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miércoles, 25 de abril de 2018

A hostalería pontevedresa ofrece descontos para a Feira do Ribeiro

Os hosteleiros pontevedreses acaban de comprometerse coa promoción da Feira do Viño do Ribeiro, que este ano alcanza a súa 55ª edición e que se celebrará os días 28, 29 e 30 de abril e 1 de maio de 2018, no recinto da Alameda, en Ribadavia (Ourense).

En virtude dun convenio asinado entre a Fedración provincial de Hostalería de Pontevedra (FREPOHOS) e o concello de Ribadavia, Feprohos comprométese a levar adiante unha campaña de promoción da próxima edición da feira. 

Así, o centenar de asociados da federación ofrecerán a todos aqueles turistas e visitantes que se aloxen mediante reserva directa nos seus establecementos entre os días 28 de abril e 1 de maio de 2018, un desconto do 15% na súa tarifa, con tan só presentar a copa oficial (serigrafiada co logo da FVR) que unicamente se pode comprar na caseta de venda de copas do recinto feiral.

Este acordo supón un importante foco promocional para o evento, posto que permitirá alcanzar a un potencial número de visitantes moi elevado. O acordo inclúe a difusión de carteis e programas da FVR en todos os establecementos asociados da Federación de Provincial de Hostalaría de Pontevedra.

Pop Up Galicia, Saber y Sabores en Madrid

La Xunta de Galicia, a través de la Fundación Artesanía de Galicia y con la colaboración de Galicia Calidade, celebrará la segunda edición de la Tienda Pop Up Galicia, Saber y Sabores, que tendrá lugar en Madrid, en el Palacio de Santa Bárbara, de 25 de mayo y 3 de junio. 

Allí se expondrá una selección de piezas de más de 60 profesionales de la artesanía gallega, así como una representación de exclusivos productos gastronómicos, combinado con degustaciones, catas, presentación de productos, talleres abiertos para familias y showcookings a cargo de cocineros gallegos y un servicio de bar que contará con especialidades gallegas en el menú. 

Con el objetivo de que durante diez días se sienta en Madrid la artesanía, la gastronomía y la esencia de Galicia, un total de 12 empresas artesanas presentarán y venderán in situ sus piezas.

La Tienda Pop Up Galicia, Saber y Sabores estará abierta de lunes a jueves en horario ininterrumpido de 12:30 a 21:30 horas, los viernes y sábado de 12:00 a 23:00 horas, y los domingos de 12:00 a 21:30 horas; y la Terraza Galicia estará abierta todos los días que dure el evento en horario de 12:00 a 23:00 horas.

El chorizo español está en auge

El Consorcio del Chorizo Español (CChE) cerró el pasado año 2017 con más de un millón seiscientos mil kilos de producto etiquetado, cifra que dobla la alcanzada en 2016. El producto etiquetado bajo la marca del CChE se comercializa en 52 países.

El Consorcio del Chorizo Español, asociación que agrupa a compañías del sector cárnico español destaca en su memoria memoria anual los resultados obtenidos en el mercado extranjero durante el año 2017.

Los datos inciden en el producto exportado, con unas cifras que doblan las alcanzadas en 2016, resultado importante si se tiene en cuenta que la asociación Consorcio del Chorizo Español fue creada hace tan solo dos años.

“El objetivo del Consorcio del Chorizo Español es dar a conocer la importancia de transmitir en el mercado internacional la calidad, tradición y cultura del chorizo español, ofreciendo un sello de calidad único y siendo muy estrictos en la selección de los productos”, explicaba en la presentación de resultados Alfonso Alcázar, presidente de la asociación y director general del Grupo Tello.

Xornadas sobre o viño en Ourense

A conselleira do Medio Rural, Ángeles Vázquez, destacou o papel dos investigadores na mellora e fortalecemento do sector vitivinícola, así como na procura da calidade dos viños. Fíxoo na inauguración da 33ª edición do Grupo de Traballo de Experimentación en Viticultura e Enoloxía (Gteve), que se está celebrando, por primeira vez, en Ourense, organizado pola Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia, centro dependente da Consellería.

Na celebración deste evento colaboran o Instituto Galego da Calidade Alimentaria (Ingacal); a Deputación Provincial de Ourense; o Concello de Ourense; a Fundación Juana de Vega e a Axencia Galega de Innovación (Gain).

Guillermo González y Pablo Bugallo se coronan como mejores barmans gallegos

Guillermo González y Pablo Bugallo han conseguido coronarse esta semana como Mejor Barman de Galicia 2018 y Mejor Barman joven de Galicia 2018 respectivamente, tras imponerse en el Campeonato Gallego de Coctelería celebrado esta semana en el Hostal de los Reyes Católicos.

En un encuentro seguido por un público numeroso, los dos campeones consiguieron destacar entre los 18 aspirantes, alcanzando las mejores puntuaciones tanto del jurado técnico como del degustador.

Quedó claro por tanto la solvencia de ambos barmans en este decimoséptimo campeonato Gallego de Coctelería en categoría Clásico, clasificatorio para el certamen nacional de FABE Zaragoza 2018, del cuál saldrán los barmen que representarán a España en el mundial de la IBA.

Serán pues Guillermo González y Pablo Bugallo los representantes de Galicia en la cita nacional, que se celebrará a finales de año.








martes, 24 de abril de 2018

Álvaro Salazar ganador del concurso Cocinero del Año

El chef Álvaro Salazar ha sido el vencedor de la séptima edición del Concurso Cocinero del Año. Trabaja en el restaurante Argos, de una estrella Michelin en Port de Pollença (Mallorca). Su victoria se produjo gracias a un menú formado por el entrante Gamba panxuda, papada, erizo, gazpacho de naranja como un aguachile y fino, por el principal Molleja de ternera braseada con remolacha y su ensahumada, y por el postre Umbelíferas-choc.

Completan el podio Asier Alcalde (restaurante Laia, en Hondarribia) y Rubén Osorio (restaurante Ergo, en Miranda de Ebro). 

El jurado encargado de evaluar el trabajo de los participantes estuvo formado por Martín Berasategui, como presidente, Jordi Cruz, Oriol Castro, Sebastian Frank, Raúl Resino, Joaquín Baeza, Miguel Ángel de la Cruz, Álvaro Garrido y Xanty Elías, además de los críticos José Carlos Capel y Julia Pérez.

Paralelamente también se celebró la tercera edición del Concurso Camarero del Año, cuya vencedora fue la murciana Ángela Marulanda, formadora del Centro de Cualificación Turística. Ante un jurado formado por, entre otros, César Cánovas, Pablo Sacerdotte, Pedro Monje y María Casellas, la ganadora tuvo que encarar distintas pruebas teóricas y prácticas.

Promoción do Arde Lvcvs en Rumanía

A Cohors III Lucensium viaxa a Rumanía para publicitar o Arde Lvcvs. En total, son vinte os membros da Cohors os que se van a desprazar á cidade de Alba Iulia para participar no festival de recreación Roman Apulum, invitados pola organización deste evento. 

O festival celebrarase entre os días 27 de abril e 1 de maio, e nel intervirán numerosas asociacións tanto da propia cidade, como doutras de Rumanía; así como de varios países europeos, entre eles Italia, Alemaña, República Checa, Ucraína, Bulgaria e España, sendo a Cohors a primeira asociación española invitada ao evento.

Trátase, polo tando "dunha oportunidade maravillosa que a primeira das asociacións que se constituíu en Lugo ao abeiro do Arde Lvcvs, leve tanto a Lugo como ao Arde Lvcvs a Rumanía, para dar a coñecer a cidade a nosa festa, e traballar así no conseguimento de festa de interese turístico internacional", precisa a Concelleira de Cultura, Turismo, Xuventude e Promoción da Lingua, Carmen Basadre.

O Roman Apulum celebra a súa sexta edición e a pesar do seu corto percorrido estase a converter en referente de recreación no leste de Europa. No festival, a Cohors fará unha recreación de distintos movementos e formacións militares das lexións romanas tomando como base o adestramento militar das unidades máis pequenas (o contubernio), que xa puxeron en práctica no último Arde Lucus. Así mesmo estarán presentes nas batallas de romanos e dacios, nas que se xuntan máis de 300 recreacionistas.

As rutas literarias de Vigo

O "Mapa Literario de Vigo" consiste nunha iniciativa da Biblioteca Pública Municipal Neira Vilas para amosar a riqueza cultural da cidade a través dos seus libros e os seus autores. O proxecto consta de dez rutas que percorren todos os barrios marcando os fitos literarios das obras. 

Un mapa que percorre Vigo polos catro costados para trazar as rutas literarias nos que a cidade foi o escenario elixido polos autores máis recoñecidos. 

Son dez as liñas que atravesan en todas direccións a cidade e que van deténdose nas diferentes "Paradas Literarias", que teñen o nome das novelas que dalgún xeito están vinculadas a ese lugar. Toda esta información, ademais dunha bibliografía completa, están dispoñibles na páxina web mapaliterariodevigo.com.

Lugares coma a Porta do Sol co Sireno son testemuña de moitos acontecementos das nosas vidas e das historias de ficción que recollen estas obras. O barrio de Teis e a xeración perdida das revoltas obreiras, o Berbés coma recordo das tradicións viguesas, as rúas e as prazas ata o alto do Casco Vello ou o Calvario como reflexo de unión entre a veciñanza. 

As rutas están protagonizadas por autores como Julio Verne e Pedro Feijoo, pasando por Alfonso Álvarez Cáccamo, Ledicia Costas, Fran Alonso, María Reimóndez, Manuel Esteban, María Lado, Carlos G. Reigosa e unha decena máis de escritores que converteron a Vigo en protagonista das súas obras. 


A Deputación de Pontevedra presentou en Porto a Campaña Somos Historias

A campaña de promoción turística da Deputación de Pontevedra, "Somos Historia chegou este martes á cidade portuguesa de Porto na súa primeira incursión deste ano no país veciño, despois das presentacións que se fixeron na Feira Internacional de Turismo (FITUR) e no Teatro Rialto da Gran Vía de Madrid.

O acto, celebrado no emblemático Palacio da Bolsa da cidade portuense, consistiu nun encontro profesional con touroperadores, axentes turísticos, representantes institucionais do norte de Portugal e medios de comunicación do eido do turismo para presentar a campaña de promoción de Rías Baixas que o Goberno de Carmela Silva escolleu neste 2018 ao abeiro do Ano do Patrimonio.

En Porto a Deputación de Pontevedra puxo en valor a reapertura do castelo de Soutomaior o próximo mes de maio, co fío condutor da figura de María Vinyals; o patrimonio fortificado e o patrimonio espiritual; as festas de interese turístico da provincia; a gastronomía de Rías Baixas; o Camiño Portugués (cos dous itinerarios), e o enoturismo, xa que Portugal é o sexto país produtor de viños do mundo e tamén é o primeiro consumidor de cantidade e de variedades.

O acto en Porto contou coa condución de Maria Cerqueira Gomes, coñecida presentadora portuguesa e unha das maiores influencers de tendencias de viaxes no norte de Portugal.

Sada, coa xiba por bandeira

Sada celebra do 27 ao 29 de abril a IX Festa da Xiba, una das citas gastronómicas relevantes da comarca na que os establecementos hostaleiros ensalzan un dos productos máis representativos da gastronomía sadense, como é a xiba, molusco cefalópodo tamén cahamado sepia ou choco noutras localidades. 

Nesta edición, o Concello apostou por unha ruta gastronómica na que están incluidos máis de 80 establecementos da vila, animación musical, premios directos, e un concurso gastronómico no que participan 13 establecementos divididos en tres zonas do casco urbano. 

Na zona da Praia: A Nosa Viña coa tapa Brazo de Xiba, La Esquinita con Guiso de Xiba, Mesón Costa da Morte con Xiba Costa da Morte, A Marola con Xiba en Arroz Caldoso e Sada Bay con Croqueta de Xiba. 

Na zona Centro: A Lagoa con Xiba na súa tinta, Antoxos con Nido de Xiba, Leo´s con Xiba en tarteira e Rincón de Burgos con Tartar de Xiba con garabanzos e cruxinte. 

Na zona do Porto: Covandaca con A Perla das Mariñas, El Canalla con Molete de xiba en tinta con alioli de aguacate, Mesón Nordeste con Albondigas de xiba e Ría de Sada con Xiba en salsa de albariño e langostinos. 

Sada, situada na ría de Betanzos, dista uns 20 km da cidade da Coruña. Trátase dunha fermosa vila costeira que ten na pesca e o turismo as súas principais actividades económicas. Favorecida por un clima atlántico, posúe as características propias da costa noroeste galega: suavidade de temperaturas e pouca oscilación térmica, ao que se suma a agradable temperatura media das augas da ría, permitindo a práctica de diversas actividades náuticas durante todo o ano. 

lunes, 23 de abril de 2018

Pontevedra, epicentro da Ruta dos Fenicios

A provincia de Pontevedra converterase no próximo novembro no epicentro estatal da Ruta dos Fenicios ao acoller a Asemblea Estatal deste itinerario cultural. Deste xeito, e co fin de ir preparando o encontro, a Deputación de Pontevedra promove unha xornada titulada "Rías Baixas na Ruta das Kassitérides, ¿mito ou realidade?", na que participarán os historiadores Arturo Ruiz, Manuel Peregrina e Rafael Rodríguez. Será este martes, 24 de abril, a partir das 18 horas no salón de actos do Edificio Administrativo da institución.

A Deputación de Pontevedra pertence á rede estatal española Ruta dos Fenicios tras ter descuberto restos fenicios e púnicos e documentalos nos xacementos de Monte do Castro (Ribadumia), A Lanzada (Sanxenxo), Monte do Facho (Cangas) e Punta do Muíño do Vento (Vigo), sendo o territorio máis meridional da Ruta, ademais de ser o primeiro alleo ao Mediterráneo.
A Ruta dos Fenicios trátase dun itinerario cultural internacional, recoñecido polo Consello de Europa, que atravesa 18 países e une tres continentes, conectando as grandes rutas marítimas empregadas pola civilización fenicia desde o século XII a. C.

A Rede Estatal Española da Ruta dos Fenicios seleccionou á Deputación de Pontevedra para liderar a promoción e difusión na fachada atlántica peninsular da denominada Ruta das Kassitérides, o camiño desenvolvido polos fenicios para abastecerse de estaño na antigüidade e que podería non estar localizado nas illas británicas (como se pensaba ata o de agora) senón nas Rías Baixas. 

Co fin de preparar á provincia para este importante acontecemento, celebrado na anterior edición en Ibiza, a Deputación de Pontevedra acolle e acollerá nos vindeiros meses a persoas relacionadas coa difusión da Ruta das Kassitérides. Neste caso, serán o director científico da Ruta e o coordinador e secretario técnico os que visiten a provincia para espallar a importancia deste itinerario cultural.

A Deputación da Coruña habilita axudas para o desenvolvemento do sector primario

A Deputación da Coruña ven de publicar no BOP e na Base Nacional de Subvencións a convocatoria de varias liñas de axudas destinadas a apoiar ás asociacións agrarias e labregas e ás entidades sen ánimo de lucro da provincia que desenvolvan accións de promoción económica.

O prazo para solicitar estas subvencións comeza este martes 24 de abril e remata o vindeiro 21 de maio ás 14.00 horas. As solicitudes realizaranse de forma telémática a través da plataforma Subtel.

As liñas abertas suman un orzamento de 1.250.000 euros, aos que hai que sumar outros 482.000 € que a Deputación destina en 2018 para apoiar ás confrarías de pescadores e cuxas bases veñen de ser publicadas a principios deste mes de abril.

O deputado responsable da área de Promoción Económica José Luís García, destacou a importancia destas axudas "para apoiar á xente do mar e do campo nunha provincia como a da Coruña, na que o sector primario é fundamental para o desenvolvemento da nosa economía" e explicou que estas "contribuirán a manter a actividade das entidades e a modernizar as súas infraestruturas, facéndoas máis competitivas".

Asimesmo, destacou que as axudas de promoción económica para entidades contribúen a dinamizar a economía da provincia, á promoción dos produtos autóctonos e creación de emprego.

Mercado de Sabores retorna a Vigo

De la mano de Mercado de Sabores, Vigo se volverá a convertir, del 3 al 6 de mayo, en la capital gastronómica de Galicia. El evento, organizado por Mahou, reunirá en la Estación Marítima las propuestas gastronómicas de 14 establecimientos diferentes y contará con la participación de algunos de los mejores cocineros del panorama nacional y gallego, que cocinarán en directo y compartirán su experiencia en varios showcookings abiertos al público. 

Entre los nombres confirmados figuran los de los cocineros gallegos con Estrella Michelín Luis Veira, del restaurante coruñés Árbore da Veira, o Rafa Centeno e Inés Abril, del restaurante vigués Maruja Limón. 

En esta edición, 14 establecimientos llevarán sus tapas a Mercado de Sabores. Pondrán a disposición del público diferentes propuestas caracterizadas por la originalidad y el sabor más cuidado, con las que competirán además por hacerse con el premio a la mejor tapa. 

Los restaurantes gallegos representados en el evento serán María Manuela, Pintxoteca, La Carpintería, Patouro, La Consentida, Albatros, A Horta do Obradoiro, Manolo Mañanita, Barrabasada, Regato, Adega das Caldas, Mijo, El Mosquito y Peculiar. 

Mahou renueva la experiencia gastronómica con maestría cervecera y a lo largo de cuatro días, propondrá, entre otras actividades vinculadas a la gastronomía, showcookings a cargo de cocineros de reconocido prestigio, exhibiciones de tiraje de cerveza y presentaciones de las tapas de los establecimientos participantes.

Como complemento de la programación gastronómica, la música estará también presente en esta tercera edición de Mercado de Sabores. El rapero madrileño Rayden, uno de los nombres clave del hip hop nacional, ofrecerá una actuación la noche del jueves 3 de mayo a las 22:30 horas. 

Además, en el marco de esta apuesta por la música, en las horas previas al cierre, Mahou llevará a Mercado de Sabores, la noche del viernes 4 de mayo, una pinchada a cargo de DJ Amable, considerado como el DJ de referencia de la escena musical independiente a nivel nacional. 

El día siguiente, sábado 5, tomará el relevo DJ Edu Romero. Ambas sesiones comenzarán a las 23:00 horas y finalizarán NOTA DE PRENSA a la 01:00 horas coincidiendo con el cierre de Mercado de Sabores. Todas las actuaciones musicales serán gratuitas al igual que el acceso al evento.

Valdeorras activa unha nova campaña promocional

O Consello Regulador da D.O. Valdeorras activa unha nova campaña promocional dos viños da comarca que, baixo o eslogan Un brinde con sensacións, divulgarase a través de diferentes canles e soportes entre as que salientan a prensa en papel xeralista e especializada, portais web, blogs, redes sociais e vallas publicitarias. 

No decurso do acto de presentación da iniciativa, o presidente do Consello Regulador, José Luis García Pando, e o vicepresidente da entidade, Marcos Prada, pormenorizaron os detalles dunha campaña que pretende “fortalecer a marca Valdeorras”.

Precisamente, García Pando sinalou que a creación de marca “é unha das materias pendentes” do Consello Regulador. Por este motivo, “unha parte importante do orzamento deste ano destinarase a accións de promoción e comunicación”.

Neste sentido, o presidente da D.O. apuntou que os viños da comarca acaban de se presentar en Alimentaria Barcelona e que proximamente estarán presentes na prestixiosa London Wine Fair. “Temos a intención de desenvolver accións de promoción na Coruña, Madrid e no sur de España”, avanzou, para continuar destacando que tamén os viños de Valdeorras poderán degustarse en foros gastronómicos como Enofusión ou San Sebastián Gastronómika.

García Pando indicou tamén, en relación á comunicación da marca Valdeorras, que “pouco a pouco recibimos noticias que nos amosan que imos polo bo camiño. Así, recentemente, facíase público un estudo elaborado pola consultora Castro Galiana que desvelaba que a nosa D.O. e as súas bodegas e viños incrementaron a súa notoriedade mediática durante o ano pasado”. 

Segundo detallou tamén perante os medios, “a nosa idea é continuar favorecendo accións de comunicación, sempre co fin último de contribuír a que as nosas adegas vendan máis viño”

Pola súa banda, Marcos Prada, vicepresidente do CRDO Valdeorras, explicou os pormenores da nova creatividade concibida para promocionar os viños da comarca. “Coa renovada imaxe gráfica que hoxe presentamos pretendemos chamar a atención dos nosos grupos de interese e situarnos como unha organización en evolución”, destacou.

18 profesionales compiten esta tarde por el título de Mejor Joven Barman de Galicia 2018

Este lunes el Hostal dos Reis Católicos acogerá un total de 18 profesionales en el Campeonato Gallego de Coctelería, que anualmente celebra la Asociación Galega de Barmen, AGABA, que clasifica a los ganadores para representar a Galicia en el campeonato nacional, que se disputará en Valencia.

En esta edición, bajo la modalidad de sparkling, los concursantes presentaran sus creaciones con un ingrediente obligatorio, los espumosos y cavas para, con la mejor técnica, alzarse con los títulos que los acrediten como Mejor Barman de Galicia 2018 y Mejor Joven Barman de Galicia 2018.

Así mismo, tendrá lugar una fase especial sólo para los tres primeros clasificados en las dos categorías celebradas, (Barmans y Jóvenes Barmans), en la que se premiará el “Mejor Cocktail con Aguardiente de Galicia 2018” 

Este Decimoséptimo Campeonato Gallego de Coctelería en categoría Clásico, es clasificatorio para el certamen nacional de FABE Zaragoza 2018, del cuál saldrán los barmen que representarán a España en el mundial de la IBA.

Movimiento Vino D.O con la La D.O. Ribeiro

El Día Movimiento Vino D.O. tendrá como acto central un brindis que se realizará de forma simultánea en 26 municipios de nuestra geografía. El Día Movimiento Vino D.O. se celebra por segundo año consecutivo el sábado 12 de mayo. 

En la celebración de la segunda edición del Día Movimiento Vino D.O. participan 26 denominaciones de origen: Almansa, Arlanza, Binissalem-Mallorca, Calatayud, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla_Sanlucar de Barrameda, La Mancha, Madrid, Montilla-Moriles, Monterrei, Navarra, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Ribera del Duero, Ribera del Guadiana, Rioja, Tacoronte-Acentejo, Uclés, Utiel-Requena, Valdepeñas, Valencia y Yecla.

El objetivo es reconocer la importancia que tiene el vino de calidad diferenciada, el vino con D.O., como producto diferenciador y de prestigio de muchos territorios de nuestro país, y acercar el vino con denominación de origen al público en general y a los jóvenes en particular, trasladando valores ligados al mismo: la autenticidad, la importancia y el cuidado del origen, la seguridad alimentaria, el arraigo cultural, la diversidad, la protección del medio ambiente y un estilo de vida saludable.

En colaboración con el Concello de Ribadavia el acto comenzará a las 11.30. Habrá una pequeña feria donde se podrán adquirir tikets y copas para la degustación tanto de vino blanco como vino tinto a precios populares para que todos juntos podamos brindar a las 13.30 hs en la Plaza Mayor. Un DJ amenizará la jornada y cada media hora se harán sorteos de lotes de vino y merchandising entre el público participante. El acto finalizará hacia las 14:30.

viernes, 20 de abril de 2018

A Coruña impulsa o Festival SAL Sabores Atlánticos

A Coruña contará desde este ano cun novo encontro para resaltar a gastronomía atlántica da cidade. O Concello impulsa, a través do Consorcio de Turismo, o Festival SAL Sabores Atlánticos, que se celebrará entre o 15 e o 17 de xuño na explanada do Parrote. O evento contará con exhibicións de cociña, obradoiros, degustacións, zona de camións de comida ou actividades infantís, entre outras moitas. 

O concelleiro de Emprego e Economía Social, Alberto Lema, que preside tamén o Consorcio, destacou “que este festival é un paso máis para converter A Coruña no gran referente turístico gastronómico de Galicia e do noroeste da Península”. “A oferta gastronómica da cidade é un dos nosos máis fortes reclamos, non só pola calidade da nosa cociña senón tamén pola dos nosos produtos, pos iso este evento servirá tamén para destacar o sector produtivo”, indicou Lema. 

Deste xeito, o festival servirá “para a posta en valor da cociña atlántica, tanto na súa vinculación ao mar como dos produtos da horta, a través da reinvindicación da forza e o futuro das actividades pesqueiras e do rural galego, así como as novas formas de agricultura, gandeiría, pesca e produción acuícola sostible”. 

Tal e como explica o concelleiro, “a restauración da Coruña terá un papel relevante no festival para expoñer a actual cociña da cidade, na que se dá cabida tanto á tradición como aos novos formatos e que reivindiquen a nosa gastronomía atlática de carácter único”. 

Neste sentido, a xerente do Consorcio, Lanzada Calatayud, indica que este evento “tamén responde a unha demanda histórica do sector gastronómico da cidade”. Os locais de restauración da Coruña e as food trucks de ámbito galego que queiran participar no evento poden inscribirse de maneira gratuira no web www.festivalsal.es ata o 11 de maio. Os postos asignaranse tendo en conta tanto a orde de solicitude como a proposta. Seleccionaranse un máximo de 18 puntos de venda e cinco food trucks. 

"Este festival vén a completar os eventos gastronómicos da cidade, algúns de impulso municipal como o Boucatise, as xornadas Lacónicas ou Tapas Picadillo ou outros que acollemos e cos que colaboramos como o Fórum Gastronómico, o Bo en boca ou o Sherry Festival, que non só atraen a un destacado número de visitantes senón que serven para aportar dinamismo ao sector”, incidiu Lema. 

O festival contará co apoio do colectivo Coruña Cociña e de marcas como Estrella Galicia, 1906 e Magma de Cabreiroá. O Festival SAL Sabores Atlánticos contará con produtores e produtoras, cociñeiros e cociñeiros máis recoñecidos da rexión atlántica, así como un amplo abano de actividades que permitirán descubrir a riqueza e singularidade da nosa gastronomía. 

Están previstas degustacións, catas e exhibicións de cociña e cargo de profesionais de primeira liña e Estrellas Michelin, pero tamén outras actividades que permitirán coñecer máis de cerca a cociña atlántica como obradoiros e charlas. O programa, que se presentará en vindeiras datas, completarase con actividades para os nenos e as nenas, un espazo para produtores, zona de food trucks e concertos.

Publicadas as bases do certame de ornamentación de locais de hostelería do Arde Lvcvs

Xa se poden consultar as bases que rexerán o concurso de decoración de escaparates de establecementos e o certame de ornamentación de locais de hostelería do Arde Lvcvs. Trátase de dúas iniciativas postas en marcha polo Concello en colaboración con ambos colectivos da cidade co obxecto de promover entre os locais e establecementos a decoración con matices romanos e castrexos, facéndoos máis atractivos, e ataviandóos de cara estes festexos, que terán lugar do 15 ao 17 de xuño.

Poderán participar todos os establecementos comerciais e locais de hostelería que se atopen no termo municipal de Lugo. As insrición, que son gratuítas, poderán facerse dende o 1 ao 20 de maio a través do teléfono 010.

Outorgaranse tres premios en cada certame, un primeiro de 1.000, un segundo de 500 e un terceiro de 300. Os escaparates terán que ser exhibidos, como mínimo, do 4 ao 17 de xuño, último día destes festexos de recreación histórica; ao igual que os locais de hosterían deberán estar decorados ao longo desas mesmas datas; e terán que acreditar a súa participación situando, nun lugar visible, o distintivo proporcionado polo Concello.

Un xurado profesional será o encargado de escoller os establecementos comerciais e locais gañadores. Valorarase, entre outros aspectos, os materiais empregados, a dificultade do proceso de elaboración, a orixinalidade ou a vistosidade.

Este ano o Arde Lvcvs, por primeira vez, contará cun menú oficial, que se ofrecerá nos distintos establecementos hosteleiros da cidade, cun prezo libre. Estará composto por produtos da provincia e galegos, entre eles merluza de Burela. Carmen Basadre e Cheché Real convidaron aos establecementos a sumarse a esta iniciativa, que ofertará un menú distinto ano a ano co obxecto de difundir os produtos autóctonos.

f_ lugo.gal

13 novos postos temporais nos mercados municipais coruñeses

Tal e como prevé a ordenanza de mercados, "para favorecer a ocupación das prazas baleiras e converter os mercados nunha alternativa con variedade de compra de produtos de proximidade" a Concellería de Emprego e Economía Social da Coruña autorizou a apertura de 13 postos nos mercados municipais outorgados de maneira temporal.

O responsable da área, Alberto Lema, indicou que o obxectivo é "manter o pulso e ampliar a oferta dos mercados, empregando unha opción flexible entre os concursos de licitación para cubrir os postos que non foron solicitados". 

En total, entre os concedidos no concurso de licitación realizado en 2016 e as prazas asignadas de maneira transitoria, a Concellería de Emprego e Economía Social autorizou a ocupación de 25 postos neste mandato. O proceso co que o Goberno local abriu en maio de 2016 a solicitude de concesión de 48 prazas baleiras nos mercados foi a primeira dende o ano 1994, a pesar da demanda tanto dos e das propias praceiras como da cidadanía en xeral. O segundo destes concursos, convocado a finais do pasado ano, está á espera resolución.

Deste xeito, nas últimas semanas concedeuse o uso de cinco postos de maneira provisoria no mercado de Ramón Cabanillas de venta de carne, froitas, peixe, conxelados, así como unha tenda de ultramarinos. "Estes postos, pese a ter saído a licitación, non foron solicitados por ninguén, o que nos permite adxudicalos previa solicitude dunha persoa interesada", explica Lema. 

No mercado municipal de Monte Alto, "cuxos postos non entraron na última licitación para facilitar o proxecto de reforma que do edificio", Emprego autorizou a apertura de dous postos exteriores, de artículos de regalos e arranxo de teléfonos móbiles, e catro no interior, dedicados a herboristería, encurtidos, peixería e cervexa e queixos artesáns. Ademais, os mercados de Palavea e Elviña contarán cun novo posto cada un. 

A ocupación temporal dos postos das prazas recollida na ordenanza municipal estipula que o Concello pode adxudicar cunha vixencia trimestral os locais que non estivesen solicitados ou en licitación pública.

f_ coruna.gal

miércoles, 18 de abril de 2018

III Desafío Vía Romana

O III Desafío “Vía Romana”, carreira vertical entre viñedos da Ribeira Sacra, terá lugar o domingo 28 de outubro. A adega Vía Romana modifica a data desta recoñecida proba, pioneira en Galicia, para incrementar a súa dificultade, tal e como se vén facendo dende a primeira edición. 

José Manuel Lage, presidente do Club Atletismo Chantadae un dos responsables técnicos da proba, sinala que “hai tres anos Juan Luis Méndez, xerente da adega Vía Romana, comentoume a posibilidadede facer unha carreira en vertical. Despois da resposta dos participantes, así como das súas suxestións, a terceira edición será máis longa e con máis dificultade”. 

A organización decidiu manter o Desafío Clásico con pendentes por riba do 70%, pero este ano aposta por unha nova modalidade, o Desafío Heroico, no que se amplía o percorrido, chegando a superar os 6 kilómetros de lonxitude, con algunha que outra «sorpresa» no transcurso dos mesmos, e finaliza co coñecido e pioneiro kilómetro vertical. Despois do éxito acadado nos anteriores anos, a adega e o Club Atletismo Chantada confían chegar ós 200 participantes. 

Pola súa parte, Juan Luis Méndez, xerente da adega, felicita e declara «Reitero o meu agradecemento ó Club Atletismo Chantada e á organización da carreira por colaborar connosco. Eventos desta índole supoñen achegar a Ribeira Sacra e o viño á cultura e ó deporte. Pola nosa parte estamos encantados, e seguiremos apostando ano tras ano por iniciativas deste tipo, que fan posible que se promocione e difunda o enoturismo da Ribeira Sacra, o Camiño de Inverno e, por suposto, a comarca de Chantada. Quixera lembrar que, durante toda esa xornada, a adega Vía Romana permanecerá aberta para recibir a todos aqueles que nos queiran visitar» 

No plano deportivo hai que lembrar que nalgúns tramos o desnivel acada o 90%. Na primeira edición citáronse en Vía Romana un total de 55 atletas, onde o campión de España, Pedro Nimo, se adxudicou a proba disputada entre viñedos, cun tempo de 06:21 minutos. 

Cabe salientar que, con só duas edicións celebradas, esta proba xa se calificou como de gran atractivo para os corredores en vertical, polas úa extrema dureza e a paisaxe poloa cald iscorre.

Balseiro visita a sede a APEHL

A Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (APEHL) está desenvolvendo o Programa Integrado de Emprego DIMO LUGO III, concedido pola Consellería de Economía, Emprego e Industria da Xunta de Galicia, por terceiro ano consecutivo. O delegado da Xunta en Lugo, José Manuel Balseiro, visitou a sede da APEHL para coñecer de primeira man como se está levando a cabo esta iniciativa. 

No marco deste proxecto, que tivo comezo o pasado 1 de decembro de 2017 e finalizará o 30 de novembro de 2018, a Asociación abarca varios campos de actuación: accións formativas, asesoramento e orientación laboral, talleres sobre mobilidade laboral, habilidades sociolaborais e tecnoloxías innovadoras, prácticas profesionais en empresas, fomento da capacidade emprendedora ou xestión de ofertas de emprego e emparellamento con persoas demandantes. 

En canto á formación para o emprego, a APEHL organiza diferentes cursos que teñen lugar en Lugo e tamén en Monforte de Lemos. Un deles, o curso de axudante de cociña, está tendo lugar estes días nos locais que a Asociación ten na capital da provincia e rematará o vindeiro 27 de abril. 

José Manuel Balseiro estivo cos seus 20 alumnos, entre desempregados menores de 30 anos e persoas con diversidade funcional, e comprobou os coñecementos que están adquirindo así como as súas primeiras valoracións. 

Pola súa parte, o presidente da APEHL, Cheché Real, subliñou que “un dos fins do proxecto é dotar ás persoas participantes dos coñecementos necesarios para traballar neste sector. O noso compromiso é alcanzar unha elevada inserción laboral dos usuarios”. Un total de 85 usuarios están sendo beneficiarios destes cursos que inclúen prácticas en empresas.

Rías Baixas celebra el Día Movimiento Vino D.O. en Pontevedra

El Día Movimiento Vino D.O. se celebra por segundo año consecutivo el sábado 12 de mayo. Un año más la Denominación de Origen Rías Baixas se unirá de nuevo a la celebración de este Día que tendrá lugar en la pontevedresa Plaza da Pedreira con la actuación del grupo local la Casa de los Ingleses. 

Esta efeméride. está concebida como una jornada festiva, popular y participativa en la que el gran protagonista será el vino D.O., por ello el acto central será un gran brindis colectivo, a las 13:30h, en el que miles de personas a la vez, desde distintos puntos de nuestra geografía, brindarán simultáneamente por el vino con D.O., un sencillo gesto con el que poner en valor la calidad y la diversidad de este producto y acercarlo a aquellos que aún no lo han descubierto. 

Está impulsada por 26 denominaciones de origen españolas (Almansa, Arlanza, Binissalem-Mallorca, Calatayud, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla_Sanlucar de Barrameda, La Mancha, Madrid, Montilla-Moriles, Monterrei, Navarra, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Ribera del Duero, Ribera del Guadiana, Rioja, Tacoronte-Acentejo, Uclés, Utiel-Requena, Valdepeñas, Valencia y Yecla) y por CECRV (Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas) con el objetivo de disfrutar y acercar el vino con denominación de origen al público en general y a los jóvenes en particular. El Día Movimiento Vino D.O. se celebró por primera vez el pasado 20 de mayo de 2017, la D.O. Rías Baixas lo hizo en la Plaza del Concello de Cambados.

Posta en valor da riqueza patrimonial medieval de Galicia

A Rede de Estudos Medievais Interdisciplinares está a desenvolver un proxecto de mapeado que pretende a posta en valor da riqueza patrimonial medieval que atesoura a comunidade galega. “Combínase a información teórica coa representación cartográfica e aspira a ser un recurso de utilidade para o público en xeral, que facilite a promoción dun turismo cultural sostible e de calidade, e que proximamente estará dispoñible no sitio web http://www.usc.es/estmedin”, explica o investigador Javier Castiñeiras López.

O coordinador destas rutas é o grupo de traballo Visitas culturais e formativas por distintas zonas de Galicia seleccionaron unha relación de bens culturais de especial relevancia para comprender o pasado medieval do territorio galego e a súa contorna. Cada un dos destinos elixiuse atendendo aos criterios de interdisciplinariedade que caracterizan á Rede. Nesta liña, cada ruta que se realiza contén aspectos de interese para os ámbitos da Filoloxía, a Historia e a Historia da Arte.

A última destas viaxes formativas realizouse á cidade de Ourense. A primeira parada deste itinerario foi na exposición In Tempore Sueborum, onde os participantes puideron coñecer a mostra nas tres distintas sedes da mesma. De seguido o grupo visitou o Pazo do Bispo na Praza Maior.

A xornada continuou coa visita á catedral ourensá, “un dos templos máis relevantes do patrimonio medieval galego” -salienta o investigador-. Así, os membros da Rede centraron a súa atención na arquitectura da igrexa, nos seus programas escultóricos (con especial énfase nos monumentos funerarios, a fachada da torre e o pórtico do Paraíso) e nas diversas pezas de orixe medieval que custodia o tesouro catedralicio na chamada Claustra Nova. 

Nesta actividade participan tanto membros da Rede de Estudos Medievais como alumnos do Máster e do Programa de Doutoramento en Estudos Medievais da Universidade de Santiago de Compostela. O programa de visitas continuará este venres, 20 de abril, cunha viaxe formativa ao patrimonio medieval dos concellos lucenses de Meira, Mondoñedo e Foz. E os días 27 e 28 deste mes realizarán unha viaxe a Portugal, onde visitarán espazos relevantes das localidades de Coímbra, Batalha, Alcobaça e Tomar.





martes, 17 de abril de 2018

Un total de 86 empresas galegas participan en Alimentaria

Un total de 86 empresas galegas do sector agroalimentari están presentes a Alimentaria amparadas pola Xunta, nunha cita na que os organizadores da feira prevén uns 140.000 visitantes. Galicia ten presencia no pavillón do sector cárnico (Intercarn) con oito empresas, no de leite (Interlact) con sete compañías e con outras dez empresas diferentes pertencentes a outros ámbitos como a castaña, a pataca e a faba (no pavillón Multi Foods). 

Hai tamén un espazo reservado para os negocios certificados como agricultura ecolóxica (Intereco) que conta con outras seis firmas galegas. E no mundo do viño, Galicia está presente a través das súas cinco denominacións de orixe no espazo Intervín. Tamén o mar está representando con outras 31 compañías do mundo da pesca, dos conxelados e da conserva. 

Casi un centenar de marcas en el túnel del vino de Rías Baixas en Barcelona

El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas está presente estos días en la nueva edición de la Feria Alimentaria 2018 que se prolongará hasta este jueves, 19 de abril, en la Fira de Barcelona. Como novedad, esta Denominación de Origen ha planteado un túnel de 94 marcas para que el prescriptor pueda probar libremente los diferentes tipos de vinos que participan en esta cita. Además, 20 bodegas de Rías Baixas acuden como coexpositoras dentro de dicho stand. 

A dicha feria se han desplazado el presidente del Consejo, su secretario general y su directora de marketing, Juan Gil, Ramón Huidobro y Eva Mínguez, respectivamente. La conselleira do Medio Rural, Ángeles Vázquez, y la directora xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, visitaron el túnel del vino donde se expone un amplio abanico de marcas de vino pertenecientes a todas las Denominaciones de Origen gallegas, además de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. 

Por séptimo año consecutivo, la Denominación de Origen se promociona en esta cita internacional en un espacio situado dentro del pabellón de Intervin (Pabellón 3 en Gran Vía Fira de Barcelona) en el área expositiva de Galicia. 

Para el sector de Rías Baixas Alimentaria es una cita imprescindible. De hecho, Rías Baixas es la D.O. gallega con más presencia en el recinto de la Fira Barcelona-Gran Vía. La responsable de Marketing, Eva Mínguez, se ha mostrado muy satisfecha por “la gran afluencia de público que estamos teniendo al túnel del vino”. En cuanto al perfil de visitantes, destacan los profesionales vinculados tanto al sector de la restauración como de la distribución. “Muchos de ellos se interesan por conocer más detalles sobre nuestros vinos, de los que valoran muy positivamente su alta calidad”, concluye. 

A APEHL desenvolve o Programa Integrado de Emprego DIMO LUGO III

A Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (APEHL) está desenvolvendo o Programa Integrado de Emprego DIMO LUGO III, concedido pola Consellería de Economía, Emprego e Industria da Xunta de Galicia, por terceiro ano consecutivo. O delegado da Xunta en Lugo, José Manuel Balseiro, acaba de visitar a sede da APEHL para coñecer de primeira man como se está levando a cabo esta iniciativa. 

No marco deste proxecto, que tivo comezo o pasado 1 de decembro de 2017 e finalizará o 30 de novembro de 2018, a Asociación imparte diferentes accións formativas en Lugo e tamén en Monforte de Lemos. Un total de 85 usuarios están sendo beneficiarios deste cursos que inclúen prácticas en empresas. 

A APEHL subliña que un dos fins do proxecto é dotar ás persoas participantes dos coñecementos necesarios para traballar nunha profesión concreta e mantén o compromiso de alcanzar unha elevada inserción laboral dos usuarios.

Carne de Vacuno de Galicia debuta y triunfa en Alimentaria

En el marco de la XXII edición del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas Alimentaria 2018, que se está celebrando en Barcelona, la IGP Carne de Vacuno de Galicia tiene presencia en este evento de referencia en el sector de la alimentación y desarrolla un intenso programa de acciones promocionales e informativas para dar a conocer las características y potencial de la carne amparada por la Denominación. 

El Consejo Regulador de las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia, en el que se integran Ternera Gallega y Vaca y Buey de Galicia, acude a esta cita formando parte del stand institucional de la Xunta de Galicia, situado en el sector Intercarn (pabellón 5) del recinto ferial. 

Su programa de actividades incluye encuentros con los profesionales del sector cárnico catalán en el que se compartieron puntos de vista sobre las IGPs, las novedades sobre la nueva Denominación y su actividad. 

Además de estar presente en Intercarn, la IGP forma parte del programa institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Así, en la jornada del martes el director de promoción del Consejo Regulador, Luis Vázquez, ofreció una masterclass sobre la Indicación Geográfica Protegida y una demostración de los cortes alternativos de la carne. 

Alimentaria le permite a la IGP y a las industrias registradas incrementar sus oportunidades de negocio, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, presentando el producto a un visitante muy cualificado, con poder de prescripción y compra. A la feria acuden cada año unos 140.000 operadores del sector agroalimentario de hasta 60 países.

A Festa da bola de liscos e das freces de Bretoña en vías de ser declarada de Interese Turística de Galicia

A X Edición da Festa de bola de liscos e das freces da Pastoriza, que se celebrará os días 21 e 22 de abril, conta coa colaboración do Goberno da Deputación cunha achega de 3.000 euros. Ademais nesta ocasión, tamén haberá unha exposición dun selecto grupo de materiais de artesanía como pezas de olería, traxes tradicionais e cestería.

A bola de liscos está feita sen moldes sobre verzas con liscos, touciño, chourizo, e será elaborada con produtos de porco celta; e a bola de freces pode considerarse un postre-comida, típico da zona da Pastoriza. Para a súa elaboración son necesarios manteiga, ovos, fariña, pan e leite. Os visitantes poderán desgustar estes exquisitos produtos tradicionais por un prezo de 2 euros cada ración.

Ademais, durante estas dúas xornadas haberá postos de artesanía, gastronomía, exposición de coches antigos e polbo polas rúas da vila. E como novidade, o CENTRAD da Deputación exhibirá un selecto grupo de materiais de artesanía como pezas de olería, traxes tradicionais e cestería.

A organización, con motivo do X aniversario da Festa ten previsto facer unha degustación gratuíta de mexilóns polos bares do Concello o sábado 21 de abril, e o domingo dia 22, haberá degustación na carpa da feira.

Según avanzou o Presidente da Deputación, Darío Campos Conde “o Executivo Provincial é a unica administración, xunto co Concello, que promove económicamente este evento, no que colaboran diversas asociacións da vila. Esta pasada fin de semana vimos de apoiar a festa dos Ferreiros de Riotorto coa que tamén colaborou o Goberno da Deputación, a anterior semana estivemos en MOEXMU en Cospeito. E esta semana estaremos con vós en Bretoña, na Pastoriza”.

O Alcalde da Pastoriza, Primitivo Iglesias, agradeceu a colaboración da Deputación e convidou a todos os visitantes a achegarse á vila nestas datas. Ademais, avanzou que o Concello está traballando para declarar esta cita gastronómica Festa de Interese Turístico de Galicia.

lunes, 16 de abril de 2018

Record de visitas en la Ruta do Viño Rías Baixas


La Ruta do Viño Rías Baixas alcanzó un nuevo récord en 2017. El itinerario, integrado en el Club de Producto de las Rutas del Vino de España, registró un total de 115.459 visitantes, lo que supone un incremento del 13,3% con respecto al ejercicio anterior. 

Así se desprende del Informe sobre visitas a bodegas y museos asociados de las Rutas del Vino de España que ha presentado ACEVIN. El conjunto de los 27 itinerarios certificados por el Club de Producto en 2017 registró un incremento global del 18,38%, lo que se tradujo en un total de 3.213.267 visitas durante el pasado año. 

“La Ruta do Viño Rías Baixas continúa su tendencia al alza en el número de visitante. Estos buenos resultados son fruto del esfuerzo de todos nuestros asociados por ofrecer unas experiencias enoturísticas de la máxima calidad”, asegura el presidente de la asociación sin ánimo de lucro, Juan Gil de Araujo. 

Por primera vez, el informe de ACEVIN desglosa el número de visitas por bodegas y por museos adheridos a las distintas Rutas del Vino de España. En lo que respecta al primer grupo, Rías Baixas se sitúa como el sexto itinerario de España con mayor número de enoturistas, alcanzando un total de 110.096 personas. Se sitúan por delante de ella Marco de Jerez, Penedés, Ribera del Duero, Rioja Alta y Rioja Alavesa. En el caso de los museos del vino, se alcanzaron 5.363 visitantes, quedando, en este caso, en el octavo puesto. 

Finalmente, el informe de ACEVIN analiza el impacto económico del sector enoturístico promovido desde las 27 Rutas del Vino de España analizadas. Los datos sobre la Ruta do Viño Rías Baixas indican que el gasto medio por visitante a bodegas es de 15,02 euros, lo que supondría un ingreso total de 1.653.641,92 euros. A esta cifra cabría sumar el impacto económico en otros sectores turísticos de la zona.


Crecemento imparable da agricultura ecolóxica

Galicia contará no 2021 cunhas 40.000 hectáreas de superficie certificada de agricultura ecolóxica. Esta é a previsión da Consellería do Medio Rural e do Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), tal e como se contempla no Plan estratéxico que impulsa a Xunta, en colaboración co sector, para este eido produtivo. 

A conselleira do Medio Rural, Ángeles Vázquez, anunciou un investimento total de 4,3 millóns de euros nos próximos anos para fomentar estas prácticas, consonte ás liñas marcadas polas instancias comunitarias, no sentido de impulsar unha agricultura sustentable tanto desde o punto de vista ambiental como económico e social, que garanta o seu futuro. 

A conselleira participou na presentación en rolda de prensa da memoria correspondente a 2017 do Craega, acompañada polo seu presidente, Francisco López, polo seu secretario, Javier García, e pola directora xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo. 

A titular de Medio Rural destacou as principais magnitudes deste informe, que –dixo– reflicten un “crecemento imparable” da agricultura ecolóxica na nosa comunidade. Así, en relación co 2016, incrementouse un 42% o volume de ventas certificadas polo Consello Regulador. En valor monetario, son 17,3 millóns de euros máis que no exercicio anterior. Así mesmo, Ángeles Vázquez salientou o aumento, por riba do 15%, da superficie inscrita e a subida de case un 13% do número de operadores, ata superar os mil rexistrados. 

Ángeles Vázquez referiuse á importancia que ten esta evolución positiva do ecolóxico desde o punto de vista de xeración de riqueza e emprego no agro galego e botou a vista atrás, aportando datos que reforzan esta tese. Así, afirmou que no ano 1997, cando iniciou a súa actividade o Craega, apenas había 13 hectáreas en toda Galicia de cultivos ecolóxicos e en dez anos pasouse a 10.000. Na actualidade, destacou a conselleira, “contamos con case 32.000 hectáreas certificadas”.


La D.O. Valdeorras promociona sus vinos en Alimentaria

La Denominación de Origen Valdeorras participa en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2018, que se celebra en la ciudad de Barcelona hasta el jueves 19. El presidente del Consello Regulador, José Luis García Pando, se refiere a este foro como “un escaparate excepcional para los blancos y tintos de Valdeorras, que debemos aprovechar para acercar nuestros vinos a diversos públicos especializados, pero también a consumidores finales”, añade. 

En el foro, la Cooperativa Jesús Nazareno do Barco cuenta con espacio expositor propio. Vinos de esta cooperativa participarán además en Intervín, el mayor salón sectorial vinícola de España (y uno de los seis que se desarrollan en el marco de Alimentaria 2018), en un túnel del viño en el que también se podrán degustar referencias de Adega Santa Marta, Guitián y Blanco S.C. y de la Cooperativa Virxe das Viñas. Estas bodegas presentarán al numeroso público visitante, a los prescriptores y a los medios de comunicación especializados diversas marcas de blancos y tintos de la comarca. 

El Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria, es una feria sectorial de carácter bienal que se celebra en el recinto ferial (FIRA) de Barcelona. Este año alcanza su 22ª edición, con más de 95.000 metros cuadrados de exposición y convertida en un referente dentro del sector alimentario. Alimentaria 2018 aguarda generar un impacto económico de más de 200 millones de euros y atraer a unos 150.000 habitantes, de los que 45.000 serán internacionales.

Viña Costeira presenta su nueva imagen en Alimentaria

La Bodega de la D.O. Ribeiro Viña Costeira ha presentado su nueva imagen en Alimentaria en Barcelona, la feria de alimentación más importante de España. 

Este nuevo diseño quiere convertirse en un homenaje a los 600 socios viticultores de la bodega, que con su esfuerzo y trabajo han contribuido a la historia de la cooperativa durante estos 50 años, llegando en 2018 a ser nominada como "La mejor bodega de España" en los premios Verema.

El nuevo diseño rompe con el tradicional juego de doble etiqueta, convirtiéndose en una única pieza, mucho más visual e impactante, que acerca Viña Costeira al futuro y supone un reclamo hacia los nuevos tipos de consumidor. Todo ello sin olvidar su esencia y los valores que han convertido a este vino en un miembro más con el que compartir momentos extraordinarios durante los últimos 50 años.

Además los visitantes al stand de Viña Costeira en Alimentaria pueden disfrutar de una visita virtual a la bodega y a los viñedos, una novedad en la feria que permite acercar a los consumidores el entorno de la bodega y promocionar la zona vinícola del Ribeiro.

O Consorcio de Turismo de A Coruña, convidado no Celtic Camino Festival

Na primeira edición do Celtic Camino FestivalA a xerenta do Consorcio de Turismo, Lanzada Calatayud, participou como convidada pola Camino Society Ireland, asociación irlandesa de amigos do Camiño fundada no ano 1992, organizadora do evento e considerada como unha das máis activas a nivel internacional. 

A participación do Consorcio de Turismo de A Coruña, indica, "busca reforzar no encontro os novos mercados así como as relacións coas asociacións de peregrinación, de cara a darlle continuidade ás accións de promoción internacional do Camiño Inglés dende A Coruña, que se veñen desenvolvendo dende o ano 2016".

O encontro irlandés congregou a máis de 500 persoas en torno ao Camiño Celta, iniciativa creada pola Camino Society, a cal amosou un especial interese en vincular este camiño co Inglés, poñendo en valor as ligazóns histórico-culturais que unen a Galicia con Irlanda. 

A xerenta de Turismo aproveitou a súa participación neste festival para destacar outras das accións realizadas ata o de agora, como a publicación de guías, mapas e visitas turísticas especializadas nesta nova variante coruñesa do Camiño Inglés, destacando o libro-guía editado polo Consorcio en colaboración coa Deputación, baixo o título A Coruña. O Porto do Camiño de Santiago. Guía para peregrinos, traducida a distintos idiomas e que ten como finalidade poñer en valor a relevancia histórica da Coruña no Camiño.

A asociación irlandesa ten desenvolvido e oficializado o camiño celta, idea que segundo o responsable da asociación, Jim Mcnicholas naceu no encontro celebrado na Coruña en 2016.

f_ coruna.gal

Publicadas as bases do concurso para escoller os carteis do San Froilán

Xa están publicadas as bases que rexerán no concurso de deseño gráfico para escoller o cartel do San Froilán e do San Froilán Miúdo 2018, que terá lugar do 4 ao 12 de outubro. Poden concorrer cantas autores e autoras o desexen, con traballos de técnica libre, presentando cada persoa cantas obras considere oportunas, sempre orixinais.

Tal e como explicou a Concelleira de Cultura, Turismo, Xuventude e Promoción da Lingua, Carmen Basadre, os deseños contribuirán a enxalzar Lugo e as súas festas patronais. Ademais, Basadre subliñou os aspectos obrigatorios a figurar nas creacións: Lugo, San Froilán 2018; 4-12 de outubro, Festa de Interese Turístico Galego e Festa de Interese Turístico Nacional, así como a imaxe corporativa do Concello e os logotipos das redes sociais existentes destas festas: Instagram, Twitter, Facebook e Youtube. Os carteis deberán evitar calquera tipo de propaganda subliminal que podia inducir ao consumo de alcol ou calquera outro tipo de drogas.

Os traballos presentaranse na Concellería de Cultura, Turismo, Xuventude e Promoción da Lingua, sita na praza Maior, 1, 27001 Lugo, ata o venres, 4 de maio, en formato dixital JPG, cunhas dimensións de 50 x 70 cm e con 72 ppp de resolución (1.417 x 1.984 píxeles), en soporte CD ou lapis de memoria, e pódese facer persoalmente ou por correo postal. Poderase enviar tamén por correo electrónico ao enderezo cultura@concellodelugo.org, indicando no asunto Cartel San Froilán 2018. 

Así mesmo, se algunha persoa participante o desexa tamén pode entregar o cartel montado a sangue sobre cartón pluma de 5 ou 10 mm e a un tamaño de 50 x 70 cm. As obras entregaranse de forma anónima, con lema, acompañando un sobre co mesmo lema no exterior, e dentro os datos persoais do participante. Se presentan o cartel dixitalmente, estes datos virán nun documento aparte.

O Concello de Lugo seleccionará un xurado cualificado, que será o encargado de escoller a obra que represente esta festa, que será premiada cun importe de 2.000 euros, o día 24 de maio, ás 11:00 horas no Concello.

No que se refire ao San Froilán Miúdo, as obras deben incluír o seguinte texto, Lugo e San Froilán Miúdo 2018. Os cativos e cativas que queiran presentar as súas creacións deberán entregar a súa obra tamén na área de cultura. Do mesmo xeito serán presentados de xeito anónimo, nun DIN A-4 como mínimo, e montados en cartón pluma ou soporte ríxido. O autor ou autora do deseño gañador recibirá un premio adaptado á súa idade valorado en 300 euros. O prazo de inscrición tamén rematará o 4 de maio.

domingo, 15 de abril de 2018

La segunda edición de Camino Clean supera las expectativas

Los componentes de la segunda edición de Camino Clean, actividad promovida por Tee Travel, agencia de viajes especializada en el Camino de Santiago, recorrieron los 8km que separan la Praia do Rostro y Lires. A lo largo de esta caminata recogieron kilos de basura y residuos.

Más de 40 personas, llegados desde Vilagarcía y Santiago de Compostela, comenzaron a las 11.30 horas su caminata equipados con el pack Camino Clean, facilitado por los promotores de la actividad. El recorrido se realizó siguiendo el Camiño dos Faros y el Camino de Santiago, una ruta que combina espectaculares playas con pequeños bosques, por lo que además de crear conciencia ecológica los participantes disfrutaron del espectacular paisaje que ofrece la costa de Fisterra, además de un almuerzo informal con el que recuperar fuerzas antes de emprender el regreso a las ciudades de origen a las 17.00 horas, siendo Compostela la primera parada.

La costa gallega es uno de los mayores atractivos turísticos de nuestro país. Conservar este y otros recursos naturales es el principal objetivo de Camino Clean, a la vez que se fomenta un turismo responsable con el entorno. Esta iniciativa responde a un nuevo modelo de turismo que buscan promover desde Tee Travel, un turismo responsable y sostenible no sólo con el medio ambiente sino, también, con el patrimonio y ciudadanos locales.

Al igual que en la primera edición, los organizadores están muy satisfechos con la buena acogida por parte de los participantes, llegando a superar sus expectativas. Destaca la participación de los más pequeños, ya que a través de esta jornada se pretende prevenir, educar y movilizar a la ciudadanía para evitar que los residuos acaben en la naturaleza.

Camino Clean no finaliza tras esta jornada, sino que es un proyecto que alcanza más allá de la misma, ya que se busca concienciar a los viajeros, sobre todo, a las generaciones futuras. Es un movimiento abierto a cualquier persona u organización que esté interesado en la conservación del medio ambiente. Mar Rodríguez Meseguer, directora de la agencia promotora de la iniciativa, ha señalado que “en Tee Travel creemos firmemente en la sostenibilidad ambiental como línea de trabajo para mejorar la empresa y el planeta.”

viernes, 13 de abril de 2018

Aplazadas as primeiras rutas gratuítas de "Marisqueo nas Rías Baixas"

"Marisqueo nas Rías Baixas" trátase dunha experiencia de turismo sustentable centrada en achegar a experiencia do marisqueo a pé á poboación da provincia. Para elo, a Deputación de Pontevedra co apoio das mariscadoras de AmarCarril ofrece ás persoas interesadas un obradoiro práctico de marisqueo nas augas da ría de Arousa completada con formación sobre o oficio e a súa historia. 

Por mor dás inclemencias meteorolóxicas quedan aprazadas para o 19 e 20 de maio as primeiras rutas gratuítas de "Marisqueo nas Rías Baixas" previstas para esta fin de semana, . As persoas que solicitaron praza para participar nestas primeiras rutas e desexen participar en maio teñen garantida a súa reserva, aínda que se abrirá unha nova convocatoria o próximo mes para completar as prazas que poidan quedar vacantes por mor do aprazamento.

As rutas previstas para o 28 e 29 de abril ás 10 da mañá mantéñense. Deste xeito, as persoas que desexen participar poderán formalizar a súa inscrición a partir do próximo luns, 16 de abril, mediante un correo electrónico a medioambiente@depo.es. As prazas están limitadas a 20-25 persoas por ruta.


Con esta experiencia búscase transmitir a historia do marisqueo galego ás novas xeracións e inculcar na sociedade un crecente respecto e consideración pola profesión, como garantía para concienciar sobre os problemas que afectan o marisqueo a pé en Galicia: a consideración social, a substitución xeracional, o furtivismo e a contaminación. 

Estas rutas "Marisqueo nas Rías Baixas" combinan a vertente turística coa ambiental, sensibilizando deste xeito á poboación local sobre a conservación e posta en valor dos nosos activos turísticos e das nosas rías como un recurso cun enorme potencial, que debe ser optimizado de xeito sustentable.

f_ depo.gal

Jornada de puertas abiertas en el CSHG

El CSHG invita a todos los interesados en estudiar en el CSHG a visitar el hotel NH Collection Finisterre de A Coruña el próximo sábado, día 21. Rafael Benito, director de este establecimiento explicará en qué consiste su trabajo y hará una visita por las instalaciones.

Todos los que quieran participar, deben inscribirse llamando al 981 54 25 19 o enviando un correo electrónico ainfo@cshg.es indicando el nombre y apellidos de los participantes y un teléfono de contacto (puede participar un candidato acompañado de un familiar). Es imprescindible inscribirse porque hay plazas limitadas. Este es el programa de la visita del hotel. 

10:45-11:00. Recepción en el hall del hotel por parte del CSHG y el director .

11:05. El director explica su día a día, sus responsabilidades y su gestión. 

11:30. Visita a las instalaciones del hotel. El director hará una visita por las principales estancias, explicando su funcionamiento

12:00. Explicación de las titulaciones del CSHG. Personal del Centro explicarán las titulaciones y la filosofía de la enseñanza.

12:30. Aperitivo. Los participantes podrán disfrutar de un vino español y hacer preguntas sobre cualquiera de las cuestiones abordadas durante la visita.

f_ cshg.es

jueves, 12 de abril de 2018

Alimentaria y Hostelco, la gran plataforma ferial de la alimentación y el equipamiento hostelero

Alimentaria y Hostelco 2018 tienen como objetivo potenciar el negocio internacional y poner en contacto a sus empresas expositoras y a compradores procedentes de más de 150 países. En este sentido, ambos salones han invitado a más de 1.400 compradores clave y atraerán visitantes y prescriptores de todo el mundo.

Así, Alimentaria ha invitado a 800 grandes compradores internacionales, priorizando el perfil de importadores, distribuidores y canal Horeca. La organización prevé que estos profesionales, junto con otros visitantes con poder de decisión de compra participen en unas 12.500 reuniones con las firmas expositoras.

Hostelco, por su parte, organizará encuentros entre las empresas expositoras y los más de 600 buyers, nacionales e internacionales, invitados al salón. Se trata de grandes importadores internacionales y distribuidores nacionales, que operan en los sectores del equipamiento y accesorios para hostelería. A estos colectivos se sumarán representantes de 80 cadenas hoteleras, de restauración y colectividades.

El impulso a la calidad gastronómica será una de las principales señas de identidad comunes en Alimentaria y Hostelco. Por eso, se han organizado más de 150 actividades dirigidas a potenciar las conexiones entre las industrias alimentaria, gastronómica y turística.

La complementariedad entre las dos ferias se hará especialmente patente entre Hostelco y Restaurama, el salón de Alimentaria dedicado al Food Service y la alimentación fuera del hogar, y en los espacios que cada uno de ellos dedica a las demostraciones gastronómicas. Así, The Hostelco Experience y The Alimentaria Experience reunirán a 35 de los chefs más laureados del momento, sumando entre ellos 45 estrellas Michelin. Andoni Luis Aduriz (restaurante Mugaritz, Gipuzkoa), Fina Puigdevall (Les Cols, Girona), Nandu Jubany (Can Jubany, Barcelona), Paco Roncero (La Terraza del Casino, Madrid) y Mario Sandoval (Coque, Madrid) participarán en los dos eventos con distintos enfoques.

Dentro del salón de Alimentaria Intervin, Vinorum Think, la zona de reflexión, divulgación y negocio en torno al vino español congregará a expertos mundiales del sector, como Jancis Robinson, Nick Lander o Eric Asimov; mientras que Barcelona Cocktail Art ofrecerá las propuestas más innovadoras en coctelería, a cargo de reconocidos bartenders. Finalmente, Olive Oil Bar, la barra de aceites gourmet del salón, permitirá degustar un centenar de las mejores marcas de toda España y otros países mediterráneos.

Por su lado, The Hostelco Coffee Area reunirá profesionales y empresas de maquinaria, equipamiento y accesorios para la elaboración del café y celebrará campeonatos, mesas redondas y clases magistrales.

Milongas Parrillada abre en Vilagarcía de Arousa

Luego de consolidarse tras dos años de trabajo en Santiago de Compostela (Aldea Nova, AC-543, mes), Milongas Parrillada llega a Vilagarcía de Arousa. Este jueves 12 de abril, a partir de las 20 horas, la parrillada de influencia galaico-argentina abrirá sus puertas para todos aquellos que quieran conocer sus instalaciones, situadas en el emblemático local del antiguo asador A Plaza y totalmente reacondicionadas para su nuevo uso.

Milongas Parrillada es un restaurante especializado en carnes a la parrilla, que ofrece a sus clientes una atención cuidada y menús cerrados elaborados con productos gallegos de gran calidad a precios ajustados. 

Sus locales destacan por su decoración y por contar con una amplia zona infantil, en la que los más pequeños pueden divertirse mientras los mayores disfrutan de la velada.

Este jueves, a partir de las 20 horas, la parrillada abrirá sus puertas y ofrecerá una degustación de pinchos variados para todos los que quieran acercarse a descubrir sus nuevas instalaciones antes de la apertura oficial que tendrá lugar al día siguiente, el viernes 13 de abril. 

Se pueden realizar reservas en el teléfono 986 075 433, y consultar la carta completa en la web www.milongasparrilada.com.

250 mil euros para impulsar el geodestino FerrolTerra -Rías Altas

El geodestio FerrolTerra -Rías Altas continúa en este 2018 su proceso de desarrollo con la puesta en marcha de 15 acciones trazadas dentro de la hoja de ruta puesta en marcha el año pasado para la articulación de un producto que ponga en valor recursos, productos y servicios que fomenten la diferenciación, el posicionamiento y la cooperación empresarial en este territorio. 

El objetivo es potenciar el emprendimiento y la creación y comercialización de producto de turismo activo, el Plan Estratégico de Turismo Activo del geodestino. Con un inversión total de casi 250 mil euros, el proyecto cuenta con la financiación de la Diputación de A Coruña, a través de una línea de financiación a geodestinos de Turismo de Galicia, y está impulsado por la Mancomunidad de Municipios de la Comarca de Ferrol. 

Con la aportación de 100.000 euros de la Diputación, Geodestino Ferrol Terra – Rías Altas se desarrollaron las primeras acciones: creación de marca, creación de web, material promocional, así como la adhesión de las empresas al producto turístico, trabajos para los que la consultora a cargo del plan, Avivae, ha contado con la colaboración de AGETAN y de múltiples empresas de turismo activo del geodestino a través de mesas de trabajo y entrevistas individuales y colectivas, visitando a cada ayuntamiento

Durante este año está prevista una actividad de Networking de Experiencias para fomentar la colaboración privada-privada en la que participarán las entidades del sector (casas rurales, hoteles, restaurantes, etc.) del geodestino y conocerán y experimentarán de primera mano las actividades que se puedan desarrollar a través de las empresas de turismo activo, así como la inclusión del geodestino en el SICTED, el desarrollo de un video experiencial, workshop, famtrip y la puesta en marcha de nuevos productos de turismo activo, entre otras acciones por valor de más de 155 mil euros destinadas tanto a la formación como a la mejora de la comercialización y puesta en marcha de iniciativas vinculadas al turismo activo en Ferrolterra.

miércoles, 11 de abril de 2018

Menasa-Enogalia toma la representación de Della Toffola

La firma de Verín Menasa-Enogalia se encarga desde este mes de Abril de 2.018 de la representación y servicio de mantenimiento para Galicia de la empresa de maquinaría Della Toffola, líder mundial en el planeamiento y la realización de soluciones tecnológicamente avanzadas para la totalidad del proceso de producción en el sector enológico.

Junto a esa especialización se ocupa, con la misma competencia y el mismo éxito, de las divisiones de bebidas, embotellado y embalaje, láctea y quesera, tratamiento del agua, química y farmacéutica.

Con nueve plantas de producción, cinco filiales y dos marcas comerciales, el grupo está presente en cada uno de los continentes, y emplea a más de 450 trabajadores sobre un área operativa total de 190.000 metros cuadrados, alcanzando un volumen de negocios promedio de 100 millones de Euros y un porcentaje de exportaciones del 70%. Es una empresa en la que la familia Della Toffola se ha ocupado de la administración y la dirección durante tres generaciones, garantizando la máxima continuidad y seriedad.

Estas son las cifras de un gran grupo industrial que ha siempre puesto al centro de su atención la calidad, el servicio y la flexibilidad: valores que reafirma día tras día, siempre con pasión.

A Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo forma

A Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (APEHL) está impartindo estes días un curso de axudante de cociña en Lugo e outro de alfabetización informática en Monforte de Lemos, organizados no marco do Programa Integrado de Emprego DIMO LUGO III que desenvolve a propia asociación de hostaleiros. 

Na formación dos axudantes de cociña, que comezou o pasado día 2 de abril e está tendo lugar nos locais da Asociación en Lugo, participan un total de 20 alumnos, entre desempregados menores de 30 anos e persoas con diversidade funcional da cidade lucense. Contarán con 80 horas de formación teórico-práctica e con outras 80 de prácticas non remuneradas en empresas do sector e finalizarán o vindeiro 27 de abril. 

Dentro deste mesmo programa de emprego, tamén se está levando a cabo na Aula CeMIT de Monforte de Lemos un curso de alfabetización informática. Os alumnos poderán aproveitar un total de 16 horas lectivas que rematarán xa este vindeiro venres.