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viernes, 31 de marzo de 2017

Do mar ao prato

A conselleira do Mar, Rosa Quintana, participou nunha xornada de promoción dos produtos do mar enmarcada na campaña Do mar ao prato. A través desta iniciativa, a Xunta realiza en 12 centros de formación de hostalería de Galicia charlas informativas sobre diferentes aspectos relacionados co mundo do mar e actividades de preparación e degustación de pratos elaborados con peixes e mariscos.

Esta iniciativa “naceu co obxectivo xeral de promocionar e difundir os produtos do mar no eido da hostalería”, explicou a conselleira do Mar. Neste sentido, Rosa Quintana sinalou que tamén se busca “familiarizar aos futuros cociñeiros co mundo do mar para que aumenten o seu interese polos produtos, xa que a hostalería é un escaparate para a cultura gastronómica de Galicia e porque actúan como prescriptores sobre o consumo destes produtos”. 

As actividades que se enmarcan nesta iniciativa e que se realizan nos centros de hostalería son sesións maxistrais que consisten en charlas informativas sobre o sector pesqueiro galego, os produtos e especies pesqueiras de Galicia, a trazabilidade e a seguridade alimentaria, artes e aparellos de pesca, conservación e transformación de produtos do mar e nutrición e saúde, entre outros aspectos. Estas charlas contan coa colaboración de Anfaco-Cecopesca, que propón perfís técnicos de diferentes disciplinas para estas sesións. 

Ademais tamén comprende demostracións de cociña en vivo impartidas por cociñeiros, cunha importante traxectoria profesional, que falan das propiedades de produtos do mar, a súa elaboración, transformación, conservación e posibilidades gastronómicas. Estes cociñeiros son Xoan Crujeiras, do restaurante A Estación, de Cambre; Javier Rodríguez Ponte, Taky, do Catering Boketé, da Coruña e do Grupo Nove; Héctor López, do Restaurante España, de Lugo; Flavio Morganti, do restaurante Galileo, de Ourense e Emma Pinal, do Gastrobar O Birrán, de Ribadavia.



O turismo internacional incrementouse en Galicia en febreiro máis dun 23%

Segundo os últimos datos publicados polo Instituto Nacional de Estatística (INE), no pasado mes de febreiro, Galicia rexistrou un incremento do seu volume de viaxeiros aloxados nos establecementos regrados do 2,8%, ata situarse en 190.675. O incremento deste ano engádase ao rexistrado nos tres anteriores sendo catro anos consecutivos de crecemento que dan como resultado a cifra de viaxeiros máis elevada dos últimos nove anos nun mes de febreiro.
En termos de volume este incremento tradúcese na xeración de máis de 5.200 novos viaxeiros aloxados na nosa comunidade en relación ao mesmo mes de 2016.

A nivel de mercados, destaca o incremento rexistrado polo turismo internacional do 23,3% no que se refire a cifra de viaxeiros aloxados e dun 19,2% en canto ao nivel de pernoitas de febreiro de 2016. Este segmento suma, así, tres anos consecutivos de subas neste segundo mes do ano –do 7,8% no 2015, do 6,6% no 2016 e do 19,2% agora no 2017-, circunstancia que sitúa os niveis deste ano en máis de 56.000 pernoitas, a cifra máis elevada desde 2010.

Deste xeito, o mercado internacional representou no mes de febreiro o 16,3% do total de viaxeiros aloxados en Galicia e o 17% das pernoitas realizadas polos mesmos. O 92,6% da demanda turística rexistrada correspondeu aos establecementos hoteleiros porcentaxe que inclúe tantos aos hoteis, que representaron o 76,5%, como ás pensións, co 16,1% neste caso. O 7,3% restante situouse, polo tanto, no segmento extrahoteleiro que reúne aos apartamentos turísticos, que representan o 4,6% da demanda total, e aos establecementos de turismo rural, que supoñen o 2,7%.

Santiago acoge el Campeonato Gallego de Coctelería

Un total de 21 barmans gallegos se darán cita en la Capilla Real del Hostal dos Reis Católicos que se convertirá de nuevo en el punto de encuentro de lo mejor de la coctelería gallega, con motivo del Campeonato Gallego de Coctelería, un evento en el que se celebra de forma paralela una feria de destilados, bebidas y productos empleados por estos profesionales para la elaboración de sus combinados abierta al público final. 
La modalidad de cóctel de aperitivo es la elegida este año por la Asociación Galega de Barmen -entidad organizadora del campeonato- para poner a prueba la destreza, conocimientos y nervios de acero de los de los participantes que este próximo lunes, 3 de abril, disputarán el cetro autonómico.

Se trata del único certamen de sus características que se celebra en Galicia y del que saldrán los representantes gallegos que acudirán al Campeonato Nacional de Coctelería que se celebrará en Extremadura. 

Además del XVI Campeonato Gallego de Coctelería en la categoría Clásico y el VIII Campeonato Gallego de Coctelería Categoría Flairtending, también se celebrará el XIV Trofeo al Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia, una fase a la que sólo accederán los tres primeros clasificados de cada categoría en el campeonato gallego 2017. 

Sabor, coherencia con el tipo de cóctel solicitado, destreza y ajustarse al tiempo máximo permitido serán algunos de los criterios que el jurado técnico y degustador tendrán en cuenta a la hora de elegir a los ganadores del certamen en una gala que volverá a estar conducida por el periodista Ramón Castro.

O C.R.D.O.Valdeorras prorroga os orzamentos 2017

Membros do gabinete da Consellería Medio Rural notificaron recentemente ao presidente do Consello Regulador, Francisco García, a intención de Ángeles Vázquez de visitar a comarca de Valdeorras para coñecer, de primeira man, a realidade do sector vitivinícola da comarca. Durante a visita, que terá lugar, previsiblemente, o vindeiro martes, a titular de Medio Rural entrevistarase co presidente do Consello Regulador e desprazarase ata as instalacións dalgunhas das bodegas da zona. O presidente do Consello Regulador anunciou esta visita oficial aos vogais do Pleno esta mañá.

Xunto a isto, García Álvarez informou ao Pleno de que se prorrogan para 2017 os orzamentos do organismo, ao estar a Presidencia en función. Na xuntanza ordinaria de hoxe tamén se deu luz verde á memoria de actividades de 2016, que recolle a totalidade das accións desenvolvidas polo Consello Regulado ao longo do pasado ano.


Galician Gourmet Extravaganza llega a Viena

Tras el extraordinario resultado de las pasadas ediciones de Galician Gourmet Extravaganza en Londres, Bruselas, Berlín, Zürich, la próxima cita tendrá lugar en los salones del hotel Melia en Viena. El próximo martes 4 de abril a las 10.00 am, el embajador de España en Alemania, Alberto Carnero Fernández, inaugurará oficialmente la feria degustación. 

La nueva gastronomía gallega se ha vuelto cosmopolita y sofisticada, pero sin renunciar a su esencia. Moderna, vanguardista, ha sabido combinar la extraordinaria calidad de su materia prima con un toque de creatividad e innovación, un maridaje perfecto para conquistar los paladares más exigentes. 

El reto es obtener reconocimiento internacional, pero para conseguirlo se precisa unidad de acción. Productores y chefs han creado un frente común para internacionalizar la excelente materia prima y la innovadora cocina de autor de la marca Galicia. “la promoción internacional colectiva nos permite conseguir resultados más eficientes” sostienen los participantes. 

El objetivo del evento es conseguir que las empresas gallegas inicien o aumenten sus exportaciones y colocar la gastronomía gallega en el lugar que se merece. La organización agasajará a los profesionales invitados con un menú degustación de alta cocina gallega ideado por los chefs gallegos: Rafael Centeno, Santi Almuiña y Antonio Lorenzo; una cata profesional a cargo del sumiller Luís Paadín y una degustación de tapas delicatessen del chef vigués Benigno Couso.

A Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia estará presente en Vinis Terrae

Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA) estará presente no VII Salón del Vino y Licores de Gallegos de Calidad - Vinis Terrae, os días 3 e 4 de abril, no Recinto Feiral Expourense (Finca Sevilla s/n, 32005 Ourense).

EVEGA atoparase ubicada nun lugar propio e cun programa de actividades extenso. A este respecto convídoo a visitar o“Espazo Evega” onde poderá ver unha exposición permanente sobre o centro e os servizos que presta ao sector vitivinícola galego así como asistir á presentación de varios traballos desenvolvidos polo noso equipo.

Programa:
Luns 3 de abril

11.00 h.- Acto oficial de inauguración.

12.00 h.- Presentación doMonográfico “Anxélica. O sabor da tradición”
               Imparte: Alfonso Losada Quiroga. Enxeñeiro Técnico Agrícola.
               José Daniel Fornos Rivas. Licenciado en Ciencias Químicas. Técnico da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA).   
               Lugar: Espazo Evega.

17.00 h.- Cata de monovarietales tintos galegos. Organiza a Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA) e Asociación Galega de Enólogos (AGE). Lugar: Sala de Catas Vinis Terrae

Martes 4 de abril

11.00 h. Presentación doPrograma de Recuperación de Variedades Tradicionais
              Imparte: Emilia Díaz Losada. Doutora en Bioloxía. Tecnóloga da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA).
              Lugar: Espazo Evega.

12.30 h.- Presentación das conclusións do proxecto:“Estudio del comportamiento agronómico de variedades autóctonas y la diversidad de la población de levaduras en viñedo ecológico y convencional: influencia en el vino”.
               Imparte: Pilar Blanco Camba. Doutora en Bioloxía. Investigadora Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA). Lugar: Espazo Evega.

13.00 h.- Cata dos viños brancos premiados cos ouros no certame internacional “Tempranillos ao Mundo”. Organiza a Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA) e Asociación Galega de Enólogos (AGE). Lugar: Sala de Catas Vinis Terrae.

Ademáis, o Espazo EVEGA acollerá como actividade permanete a Exposición sobre a Estación de Enoloxía e Viticultura de Galicia.

De querer asistir pode formalizar o seu pase profesional de dúas formas: Solicitude a través da Web de Vinis Terrae (http://www.vinisterrae.es/es/index.php), ou  no propio recinto de Expourense os días 3 e 4 de abril.

Acuerdo para mejorar la atención a los peregrinos

El Consello de la Xunta aportará 300.000 euros para la ejecución de diversas acciones de cara a la mejora de la atención a los peregrinos del Camino de Santiago tras aprobarse la firma de un convenio entre Turismo de Galicia y la Catedral de Santiago. 

Se contemplan iniciativas relacionadas con el Centro Internacional de Acogida a los Peregrinos de Santiago de Compostela, como el refuerzo de su material y personal para una mayor atención e información a los peregrinos, o la cesión de un local en sus instalaciones para la utilización de Renfe.

La apuesta del Gobierno gallego por la Ruta Xacobea como principal elemento captador de flujos turísticos internacionales y carta de presentación del Destino Galicia a nivel mundial queda plasmado con el citado importe, que supone el 85% del presupuesto total con el que se dota a este convenio, que afianza así .

Turismo de Galicia se compromete además a colaborar, a través de este acuerdo, en actividades que promueva la Catedral de Santiago relacionadas con las rutas jacobeas, como el Congreso de Acogida Cristiana, así como la edición de revistas o publicaciones.

50.000 euros para mejoras en el antiguo balneario de Cortegada

Tras la firma de un convenio de colaboración entre la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y el alcalde de Cortegada, Avelino Luis de Francisco, Turismo de Galicia acercará 50.000 euros para acondicionar y señalizar el antiguo balneario de la localidad ourensana.

El objetivo es revalorizar una infraestructura clave en la historia termal de nuestra comunidad, que durante años llevó la fama de este municipio llegando a ser denominado Cortegada de Baños. De hecho, la tradición minero-medicinal de estas aguas tiene un amplio recorrido ya que se habla incluso de que en el S.XV estos manantiales estaban ya documentados.

Las actuaciones objeto del convenio se sitúan en la zona desde el núcleo de Cortegada hasta este antiguo balneario, pasando por el Mirador Coto da Pena. Los trabajos incluyen el acondicionamiento y señalización de este mirador que permite disfrutar de unas vistas del tramo medio del río Miño, pero cuyos accesos se encontraban intransitables e invadidos de vegetación.

Nava Castro calificó estas actuaciones como un nuevo acicate para esta localidad ourensana. “Las aguas termales de esta villa cuentan con una historia innegable, contribuyen a situarnos como destino líder en Europa y con acciones como la de hoy estamos seguros de que consolidarán su posición como destino termal y estimularán el potencial económico de la comarca”.

Posicionamiento de Santiago no VII Encontro de Xestores do Patrimonio Mundial

O VII Encontro de Xestores do Patrimonio Mundial que reúniu en Santiago a profesionais do turismo e o patrimonio. Os concelleiros de Turismo e Espazos Cidadáns de Santiago, Marta Lois e Jorge Duarte, participaron esta mañá como ponentes, analizando analizando os datos turísticos de Compostela e as principais problemáticas que afectan, dende hai moitos anos, ao turismo en Santiago. "Son problemáticas", engadiu "vinculadas entre si e moi relacionadas co patrimonio". Trátase da baixa estadía media na cidade, a estacionalidade da demanda e a concentración e conxestión turística.

Entre os novos retos que o goberno se marca na xestión do turismo nunha cidade patrimonio como Santiago a medio prazo están definir un novo modelo de gobernanza do turismo integrado na estratexia do modelo de cidade, que parta da corresponsabilidade entre distintos sectores da cidade", e a posta en valor do conxunto patrimonial de Santiago, a oferta cultural e a Compostela Verde, unha cuestión que xa foi debatida no Consello Municipal de Turismo.

Optaráse por reducir a presión sobre o monumento, as prazas e rúas do casco histórico para evitar que se convirta nun "parque temático". Neste sentido Jorge Duarte lembrou "a decisión que tomamos como goberno de establecer unha moratoria no casco histórico que ten como obxectivo fixar poboación na zona vella de Compostela". Un reto "complexo" que pasa por "potenciar o alugueiro de longa duración no casco histórico que a día de hoxe se centra fundamentalmente en usos turísticos".

Jorge Duarte recuperou o lema da campaña "Os corazóns de Compostela" organizada polo Concello para conmemorar os 30 anos da declaración de Santiago como Cidade Patrimonio da Humanidade. , salientou, "vennos a dicir que unha cidade non é excepcional só polo construido senón tamén pola súa xente e a súa paisaxe". Así, o Concello quere poñer en valor aqueles elementos patrimoniais que son descoñecidos incluso para a veciñanza.

Tamén se fixo fincapé na necesidade de avaliar o impacto que os apartamentos turísticos están a ter en Santiago, baseándose no novo decreto autonómico que permite que afloren e saian da situación de alegalidade na que se atopaban.

jueves, 30 de marzo de 2017

As Cidades Patrimonio da Humanidade blindan a protección urbanística

O Grupo de Cidades Patrimonio da Humanidade de España e os Colexios oficiais de Aparelladores e Arquitectos Técnicos de 14 cidades veñen de asinar un convenio de colaboración para a protección integral dos conxuntos históricos españois integrados na lista de Patrimonio da Humanidade.

Os encargados de rubricar este convenio foron a presidenta do GCPH e alcaldesa de Cáceres, Elena Nevado, e o presidente dos Colexios oficiais de Aparelladores e Arquitectos Técnicos de Cáceres, Diego Salgas, da Coruña, Carmen Piñeiro Lemus, de Toledo, José Antonio de la Vega García, de Badajoz (Mérida), Manuel Luís Gómez González, de Cuenca, Laura Segarra Cañamares e de Salamanca, Melchor Izquierdo Matilla, o que supón a implicación de ata 29 entidades diferentes, como destacou a rexedora cacereña.

Neste sentido, a participación das cidades e os colexios, sinalou Nevado, dá a dimensión da importancia deste convenio, o que destacou como "un exemplo de traballo en común e coordinación" co fin de "buscar a colaboración de todos para a protección integral dos conxuntos históricos españois incluídos como tales na lista de Patrimonio da Humanidade", ademais da promoción conxunta e a difusión ante as administracións e a sociedade.

O Grupo de Cidades Patrimonio da Humanidade de España é unha asociación sen ánimo de lucro, creado en 1993, cuxo obxectivo é actuar de maneira conxunta na defensa do patrimonio cultural e na promoción turística das 15 cidades que forman a rede, cuxos centros históricos foron recoñecidos pola UNESCO como Patrimonio da Humanidade: Alcalá de Henares, Ávila, Baeza, Cáceres, Córdoba, Conca, Eivissa, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de la Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona, Toledo e Úbeda son os integrantes

O Ministerio de Agricultura recoñeceu a IXP Vaca e Boi de Galicia


A Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Vaca e Boi de Galicia xa está aprobada a nivel nacional. O Ministerio de Agricultura e Pesca, Alimentación e Medio Ambiente deu o seu visto e prace a este novo selo de calidade que amparará a carne fresca das vacas e bois de razas galegas. Funcionará de xeito conxunto con Ternera Gallega.

O seguinte paso pasa por que esta indicación teña recoñecemento europeo. Para iso, o ministerio trasladará a documentación á Unión Europea para acadar o amparo no ámbito comunitario. Este proceso pode demorarase entre ano e medio e dous anos, por iso, para que a IXP poida comercializarse mentres tanto, a Consellería do Medio Rural solicitará a protección nacional transitoria que permite utilizar o selo a nivel estatal. Calcúlase que se obterá no mes de abril.

Este novo indicativo de calidade diferenciada amparará a carne fresca procedente de vacas e bois das principais razas existentes en Galicia. Para que sexanrecoñecidos como tal, os animais deben nacer, criarse, engordarse, sacrificarse edespezarse en Galicia e pertencer ás principais razas de vacún de Galicia como a rubiagalega, morenas galegas, asturiana dos vales, limusina, rubia de Aquitania, pardo alpina e frisona.

Para os efectos da protección desta IXP defínese como vaca aquela femia que tivo polo menos unha xestación antes do sacrificio e como boi o macho capado antes do ano de vida e que supera os 48 meses de idade no momento do sacrificio. Os animais deben someterse a un período de engorda antes do sacrificio, que se recomenda que dure como mínimo 6 meses, para lograr un bo estado de carnes e un grao de engraxamento óptimo.


Semifinal del Campeonato de los Mejores Quesos de España

El martes 4 y el miércoles 5 de abril próximo se celebra en la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER), ubicada en la Casa de Campo, la semifinal del VIII GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017. Al concurso se presentarán más de 606 muestras tipificadas, de las cuales el 80% son artesanales, convirtiéndose en la mayor exhibición del patrimonio quesero español. 

Contará con representación de todas las Comunidades Autónomas, encabezando la lista Castilla y León (125), Castilla-La Mancha (101), Andalucía (68), Canarias (54), País Vasco (49), Extremadura (48), seguidas por Galicia (20), Cantabria (19) y Cataluña (19), Baleares (18), Asturias (16) y Comunidad Valenciana (16), Aragón (13), Navarra (12), Madrid (12), Murcia (10) y, finalmente, La Rioja (6). 

Para evaluar la mayor concentración de quesos nacionales se cuenta con un jurado compuesto por 45 expertos del sector que evaluarán el aspecto exterior, el interior, color, textura, ojos, la textura en boca y el conjunto olfato-gustativo, es decir, el olor, aroma y sabor. 

De las 606 marcas solo pasarán a la final 6 quesos de cada una de las 15 categorías, siendo estas, de vaca jóvenes y curados, quesos de cabra jóvenes y curados; quesos de mezcla; de pasta blanda con mohos; de oveja semicurados, curados y añejos; de pasta blanda o tortas con cuajo vegetal; de pasta azul; de coagulación láctica; ahumados; de producción ecológica y con condimentos. 

La gran final tendrá lugar en el XXXI Salón de Gourmets, el 24 de abril, de 11:00 a 14:00 horas, en el Auditorio Gourmets (pabellón 8E62), donde se proclamarán los mejores quesos de España y el ganador absoluto.

Godeval patrocina uno de los premios del Campeonato Gallego de Coctelería

Los aguardientes y licores de Bodegas Godeval patrocinarán por primera vez uno de los premios del XVI Campeonato gallego de Coctelería. Organizado por la Asociación Gallega de Barmen (Agaba), el campeonato se celebra el día 3 de abril en Santiago de Compostela. 

El primer premio en la categoría de Jóvenes Barmans estará patrocinado por los espirituosos que elabora esta bodega valdeorresa a partir de los bagazos de la variedad godello. La bodega quiere impulsar el uso de los aguardientes y licores en el mundo de la coctelería. Prueba de ello es la inclusión de cocteleros en los eventos que están organizando, últimamente, en la bodega en O Barco de Valdeorras.

Los aguardientes y licores marca "Mosteiro de Xagoaza” están amparados por el Consejo Regulador de Orujo de Galicia, contando además con numerosos premios y altas puntuaciones en las guías de expertos del sector. La bodega elabora aguardiente blanca, licor de hierbas, licor café y un aguardiente envejecido en barricas de roble durante 12 años. Todas ellas bajo la marca “Mosteiro de Xagoaza”, en recuerdo del lugar en el que elaboran estos espirituosos.

Vinis Terrae, cien por cien gallego y profesional

Presentación del Salón
Cien por cien gallega, de calidad y profesional. Así es Vinis Terrae, el Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad que celebrará su séptima edición en Expourense los días 3 y 4 de abril de 2017 y que contará con la presencia de más de 50 importadores y compradores de 19 países que tendrán la oportunidad de conocer las últimas añadas de las 60 bodegas adscritas a las cinco Denominaciones de Origen Gallegas (Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra, Valdeorras y Rías Baixas) y también al Consejo Regulador de Licores y Aguardientes de Galicia. 

Vinis Terrae se consolida como una importante cita internacional para las bodegas de nuestra comunidad que contribuye a posicionar los vinos gallegos en el mercado exterior y se convertirá en el gran centro de negocio internacional de las bodegas de Galicia en exclusiva. Este salón pone en contacto directo a los 65 expositores (60 de los cuales son bodegas) con importadores procedentes de 19 países (Alemania, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Colombia, Costa Rica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Irlanda, México, Panamá, Perú, Polonia, Puerto Rico, Rusia, Suecia y Venezuela). Cada bodega tiene garantizadas un mínimo de 16 citas de negocio con importadores y compradores. 

Vinis Terrae se ha convertido así en una herramienta de internacionalización al servicio de las pequeñas y medianas empresas gallegas facilitando la exportación a mercados a los que resultaría más complicado acceder por los canales habituales. El contacto directo entre los bodegueros y los importadores conlleva un ahorro importante para el expositor que no tiene que desplazarse hasta el mercado exterior, sino que es el importador, procedente además de un mercado de interés para el vino gallego, el que se acerca hasta Expourense para conocer su producto.

Vinis Terrae abrirá sus puertas los días 3 y 4 de abril de 10.00 a 18.00 h. La acreditación profesional, de carácter gratuito, puede realizarse a través de la web o ya en el recinto. Esta feria cuenta con un portal especializado, www.vinisterrae.es, que recoge toda la información sobre los países e las bodegas participantes, así como información sobre los consejos reguladores de los vinos y licores de Galicia. En esta edición se han estrenado perfiles en Facebook (www.facebook/vinisterrae) y en twitter (@vinisterrae).

Posta en valor dos recursos turísticos de Ponteceso

dicoruna.es
Grazas a unha subvención da área de Turismo da Deputación da Coruña, o concello de Ponteceso instalou paneis informativos co obxectivo de posta en valor dos recursos turísticos do territorio municipal co fin de dar a coñecer espazos como o Cabo Roncudo, Mar de Corme, a Pedra da Serpe, a vista panorámica do Monte Branco ou a Casa natal de Eduardo Pondal.

Agora, nove paneis achegan información dos principais recursos de interese turístico do concello e, de maneira especial, do entorno do Río Anllóns, espazo en que se situaron tres dos soportes no paseo fluvial de Ponteceso, en A Garga e no Campo do Río.

O deputado de Turismo, Xosé Regueira, reuniuse co alcalde de Ponteceso, Lois Carballido para visitar a actuación de promoción turística no concello ademais de estudar as posibilidades do proxecto de recuperación integral da senda do río Anllóns.

Despois de coñecer de primeira man a actuación desenvolvida desde o Concello de Ponteceso coa colaboración da Deputación da Coruña, Xosé Regueira sinalou que"a sinalización dos principais recursos fluviaos é un primeiro e pequeno paso na actuación que o Concello de Ponteceso ten pensado plantexar ao resto dos concellos da Comarca de Bergantiños, e que busca a recuperación integral do río Anllóns, como elemento de especial riqueza natural e de grande atractivo turístico na comarca".

Campaña de inspecciones en establecimientos de hostelería

La Consellería de Sanidade está desarrollando actualmente –el contingente de choque levantará actas como mínimo hasta el 7 de abril- una campaña de inspecciones en establecimientos de hostelería (restauración social, restaurantes, cafeterías, bares o tabernas, locales de comida rápida y de servicio a domicilio, y similares). 

Entre los objetivos de investigación y, si procede, sanción –son “fuertes” según fuentes cercanas a la Xunta- figuran las responsabilidades legales en que incurren los establecimientos de alimentación en materia de alérgenos, manipulación, puntos críticos y otras obligaciones sobre las que informa ampliamente la revista especializada intersectorial HG&T en su último número, y específicamente la comprobación del cumplimiento de la norma en materia de etiquetado y trazabilidad de los géneros en venta, rellenables y bebidas alcohólicas incluidas, así como las condiciones de limpieza de los establecimientos. 

Las inspecciones alcanzarán a la situación burocrática -registros, permisos, etc- tanto de los locales como de los productos en venta.

Gran Gala Rías Baixas, no Auditorio Mar de Vigo

O Auditorio Mar de Vigo acollerá este xoves, 30 de marzo, ás 20 horas, a gran gala de presentación da campaña "Turismo Rías Baixas 2017", na que a presidenta da Deputación de Pontevedra, Carmela Silva, dará a coñecer as grandes liñas que marcarán este ano a promoción da provincia, e na que a comarca de Vigo terá especial protagonismo.

Na gala, na que haberá ademais moita música, baile, humor e sorpresas, a presidenta reunirá as alcaldesas e alcaldes da provincia, os promotores da industria musical das Rías Baixas, os representantes das principais adegas e máis de duascentas empresas do sector turístico que este ano conseguiron o selo de calidade Sicted e que recibirán a acreditación no evento.

miércoles, 29 de marzo de 2017

Vinis Terrae y Fevino en las mismas fechas

Hosted buyers de los principales importadores de vinos procedentes de países como Alemania, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Colombia, Estados Unidos, México, Panamá, Perú, Polonia y Suecia, entre otros, estarán presentes en Vinis Terrae, VII Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, que se celebrará en Expourense los días 3 y 4 de abril. A ellos hay que añadir los compradores nacionales procedentes de comunidades como Cataluña, Euskadi, Baleares o Madrid que, al igual que los anteriores, mantendrán reuniones de negocios programadas con las bodegas expositoras presentes en el salón.

El programa, además, incluirá dos catas comentadas (una de blancos y otra de tintos) de los vinos reconocidos con los Premios Acios en las Catas oficiales de la Xunta de Galicia, y otra más de los licores
y aguardientes premiados con el “Pote de Ouro” y “Pote de Prata”.

Además, entidades como la Asociación Gallega de Enólogos organizará una cata de vinos tintos monovarietales de Galicia y colaborará con la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA) en la organización de la cata comentada de los vinos premiados en el “Certame de Brancos Galegos”. Como entidad integrada en el comité asesor, la EVEGA presentará además un monográfico y también su Programa de Recuperación de Variedades Autóctonas.

Vinis Terrae volverá a contar con un Túnel del Vino; maridajes de licores y aguardientes de Galicia con otros productos alimentarios de calidad reconocidos con D.D. O.O. ó I.X.P.

Coincidiendo en fechas, exatamente los mismo días (anda que no habrá más días), se celebra Fevino, el Salón Profesional del Vino en Ferrol, que estrena emplazamiento en el edificio de Herrerías del Arsenal Militar, sede del Museo de la Construcción Naval.

Se trata de un salón de referencia del sector en el noroeste español en el que participarán cerca de 200 bodegas de las principales denominaciones de origen de España, los cinco consejos reguladores gallegos e incluso sellos de otros países europeos y sudamericanos.

Catas magistrales y masterclass complementarán la exposición de bodegas, pero también estará presente el arte a través de la exposición Inspirados por el vino, que acercará al público obras de Picasso, Dalí, Tàpies, Andy Warhol o Roy Lichtenstein.

México, país invitado en Termatalia 2017

México participará como país invitado en la próxima edición de Termatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, de Salud y Bienestar que se celebrará en Ourense (Galicia- España) entre el 20 y el 23 de septiembre de 2017. Después de ejercer de anfitrión, a través del Estado de Coahuila, durante la última edición de Termatalia celebrada en 2016, México continuará con su papel protagonista y participará en la próxima edición en calidad de país invitado presentando sus recursos termales ante profesionales de una treintena de países. 

Esta fue una de las novedades anunciadas por el director de la feria, Alejandro Rubín, durante la presentación realizada en el Tianguis Turístico de México que se celebra estos días en Acapulco, la cita turística más importante del año en este país, ya que reúne a sus 32 estados. El stand del Estado de Coahuila, sede de la última edición de Termatalia celebrada en América Latina, acogió este acto.

Alejandro Rubín anunció la elección de México como país invitado esperando que la presencia de este país en la próxima edición sea muy numerosa con la participación de representantes del gobierno del país y también de varios de los estados que lo integran.

México lleva variasediciones participando en Termatalia de forma destacada y aumentando su papel protagonista año tras año hasta conseguir convertirse en sede del evento, como sucedió el año pasado con la celebración de Termatalia en Arteaga - Saltillo, en el Estado de Coahuila. La implicación de distintos estados como el propio Coahuila, pero también otros como Morelos o San Miguel de Allende de Guanajuato, con este proyecto queda patente en las palabras que pronunció el entonces subsecretario de Turismo, Alfonso Rodríguez Garza, durante la inauguración de la última edición: “la celebración de Termatalia México marca una nueva era en el desarrollo del turismo de nuestro Estado que cuenta con más de 1.000 manantiales”.


A APEHL renova a Cheché Real como presidente

Unha vez celebrada a asamblea xeral e asamblea electoral na que se elixiron a totalidade dos cargos da Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo, queda constituída a Xunta Directiva da APEHL por outros catro anos, cos integrantes que se relacionan a continuación:

Presidente: D. José Francisco Real Castro. Restaurante Mesón de Pallares. Guntín.

Vicepresidente: D. José Manuel Cela Rodríguez. Restaurante Porta de Santiago. Lugo

Secretario: D. Jacobo García-Bobadilla Prósper. Hotel Méndez Núñez. Lugo

Vocais: 

D. José Manuel Quiroga Álvarez. Pub Particular. Lugo

D. Alfonso Arias Castro. Hotel Los Olmos. Lugo

D. Jesús Díaz Anllo. Pub Cook. Lugo

D. Manuel-Ángel Fernández Díaz. Hotel Pazo de Orbán. Lugo

D. Daniel Romay Piñeiro. Café Bar Taberna Daniel. Lugo

D. Jesús Galdo Sánchez. Hotel Val do Naseiro. Viveiro

O prazo de presentación das candidaturas finalizou o día 13 de marzo e, ao terse presentado unicamente a candidatura de José Francisco Real Castro, non foi necesaria votación algunha para proceder a proclamación da mesma.

Brindis colectivo el Día Movimiento Vino D.O.

El sábado 20 de mayo se celebrará por primera vez el Día Movimiento Vino D.O., una jornada impulsada por 22 Denominaciones de Origen, entre ellas Rías Baixas, a través del CECRV (Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas) con el objetivo de disfrutar y acercar el vino con Denominación de Origen al público en general y a los jóvenes en particular.

El Día Movimiento Vino D.O. está concebido como una jornada festiva, popular y participativa en la que el gran protagonista será el vino con Denominación de Origen. Por ello, el acto central será un gran brindis colectivo, a las 13,30 horas, en el que miles de personas a la vez, desde distintos puntos de nuestro país, brindarán simultáneamente por el vino con D.O. Un sencillo gesto con el que poner en valor la calidad de este producto y acercarlo a aquellos que aún no lo han descubierto. Rías Baixas celebrará este brindis con todos aquellos que quieran sumarse a este primer Día Moviemiento Vino D.O.

Ya son 22 las Denominaciones de Origen que se han sumado a la celebración de este día: Alicante, Almansa, Arlanza, Binissalem-Mallorca, Bizkaiko Txakolina, Calatayud, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xéres-Sherry, La Mancha, Madrid, Montilla-Moriles, Navarra, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja,  Valdepeñas, Valencia y Utiel-Requena.

Las 22 Denominaciones de Origen que participan en esta iniciativa ya están planificando sus propios eventos, distintos en cada una de ellas, aunque todas compartirán la degustación de vinos con D.O. en un brindis colectivo a las 13,30 hora, que será el acto central de la jornada, y el cierre, que estará marcado por música.

El programa de cada Denominación de Origen podrá seguirse a través de sus páginas web y sus redes sociales, así como a través de la web y las redes sociales de Día Movimiento Vino D.O. A través del hashtag #DíaMovimientoVinoDO se podrá seguir toda la información de lo que se está preparando en la  D. O. Rías Baixas.


Turespazo y legislación turística este jueves en Sanxenxo con el CETS

Este jueves 30 de marzo el Consorcio de Empresarios Turísticos de Sanxenxo (CETS) celebra una jornada sobre legislación turística abierta a todo el sector en la que se abordará dos aspectos fundamentales: Turespazo, el espacio profesional habilitado por Turismo de Galicia para las empresas del sector, y las novedades en lo relativo a la entrada en vigor del Decreto de Ordenamiento de Establecimientos Hoteleros 57/2016. 

Se celebrará en el Auditorio del Pazo Emilia Pardo Bazán de Sanxenxo, a las 10:30h. y será inaugurado por directora de la Axencia de Turismo de Galicia, Nava Castro, el presidente del CETS, Francisco González y el alcalde de Sanxenxo, Gonzalo Pita, para la inauguración del encuentro.

El Jefe de Area de Informática de la Agencia Turismo de Galicia, Jorge Barreiro Rodas, que explicará el funcionamiento de Turespazo, puerta de entrada para empresas y profesionales en la plataforma Smart Turismo a través de Internet, mediante la cual un empresario o profesional de turismo podrá acceder a los datos que la administración tiene sobre él así como modificarlos, tanto si es información oficial como para fines promocionales.

La Jefa de Servicio de Pontevedra, María de los Angeles Herrero y una Inspectora de Turismo del área de Pontevedra se centrarán en la legislación turística y el decreto de ordenación de establecimientos hoteleros. En esta parte se tocarán cuestiones como la incorporación por primera vez de un sistema de valoración por puntos y la nueva clasificación del término “superior” en todas las categorías, así como el hecho de existir un plazo de 5 años dese su entrada en vigor para que todas aquellos hoteles y pensiones gallegos se adapten a dicha norma, aspectos que generan dudas entre el sector que podrán ser aclaradas durante la jornada.

Plan estratéxico de agricultura ecolóxica

A Consellería do Medio Rural impulsará, de acordo co sector, un plan estratéxico de agricultura ecolóxica. para avaliar a situación e perspectivas deste eido, así como para deseñar as liñas fundamentais de fomento e promoción desta actividade cara o futuro. A directora xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, tratou da posta en marcha deste plan e doutros temas de interese para o sector nunha xuntanza de traballo co presidente do Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), José Antonio Fernández, e con outros dos seus responsables.

A reunión serviu para avanzar na redacción deste plan, que se prevé estará rematado neste ano 2017 e que se centrará tamén no fomento da comercialización destas producións, que están a rexistrar nos últimos anos un importante crecemento en Galicia. 

Así, segundo os últimos datos dispoñibles, no 2015 alcanzáronse os 33 millóns de euros de facturación neste eido produtivo e, en canto á superficie, ata 20.300 hectáreas estaban dedicadas ao sector agroecolóxico en Galicia, o que supón un incremento do 33% respecto ao exercicio anterior. Nos vindeiros días actualizaranse estas cifras coa presentación do balance do último ano por parte do Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia.

O Plan de fixación de poboación no medio rural, que ten en marcha o departamento que dirixe Ángeles Vázquez, integra dentro das 23 medidas que o compoñen unha orientada a este sector. Así, para o presente ano vanse destinar 4,3 millóns de euros para fomentar métodos de agricultura ecolóxica, compensando os sobrecustos que ditas prácticas supoñan.


La Xunta de Galicia ha aprobado el nuevo plan estratégico de turismo

Una inversión turística de más de 240.500.000 euros con la que se apuesta por fortalecer la competitividad del Destino Galicia y su posicionamiento clave en la economía gallega es la base del nuevo plan estratégico que guiará el desarrollo del sector en el horizonte 2020 aprobada por la Xunta de Galicia.
La nueva Estrategia Turismo de Galicia es un proyecto en el que se ha contado desde el primer momento con el sector, a través del Clúster Turismo de Galicia, que ha desarrollado la estrategia en un proceso profundamente colaborativo y abierto al conjunto del sector y para el que se ha contado con un amplio trabajo de campo en el que también han colaborado, por vez primera, las tres universidades gallegas.

Uno de sus objetivos es el incremento en el número de turistas de un 21% hasta superar el horizonte de los seis millones de turistas en 2020, con una fuerte apuesta por el turismo internacional, del que se quiere aumentar su peso hasta alcanzar el 33% del total, lo que se traduciría en 2 millones de turistas extranjeros. Además, se pretende mejorar los ratios de pernoctas, ocupación hotelera y gasto medio del turista en Galicia. Sobre la base de estos grandes retos, la nueva Estrategia del Turismo de Galicia 2020 incluye 11 líneas de actuación que abarcan un total de 90 propuestas de acción.

Este Plan, que se presentará en los próximos días, apuesta por la calidad, por el crecimiento sustentable del destino y por un fuerte compromiso con el ecoturismo, con una línea estratégica muy centrada en el paisaje y los recursos naturales, que supone algo más del 37% de la inversión total. 

El Gobierno gallego propone un plan integral que presta atención a todos los territorios de nuestra comunidad; integrador al establecer conexiones con otros sectores; dinámico, ya que será revisado de forma periódica para favorecer su correcta implantación; y dinamizador, al dar cabida a todos los agentes implicados. Sus objetivos y actuaciones están alineados con el Plan estratégico de Galicia 2015-2020 buscando la potenciación del turismo en Galicia y su atractivo para consolidar nuestra comunidad como un destino diferenciado a nivel global, competitivo, sostenible y adaptado a los cambios del mercado.

‘Vinos y Camelias' en San Sebastián, durante el mes abril

@BodegaUrbanaBio
Calificada de éxito rotundo de participación la campaña ‘Vinos y Camelias' a su paso por Bilbao durante todo este mes de marzo. Impulsada por Turismo de Galicia, busca promover la experiencia turística creada al lado de la Ruta de la Camelia y las bodegas que forman parte de la Denominación de Origen Rías Baixas se saldó con un 

Entre las cifras que ha dejado, destacan los más de 3.000 asistentes, cerca de un centenar de contactos con operadores turísticos y una cata de vino de la D.O. Rías Baixas que contó con la participación de 25 usuarios de Instagram que obtuvo un alcance total de más de más de 25.000 seguidores.

La Vinoteca Lukas Gourmet de San Sebastián, durante el mes abril, será la próxima parada. Entre las acciones previstas, se incluye la recreación de un bosque de camelias en el interior de la vinoteca y una zona expositiva específica donde se podrán ver expuestos los vinos de la D.O Rías Baixas. También tendrá a la venta todo tipo de productos de cosmética derivados de la camelia y también se instalará allí un punto de información turística.

Y, cómo no, se podrán probar los vinos gallegos, porque están programadas varias catas durante todo el mes y el restaurante de la vinoteca ofrecerá en los fines de semana un menú elaborado con platos típicos de nuestra comunidad. La propuesta gastronómica que incluye esta campaña incluirá también tapas gallegas que se servirán en el restaurante en los días de semana.

martes, 28 de marzo de 2017

Viñerón 2017, viño e música en vivo con Pepe Solla como artista invitado

Presentación de Viñerón 2017
Santiago de Compostela acollerá o vindeiro 1 de abril a feira vitivinícola Viñerón. organizada polo Instituto Galego do Viño, é unha feira creada para satisfacer as demandas dos apaixonados do viño, mediante o encontro directo entre 15 dos mellores novos talentos do sector. A terceira edición deste encontro vitivinícola celebrarase no Edificio Cinc da Cidade da Cultura.


Viñerón 2017 preséntase como unha reunión desenfadada entre viticultores e entusiastas do viño, profesionais do sector hostaleiro, agroalimentario e turístico, así como bloggers e medios de comunicación especializados.

As persoas asistentes poderán gozar dunha experiencia multisensorial que combina: feira de viños, na que se poderá catar e comprar viño directamente aos Viñerones; música en directo, a cargo de catro grandes artistas como Pepe Solla, Juanjo Figueroa, Nico Pastoriza e Eladio dos Santos; e street food, ofrecida por unha selección de food trucks cunha proposta gastronómica tan coidada como novidosa. As entradas pódense adquirir na páxina web do evento (viñeron.com) a un prezo de compra de 15€ a entrada individual e 25€ a entrada dobre.

Os 15 Viñerones seleccionados para participar nesta edición son: Natalia Canal e Pablo Bermúdez, de Cabana das Bolboretas (Rías Baixas); Rosa Mª Pedrosa Blanco, de Narupa Wines (Rías Baixas); Iria Otero, de Sacabeira (Rías Baixas); Laura Lorenzo, de Daterra Viticultores (Ribeira Sacra); Fernando Manuel, de Finca Millara (Ribeira Sacra); Diego Dieguez Collarte, de Cume do Avia (Ribeiro); Xabier Sanz Larrea, de Viña Zorzal (Navarra); Sandra Bravo, de Sierra de Toloño (Rioja); Goyo García Viadero, de Goyo Viadero (Ribera del Duero); Iago Garrido, de Fazenda Agrícola Augalevada (Ribeiro); Verónica Ortega, de Bodega Verónica Ortega (Bierzo); Javier Monsalve, de Eloi Lorenzo (Ribeiro); Joaquín Sánchez, de Alan de Val (Valdeorras); Jose Crusat González, de Adega Entre os Ríos (Rías Baixas); e José María Rodriguez e Asunción Caeiro, de Adega Pombal (Rías Baixas).

Uñas de porco en San Lázaro

O día 31 de marzo comeza a tradicional festa gastronómica das Uñas de San Lázaro, que se prolongará ata o 3 de abril. Neste ano, por primeira vez, os establecementos nos que se pode degustar este prato típico e que participan nesta acción promocional contarán cun distintivo propio, deseñado a partires da colaboración entre Turismo de Santiago e a Asociación Hostelería Compostela para promocionar esta festividade, unha das máis antigas de Galicia.

Así, as Uñas de San Lázaro poderán tomarse en 23 locais, tres máis que o ano pasado. A maior parte dos establecementos, 14, atópanse no propio barrio de San Lázaro, onde se celebra a tradicional festa. Pero tamén participan outros nove restaurantes doutros barrios da cidade que se suman á iniciativa. Todos os establecementos participantes poden consultarse na web de www.semanasantasantiago.gal.

Santiago, destino culinario único según Skyscanner

La reconocida calidad de los productos gallegos es uno de los factores importantes para situar a Santiago de Compostela como el segundo lugar de España donde mejor se come y confirmarlo como destino culinario único. Así lo refleja el concurso Lo mejor de España, promovido por Skyscanner, el comparador de vuelos, hoteles y alquiler de coche, que analizó 60 destinos turísticos.

Plaza de Abastos
En el apartado gastronómico, y por detrás de San Sebastián, se valora que en la capital gallega existan desde mesones o pulperías hasta restaurantes o marisquerías, al tiempo que se destaca que el Mercado de Abastos se haya convertido en el segundo punto más visitado de la ciudad tras la Catedral.

El templo compostelano también aparece en el ranking de mejores monumentos históricos, en concreto, en el puesto número 9 después de referencias patrimoniales como la Alhambra de Granada, la Mezquita de Córdoba o el Acueducto de Segovia. 

Las diferentes recursos de la comunidad han conseguido situar a Galicia hasta la tercera posición entre las regiones con mayor número de destinos turísticos elegidos. En lo que a playas se refiere, la playa de As Catedrais ocupa la primera posición, seguida por la de Rodas, en las Illas Cíes.

O destino Rías Baixas reflíctese caro o mundo

A Deputación de Pontevedra acaba de presentar a nova campaña de promoción turística que leva por lema "Rías Baixas moito por descubrir, Rías Baixas por moitas razóns". Foi presentada pola presidenta Carmela Silva, arroupada polo diputado delegado de Turismo, Santos Héctor, e polos alcaldes de Tui, Enrique Cabaleiro; Lalín, Rafael Cuiña; Barro, José Manuel Abraldes; Sanxenxo, Gonzalo Pita; O Rosal, Jesús María Fernández; O Grove, José Antonio Cacabelos e Cambados, Fátima Abal; ademais do coordinador do Rías Baixas Fest e o xerente do Instututo Galego do Viño, Jorge Vila.

A imaxe desta campaña son as matrioskas, as bonecas rusas que se encaixan unhas dentro doutras, e que ven a simbolizar o que se pode descubrir no destino Rías baixas, no destino Pontevedra; bonecas todas elas diferentes, con suxestións infinitas, como infinitas son as razós para vir a un destino que en 2016 incrementou un 31% o número de visitantes e acadou 2,1 millóns de pernoitas, segundo apuntou Carmela Silva..

A campaña que ten como obxectivo, como non podía ser doutro xeito, desestacionalizar a oferta, xira, neste Ano Internacional do Turismo Sostible sobre catro produtos: o Rías Baixas Fest, Cruzando Camiños, Enoturismo e Excelencia Turística.

O Rías Baixas Fest, unha marca, cunha ruta específica, que aglutina unha serie de festivais musicais, que se potencia nesta edición e que xa o ano pasado acadou máis de 200.000 visitantes, cun retono económico de 15 millóns de euros, que xerou 1.500 postos de traballo e que propiciou unha ocupación do 100% nos concellos que os acollen, segundo as cifras facilitadas pola presidenta da Deputación.

Cruzando Camiños, promoción das rutas xacobeas que cruzan a provincia e que transcurren por 33 concellos: o Camiño Portugués, o segundo máis importante de todas as rutas de peregrinación a Compostela; o Camiño pola Costa, que dende a Guarda a Vigo, empata co Portugués en Redondela; a Vía da Prata e o Camiño de Inverno (ambos os dous pasan por Lalín), a Ruta do Pai Samiento, variante do Camiño Portugués, que dende Pontevedra adéntrase no Salnés para volver a coincidir co Portugués en Pontecesures e a Ruta do Mar de Arousa e Río Ulla que foi por onde entrou a barca de pedra cos restos do Apóstolo, segundo a tradición.

O terceiro eixo desta campaña é o enoturismo, nun exercicio no que Cambados, a capital do Albariño, é a Cidade Europea do Viño 2017 é, finalmente, o outro bastión da campaña é a Excelencia Turística, nunha provincia que conta con 203 empresas con distintivo SICTEC (Calidade Turística en Destinos) e 22 novas empresas que solicitaron esta certificación. Ademais, Sanxenxo é o segundo destino español con máis establecementos con Q de Calidade, por detrás de Madrid.

Esta campaña será presentada e Vigo, Madrid, Lisboa e Porto, e difundirase noutros puntos do exterior a través das Casas de Galicia, segundo anticipuo Carmela Silva.

Gala anual da Asociación Provincial de Hostelería e Turismo de Lugo no Hotel Torre de Núñez

O Hotel Torre de Núñez acolleu o encontro dos profesionais da hostalería da provincia de Lugo, na que se entregaron os galardóns que a APEHL outorga cada ano a hostaleiros cunha longa traxectoria profesional no sector e a persoas ou organismos que apoian incondicionalmente a difusión e promoción da gastronomía e turismo da rexión.

O presidente da Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo, APEHL, Cheché Real, foi o encargado de entregar o premio de Embaixador Hostaleiro da Provincia 2017 a Francisco Vázquez López. Natural de O Páramo marchou a Madrid con 18 anos, subliñando que “levou e segue levando o nome dos produtos lucenses fóra das nosas fronteiras e puxo sempre o seu gran de area para que o lema …E para comer, Lugo sexa ben recoñecido no resto de España”.

Os outros homenaxeados por Toda unha vida nos fogóns foron Rosario Abeledo Castro, do Mesón Santa Marina, de O Corgo; Josefa Díaz Maseda, do Restaurante Polar, de Lugo; Aurora López Herbón, do Madeira, de Lugo; Manuel Pena Varela, do Restaurante Cofín, de Lugo; Mª Luz Somoza Fernández, do Restaurante Durán, de Escairón; e Angel Cobas Lourés e Ana Veres Fernández, do Restaurante Cobas, de Lugo.

Cheché Real fixo referencia especial a esta edición do encontro xa que “a APEHL cumpre 40 anos. 40 anos de esforzo, de ideas, iniciativas, proxectos… todos eles para facer que o sector hostaleiro e turístico da provincia se mantivera no camiño do progreso e da innovación, como non podía ser doutra maneira”. Rematou agradecendo o apoio incondicional de todos aqueles que teñen colaborado coa asociación que preside e a todo o público a súa asistencia á gala.


O evento reuniu a máis dun cento de hostaleiros chegados desde diversos puntos da provincia e contou coa presenza de representantes da sociedade e da política lucense e galega, entre eles a alcaldesa de Lugo, Lara Méndez; o presidente da Deputación Provincial, Darío Campos; o subdelegado do Goberno en Lugo, Ramón Carballo; o delegado territorial da Xunta de Galicia en Lugo, José Manuel Balseiro, e a directora de profesionalización de Turismo de Galicia, Marta Fernández.

Ryanair comeza a operar dende Vigo as conexións con Milán e Edimburgo

O aeroporto de Vigo estrea esta semana as novas conexións internacionais coa compañía Ryanair que, en palabras de Aberl Caballero amosan a "capacidade de seguir operando" da terminal. 

O pasado domingo comezou a operar a a ruta Vigo-Dublín da aeroliña británica, e Vigo-Boloña, se iniciou este luns. Caben resaltar tamén dúas novidades: a conexión Vigo-Milán, que comezou a funcionar o domingo, e Vigo-Edimburgo que se estrea este mércores 29 de marzo. 

Abel Caballero informou tamén da aprobación, por parte da Xunta de Goberno Local, do concurso para a operatividade dos voos con Valencia, Ibiza e Palma de Mallorca xa que o convocado anteriormente quedara deserto, ao non concorrer ninguén. O Concello optou por facer un novo concurso para darlle transparencia e o máximo de coñecemento a este procedemento.  

Kike Piñeiro en la World Olive Oil Exhibition

Los próximos 29 y 30 de marzo se celebra en Madrid  la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el encuentro que se ha convertido en referencia imprescindible en la comercialización de aceite de oliva a nivel internacional, con más de 3000 profesionales del sector de 38 países diferentes. 

El máximo responsable del área gourmet de la feria será un cocinero gallego: Kike Piñeiro, de A Horta do Obradoiro en Santiago de Compostela, a quien la organización vuelve a confiar las elaboraciones con las que sorprender a los visitantes a la feria. Y en esta ocasión estará acompañado de su compañero en A Horta, Eloy Cancela. En esta ocasión, sus elaboraciones estarán encaminadas exaltar el origen del producto, la tierra de la que se obtiene el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y que hace a este producto único.

Con el reto de crear diferentes bocados en los que se pongan de manifiesto la diversidad de los aceites de oliva del mundo y las peculiaridades de cada territorio, con especial atención a los aceites de oliva ecológicos, Kike Piñeiro ha concebido una serie de elaboraciones que le den el máximo protagonismo al sabor y a la esencia del aceite, con presencia incluso del fruto que lo hace posible, la aceituna.  

La original propuesta del cocinero de A Horta do Obradoiro seguirá, pues, los  elementos vinculados origen al mundo: un bocado vegetal de temporada aromatizado con un aceite de trufa representará la Tierra, con un aceite yodado, tras haber infusionado algas gallegas en él, aliñará una caballa con la que recordar el mar, el Agua. El Aire se manifestará a través de una anguila envuelta en aire de aceite,  y el Fuego podrá sentirse con el aceite con guindillas picantes de un estofado de rabo de vaca con un toque vegetal. Finalmente habrá un quinto bocado, para el quinto elemento, el Éter, que se experimentará con un bocado dulce relleno de queso, chcolate, naranja amarga y aceite, por supuesto.

lunes, 27 de marzo de 2017

A Deputación de Pontevedra pon en marcha un ambicioso plan de promoción turística

A Presidenta da Deputación de Pontevedra, Carmela Silva, acompañada do deputado delegado de Turismo, Santos Héctor Rodríguez, e de representantes de concellos, do sector turístico e de todos aqueles axentes protagonistas e implicados na campaña, dará a coñecer este martes, ás 10.15 horas no Palacete das Mendoza, sede de Turismo Rías Baixas, a novidosa imaxe da campaña, eixos e actuacións promocionais do destino Rías Baixas para o ano 2017.

A Deputación de Pontevedra con esta ambiciosa campaña pretende dar un salto creativo e de contido na aposta de promoción da provincia de Pontevedra. Este salto creativo poderase ver na propia imaxe da campaña, innovadora e única, ata agora nunca realizada e vertebrada ó redor dun elemento entrañable, que se desvelará mañá, con grande capacidade significativa.

Amais, a creatividade tamén será protagonista dos eixos da campaña e das actuacións promocionais que se levarán a cabo ó longo do ano 2017. Tanto os eixos temáticos da campaña como as actuacións de promoción do destino Rías Baixas no exterior, que se desvelarán este martes con datas concretas, suporán un antes e un despois para a provincia de Pontevedra, apostando por elementos actuais, renovados e diferentes que permitirán dar a coñecer unha imaxe rompedora das Rías Baixas.

A camelia como recurso turístico diferenciador

@sientelacamelia
A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, referiuse á divulgación e formación ao redor da camelia, como un factor decisivo na conservación e promoción desta flor. Do mesmo xeito, engadiu, contribúe a que se consolide como un recurso turístico diferenciador e de calidade.

A responsable de Turismo da Xunta fixo estas declaracións durante a clausura das ‘I Xornadas Internacionais da Camelia’, celebradas esta fin de semana en Ribadumia e nas que se falou de asuntos como o potencial da camelia como experiencia de coñecemento, gastronómica, vivencial e de destino, así como o seu papel en terapias de benestar. 

As xornadas celebráronse no Pazo Quinteiro da Cruz, un dos doce espazos que integran a Ruta da Camelia, o itinerario deseñado por Turismo de Galicia para percorrer a nosa comunidade a través de pazos e xardíns onde a camelia habita en todo o seu esplendor e que se está a converter nun potente recurso turístico para Galicia. “Permite posicionarnos como destino experiencial, é todo un referente internacional e axúdanos a desestacionalizar a nosa oferta”, indicou Nava Catro.

Sexta edición da Feira Medieval de Fontiñas

A sexta edición da Feira Medieval de Fontiñas se celebrará a vindeira fin de semana, do venres 31 de marzo ao domingo 2 de abril. A Alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, a presidenta da Asociación de Hostaleiros de Fontiñas, Tamara Seguín, e a secretaria do colectivo, Elena López, fixeron a prestación  presentación nun acto no que tamén estiveron presentes o responsable da empresa organizadora do evento, Anxo Fernández, e Antonio Rodríguez, do restaurante Cincuenta e Seis.

Reunirá 70 postos de artesanía e alimentación chegados de toda España, dende a provincia lucense a Pontevedra, Asturias, Cantabria, Estremadura e Xaén. Xunto á exposición e venda inclúe un amplo e variado programa de actividades socioculturais para todas as idades: obradoiros artesáns (pedra, madeira e cestaría, entre outros), cetrería, tiro con arco, maxia e música. Conta ademais cun espazo especificamente destinado aos máis pequenos, o Rincón Infantil, con tiovivo medieval, cama elástica, barco, paseos en carro con poni, xogos e maxia. Os postos sitúanse no bulevar e na Praza estará a cetrería, o Rincón Infantil, o Barco Medieval e o tiro con arco.

O Concello de Lugo colabora coa instalación e montaxe dos servizos eléctricos na organización desta cita “xa consolidada, que dinamiza Fontiñas e xera actividade económica”, subliñou a rexedora. Lara Méndez felicitou aos organizadores, a Asociación de Hostaleiros de Fontiñas, por “impulsar esta iniciativa, coa que facedes barrio e facedes cidade” e por “elixir como temática o noso pasado medieval, pois se ben é certo que temos unha historia romana moi importante e posta en valor, non é menos relevante o noso pasado medieval”. 

A deste ano “é moi especial para min porque os organizadores me destes a oportunidade de ser a pregoeira”, recoñeceu Méndez, o tempo que animou aos lucenses e veciños doutros concellos cia a achegarse esta fin de semana a Fontiñas para gozar da feira medieval e aos organizadores a continuar coa iniciativa.

Turismo de Santiago amosa a cidade a xornalistas de Alemaña

Un total de nove xornalistas de medios do sur de Alemaña visitan Santiago de Compostela durante catro días nunha acción organizada en colaboración con Lufthansa, que hoxe empezou a operar en Lavacolla. Ademais, o pasado mes de febreiro foi o mellor dende o Ano Santo 2010 en pernoctacións na cidade, cun crecemento do 40% do turismo internacional.

Turismo de Santiago e Lufthansa, en colaboración coa OET de Frankfurt, organizan unha viaxe de xornalistas alemáns para que coñezan a cidade e promocionar as novas rutas da compañía, que unen Santiago con Frankfurt e Munich. Son nove xornalistas, que viaxaron a Santiago no voo inaugural da ruta entre Frankfurt e Santiago de Lufthansa, e que estarán na cidade ata o xoves.

Os medios que participan na viaxe son algúns dos principais medios escritos de Frankfurt e do sur de Alemaña. Entre todos suman unha tirada superior aos dous millóns de exemplares. A boa recepción que tivo a convocatoria da viaxe entre os medios xermanos é un indicativo do atractivo que ten Santiago e o Camiño de Santiago para o público alemán.

Os medios concretos son: Rhein Neckar Zeitung, Stuttgarter Nachrichten, Editorial Funke Mediengruppe, Die Welt, Frankfurter Allgemeine Zeitung, Grupo Sächsische Zeitung, Rheinzeitung, Kölner Stadt-Anzeiger, Mannheimer Morgen. Dende Turismo de Santiago amosarase unha visión da cidade cultural, lúdica e gastronómica, indo máis alá da imaxe típica asociada ao Camiño de Santiago que xa ten unha importante presenza no mercado alemán.

O obxectivo de Turismo de Santiago é promocionar as novas rutas de Lufthansa para continuar consolidando o mercado alemán como un dos principais motores da demanda turística internacional da cidade, que está crecendo dun modo moi importante nos últimos anos. Por exemplo, no 2016 superou por primeira vez os 20.000 peregrinos no Camiño de Santiago e rondou as 80.000 pernoctacións na cidade.

Visitas guiadas as medianeiras de Vigo dende abril

Co fin de divulgar e gozar dalgunhas das 29 medianeiras decoradas en Vigo ao abeiro dos programas municipais dos anos 2015 e 2016 vanse a por en marcha de catro rutas guiadas por diferentes zonas da cidade.

Para Abel Caballero este fenómeno da arte na rúa amosa "unha calidade artística moi reseñable" e está "á altura das cidades máis importantes de Europa", como Lisboa ou Lyon e o obxectivo do Concello é que poida coñecelo toda a cidade "enfatizando o seu valor artístico e que sexa un atractivo turístico máis". 

Establécense catro rutas en fin de semana, que comezan ás 11 da mañá e para as que se estima unha hora e media de duración. O sábado día primeiro de abril desenvólvese a Ruta 1 dende as Travesas, co cruce de Pintor Colmeiro coa rúa Tarragona como punto de encontro. 

O sábado 8 de abril, a ruta 2, chamada Centro, parte da Praza do Bicentenario (no cruce de Venezuela, Camelias e Marqués de Alcedo). O sábado 6 de maio, poderán coñecerse as medianeiras da ruta 3 – Castelao que parte da avenida do mesmo nome, na rotonda de Alfageme, esquina con Martín Echegaray. 

A última das rutas ponse en marcha o sábado 13 de maio en Peniche, partindo da Praza da Aperta ao carón do mural de Antón Pulido, no cruce das rúas Pi i Margall, Lopez Mora e Tomás Alonso. As persoas interesadas en participar nesta proposta cultural poden chamar ao teléfono de información municipal 010, onde tamén poderán xestionar visitas para grupos.

300.000 euros para mellorar o acceso peonil á fervenza do Ézaro

A Deputación da Coruña financiará dun proxecto para mellorar o acceso peonil á fervenza do río Xallas no Ézaro, no concello de Dumbría, cunha inversión de 299.560 euros, que pretenden por en valor este enclave natural, un dos grandes atractivos turísticos da Costa da Morte.

Entre as accións previstas están a mellora do acceso a persoas con mobilidade reducida, e un acceso á zona máis próxima á desembocadura do río Xallas por un camiño totalmente independente, de uso exclusivo para os peóns, e separado da zona industrial, que se reservará para os vehículos.

Unha estrutura metálica que evocará á espiña dun peixe, recuberta por unha "pel" de taboleiros de madeira de estética natura, suspendida sobre o mar, conformará o novo sendeiro. Esta pasarela terá un aspecto moi lixeiro, e acompañará de forma natural ao percorrido ofrecendo unha vista panorámica da fervenza. Contará ademais con diversas iluminacións, que tamén permitirán un mellor acceso á pasarela durante a noite.

viernes, 24 de marzo de 2017

Exposición de Nuevos Productos en el Salón de Gourmets

Un paté de alcachofas, mermelada de pera con Pedro Ximenez y trufa negra o AOVE de wasabi! Polen de abejas, miel de naranjo con oro, un auténtico panal de miel, polvo de pulpo, palomitas de mojito, higos rellenos de foie-gras, ahumados y salazones al azafrán, a la naranja, con pimienta rosa o a la mostaza antigua y unas originales pajitas comestibles, son algunas de las 1.200 novedades que se mostrarán en la vigésimo cuarta Exposición de Nuevos Productos del XXXI Salón de Gourmets, que se celebrará en IFEMA . del 24 al 27 de abril. 

Un espacio donde la vanguardia, innovación y la originalidad son los ingredientes esenciales que comparten todos los alimentos y bebidas expuestas y que cada año evolucionan para satisfacer las preferencias de los consumidores. 

Para esta edición los sabores exóticos, combinaciones insólitas entre varias culturas culinarias, mezclas de texturas sugerentes, fusiones entre dulces, picantes y salados o formatos originales, se presentan como novedad con el objetivo de convertir la gastronomía en toda una experiencia. 

Solo aquellos alimentos y bebidas de calidad, novedosos y exclusivos, que han comenzado su comercialización a partir de abril de 2016, hasta marzo de 2017, se exponen en este escaparate de tendencias. 

Las nuevas añadas, destilados singulares como ginebras con sabor a hibiscus, fresas o mora y vodka de casis, arándanos, cerezas; licores de cookies and cream, higos, bellotas o frutas tropicales; cervezas con tomillo, trufa negra, hidromiel o la primera cerveza del mundo elaborada con jamón ibérico de bellota, serán los productos presentes en el Salón de Gourmets.

A XVIII Mostra de Teatro Clásico de Lugo acolleu a máis de 5.500 persoas

Á XVIII Mostra de Teatro Clásico, organizada polo Concello de Lugo, máis de 5.500 persoas gozaron de que incluíu 12 obras -5 na sección oficial e 7 na sección off- dende o pasado mes de febreiro.

Unha media de máis de 400 persoas asistiron ás representacións da sección oficial. A obra que máis interese espertou nesta edición foi a de La Asamblea de las Mujeres, cunha asistencia de máis de 862 persoas, e Soño dunha noite de verán, cunhas 440, o que da boa mostra da máis que positiva participación nesta programación.

O Goberno apostou por xuntar actores, actrices e compañías de renome con agrupacións locais, dándolles máis participación, como Illa Ollo, Lucecús Teatro, Pinchacarneiro ou Palimoco, entre outros. Aínda así, a variación do público depende do electo artístico da obras. Ademais, incluíu outras disciplinas e formatos menores, como a ópera, co obxectivo de realizar un programa do máis variado posible.

Outra das novidades foi o formato, debido ao éxito que sementaban as obras as pasadas edicións os sábados en comparación coas dos xoves, de aí que se buscase a celebración das obras da sección oficial as fins de semana, para garantir as mesmas oportunidades a toda a cidadanía. Celebróuse unha sesión pola semana, a do día 8 de marzo, enmarcada dentro do Día Internacional das Mulleres, así como espectáculos de pequeno formato na rúa, abertos á cidadanía.