron un total de 1.133,50 quilos de centola e 5,4 de lagosta de talla antiregulamentaria nunha cetaria da zona de Corbeiro, en Fisterra, que tiña a súa concesión caducada. As especies decomisadas foron pesadas na lonxa da localidade e posteriormente recollidas pola tripulación da embarcación de Gardacostas IP 700 “Paio Gómez Chariño” para devolvelas ao seu medio natural.

Ademais desta actuación, os axentes da Unidade Operativa de Vigo realizaron onte unha inspección en Baiona que deu como resultado o levantamento de dúas actas de presunta infracción co comiso de 121 quilogramos de centola e a incautación de catro pezas de trasmallos, respectivamente.

Maridaje de vino y chocolate

La feria del Chocolate de Madrid, que se celebrará en la Casa de Campo el 29 de noviembre, ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar un maridaje de vino y chocolate, una forma de combinar elementos de forma que todos mejoren y se complementen. En este caso tres vinos se combinarán con otros tres chocolates diferentes.

La organización cuenta con un sumiller y un maestro chocolatero a los que les corresponderá sacar al vino fuera de su zona natural, en la parte salada de la comida o como aperitivo.

Los chocolates serán de diferentes contenidos en cacao y son de Barry Callebaut (Bélgica), considerado como el mejor chocolate del mundo. Los vinos son Dolce Prima, moscatel de Valencia; Olivante de Laura de Bodegas Yllera, blanco semidulce de Rueda, y Alidis Crianza 2006, de bodegas Viña Mambrilla, tinto de Ribera del Duero.

Uno de estos chocolates, el Callebaut, lo distribuye en Galicia Comercial Reyvi.

Baiona conságrase á lura esta fin de semana

Esta fin de semana celébrase a primeira edición da Festa da Lura de Baiona, un evento que nace con intención de perpetuarse no tempo. Para acoller aos comensais, instaláronse dúas carpas no recinto da lonxa que impedirán que unha climatoloxía adversa estrague a convocatoria. A iniciativa xorde grazas ao apoio do Concello e dos empresarios e comerciantes de Baiona.

O Goberno local considera que un municipio turístico como Baiona non podía permanecer máis tempo sen contar cunha festa gastronómica propia e, como non podía ser menos, elixiuse un produto do mar. O pregoeiro desta primeira edición será o xornalista gastronómico galego Guillermo Campos, director de Hostelería Galega & Turismo (na foto).

Más inversión para afrontar este momento difícil

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja aprobó un presupuesto de 15,4 millones de euros para 2009, de los cuales 11 millones se destinarán a inversiones en promoción, lo que significa el 71% del total del presupuesto.

El consejo espera que ese incremento se obtenga mediante la cofinanciación de la promoción en terceros países prevista por la nueva OCM. Ante las dificultades económicas que atraviesan los mercados y previsible disminución del consumo, la gran mayoría de las asociaciones del sector, tanto productores como comercializadores, han coincidido en la necesidad de seguir apostando por la promoción de la marca colectiva Rioja.

Unha ruta que nos leva ao nacemento dun poeta

A Ruta Currosiana principia a súa andaina esta fin de semana cun percorrido de 18 kilómetros. A organización, que corre a cargo da Universidade de Vigo, quere ofrecer aos participantes as paixases, lugares e elementos singulares da contorna da vila de Celanova, lugar de nacemento do poeta Manuel Curros Enríquez.

Esta primeira ruta saíra de Celanova pasando por Vilanova dos Infantes, Castromao e Monte das Neves para regresar ás 17.00 horas ao punto de partida. A próxima cita será o 13 de decembro.

Medalla en Decanter Awards para Valdamor

La prestigiosa revista de vinos Decanter, de Reino Unido, ha galardonado los albariños de Bodegas Valdamor con dos medallas en los Decanter Awards 2008. Albariño Valdamor 2007 recibió una de las 17 medallas de oro, después de que se catasen más de 25.000 vinos blancos de todo el mundo.

Con esta medalla, Valdamor se sitúa como el único albariño Rías Baixas de añada 2007 con una medalla de oro Decanter 2008.

Más créditos para el turismo

El Gobierno aumenta de 6 a 25 millones la cuantía de créditos para el turismo con cargo al Fondo Financiero del Estado para la Modernización de las Infraestructuras Turísticas. En los últimos 3 años, estos fondos han estado reservados a municipios con una población de 100.000 habitantes en razón de la menor capacidad de endeudamiento de los mismos frente a poblaciones mayores.

Barcelona Degusta los productos gallegos

Marisco, pimentos de Padrón, repostería de calidad, vinos, cárnicos y otras delicatessen gallegas participarán activamente en el salón Barcelona Degusta, que se celebrará en la ciudad condal del 6 al 9 de marzo próximo. A este encuentro asistirán 600 expositores, un 20% más que la última edición, en un total de 30.000 m2 a través de los cuales se podrá hacer un auténtico viaje por la gastronomía de los diferentes territorios y su cocina.

Anfaco asegura no poder asumir el alto coste de los envases

Los industriales conserveros observan con preocupación el incremento de los precios de los envases ligeros que utilizan en sus industrias, lo que supondría un aumento del 50% en menos de un año. Para la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas, en un entorno económico negativo, resulta difícilmente explicable cómo se pueden anunciar incrementos de precios tan desproporcionados.

Estos empresarios están convencidos de la connivencia entre la industria siderúrgica y las empresas metalgráficas con el objeto de "articular un verdadero oligopolio cuyo fin es incrementar artificialmente los precios y mejorar los márgenes comerciales de esas industrias".

Blanco compromete más apoyo para la artesanía

El consellerio de Industria, Fernando Blanco, se comprometió ante 100 artesanos gallegos a aumentar los recursos destinados a la artesanía, que en el 2009 se incrementarán un 30 por ciento. La administración tiene previsto destinar un millón de euros en ayudas directas a este sector al que también presentó las líneas de actuación del Plan Estratégico de Artesanía.

Vac.1, una nueva marca de calidad para la carne de vacuno

Vac.1 (Vacuno), es una nueva marca de carne gallega. Es carne de vacuno criado, sacrificado y comercializado en Galicia, lo que permitirá cerrar el ciclo productivo de las explotaciones lecheras que hay en la comunidad.

La Semana Verde de Galicia fue el lugar elegido para presentar esta marca (que comenzará a comercializarse en verano) a los ganaderos interesados en formar parte de este nuevo proyecto. En el acto de Silleda no faltaron industriales, investigadores y distribuidores del sector, y muchos cocineros, entre ellos Martín Berasategui y Flavio Morganti que avalaron el nacimiento de la marca cocinando el menú que degustaron los asistentes.

"O nacemento desta marca é un salto cualitativo para ás políticas do medio rural, que dende hai tempo viña solicitando o sector", destacó el conselleiro de Medio Rural, Alfredo Súarez Canal. Junto al conselleiro se encontraban el director del Centro Tecnolóxico da Carne, Xan Rodríguez, y el presidente de la Asociación Galega da Carne, José Manuel López Cid.

jueves, 20 de noviembre de 2008

Cultura adxudica o estudo dos territorios históricos para a delimitación da Vía da Prata

A Consellería de Cultura publicou a adxudicación dos traballos de estudo dos territorios históricos vinculados ao Camiño Ourense-Santiago e en breve anunciará a do Camiño Tradicional dende Chaves, que conforman a Vía da Prata. O estudo do Camiño Ourense-Santiago foi adxudicado á empresa Técnicas Territoriales y Urbanas S.L. por 204.000 euros. No caso do Camiño Tradicional-itinerario desde Chaves a adxudicataria é UTE Bau-Signo por un valor de 636.350 euros.

Ata o momento, xa se realizaron estudos sobre o Camiño Francés, o do Norte e o Primitivo, e estanse desenvolvendo os dos camiños Inglés, Portugués e de Fisterra-Muxía. Cultura inviste 2,5 millóns de euros na elaboración destes traballos en todas as vías.

Por outra banda, o Concello de Vilalba iniciou un proceso de negociación para ceder a xestión do albergue de peregrinos da localidade á Sociedade Anónima de Xestión do Xacobeo, polos importantes gastos que implica o mantemento destas instalacións para as arcas municipais.

Turismo Rías Baixas en el X Foro Interdestinos de Calidad

Turismo Rías Baixas-Diputación de Pontevedra participa estos días en el X Foro Interdestinos que se celebra en Sitges. En el encuentro, el organismo turístico tendrá la oportunidad de analizar las principales novedades en cuanto a calidad turística se refiere.

En el X Foro Interdestinos de Calidad participan más de medio centenar de responsables de calidad de los principales organismos turísticos de España. Allí, Turismo Rías Baixas tendrá un papel importante puesto que fue pionera a nivel nacional en implantar el SICTED en el ámbito provincial. En este sentido, el pasado verano, el organismo entregó 81 distintivos a empresas de todas las comarcas de la provincia por su esfuerzo en seguir las directrices del Plan de Calidad. En la actualidad, Turismo Rías Baixas está poniendo en marcha la cuarta fase del Plan de Calidad que se desarrollará durante el año 2009.

El tiro al vuelo volverá al campo de A Toxa

La Federación Española de Tiro al Vuelo ha reservado las fechas del 10 al 19 de julio para celebrar en A Toxa su campeonato, después de un año en dique seco. Pero antes de su celebración será necesario recuperar la Federación Gallega de Tiro al Vuelo y adquirir munición ecológica.

La noticia fue bien acogida por los empresarios de O Grove que admiten que la pérdida del tiro al pichón ha supuesto para ellos importantes pérdidas económicas. También el sector empresarial del municipio apoya la construcción de un campo de golf de 18 hoyos en el lugar de Feáns desde el convencimiento de que incrementará la clientela en los hoteles.

Os mercados prepáranse para o atracón navideño

O escaso interese amosado polos consumidores e a falta de compradores está provocando o amarre de parte da frota que se adica á extracción de zamburiña. O problema é que o produto non se coloca nas lonxas e as confrarías xa pensan que, de seguir así, a extracción de zamburiña deixará de ser rendible.

Por outra banda, o Concello de Burela vai poñer en marcha nas próximas semanas e durante a campaña navideña un programa de promoción do peixe fresco e o marisco que se comercializa na lonxa local.

Mellores tempos semella que pasan outros produtos agropecuarios como son o porcino cebado e o leitón, que subiron as súas cotizacións na Lonxa Agropecuaria de Galicia. O coello e a galiña manéxanse nos mesmos prezos.

La Muralla de Lugo tendrá ascensor

Un ascensor hará accesible el paso superior de la Muralla de Lugo a todas las personas que tengan problemas de movilidad. La Diputación y el Concello decidieron incluir en el Plan Urban la instalación de un elevador que se colocará en la parte trasera del jardín de San Marcos.

Sin embargo, el delegado provincial de Cultura de Lugo, Juan José Molina, afirma que, de momento, “no consta oficialmente ninguna solicitud, ni tampoco ha sido presentado ningún proyecto”. Molina recuerda que cualquier actuación en la Muralla debe contar con un informe favorable de Patrimonio.

Innovación e Industria financiará a construción do observatorio astronómico de Cotobade

A Consellaría de Innovación e Industria financiará a construción e o equipamento dun Observatorio Astronómico no Val de Almofrei, en Cotobade (Pontevedra). O investimento será de 149.870 euros. A instalación proxectada permitirá a observación astronómica afeccionada e a divulgación da astronomía mediante actividades observacionais guiadas, así como a través de charlas ou presentacións multimedia.

O observatorio de Cotobade compleméntase co Científico construído recentemente en Forcarei (na foto), xa que conxuntamente crearán unha área científico-divulgativa para a astronomía.

A Festa da Pisa da Castaña esgota as camas en O Courel

Xa está todo preparado para a décima edición da Festa da Pisa da Castaña do Courel, que se celebrará o vindeiro 7 de decembro en Froxán. Trátase dun dos revulsivos turísticos da zona pois para esa fin de semana xa non hai prazas libres para pernoctar no municipio. Os que queiran facelo, terán que desprazarse a concellos como Quiroga ou Pobra do Brollón.

A festa está organizada pola asociación Fonte do Milagro e ofrecerá aos asistentes menús a base de produtos típicos, coa castaña como principal protagonista. O ano pasado achegáronse ata Froxán unhas mil persoas.

España cae del top 10 de los destinos más deseados

España ha caído este año del top 10 de los destinos turísticos más deseados del mundo, pasando del séptimo puesto que ostantaba hasta ahora, al duodécimo, según el estudio “Country Brand Intex 2008”, elaborado por la consultora Future Brand. Con España han salido destinos como EEUU, Francia, Reino Unido y Grecia y han entrado otros como Suecia y Suíza. De todas formas, España se sitúa entre los primeros en algunos indicadores, como la calidad y la oferta gastronómica.

También ha descendido el número de españoles que se alojaron en un hotel durante el último año, pasando del 51% registrado en 2007 al 39% en 2008. El perfil del cliente en datos generales sigue siendo un hombre de menos de 50 años con estudios superiores.

La crisis también afectará a Fitur

Fitur contará en su próxima edición con 725 empresas directas, un 17,5% menos que en los últimos años, mientras que la contratación de superficie es un 13% inferior. La organización considera "lógica" la situación debido al efecto de la crisis en las empresas, sobre todo en las aéreas, aunque valoran que el alcance ha sido menor que en otras ferias y sectores.

Entre las empresas más significativas que no estarán en el certamen se encuentran Orizonia, Amadeus, Globalia, Avis, Accor e Iberia, esta última todavía estudia la posibilidad de acudir con un stand. A su vez, Viajes El Corte Inglés anuncia su presencia después de varios años ausente en Fitur.

El Grupo Cuevas asegura que el año es crítico para el sector de la castaña

El Grupo Cuevas señaló que este año es “crítico” para el sector de la castaña, con una merma importante en la producción y un desabastecimiento natural en el mercado. Por el momento, no se registran datos con respecto a la pérdida en la producción pero fuentes de la empresa destacaron que en esta temporada “se trata de una castaña de buena calidad pero escasa”. Una consecuencia es que el mercado “va a padecer un desabastecimiento natural” al que “estamos acostumbrados en los últimos años”.

Con respecto a la situación actual de crisis económica, la empresa sostiene que sus productos muestran “menos sensibilidad a situaciones de coyuntura económica desfavorable”, pero aún así se observa una “contención en el consumo en general” por lo que “no nos mantenemos al margen”.

As cooperativas, protagonistas nas primeiras xornadas de Semana Verde

A Semana Verde de Galicia botou a andar (permanecerá aberta ata o domingo) cunha xornada adicada ás cooperativas, dentro das actividades de Salimat. Os asistentes puideron degustar pratos elaborados polos alumnos do IES Carlos Oroza de Pontevedra en base aos produtos aportados polas cooperativas A Capela, Condado Paradanta, Artesáns do Mar, Milhulloa, Coviga, Arzuana, Comocabras, Cogal, Ribeira do Miño e Viña Moraima.

Entre outros produtos puidéronse degustar coello, cordeiro, requeixón, queixo do país, berberechos, navallas, grelos, espinacas ou viño.