Buscar/Hemeroteca

miércoles, 13 de diciembre de 2017

Cociñando coas avoas na Praza de Abastos de Santiago

A Aula de Formación da Praza de Abastos acolle estemércores e xoves os obradoiros "Cociñando coas avoas", nos que tres cociñeiras profesionais xa retiradas amosarán aos máis novos e novas a preparar receitas tradicionais dun xeito doado. As dúas sesións, enmarcadas na programación municipal de Nadal, realizaranse de 18:00 a 21:00 horas.

A concelleira de Mercados Noa Morales presentou os obradoiros "Cociñando coas avoas" acompañada de Victoria Bar, Carmen Cabanas e Sara García, tres cociñeiras xa retiradas "cunha ampla experiencia na cociña vinculada á hostalaría". "A idea é que xente nova se achegue á cociña tradicional e para iso contamos con tres mulleres que cada día cociñarán tres pratos", explicou.

Todos os ingredientes para cociñar estes pratos procederán da Praza de Abastos. "Queremos que elas transmitan receitas de sempre á xente máis nova e, por outra banda, mostrar á mocidade unha maneira diferente de mercar apostando polas tendas pequenas e de produto local, de proximidade e de tempada", indicou Noa Morales.

En cada unha das xornadas participarán 14 persoas, que esgotaron as prazas dispoñibles. Os/as aprendices de cociña terán a oportunidade de probar os pratos ao final do obradoiro.

No taller deste mércores cociñarase empanada de atún, arroz con luras e de sobremesa torradas, mentres que na do xoves, os pratos serán carne guisada, fabada e chulas.

Tecnoloxía LED para a Torre de Hércules

A renovación do sistema de alumeado ornamental da Torre busca ampliar as posibilidades de iluminación mediante a implantación de novas tecnoloxías destinadas a dotar ao monumento e mellorar a súa eficiencia enerxética, así como o rendemento das tarefas de conservación e mantemento e adecuar a instalación a regulamento vixente. 

O concelleiro de Rexeneración Urbana e Dereito á Vivenda, Xiao Varela, avanzou o proxecto, que xa está redactado e pendente de avaliación por parte da dirección xeral de Patrimonio, durante a súa intervención na xornada técnica do Comité Español de Iluminación 'Hacia la excelencia luminotécnica en la sociedad del mañana'. A proposta, que terá un custo estimado de 160.000 euros, prevé a implantación de tenoloxía LED para o alumeado ornamental, que como sinalou Varela ten un baixo consumo e unha vida útil longa, ademais de permitir reducir as emisións de CO2. Ademais, o sistema abre múltiples posibilidades de programación mediante un software de xestión, capaz de xerar escenas dinámicas de iluminación ornamental, combinación de secuencias de cor ou creación de ambientes personalizados.

Varela incide na aposta pola mellora da eficiencia enerxética, "reflectida en proxectos como os incluídos no paquete de investimentos sostibles que o goberno municipal logrou sacar adiante, aínda que con recortes da oposición, o pasado mes de novembro, e que inclúe más de 2.6 millóns de euros en accións de mellora do alumeado e a eficiencia enerxética no ámbito entre os Rosais, Rolda de Outeiro, Manuel Murguía e avenida de Labañou, Parque Europa, Agrela-Bens, Matogrande e o Iglesario da Grela, ademais da mellora dos sistemas de telexestión e de protección de última xeración en centros de mando de iluminación pública.

A proposta contempla doce proxectores con tecnoloxía LED/ RGBW con programación por Ethernet de última xeración, en substitución dos proxectores Bega existentes na actualidade, que son manuais. Instalaranse catro unidades deste modelo de proxector en cada unha das fachadas leste, oeste e sur da Torre, mantendo a situación dos existentes na actualidade con obxecto de non ter que realizar ningún tipo de obra de consideración na plataforma do monumento. 

O proxecto prevé a iluminación das fachadas leste, oeste e sur da Torre, quedando a norte sen iluminar por razóns de seguridade marítima. Ademais, contempla un sistema de protección contra raios e sobretensións, debido á incidencia das tormentas eléctricas na Torre, así como a instalación dos sistema de comunicación. Como salienta, as actuacións proxectadas realizaranse sobre as instalacións existentes, "de xeito que a súa instalación non afectará á arquitectura do monumento".

'Ciudad de Ferrol: Puerto de la Ilustración', se postula como "Patrimonio de la Humanidad"

Durante la presentación del proyecto 'Ciudad de Ferrol: Puerto de la Ilustración', un documento elaborado para la presentación de la candidatura para Patrimonio Mundial, el alcalde, Jorge Suárez, ha manifestado que "ésta es la herramienta que precisaba el Ayuntamiento para poder avanzar". "Ya en el año 2018, daremos el impulso administrativo de la candidatura, con la presentación a la Xunta de Galicia y manteniendo las reuniones institucionales precisas".

El documento de la candidatura contempla cuatro ejes fundamentales con los que se argumenta la propuesta". Entre ellos, el Arsenal Militar, con hasta 26 elementos recogidos; el dique civil de A Cabana, el más antiguo de estas características de Europa; los sistemas de defensas costeros, destacando el Castillo de San Felipe y el Castillo de La Palma, además del barrio de A Magdalena.

La concejala de Patrimonio Histórico de Ferrol, Rosa Méndez, ha asegurado que ya ha solicitado "poder entrevistarse con la directora xeral de Patrimonio de la Xunta, a ser posible entre el 22 de diciembre y el 7 de enero, para hacerle entrega de este proyecto que es muy importante para Ferrol".

f_ turismo.dacoruna.gal

Festa do Capón de Vilalba o 21 de decembro

A tradicional Festa do Capón terá lugar o vindeiro xoves 21 de decembro no recinto feiral da praza dá Constitución de Vilalba, acompañada, como outros anos, dunhas xornadas gastronómicas, con tapas de capón que se servirán do 20 ao 23 de decembro en establecementos da capital da Terra Chá. 

Os prezos oscilarán entre os 80 e os 120 euros e os produtores da zona poñen á venda uns 800 exemplares cun peso entre os 4 e os 6 quilos, acadando un volume de negocio próximo aos 80.000 euros durante a xornada”.

As referencias históricas remontan a existencia desta Feira case ós 200 anos de antigüidade, xa que nos libros do concello aparecen anotacións do ano 1835. O organismo provincial colabora na organización desta cita cunha achega de 3.000 euros, para promover os produtos autóctonos e dinamizar a economía da provincia, pois nesta feira rexístrase un volume de negocio próximo aos 80.000 euros.

A entrada dos capóns ao recinto feiral terá lugar ata as 09.00 horas, e a partir das 10.00 horas procederase á apertura da feira ao público. Ás 12.30 horas entregaranse os premios aos mellores criadores de capóns e a partir desa mesma hora tamén comezará a degustación desta exquisita carne. A animación musical da xornada correrá a cargo da Charanga de Vilalba e a Banda de Gaitas Mato Vizoso. Os asistentes á feira tamén poderán adquirir produtos da zona como queixo de San Simón dá Costa, roscón, roscas e outros produtos artesanais nos postos instalados para a ocasión.

E dende o día 20 ao 23 de decembro, a capital da Terra Chá acollerá tamén as xornadas gastronómicas do capón, coa elaboración de tapas que se poderán degustar en diferentes establecementos do Concello de Vilalba todos os días en horario de 13:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas. O prezo das tapas será de 2,50 euros. Os locais adheridos son: Centro Cultural, Xalundes, O Porrás, A Casa das Xaquinas, Lembranzas, O Porrón, Bar Centro, Mesón O Carballo, Estudiante, A Lareira, Cristal, A Taberna, Vintage Alborada, Mesón do Campo, Hostal O Cristo (Goiriz), Parador, La Casa del Lobo, Lar Os Píos, e Sunday.

martes, 12 de diciembre de 2017

A Praza de Abastos de Santiago non perde comba

A concelleira de Mercados de Santiago de Compostela, Noa Morales, e a xerente da Praza de Abastos, Marta Rey, presentaron Nadal do Mercado, a programación especial do recinto para estas datas. As actividades buscan incentivar o consumo de produto fresco entre a xente máis nova. Coa colaboración do Concello, este ano repartiranse 10.000 euros a través de varios sorteos.

Un incentivo para as compras do Nadal no Mercado serán o reparto de 10.000 euros en premios a través de sorteos. "Para que resulte máis repartido entre todas as persoas que se animen a participar, faremos un rasca-gaña, para que toque un pouco a todos e a todas", explicou a xerente. Os vales serán de 25, 50, 75 e 100 euros. Ademais, "aqueles que non sexan premiados poderán deixar os seus datos na consigna para entraren no sorteo de catro bonos-desconto de 250 euros cada un", engadiu.

Noa Morales, destacou a importancia da programación "nun lugar tan central na cidade como é a Praza de Abastos, cunha programación de Nadal que tamén complementa a que xa desenvolve o Concello de Santiago nestas datas". Esta programación coincide co terceiro ano consecutivo no que se instala un Belén na igrexa de San Fiz, que "o ano pasado tivo 25.000 visitas", lembrou a concelleira.

O 23 de decembro, o Apalpador dinamizará a Praza durante a xornada e repartirá pequenos agasallos entre os clientes. O día 30 de decembro haberá unha burbulla de viño espumoso galego. A Praza estará pechada os días 24 e 31 de decembro.

In tempore sueborum, en Ourense

A gran exposición do mundo suevo, In tempore sueborum, que organiza a Deputación de Ourense, ultima estes días a súa montaxe. O presidente da Deputación, Manuel Baltar, visitou a Igrexa de Santa María Nai, unha das tres sedes da mostra, que se está a acondicionar como espazo expositivo para acoller pezas de incalculable valor histórico-artístico sobre a cristianización e a Gallaecia sueva, e que inclúe elementos de sarcófagos, xoias relixiosas, figuras arquitectónicas e obxectos de ouro, prata, outros metais e cerámica, procedentes de máis de dez museos.

A exposición, que será inaugurada o vindeiro venres, 15 de decembro, "marcará un fito cultural na historia da provincia de Ourense, como acreditan a calidade das pezas que se exporán, procedentes dos museos máis prestixiosos de Europa", afirmou Manuel Baltar na visita realizada hoxe para supervisar a montaxe da mostra no espazo expositivo do Centro Cultural "Marcos Valcárcel" e na Igrexa de Santa María Nai.

Este recinto acolle pezas como o Crismón de Quirogaun, anelo signatario con siluetas de peixes en negativo, procedente de Lugo; outro anelo con crismón das termas da rúa Padre Blanco de Astorga e tamén un capitel de Amiadoso, Allariz, procedente do Museo Arqueolóxico Provincial ou un fragmento de sarcófago estrixilado, procedente de Marialba, León. Asemade, a mostra exhibirá un vaso litúrxico de Bobadela, Oporto, e unha patena pintada con cruz, en cerámica, porcedente da Eirexa Vella de O Portiño, San Pedro de Visma, A Coruña, dos séculos IV-VI. Na parte da exposición que acolle Santa María Nai tamén se fai referencia á importante labor cristianizadora levada a cabo por Martiño de Dumio.

In tempore sueborum achega a Ourense un tesouro suevo do século V procedente de 13 museos de Europa. Inaugurarase o vindeiro 15 de decembro na capital ourensá, organizada pola Deputación de Ourense, no que se converterá no evento cultural máis importante da provincia. Compoñen a mostra 250 elementos de alto valor histórico e artístico, entre os que destacan xoias e pezas ornamentais dunha princesa sueva, e diversos utensilios e figuras artísticas en ouro, prata, bronce, vidro, madeira e ámbar, así como material funerario. 

Air Nostrum elixe a Vigo para a portada de decembro

Vigo foi o destino elixido pola revista dunha popular liña aérea para levala como portada no número 5, a deste mes de decembro, unha das épocas con máis afluencia de viaxes e vacacións. 

A imaxe de portada elixida foi nada menos que a árbore de nadal de luces da Porta do Sol, o mesmo enclave onde comparte espazo xunto co famoso Sireno e o máis recente Dinoseto.

"Un mar de propostas para o Nadal" é o titular que leva o artigo , enfatizando en que "Viaxar a Vigo na época do Nadal é unha aposta segura", destacando ademais que posúe un "microclima" perfecto que prové de temperaturas suaves para esta época do ano.

Dende os diversos e relevantes museos ás actividades que se poidan ofrecer no coñecido Teatro García Barbón ou o Auditorio Mar de Vigo, escenarios que por estas datas adoitan ofrecen eventos relevantes. Non podían faltar os mercadillos do Nadal de artesanías galegas xunto ao mercado do Progreso e xunto o Centro Comercial A Laxe.

Destacada mención lévanllo as Illas Cíes, e "a súa deliciosa gastronomía", destacando a rúa da Pedra , as "ostreiras", o "polbo á feira", e os pratos máis acordes coa época outonal e invernal, o cocido galego, o caldo e o lacón con grelos.

Enaltecen "a espectacular iluminación do Nadal" levada a cabo pola mesma empresa "que iluminou a Quinta Avenida de Nova York en 2016" e cuxo aceso se realizou hai apenas uns días o 24 de novembro. Unha bela iluminación que contrasta con ese "museo ao aire libre" que é a cidade grazas ás pinturas urbanas, "unha das súas marcas de identidade".

f_ turismoriasbaixas.com

Primeiro Congreso de Mercados Urbanos Sostibles

I Congreso de Mercados Urbanos Sostibles, é unha proposta impulsada polo goberno local da Coruña coa finalidade de coñecer, compartir e debater arredor dos distintos modelos de xestión de prazas de abastos existentes en Galicia, así como no resto do Estado ou Portugal.

O concelleiro de Emprego e Economía Social, e responsable da área de Turismo, Alberto Lema, presentou esta iniciativa, que se celebrará os días 14 e 15 deste mes no mercado de San Agustín,  e quere abordar a situación destes recursos "nun momento de transformación e de cambio, no que entendemos que é preciso introducir modificacións tanto na xestión, como orientación ou na propia morfoloxía dos mercados para adaptalos aos novos hábitos e demandas de consumo, pero sen que perdan a súa esencia", explicou Lema.

A través de mesas redondas, debatiráse a situación actual das prazas desde o punto de vista dos responsables políticos e técnicos, así como das asociacións de praceiras e praceiros, ou desde unha perspectiva gastronómica e turística. "A idea é analizar, desde os diversos sectores implicados, as oportunidades a futuro dos propios mercados e coñecer outros modelos posibles de xestión dos mesmos, de cara á creación de novos consumidores e de mellora de competitividade das prazas", aseverou o concelleiro. 

O Congreso, cuxa inscrición está aberta a través da web www.mercadosurbanosacoruna.com, tamén porá de manifesto aquelas conexións entre as prazas de abastos e o sector turístico, "desde un punto de vista sustentable". "Os mercados estanse a converter nun importante recurso turístico, como é o caso na nosa cidade, por exemplo, de San Agustín ou da Praza de Lugo", expuxo o edil. "Á hora de estudar outros modelos de mercados en transformación, pensamos que é relevante coñecer tamén aquelas experiencias polas cales as prazas pasan a ser lugares de experiencia turística, en concreto, naquelas nas que hai convivencia entre o uso de abastos de alimentación, e de uso hosteleiro, no que entra o factor turístico", incidiu Lema.