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jueves, 30 de noviembre de 2017

Valdeorras bule cara á obtención da acreditación ENAC

O Pleno do Consello Regulador autorizoua renovación da sinatura dun convenio coa Universidade de Vigo para avanzar nos trámites de cara á obtención da acreditación ENAC, segundo a norma UNE-EN ISO/IEC 17065, en 2018. 

ENAC é unha organización declarada de utilidade pública, independente e sen ánimo de lucro cuxa misión é avalar a competencia técnica dos organismos de avaliación de conformidade para xerar, así, confianza nas súas actividades á Administración, ao mercado e á sociedade en xeral.

Segundo afirma García Pando, presidente do Consello Regulador, “esta acreditación é imprescindible para que os consumidores poidan ter garantías plenas de que detrás de cada botella de viño de Valdeorras que se comercializa existe un estrito control de calidade”.

Co obxecto de actualizar os procedementos do organismo que permitan avanzar nesta liña de traballo, o Pleno decidiu, ademais, promover modificacións nas normas de explotadores, de adegas e no manual de calidade. Xunto a isto, autorizouse a contratación dun técnico a media xornada para axudar ao Órgano de Control en todo o traballo necesario para axustar os parámetros da D.O. aos requirimentos de ENAC.

Finalmente, o Pleno aprobou tamén hoxe a renovación dos membros do Comité de Garantías do Consello Regulador para que cada un dos colectivos que compoñen o organismo teñan representación: cooperativas, adegas e viticultores. A éstes sumáranse os representantes do Ingacal e do Instituto Galego de Consumo e unha persoa en nome do propio Consello Regulador.



Entrega de distinciones del programa Galicia Destino Familiar

La Ciudad de la Cultura, en Santiago de Compostela, acoge este viernes el acto de entrega de las distinciones del programa Galicia Destino Familiar, impulsado por el Cluster Turismo de Galicia en colaboración con varios de sus asociados, con el objetivo de dar a conocer y poner en valor las empresas gallegas que cuentan con una oferta especializada dirigida al segmento del turismo familiar. 

El acto, que contará con la participación del presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González y de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, servirá para hacer balance de este segundo año de funcionamiento de esta iniciativa y hacer entrega de las primeras acreditaciones a las empresas que se han adherido con éxito a este iniciativa, dirigida a agrupar la oferta especializada en el segmento familiar en Galicia.

Feiraco y Únicla lucen envases con certificación Carbón Neutral

La cooperativa de segundo grado Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN), nacida de la integración de Feiraco, Os Irmandiños y Melisanto, da un paso más en su política de protección medioambiental al incorporar la certificación Carbón Neutral en sus nuevos envases Pure-Pak® de las marcas Feiraco y Únicla, un distintivo que garantiza que se han logrado reducir a cero las emisiones en su proceso de fabricación. 

CLUN se convierte así en la primera y única empresa láctea en implantar esta práctica sostenible cuyo objetivo principal es lograr minimizar el impacto ambiental en el proceso de fabricación de sus envases. Con esta certificación pionera, la cooperativa deja de emitir alrededor de 1.650 toneladas de CO2 al año, lo que, sumado a la reducción de más del 20% en origen con la mejora del proceso digestivo de las vacas de Únicla, la sitúan como referente empresarial en la lucha contra el cambio climático. 

La noruega Elopak es la encargada, en exclusiva, de la fabricación de los envases Pure-Pak® con la certificación Carbón Neutral.Envase revolucionario disponible en el mercado desde el pasado mes de octubre, el nuevo formato Elopak Pure-Pak® Sense Aseptic, primero para lácteos de larga vida en el sur de Europa, posee características altamente innovadoras que facilitan su uso, favoreciendo el vertido y evitando el goteo. 

Los nuevos e innovadores envases se utilizarán para toda la gama de productos de las marcas Feiraco y Únicla, obedeciendo a la apuesta de la cooperativa por la innovación visual y funcional, dirigida a mejorar la experiencia de consumo. Una inversión de más de tres millones de euros sitúa esta operación como el primer gran paso de CLUN desde su nacimiento, el pasado mes de enero.

Entrega de diplomas do 1º Curso de Especialización de Enoturismo da APEHL

Os participantes do 1º Curso de Especialización de Enoturismo que se celebrou no Museo Pazo de Tor, no Concello monfortino recibiron os diplmas das mans do Deputado de Turismo, Eduardo Vidal Baamonde, e o Alcalde de Monforte de Lemos, José Tomé Roca.

Esta acción formativa está organizada pola a APEHL (Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo), financiada integramente polo Goberno da Deputación cunha achega económica de 15.000 euros. 

O curso, no que participaron 16 lucenses que traballan na hostalería e no turismo, o impartiron reputados expertos do sector e contou con máis de 100 horas lectivas, que se centraron en 5 temáticas: cultura do viño; marketing e comunicación; habilidades comunicativas; xestión e enoturismo; e patrimonio. Os días 11 e 12 de decembro clausurarase esta formación cunha viaxe a Oporto para coñecer in situ o labor que están a realizar as diferentes adegas nesa zona vitivinícola de Portugal.

Vidal Baamonde destacou que “esta colaboración enmárcase dentro do Plan Estratéxico de Turismo da Provincia elaborado polo Goberno da Deputación para aproveitar as potencialidades do entorno vitivinícola co que contamos na Ribeira Sacra, ao tempo que formamos a lucenses a través de profesionais en materia de enoturismo, un sector en alza e constate evolución. Con esta iniciativa queremos mellorar a eficacia na atención aos turistas da nosa provincia e incrementar a competitividade e a rentabilidade da actividade turística con servizos e atención de calidade, todo isto, arredor dun produto autóctono de referencia e calidade como é o viño”.

O Deputado de Turismo agradeceu á APEHL todo o traballo que realiza en defensa e impulso do conxunto do sector turístico da provincia de Lugo e apuntou que “dende o Goberno da Deputación non cesaremos coa actividade conxunta con este colectivo para facer de Lugo un referente turístico no país, aínda que non teñamos competencias directas neste eido”.

f_ deputacionlugo.org

Novo material promocional de Turismo Rías Baixas

Este outono Turismo Rías Baixas renova as publicacións de información turística dirixidas ás e os visitantes da provincia. O novo material componse de doce guías turísticas temáticas, dous rueiros e un mapa provincial, que están dispoñibles en versión impresa nas oficinas de turismo de Rías Baixas 

Obra da empresa Anónimo Advertising, acaba de ser recoñecido polo Festival de Publicidad de Lujo y Marcas Premium na categoría ‘Mejor diseño editorial luxury'. A entrega de premios terá lugar o 15 de decembro en Marbella, durante unha gala á que acudirán representantes de empresas de creatividade e publicidade que traballan con marcas exclusivas.

Doce experiencias para gozar da provincia: o Camiño de Santiago, os castelos do Sobroso e Soutomaior, a gastronomía, o mosteiro da Armenteira, a arquitectura contemporánea, os xardíns de camelias, rutas en moto e a natureza son algunhas das propostas recollidas.

Os rueiros recollen os principais monumentos e museos de Vigo e Pontevedra, e o mapa provincial proporciona unha visión xeral das estradas e principais puntos de interese turístico da provincia. Anónimo Advertising realizou un vídeo de promoción das guías, que tamén se poden descargar en versión pdf nesta web.

f_ turismoriasbaixas.com

Pontevedra, la provincia que creció más en alojamiento en octubre

En el transcurso del 40 aniversario de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (Feprohos), Nava Castro, directora de Turismo de Galicia, e Ignacio López-Chaves, delegado territorial de la Xunta en Vigo, felicitó a la federación por su contribución al desarrollo y progreso de la provincia pontevedresa y de toda Galicia, un proyecto en el que, recordó, cuentan con el apoyo no sólo del departamento de Turismo autonómico, sino de todo el Gobierno gallego “para seguir haciendo de Pontevedra un destino cada día mejor y de mayor calidad”.

La cifra de viajeros alojados en los hoteles la provincia de Pontevedra fue la que más creció de toda España, se elevó un 19,43% hasta los 133.000, que hicieron un 14,45% más de noches, hasta superar las 300.000. 

“La Estrategia del turismo de Galicia 2020, que diseñamos desde la Xunta en consenso con el sector, está dando frutos”, afirmó Nava Castro, quien alentó a profundizar en la colaboración público-privada el próximo año, en el que su departamento aumentará su presupuesto.

La directora de Turismo también participó en la entrega de reconocimientos a los empresarios de la hostelería. 

miércoles, 29 de noviembre de 2017

Bodegas Muga, Premio a la Empresa Familiar del Año 2017

Bodegas Muga ha recibido el Premio a la Empresa Familiar del Año 2017 que otorga la Cátedra Extraordinaria de la Empresa Familiar de la Universidad de La Rioja, financiada por la Asociación Riojana de la Empresa Familiar (AREF).

Además de la trayectoria seguida por la empresa desde su creación, el jurado del premio ha tenido en cuenta los valores propios de las empresas familiares, tales como la vocación de permanencia, el compromiso con la empresa y con la sociedad riojana, el entusiasmo y el compromiso con el trabajo bien hecho, la capacidad de sacrificio, la unidad de la familia, la flexibilidad para adaptarse a los cambios, la ética en el negocio, y la visión a largo plazo.

Bodegas Muga fue fundada por Isaac Muga, descendiente de una rama de viticultores de Villalba de Rioja, y Aurora Caño y, actualmente, se encuentra en manos de la segunda y tercera generación, fiel a la tradición y elaboración artesanal, con 300 hectáreas de viñedo propio, cuidado de las cepas de una manera especial, vendimia seleccionada a mano, fermentación y maceración de los vinos en tinos de madera, tradicional trasiega por gravedad, clarificación con clara de huevo fresco y crianza en barricas de roble. 

Se trata de una de las pocas bodegas europeas que cuenta hoy en día con cubería y tonelería propia, donde controlan la procedencia y calidad de la madera de roble francés y americano y siguen apostando por la elaboración artesanal.



La uva pasa de Málaga y la sal de Añana, Patrimonio Agrícola Mundial

El sistema de producción de la uva pasa de Málaga y el de la sal de Añana han logrado reconocimiento mundial al ser designados los primeros Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) en Europa por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Los SIPAM son sistemas agrícolas sostenibles vivos y en evolución que, además, crean paisajes de gran belleza, ricos en biodiversidad, desarrollados a través de la adaptación mutua de una comunidad con su territorio.

Estos dos nuevos sistemas de producción resultaron reconocidos durante la reunión del Grupo asesor científico del SIPAM, que insta a una mayor protección de este legado agrícola para el futuro en beneficio de la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, los medios de subsistencia y la cultura. 

Los dos nuevos sistemas reconocidos en España engrosan una lista de otros 43 sistemas en 19 países de África, América Latina, Oriente Próximo, Asia y, ahora, Europa.

¿Por qué no usar la madera para etiquetar un vino?

La madera es uno de los elementos que mejor identificamos en el vino y, en muchos casos, es determinante para conseguir el objetivo buscado por el enólogo en sus creaciones. Su versatilidad y la tendencia ecológica y sostenible que cada vez está más implantada en el mercado hace que muchos profesionales vuelvan de nuevo su vista hacia la madera buscando un packaging diferente donde esté presente este producto natural que transmita los valores artesanales de su vino más allá de la elaboración.

Ahí es donde entra un fabricante como Adhesivos Coromina (Adco) que ha lanzado al mercado un nuevo modelo de etiquetas ecológicas que están hechas de un material que contiene 100% madera de abedul. Una #ecoetiqueta que, por las características de su materia prima, siempre será única y que cuenta con un adhesivo de buena adherencia y pegado permanente, que resiste al agua y al hielo. "En Adco nos preocupa el medio ambiente, por eso promovemos la impresión de etiquetas adhesivas hechas con materiales ecológicos, reciclables y biodegradable", explica Sandra Mercé, directora de Marketing de la empresa responsable de esta nueva línea de etiquetas de madera (http://www.adcolabels.com/blog/etiquetas-adhesivas-de-madera/ ). "Nuestro reto es ofrecer etiquetas adhesivas más ecológicas elaboradas con un proceso de fabricación avalado con el certificado de gestión Ambiental ISO 14001 y el certificado de Calidad ISO 9001".


Además de esta gama de ecoetiquetas en madera, este fabricante ofrece etiquetas hidrosolubles que permiten eliminar la ecoetiqueta y recuperar la botella sin dejar residuos cuando se lava en una solución alcalina. "La intención de este proyecto en el que colaboramos con reWine es reutilizar durante el primer año 100.000 de los 150 millones de botellas que se hacen servir anualmente y recuperar así esta tradición que permite ahorrar energía y emisiones contaminantes al medio ambiente", explica Sandra Mercé. 

En esta línea también han desarrollado las etiquetas recicladas, elaboradas 100% con residuos posconsumo, o las etiquetas elaboradas con papel de caña de azúcar, en lugar de la pulpa de madera; las biodegradables, a partir de celulosa; o las de papel mineral, sin madera, renovable y reciclable,
especialmente diseñadas para etiquetado de producto de alto valor añadido y productos gourmet.
Todas ellas son etiquetas adhesivas más ecológicas en las que se ha apostado por el uso de materias primas recicladas que contribuyen a cuidar el ecosistema sin por ello dejar de reflejar la autenticidad del producto y aportando un valor añadido a la imagen del producto que le permita diferenciarse de la competencia e identificarse como una empresa sostenible y comprometida con el entorno.

Deputación de Pontevedra solicita o inicio das obras de conservación do Pazo de Lourizán

A presidenta da Deputación de Pontevedra, Carmela Silva, remitiu hoxe unha carta á Vicepresidencia da Xunta de Galicia para que, "como obriga o convenio de cesión da Finca e as edificacións de Lourizán, asinado en 1990 entre ambas institucións, e como ratifica o segundo convenio firmado no ano 2000", o goberno galego inicie as actuacións necesarias para afrontar os traballos para a conservación do Pazo, inmoble catalogado e integrado no Patrimonio Cultural de Galicia.

A presidenta provincial lembra que o convenio de cesión de Lourizán á Xunta de Galicia por un prazo de 30 anos, ata o 22 de xaneiro de 2021, "deixa meridianamente claro" que unha das obrigas do executivo galego é "efectuar as obras de conservación para o mantemento da zona nobre do conxunto, respectando o seu carácter artístico". Amais, no convenio, ratificado no ano 2000, cítase expresamente como obriga da Xunta "efectuar obras de conservación necesarias na zona nobre, respectando o actual conxunto".

Silva aporta no seu escrito á Vicepresidencia a Memoria Técnica sobre as intervencións necesarias para a conservación do Pazo, realizada polo Servizo de Arquitectura da Deputación provincial, na que a estimación económica é de máis de 14 millóns de euros. No informe, póñese de manifesto "o deficiente estado de conservación do Pazo que esixe a súa restauración" e relata a necesidade de actuacións porque "a seguridade estrutural non está garantida en diversas zonas do edificio; actualmente está apontoada a galería; presenta fracturas en varios dos dinteis; hai zonas con repisado en varias salas e corredores; humidades moi patentes; zonas que invadiu a vexetación; e áreas colonizadas por algas, mofos e liques". O informe técnico tamén sinala que "parte da cuberta da cara sur do inmoble comezou a afundirse; existen riscos importantes no tocante á seguridade eléctrica con perigo de curto circuítos; as carpinterías, tanto interiores como exteriores, atópanse en mal estado; e dado que non se dispón de ningún tipo de vixilancia, existe inseguridade fronte a actos vandálicos, ocupacións ou roubos".

O persoal técnico da Deputación de Pontevedra propón actuacións, desde unha visión global do edificio, para coñecer a fiabilidade da estrutura, unha análise pormenorizado das zonas apontoadas, a substitución e reparación dos cadros eléctricos, e o estudo de cada un dos aspectos que presentan un grao de deterioración. Amais pide o respecto máximo á concepción e aos materiais orixinais do inmoble co mantemento dos elementos merecedores de protección, a substitución dos elementos gravemente deteriorados e a renovación daqueles que que carecen de valor patrimonial e a incorporación do principio da rehabilitación sostible, compatibilizando a conservación dos valores patrimoniais do edificio coa mellora das envolventes térmicas e as prestacións enerxéticas. O informe fai unha estimación económica das actuacións de máis de 14 millóns de euros (14.255.010 euros)

Primeiro estudo de demanda turística da Coruña

A Escola de Turismo da Coruña acolleu a presentación do primeiro estudo de demanda turística da cidade, levado a cabo polo Consorcio de Turismo da Coruña, en colaboración coa propia Escola Universitaria de Turismo, un documento que, en palabras do alcalde, Xulio Ferreiro, "serve para definir as fortalezas e debilidades da promoción turística da nosa cidade, o que nos servirá para implementar medidas de cara a facer accesible a nosa oferta a todos os perfís de visitantes". 

No acto, ao que tamén acudiu o concelleiro de Emprego, Alberto Lema, e a xerente do Consorcio, Lanzada Calatayud, o rexedor salientou que "os resultados desta enquisa veñen a referendar o traballo que está a desenvolver o goberno local neste eido a partir do Plan Estratéxico de Turismo (PET), que recentemente acaba de aprobar". O secretario académico da Escola de Turismo, Carlos Rodríguez Carro, foi o encargado de presentar as liñas xerais deste estudo, que se realizou a través dos resultados obtidos a partir de preto dun millar de enquisas a turistas e excursionistas que visitaron a cidade entre o 15 de xullo e o 16 de setembro.

Segundo o estudo tres de cada catro visitantes proceden do estado español, sendo Madrid, Catalunya e Andalucía os principais territorios de orixe (suman, de feito, o 40% das visitas recibidas). Os e as visitantes estranxeiras teñen, maioritariamente, un perfil ligado ás viaxes en cruceiro, sendo británicas na súa maioría. Por franxas de idade, o perfil tipo de turista coruñés, en base a esta enquisa, é de persoas de entre 40 e 65 anos, nun 60%, seguidos de turistas de arredor de 30 anos (un 20%), a gran maioría con estudos universitarios. Unha destacada porcentaxe viaxa por conta allea, sendo oito de cada dez os que o fan en parella ou coa familia.

En canto ao gasto por persoa, os e as turistas que aseguraron facer un maior desembolso na cidade procedían de Madrid, Catalunya e Andalucía, aloxándose maioritariamente en hoteis de catro e cinco estrelas e rexistrando unha media diaria de gasto de 125 euros. Máis da metade dos e das visitantes indicou que era a primeira vez que visitaba a cidade, se ben a practica totalidade indicou que volvería á cidade.

En canto aos puntos fortes da cidade, os e as consultadas salientaron o entorno natural da cidade, outorgándolle unha categoría de sobresaínte, así como a hospitalidade e amabilidade da xente, a seguridade e a gastronomía. En canto á contorna, destacaron Punta Herminia e a Torre, o Paseo Marítimo e a Praza de María Pita. Os puntos máis débiles da nota media da Coruña teñen, non obstante, unha media alta (un 6,9) e aluden a facilidades no aparcamento, sinalización turística e transporte público.

f_coruna.gal

martes, 28 de noviembre de 2017

Monforte intégrase na Rede de Xuderías de España

O Concello de Monforte súmase á proposta da Rede de Xuderías de España Descubridores de Sefarad, e coa que pretende aumentar o número de turistas na cvila. O Alcalde explicou que “é un programa no que todo o protagonismo se lle da ó viaxeiro e, polo tanto, imos distinguir como Descubridores de Sefarad a todos aqueles que se interesen por coñecer a nosa historia e cultura”.

José Tomé Roca engadiu que “a partir de agora, calquera viaxeiro que se achegue a Monforte vai poder solicitar na Oficina de Turismo o seu Pasaporte de Descubridor, que se lle selará en cada visita a unha das cidades da Rede. En concreto, imos dispoñer inicialmente de 500 pasaportes en castelán, e doutros 250 en inglés. No caso de esgotárense, repoñeríamos máis”.

Unha vez que o turista acumule un determinado número de selos, poderá recibir varios obsequios: un diario de viaxe (que se consegue con 5 selos), un diploma de descubridor e unha insignia de Sefarad (con 10 selos), algo similar á Compostela do Camiño de Santiago. Os premios recóllense nos mesmos lugares nos que se entregan os pasaportes e poñen os selos, é dicir, na Oficina de Turismo.

O Alcalde fixo fincapé en que “isto vai permitir non só o coñecemento de Monforte, senón que ademais, a nosa cidade vai servir de plataforma para coñecer as outras 18 que integran o grupo da Rede de Xuderías: Ávila, Barcelona, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, Jaén, León, Lucena, Oviedo, Palma, Plasencia, Ribadavia, Segovia, Tarazona, Toledo e Tudela”.

José Tomé Roca engadiu que “seremos unha marca turística diferenciadora, á semellanza do que podería ser o Camiño de Santiago. É dicir, vainos permitir ser máis atractivos como oferta combinada para o mercado internacional. En especial, do continente americano e de Israel”.

El Clúster de Turismo clausura el tercer plan de formación

La Cidade da Cultura de Galicia, en Santiago, ha sido el escenario de la jornada de clausura del tercer Plan de Formación impulsado por el Clúster Turismo de Galicia, con la colaboración de la Axencia de Turismo de Galicia, en cuyas actividades han participado un total de 460 profesionales de las cuatro provincias. 

El presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, ha destacado que la formación es uno de los pilares en los que se asienta el trabajo del Clúster de Turismo, “Si para algo ha nacido el Clúster es para la formación”, algo fundamental si queremos afrontar con garantías el mercado global actual, extremo en el que también insistió la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que fue la encargada de cerrar la jornada. Castro destacó la importancia de apostar por la excelencia en el servicio del sector turístico gallego con el objetivo de conseguir incrementar tanto la cantidad como la calidad de los turistas que eligen Galicia domo destino turístico. 

La jornada de clausura se ha cerrado con la intervención de dos personalidades de renombre en el sector, como son Jaime López-Chicheri, experto en revenue y marketing hotelero y también, presidente de la Asociación de Antiguos Alumnos del CSHG y Enrique Dans, experto en innovación y transformación digital, profesor de innovación en IE Business School y doctor en Sistemas de Información en UCLA.

O Café Vanessa gañador do Tapéate de Ferrol.

O Café Vanessa, coa tapa Sopa de almendra tostada, espuma de foie y perlas de Pedro Ximénez, foi o gañador do VII Tapéate celebrado do de 3 ao 12 de novembro e organizado polo Concello de Ferrol, a través da Sociedade Mixta de Turismo, en colaboración coa Asociación de Empresarios de Hostalaría de Ferrol.

O segundo premio foi para La Bodega de Estrella coa tapa A Orixe e o terceiro para Cafetería Boss Ferrol coa creación Carrillera de ibérico al Mencía con chips de yuca. O premio especial do público levouno a Pousada das Ánimas coa tapa Codillo de cerdo braseado con maíz crujiente y crema de patata. 

De acordo aos cálculos feitos polos hostaleiros, nesta edición 2017 se serviron preto de 7.000 tapas nos 10 días do Tapéate e se bateron tanto os récords de participación dos locais (31) como de asistencia. 
No VII Tapéate participan 31 establecementos hostaleiros de A Magdalena, Pardo Baixo, Ferrol Vello, Esteiro, Rúa Nova de Caranza, Estrada de Catabois, -11 mais que na edición do 2016- que durante os 10 días, ofreceron unha tapa singular, orixinal e traballada, aos seus clientes a un prezo fixo de 2 euros por tapa.


Presentación de “Impacto Zero” en el Mercado de Abastos de Santiago

Este jueves día 30, a las 11:30h., el salón de actos del Mercado de Abastos de Santiago acogerá la presentación del proyecto “Impacto Zero”, una iniciativa de la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4) que cuenta con la colaboración de la Consellería do Mar y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca.

“Impacto Zero <http://impactozero.es/>” trata de concienciar a la población de la importancia de desarrollar prácticas sostenibles y de valorar los productos que sean fruto de este tipo de actividad. Para lograr este objetivo, se han elaborado tres spots publicitarios en los que se
enmarcan los principales avances desarrollados por la OPPF-4 en materia de sostenibilidad con el fin de generar una mayor concienciación y conocimiento. 

En los spots participan periodistas como Luis Fraga y Paula Señarís o actores como Eduardo R. Cunha, “Tatán”, y Adrián Díaz, conocido por el programa Larpeiros.

Por otro lado, el jueves se presentará también la aplicación “Impacto Zero” para IOS y Android, a través de la cual se divulgarán todos los proyectos que se han desarrollado para mejorar la sostenibilidad en los ámbitos económico, social y ambiental.

El MICE gallego en la IBTM WORLD de Barcelona

Más de cien profesionales del turismo de eventos y congresos han confirmado su asistencia al acto de presentación del sector MICE gallego que tendrá lugar este miércoles, 29 de noviembre, en Barcelona, dentro de la feria IBTM World, considerada como una de las más importantes del mundo en este ámbito. El acto está promovido conjuntamente por cinco organizaciones empresariales con el apoyo del Clúster Turismo de Galicia, con el objetivo de promover Galicia como destino MICE y dar a conocer la gran potencialidad del sector.

En la presentación, que tendrá lugar a las 13 horas en el Espacio Dome de IBTM World, y estará conducida por la periodista lucense Silvia Jato, se expondrán a operadores internacionales las potencialidades e infraestructuras de Galicia para el turismo de congresos. El acto está promovido por OPC Galicia (Organizadores Profesionales de Congresos), la Asociación de Palacios de Congresos de Galicia, HOSPECO (Asociación Empresarial de Hospedaje de A Coruña), ASEHOPO (Asociación de Empresarios de Hospedaje de la provincia de Pontevedra) y Galicia Destino Golf. Da continuidad a la alianza establecida ya en 2016 entre estas entidades, con el fin de reforzar el posicionamiento de nuestra Comunidad como destino de congresos y eventos de todas las dimensiones.

Los empresarios gallegos distribuirán en Barcelona la más reciente versión USB de la guía Galicia MICE, que, editada con el apoyo de la Axencia Turismo de Galicia y el Clúster Turismo de Galicia, facilita la localización de recursos a promotores y organizadores de reuniones, viajes de incentivos, convenciones, ferias o exposiciones. La guía se articula por sectores y sedes e incluye palacios de congresos, hoteles, empresas de organización de eventos, campos de golf, iniciativas de turismo de incentivo y, en general, todos los recursos como empresas de servicios audiovisuales, de montaje de escenografías, transporte, servicios gráficos o azafatas. La guía, diseñada en formato PDF, tiene su respaldo en un portal web con información siempre actualizada (www.galiciamice.com)

lunes, 27 de noviembre de 2017

Boucatise na Coruña

A Coruña acolle a terceira edición do Boucatise, o Festival do Bocata Gourmet, que se celebra no mercado de San Agustín esta mesma fin de semana, os días 2 e 3 decembro, entre as 12.00 e as 18.00 horas. Tal e como indicou o concelleiro de Emprego e Economía Social, Alberto Lema, o Boucatise é un evento gastronómico "que ten como particular
idade que o protagonismo recae nun produto culinario relativamente pouco valorado, como é o bocadillo, que se presta a concepcións innovadora e que sorprenda a quen as poida degustar". 

Entre os obxectivos do festival, destacou o apoio ao sector da restauración da cidade, o fomento á calidade e a variedade gastronómica da Coruña e a posta en valor os mercados "como espazos que, ademais de dar a posibilidade de abastecer e ofrecer produto fresco, permiten celebrar eventos vinculados coa actividade primaria das prazas de abastos, ademais de situar A Coruña no mapa das actividades gastronómicas". A este respecto, o concelleiro quixo destacar tamén a páxina web do evento, www.boucatise.coruna.es, como novidade deste ano, na que se poderá ter acceso a toda a información do evento.

Nesta edición auméntanse ata os 14 puntos de venda de bocadillos no festival, con prezos por bocata que se manteñen como os anos anteriores, entre tres e cinco euros. En concreto, os establecementos participantes son o Alma Negra, Arallo Taberna, Bocanegra, Culuca Cociña-Bar, Casa Pardo, a Gastroteca, La Conquista, La Consentida Food &Soul, Malte, Miga, Oído Cocina!, Pablo Gallego Restaurante, o Roots e, como novidade, un local de fóra da cidade como é o Platero Utopic Food de Valencia, que participa como destino invitado, dentro das accións vinculadas á participación da Coruña na rede de cidades gastronómicas Saborea España.

Ademais, o programa inclúe, ao longo dos dous días, varios 'showcooking', nos que se poderá participar previa inscrición na web do festival. O sábado, os protagonistas serán David Fariña, do Alma Negra, Fernando Estévez, do Roots, Juan Fernández, do Malte e Pablo Gallego, do restaurante homónimo. O domingo, abrirá a sesión de showcooking Javier Rodríguez Ponte 'Taky', de Boketé, e estarán tamén Tino Otero, de Porto Muiños, e Iván Domínguez, do restarante Alborada, recoñecido cunha estrela Michelín. Lema destacou a presenza este ano do cociñeiro valenciano Alejandro Platero, de Platero Utopic Food, Macel.lum e Come y Calla, e representante do destino Valencia.

Cádiz quere copiar o modelo urbano de Pontevedra

Unha delegación municipal de Cádiz coa seu primeiro tenente de alcalde e delegado de Urbanismo, Martín Vila Pérez, ao fronte visitou Pontevedra co fin de coñecer polo miúdo o modelo urbano, no que ven un referente a seguir para facer da súa unha cidade “amable, segura e dinámica”.

A delegación ten carácter político e técnico. Xunto con Vila Pérez viñeron Alejandro Jones, Múñoz, director de Urbanismo; Manuel Navarro Domínguez, arquitecto xefe da sección de Edificación e José Manuel Anelo Medina, director de Tráfico, Alumeado e Protección Civil.

Os representantes do Concello de Cádiz mantiveron en primeiro lugar, unha sesión de traballo técnica na que coñeceron e avaliaron o proceso de transformación urbana de Pontevedra da man do director xeral de Urbanismo, Xosé Manuel Tato e o intedente principal da Policía Local, Daniel Macenlle.

Rematada a reunión realizaron un paseo pola cidade guiado polo alcalde Miguel Fernández Lores quen lles amosou distintos espazos públicos recuperados para as persoas, como a accesibilidade universal é un feito, etc., como fomos quen de transformar Pontevedra nunha “cidade máis dinámica, democrática e igualitaria”.

Martín Vila Pérez, primeiro tenente de alcalde de Cádiz, explicou que teñen previsto un Plan de Mobilidade para o Nadal e o reto de ter peonalizado todo o seu casco histórico ao fin do mandato polo que miran cara a Pontevedra como exemplo, “para nós un referente como é para o mundo”.

Quito inspírase en Santiago para a xestión do seu centro histórico

O alcalde de Santiago, Martiño Noriega, recibiu un grupo de arquitectos e expertos da cidade ecuatoriana de Quito que están en Santiago para coñecer os traballos de rehabilitación e xestión do centro histórico. Quito está a traballar no Plan de Xestión do seu centro histórico e elixiu a cidade de Santiago como modelo de referencia. Tras ser recibida polo rexedor, a comitiva visitou o Pazo de Raxoi acompañada tamén polo concelleiro de Espazos Cidadáns, Jorge Duarte, e pola xerente do Consorcio de Santiago, Belén Hernández.

Quito tamén está a elaborar o Plan de Xestión do seu centro histórico. O seu director, Santiago Orbea, recalcou a importancia que para o mesmo supón estreitar vínculos con outras cidades, "e en especial con esta, da que nos quedamos coa moita experiencia que ten na protección do patrimonio e na xestión urbanística".

A cidade ecuatoriana de Quito foi a primeira do mundo en ser declarada Patrimonio da Humanidade pola Unesco en 1978. Na actualidade está a traballar no Plan de Xestión do seu centro histórico e, en colaboración coa Axencia Española de Cooperación Internacional para o Desenvolvemento (AECID), elixiron as cidades españolas de Santiago e Málaga como modelos de referencia "innovadores e sostibles" que van servir para o deseño e implantación do seu plan. Vencellado a esta iniciativa, un equipo de expertos de Santiago desprazouse a Quito o pasado mes de outubro para participar nun programa de asesoramento e explicar ademais o modelo do Consorcio de Santiago.

A Deputación de Pontevedra insta a Fomento actuacións viarias para mellorar a esguridade nos camiños xacobeos

A presidenta da Deputación de Pontevedra, Carmela Silva, presidiu a Mesa do Camiño na que se deron cita a directora de Turismo da Xunta de Galicia, Nava Castro, o director xerente do Xacobeo, Rafael Sánchez, alcaldes e representantes dos gobernos municipais de Barro, A Estrada, A Guarda, Lalín, Nigrán, Pontecesures, Soutomaior, Tui e Vigo, así como o presidente da Fundación de Amigos do Camiño Portugués, Tino Lores. Durante o encontro decidiuse instar a Fomento a que prime e licite xa as actuacións de seguridade nos tramos da N-550 polos que discorre o Camiño, así como a sumar sinerxías para optimizar a promoción das rutas cara Santiago de Compostela.

No transcurso do encontro a presidenta provincial deu a coñecer todas as accións de promoción que a institución desenvolveu neste ano e as que se van desenvolver ao longo do ano 2018. Ao respecto, Silva destacou que "as accións están centradas en todas as áreas de posta en valor das rutas que transcorren cara Compostela pola provincia de Pontevedra, desde a difusión e publicidade, ben en revistas especializadas ben en xeneralistas, así como tamén a comunicación on-line, ata a participación en feiras ou naquelas actividades, como os fam trips, que teñen unha grande capacidade para facer chegar á cidadanía todo o que aporta o camiño a través de prescricións de bloggers ou instagramers".

Neste eido da promoción, a presenza en feiras foi outro dos puntos que se abordou na reunión da Mesa do Camiño. Así, as institucións integrantes da mesma acordaron estar presentes nas feiras nas que a administración autonómica participe e así, tal e como manifestou Silva, "sumar sinerxías, traballar conxuntamente para dar a coñecer os atractivos turísticos de todos os concellos polos que transcorren camiños cara Compostela". 

Pola súa banda, a directora de Turismo da Xunta de Galicia, Nava Castro manifestou a importancia desta reunión que "para nós é fundamental xa que pola provincia de Pontevedra pasan varios camiños e precisamos seguir traballando conxuntamente". Entre outras cuestións, Castro adiantou que, segundo o Plan Director do Camiño, para o ano 2018 están previstas actuacións de gran incidencia, que suporán un investimento de dous millóns de euros, no Camiño Portugués e no Camiño Portugués pola Costa para mellorar os tramos e a súa sinalización. Ademais, a directora de Turismo tamén formulou a necesidade de "involucrar a Fomento para que mellore os tramos conflitivos na N-550 e que as peregrinas e peregrinos teñan máis seguridade".

Enrique Dans y Jaime López-Chicheri, broche de oro para la clausura del Plan de Formación del Clúster Turismo

Enrique Dans y Jaime López-Chicheri, primeras espadas del sector turístico en diferentes vertientes serán los encargados de las masterclass con las que se pondrá punto y final a la tercera edición  Plan de Formación del Clúster Turismo de Galicia, organizado por IFFE Business School.  

La Ciudad de la Cultura será la anfitriona, a partir de las 10h, de esta jornada de clasura de estas acciones formativas que se han desarrollado desde el mes de octubre a través de seminarios, cursos y talleres en las cuatro provincias gallegas

Enrique Dans, experto en innovación y transformación digital, ofrecerá la ponencia: “Internet, turismo y transformación digital” mientras que Jaime López-Chicheri, experto en revenue y marketing hotelero y también presidente de la Asociación de Antiguos Alumnos del CSHG impartirá la conferencia “Gestión estratégica del revenue management, la distribución hotelera y el marketing digital para mejorar la rentabilidad del negocio”.

La jornada, que contará con la participación del presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, y del director general de IFFE Business School, Manuel Carneiro, también servirá para hacerle entrega de los diplomas de aprovechamiento a todos los alumnos que han participado en las formaciones ofrecidas. 

La entrada es libre y gratuita, hasta completar aforo, pero es necesaria la inscripción previa a través de este enlace: https://www.iffe.es/formacion-cluster-turismo-galicia/jornadas-formacion-cluster-turismo-galicia/#tab-1473676996974-3-8

383.000 € para subvencionar as actividades das confrarías de pescadores da Coruña

Xa está publicada no Boletín Oficial da Provincia a resolución de concesión das axudas do programa de subvencións destinado a actividades das confrarías de pescadores e agrupacións de mariscadoras da provincia pola área de Promoción Económica da Deputación da Coruña.

Un total de 24 confrarías coruñesas resultaron beneficiarias do programa deste ano, cunha dotación económica global que alcanza os 383.843,24 euros, e que distribúe axudas que oscilan entre os 6.000 e os 24.000 euros.

A través destas subvencións, as agrupacións de pescadores da provincia poderán cofinanciar parte dos seus gastos de persoal de lonxa, administrativo ou de vixiancia, contratar servizos profesionais técnico-administrativos e formativos externos, ou desenvolver proxectos de control, xestión e mellora da súa produtividade, como a venda por internet.

As confrarías que percibirán axudas provinciais son: Agrupación de mariscadoras do Esteiro do río Anllóns (7.316,95 €), confraría de pescadores do Barqueiro de Bares (6.032 €), confraría de Camariñas (20.000 €), confraría de Camelle (15.000 €), confraría de Carreira e Aguiño (10.000 €), confraría de Corme (8.989,40 €), confraría de Ferrol (15.000 €), confraría da Coruña (23.208,14 €), confraría de Laxe (15.000 €), confraría de Miño (7.280 €), confraría de Muros (15.000 €), confraría de Sada (24.000 €), confraría Nuestra Señora de las Arenas – Fisterra (15.000 €), confraría de Cariño (15.000 €), confraría Virgen de la Barca (15.000 €), confraría de Pontedeume (15.000 €), confraría de Cabo de Cruz- Boiro (15.000 €), confraría de Corcubión (10.000 €), confraría de Lira (10.000 €), confraría de O Pindo (20.480 €), confraría de Portosín (24.000 €), confraría San Bartolomé de Noia (19.848,75 €), confraría San Telmo de Mugardos (15.000 €), confraría San Telmo de Porto do Son (16,688 €) e confraría Santiago Apostol de Barallobre (24.000 €).

A listaxe completa das subvencións e obxecto das mesmas pode consultarse no BOP : http://bop.dicoruna.es/bopportal/publicado/2017/11/24/2017_0000010068.html

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Homenaje a las Damas de la Gastronomía Navarra

Reyno Gourmet homenajeó a una generación de mujeres irrepetibles, que entre fogones y las salas de sus restaurantes han trascurrido sus vidas, y que tanto han aportado a la historia gastronómica de Navarra. El magnífico salón del Nuevo Casino Principal acogió una velada histórica ante un aforo abarrotado de familiares, amigos, autoridades, empresarios.…

Estas nueve mujeres de referencia en la gastronomía de Navarra tienen nombre propio: Juana Mari, Manoli y Julia Hartza, del restaurante "Hartza"; Resurrección Armendáriz, del restaurante "Rodero"; Atxen Jiménez, del restaurante "Tubal"; Raquel y Mari Carmen Elizari, del restaurante "Josetxo"; Mª Dolores Huerta, del restaurante "Beti Jai"; y Felisa Goñi, de "Ventas de Ulzama". 

El acto trascurrió con entrañables y emotivas intervenciones que proyectaban el carisma y la fuerza de las homenajeadas y que nos trasladaron a una época ya pasada. La consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, Dña. Isabel Elizalde, y destacó su faceta de empresarias y emprendedoras y recordó que durante décadas has sido las embajadoras de nuestra tierra, de su sector agroalimentario y el mejor referente turístico que se podía tener. 

A continuación Koldo Rodero tomó la palabra y su intervención trascurrió entre anécdotas y momentos vividos con las homenajeadas, recuerdos entrañables que compartió con los doscientos asistentes al homenaje. Y para terminar el alcalde de Pamplona, Joseba Asiron, valoró los semblantes de las Damas de la Gastronomía de Navarra y con un discurso afectuoso y cercano revivió momentos en los restaurantes regentados por ellas. 

viernes, 24 de noviembre de 2017

Miguel Palmeiro, de Portugal, se lleva el Primer premio del Francisco Mantecón

El estudio portugués United By, dirigido por Miguel Palmeiro, ha obtenido el 1º Premio de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda – Concurso Francisco Mantecón, dotado con 10.000 euros en metálico. El cartel será imagen de la bodega en los próximos dos años. 

Palmeiro, galardonado con el Premio Nacional de Diseño de Portugal en 2009, fundó en 2010 United By, radicado en Oporto. Este estudio multidisciplinar ha obtenido diversos reconocimientos tanto en su país como a nivel internacional, entre los que cabe citar el EU Prize for Cultural Heritage Europa Nostra Award 2017, el Premio de Diseño Digital en el BID 12 o el galardón al Museo Portugués del Año 2016. 

El 1º Accésit Autoridad Portuaria de Vigo ha recaído en la polaca Monika Prus, que recoge así el testigo de sus compatriotas ganadoras de las dos ediciones anteriores. El 2º Accésit ha correspondido a otro artista gráfico portugués, João Machado. Natural de Coimbra, Machado se forma en el campo de la escultura, pero es en el diseño gráfico donde ha obtenido reconocimiento internacional, con galardones como el Premio de Excelencia Icograda en 1999 y su nominación al Graphis Design Master. Su obra, vastísima, también abarca el diseño editorial, la ilustración y la filatelia. 

Por último, la Mención Especial ha distinguido un cartel del jerezano Fernando Pinteño, que ya había alcanzado la condición de finalista en la edición de 2015 de la Bienal. Cada uno de estos tres premios está valorado en 2.000 euros. Bodegas Terras Gauda ha repartido, en total, 16.000 euros en premios en metálico. 

Los cuatro carteles premiados forman parte de los 40 finalistas seleccionados por el jurado en su reunión del pasado 27 de octubre, procedentes de Andorra, Polonia, Italia, Alemania, Israel, Hong Kong, Taiwán, Estonia, Eslovaquia, Estados Unidos, Rumanía, Suiza, Portugal y España. Pepe Gimeno, diseñador gráfico y tipográfico, ha sido el profesional de referencia del jurado, que ha valorado los 1.568 originales de 62 países que han participado en la Bienal. 

Ana Pastor, presidenta del Congreso de los Diputados, y Alberto Núñez Feijóo, presidente de la Xunta de Galicia, han presidido la entrega de premios, en la que han intervenido el presidente del Grupo TERRAS GAUDA, José Mª Fonseca Moretón; Enrique López Veiga, presidente de la Autoridad Portuaria de Vigo, y Enrique Cotillas, subdirector de infografía y grafismo de TVE y miembro del jurado. 

La Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda-Concurso Francisco Mantecón 2017 cuenta con el apoyo de la Autoridad Portuaria de Vigo y la Xunta de Galicia, a través de Turismo de Galicia y de la Secretaría Xeral de Cultura de la Consellería de Cultura e Educación. 

Galicia Norte, Mares de Experiencias, 10 rutas para non perdelas

Os responsables de Galicia Norte, Mares de Experiencias presentaron en Ortigueira este proxecto impulsado polos Galp A Marña-Ortegal e Golfo Ártabro-Norte que ten como novidade a creación de 10 rutas turísticas e que abrangue 23 concellos, dende Paderne ata Ribadeo, e case 400 quilómetros de costa.

Trátase de rutas temáticas, 10 itinerarios transversais ao territorio, para crear sinerxias e potenciar o turismo mariñeiro, que se poden encardinar entre si para mellorar a experiencia do visitante e achegar máis posibilidades para que oferta turística da zona non sexa estacional, de xeito que permita gozar dos recursos durante todo ano.

Barrios con alma mariñeira, percorrido polas vilas con cascos históricos singulares; Vixías do norte, itineraio polos faros da costa norte de Galicia; Pontes entre o pasado e o presente, percorrido polos viaductos senlleiros e históricos da zona; A Galicia indiana, Tradición baleeira, Unha ruta de altos voos (para os amantes da ornitoloxía), Sendeiros de vida e historia, entre fragas e ríos cheos de sonoridade; Os templos do surf, Aventura sobre catro rodas, percorrido que enlaza as vilas e localidades con áreas para caravanas e autocaravanas e Manxares con sabor norteño, que é unha senda que percorre as localidades con festas gastronómicas da zona.

Rías Baixas, unlimited

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas centrará sus esfuerzos en consolidar y ampliar sus mercados exteriores durante 2018. Así se ha destacado en la mesa de trabajo celebrada esta mañana con una veintena de bodegas en el Pazo de Mugartegui.

La directora del Departamento de Marketing, Eva Mínguez, presentó a los asistentes el plan de promoción exterior desarrollado durante el presente año. En su intervención, recordó la positiva evolución de los últimos diez años: en 2007 eran 22 bodegas las que exportaban y en la actualidad son 103.

Este incremento también se ha visto reflejado en una mayor actividad promocional en los principales mercados de la Denominación de Origen Rías Baixas. Durante este año se desarrollaron un total de ocho planes promocionales específicos: Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Benelux, México, Irlanda, Japón y Polonia.

“Cada año contamos con mayor número de bodegas en planes de exportación, lo que resulta muy importante para nosotros. Rías Baixas cuenta con 181 bodegas, es un sector muy atomizado, con estructuras muy pequeñas, y sabemos el esfuerzo que supone vender al extranjero. Por ello, que cada año se incorporen nuevas bodegas, para nosotros es un éxito”, afirma Mínguez.

En cuanto al balance de actividades desarrolladas por el Consejo Regulador en los mercados exteriores, Mínguez destacó que la participación en las distintas ferias del sector de referencia propiciaron el interés de 2.450 asistentes, a los que se unen los 635 asistentes a showrooms. Además, un total de 88 profesionales del sector (entre importadores, sumilleres, periodistas y blogueros) visitaron este año la Denominación de Origen.

Por otra parte, el Consejo Regulador también puso en marcha este año 48 seminarios formativos sobre los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. Estas actividades posibilitaron una formación específica dirigida a un total de 1.840 profesionales del sector y de distintos países.

De cara al próximo año 2018 se establecen como prioridades la consolidación de los principales mercados exteriores incluidos en los planes específicos de promoción, así como la incorporación de nuevos destinos de interés para las bodegas de Denominación de Origen. En la actualidad, los vinos de Rías Baixas están presentes en más de 60 países y las ventas en el extranjero suponen el 28% de la producción total.

Entrega de los premios Francisco Mantecón

Terras Gauda entrega los premios de la Bienal internacional de cartelismo concurso Francisco Mantecón, elegidos entre 1.568 carteles de 62 países esta tarde a las 20:00 horas en la Estación Marítima de Vigo. 

El acto estará presididdo por Dña. Ana Pastor, Presidenta del Congreso de los Diputados y D. Alberto Núñez Feijóo, Presidente de la Xunta de Galicia. Intervendrán D. José Mª Fonseca Moretón, Presidente del Grupo TERRAS GAUDA y D. Enrique López Veiga, Presidente Autoridad Portuaria de Vigo

Más de 500 personalidades del mundo cultural, social, empresarial y político han confirmado su asistencia a la entrega de los premios de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda – Concurso Francisco Mantecón. D. Miguel Ángel Santalices, presidente del Parlamento de Galicia; D. José Manuel Cores Tourís, delegado territorial de la Xunta de Galicia en Pontevedra, Dña. Ana María Ortiz Álvarez, subdelegada del Gobierno en Pontevedra; D. Ignacio López-Chaves, delegado de la Xunta en Vigo, entre otras autoridades, acudirán a la entrega de galardones.

Fernando Ónega conducirá la ceremonia, a la que asistirá una representación de los 40 finalistas de la Bienal, procedentes de Andorra, Polonia, Italia, Alemania, Israel, Hong Kong, Taiwán, Estonia, Eslovaquia, Estados Unidos, Rumanía, Suiza, Portugal y España.

Los cuatro premios (1º, dos accésit y una Mención Especial) ascienden a 16.000 euros en metálico y han sido elegidos entre 1.568 carteles de 62 países de cinco continentes.

Promoción dos xeodestinos coruñeses no Programa de irmandamento entre cidades turcas e europeas

Co obxectivo de dar a coñecer os seis xeodestinos da Coruña aos representantes municipais do país otomano e outras rexións europeas, a área de Turismo Deputación da Coruña está a participar no Programa de irmandamento entre cidades turcas e europeas que desenvolve á a Unión Europea en Istambul 

O deputado de Turismo, Xosé Regueira, está a manter durante estes dous días un conxunto de entrevistas con autoridades e representantes das administracións locais turcas para promocionar as potencialidades de Ferrolterra, As Mariñas, Muros-Noia, Costa da Morte, Terras de Santiago e Arousa-Norte, ao tempo que intercambia impresións sobre futuros proxectos de cooperación e desenvolvemento entre rexións.

Esta conferencia de irmandamento internacional busca crear estruturas sustentábeis no intercambio entre administracións, un fin que persegue mediante a implementación de dous compoñentes.

Unha oportunidade de colaboración

"A participación neste programa é unha oportunidade para a promoción dos xeodestinos nun foro en que participan multitude de países europeos. A nosa proposta defende a aposta polo turismo de calidade, coa singularidade paisaxística, cultural ou gastronómica", explica Xosé Regueira da súa participación no foro en que está a desenvolver un apertado programa de entrevistas con cargos políticos e técnicos.

Deste xeito, representantes de diferentes administracións locais de Alemaña, Bulgaria, Croacia, Italia, Lituania, Polonia, Portugal ou Eslovaquia -entre outros, partillan cos responsables locais das rexións turcas de Adana, Ankara, Balikesir, Bursa, Karabük ou Antalya, en aras de promover proxectos asociativos que contribúan o reforzamento dos vínculos existentes entre as súas cidades e municipios.

Por un lado, as denominadas "Actividades de fomento das capacidades", entre as que destacan as actividades de preparación e prácticas, os traballos lexislativos ou a elaboración dun mapa de estradas entre cidades irmandadas. Por outra banda, o programa tamén integra o chamado "Réxime de subvencións do irmandamento de cidades", un instrumento que está deseñado para apoiar accións de mellora en pequenas localidades turcas e da UE.

Cun orzamento de subvencións próximo aos 2'6 millóns de euros, o Comité de Avaliación do programa, composto polos representantes dos Ministerios de Asuntos Europeos, a unión de Municipios de Turquía e a Unión de Servizos Provinciais, a institución comunitaria agarda que polo menos un total 20 proxectos sexan executados podendo acceder a un financiamento máxima de 130.000 euros.

Entre os temas que están a ser abordados dentro do programa de irmandamento da UE atópanse o turismo, a cultura, a protección do medio ambiente, a xestión urbana, a participación cidadá, a agricultura, así como outros asuntos vencellados ao desenvolvemento económico e social no nivel local.

Os programas de irmandamento da UE (Twinning), botaron a andar no ano 1998, coa entrada dos países do Este na Unión e, hoxe en día, representan unha ferramenta coa que a organización supranacional pretende fortalecer a cooperación entre as administracións públicas dos países candidatos e as dos Estados membro. Así, dende a Secretaría de Asuntos Europeos do Ministerio de Exteriores e cooperación, dende o 2010 estanse a artellar diferentes programas para involucrar aos actores locais en actividades relevantes da UE.

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Seminario turístico do Eixo Atlántico en Monforte

O acto inaugural do primeiro Seminario de Intercambio de Experiencias (SIE) no ámbito do Turismo do Eixo Atlántico contou coa presenza do secretario xeral do Eixo Atlántico, Xoán Vázquez Mao, o alcalde de Monforte, José Tome e Darío Campos, presidente da Deputación de Lugo.

Organizado polo Eixo Atlántico e a Deputación de Lugo, o Seminario abordou o sector do turismo desde diferentes perspectivas coa partipación de expertos de cidades tanto galegas como portuguesas, ademais dun representante do concello de Barcelona.

Camen Pardo, consultora do Eixo Atlántico e ex-secretaria xeral de Turismo da Xunta de Galicia, xunto a Sergi Marí Ons, xerente da entidade Empresa e Turismo de Barcelona; Flavia Ramil, xerente da Empesa Municipal de Turismo de Santiago de Compostela e Ricardo Valente, vereador de Turismo do Porto achegaron os seus coñecementos baixo o epígrafe das “consecuencias da sobre-explotación do turismo”

Nesta primeira mesa expositiva hai que salientar a coicidencia dos representantes das tres cidades participantes na necesidade de descentralizar o turismo de determinadas zonas do territorio para diminuír a presión neses ámbitos e dispersala cara a outros lugares onde tamén o turista se poida sentir máis cómodo.

Marta Cabanas Cal, responsable do Departamento de Análise e Estratexia Europea do Eixo Atlántico, pola súa banda, explicou as “estratexias internacionais do ámbito do turismo” cunha ponencia sobre os proxectos europeos Destino Frontera e Epicah, actualmente en marcha, dirixidos a posicionar a fronteira como destino turístico.

Na última mesa abordáronse as “experiencias innovadoras das cidades do Eixo Atlántico”. Así, José Maria Magalhães, de Vila Real, fixo unha exposición sobre o turismo deportivo, explicando o impacto que o Campionato Mundial de Turismos (WTCC) tivo neste municipio.

Nuno Rodrigues, de Barcelos, explicou o traballo feito por Barcelos para posicionarse como destino creativo ata chegar a ser nomeada cidade creativa da Unesco no ámbito da artes e os oficios tradicionais.

Pola súa banda, Mario Duarte, de Vila Nova de Gaia, detallou os traballos feitos por Vila Nova de Gaia para aumentar o tempo de permanencia dos turistas e desconxestionar o centro historico por medio da promocion da súa franxa maritima e das súas praias.

Por último, Eduardo Vidal, da Deputación de Lugo, presentou as liñas máis innovadoras do seu plano estratéxico e os obxectivos marcados a curto, medio e longo prazo.

Trátase do primeiro SIE sobre turismo que se organiza no ámbito do Eixo Atlántico, e que se desenvolveu a partir da positiva experiencia que están a supor estes seminarios noutros ámbitos como o deporte, onde xa se realiza desde hai anos. Agora, trasladouse este xeito de traballar tamén ao sector do turismo, onde se detectou a necesidade de dar a coñecer as boas prácticas entre as cidades así como xerar un espazo de debate.

A Horta do Obradoiro e a Taberna do Trasno, los nuevos Bib Gourmand

La gran novedad que ha aportado la famosa guía Michelin en nuestro territorio ha sido la incorporación de dos nuevos establecimientos a los Bib Gourmand: a Horta do Obradoiro, en Santiago de Compostela, y la Taberna do Trasno, en Cambados. 

El establecimiento compostelano se convierte así en el único nuevo establecimiento de la provincia de A Coruña que logra este prestigioso reconocimiento en 2018. Una distinción que conceden los inspectores galos a aquellos locales que se distinguen por la altísima calidad de su cocina a precios moderados. 

Un total de 289 restaurantes componen este galardón de la Guía Michelin España y Portugal 2018 de los que 43 son nuevas incorporaciones y tan solo dos de ellas son gallegas, que se suman a los 20 establecimientos que contaban hasta la fecha con este reconocimiento en Galicia.  

A partir de ahora A Horta tendrá en su puerta el famoso “bibendum”, el muñeco de los neumáticos Michelin, que aparecerá relamiéndose en un pictograma que distingue aquellos establecimientos en los encontraremos excelentes propuestas culinarias a precios asequibles. 

Para los responsables del local, Kike Piñeiro y Eloy Cancela, "es una gran noticia y un reconocimiento muy importante para nuestra pequeña aldea en la que hacemos la cocina en la que creemos, con honestidad y con la mejor materia prima que nos da la huerta y el mar", explican. A Horta, que ya aparecía el año pasado entre las recomendaciones de la Guía Michelin, alcanza así un nuevo reconocimiento a su cocina y su apuesta por el producto y los sabores cuando aún no ha cumplido tres años después de su apertura.

jueves, 23 de noviembre de 2017

Galicia se estanca en las once estrellas Michelin

Los once restaurante gallegos que tenían estrella Michelin la mantienen pero no hai ninguna nueva incorporación y ninguno de las que ya las tenía suma nueva galardón, lo que vine a refrendar un cierto estancamiento en la cocina autóctona denominada de autor. 

Se mantienen en el estrellato Alborada y Árbore da Veira (A Coruña), As Garzas (Malpica), Retiro da Costiña (Santa Comba), Culler de Pau (O Grove), Casa Marcelo (Santiago), Yayo Daporta (Cambados), Casa Solla y Pepe Vieira-Camiño da Serpe (Poio), Maruja Limón (Vigo) y Nova Restaurante (Ourense).

Así que la vida sigue igual por estos lares, con la estrella perdida por A Estación (Cambre) por cierre de negocio y Silabario de Tui por el mismo motivo; A Tafona (Santiago) deberá seguir esperando un año más por el ansiado reconocimiento, lo mismo que Culler de Pau por la segunda, mientras que en el caso de Casa Solla parece que lo de la dupla se desvanece por momentos.

El caso gallego representa el estancamiento o el retroceso si se compara con el resto de España, suma dos nuevos restaurantes al climax del estrellado (tres estrellas), sumando un total de once triestrellados. 

Ángel León
Los establecimientos que lograron el triplete son Aponiente (El Puerto de Santa María-Cádiz), regentado por el Chef del Mar, es decir Ángel León y Abac (Barcelona), en el que gobierna el televisivo Jordi Cruz. Se suman a Akelarre y Arzak (San Sebastián), Azurmendi (Vizcaya), DiverXO (Madrid), El Celler de Can Roca (Girona), Lasarte (la apuesta barcelonesa de Berasategui), Martín Berasategui (Guipúzcoa), Quique Dacosta (Alicante) y Sant Pau, en la provincia de Barcelona.

Al club de los dos estrellas, que ahora ya son 25, se suman cuatro nuevos restaurante, concretamente Disfrutar y Dos Cielos (Barcelona), Marabal (Albacete) y La Cabaña Buenavista (Murcia).

IV Xornadas de Patrimonio Accesible en Lugo

As cuartas xornadas de Patrimonio Accesible teñen como finalidade concienciar á cidadanía da importancia da accesibilidade nos museos. Celebraranse o martes, 1 de decembro, de 16:00 a 20:00 horas, no Museo Provincial de Lugo, co apoio do Concello e a Deputación de Lugo.

A presentación correu a cargo da Concelleira de Benestar Social, Igualdade e Inclusión, Ana González Abelleria, o voceiro de accesibilidade de AUXILIA, Aquilino González, e a delegada de Auxilia Lugo, Nuria Neira. 

Como en anos anteriores, a entidade local colabora nesta xornada con AUXILIA, colectivo ao que a edil lle agradeceu o seu labor. "Asociacións como Auxilia fan a vida máis fácil a toda a sociedade, axudando, neste caso, a que o patrimonio cultural poida ser máis accesible, promovendo ao mesmo tempo a Lugo como destino turístico accesible". O Goberno de Lugo mantén unha estreita colaboración con este colectivo, que se articula, principalmente, a través do Gabinete Municipal de Accesibilidade.

Aquilino González agradeceu a colaboración do Concello e da Deputación, repasou a programación das xornadas, que estarán centradas na accesibilidade nos museos, non tanto física, senón máis ben enfocada a outro tipo de diversidades como son a auditiva, intelectual ou visual.

GijónSeCome para los más lambones

La II edición de GijónSeCome, festival gastronómico sostenible y responsable de Asturias, se celebrará los próximos días 2, 3 y 4 de diciembre con una mayor oferta gastronómica, más espectáculo y expositores de toda España.

Las exhibiciones de cocina en directo serán parte central del programa. GijónSeCome contará con dos escenarios (Escenario Mahou, Escenario IKEA), por donde pasarán chefs con varias ‘Estrellas Michelin’ y una sección especial de showcooking de Cocineros Mahou.

Destaca la presencia de cocineros de Asturias y Galicia, con nombres como Marcos Morán, José Antonio Campoviejo, Rodrigo Roza, Diego Fernández, Mariano Mier, Luis Veira o Alberto González Prelcic. También la apuesta por la cantera gastronómica, con concursantes de MastreChef como Estela Antuña o Mateo Sierra. 

GijónSeCome tendrá como sede el Recinto Ferial Luis Adaro y un enfoque más popular para cautivar a los más llambiones, como expuso la directora del festival, Ana Rellán, en la presentación del mismo. "Hemos ampliado la oferta de contenidos, en especial de restauración, con más foodtrucks y degustaciones gratuitas, además de talleres sin coste, desde tiraje de cerveza a realización de postres’, añadió. 

Dr. Zas, un nuevo destilado con pimiento de padrón

Dr. Zas es la nueva bebida que propone Galician Original Drinks, con un componente diferenciador  es el pimiento padrón. Xoan Cannas, copropietario  junto a Juan Luis Méndez y Pepe Albela, el maestro destilador, indicó que este nuevo producto responde perfectamente “a la filosofía de esta pequeña empresa gallega, que trabaja con productos icónicos del campo gallego para ponerlos en valor”. Efectivamente tienen los antecedentes, que han sido reconocidos a nivel mundial, como la ginebra Nordés y los vermús Nordesía.

Dr. Zas, con una graduación del 30 por ciento, responde a un destilado picante de elaboración artesanal y totalmente hecho con productos del campo gallego”. “Conjugamos tradición e innovación y controlamos toda la producción desde la plantación de los elementos hasta el destilado y envasado en nuestra destilería, dentro de un terreno de 2 hectáreas en Vedra”.

Durante su presentación, explicaron que en el mercado existen otras bebidas de hierbas “pero nosotros buscamos hace ya año y medio, una bebida que picase y nada mejor que el pimiento padrón, del que tenemos 400 plantas en nuestra destilería". 

Ceebración do 40 aniversario da APEHL

A Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (APEHL) celebrou o seu 40 aniversario esta mañá nas instalacións do IES Sanxillao de Lugo.

No acto estiveron presentes a alcaldesa de Lugo, Lara Méndez; o presidente da Deputación Provincial de Lugo, Darío Campos; o delegado da Xunta de Galicia en Lugo, Xosé Manuel Balseiro; o subdelegado do Goberno en Lugo, Ramón Carballo; o presidente da Federación Española de Hostalería e Restauración (FEHR), José Luis Yzuel, e o presidente da APEHL, Cheché Real, así como outras personalidades do mundo da hostalería.

Ademais de conmemorar esta data especial cun vídeo no que se recordaron os inicios e se adiantaron os retos de futuro, rendiuse homenaxe a varios socios fundadores pola súa achega e entrega na creación da Asociación. Os recoñecementos foron para Alberto García, do Mesón de Alberto, de Lugo; José Luis Loureiro, hostaleiro de Sarria e presidente da APEHL dende 1983 a 1986, e Ángel López-Leitón, do Hotel Leytón, de Foz. Santiago Argüeso, tamén recolleu un dos obsequios pola súa colaboración no proceso de constitución e ser apoio fundamental para o primeiro presidente, Manuel González-Granxeiro.


Trala entrega das figuras conmemorativas, o presidente da APEHL, Cheché Real, comezou a súa intervención lembrando precisamente “a todos aqueles que, dalgunha ou doutra maneira, puxeron o seu grao de area ao longo de todos estes anos e fixeron posible que hoxe a APEHL sexa o que é”. 

miércoles, 22 de noviembre de 2017

Soria acoge el I Concurso Internacional Cocinando con Trufa

Soria acogerá los días 4 y 5 de diciembre el I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’. La presentación, consistente en un acto promocional celebrado en Madrid, dirigido a agentes de viaje y prensa especializada, contó con la presencia del presidente de la Diputación de Soria, Luis Alfonso Rey y del alcalde de la capital soriana, Carlos Martínez, así como con algunos de los miembros del jurado que van a participar en este concurso, que se celebra por primera vez en Castilla y León, todo ello conducido por el periodista José Ribagorda. 

El concurso internacional, organizado por la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León, con la colaboración del Ayuntamiento y de la Diputación Provincial de Soria, tiene como objetivo la difusión de la trufa, referente micológico soriano y uno de los productos más emblemáticos de la alta cocina.

De hecho Soria cuenta con la mayor finca de cultivo de trufas del mundo, que supone alrededor del 30 % de la producción nacional. 

El I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ reunirá a participantes de 24 países de los cinco continentes, entre jurados, cocineros y sus ayudantes. Habrá representación de Canadá, Estados Unidos, Japón, Perú, Ecuador, Argentina, España, Eslovenia, Italia, China, Taiwán, Singapur, India, Shri Lanka, Sudáfrica, Nueva Zelanda, México, Guatemala, Corea del Sur, Islas Caimán, Francia, Suiza, Laos y Malasia.

Riazor, icono herculino, terá cuberta nova

O alcalde da Coruña, Xulio Ferreiro, e os concelleiros de Rexeneración Urbana e Dereito á Vivenda, Xiao Varela, e Culturas, Deporte e Coñecemento, José Manuel Sande, acaban de presentar a proposta gañadora para levar a cabo a redacción e execución do proxecto de reforma e conservación da cuberta e das estruturas metálicas das bancadas do estadio de Riazor, unha vez que a adxudicación recibiu o visto bo da Xunta de goberno local, esta mesma mañá. 

A proposta, adxudicada á firma Arias Infraestruturas por 7,162 millóns de euros, supón, en palabras do primeiro edil, "unha obra máis que relevante para a cidade, porque significa darlle unha nova imaxe ao que xa é un edificio icónico, no que vai ser o estadio do século XXI". "O estadio de Riazor é un dos símbolos da Coruña e esta obra vai permitir solucionar o problema estrutural das cubertas, e ao mesmo tempo, mellorar un equipamento urbano con gran valor funcional que se sitúa no centro da Coruña, o que consideramos que é, fronte a outros modelos, un valor que servirá para proxectar a imaxe da cidade no exterior".

Nova web Compostela Verde

Acto de presentación da web
Santiago de Compostela conta cunha nova web, Compostela Verde, na que están sinalizados nun mapa os parques e xardíns da cidade, as árbores singulares, con información detallada de cada exemplar; e as 66 masas arboradas identificadas no municipio. Tamén se detallan os espazos singulares dentro dos propios parques, como por exemplo o Paseo Central da Alameda; máis de 500 elementos relacionados coa auga (muíños, fontes, lavadoiros…), e preto de 400 elementos patrimoniais (petróglifos, hórreos, palcos de música…).

Outras capas mostran as hortas urbanas, os miradoiros naturais ou construídos, os máis de 80 parques infantís do municipio e as máis dun cento de instalacións deportivas. Por último, pódese consultar información sobre os parques biosaudables, as áreas de compostaxe, os equipamentos socioculturais, os espazos habilitados para cans ceibos e os sendeiros de Compostela.

O concelleiro de Medio Ambiente e Convivencia, Xan Duro, mostrouse "moi satisfeito con este novo recurso, dunha enorme utilidade e á que a cidadanía pode contribuír a mellorar achegando fotografías ou documentación". O concelleiro expresou o seu desexo de que a web "sirva para dar coñecer mellor o potencial das zonas verdes de Compostela e animar a veciñanza a gozar delas", dixo.

A web complétase con información máis xenérica do Departamento municipal de Parques e Xardíns, cun espazo de novas e cun acceso directo á Liña Verde para que a veciñanza poida presentar incidencias.

APEHL, 40 anos de vida

A Asociación de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (APEHL), conmemorou o cuadraxémo aniversario da fundación deste colectivo nun acto, xantar de confraternidade incluyido, no que foron himenaxeados Ángel López-Leytón, do Restaurante Leytón de Foz e, entre outros, Alberto García García (Mesón de Alberto), Santiago Argüeso e Jose Luis Loureiro, que foron os primeiros fundadores desta entidade.
O Presidente da Deputación de Lugo, Darío Campos Conde, xunto á Alcaldesa da bimilenaria cidade, Lara Méndez López, asistiron a festa da hostalería luguesa. Alí, Campos Conde deu a noraboa a APEHL polo seu aniversario e, de xeito especial, aos catro profesionais homenaxeados. O Presidente puxo en valor a actividade de todos os profesionais que integran este asociación e destacou que “celebrades 4 décadas de intenso traballo en defensa e impulso dun dos sectores punteiros da economía da nosa provincia: o hostaleiro”.

“Falar da riqueza turística da nosa provincia supón falar da hostalería e do traballo que levades. Cantos visitantes lembrarán a nosa provincia e dirán ... E para como Lugo. Estamos orgullosos de colaborar co voso traballo en defensa e impulso do conxunto do sector turístico da nosa provincia, do que sodes parte imprescindible, sendo a única administración galega que o fai, aínda non ter as competencias directas. Levamos feito un intenso traballo e aínda nos queda moito por facer. Non cesaremos coa nosa actividade conxunta, pois creo que é fundamental a suma do sector privado e do público, agardando o inicio da colaboración por parte da principal administración galega, para converter Lugo nun referente turístico no país. Xuntos podemos facelo”.

A Deputación de Lugo destinou este ano un total de 60.000 euros ás actividades que levan a cabo os máis de 800 hostaleiros lucenses que forman parte da APEHL. Con estes fondos, os membros da Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo elaborou para todos os establecementos material informativo sobre a oferta turística e gastronómica da provincia. Por exemplo, salvapratos co mapa da provincia que inclúen códigos QR sobre puntos de interese turística nos Concellos. Tamén celebrou eventos como as xornadas gastronómicas Estase cocendo, dedicada ao cocido; ou Cume Tapas, que afondou sobre o pratos da Ribeira Sacra. Ademais, fíxose promoción exterior da campaña E para comer, Lugo, e ata cursos de formación, como o de especialización en enoturismo, que se baseou no aproveitamento cultural da viticultura.