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viernes, 15 de diciembre de 2017

La D.O. Ribeiro cesa a Cristina Alcalá

Cristina Alcalá ha sido cesada como gerente de la D.O. Ribeiro, cargo que desempeñaba, junto con la de secretaria del Consejo Regulador, que llevaba n el cargo desde 2016. Su cese se fraguó, a petición del presidente, Juan Casares, en un doble pleno extraordinario.

Nada más llegar de un viaje, de los muchos que realizaba habitualmente para impartir charlas sobre el sector vitivinícola, actuó como secretaria en el doble pleno que el presidente le había ordenado convocar vía correo electrónico, en el que figuraba un único punto en el orden del día: el cese de la gerente y secretaria del organismo regulador.

La decisión era hasta cierto punto esperada ya que las diferencias entre la cesada y el presidente Casares eran patentes. De hecho, ya había intentado sin éxito sacar adelante su destitución en un anterior pleno pero, en aquella ocasión, no contó con el respaldo de los vocales, algo que logró en la segunda intentona.

La revista digital Vinos y Caminos se hacía así eco de la noticia “Cristina Alcalá, que llegó al puesto con el hálito de comunicadora, resultó ser bastante inaccesible para los medios en estos 23 meses de gestión, contradicciendo, sus propias declaraciones el día de su presentació: Estos mismos medios, incluido Vinos y Caminos, criticaron la política errática de la ahora cesada, ya que el valor de la Marca Ribeiro es, a día de hoy, mucho menos fuerte que cuando ella asumió el cargo”.

Clase maxistral de repostaría e doces de Nadal con Galicia Calidade

Galicia Calidade aposta pola continua formación dos seus establecementos pertencentes ao grupo Lecer e certificados co seu selo de calidade. 

Neste caso, con motivo da chegada do Nadalo vindeiro luns 18 de decembro celebrarase a primeira edición dunha clase maxistral de repostaría e doces de Nadal, que será impartida por Manuel Garea, un dos sete grandes mestres pasteleiros do momento en Galicia, xunto co chef Fran Sotelino. 

Nesta actividade, que se desenvolverá na academia Hello Cooking, situada na Rúa de Sar nº 95, en Santiago, estarán presentes restaurantes e casas rurais do grupo Lecer, bloggers gastronómicos e ademais estará aberto ao público xeral, en concreto, ás cinco persoas seleccionadas ao azar a través dun concurso realizado na páxina de Facebook de Galicia Calidade. 

A través dunha pastelería moderna, que se nutre da tradicional, elaboraranse diferentes receitas de sobremesas típicas de Nadal como un roscón de Reis recheo de nata ao turrón de Xixona, Galette deas Rois e Montblanc entre outros.

En marcha a nova edición do Festival Internacional Rebulir

Ata o día 17 de decembro "Bailar coa terra", a duodécima edición do Festival Internacional Rebulir (FIR) ofrece un programa de actividades culturais que abrangue actuacións de música e danza de grupos de Ramirás, Castela e León, Portugal, Euskadi, Ecuador e Ucraína. 

Durante a presentación, o deputado provincial de Cultura, Manuel Doval, felicitou a "todos os que conseguiron que este evento acade a súa duodécima edición, froito dun gran esforzo e dun compromiso coa cultura tradicional, sendo ademais moi importante transmitila dunha xeración a outra". Asemade, Manuel Doval dixo que a Asociación Cultural Rebulir "entende a cultura como a ferramenta imprescindible para transformar a sociedade e que medre en valores, logrando que o FIR sexa xa un referente máis aló das nosas fronteiras".

O alcalde de Ramirás, J. Carlos Rodríguez, destacou a importancia que ten o desenvolvemento desta actividade para o municipio e agradeceu á Asociación cultural, "que xa implantou as súas raíces alí, por movernos a moita xente moza".

III Encuentro Nacional de Guías Oficiales de Turismo

Desde el pasado día 13 y hasta el 16 de diciembre se está celebrando en Compostela el III Encuentro Nacional de Guías Oficiales de Turismo, que en está ocasión coincide con el 30 aniversario de la Confederación Española de Federaciones y Asociaciones Profesionales de Guías de Turismo (Cefapit) y el 40 aniversario de la Asociación Profesional de Guías Turísticos de Galicia. 

La asociación cuenta para la celebración de este acto con la colaboración de Incolsa-Turismo de Santiago, del Museo do Pobo Galego, del Parador de Santiago y de la Catedral. Los actos más destacados, que reunirán a delegados de las 30 asociaciones profesionales de toda España, además de los que se inscriban por libre y de los asociados gallegos, son el inaugural, ayer jueves en el Paraninfo de la USC, y la cena de gala, que acogerá el Hostal dos Reis Católicos el sábado 16 y que incluirá la ceremonia de los 40 años de la asociación. La agenda se completa con visitas guiada a la Catedral, al museo catedralicio y a la Casa da Troia; el recorrido de un pequeño tramo del Camino; una recepción en Raxoi y varias excursiones.

Fundada en 1978, la Asociación Profesional de Guías Turísticos de Galicia está representada en el Clúster de Turismo de Galicia y en la Federación Europea de Guías. La función de la asociación está centrada en la defensa de la profesión, colaborando con las administraciones, favoreciendo la formación continua de los guías y los servicios de mutualidades para

22 de decembro, feira gastronómica do Galo de Curral

Coincidindo co popular sorteo de Lotería de Nadal, ás 11 da mañá do 22 de decembro vaise celebrar na praza de abastos de Vila de Cruces a XVIII Feira de Nadal, e con ela a feira gastronómica do "Galo de Curral". A partir das 12 haberá unha degustación ofrecida por varios restaurantes de varios municipios.

É a ocasión de mercar os mellores galos para preparar os guisos nos seguintes días do Nadal. Lonxe de ser un mercado máis, a feira destaca pola calidade dos produtos autóctonos, onde ata fai ben pouco todos os animais eran criados no campo, especialmente os galos, e cuxo resultado son ben reflectidos posteriormente no prato.

Trátase dunha feira que busca selar o seu produto coa certificación da Xunta Indicación Xeográfica Protexida (IXP). A organización busca aumentar as vendas do ano pasado, que ascenderon as 300 pezas.

Segue desta maneira un ronsel similar á da Festa do Galo de Curral do mesmo municipio que tivo lugar na primavera. Nese caso, con XXIV edicións ás súas costas, é unha das festas gastronómicas máis lonxevas e populares que ademais ostenta o distintivo de Festa de Interese Turístico de Galicia.

f_ turismoriasbaixas.com

jueves, 14 de diciembre de 2017

Condes de Albarei obtuvo una buena cosecha de premios este 2017

La calidad de los vinos de Adega Condes de Albarei ha reportado de nuevo distinciones y reconocimientos que se suman a la larga lista de los recibidos por la bodega a lo largo de su historia.

El Albariño Condes de Albarei, marca insigne de la bodega, ha sido distinguido con el prestigioso Baco de Oro, otorgado por la Unión Española de Catadores y en el cual se destaca a los mejores vinos jóvenes de España. También ha sido reconocido con el Bacchus de Plata avalando su calidad en el ámbito internacional. El albariño Condes de Albarei recibió una de las mejores puntuaciones de la“Guía del Vino Cotidiano”, editada por OpusWine lo que lo llevó a figurar en el cuadro de honor de la guía.

El Albariño Condes de Albarei “Enxebre” también vio reconocida su calidad con varios premios y reconocimientos como el Oro en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia que dirige el presidente de la Asociación de Sumilleres Gallaecia, Luis Paadín, o los 91 puntos conseguidos en la Guía de vinos ABC o en la guía Proensa.

Por su parte, el Albariño Condes de Albarei “Carballo Galego”, fermentado y criado en barrica de roble gallego, fue distinguido con altas puntuaciones en distintas y prestigiosas guías de vinos como el Oroconseguido en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.

Además, el Albariño Condes de Albarei “En Rama”, fue elegido como “Distinguido Gallaecia 2017”, reconocimiento otorgado por la Asociación de Sumilleres Gallaecia. También ha alcanzado excelentes puntuaciones en prestigiosas guías como la Proensa con 91 puntos o el Gran Oro por la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.

El Albariño Pazo Baión también ha triunfado en este año 2017. Nombrado Mejor Vino Blanco Español en losPremios Verema y este mismo reconocimiento se lo otorgaba la guía de vinos La Semana Vitivinícola que le concedió 98 puntos. Alcanzó los 91 puntos en la prestigiosa Wine Advocate de Robert Parker, y fue reconocido con 93 puntos por la Guía de Vino ABC entre otros méritos.

Curso de Inglés de la D.O. Rías Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas organizó esta semana una nueva edición del Curso de Inglés del Vino en el Pazo de Mugartegui. Dicho Curso de Inglés para Bodegas de la D.O. Rías Baixas estuvo dirigido por el profesor de idiomas especializado en el sector del vino, Andrew Black, quien impartió nuevas destrezas en lengua inglesa a los 20 alumnos participantes pertenecientes a los distintos departamentos de las bodegas.

El profesor, Andrew Black, dedicó el primer día a hacer un repaso del inglés vitivinícola relacionado con los aspectos diferenciadores de Galicia en general y de Rías Baixas en particular, y que hacen de esta zona una de las grandes productoras de vinos blancos del mundo. 

El segundo día se centró en una cata de otras variedades blancas internacionales. El objetivo era dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios para realizar una comparativa entre estos vinos y los de Rías Baixas. El curso concluyó con una jornada práctica en la que cada participante debería presentar su vino, simulando, de este modo, un evento profesional.

Este curso se convierte en una herramienta muy necesaria para las bodegas de Rías Baixas a la hora de exportar y de recibir las visitas de profesionales del sector procedentes del extranjero, también para la participación en ferias internacionales, así como en diferentes eventos que se organizan en distintos países.

Presentación do Xeodestino Turístico Terras do Condado – A Paradanta

O Xeodestino Turístico Terras do Condado – A Paradanta xa é unha realiade. Liderado polo Concello de Ponteareas, reúne a dez concellos (A Cañiza, As Neves, Arbo, Covelo, Crecente, Mondariz, Mondariz Balneario, Salvaterra, Salceda de Caselas e Ponteareas) co obxectivo de posicionar ás dúas comarcas no calendario dos turistas, coa promoción conxunta dos recursos naturais, patrimoniais, etnográficos, e gastronómicos.

O Xeodestino Condado Paradanta conta cunha páxina web, unha guía turística da zona e a un mapa que guiará aos visitantes polos roteiros non só medioambientais e históricos se non tamén gastronómicos ofrecendo ademais un paquete de turismo viño+auga. 

Tamén se elaboraron dous vídeos promocionais que serán distribuídos en feiras, xornadas turísticas, axencias, plataformas webs, medios de comunicación e redes sociais. 

Na presentación interviron o presidente do GDR e Alcalde da Cañiza, Miguel Domínguez; o Presidente do Xeodestino e Alcalde de Ponteareas, Xosé Represas; os técnicos responsables do proxecto das empresas Avivae e Iniciactiva; a directora xeral de Turismo da Xunta de Galicia, Nava Castro e o Alcalde de Mondariz Balneario, José Antonio Lorenzo. 

O Xeodestino Terra do Condado-A Paradanta está financiado pola Axencia Galega de Turismo de Galicia cunha achega de 30.000 € para este ano 2017.

f_ ponteareas.gal