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lunes, 31 de enero de 2011

Clubes de fumadores, alternativa a la Ley Antitabaco

Varios hosteleros lucenses han decidido buscar alternativas legales a la Ley Antitabaco, y la única que permite la legislación son los clubes de fumadores.

En menos de un mes de vigencia de la norma la Xunta ha recibido más de una decena de peticiones sólo para la capital, y ha autorizado ya al menos tres de ellas.

De todos esos futuros clubes de fumadores, el que parece más avanzado es el que promueve Elías Blanco, propietario de la cafetería Casablanca, un local de referencia en la Avenida da Coruña. Es precisamente el tipo de negocio que, junto a los restaurantes, más ha sufrido los efectos negativos de la ley antitabaco: un local de sobremesas, de café, copa y puro y clientela de estancia prolongada.

Fiesta de la androlla en Navia de Suarna

El Concello de Navia de Suarna está organizando una nueva edición de la Festa da Androlla, que será el 6 de marzo. Como cada año, la celebración contará con una degustación gratuita, para la que los organizadores tienen previsto adquirir unos 200 kilogramos de este embutido.

La Festa da Androlla se celebra cada año el fin de semana anterior al martes de Carnaval, en unas fechas muy propicias para el consumo de este tipo de embutidos, esenciales en los cocidos típicos de la montaña de Lugo.

Mercado tradicional en O Grove

O Grove, gracias a la iniciativa de la asociación Enxebre recreó el mercado que hace ahora cien años se celebraba en la Praza de Arriba. Los responsables de este colectivo trataron de que su particular cita con la historia resultara lo más fiel posible.

Aquellos que se dieron cita en el lugar de los hechos regresaron por momentos al siglo pasado, cuando la Praza de Arriba era lugar de encuentro para los vecinos de la localidad y punto de transacciones comerciales. Había los tradicionales puestos, en los que se podía comprar verduras, pan, harina, empanadas, dulces y hasta un poco de vino.

Todo, según explican los de Enxebre, de la mayor calidad y a precios muy asequibles. Y, también, los tradicionales personajes, que se encargaron de animar la jornada.

Feira do Queixo en Friol

Friol celebrará el 27 de marzo una nueva edición de la Feira do Queixo e do Pan de Ousá, uno de los eventos gastronómicos de referencia en el calendario gallego que congregará en la villa en torno a un centenar de productores locales.

Así lo avanzó el alcalde, Antonio Muiña, quien ya se ha puesto en contacto con los participantes en la edición anterior para animarles a que se vuelvan a sumar a la feria, que cumple 19 años, además de instarles a que hagan un esfuerzo de «contención» en los precios para que la crisis económica no impida que, al igual que en ediciones anteriores, los miles de visitantes que año tras año abarrotan el recinto ferial agoten las existencias de quesos y panes.

Lugo, líder en áreas para autocaravanas

Con nueve áreas acondicionadas para autocaravanas, Lugo es la provincia española con espacios acodicionados para estos vehículos, a las que este año se les sumarán otras cuatro zonas en Cospeito, Guitiriz, Becerreá y Portomarín, en cuya puesta en marcha colabora el área de turismo de la Diputación.

Así lo indicaron desde la directiva de la Asociación Galega de Autocaravanas (Aga) en el acto de presentación de sus actividades en Lugo para este año, que contó con la presencia de la vicepresidenta tercera del ente provincial, María Xosé Vega.

El Camino de Invierno lucha por el marchamo de Ruta Xacobea

La Asociación Camiño Sur, también conocida como Camiño de Inverno, trabaja para conseguir que la Xunta reconozca este trayecto de forma oficial como ruta de peregrinación a Santiago y la equipare a los demás caminos xacobeas.

La presidenta de este colectivo, Aida Menéndez, subraya que «durante o 2010 non quixemos insistir coa declaración de ruta Xacobea porque era un ano moi importante para todos os camiños pero no 2011 retomamos a reivindicación e pedímoslle á Xunta que neste ano se produza ese recoñecemento oficial polo que levamos loitando máis dunha década».

Además de luchar por la declaración de ruta xacobea, este año la asociación peregrinará por el Camiño Francés y aprovechará para promocionar el Camiño Sur en ese trayecto.

domingo, 30 de enero de 2011

A Xunta aposta pola internalización

A Xunta investirá 12 millóns de euros para seguir apoiando a internacionalización das empresas galegas; é dicir, “calquera iniciativa de marketing e promoción que supoña unha misión comercial para penetrar nos mercados exteriores”, como por ejemplo as que ven realizando con aplastante éxito o Consello Regulador da D.O. Rías Baixas.

Alberto Núñez Feijóo, subliñou que a Xunta de Galicia segue a apostar pola internacionalización das nosas empresas como “única alternativa” para que a economía galega comece a crecer. “Entendemos que debemos de manter e intensificar toda a liña estratéxica de internacionalización da economía galega con fondos da comunidade autónoma. A internacionalización, polo tanto, non é unha alternativa é a única alternativa”, apostilou.

Arde Lucus se celebrará a mediados de junio

La recreación del pasado romano de Lugo, el romana Arde Lucus, se celebrará este año los días 17, 18 y 19 de junio.

La fecha de celebración de esta fiesta histórica depende cada año del Corpus, que este año será la última semana de junio; por ello, Arde Lucus adelanta su fecha de celebración.

sábado, 29 de enero de 2011

Porco no sur de Galicia e de romaría en Cariño

Son varias as citas festivas desta fin de semana. Falando das claramente gastronómicas, atopamos dúas convocatorias en concellos do sur de Galicia. Por unha banda, no municipio de Nigrán celébrase unha nova etapa da súa particular ruta “Os andares do porco”. Nesta ocasión tócalle o turno ao lacón con grelos no lugar de Priegue. A última parada será o 6 de febreiro en Chandebrito, coa degustación de churrasco.

En Pazos de Borbén, pola súa banda, celébrase este domingo a Festa da Cacheira. Este ano cúmprese a décima edición e os organizadores agardan que volva ser un éxito de público. Por se a climatoloxía non acompañase instalarase unha carpa. Este ano, como novidade, serviranse racións para levar.

Ao norte de Galicia a convocatoria é de carácter relixioso. Trátase da romaría de San Xiao do Trebo, no concello de Cariño. Como cada último sábado de xaneiro, a localidade convida a propios e alleos a achegarse á capela próxima a Ortegal e, de paso, gozar coas marabillosas vistas que ofrece o lugar.

Pasarela de gastronómica en A Mariña Lucense

Este fin de semana se presenta como una ocasión excepcional para hacer turismo gastronómico por la costa lucense, donde este fin de semana hay varias citas con la buena mesa para no perdérselas.

Así, en el hotel Vila do Val de Ferreira do Valadouro siguen las terceras jornadas del cocido, hasta el 20 de febrero, sábados y domingos (reservas en el 982 571 653); en Ribadeo, A Dorada do Cantábrico rinde homenaje al pulpo y Casa Jano, en Piantón (Vegadeo), ofrece hoy y mañana un menú degustación de 40 euros de precio por pareja, con diferentes platos en la comanda.

Ribeira pierde su bocadillería más famosa

El bar Leiro, un establecimiento mítico en Barbanza, conocido por sus bocadillos cierra sus puertas. Después de después de tres décadas deleitando los paladares de Ribeira, Juan Manuel Fonteíña Pérez, su propietario, se jubila.

Con este cierre no solo se acaba una bocadillería, sino que también se va un lugar de encuentro, un foro de tertulias y de reunión de amigos. Tras de sí deja infinidad de anécdotas, una parte de la historia de Ribeira.

Es una pena que locales con tanta tradición no tengan continuidad. En los últimos tiempos en nuestra comunidad han desaparecido buena parte de las míticas tabernas y buena parte de las casas de comida. Una lástima.

La Mancomunidade Arousa Norte en entredicho

El líder de ICB, el boirense Manuel Velo, califica de “antidemocrático” el modelo de la mancomunidad Arousa Norte. En opinión del concejal, la participación en la toma de decisiones de la entidad supramunicipal debería ampliarse y no limitarse exclusivamente a los alcaldes, al tiempo que, en manifestaciones a la redacción de este portal digital, manifestaba que la gerente de esta entidad frena proyectos que podrían resultar interesantes.

Velo queja de que los concellos apenas tienen representación y de que los regidores «non renden contas, cando estamos gastando 80.000 euros anuais en facer promocións sen saír do Barbanza».

Quiroga prepara a XI Mostra do Aceite

A undécima Mostra do Aceite de Quiroga celebrarase 20 de marzo e o prazo de inscrición para os participantes estará aberto desde o martes ata o 7 de febreiro. Os produtores que desexen tomar parte na mostra deberán contar cunha colleita de ao menos douscentos litros e abonar cen euros ou facilitar unha cantidade equivalente de aceite.

A selección dos participantes, segundo publica La Voz de Galicia, levarase a cabo conforme a orde de inscrición nas oficinas municipais e tendo e conta o resultado da análises químicas e organolépticas das mostras de aceite, que serán realizadas proximamente por un laboratorio especializado.

Los inmigrantes copan empleos en la hostelería ourensana

El 30% de los empleados de hostelería de la capital ourensana son inmigrantes, según desvela el gerente de la Unión de Hosteleros Ourensanos, Miguel Ángel Rodríguez, quien califica a este colectivo como los «artífices del crecimiento del sector.

Para mantener esta situación, La Unión de Hosteleros Ourensanos firmó un convenio de colaboración con la asociación Solidariedade entre Pobos para cruzar sus datos de demanda de trabajadores con los que tenga la oenegé de inmigrantes en paro y diseñar un plan de formación que les permita incorporarse al sector.

Santiago está punto de cerrar el enlace aéreo con Bruselas

El vuelo directo a Bruselas operado por Ryanair y promovido por el Concello y distintos agentes sociales está cerca de concretarse. El acuerdo con la aerolínea irlandesa está sólo pendiente de la financiación íntegra de los 350.000 euros anuales que le costaría a la ciudad mantener esa conexión con la capital europea tres veces por semana y por un período de cuatro años.

El Concello está dispuesto a asumir el 75 e incluso el 80% de la financiación, si bien el alcalde Sánchez Bugallo insta a diferentes agentes sociales como la Asociación de Hostelería y Cámara de Comercio, entre otros, a asumir la cantidad restante, al entender la iniciativa no debe descansar únicamente sobre las arcas públicas «cando hai colectivos que tamén teñen un especial interés» en la conexión con Bruselas.

viernes, 28 de enero de 2011

Alimentaria Lisboa no entiende de crisis

A falta de dos meses para la celebración de Alimentaria&Horexpo Lisboa, que tendrá lugar del 27 al 30 de marzo de 2011 en la Feria Internacional de la capital lusa, el salón desvela que contará con la presencia de 800 empresas y 30.000 visitantes profesionales.

España estará a la cabeza en cuanto a empresas participantes, seguida de Francia, Italia, Reino Unido, Irlanda, Bélgica, Luxemburgo, Austria, Bulgaria, Polonia, Lituania y México, entre otras. Como principal novedad hay que añadir las representaciones provenientes de Argentina, China, Corea, Tailandia, Rumania y Marruecos, que por primera vez se suman a este proyecto.

Por su parte, Portugal ha asegurado la participación de las regiones de Beira Interior, Península de Setúbal, Alentejo, Serra da Estrela y Douro.

Sumario HGgTonline 28 de enero

UHO. La Unión de Hosteleros Ourensanos y Solidariedade Entre Pobos trabajarán juntos para impulsar la integración social y laboral de los inmigrantes. Más info en TITULARES

VINO. Las exportaciones españolas de vino crecen un 14,6% hasta noviembre de 2010. Más info en DE BOCA

VIGO. Un comité elegirá el nombre del nuevo auditorio tras cribar las 400 propuestas ciudadanas

LOBBY. La CEOE quiere ser un auténtico “lobby” turístico. Más info en VISTO Y NO VISTO

XACOBEO. Ignacio Santos presenta as claves do Xacobeo 2010 nunhas xornadas dirixidas a profesionais da xestión cultural celebradas en Madrid. Máis info en DE OREJA

VISITAS. O Museu Massó pechou 2010 con máis de 13.500 visitas e resiste o impacto da crise

AEROPUERTOS. Raxoi acepta asumir el 75% de los 350.000 euros que pide Ryanair por el enlace con Bruselas. Más info en TITULARES

A GUARDA prepara una nueva edición de su Ruta do Pincho. Más info en DE BOCA

LUGO. O proxecto de rehabilitación do antigo cárcere de Lugo xa ten o visto e prace de Patrimonio.

ALEMANIA se convierte en el país con mayor diversidad de cervezas del mundo. Tiene registrados hasta 30 tipos diferentes

FERIA. El Hostal dos Reis Católicos acoge el VII Salón Enlaces. Más info en VISTO Y NO VISTO

GAIÁS. La Xunta se da 20 años para llenar la biblioteca de la Cidade da Cultura

PAN. Una de las mejores panaderías tradicionales de España está en A Coruña, según la OCU. Más info en DE BOCA

VIEIRA. La falta de mercado frustra la campaña de la vieira en Ferrol

ABASTOS 2.0 recibe el premio al establecimiento más imaginativo e interesante del 2010 en Madridfusión. Más info en DE BOCA

PLAYAS. Los concellos del Barbanza aspiran a conseguir banderas azules para 22 de sus playas

HOTELES. Los hoteles más sucios del mundo están en Turquía y el Reino Unido. Más info en VISTO Y NO VISTO

TURISMO. El GAC 4, de la zona de Fisterra-Muros-Noia, apuesta por impulsar el turismo marinero

VALGA retoma el proyecto de la destilería de aguardiente. Más info en DE OREJA

A ESTRADA. Aberto o proceso para declarar o castro de Barbude como Ben de Interese Cultural

GRELOS. Os grelos da comarca de Lemos logran mercado en Navarra

COTOBADE. A Deputación de Pontevedra colaborará na II Festa do Petote de Cotobade, que se celebrará o vindeiro 27 de febreiro

MATARROMERA. El Grupo Matarromera asegura que triplicará sus ventas en 2015 gracias al peso de la actividad exterior y a su diversificación. Más info en PROTAGONISTAS

La CEOE quiere ser un auténtico lobby turístico

La CEOE aspira a convertirse en los próximos meses en un lobby turístico, tras varios años en que su Comisión de Turismo ha tenido un perfil discreto. Como publica Hosteltur, tres personas serán claves en esta transformación: el nuevo presidente, Juan Rosell; el recientemente elegido presidente de la Comisión de Turismo, Joan Gaspart y el presidente de Cehat, Joan Molas.

“Nuestra intención es que la Comisión sea un auténtico lobby, donde estén representados todos los subsectores del turismo”, indica Molas. Para desarrollar este papel, se constituirá un comité ejecutivo “muy operativo”. Lo que no piensa hacer la CEOE es llevar a cabo estudios “dado que España ya cuenta con varias entidades –como Exceltur o IHT- que atesoran mucho conocimiento”, apostilló.

Las exportaciones de vino crecen

Las exportaciones españolas de vino crecieron un 14,6% durante los once primeros meses del año 2010, hasta alcanzar los 1.610 millones de litros. Este volumen tuvo un valor de 1.744 millones de euros, un 9,1% más que en el mismo periodo del año anterior. Según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino, el precio medio, sin embargo, descendió un 4,8%, hasta situarse en 1,08 euros por litro.

Por produtos, los vinos envasados sin D.O. lideraron las subidas. Les siguieron los vinos con D.O. en envases de más de dos litros a granel. Con subidas más suaves se situaron los graneles sin denominación de origen. Entre los destinos que más han crecido se sitúan China, Italia, Rusia y Francia.

Nacho Santos desvela os segredos de Xacobeo 2010

O director xerente da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo, Ignacio Santos, participou en “Pública11.Encuentros Profesionales de Gestión Cultural Pública”, unhas xornadas organizadas polo Círculo de Bellas Artes e a Fundación Contemporánea, en Madrid. Estes encontros, que se celebran por primeira vez, pretenden converterse nunha cita anual de encontro para os profesionais da xestión cultural.

Ignacio Santos presentou a conferencia “Xacobeo Galicia 2010. Cultura e Turismo”, na que afondou sobre diferentes ámbitos de xestión como foron a creación dun programa multidisciplinar con máis de 2.000 eventos e actividades repartidas por toda a comunidade galega, o coidado das diferentes rutas do Camiño de Santiago e a ampliación da rede de albergues ou o desenvolvemento dunha estratexia de promoción de ámbito internacional.

UHO trabaja por la integración laboral de los inmigrantes

Facilitar la integración social de los inmigrantes a través de la formación y el empleo es el principal objetivo del convenio firmado por el presidente de la Unión de Hosteleros Ourensanos (UHO), José Miguel Pérez Pérez, y por el presidente de la Asociación Solidaridade Entre Pobos, Xosé Ares. Para el desarrollo del convenio, ambas entidades diseñarán un programa que permita cruzar las demandas de empresarios de hostelería con los perfiles de los trabajadores extranjeros con experiencia o formación en las competencias profesionales del sector.

Esta línea de colaboración incluirá también los contratos en prácticas para mejorar la cualificación profesional de los trabajadores. Asimismo, se desarrollarán jornadas de sensibilización empresarial sobre la gestión de la diversidad cultural en el seno de la empresa así como sesiones de orientación y asesoramiento para la contratación de extranjeros.

El presidente de la UHO, José Miguel Pérez, con base a los datos de ocupados en el sector, recordó la necesidad de “apoyar y no castigar” a un sector que, entre 2006 y 2010 (con datos del tercer trimestre) incrementó el número de trabajadores por cuenta ajena un 20,3 % mientras que el número de autónomos en la hostelería creció un 3,6 % en el mismo período. “Esto demuestra que es un sector que, a pesar de la crisis, tiene una alta capacidad para generar empleo”.

La propuesta del Abastos 2.0 triunfa en Madridfusión

El modelo de restaurante que han desarrollado Iago Pazos y Marcos Cerqueiro en el mercado compostelano, el Abastos 2.0, ha merecido el premio al establecimiento más imaginativo e interesante del 2010 en Madridfusión. Los dos jóvenes empresarios explicaron su idea en la feria madrileña, haciendo hincapié en que en el Abastos 2.0 se come lo que se compra directamente en el mercado y se tira lo que sobra. Si hace falta más mercancía, la tienen a unos metros.

La apuesta de estos dos jóvenes por la “cociña miúda”, platos a medio camino entre las tapas y las raciones, ha causado furor en Madrid.

En busca del dinero para el vuelo Santiago-Bruselas

Ryanair ha pedido a Santiago 350.000 euros por conectar Lavacolla con Bruselas. El Concello está dispuesto a abonar el 75% pero faltarían unos 87.000 euros que deberían aportar de forma solidaria la Cámara de Comercio, la Asociación de Hostelería, Acotés y la asociación empresarial del Polígono del Tambre.

Según recoge El Correo Gallego, los colectivos afectados serían favorables al establecimiento del enlace entre Santiago y la capital belga pero el presupuesto que les corresponde es ciertamente elevado. Otro punto negativo es la oposición de la Xunta pues, en su planteamiento de rutas de Galicia, se incluye Bruselas entre los enlaces de Peinador.

El Hostal acoge el VII Salón Enlaces

El Corte Inglés y Paradores organizan una nueva edición del Salón Enlaces, que acogerán las instalaciones del Hostal dos Reis Católicos compostelano. A partir del 4 de febrero, santiagueses y visitantes podrán conocer las últimas novedades del sector, como vestuario, estética, decoración, gastronomía, etc.

Los platos fuertes de la oferta del salón serán los desfiles diarios de moda nupcial y de fiesta de la línea Aire, de Rosa Clará.

Una de las mejores panaderías tradicionales de España está en A Coruña

A Coruña y Bilbao son las ciudades españolas en las que están ubicadas las mejores panaderías tradicionales de España, según un estudio realizado por la OCU. El mejor pan se come en Sevilla y el peor, en Madrid que es donde, además, se consume menos, unos 22 kilos por persona y año.

En general, la calidad, salvo excepciones, es aceptable, aunque la OCU ha encontrado algunos defectos como el escaso aroma, la corteza poco crujiente y el poco sabor en algunos panes.

Grupo Matarromera confía en triplicar sus ventas en 2015

Grupo Matarromera ha diseñado su futuro a medio plazo y prevé desarrollar en los próximos años un despegue importante en su dimensión empresarial. Al finalizar el plan de expansión 2011-2015, que se ha marcado la alta dirección, el objetivo será convertirse en una de las principales compañías agroalimentarias del país, apoyado en una política de diversificación de producto, impulso de internacionalización en nuevos mercados y alcance de nuevos consumidores.

El gran salto de facturación en el periodo 2010-2015 vendrá dado, según la empresa, en este mismo año, cuando alcanzarán los 24 millones de euros (+76,8 de incremento). Este crecimiento vendrá motivado “por la capacidad del grupo de dar a conocer marcas de vino que han tenido un aterrizaje suave en el mercado como Cyan, Valdelosfrailes y Rento, a la capacidad ampliada para exportar el denominado vino sin alcohol gracias a la nueva planta de deconstrucción molecular que se está construyendo en Valbuena de Duero, Valladolid, la mayor del mundo, y que le permitirá en 2011 multiplicar por diez su producción de este producto y, por último, a la comercialización de otros productos como aceite virgen extra (Emina Picual y Emina Arbequina), vinos fortificados o de licor (Emina Oxto) y cosmética de alta gama (Esdor Cosméticos)”.

Valga retoma el proyecto de la destilería de aguardiente

El Concello pontevedrés de Valga no ceja en su empeño de crear una destilería de aguardiente, licor al que dedica una fiesta cada mes de septiembre. Una vez que se ha aprobado el Plan Urbanístico –según recoge La Voz- el alcalde quiere reflotar este viejo proyecto que contemplaría la creación de una cooperativa de productores.

El proyecto está redactado desde 2008, y en él se recoge que la destilería funcionaría en régimen de cooperativa y, según las estimaciones iniciales, con un mínimo de cincuenta socios. Produciría unos 112.000 litros anuales de aguardiente y otros licores derivados.

Los hoteles más sucios del mundo están en Turquía y el Reino Unido

El portal TripAdvisor, uno de los más consultados en todo el mundo por aquellos que quieren planificar por internet sus viajes, ha publicado la lista de los hoteles más sucios del mundo. A la cabeza se sitúan dos establecimientos de Turquía y Reino Unido. El hotel más sucio es –como recoge El Correo Gallego- el Club Aqua Gumbet: el 91% de sus usuarios no lo recomendaría a nadie por su suciedad.

También se sitúa en el podio el hotel Cromwel Crown, de Londres. Sus usuarios hablan de suciedad en el baño y de la presencia de cucarachas.

A Guarda prepara unha nova edición da súa Ruta do Pincho

A Asociación do Baixo Miño de Comerciantes e Empresarios (Ábaco) prepara unha nova edición da súa Ruta do Pincho, unha iniciativa que está a ser todo un éxito na Guarda. Abriuse o prazo de inscrición para que todos aqueles establecementos que queiran participar se anoten. Hai de prazo ata o 4 de febreiro.

Os interesados en participar poden obter máis información en www.asociacionabaco.com ou chamar ao teléfono 986 610 887.

jueves, 27 de enero de 2011

Escandinavia copa el podio del Bocuse

Sin sorpresas. Una nueva edición del Bocuse d’Or y un nuevo podio para Escandinavia. Tampoco ha sido ninguna sorpresa que el aspirante español, Juan Andrés Morilla, haya quedado en la décimo septima posición.

Finalmente, el campeón del mundo de cocineros ha sido el danés Rasmus Kofoed, que ha estado acompañado en el podio por el sueco Tommy Myllymaki en el segundo puesto, y el noruego Gunnar Hvarnes, en el tercero. En cuarta posición se ha situado el aspirante francés, mientras que el finlandés ha sido quinto.

El mejor plato de carne ha sido el del aspirante francés, mientras que el mejor plato de pescado ha sido el suízo. Guatemala ha recibido el premio a la mejor promoción.

En cualquier caso, Juan Andrés Morilla no se viene de vacío puesto que ha conseguido el premio al mejor cartel promocional.

Sumario HGgTonline 27 de enero

CAMIÑO. Galicia e Francia avanzan un acordo internacional para a promoción turística do Camiño de Santiago. Máis info en TITULARES

FEAAV iniciará acciones contra AENA para “lograr la reparación de los daños” por la huelga de controladores. Más info en DE OREJA

APICULTURA. Peligran las abejas gallegas por la entrada de avispones asiáticos invasores

BOCUSE. Desigualdad entre las condiciones en que participan los diferentes aspirantes a mejor cocinero del mundo en el Bocuse d’Or. Más info en DE BOCA

GAIÁS. La Cidade da Cultura ya entra en las ofertas de las agencias de viajes

RYANAIR anuncia una nueva ruta Madrid-Manchester

SANTIAGO logra un record histórico en pernoctaciones. Más info en VISTO Y NO VISTO

AIRAS CATERING organiza un concurso para que los desempleados encuentren trabajo sirviendo comidas en las oficinas. Más info en PROTAGONISTAS

PARÍS. La Torre Eiffel recibió 6,7 millones de visitantes en 2010

NONES aumenta su oferta de cruceros para solteros en 2011. Más info en VISTO Y NO VISTO

El Patronato de Turismo de Lugo da a conocer sus líneas estratégicas

El presidente del Patronato de Turismo de la Provincia de Lugo, Julio Álvarez Núñez, presentó el Plan Estratégico que seguirá este organismo con el fin de “aglutinar y coordinar esfuerzos para favorecer el desarrollo sostenible del sector turístico en la provincia”. Álvarez Núñez agradeció la colaboración de la Xunta de Galicia, reflejada en el convenio de colaboración firmado con Turgalicia, que aportó el 80% del coste de la elaboración y planificación estratégica del Patronato, así como el desarrollo de la página web. En este sentido, también dio las gracias a la Cámara de Lugo que fue la encargada de adelantar el 20% restante.

El Plan Estratégico de Turismo de la Provincia de Lugo, realizado tras una meticulosa fase de diagnóstico, se ha plasmado en un documento operativo en el que se recogen ordenadamente las actuaciones fijadas en tres prioridades estratégicas: creación y consolidación de producto turístico, competitividad de destino y promoción y comercialización.

Se intentará potenciar el enoturismo en la Ribeira Sacra, el turismo cultural de la capital lucense, el vinculado al mar, en A Mariña o los caminos de Santiago. Además, se apostará claramente por las nuevas tecnologías, la calidad, la sostenibilidad y la accesibilidad.

Bruselas denuncia a España por aplicar mal el IVA de las agencias

La Comisión Europea ha decidido denunciar a España ante el Tribunal de Justicia de la UE por aplicar incorrectamente las normas comunitarias sobre el IVA para las agencias de viaje, lo que ha provocado –según Bruselas- distorsiones de competencia.

Además de a España, el Ejecutivo comunitario ha llevado ante el Tribunal de Luxemburgo por esta cuestión a República Checa, Finlandia, Francia, Grecia, Italia, Polonia y Portugal.

Xantar acogerá una conferencia sobre la figura del pannier

El Salón Gallego de la Gastronomía y el Turismo, Xantar 2011, abogará por la nueva cultura del pan de la mano de Francesc Altarriba, que dará a conocer, mediante una ponencia técnica, la revolución que está viviendo el sector del pan. Altarriba es el propietario del único Taller Gastronómico del Pan que existe en España.

El empresario disertará además sobre la figura del pannier, equivalente al sumiller pero en lo relacionado con el pan. “Es la persona que entiende y cuida del pan, quien garantiza que éste llegue al comensal en las condiciones de calidad, presentación y aroma adecuadas”, explica.

Fitur premia un estudio sobre la incidencia de las D.O. en el enoturismo

La duodécima convocatoria del premio Tribuna FITUR/Jorge Vila Fradera ha galardonado el estudio “El Análisis del turismo enológico en España: efectos de la denominación de origen en la elección de un destino”, elaborado por María del Mar Gómez Rico. Este trabajo analiza la influencia de la imagen de marca de cuatro denominaciones de origen españolas (Rioja, Ribera del Duero, Navarra y Rueda) desde la perspectiva de las empresas vinícolas.

El Comité Técnico Científico que formó parte del jurado estuvo integrado por Gemma Canoves Valiente, de Universidad Autónoma de Barcelona; Marien André Romero, profesora titular de Economía Aplicada en la Universidad de Barcelona y Enrique Claver Cortés de la Universidad de Alicante.

Nace Boottle.es, una nueva tienda online de vinos

Los amantes del vino ven como, cada día, se acorta la distancia que tienen con las bodegas. Con este objetivo nace Boottle.es, una nueva tienda online que ofrece gran variedad de vinos y destilados desde Galicia hasta la Champagne, y desde 5 a 20.000 euros. A diferencia de otros portales –aseguran sus creadores- Boottle.es está a disposición de todas las bodegas que quieran vender su vino y también a todos los particulares o profesionales que deseen comprarlo, sin que ninguno tenga que pagar por su uso.

El portal opera desde el pasado año en España, Francia y Suiza, con más de 5.000 vinos a la venta, todos ellos posicionados de igual modo. La bodega fija el precio, sin intermediarios.

España se vende en Francia sin vino

España participa en el Salón Internacional de Hostelería y Alimentación (SIRHA) de Lyon, el mayor certamen de carácter gastronómico de Francia, pero lo hace sin dos de sus productos más tradicionales: el vino y el queso. El pabellón español ofrece, sin embargo, jamón ibérico de bellota, bonito del norte o anchoas de Cantabria.

En total son nueve los expositores que, en plena época de crisis, se han animado a participar en esta feria, que coincide con Madridfusión en el calendario.

Desigualdades entre los aspirantes al Bocuse

Se acerca la celebración del concurso de cocineros más importante del mundo, el Bocuse d’Or, y, como siempre, el participante español parte en desigualdad de condiciones con respecto a otros aspirantes, tal es el caso del francés o el japonés. Juan Andrés Morilla es el cocinero español que se ha clasificado para la final mundial del Bocuse y ya tuvo problemas para conseguir la financiación necesaria para acudir a la cita.

Pero además, según recoge La Voz, su presencia en Lyon no está siendo lo cómoda que cabría esperar pues está alojado –al igual que el resto del equipo- en una autocaravana. Por su parte, el aspirante de Guatemala no ha podido practicar sus recetas en los días previos al concurso.

En el otro lado de la balanza se encuentra, por ejemplo, el aspirante japonés que cuenta con todo un equipo de asesores.

Santiago bate su récord de pernoctaciones

Uno de cada 5,7 pernoctaciones turísticas en Galicia durante 2010 fue en Santiago de Compostela. Así lo dio a conocer el concejal de Turismo compostelano, Xosé Manuel Iglesias, en Radio Obradoiro. Se trata de un dato récord, con un incremento del 21% en volumen anual de pernoctaciones con respecto a 2009.

Iglesias destacó que estos datos indican que Santiago “vivió un gran año en lo que respecta a pernoctaciones” y que fue “motor turístico de Galicia”. El reto está ahora en intentar alcanzar esas cifras en los años no Xacobeos.

Encontrar trabajo sirviendo comidas

Airas Catering, empresa gallega dedicada al sector de la hostelería, ha creado un peculiar concurso mediante el que se ayudará a encontrar trabajo a la gente desempleada sirviendo comidas en las oficinas. La iniciativa se denomina Catering Entrevista y permitirá al aspirante entregar su curriculum al empresario de turno de una manera original, diferente y personalizada.

Podrá participar en el concurso cualquier persona demandante de empleo que esté inscrita en el INEM, que sea residente en España y tenga más de 18 años. El plazo de inscripción finaliza el 31 de marzo. Los interesados pueden obtener más información en cateringentrevista.bolgspot.com.

FEAAV iniciará acciones contra AENA por la huelga de controladores

La Federación de Asociaciones de Agencias de Viajes (FEAAV) interpondrá una denuncia contra AENA en la que, además de la propia Federación, actuarán como demandantes las asociaciones y las agencias. Cada agencia –según informa Nexotur- deberá abonar un depósito inicial de 100 euros, pagando el 5% de la cantidad reclamada en caso de que la sentencia sea favorable.

La acción persigue la indemnización del importe correspondiente a los daños y perjuicios causados a las agencias durante el paro de los controladores aéreos del mes de diciembre. El primer paso que ha dado FEAAV ha sido crear una oficina de reclamaciones encargada de la recepción, clasificación y estructuración de los distintos documentos que vayan aportando las agencias.

Acordo entre Galicia e Francia para a promoción do Camiño

O conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, a secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, reuníronse en París co ministro francés de Asuntos Europeos e alcalde de Le Puy-en-Vélay, Laurent Wauquiez, para avanzar nun acordo internacional de promoción turística do Camiño de Santiago. Os dous enclaves –Galicia e Le Puy- son, cada unha no seu país, os líderes da oferta turística ligada ao Camiño de Santiago: na parte francesa, Le Puy-en-Vélay é o punto de partida máis utilizado polos peregrinos e camiñantes, e Galicia é -tendo en conta que acolleu máis 270.000 peregrinos no pasado ano 2010- a comunidade máis activa en canto á promoción e á organización da oferta turística arredor do Camiño de Santiago.

Os representantes da cidade de Le-Puy-en-Vélay e o goberno de Galicia acordaron traballar xuntos para crear unha rede de colectividades territoriais europeas atravesadas polo Camiño de Santiago, co fin de manter unha política turística común e de organizar unha oferta coherente dende un punto a outro do Camiño.

Más oferta de cruceros para solteros

Nones, empresa especializada en ofertar paquetes vacacionales, escapadas y actividades culturales para personas sin pareja, ha ampliado su oferta de cruceros para singles durante el año 2011. Así, Nones propone cinco cruceros por el Mediterráneo con el objetivo de que los solteros puedan elegir el que más se adapte a sus gustos. Además, Nones ofrece la opción de compartir habitación para ahorrar gastos, lo que permite a los singles acceder fantásticos cruceros por menos de 700 euros.

El primer crucero del año partirá el 23 de mayo desde Valencia con rumbo a Italia, Grecia y Turquía.

miércoles, 26 de enero de 2011

Os hostaleiros composteláns apoian decididamente a Cidade da Cultura

A Asociación Hostelería Compostela apoia “pública” e “decididamente” o proxecto da Cidade da Cultura e ofrece a súa colaboración para o desenvolvemento e deseño dos seus contidos, algo que consideran unha “obriga ética”. Así o fixeron constar os seus responsables nunha rolda de prensa na que indicaron que a Cidade da Cultura “está chamada a ser un referente da Galicia do século XXI” e “un elemento clave para o futuro do turismo cultural”.

Os hostaleiros piden que non se mire atrás polos posibles erros que se puideron ter cometido e sinalan que a Cidade da Cultura será “un espazo de encontro e internacionalización” que “temos que encher de contido”.

Sumario HGgTonline 26 de enero

MADRIDFUSIÓN. Annua, de San Vicente de la Barquera, Premio Restaurante Revelación en Madridfusión, en un concurso patrocinado por Prodemar.

SANTIAGO. Os hostaleiros composteláns apoian a Cidade da Cultura e ofrecen colaboración en contidos. Máis info en DE OREJA

LUGO. La Cámara de Comercio de Lugo acoge este jueves la presentación de las líneas estratégicas del Patronato Provincial de Turismo

FEIRACO investiga sobre nuevos envases y etiquetas inteligentes. Más info en VISTO Y NO VISTO

ALBARIÑO LEIRA, premiado por Wine Enthusiast con 90 puntos

KIWI. A Deputación de Pontevedra asina un convenio con Kiwi Atlántico para a produción de dúas novas variedades de kiwi en Galicia. Máis info en DE BOCA

XOÁN CANNAS, finalista en una clasificación de los mejores sumilleres de España. Javier Gila, Premio al Mejor Sumiller del Año en Madridfusión. Más info en PROTAGONISTAS

MIGUEL MIRONES pide que las administraciones escuchen al sector turístico en sus demandas. Más info en TITULARES

PARADORES. La gastronomía gallega protagoniza la presentación de la nueva propuesta gastronómica de Paradores. Anfaco concede los premios a las mejores recetas con conservas. Más info en DE BOCA

BOIRO. Organizan unha mesa redonda e unha visita guiada para dinamizar o Pazo de Goiáns

DÍAZ PARDO acepta levar os seus fondos á Cidade da Cultura

PASTELERÍA. España conquista en Lyon la Copa del Mundo de Pastelería. Más info en TITULARES

A CORUÑA. La reducción de bacaladilla y cigala pone en peligro la lonja coruñesa

RÍAS BAIXAS consolídase como o sétimo destino turístico de España con máis de 3,1 millóns de pernoitas hoteleiras en 2010. Máis info en PROTAGONISTAS

SPANAIR. Cataluña sale al rescate de Spanair con un crédito urgente de 10,5 millones de euros

MUSEO. Aumenta el número de visitantes de los museos científicos de A Coruña. Más info en VISTO Y NO VISTO

FRIOL pide moderación de precio en la feria del queso. Más info en DE BOCA

VIVEIRO. El viveirense Germán Paleo gana el concurso de carteles de la Semana Santa de Viveiro

SANTIAGO. La plaza de abastos concede becas a alumnos universitarios para que compren allí productos frescos. Más info en PROTAGONISTAS

ALIMENTOS LÁCTEOS vendió 94 millones de litros de leche en nueve meses

LALÍN. A Feira do Cocido preséntase o 3 de febreiro na Casa de Galicia en Madrid

TABACO. Casi la mitad de los turistas fumadores podrían no venir a España de vacaciones. Los bares de Santiago se suman a la instalación de calefactores en las terrazas. Más info en DE OREJA

RUTAS. A Estrada, o Carballiño e Pontevedra formarán parte dunha ruta turística sobre Antón Losada Diéguez

FERROL. O decomiso de marisco na ría de Ferrol aumentou un 150% o pasado ano

Novas variedades de kiwi en Galicia

A Deputación Provincial de Pontevedra asinou un convenio de colaboración coa empresa Kiwi Atlántico S.A que posibilitará a investigación e produción de dúas novas variedades de kiwi na provincia de Pontevedra. A empresa Kiwi Atlántico achegará 116.000 euros que irán destinados á citada investigación, que se prolongará ata xullo de 2013.

En concreto, as dúas novas variedades que se pretende introducir nos cultivos de kiwi de Galicia son o kiwi amarelo e o kiwi de verán. A primeira caracterízase polo seu dulzor e pola súa pel, amarelenta, fina e carente de pelo; e a segunda, polo seu particular ciclo produtivo (ten un tempo de maduración diferente ao do kiwi convencional) que permite ter as explotacións ocupadas todo o ano, e súa pel similar á do kiwi amarelo.

El presidente del ICTE pide a las administraciones que escuchen al sector

El presidente del ICTE, Miguel Mirones, aprovechó la entrega de las certificaciones “Q” para lanzar dos mensajes muy concretos dirigidos, por un lado, a las administraciones y por otro, a los empresarios. “Ahora más que nunca es muy importante que las administraciones escuchen al sector y a sus representantes en sus respectivas asociaciones para consensuar dónde y en qué es donde hay que invertir el dinero que hay disponible para nuestro sector”, señaló.

Mirones sostiene que “el sector turístico español está muy bien estructurado a través de sus asociaciones y tienen muy claro cuáles son las necesidades del mismo y dónde son los puntos en los que más que nunca hay que centrar el esfuerzo de la inversión” por eso solicita a todas las administraciones que “refuercen el diálogo que tienen abierto con el sector turístico y que consensúen todas sus inversiones de una manera decidida en Calidad Turística”.

A los empresarios, el presidente del ICTE les dice que “todos los que tenemos la “Q” de Calidad tenemos que ser capaces de poner en valor nuestra marca, nuestro trabajo y el esfuerzo de nuestros equipos para conseguir una certificación, y por lo tanto tenemos que hacer una apuesta clara para promocionar nuestra marca en campañas de publicidad, y en todo aquello que sea posible, porque promocionando nuestra marca estamos consiguiendo diferenciarnos de todos aquellos establecimientos que no tienen “Q” de Calidad”.

Feiraco investiga sobre nuevos envases y etiquetas inteligentes

La Sociedad Cooperativa Feiraco apuesta por la innovación y, prueba de ello, es su participación en el proyecto Mipfood, que tiene por objeto fomentar la investigación en el campo del I+D+i mediante la cooperación entre empresas, centros tecnológicos y organismos públicos de investigación. Uno de los objetivos es el desarrollo de envases activos, que contribuyen a la conservación del contenido, y de etiquetas inteligentes que informan de la evolución de la calidad del mismo.

La investigación está previsto que finalice en 2014.

Xoán Cannas, entre los mejores sumilleres del país

El director de María Fechoría, Xoán Cannas, se ha situado entre los finalistas de una clasificación de sumilleres elaborada por Cuaderno Matoses, el blog gastronómico del diario El Confidencial, que reconoce a los restaurantes y sumilleres que mejor tratamiento dan el vino en sus salas, bodegas y cartas. En la categoría de Mejor sumiller, Cannas compartió clasificación con Carles Aymerich (Celler de Can Roca), David Seijas (elBulli), o José Antonio Navarrete (Quique Dacosta Restaurant).

Pepe Vieira también se situó como finalista en la categoría de Mejor servicio de vino, junto a elBulli y Mugaritz. Junto a Cannas se situaron, en la categoría de Mejor jefe de sala, profesionales de la talla de Quim Garriga (Celler de Can Roca), Francisco Cantos (Kabuki Wellington) o Abel Valverde (Santceloni).

Por otro lado, Javier Gila, sumiller de Lavinia, ha sido reconocido como Mejor Sumiller del Año en Madridfusión. Este nuevo premio se une a otros importantes logros en su carrera como el Campeonato de España de Sumilleres Trofeo Custodio Zamarra 2008 o el I Concurso Nacional del Premio Sumiller Rioja 2007.

También en Madridfusión, el restaurante Annua, de San Vicente de la Barquera (Cantabria) ha sido elegido como Restaurante Revelación. Su responsable es Oscar Calleja. Por otro lado, se subastaron una trufa blanca por 2.000 euros y una negra, por 1.700. El dinero recaudado se destinará a la beneficencia.

Xoán Cannas, entre los mejores sumilleres del país

El director de María Fechoría, Xoán Cannas, se ha situado entre los finalistas de una clasificación de sumilleres elaborada por Cuaderno Matoses, el blog gastronómico del diario El Confidencial, que reconoce a los restaurantes y sumilleres que mejor tratamiento dan el vino en sus salas, bodegas y cartas. En la categoría de Mejor sumiller, Cannas compartió clasificación con Carles Aymerich (Celler de Can Roca), David Seijas (elBulli), o José Antonio Navarrete (Quique Dacosta Restaurant).

Pepe Vieira también se situó como finalista en la categoría de Mejor servicio de vino, junto a elBulli y Mugaritz. Junto a Cannas se situaron, en la categoría de Mejor jefe de sala, profesionales de la talla de Quim Garriga (Celler de Can Roca), Francisco Cantos (Kabuki Wellington) o Abel Valverde (Santceloni).

Por otro lado, Javier Gila, sumiller de Lavinia, ha sido reconocido como Mejor Sumiller del Año en Madridfusión. Este nuevo premio se une a otros importantes logros en su carrera como el Campeonato de España de Sumilleres Trofeo Custodio Zamarra 2008 o el I Concurso Nacional del Premio Sumiller Rioja 2007.

También en Madridfusión, el restaurante Annua de San Vicente de la Barquera (Cantabria) ha sido reconocido como el Restaurante Revelación, en un concurso patrocinado por Prodemar. El jurado ha estado compuesto por una selección de periodistas gastronómicos de todo el país. Óscar Calleja es su responsable.

En el salón, se han subastado como todo los años, una trufa blanca y otra negra. La blanca se compró por 2.000 euros y la negra, por 1.700.

La gastronomía gallega, protagonista en Madridfusión de la mano de Paradores

Paradores de Turismo ha presentado en Madrid Fusión su propuesta gastronómica para 2011 con varios platos de la cocina gallega como protagonistas, entre ellos, la empanada de raxo del parador de Pontevedra t la tarta de Santiago.

Los platos forman parte de los Menús 20.11 que la empresa hotelera ha confeccionado para la presente temporada gastronómica, que podrán degustarse en todos los paradores españoles durante este año. Se trata de propuestas ecológicas, tradicionales y elaboradas con productos de cada zona de España, que irán variando con las estaciones del año. Paradores apuesta con ellas por la cocina ‘Tradicional y de siempre’ con la que quiere hacer un guiño a la historia gastronómica de Galicia y el resto de regiones españolas, dando la oportunidad de recorrerlas a golpe de paladar.

Por otra parte, Anfaco ha entregado los premios del concurso “Alta cocina con conservas de pescados y mariscos”. Las recetas ganadoras han sido “Diversidad marina” y “Risotto de butifarra negra y mejillones en escabeche” ex aequo, que corresponden a Estela Izquierdo (Restaurante Rodrigo de la Calle) y Alfonso Figueroa (Restaurante Edulis), respectivamente.

España se impone en la Copa del Mundo de Pastelería

El equipo español compuesto por Jordi Bordas, Josep María Guerola y Julián Álvarez se impuso en la Copa del Mundo de Pastelería, cuya final se celebró en Lyon. Los españoles sedujeron al jurado con una recreación de La Vuelta al mundo en 80 días, de Julio Verne, para la que emplearon nueve horas. Una locomotora de chocolate, una brújula de hielo o un indio de caramelo son algunos de los elementos de su propuesta.

Esta es la primera vez que España se impone en la Copa del Mundo de Pastelería. El equipo llevaba dos años preparando la cita, con ensayos constantes en la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona.

Más visitantes para los museos científicos de A Coruña

Los museos científicos de la ciudad de A Coruña cerraron el año 2010 con 518.049 visitantes, lo que supone un incremento notable con respecto a los poco más de 511.000 del año 2009. Esta es la primera subida desde 2006 que también se ha reflejado en un incremento de los ingresos de estos centros divulgativos.

Otro de los datos positivos es el aumento de los usuarios de la pagina web www.casaciencias.org.

Becas para comprar productos frescos en la plaza santiaguesa

La plaza de abastos de Santiago de Compostela, en colaboración con la Universidade, ha concedido diez becas a otros tantos alumnos que estarán destinadas al consumo de productos frescos que los beneficiarios adquirirán en los establecimientos del mercado.

La cuantía de las becas es de treinta euros semanales para el periodo comprendido entre el pasado 24 de enero hasta el próximo 30 de junio.

As Rías Baixas consolídanse como o sétimo destino nacional

As Rías Baixas consolidáronse en 2010 como un dos dez destinos turísticos máis visitados, segundo os últimos datos do INE que se veñen de facer públicos. En total, máis de 3.114.000 pernoctacións para un total de 1.167.000 visitantes. Segundo o presidente de Turismo Rías Baixas, José Manuiel Figueroa, “as cifras confirman o traballo de promoción levado a cabo polo Padroado durante estes anos para consolidar un destino de calidade cunha oferta variada”.

Entre os sectores que se consolidan como un nicho de mercado importante está o chamado turismo de cruceiros. 2010 pechouse con 315.000 cruceiristas, chegados en 114 buques, o que supón un incremento do 11% con respecto aos 101 cruceiros do 2009. Tamén destaca o número de visitantes do museo de Santa Tegra, 252.000.

O turismo náutico nas Rías Baixas tamén se veu incrementado en máis de 18.000 turistas.

La ley antitabaco podría repercutir en el turismo

Una encuesta internacional realizada por el buscador de vuelos Skyscanner.es indica que un 45 por ciento de los turistas fumadores podrían estar menos dispuestos a viajar a España de vacaciones tras la aprobación de la ley que prohíbe fumar en bares y restaurantes. Sin embargo, un 61% de los no fumadores indicaron que, gracias a la nueva ley, hay más posibilidades de que elijan España para sus vacaciones.

También un 38% de los fumadores opinaron que la entrada en vigor de la nueva ley no iba a influir en su decisión de viajar a España, aunque tengan que conformarse con no poder fumar en locales cerrados. Las terrazas acondicionadas para poder fumar pueden ser una buena solución para ellos.

En ese sentido, el Concello de Santiago está preparando una nueva regulación sobre la instalación de mesas y sillas delante de la fachada de los locales de hostelería en la que, entre otros puntos, se incluirá la posibilidad de instalar calefactores en el exterior, según recoge El Correo Gallego. Sólo podrán instalarlos los locales que tengan licencia de terraza.

martes, 25 de enero de 2011

Adriá presenta elBulli Foundation

El cocinero Ferrán Adriá ha sido el auténtico protagonista de la primera jornada de Madridfusión. Ha centrado la atención de los medios de comunicación nacionales e internacionales que han acudido a la feria con la presentación de “elBulli Foundation”, su nuevo proyecto en el que aunará “riesgo, libertad y creatividad”. “Por ello –añade- no habrá ni horarios, ni reservas, ni rutinas”.

El arquitecto Enric Ruiz-Geli, al frente del estudio Cloud 9, será el encargado de levantar el nuevo edificio a partir del antiguo establecimiento. Será un edificio que apostará por la integración con el paisaje y por la ecología y la sostenibilidad.

El equipo base de la fundación estará formado por unas 10 personas, a las que se sumarán unas 15 por temporada. Seguirán Albert Adriá y Juli Soler. Uno de los espacios fundamentales será el archivador de elBullirestaurant, que recogerá la historia del emblemático establecimiento.

Sumario HGgTonline 25 de enero

VINOS. La Asociación de Periodistas elige los Mejores Vinos y Espirituosos 2010. El Primero 2010 de Fariña, en la final de los mejores vinos en el certamen Nariz de Oro. Más info en PROTAGONISTAS

ELBULLI. Ferrán Adriá presenta “elBulli Foundation”, su nueva apuesta por el pasado, el presente y el futuro de la alta cocina. Más info en DE BOCA

AEROPORTOS. A Xunta argumenta que son as compañías as que elixen dende onde voan. Máis info en DE OREJA

VIGO. Los hosteleros retiran las máquinas de tabaco como protesta ante la nueva ley. Más info en TITULARES

NUEVAS TECNOLOGÍAS. Fiturtech pone de manifiesto la importancia de las nuevas tecnologías aplicadas al sector turístico. Más info en VISTO Y NO VISTO

AENA aconseja a los viajeros con destino a Moscú que contacten con las aerolíneas para informarse

RECUPERACIÓN. Rafael Gallego confía en mantener la recuperación del sector turístico en 2011. Más info en DE OREJA

ARZÚA. A Festa do Queixo, que se celebra do 11 ao 13 de marzo, contará coa actuación de Delinqüentes e Susana Seivane, entre outros. Máis info en VISTO Y NO VISTO

ASTURIAS. Los hoteles de Asturias, a un click a través del portal www.ehotelesasturias.com. Más info en PROTAGONISTAS

PAMBRE. A Xunta anuncia que adquirirá o Castelo de Pambre para fins turísticos. Máis info en TITULARES

LALÍN. La ONCE dedica el cupón del 27 de febrero a la Feira do Cocido de Lalín

TURISMO. Galicia rexistrou un aumento do 11,7% no volume de viaxeiros aloxados en establecementos hoteleiros respecto ao mesmo periodo de 2009. Máis info en DE OREJA

TURESPAÑA dará a conocer en breve la fecha de comienzo de las obras del parador de Muxía

ADEGAS MOURE aplicará riego en todas sus nuevas viñas. Más info en VISTO Y NO VISTO

IBERIA. La nueva Iberia busca más aerolíneas para unirlas al grupo

A ROSALEIRA. La campaña de lanzamiento de grelos A Rosaleira, premiada en el I Festival Europeo de Publicidad y Humor. Más info en PROTAGONISTAS

VIEIRA. A Xunta prorroga catro días a campaña da vieira na ría de Ferrol

CONCURSOS. Dos concursos de vino de Alamesa, incorporados al calendario nacional de Concursos de Vino 2011. Más info en DE BOCA

OURENSE. Outubro foi o mes de máis turistas en Ourense

PUBLICACIÓN. José D. Rúa Pérez edita una guía para recorrer el Camino de Invierno. Más info en VISTO Y NO VISTO

AIR EUROPA ya vende billetes para repescar este verano su ruta directa Santiago-Caracas

VIGO. El Verbum será gratuito para los empadronados en Vigo

INFRAESTRUCTURAS. La Xunta plantea eliminar el peaje Pontevedra-Vigo. Más info en DE OREJA

Rafael Gallego confía en mantener la recuperación del sector turístico en 2011

El presidente de la Federación Española de Asociaciones de Agencias de Viajes (FEAAV), Rafael Gallego, confía en que el sector turístico nacional mantenga el crecimiento alcanzado durante el pasado 2010. En este sentido, Gallego Nadal espera que, “si no pasa nada extraño”, la industria puede mantener el incremento del 1% alcanzado en el último ejercicio e incluso mejorarlo.

“Las perspectivas del sector turístico para este 2011 son altamente positivas, mejores incluso que las de 2010, donde los resultados fueron finalmente positivos. Si no pasa nada extraordinario, como la nube de cenizas del volcán finlandés, los resultados para este 2011 serán buenos”, explica el presidente de FEAAV.

Gallego Nadal espera mejorar los resultados, confiando en la ayuda que supondrá la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2011, celebrada estos días en Madrid. “Ha sido el mejor FITUR, en lo que a números se refiere, de los últimos tres años”, explica Gallego Nadal.

Boa música para acompañar o queixo en Arzúa

O programa musical da Festa do Queixo de Arzúa 2011, que se celebrará os vindeiros 11, 12 e 13 de marzo, inclúe as actuacións de Delinqüentes e Tomasito, Riobó e a sesión musical e conferencia interactiva do lendario locutor de Radio 3 Chema Rey DJ. Estes nomes súmanse aos de Susana Seivane ou Tote King, xa confirmados.

Ao longo da extensa traxectoria da Festa do Queixo de Arzúa, o queixo sempre estivo acompañado por unha intensa programación de actividades, entre as que destaca especialmente o programa musical do Festival do Queixo como un dos eventos de referencia do panorama estatal.

Nesta edición 2011 adiántanse os horarios de concertos da xornada do domingo para que todo o público poida gozalos desde xa as primeiras horas da tarde noite.

Los hoteles asturianos, a un click

Ha nacido el portal www.ehotelesasturias.com, un buscador de hoteles que funciona también como central de reservas e información online para todo aquel que quiera encontrar un alojamiento en Asturias, mostrando además, diversos consejos, destinos y propuestas de interés para el viajero.

De esta manera, los hoteleros asturianos disponen de una herramienta que fomenta y desarrolla el turismo en el Principado entre los internautas, informándoles de todas las promociones, noticias y ofertas de los distintos alojamientos asociados. El interesado no solo puede inscribirse para recibir cómodamente todas estas ventajas en su correo electrónico, sino que también pueden beneficiarse del mejor precio online, sin gastos de gestión y de poder elegir entre más de 180 establecimientos a su disposición.

Las nuevas tecnologías, claves para el sector turístico

La última edición de Fiturtech puso de manifiesto la importancia que tienen las nuevas tecnologías en el sector turístico pues están presentes en todos los procesos de un viaje. Búsquedas en internet desde el propio destino, geolocalización, información en tiempo real… son tecnologías que ya existen y que ya usan los clientes. Por eso los empresarios deben tenerlas en cuenta.

El perfil del usuario cambia a cada paso pero el sector “sigue aplicando las mismas técnicas de hace 10 ó 20 años”, señala Eugenio de Andrés, de la empresa Tatum. En cuanto a las redes sociales, los expertos señalan que no es suficiente “estar porque hay que estar” sino que debe estar claro el objetivo y la estrategia.

Otro de los intervinientes fue Enrique Sarasola, de Room Mate Hoteles, quien indicó que una de las claves de su éxito es la comunicación directa con los clientes y que “nunca se les cobra lo que no quieren”.

Los hosteleros de Vigo retiran las máquinas de tabaco

La ley antitabaco está levantando ampollas en el sector hostelero vigués. Así, un grupo de empresarios ha decidido retirar de sus establecimientos las máquinas expendedoras de tabaco. Dicen que si no se permite fumar, tampoco venderán tabaco.

Con esta medida pretenden implicar a los tabaqueros en sus peticiones.

Las aerolíneas son libres, según Carmen Pardo

La secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, ha declarado que las compañías aéreas son libres para decidir desde qué aeropuertos vuelan y qué destinos quieren para sus rutas. En ese sentido, Pardo insiste en que el papel de la Xunta “es buscar las mejores fórmulas de financiación, una vez que las compañías han decidido la terminal desde la que quieren operar”.

Carmen Pardo realizó estas declaraciones a la Cadena SER, apostillando que “apostamos por las tres terminales gallegas, pero dentro de nuestras posibilidades económicas y hemos conseguido que haya, por ejemplo en Vigo, el mismo escenario que el año pasado”.

Los mejores vinos para los periodistas

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino han elegido, como cada año, los Mejores Vinos y Espirituosos de España. Galicia, con siete vinos y espirituosos, se ha situado en lo más alto del podio. En la categoría de Blancos sin crianza, reciben premio Emilio Rojo 2009 (Ribeiro) y Martín Códax 2009 (Rías Baixas). En Vinos blancos con crianza, son premiados As Sortes 2007 (Valdeorras) y Viña Meín Fermentado en Barrica 2008 (Ribeiro).

En cuanto a los espirituosos, en la categoría de Espirituosos de Orujo de uva reciben premio Mar de Frades y Orujo Fillaboa, mientras que en Espirituosos no vínicos, uno de los premios es para el Licor Café Lúa.

Por otro lado, el Primero 2010 de Fariña se ha situado entre los mejores vinos de España al clasificarse para la final del concurso Nariz de Oro, que se celebrará en junio en Madrid.

Galicia rexistra máis viaxeiros aloxados en hoteis que en 2009

Galicia rexistrou preto de 3,8 millóns de viaxeiros aloxados en establecementos hoteleiros da comunidade, cifra que supón un incremento do 11,7% en relación ao ano 2009, segundo a Enquisa de Ocupación Hoteleira do Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta cifra contrasta coa situación estatal, onde a suba se situou tan só nun 6,1%. Supérase tamén o volume global de 2004 nun 3,3%, acadando en 2010 o nivel de demanda turística hoteleira máis elevado da historia.

Esta situación reflíctese tamén nas pernoitas, que acadaron no último Ano Santo un 10,1% máis respecto a 2009, mentres que a nivel nacional se situaron nun 5,9%.

Asemade, os prezos hoteleiros en Galicia subiron no pasado ano 2010 un 1,7% de media, circunstancia que contrasta unha vez máis co observado no conxunto do Estado, onde a media os prezos caeron un 1,9%.

La Xunta plantea eliminar el peaje entre Pontevedra y Vigo

La Xunta estaría estudiando la eliminación del peaje en la AP9 entre Pontevedra y Vigo. La fórmula para lograr la supresión –según recoge La Voz de Galicia- sería implantarla en la nueva autovía que unirá las dos ciudades (A-59) y que el Ministerio de Fomento se dispone a licitar. En concreto, quedarían libres de pago unos treinta kilómetros desde Curro (Barro) hasta la entrada de Vigo.

El cambio de peajes sería aprovechado además –según indica el rotativo- para financiar la A-57.

Premio para A Rosaleira por su humor

La campaña de lanzamiento de los primeros grelos envasados en fresco y listos para cocinar A Rosaleira, del Grupo Terras Gauda, ha sido premiada en el I Festival Europeo de Publicidad y Humor, el Smile Festival. El jurado del concurso está formado por prestigiosos profesionales de la publicidad a nivel nacional e internacional que valoran el éxito de los anuncios que utilizan el humor como recurso. La entrega de premios tendrá lugar este viernes en Madrid.

La campaña de publicidad en radio, televsión y autobuses con el lema “Eu son de grelos” fue desarrollada por la agencia Quattro idcp partiendo del testimonio de un conocido marino que reconoce públicamente que consumía grelos de A Rosaleira.

Nueva guía para recorrer el Camino de Invierno

José D. Rúa Pérez acaba de editar el libro “Camino de Santiago. Guía del Camino de Invierno (de Ponferrada a Santiago por Valdeorras y la Ribeira Sacra)”. Es la primera guía de estas características que se escribe sobre esta ruta, según recoge El Correo Gallego, pues se trata de un itinerario minoritario.

Sobre el Camino de Invierno dice el autor que el peregrino medieval que llegaba a Ponferrada en pleno invierno prefería tomar esta alternativa antes que cruzar O Cebreiro.

A Xunta adquirirá o Castelo de Pambre para fins turísticos

O presidente do Goberno galego, Alberto Núñez Feijóo, anunciou que a Xunta adquirirá o Castelo de Pambre tralo acordo alcanzado cos actuais propietarios, de xeito que este conxunto histórico construído a finais do século XIV pasará a formar parte do patrimonio de todos os galegos e converterase nunha fortaleza con fins turísticos. O obxectivo será conservar o castelo “e poñelo a disposición do turismo, da economía e da riqueza desta Comarca da Ulloa e de Galicia enteira”, matizou o presidente.

Neste sentido, Feijóo quixo agradecer a colaboración dos propietarios da fortaleza, os Hermanos Misioneros dos Enfermos Pobres, “xa que a aportación que faremos os galegos para adquirir este patrimonio en prol de Galicia é unha aportación de estrito carácter social”.

Feijóo destacou que dende que o Castelo de Pambre se abriu ao público o pasado mes de xuño, preto de 14.000 visitantes se achegaron ata esta fortaleza; e mostrouse convencido de que a partir de agora “non só consigamos manter, senón que incrementemos estas cifras e que o Castelo de Pambre non só sexa unha fortaleza que encha de orgullo aos veciños, senón que tamén sexa unha fortaleza para a economía do Concello”.

Nuevos concursos de vino oficiales

Dos nuevos concursos, organizados por Alamesa, se incorporan este año a la lista de Concursos de Vino oficiales en nuestro país. Se trata de Nuevo Vino y Vino y Mujer. El primero, de reciente creación, tendrá carácter internacional mientras que Vino y Mujer, que lleva cuatro años celebrándose, será nacional.

Con estas novedades el calendario se presenta renovado y da más oportunidades a las bodegas para que den a conocer sus productos. De todas formas, España aún está lejos de otros países en cuanto a número y trascendencia de los concursos de vino que se celebran.

Adegas Moure aplicará riego en todas sus nuevas plantaciones

El cambio climático es un fenómeno que ya nadie puede negar y sus consecuencias se dejan ver en diferentes aspectos, pero sobre todo en lo relacionado con la agricultura y la ganadería. Un ejemplo de ello son los cada vez más frecuentes episodios de estrés hídrico que sufren las plantaciones de viñedo en la Ribeira Sacra y que han llevado a bodegas como Adegas Moure a plantearse la instalación de sistemas de riego en sus viñas.

Según recoge La Voz de Galicia, esta bodega ha decidido aplicar un sistema de riego en una parcela de tres hectáreas que está acondicionando para la producción de vino y que plantará este invierno. Lo mismo hará con otra parcela que tiene en Quiroga, en una zona de suelos pizarrosos.

lunes, 24 de enero de 2011

Madridfusion beberá e comerá produtos galegos

Este martes comezou unha nova edición de Madridfusión, na que, de novo, están presentes os produtos galegos. Sen ir máis lonxe, a nova e vangardista auga de Cabreiroá, Magma, é a auga oficial da feira. Os cociñeiros Pepe Solla e Xosé T. Cannas acudirán este mércores á cita como embaixadores da marca. Ademais, Magma ten un stand totalmente innovador e sorprendente, segundo asegura a firma, na que todos aqueles que o desexen poden probar a auga.

Por outra banda, Anfaco patrocina, co apoio do FROM e a UE, o III Concurso Alta Cociña con conservas de pescados e mariscos, no que un experto xurado catará e seleccionará a mellor receita. O xurado estará composto, entre outros, polo cociñeiro Ramón Freixa e a xornalista Marta Fernández.

Ademais, entre as numerosas presentacións que se realizarán durante a feira, Conservas Hijos de Ramón Peña dará a coñecer as súas novas delicias gourmet. Nese sentido, organizou un show cooking en colaboración cos cociñeiros do Abastos 2.0, no que se elaborarán tapas a base de conservas da compañía.

Tamén participarán na feira os responsables do Abastos 2.0 de Santiago de Compostela.

A estrela do primeiro día de Madridfusión é Ferrán Adriá, que explicará o seu proxecto para elBulli.

Aumentan los turistas internacionales en España, pero caen sensiblemente en Galicia

En 2010 llegaron a España un 1% más de turistas internacionales que en el año anterior. Se trata del primer incremento desde 2007. Los datos los ha ofrecido este lunes el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y se derivan de la Encuesta de Movimientos Turísticos en Frontera (Frontur). Según estos datos, Galicia se sitúa entre las comunidades autónomas con peor comportamiento en lo que se refiere a los turistas internacionales, con una caída interanual del 9,8%. Frontur indica que llegaron a Galicia el pasado año un total de 688.601 turistas internacionales, cifra muy lejana a los 9,2 millones de visitantes que contabilizó la Xunta en todo el Año Santo.

El País Vasco ha sido la comunidad que ha tenido un mejor comportamiento, con una subida del 12,6%, seguida de Asturias (6%). El mercado emisor más importante sigue siendo Reino Unido, seguido de Alemania y Francia pero son destacables los incrementos en la llegada de turistas de Italia, Países Bajos y los países nórdicos. Por comunidades, Cataluña es la que más turistas internacionales recibe. La mayoría vienen en avión, residen en hoteles y no contratan paquetes turísticos.

Sumario HGgTonline 24 de enero

ESTADÍSTICAS. En 2010 llegaron a España un 1% más de turistas internacionales, el primer incremento desde 2007. Más info en TITULARES

FITUR. La prensa señala el minifundismo de la promoción turística gallega como una de sus taras. Más info en DE OREJA

CURSO. Ernest Hemingway protagoniza esta semana os cursos “Cultura do viño, literatura e música”. Más info en VISTO Y NO VISTO

MANZANEDA abre la pista Xeixo con nieve artificial, aprovechando las bajas temperaturas. Más info en DE OREJA

PERCEBE. El percebe en lata de Mar de Silleiro negocia su distribución en Singapur, Malasia y Tailandia. Más info en DE BOCA

AGENCIAS. La FEAAV entregó los Timones de Oro 2011. Más info en PROTAGONISTAS

VILAGARCÍA. Profesores e alumnos de sete países visitan Vilagarcía e Cortegada para coñecer a cultura e a paisaxe mariñeira

VIGO creará un centro de interpretación no entorno da vila romana de Toralla. Máis info en TITULARES

FITUR. Máis de 70.000 persoas visitaron o stand institucional de Galicia en Fitur. Máis info en TITULARES

GOURMAND. O libro de Xavier Castro “A mesa e manteis. Historia da Alimentación en Galicia” gaña o premio Gourmand Best in the World na categoría de mellor libro de historia gastronómica en galego. Máis info en PROTAGONISTAS

GAIÁS. Aluvión de turistas en la Cidade da Cultura durante el fin de semana

MADRIDFUSIÓN. Magma de Cabreiroá es el agua oficial de Madridfusión. Las mejores recetas de conservas de pescados y mariscos se elegirán en la feria madrileña. Conservas Hijos de Ramón Peña presenta sus nuevas delicias gourmet en Madridfusión. Más info en DE BOCA

PATRIMONIO bloquea desde hace nueve meses el BIC de Ferrol Vello

AGENCIAS. La fusión de FEAAV y Aedave está a punto de cristalizar. Más info en DE OREJA

PYRENAIR abre la ruta del esquí desde Vigo con una excursión de colegiales y una ocupación del 93%

SANTIAGO. Unha exposición rescata as imaxes tomadas polos participantes no programa “Fai o Camiño Connosco”. Máis info en VISTO Y NO VISTO

RENFE y Aerolíneas Argentinas alcanzan un acuerdo de intermodalidad

ARTESANÍA. A Xunta e a Secretaría de Estado de Comercio de Francia estudarán fórmulas para promocionar a artesanía galega e a marca Galicia Calidade. Máis info en PROTAGONISTAS

OMT. Nace Platma, un facebook para los Miembros Alifiados de la OMT

El percebe de Baiona viaja a Asia

La empresa Mar de Silleiro, que comercializa percebe en lata, quiere dar el salto al mercado asiático. Según recoge Faro de Vigo, la cooperativa está negociando con la distribuidora Spanish Gourmet para llevar el crustáceo manufacturado a países como Singapur, Malasia y Tailandia.

La marca “27 percebeiros” ha obtenido hasta ahora una buena respuesta por parte del mercado nacional, según indica el periódico, sobre todo en Navidad. Por eso se han decidido a abrir mercado en países emergentes, como son los asiáticos.

Cuestionan o éxito da promoción de Galicia en Fitur

Máis alá das cifras trunfalistas da Xunta, o certo é que a presencia de Galicia en Fitur non foi todo o positiva que se agardaba. Alomenos así o recolle Xornal de Galicia, que fai fincapé no “minifundismo” e nas “retesías entre administracións” que caracterizaron a promoción da nosa Comunidade en Madrid.

Di o xornal que a imaxe de Galicia non foi uniforme pois “a promoción das Rías Baixas e da provincia de Ourense mesmo estaban fóra do espazo de exposición de Galicia”. Ademais, segue o rotativo, a información do Camiño de Santiago, no que tanto se ten investido, “non tivo apenas visibilidade, relegada a uns folletos nunha pequena mesa”. Di o xornal que o Camiño tiña moito máis peso no stand de Castela e León.

O xornal tamén indica que as presentacións que se celebran en Fitur non teñen a efectividade que deberan pois a elas asisten “xornalistas galegos levados a Madrid polas propias entidades e un feixe de profesionais do sector, tamén galegos”. “Entre o público –segue Xornal de Galicia-, case ningún turista potencial nin turoperadores ou axencias minoristas que puideran vender Galicia ao consumidor final”.

La FEAAV entregó los Timones de Oro

La Federación Española de Asociaciones de Agencias de Viajes (FEAAV) ha concedido los premios Timón de Oro 2011 a los consejeros que, en el transcurso de 2010, dejaron de formar parte de su Consejo Directivo. En esta ocasión los galardones se han entregado a José Ignacio Alonso, por su trabajo como presidente de la Asociación de Agencias de Viaje de Tenerife, miembro del Consejo Directivo desde su fundación, y presidente del Área de Receptivo de FEAAV; a Miguel Ramírez, quien ha desempeñado el cargo de presidente de la Asociación de Agencias de Viajes de Gran Canaria, vocal del Área de Emisor y miembro del Consejo Directivo de FEAAV desde su origen; a Leocadio Santamatilde, por su papel como vicepresidente del Área de Economía de FEAAV y miembro del Consejo Directivo desde su fundación; y a Ricardo Welch, por su desempeño como vocal del Área de Economía y miembro del consejo directivo desde su nacimiento.

En todos los casos, la trayectoria de los premiados revaloriza la importancia de un galardón que, con el paso del tiempo, ha terminado por convertirse en referencia dentro del sector turístico nacional, destacando el apoyo incondicional de determinadas empresas, personas e instituciones a la industria turística española.

Manzaneda abre unha pista con neve artificial

Os amantes dos deportes de inverno que dispoñan duns días libres poden achegarse á Estación de Manzaneda pois, segundo informa a súa xerencia, abre este martes unha das súas pistas con neve artificial, aproveitando as baixas temperaturas.

Como non hai precipitacións, bótase man da neve artificial na única pista innivable artificialmente, a pista Xeixo. Máis información en www.manzaneda.com.

Hemingway nos cursos sobre a cultura do viño de Lar das Meigas

A última sesión do II Curso de Cultura do Viño, Literatura e Música, que se celebra no Lar das Meigas de Santiago de Compostela, vai estar dedicada a Ernest Hemingway, renovador da prosa contemporánea, amante de lecturas, libros, viños e alcoholes plurais. Viaxeiro impenitente, visitou varias veces Galicia e probou os seus caldos. Declaraba que Santiago era a cidade española que máis o impresionara pola súa beleza.

Os comentarios do director do curso, Xavier Castro, e as lecturas de María Outes, darán conta das características esencias da súa obra literaria e tamén das súas suxestivas referencias á cultura do viño. Combinaranse estas exposicións coa audición de obras musicais relacionadas co escritor americano e a cultura do viño, ilustradas con vídeos. Os viños que se catarán nesta ocasión corresponden á adega Aldea de Abaixo (D.O. Rías Baixas).

A vila romana de Toralla terá centro de interpretación

O tenente de alcalde de Vigo, Santi Domínguez, visitou as obras de mellora do contorno do xacemento arqueolóxico de Toralla, que se completarán coa creación dun centro de interpretación e de recepción de visitantes, en colaboración co Ministerio de Cultura. As obras poderían estar rematadas nun prazo de oito meses.

O futuro centro versará sobre a riqueza vinculada á área litoral e marítima da zona.

Marqués de Riscal inaugura 2011 con premios

El año 2011 no ha podido empezar con mejor pie para Marqués de Riscal, ya que los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino han seleccionado entre 393 marcas a dos de los vinos de esta bodega entre los Mejores Vinos y Espirituosos de España. En concreto, los vinos premiados han sido Marqués de Riscal Rueda Verdejo 2009 como Mejor Vino Blanco sin Crianza y Barón de Chirel 2005 como Mejor Vino Tinto de más de tres años. Los premios se entregarán el próximo 25 de marzo durante una comida que se celebrará en el monasterio de San Clodio (Ourense).

Por otra parte, la guía Vivir el Vino ha nombrado como Mejor Bodega del Año a Bodegas de los Herederos de Marqués de Riscal. El premio se entregará el próximo 1 de febrero en el Teatro Alcázar de Madrid.

Ecos do Camiño

Finalizado o programa “Fai o Camiño Connosco”, a Concellaría de Participación Cidadá de Santiago pretende rescatar nunha exposición algúns dos momentos singulares nos que a cidadanía tivo a oportunidade de participar activamente grazas a esta iniciativa. Das 2.500 fotos recibidas, o espectador poderá transitar por unha escolma de 285 imaxes, nun percorrido que amosa diversas olladas persoais, divertidas, curiosas e significativas das diferentes rutas.

Máis alá da calidade técnica das imaxes, nos diferentes paneis o espectador atoparase con instantáneas que reflicten a beleza da paisaxe, momentos de soidade reflexiva, ou a ledicia e complicidade nos xantares de grupo, logo da superación persoal e o esforzo compartido nun espazo de convivencia.

A mostra pódese visitar na Casa das Asociacións ata o vindeiro 25 de febreiro.

Vigo ou o referente do turismo urbano en Galicia

A Concellería de Turismo de Vigo, área que depende da Tenecia de alcaldía, que dirixe o nacionalista Santiago Domíguez, fixo unha grande aterizaxe en Fitur para presentar o destino e tamén para presentar en “pemier” internacional o documental Novo Vigo Vello, un traballo dirixido por Eduardo Rollán, que combina realidade e ficción, no que se constatan, en tres fases, o esplendor que tivo este barrio (a orixen de Vigo), o posterior deterioro e a súa recuperación para convertilo na xoia da coroa do turismo urbano da cidade.

Este documental, dunha hora de duración, conta coa participación estelar dos actores Luis Tosar (embaixador do Casco Vello), Antela Cid e Fran Peleteiro, e do que tamen son protagonistas veciños e veciñas do barrio.

Fruto do traballo desenvolvido polo equipo que lidera Santiago Domínguez, sempre en colaboración co sector turístico e hostaleiro, Vigo rexistrou o pasado ano, nos meses de xullo e agosto, 110.000 visitantes; e incrementou ao longo do ano un 8% o número de pernoctacións.
Neste repunte turístico, que posiciona a Vigo como o gran referente do turismo urbano galego, foi descisivo o Plan de Competitividade Turística; unha ferramenta que pode convertir á cidade olívica no primeiro destino náutico da España Verde e no quinto máis importante do Estado.

Outras das ferramentas clave na desestacionalización está a ser o Vigo Convention Bureau, organismo decisivo no segmento de turismo de negocios. Para 2011 xa están pechados 9 grandes congresos que terán un retorno económico cifrado en 7,5 millóns de euros e que achegarán a Vigo máis de 8.000 persoas.

Novo recoñecemento para Xavier Castro

A primeira historia da alimentación en Galicia, o libro de Xavier Castro «A mesa e manteis. Historia da alimentación en Galicia» que recentemente publicou Biblos Clube de Lectores na súa colección Mandaio, vén de merecer a atención dos xurados do pretixioso premio Gourmand Best in the World, que o consideran o mellor libro escrito en galego sobre a materia e que, como tal, participará na fase final do galardón que se fallará a comezos de marzo en París.

A obra de Xavier Castro representará a Galicia na categoría de mellor libro de historia gastronómica (Best Culinary History Book) cos gañadores en outras linguas.

Con “A mesa e manteis. Historia da alimentación en Galicia”, Castro achéganos un variado mosaico da varia xente, como gustaría de dicir Álvaro Cunqueiro, que tivo que traballar arreo e manterse co que había para sobrevivir, pois a pantasma da fame –que en Galicia, dicíase, “entra nadando”- pairaba constantemente sobre as súas inseguras existencias. Préstase particular atención á situación da muller, discriminada tamén neste eido, que tivo que cociñar en lareiras e cociñas de ferro, facendo da necesidade virtude, para que toda a familia se dese por mantida cunhas poucas verzas, unto, touciño e papas de millo. Aténdese ademais á alimentación da infancia, de cregos e abades, de fidalgos e campesiños, e aínda tamén do mundo popular das urbes galegas.

A artesanía galega abre mercados

A Consellería de Economía e Industria continúa co seu impulso á introdución do produto artesán galego en diferentes mercados, a través da presenza da marca Artesanía de Galicia en feiras internacionais de recoñecido prestixio e mais do apoio a diferentes iniciativas de internacionalización e promoción da artesanía impulsadas dende o propio sector. Froito deste traballo, a directora xeral de Comercio, Nava Castro, mantivo un encontro co secretario de Estado de Comercio, Artesanía e Turismo do Goberno de Francia, Frederic Lefebure, para estudar distintas accións conxuntas tendentes a promocionar e revalorizar a artesanía galega e a marca Galicia Calidade no país veciño.

O encontro levouse a cabo despois da sinatura da Carta Internacional da Artesanía, un acordo de promoción conxunta do sector artesán europeo que foi asinada en París polas principais asociacións de artesáns de España, Francia e Italia.

A Consellería de Economía e Industria está a apostar pola marca Artesanía de Galicia e polo impulso á comercialización a través do apoio a diferentes feiras de venda directa e á participación institucional en encontros internacionais, como é o caso de Maison & Object, unha das feiras profesionais máis relevantes de Europa, que se celebra en París ata este martes.

Galicia atrae máis de 70.000 visitantes potenciais en Fitur

O stand institucional de Galicia, instalado pola Xunta na Feira Internacional do Turismo de Madrid, FITUR, recibíu a visita de 70.000 persoas entre profesionais do sector turístico nacional e internacional e público xeral ao longo dos días 19, 20, 21, 22 e 23 de xaneiro. O recinto institucional galego acolleu 18 presentacións de destinos e produtos turísticos galegos, ás que asisitiron máis de 1.000 persoas relacionadas coa comercialización turística. A maioría destas presentacións estiveron presididas polo conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, e a secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo.

Turgalicia puxo en marcha un concurso o venres 21 a través da rede social Facebook, polo que, ata este luns, todos aqueles que suban unha fotografía turística, a modo de segredo persoal sobre Galicia que se quere compartir, poderán recibir un dos cinco programas Vive Galicia, ás imaxes segredas máis votadas. Ata o domingo xa tiñan participado máis de 1.200 persoas nesta promoción turística en redes sociais.

Aedave y FEAAV, a punto de unirse

La ansiada unidad del sector español de las agencias de viajes parece estar cada vez más cerca. Según publica Hosteltur, FEAAV y Aedave están solventando los últimos flecos de su fusión, con el objetivo de crear una nueva federación que integre a todo el sector.

La fórmula será crear una nueva marca, siguiendo el modelo de federación. El presidente podría ser el máximo responsable de FEAAV, Rafael Gallego, mientras que la Vicepresidencia recaería en el gallego José Manuel Maciñeiras, en la actualidad presidente de Aedave.

viernes, 21 de enero de 2011

Marcelo presentará su recetario "Tapas CookBook" en el Sirha

Casa Marcelo participará un
año más en el Sirha, feria gastronómica de referencia que se celebra en
Francia, presentando su recetario “Tapas CookBook”. Los visitantes que se
acerquen al Pabellón Español los días 24 y 25 de enero podrán disfrutar de
esta publicación, compuesta de 9 fórmulas culinarias, y consultar
directamente con el chef Marcelo Tejedor cualquier duda o aspecto técnico de
su preparación. La publicación está editada especialmente para la ocasión
por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas
(FIAB).

El Sirha, Salón Internacional de Hostelería, Catering, Restauración y
Alimentación, se celebra del 22 al 26 de enero de 2011 en Lyon (Francia).
Se trata de una feria de referencia para la gastronomía española e
internacional, donde tiene lugar el Bocuse d’Or, una de las competiciones de
cocina más prestigiosas del mundo. En su última edición, el Sirha recibió
140.000 visitantes, entre ellos 15.000 profesionales, de 104 países.

El restaurante compostelano Casa Marcelo se une a esta cita y lo hace de la
mano de la FIAB. La Federación Española de Industrias de la Alimentación y
Bebidas, consciente de que Francia siempre es el primer mercado para las
exportaciones agroalimentarias españolas, llevará a la feria una muestra
selecta de los más típicos y representativos productos de todo el país.

Para reforzar esta presentación de productos españoles, la FIAB ha encargado
al chef Marcelo Tejedor, propietario de Casa Marcelo, la realización de un
recetario de cocina de vanguardia con algunos de los productos que ha
elegido para exponer en la feria, como el Jamón Ibérico Juan Pedro Domecq,
Bonito Ortiz, Bacalaos Alkorta o el Cóctel de Perlas Pescaviar.

Fruto de ese trabajo conjunto nace “Tapas CookBook”, una publicación con
nueve recetas que unen productos españoles de gran calidad, cocina de
vanguardia e imaginación. Es la segunda publicación fruto de la colaboración
entre la FIAB y Casa Marcelo y que tuvo su primer fruto con la presentación
de una publicación anterior en el Salón Internacional del Gusto celebrado en
2010 en Turín.

Ferrol acoge el XI Campeonato Gallego de Cocineros Profesionales

La ciudad de Ferrol acogerá el próximo 8 de febrero el XI Campeonato Gallego de Cocineros Profesionales, una cita con los chefs emergentes de la Comunidad. El vencedor de la prueba gallega se clasificará para el Campeonato de España de Cocineros 2011 - Jóvenes Restauradores - Bocuse d'Or 2011, que se celebrará en Madrid dentro del XXV Salón Internacional del Club Gourmets, entre el 11 y el 14 de abril de 2011.

Los aspirates son: José Javier Méndez Álvarez, del restaurante A Torre/A Rexidora, de Vilanova dos Infantes/Bentraces (Ourense); Paula Freire Buyo, jefe de partida de Casa Pendás, de Narón (A Coruña); Daniel López Vázquez, titular de O Camiño Inglés, de Ferrol (A Coruña); Iván Méndez Álvarez, cocinero del Balneario de Mondariz (Pontevedra); Lorena Moldes Otero, procedente de A Tapería, de O Grove (Pontevedra); Miguel Rodríguez Pereira, cocinero del Parador de Turismo de Tui (Pontevedra); Marco Varela Froiz, chef ejecutivo en el Hotel Palacio de Sober (Lugo) y María Begoña Villanueva Ríos, del restaurante Loureiro, de Bueu (Pontevedra). El comité de evaluación estableció hasta dos suplencias, para el caso de que los primeros seleccionados incumplan alguno de los requisitos exigidos: Begoña Vázquez (Verín) y Ángel Martínez (Mondariz).

Como en anteriores ocasiones, conforman el jurado periodistas y profesionales de todo el territorio español. En el jurado degustador ejercerán Paz Ivison, Mikel Zeberio, Mario Hernández Bueno, José Augusto Moreira, André de Quiroga, Susana Gómez, Pep Peiró, Diego Domínguez y Cecilio Lera, además de miembros de las principales asociaciones de cocineros de Galicia (Xantares, Lareira, Nove, Amigos da Cociña Galega). Por su parte, formarán parte del jurado técnico Jorge García (Jóvenes Restauradores de Galicia, Mesón de Alberto-Lugo), José Antonio Rivera (Euro-Toques), Juan Crujeiras (IES de Pontedeume), Borja Villasenín (Lareira) y Roberto Walther (Centro Superior de Hostelería de Galicia).

Se trata del certamen promocional más importante de cuantos se celebran en Galicia relacionados con los jóvenes valores de la cocina. En él se proclamaron campeones, en las dos últimas ediciones, cocineros de los dos restaurantes que se han incorporado a la lista de establecimientos gallegos con estrella Michelin. En 2008 fue Inés Abril (Restaurante Maruja Limón - Vigo) y en 2009, Álvaro Gantes (Restaurante Alborada - A Coruña). Pero por los palmareses del campeonato han pasado cocineros de la talla de Marcelo Tejedor (subcampeón y premio de la crítica), Javier Rodríguez Ponte (que representó a España en el Bocuse d’Or), Diego Bello (campeón en varias ocasiones), Toñi Vicente o Javier González, que se proclamó subcampeón de España.

Abrir las conserveras a los turistas

El Plan Estratéxico de Turismo de Cambados que recomienda incluir las factorías conserveras en los itinerarios turísticos con el fin de ofrecer nuevos puntos de interés a todos aquellos que visitan la localidad.

El Plan Estratéxico de Turismo está en poder del alcalde cambadés, Luis Aragunde, desde que el pasado miércoles lo recibió en Fitur, y se va a presentar próximamente a los sectores afectados. Este documento, que tiene como horizonte temporal el año 2013, refleja el diagnóstico de la situación en Cambados y se pretende sea la base de partida para diseñar objetivos y estrategias de futuro.

El plan estratégico fue elaborado por la consultora Tea Cegos S. A. y supuso un gasto de 40.600 euros, de los cuales el Concello aporta 22.500 euros, la secretaría de Estado de Turismo aporta otros 22.500 euros y la asociación de comerciantes Zona Centro. 5.000 euros.
Entre sus objetivos está la creación de una marca turística cambadesa «que impulse o sector desde a vila do Albariño».

Diez razones para ver Ferrol

Son diez las razones que animan a descubrir Ferrol. El barrio de A Magdalena es una de ellas, pero Ferrol también presumió de modernismo. Y de construcciones como el castillo de San Felipe. Y puede hacerlo porque según recordó Veloso «pocos sitios gozan de algo así». La tradición naval también forma parte de este decálogo. El Arsenal y los astilleros y Exponav y el Museo Naval. Los primeros porque «son monumentos vivos» y los segundos porque «lo que está vivo hay que exponerlo», apuntó Veloso. «Si algo sabemos hacer son barcos, los astilleros han sido, son y serán punteros en vender ciudad», apostilló.

«Animo a visitar a los presentes el corazón de las comarcas de Ferrolterra, Eume y Ortegal». Así presentó ayer Ferrol el edil de Promoción Turística, Ramón Veloso. Lo hizo en la Feria Internacional de Turismo que desde el pasado miércoles y hasta este domingo se celebra en Madrid. A las seis de la tarde, el protagonismo del stand de Turgalicia se tornó ferrolano para acoger la presentación de la nueva campaña de la ciudad.

Y por si eso no fuera suficiente, Ferrol enamoró en Fitur por sus encantos más conocidos: la gastronomía, el barrio de Ferrol Vello, la Semana Santa, unas playas «maravillosas que se pueden aprovechar todo el año gracias a la práctica de actividades deportivas» y unos espacios naturales que bien podrían ser llamados «monumentos paisajísticos».

Pablo Iglesias Pérez inaugura el restaurante Ladebur

El joven cocinero carballés Pablo Iglesias Pérez, inaugura el restaurante Ladebur, que para los habituales de la buena mesa y del tapeo, avisamos que ocupa el mismo local que el antes llamado El Rincón de Elías, donde, por cierto, Pablo trabajó como cocinero durante los últimos años.

Iglesias, que ha recorrido gran parte de España trabajando con los mejores chef, así que puede presumir de un enorme bagaje heredado también de su abuelo, Gabriel Pérez Suárez, un gran amigo de Radio Voz Bergantiños y otro gran cocinero, que durante muchos años se encargó del mítico Xabarín de Carballo. Vamos, que de casta le viene al algo.

Los chipirones a la planta con cebolla confitada, el risoto de boletos con queso San Simón o las chuletillas de cordero empanadas con almendras son una muestra de la carta.

Cierra la campaña de la vieira con menos capturas que en el 2010

La comercialización de la vieira nada tiene que ver con la de hace una década. Esta especie es especialmente sensible a los efectos de la marea roja y esta circunstancia impidió su extracción durante años. En el 2002, la cofradía y la Xunta de Galicia pusieron en marcha una fórmula para hacer viable la explotación de este recurso, posibilitando así que la vieira gallega volviera a los mercados y que la flota cambadesa recuperara una importante fuente de ingresos.

La cofradía de Cambados cerró ayer la campaña de la vieira con un saldo menos positivo que el del año anterior. Se extrajeron alrededor de 50 toneladas, lo que supone un tercio del montante global del 2010. Eran, por otro lado, cifras esperadas pues ya en los primeros días de trabajo, en diciembre, se dectectó escasez de producto.

Condenados a prisión dos hosteleros de Vegadeo

En lo que constituyó la primera sentencia de estas características en el Principado de Asturias, dos hosteleros de Vegadeo fueron condenados a dos años y tres meses de prisión por un delito de contaminación acústica.

Según el fallo, los ruidos por encima de lo permitido y la música procedentes de un pub ocasionaron graves perjuicios a los vecinos de un inmueble cercano. Además, tendrán que pagar una indemnización de 12.000 euros.

El pasado 29 de diciembre, la Audiencia Provincial ratificaba la primera condena, con pena de carcel para los dos hosteleros, un padre y su hija.

La lucha contra el furtivismo será finaciada por la Xunta

Las cofradías de A Coruña, Caión, Miño, Pontedeume y la Federación Galega de Cofradías sellaron ayer convenios de colaboración con Mar para realizar actividades para mejorar la productividad de los bancos y las labores de lucha contra el furtivismo, con la aportación autonómica de 92.040 euros hasta junio. El delegado de la Xunta, Diego Calvo, indicó que el sector ha reconocido que se ha mejorado la seguridad de los bancos con los cambios de esta legislatura.

A Xunta apura a primeira granxa mariña de orella de mar

A primeia granxa de orella mariña, que se construirá en Muros, xerará máis de 120 empregos directos e indirectos e trátase do primeiro proxecto de acuicultura de creación desenvolvido nos últimos cinco anos. O Consello da Xunta ven de aprobar o decreto polo que se declara a urgente ocupación dos bens e dereitos afectados pola ejecución deste proxecto.

A Consellería do Mar destina a esta granxa criadeiro un total de 3.503.250 euros, a través das axudas destinadas ao ámbito da acuicultura, cofinanciadas co Fondo Europeo de Pesca. A empresa promotora do proxecto, que é a que recibirá esta axuda, é Galician Marine Acuicultura, S.L.

A Coruña, gústame presentase en Fitur

O Primeiro Tenente de Alcalde e responsable da área de Turismo, Henrique Tello, presentou na Feira Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, a recén estrenada marca da cidade “A Coruña, gústame...” un dos obxectivos primordiais que estaban fixados no Plan Director do Consorcio de Turismo.
A nova marca supón a tarxeta de visita coa que a cidade se presentará a partir de agora tanto nos mercados nacionais como internacionais. “A Coruña, gústame...” será o pretexto co que Turismo da Coruña levará a cabo unha intensa campaña de promoción. A nova marca pretende convertirse nun referente da esencia da cidade convidando a distrutar dos principais valores da Coruña como son a gastronomía, natureza, tranquilidade e festa.

Xantar salta a escena en Fitur

O Salon Xantar convertirá a Ourense “na capital gastronómica de Galicia”, segundo dixo o conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, durante a presentación do certamen en Fitur.

Entre as principais novidades desta nova edición de Xantar, que se celebrará en Expourense do 2 ao 6 de febreiro, cabe salientar a promoción que se realizará do entroido galego e da gastronomía propia do carnaval, así como a presencia de Francia como país invitado.

Nesta súa décimo novena edición, Xantar conta cun tyotal de 19 restaurantes participantes. No salón, que marca o inicio do calendario das máis de 300 festas gastronómicas galegas, están representadas diferentes comarcas de Galicia, a través dos restaurantes que participan no salón, Asturias, Extramadura, Andalucía e varias rexións turísticas de Portugal, así como o país invitado.

jueves, 20 de enero de 2011

Fitur vive Galicia

O conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, e a secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, presentaron na segunda xornada da Feira Internacional de Turismo, FITUR 2011, o programa “Vive Galicia 2011: paquetes turísticos”. Roberto Varela asegurou que “o programa Vive Galicia facilita a consolidación do turismo como sector clave, porque pon a disposición do consumidor turístico diferentes elementos concibidos cunha dobre finalidade: promocionar o turismo de Galicia e garantir a calidade do servizo”.

O conselleiro de Cultura e Turismo engadiu que “o espírito deste programa parte do feito de que a nosa é unha comunidade multidestino aberta 24 horas ao día os 365 días do ano, unha terra que espera recibir a cada visitante dunha forma especial e ofrecerlle o que busca”, engadiu o conselleiro. Pola súa banda, a secretaria xeral para o Turismo explicou que “tras o éxito acadado por este programa de incentivo á comercialización do destino Galicia a través das axencias galegas de viaxes durante o pasado Ano Santo 2010, Turismo renova este ano o programa cunha segunda edición na que participan un total de 37 axencias de viaxe galegas”.

A través deste programa, que estende a súa vixencia ata o vindeiro mes de marzo, poderá disfrutarse dun total de 122 paquetes de turismo experiencial –uns 50 máis que no 2010-, divididos en oito grandes áreas temáticas: Camiño de Santiago e Santuario, Turismo Náutico e Turismo Mariñeiro; Turismo Rural e Turismo Activo, Turismo de Saúde, Turismo Gastronómico e Enoturismo, Turismo de Golf, Turismo Accesible e Turismo Urbano.

Sumario HGgTonline 20 de enero

VIVE GALICIA abre las puertas de nuestra Comunidad al turismo. Roberto Varela presenta el programa en Fitur. Vigo da a conocer el cartel de la Festa da Reconquista y Ourense, su otra mirada. Más info en TITULARES

PLAYAS. O Salnés y O Barbanza aspiran a superar de nuevo la barrera de las 30 banderas azules

CONVENIO. A Deputación de Pontevedra asina un convenio con Turespaña para levar a cabo a difusión e implantación do sistema integral de calidade turística española na provincia. Máis info en VISTO Y NO VISTO

CAMBADOS. La flota de la vieira cierra la peor campaña desde 2002

AÉREO. El comité de la Diputación de Pontevedra cumple dos meses sin reunirse ni redactar el estudio de Peinador. Más info en DE OREJA

LAVACOLLA. Los trabajadores de Lavacolla acusan a AENA de dejadez por no tener un plan sobre la privatización

MEDIO RURAL traballa na xestión e protección da anguía en Galicia de acordo co plan europeo para esta especie. Máis info en DE BOCA

VIGO acoge este viernes la primera Gala del Vino y la Moda, en beneficio de la Asociación contra el Cáncer. Más info en PROTAGONISTAS

FERRÁN ADRIÁ desvelará, el próximo día 25 en Madridfusión, los secretos de elBulli 2014

FITUR. Galicia dá a coñecer a súa oferta turística en Fitur para tentar prolongar o efecto do Xacobeo. Máis info en TITULARES

GOURMAND. Dos premios Gourmand para libros de gastronomía gallegos. Más info en VISTO Y NO VISTO

REPSOL. Pazo Señoráns Seco Natural 2004, el mejor vino gallego para la Guía Repsol. Más info en PROTAGONISTAS

RECLAMACIÓN. Una pareja homosexual gana un pleito al hotel que les negó una cama de matrimonio

FURANCHOS. Los bares de Pontevedra ven los furanchos como reductos donde fumar. Más info en DE OREJA

SANXENXO. A parroquia de Bordóns acollerá este sábado a Festa da Cacheira. Máis info en DE BOCA

RIBADEO. Denuncia por supuesta estafa a una agencia de viajes de Ribadeo

FEIRACO recibe el I Premio a las Cooperativas Socialmente Responsables. Más info en TITULARES

TRANSPORTES. El AVE disputará a los aeropuertos gallegos la mitad de su pasaje. Más info en DE OREJA

JAMÓN. Turismo Rías Baixas impulsa el II Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, que se celebrará en mayo. Hostelería de Foz prepara el campeonato de baristas. Más info en DE BOCA

LUARCA aumenta su colección única de calamares gigantes

HOTELES. El portal TripAdvisor sitúa en el top mundial a un hotel compostelano. Más info en VISTO Y NO VISTO

MUROS. El erizo volverá a las lonjas de Muros-Noia

MONDOÑEDO evoca a Cunqueiro con música, literatura y gastronomía. Más info en PROTAGONISTAS

A ESTRADA. Suben las tarifas para entrar a los jardines del Pazo de Oca

SLG. O Sindicato Labrego Galego pide a Rosa Aguilar medidas para protexer o sector vitivinícola. Unións Agrarias esixe realizar un estudo anual sobre o estado dos viñedos para fixar o cupo por hectárea. Máis info en DE OREJA

VIGO. A Xunta reduce un 20% a súa aportación ao Museo do Mar

Vigo presenta a Reconquista e Ourense, outra mirada

O tenente de alcalde de Vigo, Santi Domínguez, dou a coñecer o cartel que anunciará a Festa da Reconquista desde ano e que se presenta este venres en Fitur. É obra de José Manuel Gorís e leva por título “Bandeiras de loita e liberdade”. O premio é de 800 euros.

Domínguez incidiu en que a festa trasladouse o ano pasado á Porta do Sol, cun gran éxito. Este ano manterase esa ubicación pero, segundo avanzou, haberá novidades. A festa terá lugar os días 26 e 27 de marzo.

Pola súa banda, o presidente da Deputación de Ourense, José Luis Baltar, presentó la oferta turística de la provincia bajo el lema “Explora Ourense, vive tu interior”. La institución asegura que apoyará la marca turística que acaba de lanzar la Xunta porque “compartimos la percepción que tienen de Galicia los españoles, como un destino evocador de emociones y sensaciones, envuelto en un aire de fantasía y misterio”.

Medio Rural traballa na protección da anguía

O Diario Oficial de Galicia (DOG) publica a Resolución da Dirección Xeral de Conservación da Natureza, da Consellería do Medio Rural, pola que se somete a información pública o proxecto de decreto polo que se regula a pesca profesional da anguía nas augas continentais competencia da Comunidade Autónoma de Galicia, a aprobación dos plans de aproveitamento e mais a expedición das licencias de pesca profesional.

En Galicia xa se están adoptando medidas das incluídas no plan europeo, tales como a prohibición da pesca deportiva da anguía no mar; no Baixo Miño, onde están elaborando un plan adaptado á súa problemática. Na tempada de pesca 2010-2011 a pesca da anguía será só profesional, tendo os pescadores que levar control diario das capturas; reduciuse o tramo do río Miño no que se pode practicar a pesca desta especie; prohibiuse a pesca da anguía con nasa e a pesca deportiva en todo o tramo internacional.

Vigo acoge este viernes la Gala del Vino y la Moda

El Hotel Pazo Los Escudos acoge este viernes la primera Gala del Vino y la Moda, organizada por la Alcaldía, la Fundación de Óscar Pereiro y la revista Galicia de Moda. La recaudación se destinará a la Asociación Española contra el Cáncer.

Durante la gala habrá una degustación de vinos y una cena donde entre cada plato se celebrará un desfile de moda a cargo de jóvenes diseñadores gallegos. Estarán presentes las bodegas Marqués de Vizhoja, Martín Códax, Rectoral de Amandi, Alanís y O Rei.

Convenio entre a Deputación de Pontevedra e Turespaña

O Instituto de Turismo de España (Turespaña) e a Deputación de Pontevedra asinaron un convenio para levar a cabo a difusión e a implantación do sistema integral de calidade turística española en destinos (Sicted) no ámbito territorial da provincia de Pontevedra. A implantación deste sistema conferiralle un maior marchamo de calidade á provincia de Pontevedra e modernizará aínda máis o sector, segundo explica a Deputación.

O convenio estará en vigor durante os vindeiros tres anos. Unha comisión de seguemento composta por políticos, funcionarios e técnicos de Turespaña e da Deputación de Pontevedra será a encargada de velar polo cumprimento do Convenio, que conducirá a darlle aínda máis calidade ás Rías Baixas como destino turístico.

Jamón en Rías Baixas y cafés en Foz

Turismo Rías Baixas impulsa la celebración del II Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, que se desarrollará los días 2 y 3 de mayo próximos. El primer día se hará el concurso por la mañana y los doce participantes tendrán la tarde libre para realizar una visita turística por la comarca. El segundo día, los 6 finalistas se medirán por conseguir subirse a lo más alto del podio. El primer clasificado se llevará un premio en metálico de 1.500 euros; el segundo, de 750 euros y el tercero, de 500 euros. El año pasado, el vencedor fue Manuel Anselmo Pérez.

Mientras, en Foz ultiman los preparativos de una nueva edición del Campeonato de Baristas. La prueba destinada a alumnos de las escuelas de hostelería se celebrará el día 15 mientras que el 16 competirán los profesionales.

Galicia presenta a súa oferta turística en Fitur para prolongar o efecto do Xacobeo

Galicia comezou a espallar en Madrid os seus atractivos turísticos. Da man de Turgalicia ou de Turismo Rías Baixas, fundamentalmente, os concellos galegos dan a coñecer a súa oferta tratando de resultaren chamativos para o público e, de paso, prolongar o efecto do Xacobeo. A Xunta aposta pola Cidade da Cultura e o aniversario da Catedral, mentres os municipios fan fincapé nas súas festas gastronómicas, riqueza patrimonial ou natural, etc.

Na primeira xornada, o presidente da Deputación de Pontevedra incidiu en que o turismo de proximidade e de accesibilidade, as novas tecnoloxías e a gastronomía de calidade serán as ferramentas de Rías Baixas para atraer a máis turistas en 2011. Nese sentido, Louzán explicou que o sector turístico ten unha importancia significativa para saír da crise e xerar emprego na provincia.

Pola súa banda, o conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, sinalou que “a aposta polo turismo de calidade e unha excelente oferta turística” foron claves para que as Rías Baixas conseguisen recibir máis dun millón de visitas en 2010.