Los compostelanos pueden disfrutar, esta semana, de un menú especial en el restaurante Madam Ragú, confeccionado para el albariño Mar de Envero. El maridaje entre este vino elaborado sobre lías incluye platos como crema de calabazas asadas, reineta y castañas con crujiente de cecina o quiche de Stilton y brécol.
Madam Ragú está dirigido por Adrián Pardavila y realiza con frecuencia jornadas de degustación y maridajes con distintos vinos. Está especializado en cocina internacional.
Madam Ragú está dirigido por Adrián Pardavila y realiza con frecuencia jornadas de degustación y maridajes con distintos vinos. Está especializado en cocina internacional.