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jueves, 31 de julio de 2014

126 marcas y 13 catas temáticas, protagonistas hasta el domingo del túnel del vino D.O Rías Baixas en Cambados

El Consejo Regulador de la D.O Rías Baixas participó en la inauguración de la LXII Fiesta del Vino Rías Baixas Albariño de Cambados en un acto que tuvo lugar en el Paseo de la Calzado, donde están instaladas las 42 casetas con 44 bodegas de la D.O Rías Baixas. Fue el primero de un largo número de actividades que tendrán lugar hasta el domingo en el marco de esta fiesta y que, en el caso del CRDO estarán muy centradas en la cuarta edición del Túnel del Vino y Catas Temáticas D.O Rías Baixas y la tradicional Cata-Concurso Rías Baixas, que llega a su 26ª edición. 

Así, el Túnel del Vino abrirá sus puertas en el Salón de Congresos y Exposiciones José Peña desde el jueves 31 a partir de las 11h y hasta el próximo domingo 3 de agosto. En jornadas de mañana y tarde, de 11h a 13.30h y de 18h a 20.30h, excepto el domingo que solo habrá sesión de mañana, los participantes podrán degustar un total de 126 marcas pertenecientes a 56 bodegas de esta denominación de origen. Se trata de una oportunidad para catar diferentes tipos de vino Rías Baixas, en un entorno que se ajusta a las necesidades de una sala de catas por un importe único de 15 euros. Las entradas pueden adquirirse en el propio salón José Peña, en el paseo marítimo cambadense.

Incluida en el programa de actividades de la LXI Fiesta del Rías Baixas Albariño de Cambados, en el Túnel del Vino viene en esta edición con una importante novedad: las Catas Temáticas, que permitirán profundizar en el conocimiento de una docena de bodegas pertenecientes a esta D.O a través de 13 sesiones magistrales dirigidas por enólogos de las bodegas de la D.O. Rías Baixas. 

Paralelamente, el CRDO Rías Baixas celebrará el XXVI Certamen Cata Concurso Rías Baixas Albariño, en el que participarán 65 marcas. El Panel de Cata celebrará la Cata Prima en el Salón Bazán del Parador de Cambados el sábado 2 de agosto, a las 10:00 horas. La Cata Derradeira tendrá lugar en el mismo lugar el domingo 3 de agosto, a las 11:00 horas. Los premiados serán dados a conocer tras la Comida Oficial del Capítulo.

Serenísimo del Albariño, el domingo 3 de agosto a las 14:30 horas en el Pazo de Torrado. Antes tendrá lugar la recepción de autoridades en el Concello (12:30 h.) y el desfile del Capítulo Serenísimo del Albariño hacia el Pazo de Fefiñanes, donde se entregarán las distinciones y nombramientos de “Damas e Cabaleiros do Albariño”, “Follas de Prata”, “Xovenes Albariñenses” y “Albariñenses de Honra”

miércoles, 30 de julio de 2014

Monterrei vai de Feira

Durante os días 08, 09 e 10 de agosto, na localidade de Verín terá lugar a celebración da IX Feira do Viño de Monterrei, organizada polo Concello de Verín e o Consello Regulador da Denominación de Orixe Monterrei, coa colaboración do PCT Puertas de Galicia, Eurocidade Chaves-Verín AECT e o concello de Vilardevós.

A Feira será inaugurada o venres 08 de agosto, ás 20 horas, por parte do presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo e a partir das 21.30 horas procederase á imposición de medallas aos catro novos membros da Confradía dos Viños de Monterrei, todos eles personaxes destacados pola súa contribución á mellora e evolución dos viños desta denominación.

Ademais durante as tres xornadas da IX Feira do Viño de Monterrei, dez restaurantes da comarca (Lugano, San Roque, O Augueiro, O Castelo, O Candil, Casa Zapatillas, O Souto das Candeas, Brasil, Casa Manola e Parador de Verín) ofertarán menús especiais da Feira do Viño con prezos que oscilan entre os 15 e 22,50 euros, co obxecto de que os/as visitan que se acerquen ata Verín coñezan tamén os produtos máis característicos e significativos da gastronomía desta comarca. Por outra banda, desde o Plan de Competitividade Turística Puertas de Galicia promoveranse paquetes turísticos para grupos durante a fin de semana, que inclúen diferentes propostas de ocio e culturais na zona, coa fin de incentivar unha maior participación do público nesta novena edición da feira.


Na Feira, na que participarán dez adegas (Ladairo, Gargalo, Crego e Monaguillo, Quinta do Buble, Terras do Cigarrón, Triay, Boo Rivero, Vía Arxéntea, Abeledos e Tabú), os/as visitantes poderán degustar viños a uns prezos moi populares, por seis euros terán dereito a un cataviños máis 5 degustacións, por catro euros 5 degustacións e por 6 euros poderán adquirir unha botella dos viños da D.O. Monterrei.  O horario de apertura da Feira será o venres de 19.00 a 24.00 horas, o sábado de 11.30 a 14.30 h e de 19.00 a 24.00 h, e o domingo de 11.30 a 14.30 h. e de 19.00 a 23.00 h.

martes, 29 de julio de 2014

Foro económico demanda una marca de Galicia que la `identifique diferencialmente y en positivo´

Foro Económico, constituido como una plataforma de transferencia de conocimiento en materia económica desde las empresas y universidades gallegas a la sociedad y a los espacios de decisión pública, ha presentado su octavo documento, denominado 'Galicia: bases para una estrategia marca-país y líneas de trabajo para su acción exterior', a cargo del economista y expresidente de la Xunta Fernando González Laxe y el periodista José Luis Gómez.

El informe destaca que la creación de una marca-país, si bien no constituye una solución por sí sola, "sí es un paso importante para poder generar sinergias de trabajo político y económico en un territorio". Así, el documento destaca como desde los inicios de la democracia, la comunidad ha realizado esfuerzos para reforzar el posicionamiento de Galicia en el exterior, aunque con resultados dispares.
El eslogan de Galicia es `demasiado complicado para poder entenderlo´

La comunidad gallega lleva “casi 40 años trabajando” en la búsqueda de una marca de país, pero aún no lo ha conseguido. Es una de las conclusiones que se extraen del último informe realizado por el Foro Económico de Galicia, plataforma dirigida por el catedrático de la Universidad de Vigo, Santiago Lago. El documento señala la necesidad de avanzar en la elaboración de una marca propia que integre cultura, comercio, turismo y medio ambiente. Esta debe desarrollarse en base a consensos cuyo primer escenario debe ser el Parlamento autonómico, para luego enriquecerse con las aportacions de agentes económicos y actores sociales.

El estudio del Foro Económico pone como ejemplo de creación de una marca el caso de Costa Rica. Países como este han demostrado “que se tardan hasta cuatro años en elaborar y proyectar una marca país, en su caso bajo el eslogan Esencial Costa Rica”. De ahí que la plataforma abogue porque la creación de una marca gallega tiene que ser consensuada con todas las fuerzas políticas “ya que es algo que no corresponde solo a una legislatura”.

En la presentación del informe en Santiago también se han repasado los diversos eslóganes de países de cara al exterior, para considerar que el de Galicia (Á xente que quero, recoméndolle Galicia) es “demasiado complicado para poder entenderlo”. También han expuesto la necesidad de lograr con una imagen que, como el 'I love New York', esté "vinculada a la reputación" de Galicia, que la "identifique diferencialmente y en positivo"

Por último, ante el hecho de que el documento esté escrito en español, el economista Santiago Lago ha respondido que, de ocho, "cuatro están en gallego y cuatro en castellano", en un "bilingüismo pleno" que, según ha subrayado, da cuenta de "la realidad" que constata el Foro económico de Galicia. "Todo es riqueza, y la posición del gallego como recurso, por su aproximación al portugués, es un gran activo relacional", ha resuelto.

lunes, 28 de julio de 2014

Abierta la convocatoria de la octava edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2014

Ya se pueden presentar las candidaturas a octava edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2014 otorgados por la Federación Española de Hostelería (FEHR), la entidad que está formada por las asociaciones de hostelería provinciales, autonómicas y nacionales. La finalidad de estos premios es reconocer la labor de los profesionales que destacan en distintos ámbitos del sector de la hostelería y la restauración, se establecen once categorías que os transcribimos a continuación.

Pueden presentarse a los Premios Nacionales de Hostelería FEHR las personas físicas y/o jurídicas que sean titulares de algún establecimiento y que sean miembro de alguna asociación integrada en la Federación, excepto para el Premio José Luis Fernández Noriega a la Concordia. La candidatura puede realizarla la Asociación de hostelería, o la persona o empresa que se considere merecedor del premio. El premio consta de una escultura original y el prestigio que proporcione mencionar el premio en las acciones de promoción.

El plazo para presentar las candidaturas está abierto hasta el próximo 30 de septiembre, éstas deben acompañarse de un dossier ilustrativo de los méritos de la entidad o de la persona física presentada, con currículum, foto de la persona o logo y foto de la empresa, definición, certificado de la pertenencia a una Asociación federada y los logros más importantes que se han obtenido.

Las categorías establecidas en los VIII Premios Nacionales de Hostelería son:

1. Empresario hostelero.- Se otorga el premio al empresario /a hostelero/a que haya destacado de manera especial, a través de su trayectoria profesional en la hostelería.

2. Empresa hostelera.- Se otorga el premio a la empresa hostelera que haya destacado de manera especial durante su trayectoria empresarial en el sector hostelero.

3. Empresario/empresa hostelera de origen español en el mundo.- Se otorga el premio a la persona/empresa por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la cultura gastronómica española.

4. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social.- Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de la RSE y, de manera especial este año, por la gestión de la diversidad y la integración de colectivos con especiales dificultades en su plantilla.

5. Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad.- Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la adaptación de sus instalaciones y/o la integración en sus plantillas de personas con discapacidad.

6. Empresa hostelera destacada en innovación tecnológica.- Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la implantación o desarrollo de avances tecnológicos.

7. Empresa hostelera comprometida con la calidad.- Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la aplicación de sistemas de calidad en sus procesos y servicios.

8. Empresa hostelera destacada en seguridad alimentaria.- Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la aplicación en la empresa de procesos de actuación en el ámbito de la seguridad alimentaria.

9. Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura.- Se otorga el premio a la empresa que haya colaborado en la promoción de la cultura o del acervo cultural español.

10. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental.- Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de medidas medioambientales, de sostenibilidad o ahorro de consumos energéticos o agua en su empresa.

11. “José Luis Fernández Noriega” a la concordia.- Se otorga el premio a la persona o entidad que sin pertenecer al sector hostelero haya destacado por aportación o colaboración con el mismo.

domingo, 27 de julio de 2014

Presentación de la etapa 20 de la 69 Edición de la Vuelta a España: Provincia de Cádiz-Santiago de Compostela. El Final del Camino


Madrid acogió la presentación de la etapa 20 de la 69 Edición de la Vuelta a España, que lleva por título Provincia de Cádiz-Santiago de Compostela. El Final del Camino.

En el acto de presentación intervinieron la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez; el delegado territorial de la Xunta de Galicia en Ourense, Rogelio Martínez; el presidente de la Diputación de Ourense, José Manuel Baltar y el director de la Vuelta, Javier Guillén. La etapa 20, la penúltima de la prueba y la 4ª de las cinco que transcurren por la comunidad gallega, sale de Santo Estevo de Ribas de Sil y recorre cerca de 164 kilómetros hasta el puerto de Ancares.

La Vuelta tendrá cinco etapas finales en Galicia. Ortigueira- A Coruña; A Estrada-Monte Castrove; Salvaterra do Miño-Cangas del Morrazo; Santo Estevo de Ribas de Sil-Puerto de Ancares y la contrarreloj en Santiago de Compostela. En total, 697,8 kilómetros de la Vuelta correrán por tierras gallegas y, segundo matizó la directora de Turismo, “descubrirán al mundo enclaves tan maravillosos como la Ribeira Sacra”. Y también indicó que estas “diferentes singularidades en los campos culturales, patrimoniales y naturales que ofrece este territorio lo llevaron a integrarse en el listado provisional del proceso de declaración de Patrimonio de la Humanidad”.

La gran belleza natural de los cañones de los ríos Sil y Miño, los fértiles valles para la producción de vino de la Denominación de Origen Ribeira Sacra o el paso del Camino de Santiago son sólo algunos de los atributos únicos de este enclave que comentó la directora de turismo. “No existe otro lugar en la península con una concentración tal de monasterios cistercienses y benedictinos, compartiendo territorio con un importante número de construcciones religiosas de estilo románico”, puntualizó. Nava Castro recordó también la puesta en marcha de los Trenes Turísticos de las Rutas de los Vinos de Galicia, que Turismo de Galicia realizó en colaboración con Renfe, y que suponen un nuevo producto turístico y una nueva manera de adentrarse en los territorios vitivinícolas de Galicia como la Ribeira Sacra.

También destacó que el paso de la Vuelta es una oportunidad para la internacionalización del destino Ribeira Sacra, que está incrementando sus cifras de afluencia turística nacional e internacional. Así, según los últimos datos del INE, la cifra de viajeros registrados en esta zona en mayo de este año creció más de un 25 % a respeto de los contabilizados en mayo del año pasado. Las pernoctas también experimentaron una subida considerable que se acerca al 32% con respecto a las registradas en el mismo mes de 2013.

También la estadía media subió un 5,3 % en este enclave a respecto a mayo de 2013. La subida de viajeros se detecta en ambos segmentos de la demanda. Así, los viajeros nacionales que se acercaron a la Ribeira Sacra crecieron cerca de un 40 % respecto a mayo del año pasado y la cifra de viajeros internacionales creció casi un 15%.

Según recordó Nava Castro, “sin duda, el paso de la Vuelta por estas tierras repercutirá notablemente en las cifras de turistas registradas en este territorio. Así, en la anterior edición Galicia contabilizó en el mes de agosto el máximo histórico de viajeros alojados en los establecimientos reglados de la Comunidad, superando en algo más de mil los computados en el Año Santo 2010”

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sábado, 26 de julio de 2014

III Oca Maragogi TAP Portugal en el Augas Santas Balneario & Golf Resort

OCA Augas Santas Balneario & Golf Resort acogió la tercera edición del tradicional torneo OCA Maragogi TAP Portugal, donde se dieron cita 213 jugadores que competían por los grandes premios con los que OCA Hotels y las líneas aéreas TAP Portugal premiaban a los ganadores.

La prueba se disputó bajo la modalidad individual stableford hándicap con dos categorías de juego. Los vencedores en sendas categorías y que consiguen de este modo unas vacaciones con vuelo TAP en el Hotel OCA Maragogi de Brasil fueron en 1ª categoría (hasta hcp. 16,5) el asturiano Balbino Álvarez López con 43 ptos y en 2ª categoría el local Oscar Pérez Rodríguez con un impresionante resultado de 46 ptos.

La segunda posición premiada con unas vacaciones con vuelo TAP en la Isla de Madeira fueron para el jugador de Augas Santas Gabriel Fernández López con 38 ptos. en 1ª cat. y para el también local Juan José Rodríguez Losada con 39 ptos. en 2ª cat. El pódium se completó con los terceros clasificados en cada categoría, el asturiano Arcadio Fernández Olay con 37 ptos. en 1º y el Local Miguel Rodicio Portela con 38 ptos. en la 2ª categoría, que consiguieron una vacaciones en el Algarve portugués.

También se premió al vencedor scratch del torneo en este caso el jugador de O Carballiño José Benito Vázquez con 32 ptos. brutos, a la mejor dama, la local Isabel Fernández con 35 ptos y al mejor senior Manuel Blanco Guerra.

Una vez finalizada la competición el Director General de Costas Galicia, Jesús Ares, en compañía del director de Augas Santas Santiago Villanueva y de los representantes de TAP Portugal, OCA Hotels, Nordés, Seguros Intermundial, procedieron a la entrega de premios y sorteo de regalos durante la degustación de un cóctel en los salones del Hotel Balneario.

jueves, 24 de julio de 2014

Caldas acoge este sábado la I Foliada Enogastronómica de O Umia

Varios productores de la comarca de O Umia y del resto de Galicia se unen este sábado 26 de julio en Caldas de Reis, en el restaurante Casa Real Doña Urraca, para promocionar los sabores de la zona y hacer un homenaje a la gastronomía y a la viticultura de O Umia.

Bajo el #hastag #UmiaCalidade diversos blogueros de reconocido prestigio en todo Galicia impulsarán en las redes sociales esta iniciativa con vocación eminentemente turística, enológica y gastronómica como seña de identidad de la comarca de O Umia.

Con esta propuesta se pretende exaltar los productos que dan sentido al estilo de vida y a la manera de entender esta región gallega, rica en el arte culinario y enmarcada por un fértil paisaje que diseña un itinerario gastronómico y turístico espectacular y único a la vez.

Entre los participantes, embajadores del vino y la gastronomía gallega, se encuentran Adega Moraima, Bodegas Eidosela, Vermú St. Petroni, Convervas Ramón Peña, Queixos Pazo de Anzuxao, La Finca de los Cuervos, Membrillo Amorodo y Galletaria. Todos ellos realizarán catas y charlas a lo largo de la jornada, acompañados por la música de raíz como elemento de comunión entre las distintas zonas de O Umia.

Tanto al mediodía como a la noche se podrá degustar un menú para recorrer los sabores de O Umia y entender desde el paladar la cocina del restaurante Casa Real Doña Urraca que ofrecerá un pincho de O Umia con cada albariño. El  menú comienza con un entrante de Vieira de la ría al albariño maridada con albariño Moraima. A continuación Pulpo de la ría con cachelo y queso San Simón da Costa, maridado con Eidosela y, de segundo, Carneiro estofado con patata del Umia maridado esta vez con un vino de la Ribeira Sacra, Casa Moreiras. Para el postre, Trampantojo de "café" con "leche" maridado con el espumoso Eidosela.

Habrá un concierto de zanfoña y acordeón, sonará la música de Suso Vaamonde y como broche final el concierto de la banda Dani Barreiro & Friends a las 23 horas. Detallamos el programa al completo:


PROGRAMA
11:00 Apertura
12:00-14:00 Pincho do Umia
12:45 Cata de albariño Moraima
13:00 Concerto de zanfoña e acordeón
13:45 Cata de vermú albariño St. Petroni
14:30 Xantar do Umia 22€/persoa
17:30 Cata de Galletaria
18:00 Cata de mel
18:30 Cata de queixo Pazo Anzuxao
19:00-21:00 Pincho do Umia
19:30 Concerto de Suso Vaamonde & Co.
20:00 Cata de conservas Ramón Peña
20:30 Cata de espumoso Eidosela
21:30 Cea do Umia 22€/persoa
23:30 Concerto de Dani Barreiro & Friends




lunes, 21 de julio de 2014

Gastronomía de cine en San Sebastián

El Basque Culinary Center, el Festival de San Sebastián y el Festival Internacional de Cine de Berlín presentaron la programación de la sección ‘Culinary Zinema: Cine y Gastronomía’ que por cuarto año consecutivo se celebra dentro del Festival Internacional de Cine de San Sebastián.

La colaboración que el Festival de San Sebastián mantiene desde hace cuatro años con el Festival de Berlín y el Basque Culinary Center tiene como objetivo unir la cita cinematográfica anual más importante que tiene lugar en el País Vasco con la riqueza gastronómica de una de las regiones con mayor concentración de estrellas Michelin del mundo.

La cuarta edición de Culinary Zinema se inaugurará el 20 de septiembre con la película The Hundred-Foot Journey (Un viaje de diez metros), una comedia llena de sabores protagonizada por la ganadora de un Oscar Helen Mirren, dirigida por el prestigioso cineasta Lasse Hallström y producida por Steven Spielberg y Oprah Winfrey. En total siete largometrajes y cuatro cortometrajes componen la programación de esta edición.


La selección irá acompañada, como es habitual, de cenas temáticas a cargo de cocineros de renombre internacional que tendrán lugar en el Basque Culinary Center y en los restaurantes Mirador de Ulía, ni neu y Tenis Ondarreta.

Descenso del Sella en tren

Tren de las piraguas
Renfe ha puesto a la venta los billetes para el tradicional Tren de las Piraguas que, como cada año, circulará entre las localidades de Arriondas y Ribadesella, Asturias, el 9 de agosto para acompañar a las canoas que participarán en el Descenso Internacional del Sella.

La capacidad del tren es de 445 plazas que se pueden adquirir por anticipado, hasta el día anterior de la salida, en el teléfono 902 555 902 y en las taquillas de las estaciones de Renfe Ancho Métrico de Oviedo, Gijón, Arriondas y Ribadesella, así como en la Oficina de Turismo de Ribadesella.

La novedad de esta edición va a ser la comercialización de dos tipos de billetes: uno convencional, por un precio de 29 euros y otro VIP que garantiza el asiento e incluye ‘bollu preñau’ y bebida por 39 euros.

Pilsel, Capital Europea de la Cultura...y de la cerveza

La ciudad de Pilsen, en la República Checa, acogerá el año que viene más de 50 eventos culturales y 600 actividades como Capital Europea de la Cultura. El programa ya ha fijado algunas de sus actuaciones y ha hecho públicas varias de sus participaciones más importantes, todas ellas abarcarán aspectos de la cultura como el teatro, la música o la pintura.


El acto de inauguración tendrá lugar el 17 de enero de 2015 con el repique de las campanas de la catedral de San Bartolomé y la apertura de la temporada de Le Cirque Nouveau, un espectáculo circense que contará con acróbatas, malabaristas y artistas reconocidos a nivel internacional.

G Alicia...no país das maravillas

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, resaltou esta mañá nunha entrevista realizada na Radio Galega as potencialidades do destino Galicia para atraer a turistas internacionais a través da diferenciación e a calidade que caracteriza a oferta turística galega.

Segundo explicou Nava Castro, Galicia rexistrou en maio un incremento do 33,1% na cifra de viaxeiros  aloxados en establecementos extrahoteleiros da comunidade e un aumento na cifra de pernoitas rexistradas neste tipo de establecementos do 21,6%. No conxunto da oferta regrada, a cifra de viaxeiros en maio situouse nos 370 mil, un 14,4% máis que en maio do ano pasado e a cifra de pernoitas subiu un 9,9%. Este volume de viaxeiros aloxados en maio en regrado supón o máximo histórico nun ano non Santo.

Ao tempo, destacou que esta suba de viaxeiros e de pernoitas en Galicia no conxunto dos establecementos regrados supera á rexistrada no conxunto do Estado, onde tamén medraron os viaxeiros un 5,4% e as pernoitas un 1,9%.

No conxunto da oferta regrada en Galicia, o turismo nacional subiu en maio a respecto de maio de 2013 un 3,6% e o internacional, un 25,5%, no tocante ás pernoitas rexistradas.


A directora de Turismo destacou a suba do turismo internacional na comunidade. Segundo apuntou, o turismo internacional acada en maio en Galicia máximos históricos, tanto en volume con preto de 143 mil viaxeiros e 214 mil pernoitas, como de peso no conxunto da demanda, co 32,7% das pernoitas e o 38,6% dos viaxeiros aloxados.

A punto as obras do paseo marítimo de Arcade

As obras de prolongación do paseo marítimo de Arcade, dende o  Peirao ata a Ponte Medieval de Pontesampaio rematarán o vindeiro venres. Os traballos supuxeron unha inversión de 126.675 euros.

O tramo mellorado parte da praia denominada finca de Cagazó, e esténdese ata o peirao de pedra existente ao pé da ponte medieval en Pontesampaio. Dende aí parten unhas escaleiras tamén de pedra que soben á estrada que pasa pola ponte.


As obras consistiron na construción dunha pasarela aérea colocada sobre pilotes metálicos hincados e taboleiros, dende as proximidades da ponte medieval ata o paseo marítimo existente. A pasarela se realizará con tramos de 12 metros de lonxitude e 2,45 metros de ancho exterior e suporá a conexión definitiva entre a área de esparcimento existente na explanada do peirao e a ponte medieval que cruza o río Verdugo.

Axudas aos productos ourensáns

A comisión executiva do Instituto Ourensán de Desenvolvemento Económico (Inorde), presidida polo seu titular, Manuel Baltar, aprobou as bases reguladoras da convocatoria de concurso público para concesión de subvencións a concellos para a realización de accións de promoción de produtos ourensáns correspondentes ao exercicio 2014.

O obxecto das bases é regular a tramitación e concesión, por parte do Inorde, mediante convocatoria pública e a través do procedemento de concorrencia competitiva, de subvencións para o financiamento de accións de promoción de produtos propios de Ourense realizadas por concellos da provincia de Ourense ao longo deste ano.

Consideraranse accións de promoción todas aquelas que teñan como finalidade a difusión e posta en valor de produtos propios da provincia de Ourense dos ámbitos agrícola, gandeiro, forestal, mineiro ou artesanal que sexan característicos da provincia de Ourense ou dalgunha das súas comarcas ou municipios e cuxa produción non poida ser obxecto de deslocalización.


Poderán ser beneficiarios das subvencións os concellos de menos de 20.000 habitantes da provincia de Ourense. A contía máxima dispoñible para a concesión destas subvencións é de 70.000 euros, e ningún beneficiario poderá obter, ó abeiro desta convocatoria, subvencións por importe superior a 12.000 €.

Miguel Mirones, investido caballero de la Orden del Camino de Santiago

El presidente del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), Miguel Mirones, se desplazó hasta Santiago de Compostela para participar en los actos del capítulo ordinario de la Orden del Camino de Santiago en los que varias personalidades fueron investidas como caballeros y damas, entre ellas, el propio Mirones.

El también presidente de Miembros Afiliados de la Organización Mundial del Turismo (OMT) fue el encargado de realizar la tradicional ofrenda oral al apóstol Santiago durante la misa que se celebró en la catedral.

Junto a Mirones, fueron nombrados caballeros y damas de la histórica orden la ministra de Pesca de Angola, Victoria de Barros, el consejero de Educación de Galicia, Jesús Vázquez, el presidente del Tribunal de Cuentas de Galicia, Ramón Álvarez, y el magistrado del Tribunal Constitucional Juan José González Rivas.


Entre los caballeros de la orden se encuentra el presidente del Gobierno de España, Mariano Rajoy, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, el Obispo de Dundo en Angola, José Manuel Imbamba, el ex alcalde de Nueva York Michael Bloomerg, o el actor estadounidense Michael Douglas.

domingo, 20 de julio de 2014

Mario Sandoval se alza con el Premio Nacional de Gastronomía

El cocinero madrileño Mario Sandoval, al frente del restaurante Coque (Humanes, Madrid) se ha alzado con el premio al Mejor Jefe de Cocina 2013 que otorga anualmente la Academia Nacional de Gastronomía.

Sandoval (Madrid, 1977), que competía en esta categoría con el chef vasco Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya) y el alicantino Kiko Moya, del L'Escaleta (Concentaina, Alicante) ha conseguido este galardón después de quedarse a las puertas el año pasado ya que, aunque estaba nominado, finalmente recayó en el gaditano Ángel León.


El restaurante Coque, con más de 60 años de historia desde que lo fundaran los padres de los hermanos Sandoval (Mario, Rafael y Diego), cuenta con tres soles en la Guía Repsol 2014 y una estrella Michelín en la Guía Roja Michelín de España y Portugal.

Astourgourmet para el mundo

Cárnicas Pablo ha puesto en marcha Astorgourmet, un nuevo proyecto empresarial en internet que sitúa a golpe de ratón más de 200 referencias de productos agroalimentarios de Astorga y su comarca para todos los potenciales consumidores del mundo.

‘Durante unas semanas de mejora e implantación hemos podido llevar ya a cabo diferentes envíos a países como Alemania, Suecia, Italia, Francia, Lituania, Reino Unido, Portugal o la lejana Lituania’, destaca Ángeles Barros Cordero, responsable de Astorgourmet.


‘Astorga es ya una referencia gastronómica a nivel nacional, con Astorgourmet queremos aportar un modesto granito de arena a posicionar Astorga y nuestros productos gourmet por todo el mundo’.

Hostelco Vs Hospitality Business Event

Los empresarios de las pymes y de las grandes cadenas del sector hotelero tendrán la oportunidad en Hostelco 2014 de descubrir de la mano de reconocidos profesionales las tendencias, herramientas y soluciones para gestionar de forma más eficaz su negocio, intercambiar ideas y generar nuevas alianzas. El evento cuenta con un diseño innovador y se estructura en diferentes ponencias denominadas ¿cápsulas de conocimiento' de un máximo de 50 minutos de duración entre las que los asistentes podrán elegir, inscribiéndose sólo en las de su interés. Este formato flexible se adapta así a las necesidades de los visitantes o expositores para que rentabilicen al máximo su visita al salón. 
El programa arrancará el 20 de octubre con sesiones dedicadas al ámbito de la restauración que se centrarán en las nuevas tendencias en modelos de negocio, en cómo optimizar ingresos y cuáles son los elementos claves de la comercialización. Seguirán el 21 centradas en la industria hotelera con el análisis de cómo entrar y consolidarse en nuevos mercados exteriores o cómo seguir siendo competitivos en los tradicionales como el alemán, inglés, francés y escandinavo. Optimizar las compras, contener los costes, mejorar el posicionamiento, controlar la reputación online, los pros y contras de los metabuscadores serán otros temas de las sesiones que se cerrarán con un encuentro sobre tendencias del sector.
El evento continuará el 22 de octubre con la presentación de un estudio sobre las necesidades específicas de los hoteles de pequeñas dimensiones y con diferentes ponencias sobre la eficacia de los nuevos modelos de comercialización (consortias y franquicias). Se cerrará el día con un análisis de los ¿millennials', la generación que se hizo mayor de edad con la entrada del nuevo milenio y que conforma el colectivo de los nuevos consumidores de ocio. El 23 de octubre, que coincidirá con el último día de Hostelco, las ¿capsulas de conocimiento' se centrarán en el estudio de las últimas tendencias en ámbitos clave para la industria hotelera como son el fitness o el wellness. Los ponentes analizarán el rol estratégico y las oportunidades que ofrecen estas instalaciones dedicadas a la salud y al bienestar que ya suponen el tercer factor de decisión de los viajeros a la hora de elegir alojamiento.
El Hospitality Business Event acogerá asimismo la entrega de los premios "Hostelco Awards", que reconocerán el esfuerzo de los profesionales del sector hostelero en I+D+i en los ámbitos de diseño, funcionalidad, expansión, gestión de recursos humanos, sostenibilidad y construcción.
 

sábado, 19 de julio de 2014

La FEHR prepara su congreso

Los próximos 14 y 15 de octubre Toledo acogerá la gran cita de la hostelería. Profesionales del sector, expertos, proveedores, representantes de la administración… se darán cita durante dos días en el XV Congreso Nacional de Hostelería, organizado por la Federación Española de Hostelería con la colaboración de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Toledo. El Hotel Hilton Buenavista será la sede de este Congreso y la inscripción puede cumplimentarse en www.congresohosteleria.com
Las grandes sagas hosteleras volverán a ser protagonistas del XV Congreso Nacional de Hostelería , como ya sucedió hace dos años en San Sebastián. El sector rendirá un homenaje a esas familias que generación tras generación han trabajado al frente de sus negocios para ofrecer a sus clientes la mayor calidad y satisfacción en sus visitas.
El día 15 de octubre, en el marco del Congreso, se rendirá homenaje a 17 familias hosteleras, una por cada comunidad autónoma. Las sagas hosteleras que quieran optar a este reconocimiento deben presentar su candidatura antes del 15 de agosto, al correo electrónico comunicacion@fehr.es, siempre y cuando cumplan tres requisitos fundamentales: estar al frente de un negocio de restauración, haber alcanzado como mínimo la tercera generación familiar y que el negocio de hostelería continúe en activo y bajo la propiedad de la misma saga familiar, además de pertenecer a alguna de las asociaciones provinciales que integran FEHR.

Aumentán los negocios hosteleros

La cifra de negocios de los establecimientos hosteleros aumentó un 4,5% en mayo con relación al mismo mes del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento se debe a las dos ramas de actividad que la componen, que evolucionaron de forma similar en ese mes. 
En los restaurantes y bares las ventas subieron un 4,5% interanual, con una evolución media en los cinco primeros meses del año de un 2,4%. Por su parte, en los establecimientos de alojamiento el crecimiento fue de un 4,6% con una evolución media hasta mayo más favorable, de un 5,6% respecto al mismo período de 2013.
Comparando con el mes anterior, la hostelería fue el sector que más creció sólo después del comercio al por menor. En total tuvo un avance de un 8,8% respecto a abril, correspondiendo un 14,5% al alojamiento y un 6,4% a restauración.
Asturias, Baleares y Castilla-La Mancha fueron las únicas comunidades autónomas donde descendió la facturación del conjunto de la hostelería respecto a mayo del año anterior, con caídas de un 4,1%, 1% y 4,3%, respectivamente. En el lado contrario, el mayor incremento tuvo lugar en Cantabria, donde las ventas aumentaron un 9,8% respecto al mismo mes de 2013.

Maeloc, premio Cider Challenge 2014

La sidra gallega Maeloc ha sido galardonada en el International Cider Challenge 2014 con el máximo Trofeo al Sabor en la versión Natural y la Medalla de Oro en la misma categoría a la Extra Maeloc. Esta sidra se elabora en las instalaciones de Custom Drinks en Chantada (Lugo).

El certamen de esta edición ha contado con 150 sidras de todo el mundo, la mayoría europeas, que ha examinado un jurado integrado por técnicos sidreros, críticos de bebidas, productores y representantes de las principales cadenas de alimentación de Reino Unido. Tras la cata ciega, los miembros del jurado han subrayado que la calidad de los productos presentados es cada vez mayor y resulta mucho más complicado destacar dentro del sector, informa la compañía en un comunicado.


Además de por su sabor, Maeloc también ha sido protagonista en la categoría Diseño y Packaging por sus envases atractivos y sorprendentes, y Sidra Extra Maeloc, Sidra Natural Maeloc y Sidra Maeloc sabor Pera han sido galardonadas con la Medalla de Bronce de la categoría por "llevar la sidra a nuevos territorios y ampliar lo que esperamos de la bebida" a través de sus envases.

viernes, 18 de julio de 2014

Marqués de Vizhoja en carrilana

A las 19.00 horas del día de hoy comienzan los entrenamientos libres para el XXVII Gran Premio Carrilanas de Esteiro Marqués de Vizhoja, fiesta declarada de interés turístico gallego y que congregará en la parroquia muradana de Esteiro a más 80 participantes y 30.000 visitantes según las estimaciones de la organización.

Las celebraciones festivas, que transcurrirán desde el día 19 hasta el domingo 20, contarán un año más con el patrocinio de Bodegas Marqués de Vizhoja. Esta XXVII edición cuenta además con el aliciente de la candidatura presentada del Gran Premio Carrilanas de Esteiro Marqués de Vizhoja a Fiesta de Interés Turístico Nacional, y que será resuelta en unas semanas.


El programa de actividades del XXVII Gran Premio Carrilanas de Esteiro Marqués de Vizhoja, además de comprender las carreras de carrilanas infantiles, carrilanas lentas de paseo y carrilanas rápidas, lo completan la exposición de carrilanas en la Alameda de Esteiro, degustación de productos típicos con vino Marqués de Vizhoja y la tradicional verbena. Bodegas Marqués de Vizhoja realizará también el recorrido de la competición con sus dos carrilanas.

Perú estará en Termatalia Argentina

Perú volverá a apostar por Termatalia para posicionarse internacionalmente como destino termal de calidad y sostenible. Este país ha confirmado ya la presencia de una importante delegación de instituciones y empresarios en la próxima edición de la Feria Interncional de Turismo de Salud y Bienestar que se celebrará en Termas de Río Hondo (Santiago del Estero – Argentina) entre el 2 y el 4 de octubre de 2014. La participación de este país contribuirá a estrechar vínculos y crear alianzas para desarrollar y potenciar sus recursos termales.

Perú confirmó su presencia en Termatalia Argentina durante el seminario sobre termalismo organizado por la APTAE (Asociación Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo), en colaboración con Promperú, y que estuvo dirigido a las entidades y empresas de este país vinculadas con el sector.


Perú es uno de los países más vinculados al proyecto y cuya estrategia en materia de turismo termal constituye una de sus principales prioridades turísticas. De este modo, uno de los objetivos estratégicos de su Plan Nacional de Turismo (PENTUR) consiste en consolidar y diversificar la oferta competitiva del Perú para atraer otros segmentos de mercado diferenciados y disminuir la estacionalidad. Los productos nicho que el PENTUR pretende desarrollar son el turismo termal, el turismo de convenciones y congresos (MICE) y rutas turísticas basadas en recursos naturales, artesanales o gastronómicos característicos del Perú. Para dicho fin, el MINCETUR, está desarrollando una Estrategia de Producto Termal enmarcada en un Plan Estratégico para la creación de una nueva oferta dirigida a los segmentos de turismo interno y receptivo.

Fitur bisex

La realidad de la creciente importancia que adquiere dentro de la industria turística mundial el turismo de gays impulsa a FITUR a reforzar su sección especializada, FITUR GAY (LGBT), que cumple su quinta edición en colaboración con Diversity Consulting, de cara a la próxima convocatoria, organizada por IFEMA los días 28 de enero al 1 de febrero de 2015, en la FERIA DE MADRID. Para ello, FITUR dispondrá nuevamente el Pabellón 3 de su recinto ferial, que albergará distintos espacios expositivos, de debate, y de trabajo.

Dicho pabellón acogerá, además del área expositiva con los stands tradicionales para los destinos y aquellos turoperadores, hoteles, compañías aéreas, y empresas de servicios especializados en este tipo de turismo, un nuevo espacio para que puedan exponer, en condiciones económicas muy ventajosas y en un formato práctico, las pequeñas PYMES interesadas en este mercado, facilitando así su participación en esta sección monográfica de FITUR.

Asimismo, FITUR GAY (LGBT) 2015 dispondrá de un espacio de networking, para que las empresas participantes puedan concertar sus citas de trabajo B2B con visitantes profesionales de la Feria y potenciales clientes.


Por último, en FITUR GAY (LGBT) –dentro del mismo Pabellón 3 y en un espacio especialmente habilitado para ello-, se desarrollará una intensa agenda de jornadas y otros encuentros profesionales, que permitirán analizar las cuestiones más importantes relacionadas con este segmento turístico, y que servirá además de plataforma para anunciar la celebración del WORLD PRIDE, en Madrid, en 2017.

Convenio para impulsar o recoñecemento da Ribeira Sacra como Patrimonio da Humanidade

O presidente da Deputación de Ourense, Manuel Baltar, o da Deputación de Lugo, José Ramón Gómez Besteiro, e o Valedor do Pobo, Julio José Fernández, asinaron o convenio de colaboración que as tres institucións subscriben para a consecución do recoñecemento da Ribeira Sacra como Patrimonio da Humanidade. O convenio ten como obxectivo colaborar para desenvolver as actuacións necesarias que permitan presentar ante o Centro do Patrimonio Mundial da UNESCO a proposta de inscrición da Ribeira Sacra (Lugo e Ourense) para a súa declaración como Patrimonio Mundial. Ambas deputacións achegan 100.000 euros ó estudo técnico que permitirá a elaboración da candidatura.

Trala sinatura do convenio, Manuel Baltar afirmou que toda Galicia “será Patrimonio da Humanidade cando recibamos este recoñecemento, porque se rende homenaxe aos que habitaron estas terras en perfecta sintonía coa riqueza paisaxística e monumental e se protexe un legado cultural que será motivo de orgullo para as vindeiras xeracións”. O presidente ourensán considera que o convenio que hoxe asinamos “reforza o compromiso de dúas provincias cun reto común” e que a comisión de seguimento do acordo asinado en Rocas, orixe desta andaina, “está a desenvolver os seus traballos de xeito modélico”.

Vegalsa‐Eroski patrocina el Festival Brincadeira

La  compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa‐Eroski patrocina el Festival Brincadeira  en el marco de sus acciones de Responsabilidad Social  Corporativa  y  su  valor  “Somos  de  Aquí” que refleja su compromiso con Galicia y su cultura. Se trata de unevento singular centrado en conciertos de diferentes estilos musicales, que incluye también actividades de teatro, poesía, artes visuales y nuevastendencias, y que se celebrará en O Monte do Gozo de Santiago de Compostela los días 7, 8 y 9 de agosto.  

Con motivo de esta actividad la compañía sorteará 1.200 entradas entre sus enseñas Eroski Center, Familia y Cash Record de Galicia. Para ello se ofrecerá a los clientes a su paso por caja que cubran una papeleta de participación y la depositen en el buzón instalado en la zona de entrada de las tiendas. El sorteo se realizará el próximo jueves 24 de julio, con tres ganadores porcada uno de los centros, que recibirán dos pases cada uno. 

Más anchoa para España

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La Unión Europea ha aprobado un TAC (Total Admisible de Capturas) de 20.100 toneladas de anchoa para el Golfo de Vizcaya durante el periodo comprendido entre el 1 de julio de 2014 y el 30 de junio de 2015. Esta cantidad supone un incremento de la cuota global de 3.000 toneladas, es decir, un 18% más respecto a la cuota asignada para el anterior periodo de gestión, que era de 17.100 toneladas.

Así se recoge en el Reglamento aprobado esta misma semana, que asigna a España una cuota total revisada previsible de 16.781 toneladas. Teniendo en cuenta la prórroga del Acuerdo de Bilbao hasta el 31 de diciembre de este año, la cuota adaptada española sería de 16.181 toneladas, aunque a esta cifra habría que añadir unas 600 toneladas no consumidas del periodo anterior.  

jueves, 17 de julio de 2014

Se disparan las exportaciones de aceite de oliva

Las exportaciones de aceite de oliva se cuantifican en 795.800 toneladas, con un incremento del 83% con respecto a la campaña anterior, y de un 42% en relación con la media de las últimas cuatro campañas. En este apartado, la media mensual de salidas de este periodo ha sido de 88.420 toneladas. Mientras, las importaciones se estiman en 35.100 toneladas, también con datos provisionales para mayo y junio.

Las cifras corresponden al avance provisional de los datos de producción, comercialización y exportaciones del aceite de oliva y la aceituna de mesa, correspondientes al mes de junio elaborado por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA)

El informe indica también que la producción en esta campaña alcanza la cifra de 1.774.100 toneladas, lo que representa un 187% más que la obtenida la campaña pasada y un 41% superior a la media de las cuatro últimas temporadas. La aceituna molturada ha sido de 8.755.828 toneladas, con un rendimiento medio del 20,24%.

Por su parte, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 433.300 toneladas, lo que supone un incremento del 17% respecto a la campaña pasada y del 5% en relación a la media de las cuatro campañas precedentes. En el mercado interior, la media mensual de salidas ha sido de 48.140 toneladas.


Por lo que respecta a la comercialización (mercado interior aparente más exportaciones), el incremento con respecto a la campaña anterior ha sido del 52%, con una cantidad que esta temporada alcanza las 1.229.100 toneladas. El incremento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas ha sido del 27%. Además, la media mensual de salidas ha sido de 136.570 toneladas.

Guía da Ruta Termal e da Auga Verín-Chaves-Vidago

Hoxe foi presentada a Guía Turística da Ruta Termal e da Auga Verín-Chaves-Vidago coincidindo coa inauguración do primeiro tramo da Ecovía fluvial do Támega.A guía enmárcase no proxecto Eurorrexión Termal e da Auga, no que participan Turismo de Galicia; a Eurocidade Chaves-Verín AECT; a Deputación de Ourense; Turismo Porto e Norte de Portugal e a Asociación Termas de Portugal.


Editaranse 10.000 exemplares -4.000 en castelán, 4.000 en inglés e 2.000 en portugués- e estarán dispoñibles para o público nas Oficinas de Turismo de Xunta de Galicia, nas oficinas turísticas de Verín e Chaves, así como nas oficinas de información turística que Turismo Porto e Norte ten nas principais cidades do norte de Portugal.

Pemento do Couto e Tomate Negro de Santiago en showcoocking

Co fin de achegar aos profesionais da gastronomía e ao público en xeral as cualidades excepcionais do Pemento do Couto e o Tomate Negro de Santiago, dúas hortalizas que se cultivan no agro naronés, o Concello de Narón en colaboración coa D.O. Ribeiro e o chef Iñaki Bretal, celebraron hoxe no emblemático restaurante pontevedrés “Eirado da Leña” un Showcooking no que se salientou a versatilidade, sabor e calidade destes dous produtos.
O chef Iñaki Bretal amosou o uso do Pemento do Couto e o Tomate Negro de Santiago como ingredientes exclusivos da cociña tradicional e de vangarda cun Showcooking denominado “Horta de Narón”, no que se representou  a través dunha orixinal composición culinaria toda a riqueza deste agro da comarca ferrolá e na que o pemento e o tomate negro acadaron todo o protagonismo.

O Pemento do Couto e o Tomate Negro de Santiago son produtos locais de gran calidade que actualmente cultiva e comercializa en toda Galicia a Cooperativa do Campo Galego O Val Narón na súa aposta pola recuperación e posta en valor de variedades autóctonas.

A Cooperativa produce dende hai anos o Pemento do Couto, unha hortaliza xa consolidada na mercado, que conta coa Indicación Xeográfica Protexida e que se caracteriza polo seu excelente sabor e propiedades, entre elas, a súa docura e que non pica. Na campaña deste ano, que vai desde xunio a outubre, a entidade espera comercializar uns 140.000 paquetes de pementos de 400 gramos cada un.

La llamada báquica del fin de semana llega desde O Rosal

Cadavedo, pregoeiro
El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas y el Ayuntamiento del Rosal organizan la XXII Feira do Viño de O Rosal, que tendrá lugar los días 18, 19 y 20 de julio. Una fiesta consolidada, que en los últimos años ha registrado más de 30.000 personas y que este año contará con la participación de 10 bodegas amparadas por la Denominación de Origen Rías Baixas, presentes en los catorce stands que estos días lucen en las Plaza del Calvario, donde además el Consejo Regulador también dispondrá de un puesto propio.

La XXII Feira do Viño do Rosal será inaugurada mañana viernes 18 de julio, a las 20:00 horas, en la Praza do Calvario por la conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana. 


El pregón inaugural correrá a cargo del periodista radiofónico especializado en gastronomía, Pepe Cadavedo. Una vez finalizado el pregón, la comitiva oficial visitará los 14 stands situados en la Praza do Calvario, donde podrán degustar los vinos de las 10 bodegas de la D.O. Rías Baixas que participan en esta Feira do Viño do Rosal. 

miércoles, 16 de julio de 2014

Los compradores mundiales de vino bajan el pistón

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) ha publicado un amplio estudio en el que se analiza cómo el conjunto de los trece principales mercados compradores mundiales de vino —EE.UU., Reino Unido, Alemania, Canadá, Japón, China, Bélgica, Suiza, Rusia, Holanda, Francia, Suecia y Dinamarca— redujo sus compras un 2,6% en volumen y un 2,1% en valor en el interanual a marzo de 2014, con un precio medio que subió apenas en 1 céntimo de euro por litro.

El estudio del OeMv analiza la evolución de las importaciones de vino en estos países, con especial atención a los dos últimos años (TAM marzo) y en comparación con el año 2000. Se detallan las compras por tipo de vino (espumoso, envasado, granel y mosto), valor (euros), volumen (litros), precio medio (euros/litro), y qué porcentaje representa España en cada uno de estos 13 mercados, así como su evolución. El informe señala también que, en este contexto, únicamente crecieron las importaciones de vino espumoso, con caída del envasado, y sobre todo del granel.

En cuanto a los vinos nacionales, de un descenso total de 413,3 millones de euros, sólo 4,6 millones correspondieron a vino español, que apenas cayó un 0,2% en este periodo en el conjunto de estos países, aunque pierde bastante cuota de mercado en volumen (-7,2%) por el fuerte descenso de China y del mercado norteamericano. En este sentido, la elevada cosecha registrada en España el pasado año prevé un 2014 con caída más leve en volumen (o incluso al alza), pero datos cada vez peores en valor, coincidiendo con unos precios que posiblemente bajarán durante los próximos meses.


Estados Unidos (en valor) y Alemania (en volumen) pierden cuota como principales compradores mundiales de vino, mientras que Japón sustituye a China como primer inversor asiático, con buen desarrollo de los primeros mercados escandinavos, Suecia y Dinamarca.

El II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, en Quito

Plato ecuatoriano
La capital de Ecuador, Quito será la sede, del 17 al 19 de julio del II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, un encuentro avalado por la Asociación Mundial de Chefs (WACS) y cuyo objetivo es fortalecer los conocimientos y avances que se están realizando en el continente americano para la conservación de sus cocinas regionales.


El Congreso, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones Bicentenario busca enlazar la gastronomía con el mundo académico. Chefs, historiadores, antropólogos e investigadores culinarios de catorce países del continente expondrán a través de conferencias y clases magistrales las tendencias y proyectos que se están desarrollando en la actualidad, compartiendo sus conocimientos y los avances que están teniendo lugar, fortaleciendo la identidad culinaria de América.

Un Ribeira Sacra exclusivo para Diego Guerrero

El chef español Diego Guerrero ha elegido la bodega Ponte da Boga para la creación de un vino exclusivo para su nuevo restaurante ubicado en Madrid, DSTAgE. La bodega se encuentra situada en la Ribeira Sacra, con una larga tradición viticultoray ahora en manos de Estrella Galicia.

El nuevo vino estará compuesto por una combinación de Brancellao y Merenzao dos tipos de uva poco comunes en la zona por su poca productividad y difícil cultivo. Aún así, el cocinero nacido en el País Vasco ha visto en la unión de ambas un sabor que encaja perfectamente en la cocina que propone.


Diego Guerrero viajó con su equipo a Galicia en busca de “un vino diferente y original de alto nivel de calidad’ con la intención de hacer que ‘el cliente viva una experiencia única en nuestro local’.

Exposición con tirón xacobeo

Máis de 6.000 persoas visitaron xa a mostra Peregrino e novo Apóstolo. San Francisco no Camiño de Santiago que abriu as súas portas o 20 de xuño e que está a rexistrar unha elevadísima afluencia de público. A exposición foi a encargada de abrir en Asís os  actos conmemorativos do VIII Centenario da Peregrinación de San Francisco de Asís a Santiago de Compostela o pasado mes de agosto. Alí recibiu durante o seu período de apertura máis de 7.000 visitas. No Colexio de Fonseca rexistrou 6.000 entradas en menos  dun mes.

A gran calidade das obras que compoñen a mostra, entre as que se atopan obras de Salzillo, El Greco ou Zurbarán poderá ser apreciada ata o día 24 de agosto neste proxecto expositivo que está concibido para visibilizar a herdanza franciscana que pervive en Compostela e que evoca o espírito peregrino das cidades de Santiago de Compostela e Asís. A exposición pode visitarse entre as 11 da mañá e as 14 horas e tamén entre as cinco e as nove da tarde.

Os capítulos da mostra contan con obras de arte de primeiro nivel como cadros de El Greco e Zurbarán, esculturas de Salzillo, Xosé Ferreiro e Salvador Carmona. Pezas medievais da época do santo, procedentes de Inglaterra, Francia, Italia, Terra Santa, Al Andalus e Galicia completan a exposición. Son obras de escultura, ourivería, restos de arquitecturas, telas, instrumentos musicais, relicarios, incunables das bibliotecas franciscanas. Algúns exemplos das obras que se poden visitar son un Códice de finais do século XIII- comezos do XIV da Biblioteca do Seminario de Mondoñedo; unha arqueta de Santa Valeria, do obradoiro de Limoges; o cadro de Francisco Zurbarán, San Francisco en Oración. Así como San Francisco e o Irmán León meditando sobre a morte, unha obra de El Greco que se conserva na Fundación do Colexio Nosa Señora da Antigua de Monforte de Lemos. Así como unha virxe co neno e San Francisco, procedente da Porta de San Rufino de Asís, da Pinacoteca Comunale, Palazzo Vallemani, entre outras pezas.


Foro Iberoamericano de Periodistas Agroalimentarios en Fruit Attaction

La sexta edición de Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará en Madrid del 15 al 17 de octubre, acogerá el I Foro Iberoamericano de Periodistas Agroalimentarios #FIPA14 : el comercio exterior de frutas y hortalizas, organizado con la colaboración de Fepex y APAE -Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España-.

Una jornada que se celebrará el jueves 16 de octubre y que reunirá a los principales periodistas españoles y latinoamericanos del sector hortofrutícola, y que servirá para analizar las relaciones comerciales entre Europa e Iberoamérica en este sector, los retos y oportunidades en Iberoamérica para las empresas españolas de frutas y hortalizas así como la exportación en España. Asimismo, servirá para constituir un foro de periodismo agroalimentario en el que se debatirá la situación en Argentina, Perú, Brasil, Chile, Colombia y México

Del mismo modo, en el marco de la jornada se hará entrega de los Premios APAE así como del I Premio Fruit Attraction a la trayectoria de un periodista del sector.


FIPA14 es un novedoso foro que tendrá lugar en la sexta edición de Fruit Attraction, que se celebrará del 15 al 17 de octubre, en Madrid. La feria presenta unas excelentes perspectivas de participación, con un 33% más de espacio contratado, en relación a la misma fecha de la edición anterior, lo que supone, además, un 10% más de incremento de la superficie total expositiva de 2013.

Narf en Os Xoves de Códax

NARF llega mañana jueves a Os Xoves de Códax con un concierto que comenzará a las 20.30 horas y para el que todavía quedan disponibles algunas localidades. Los beneficios obtenidos de la venta de entradas de este concierto serán donados a las asociación Esperanza Salnés, de atención a discapacitados físicos e intelectuales con servicios multidisciplinares de logopedia, pedagogía terapéutica, fisioterapia y psicología.

Los interesados en adquirir entradas deberán hacerlo desde la tienda online de la bodega (http://martincodax.com/es/15-entradas-a-eventos).

El siguiente concierto tendrá lugar el 31 de julio. El escenario de Martín Códax acogerá Iria Peña Trío, una formación en la que tres artistas se unen como elementos esenciales del flamenco más honesto y apasionado, expresándose en la dualidad entre tradición y la vanguardia de este arte.

Los hosteleros esperan un buen verano

El sector hotelero se muestra optimista para la temporada de verano 2014, según el Observatorio de la Industria Hotelera, elaborado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y PwC.  El índice general del estudio -índice OHE-, que recoge las perspectivas de los hoteleros (OHE Hotelero) junto con las previsiones macroeconómicas (OHE Macroeconómico), alcanza por primera vez desde el verano de 2011 valores positivos, con un aumento del 83,5%  respecto al mismo periodo de 2013.   

Las expectativas son positivas en todos los factores analizados en el OHE Hotelero, especialmente significativas en lo relativo a precio medio,  pernoctaciones  y rentabilidad del sector. En cuanto a la oferta de plazas, estancia media y promoción,  las expectativas se mantienen aunque muestran ciertos signos de mejora  con respecto a la misma temporada de 2013.

Según Juan Molas, presidente de CEHAT, “la recuperación del mercado español y la consolidación del aumento de los turistas extranjeros han provocado un adelanto en las reservas y unos índices positivos que no se veían desde el año 2007. La asignatura pendiente es que este crecimiento  se consolide y no caer en la autocomplacencia ya que hay factores coyunturales que están ayudando a estos buenos resultados”.


Ruta de vinos en piragua

El domingo 27 de julio la Ruta do Viño Rías Baixas pone en marcha su primera actividad dentro de su programación de verano para que todos los interesados puedan seguir disfrutando del enoturismo durante la temporada estival. Así, por vez primera, la Ruta organiza un descenso popular por el río Umia con salida en el Club Náutico O Muíño y llegada hasta Pontearnelas. La jornada concluirá con una visita a la bodega Lagar de Pintos, que incluirá degustación de sus vinos y un pincho.


Hay un máximo de 25 plazas disponibles para participar en esta divertida actividad, por lo que es necesario realizar la correspondiente prescripción y abonar el coste de la actividad, 12 euros por persona. Los participantes tendrán que acudir con ropa y calzado que pueda mojarse y estarán acompañados en todo momento por monitores especializados.

martes, 15 de julio de 2014

Apoio de Turismo de Galicia á Festa do Marisco do Grove

Turismo de Galicia e o Concello do Grove rubricaron un acordo de colaboración para a celebración da Festa do Marisco do Grove na súa edición número 51. Dende 1963 celébrase no Grove unha das primeiras festas gastronómicas da comunidade, fundada polo pontevedrés Cándido Acuña.

A 51 edición da Festa do Marisco do Grove presentouse recentemente na cidade alemana de Hamburgo, no marco dunha presentación para touroperadores e prensa especializada alemá sobre as singularidades turísticas do destino Galicia.


Cómpre ter en conta que Alemaña é o país estranxeiro do que procederon máis peregrinos en 2013. Un total de 97.042 viaxeiros alemáns aloxáronse nos hoteis de Galicia ao longo do ano pasado, un 4,7% máis que no ano anterior. Ademais, Alemaña é despois de Portugal, o segundo mercado internacional máis importante para Galicia alcanzando o 12% dos viaxeiros estranxeiros e o 10,5% do total das pernoitas internacionais da Comunidade.