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martes, 31 de mayo de 2011

Nuevo Hotel Tryp en Santiago

La cadena mallorquina Sol Meliá y la empresa Torres de Compostela S.A. han firmado un acuerdo para la adhesión del hotel de esta última, Hotel Torres de Compostela, a la firma hotelera. Así, el establecimiento ubicado en la Rúa Restollal pasa a formar parte de la marca Tryp de hoteles urbanos de la compañía con la denominación Tryp Santiago.

Este acuerdo convierte al nuevo Tryp Santiago en el primer Tryp by Wyndham de España con los nuevos estándares que quiere introducir la compañía en todos sus hoteles. Si bien esta adhesión supondrá un gran cambio, el nuevo establecimiento mantendrá su actual Dirección y equipo de trabajo.

Pousadas de Compostela, coa cultura

O secretario xeral de Política Lingüística, Anxo Lorenzo; Inma López Silva, gañadora do Premio Internacional de Relato Pousadas de Compostela e José Manuel Otero, propietario de Pousadas de Compostela, presentan este mércores o libro “Relatos para noites de Hotel”, así como o programa cultural “Noites de Jazz Concerto e Menú”, que se vai desenvolver todos os venres do mes de xuño no Restaurante Porta Faxeira, na rúa do Franco de Santiago, vencellando música e gastronomia.

“Relatos para noites de hotel” recolle, en galego, castelán e inglés, os dous textos premiados no Certame Internacional de Relatos de Pousadas de Compostela, obras de Inma López Silva e Mari Carmen Simón. Desta publicación, que contou co apoio da Secretaría Xeral de Política Lingüística, fíxose unha tirada inicial de 10.000 exemplares, cos que Pousadas de Compostela agasalla aos seus clientes.

Pola súa banda, o Ciclo de Noites de Jazz vaise desenvolver todos os venres do mes de xuño no restaurante Porta Faxeira de Santiago, onde os asistentes poderán gozar, por só 30 euros, dun menú degustación deseñado para a ocasión e dun concerto de jazz ao remate de cada cea, con pezas interpretadas por artistas galegos de jazz en formación de trío.

Atención aos ataques do mildiu

A Estación Fitopatolóxica do Areeiro, servizo adscrito á Deputación de Pontevedra, alerta da importancia de renovar os tratamentos da vide o antes posible para evitar a aparición de Mildiu nestas plantas. As condicións ambientais provocadas polo aumento xeralizado da humidade relativa, a suba das temperaturas e as choivas febles rexistradas o pasado domingo favoreceron a aparición de novos síntomas desta enfermidade. De feito, xa se deron pequenos brotes nalgunhas zonas.

Por este motivo, e tendo en conta que o acio atópase nun momento de máxima sensibilidade ás infeccións, deberase aplicar nas cepas nas que non se aplicara nos últimos días un funxicida sistémico ou penetrante. A pesar de que o estado fenolóxico da viña está bastante adiantado, aínda é pronto para aplicar produtos a base de cobre.

Dende a Estación Fitopatolóxica de Areeiro tamén recomendan engadir ó tratamento un funxicida fronte o Oidio.

La primavera trae pinchos a Ourense

Viñoteca Acio y la Taberna O Rural han sido los dos grandes vencedores del I Concurso de Pinchos de Primavera Cidade de Ourense 2011 al hacerse con 4 de los 13 premios otorgados por el jurado y por votación popular. El jurado consideró a “Capricho”, de Viñoteca Acio (en la foto), como el mejor pincho creativo. El segundo premio se lo llevó la “Vieira a O Rural”, de la Tapería O Rural y el tercero fue para “Flor de Primavera”, presentado por el Restaurante Porta da Pía. En la modalidad tradicional, el jurado se inclinó por el “Rabo de terneira con setas e patacas arrugadas” del Bar Carballo, que mereció la máxima distinción.

El público coincidió con el jurado en la nominación de los dos mejores pinchos creativos mientras que para el tercer premio los clientes se inclinaron por “Bomba rechea de queixo de Arzúa” del Bar O Souto. En la categoría de pincho tradicional el que más gustó al público fue el “Pincho Completo” del Bar Rey del Jamón.

El Premio Especial Maridaje Estrella Galicia fue para el establecimiento el Bar D`Luis. En esta primera edición, celebrada del 9 al 22 de mayo, participaron un total de 44 pinchos.

Vigo acollerá de novo Franquiatlántico, pero será no Pazo de Congresos

Franquiatlántico regresará a Vigo o vindeiro ano para celebrar a súa décimo segunda edición. Pero o escenario será diferente pois celebrarase no Pazo de Congresos Mar de Vigo. Será os días 3 e 4 de marzo. Entre as novidades que presenta este evento con respecto a anteriores edicións é a versatilidade do formato Business Center, que permitirá ás firmas participantes compoñer á súa medida o espazo expositivo.

Ademais, a organización puxo en marcha o Plan Franquiatlántico 2012 con novos servizos de valor engadido e sen custo adicional para os expositores. Paralelamente, Vigo acollerá por vez primeira o Tormo Franchise Forum, que acompañou a Franquiatlántico nas súas edicións anteriores.

La Unión Española de Catadores reconoce a cuatro vinos gallegos

La última edición de los Premios Baco, que concede la Unión Española de Catadores, ha deparado cuatro nuevas medallas para otros tantos vinos gallegos. En lo más alto del podio en la categoría de “vinos tintos sin crianza de otras variedades” se ha situado Regina Viarum 2010, con lo que se reconoce a este Ribeira Sacra como uno de los mejores tintos jóvenes de España. Además, es el único vino tinto gallego premiado en esta edición de los Vinos Jóvenes Premios Baco, lo que supone “un gran honor” para Bodegas Regina Viarum, según afirma la bodega.

También se ha alzado con la medalla de oro, pero en la categoría de “Vinos blancos de variedades aromáticas autóctonas” el Rías Baixas Lusco. Con él se ha situado, con la medalla de bronce, el también Rías Baixas Alba Martín. Por último, en la categoría de “vinos blancos de variedades no aromáticas”, el vino de Valdeorras Viña Somoza sobre Lías ha conseguido la medalla de bronce.

Tras quince anos volve Finisterrae.com

Un dos portais turísticos decanos da internet en España, Finisterrae.com, presenta unha nova edición. E farao cargado de novidades como versión para móbiles, axudas de xeoreferencia para chegar ás localidades, etc... A nova ferramenta será presentada oficialmente na feira B.web, que se celebrará os días 2 e 3 de xuño no recinto de Expocoruña.

Segundo explican os seus responsables, o novo Finisterrae, ao igual que os anteriores, sae coa intención de ser “unha referencia turística e empresarial da Costa da Morte e non un diario de novas da zona”.

Resumen de prensa HG&T 31 de mayo

Premio Nacional de Gastronomía. Los cocineros Elena Arzak y Pepe Rodríguez Rey han sido galardonados ex aequo con el Premio Nacional de Gastronomía 2010 a los mejores jefes de cocina. + El Correo Gallego

Bacteria. España exigirá responsabilidades a quienes han acusado a los pepinos españoles de ser los causantes del origen de la contaminación de la virulenta bacteria E. coli. + La Voz de Galicia

Turismo rural. La campaña gastronómica Saboreando Galicia desde Muxía, promovida por la Asociación de Turismo Rural Muxía Natural y que fue presentada en Fitur, está teniendo una muy buena acogida. Desde el pasado mes de febrero pasaron ya por los cinco establecimientos rurales del municipio de la Barca un total de 359 personas. + El Correo Gallego

Sanciones. Unións Agrarias ha rechazado de pleno las multas impuestas a 58 viticultores por sobrepasar el cupo de uva en la campaña de 2009. + Diario de Arousa

Cambados ha sido el punto y final de la aventura enogastronómica de un grupo de americanos que han dedicado varias semanas a recorrer regiones europeas donde los buenos productos de sus tierras tienen fama internacional. + Diario de Arousa

Entrevista a Michael Mascha, catador: «El agua es el próximo vino». + La Voz de Galicia

Tapas. La Asociación de comerciantes Asetem-CCA Melide dará el pistoletazo de salida este viernes a una nueva edición de la Ruta das Tapas. La iniciativa se desarrollará todos los fines de semana de junio. + El Correo Gallego

Españoles viajeros. Los españoles hicieron 17,3 millones de viajes en abril, lo que supone un aumento del 9,1 % frente a un año antes, debido al fuerte crecimiento de los viajes de Semana Santa. + La Voz de Galicia

A Estrada online. Los múltiples atractivos que ofrece el municipio de A Estrada al visitante están ya disponibles vía web. La edil de Medio Rural y Turismo, Raquel López, presentaba ayer la que será su última apuesta en el ámbito promocional, un completo portal en Internet que condensa desde elementos patrimoniales hasta fiestas, rutas o información de establecimientos hosteleros. + El Correo Gallego

Josep Piqué propone exportar a Japón productos alimentarios, casas prefabricadas y textil. En su calidad de presidente de la Fundación Consejo España Japón, Pique se reunió con un grupo de empresarios coruñeses a los que expuso las oportunidades que ofrece el mercado nipón. + La Voz de Galicia

Peajes. El Eje Atlántico propone viñetas adhesivas para pagar peajes lusos. Repsol confirma la caída de ventas de un 10% en gasolineras de la frontera. + El Correo Gallego


lunes, 30 de mayo de 2011

Dos gallegos, entre los diez mejores hoteles de España

El comparador de precios de hoteles Trivago ha elaborado un estudio para descubrir cuáles son los hoteles españoles más populares entre los usuarios de su comunidad de viajeros. La clasificación, que se basa en las opiniones de los turistas, sitúa a dos establecimientos gallegos entre los diez mejores hoteles de España.

En el segundo puesto se sitúa el Hotel Altaïr, de Santiago de Compostela, mientras que un poco más abajo –en el puesto siete- se encuentra el Hotel Pazo Los Escudos de Vigo.

Cercanía a puntos turísticos, tranquilidad o limpieza son alguno de los puntos que han tenido en cuenta los usuarios de Trivago para elaborar la clasificación.

Camino Triguero valora o papel das asociacións de peregrinos

A directora xerente da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo, Camino Triguero, participou esta fin de semana en Perugia no XXIII Encontro Compostelán en Italia, unha xuntanza de peregrinos e especialistas xacobeos chegados dende todos os lugares de Italia. Esta reunión, que se realiza todos os anos, coincidiu coa celebración do trinta aniversario da Confraternita di San Jacopo, a confraría de peregrinos organizadora do encontro que foi fundada en 1991 por Paolo Caucci con Saucken e que hoxe conta xa con 1.600 membros repartidos por todo o territorio italiano.

Camino Triguero recordou o enorme valor que “asociacións e confrarías de peregrinos teñen para a pervivencia da peregrinación a Santiago de Compostela”. A directora xerente cualificou a estas asociacións como “as auténticas embaixadas xacobeas en Italia, porque informades e acreditades aos peregrinos, revitalizades as vías de peregrinación, atendedes a voluntarios e hospitais de Italia e España, e sobre todo, peregrinades a Compostela transmitindo o voso entusiasmo por Santiago, Galicia e o Camiño”.

Acuerdo Cehat-Willis

Willis Iberia, parte de Willis Group Holdings, uno de los tres grandes brokers de seguros del mundo, ha llegado a un acuerdo con la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat) para asesorar y gestionar en materia de seguros a los miembros de la Asociación. El acuerdo supone importantes ventajas para los más de 14.000 establecimientos hosteleros integrados en la Confederación, que se beneficiarán de mejoras en el aseguramiento y de primas a precios muy competitivos con el objetivo de minimizar los riesgos a los que se enfrentan las empresas de la industria turística.

Willis Iberia, bróker líder en el sector turístico español, ofrece a los miembros de Cehat una amplia experiencia en gestión de seguros a nivel nacional, así como tecnología y programas exclusivos para analizar y evaluar los riesgos de las compañías hoteleras y ofrecer el mejor asesoramiento.

El grupo HG&T organiza en Vigo una cata-maridaje de cervezas y langostinos

El Grupo HG&T, con la colaboración técnica de la Asociación Galega de Sumilleres (Agasu) celebra hoy lunes sendas catas de cervezas y langostinos y un posterior maridaje entre ambos productos. La iniciativa tiene por objeto ofrecer a la hostelería una orientación sobre las posibilidades de dos productos de gran consumo en época estival. La prueba se desarrolla en el Hotel Carrís Beiramar de Vigo.

Las cervezas seleccionadas para la ocasión son la 1906 (Pilsen) y la Estrella Galicia Artesana (Pilsen), que aporta Hijos de Rivera, S.A; la Isleña, una cerveza tipo Ale elaborada en Ibiza, aportada por la distribuidora Redoma Calidad; Saramagal, una cerveza artesana tipo Ale elaborada en Agudelo (Curro); Einsiedler Land Bier (Pilsen) y Einsiedler Waizen Grape (Pilsen con toques de pomelo); el Grupo Mahou concursa con las Pilsen Mahou 5 Estrellas, Carlsberg Premium, Warsteiner y con la Extralager Alhambra Reserva; Distribuciones Rouco aporta las Lager Coronita y Budvar; Disalbe la Pilsen Beer Burguer; el Grupo Heineken con las Pilsen Amstel y la mexicana Sol, su Heineken Lager Premium y Cruzcampo Gran Reserva; y, finalmente, desde Redondela llega la artesana San Amaro Pale Ale y la San Amaro Dark Ale.

Los langostinos que se catarán y que posteriormente se armonizarán con las distintas cervezas para determinar la mejor combinación trago-bocado son los de Pescanova, Elmar y Vieira.

El jurado está formado por miembros de Agasu, con su presidente David Barco a la cabeza y con la presencia del penúltimo campeón gallego de sumilleres, Óscar Cidanes, entre otros; los restauradores Manuel Rodríguez (Carrís Hoteles. Gremio de Hoteles), José González Solla (Rest. Casa Solla. Amigos Cociña Galega), Alberto González (Rest. Silabario-H. Colón Tui. Grupo Nove) y Gustavo Sobral (Mochi. Asoc. Galega Cátering). También formarán parte del jurado José Vicente Gómez (presidente de Amaiga), Guillermo Campos (director fundador de HG&T), Carmen Parada (secretaria xeral de Agaxet) y la bloguera gastronómica Edurne I. Nova.

Blogueros éticos

Una docena de blogueros que acaban de participar en el Segundo Encuentro de Blogueros y Redes Sociales especializados en turismo y viajes, que ha tenido lugar en Cantabria, ha redactado un cierto “código ético” con el que pretenden conseguir una blogosfera viajera más exigente y más libre. Bajo el nombre de Manifiesto Cantabria han elaborado un decálogo que debe regir en estos nuevos medios de comunicación y han pedido a otros colegas que se adhieran a él.



MANIFIESTO DE CANTABRIA
Generosidad.
Del mismo modo que a uno le gusta informarse con otros blogs, es vital que uno mismo contribuya con su punta de vista a hacer más plural la blogosfera.

Sinceridad. Fingir no tiene sentido, el lector busca autenticidad. No hay que tener miedo a ser sincero y a decir, también, lo que no nos ha gustado de nuestros viajes. También en los blogstrips, cada vez más habituales.

Interacción. Hay que formar parte de la comunidad. No tiene sentido aislarse ni vivir en su propio blog. Hay que comentar, enlazar y, al final, compartir.

Personalidad. El blog puede ser tan diverso, complejo o contradictorio como maneras hay de viajar. Pero nosotros debemos ser el hilo conductor invisible que lo hilvane todo.

Originalidad. ¿Qué sentido tiene publicar la misma información que otros? Hay que buscar una especialización, un valor añadido. Un punto de vista único.

Exigencia. Nos tenemos que asegurar que la información que publicamos es práctica, precisa y actualizada. Los lectores valoran los textos claros, bien escritos, útiles y de la medida justa.

Usabilidad. No vale cualquier diseño y cualquier foto. Hay que esforzarse en dar al blog un entorno lo más adaptado posible al lector.

Transparencia. Cuando uno de los enlaces sea patrocinado hay que dejarlo claro. No mezclar opiniones personales sobre un destino o un servicio con la publicidad. Hay que citar la autoría de las fotos que no forman parte de nuestro viaje.

Respeto. Basta ya de fotos que se hayan conseguido con dinero o intimidando a la persona fotografiada. Hay palabras que son mejores que una foto poco respetuosa.

¡Disfrutar! Hay que disfrutar del blog de viaje... ¡Pero nunca más que de viajar!

Apertura da veda da centola

O mércores comeza o segundo periodo do ano de captura da centola, que rematará o vindeiro 31 de agosto. A Consellería do Mar autoriza a apertura da centola nas tres provincias costeiras galegas, despois de dous meses de veda reprodutora.

Poderán participar na campaña de extracción os titulares das embarcacións con porto base en Galicia que teñan autorizada no seu permiso de explotación algunha arte dirixida á centola. Os crustáceos capturados deberán acadar unha talla igual ou superior aos 12 centímetros para que a súa venda sexa legal.

O DOG fai pública a declaración dos castros de Neixón como BIC

O Diario Oficial de Galicia acaba de facer público o acordo do Consello da Xunta de Galicia do pasado 19 de maio polo que se declara ben de interese cultural, coa categoría de zona arqueolóxica, a área dos castros de Neixón, no termo municipal de Boiro. A declaración como BIC desta zona, que inclúe o Castro Grande, o Castro Pequeno de Neixón e a paraxe natural na que se localizan, fundaméntase nos seus excepcionais valores patrimoniais e na súa singular beleza paisaxística, reunindo no conxunto valores históricos singulares, medioambientais e culturais que fan de Neixón un conxunto sobranceiro e de características únicas.

Ribeira Sacra prepara a súa participación no concurso de Aosta

A XIX edición do Concurso Internacional de Viños de Montaña de Aosta, que este ano se celebrará entre o 7 e o 9 de xullo, volverá contar coa participación de viños da denominación de orixe Ribeira Sacra. Nese sentido, o Consello Regulador lembra que este martes remata o prazo de inscrición para aquelas adegas que queiran participar.

O certame de Aosta é un dos máis importantes a nivel internacional no ámbito da viticultura de montaña, da que en España só existe como representante a D.O. Ribeira Sacra. De feito os requisitos para poder participar no Concurso pasan por tratarse de viñedos que presentan dificultades estruturais permanentes do tipo: altitude superior a 500 metros, pendente do terreo superior ao 30% (en puntos da D.O. Ribeira Sacra chégase ao 70%) ou sistemas vitícolas en terrazas de cultivo.

O certame ten carácter internacional e ano tras ano, os resultados que obtén a D.O. Ribeira Sacra son moi satisfactorios.

Resumen de prensa HG&T 30 de mayo

Menos localismos. El Círculo de Empresarios de Galicia-Club Financiero Vigo (CFV) ha reclamado fomentar la 'Galicia multidestino' y "abandonar el localismo" en la promoción turística. + Hosteltur



Menos cerveza. La crisis sigue afectando de lleno al consumo per cápita de cerveza en España, que ha descendido un 4,7% con respecto al ejercicio anterior. La caída ha afectado principalmente a la hostelería, donde se ha consumido un 6% menos de cerveza, según el estudio elaborado por el MARM y la Asociación de Cerveceros de España. + Infohoreco



Clesa. El Juzgado de lo Mercantil número 6 de Madrid ha dictado este lunes el auto del concurso de acreedores de la empresa láctea Clesa, con un pasivo de más de 1.000 millones de euros, y ha decidido apartar de la gestión a la familia Ruiz Mateos, que adquirió esta compañía a Parmalat en 2007. + La Opinión de A Coruña



Ribeiro. A Asociación Galega de Catadores otorgou 21 novos premios Excelencia ós viños da Denominación de Orixe Ribeiro. + La Región



Bandeira azul: praias urbanizadas máis que limpas e naturais. + Xornal de Galicia



Cruceros. Decenas de viajeros, en torno a unos 300, fueron ayer los primeros vigueses en embarcar en una de las rutas programas este año por la compañía Iberocruceros, que desde el puerto hará diferente trayectos hacia el norte de Europa y bordeando la península. + La Voz de Galicia



Galo de Curral. Una fuerte tromba de agua sobre las 13.00 horas, justo a la hora de mayor afluencia de público, por la cercanía del pregón y de la actuación de la cantante Tamara (eventos que tuvieron que ser retrasados), restó ayer venta y afluencia de público a la XVIII Festa do Galo de Curral. + El Correo Gallego



Troita. Un año más Ponte Caldelas disfrutó de la Festa da Troita que llegó a su XLV edición en una jornadas en la que cientos de personas degustaron el fin de semana truchas preparadas de diferentes formas. + Faro de Vigo



Conserva. Papúa-Nueva Guinea quiere convertirse en el nuevo líder mundial del atún, aprovechando el coladero de la Unión Europea, que le permite vender sus productos sin pagar aranceles y sin cumplir las reglas en origen que son obligatorias para las conserveras españolas con plantas en 32 países no europeos. + La Voz de Galicia



Infraestructuras. La nueva terminal de Peinador empieza a levantarse y en un año se derriba la actual. La adjudicataria ultima el pilotaje de la ampliación por la cara norte y arranca con la estructura. + Faro de Vigo



Más peregrinos. El tirón del efecto Xacobeo se acabó pero no así las ganas de muchos peregrinos de hacer el Camino y llegar a la cuna del Apóstol. Sólo este fin de semana sellaron la Compostela 1.312 caminantes. + El Correo Gallego



Unión empresarial. Treinta empresarios del sector turístico se unen en Mar de Arousa Norte. Pretenden potenciar Barbanza compartiendo servicios y comercializando paquetes de forma conjunta. + La Voz de Galicia



Playas de calidad. Boiro 'abandera' el ranquin azul. El municipio recibirá la Q de Calidad para tres de sus playas, que se suman a los otros cinco distintivos. + El Correo Gallego



Barrantes. La asociación de cosecheros que organiza la Festa do Viño Tinto do Salnés confía en que los caldos que se elaboran con la "folla redonda", popularmente conocidos como "Barrantes" puedan comercializarse en un futuro próximo con la etiqueta de "vino de mesa". + Faro de Vigo



Camino. El Camino de Santiago está presente en diez proyectos de la Unión Europea. + La Voz de Galicia

sábado, 28 de mayo de 2011

Bodegas La Val estrena imagen

Bodegas La Val presentó este mediodía su nueva imagen corporativa coincidiendo con la añada 2010 de sus vinos. La nueva identidad pone el acento en destacar el actual edificio de la bodega y ha modernizado la tipografía respecto a la imagen corporativa anterior. Se trata de una de las acciones previstas tras el cambio en su accionariado y equipo directivo, entre las que cabe destacar también la apertura de nuevos mercados y un plan de mejora y modernización con el objetivo de adaptarse al mercado y a las exigencias de los consumidores, tanto españoles como extranjeros.

En el último año, en La Val ha habido notables incorporaciones en su accionariado, pasando a formar parte de esta bodega, Cavas Bohígas (Cataluña), Bodegas Valdelana (Rioja Alavesa) o Bodegas Sierra Norte (Utiel-Requena). Todas estas empresas forman parte del consorcio Terra Nostra de Vinos, del que La Val también es miembro.

En la actualidad, los vinos de esta bodega se consumen en Estados Unidos – donde comercializa una marca específicamente para este mercado, Licia-, Japón, Reino Unido, Austria, Alemania, Dinamarca, Suecia, Australia, Francia, Polonia, México o Colombia. Esta fuerte presencia en el exterior es fruto de la alianza de La Val con otras cuatro bodegas de diferentes denominaciones de origen españolas a través de la marca Terra Nostra de Vinos. Las exportaciones de La Val suponen un 50 por ciento del total de sus ventas.

Bodegas La Val posee en la actualidad tres viñedos que suman 52 hectáreas. La mayor, la finca Arantei, donde se ubica la bodega, ocupa 30 hectáreas plantadas en 1989. Toda su producción es de uva albariño y su suelo es arenoso y con canto rodado. La finca Taboexa, de 13 hectáreas y situada en el municipio de As Neves, se plantó en 1990. Por último, Pexegueiro, de 9 hectáreas, se plantó en 2001, pertenece al municipio de Tui. En breve, La Val incorporará una nueva plantación de 5 hectáreas situadas en la parroquia de Porto (Salvaterra de Miño), lo que significa que en breve pasaría a tener 57 hectáreas de viñedo.

Bodegas La Val cuenta con tres marcas dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, La Val Albariño, La Val fermentado en Barrica y La Val Crianza sobre lías.

Semana Internacional de la Trucha en León

León acoge un año más su Semana Internacional de la Trucha, el concurso gastronómico más antiguo de España, que este año cumple su 45 edición, repleta de novedades. Una de las principales novedades es que el Hostal San Marcos deja de ser la sede de este certamen que se traslada a la plaza de Marcelo donde se instalará una carpa de más de 600 metros cuadrados.


Más de 170 participantes de establecimientos de hostelería de todo el país se darán cita para ofrecer a los asistentes sus mejores platos con la trucha como uno de los ingredientes, ofreciendo incluso exhibiciones en vivo.


Estos platos competirán el 7 y 8 de junio por hacerse con el premio en diferentes categorías: plato de trucha, plato libre, plato de cocina leonesa, repostería y pastelería y tapa leonesa, todos ellos en la doble modalidad de presentación y degustación.


Otra de las novedades que ofrece esta iniciativa declarada de interés turístico regional es que durante toda la semana una gran número de restaurantes ofrecerán en su menú platos y tapas con la trucha como gran protagonista.

Semana Internacional de la Trucha en León

León acoge un año más su Semana Internacional de la Trucha, el concurso gastronómico más antiguo de España, que este año cumple su 45 edición, repleta de novedades. Una de las principales novedades es que el Hostal San Marcos deja de ser la sede de este certamen que se traslada a la plaza de Marcelo donde se instalará una carpa de más de 600 metros cuadrados.


Más de 170 participantes de establecimientos de hostelería de todo el país se darán cita para ofrecer a los asistentes sus mejores platos con la trucha como uno de los ingredientes, ofreciendo incluso exhibiciones en vivo.


Estos platos competirán el 7 y 8 de junio por hacerse con el premio en diferentes categorías: plato de trucha, plato libre, plato de cocina leonesa, repostería y pastelería y tapa leonesa, todos ellos en la doble modalidad de presentación y degustación.


Otra de las novedades que ofrece esta iniciativa declarada de interés turístico regional es que durante toda la semana una gran número de restaurantes ofrecerán en su menú platos y tapas con la trucha como gran protagonista.

Danone y Campofrío, premios nacionales de marketing

La Asociación de Marketing de España ha galardonado a diferentes empresas por la puesta en marcha de estrategias de marketing que sobresalen por su innovación y la obtención de resultados tangibles. Campofrío se ha hecho con el galardón en la categoría de comunicación por su capacidad de destacar los valores claves para su marca en las diferentes campañas de comunicación, así como ha recibido el premio al mejor profesional de marketing, que ha recaído sobre su director de marketing, Jaime Lobera.


Danone, por su parte, recibió el premio en la categoría de Innovación en esta tercera edición de los premios que se ha desarrollado bajo el lema “ Buen marketing: mejores empresas, mejores resultados”. Imaginarium, Nespresso o Grupo Santander fueron otras de las grandes compañías premiadas en estos galardones cuya intención es hacer entender a la sociedad en general que el marketing tiene una importante carga científica y profesional.

Citas gastronómicas en Galicia para a fin de semana

Os próximos días preséntanse moi apetecibles para aqueles aos que lles guste gozar da boa gastronomía. Unha das citas ineludibles é a Festa do Galo de Curral que ten lugar no municipio pontevedrés de Vila de Cruces. Este domingo, a celebración cumpre a súa maioría de idade e estrea o distintivo de Festa de Interese Turístico Galego. O sábado celebrarase unha gran gala musical na que a Banda Artística de Merza estreará un pasodobre adicado ao conselleiro de Cultura, Roberto Varela, polo seu apoio á festa. Xa o domingo, haberá unha concentración de coches antigos, o pregón a cargo do actor Ernesto Chao e o concerto de Tamara, ademais da propia degustación.


Tamén na provincia de Pontevedra, pero no concello de Ponte Caldelas, celébrase a Festa da Troita, na que está previsto que se repartan oitocentos kilos de peixe. Esta é xa a cuadraxésimo quinta edición da festa, na que un dos actos principais é o concurso de pesca no río Verdugo. O prezo da ración mantense, sendo de tres euros o prato de troita fritida ou en escabeche, acompañada de pan e viño.


Trasladámonos a Lugo para dar conta de dúas citas de interese. Por unha banda, en As Nogais celébrase a sexta edición da Feira da Empanada e Produtos dos Ancares, organizada polos empresarios locais. A feira arranca o domingo ás 10.30 horas coa apertura dos postos nos que se poderán adquirir todo tipo de produtos artesáns. A degustación comezará ás 13.30 horas.


Por outra banda, a cooperativa de produtores de porco celta de Goó (O Incio) organiza este domingo unhas xornadas de degustación gastronómica deste produto, ás que está previsto que acudan arredor de 300 persoas. Hai que mercar unha entrada para acudir, a un prezo de 30 euros. O menú consistirá nuns entrantes de porco celta, seguidos dun completo cocido, sobremesa e bebidas. A cita servirá para renderlle unha homenaxe á cantante Lucía Pérez, veciña dese concello.

Curso de gestión Cuantitativa del Restaurante

El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía ha puesto en marcha un curso de gestión Cuantitativa del Restaurante, que se desarrollará hasta el 30 de junio, y del que hay las últimas plazas disponibles.El curso, que cuenta con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, está orientado a aquellos profesionales de la hostelería interesados en reforzar conocimientos en el área de costes y control de la gestión del negocio.


El contenido de este curso de 50 horas de trabajo, repartidas en cinco semanas, incluye diferentes módulos orientados a la gestión cuantitativa del restaurante, la gestión de los costes, los ingresos y la rentabilidad y gestión presupuestaria. Todo ello con el asesoramiento de un profesorado experto y planteamiento de casos prácticos de apoyo a los contenidos teóricos.

Los turistas extranjeros aumentan el gasto en España

El gasto que realizaron los turistas que visitaron España en abril fue de 4.217 millones de euros, un 24,1% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico (EGATUR), del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Aunque se está comenzando a apreciar una recuperación del turismo, este fuerte incremento se debe fundamentalmente al aumento del número de turistas. Tanto el gasto medio por persona como el diario se incrementaron este mes, un 2,5% y un 5,1% interanual, respectivamente.



Los turistas británicos fueron los que más gasto generaron, representando cerca del 21% del total. Su gasto se incrementó un 37,1%, aunque descendió el gasto medio por turista (-3,1%). Alemania y Francia, fueron después del Reino Unido, los que realizaron más gasto, con incrementos del 23,7% y del 17,2%, respectivamente, aumentando el gasto medio diario en ambos casos.



Los países nórdicos, protagonizaron el mayor incremento del gasto respecto al año anterior, un 67,3%, aunque bajó su gasto medio por persona (-3%). En el lado contrario, Italia fue el único país que redujo su gasto, un 10,8%, debido al menor número de visitantes procedentes de este país ya que su gasto medio diario aumentó un 7,9% interanual.

Camino Triguero participa no Encontro Compostelán en Italia

A directora xerente da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo, Camino Triguero, participará en Perugia no XXIII Encontro Compostelán en Italia, unha xuntanza que reunirá durante os días 28 e 29 de maio a peregrinos e especialistas xacobeos chegados dende todos os lugares de Italia. Esta reunión, que se realiza todos os anos, coincide coa celebración do trinta aniversario da Confraternita di San Jacopo, a confraría de peregrinos organizadora do encontro que foi fundada en 1991 por Paolo Caucci con Saucken e que hoxe conta xa con 1.600 membros repartidos por todo o territorio italiano.

Con motivo desta xuntanza, a Igrexa de Santo Stefano de Perugia acolleu hoxe a inauguración da exposición fotográfica Una confraternita sempre in Cammino. Esta mostra contén imaxes da propia confraría, un recordo para os seus membros sobre as súas continuas peregrinacións ao longo das vías a Santiago de Compostela, Roma e Xerusalén.

Á inauguración oficial deste encontro, que terá lugar hoxe sábado no Auditorio de Santa Cecilia, ademais da directora xerente da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo, asistirá o presidente da Confraternita di San Jacopo, Paolo Caucci von Saucken. A continuación haberá un encontro da sección científica da asociación Centro Italiano di Studi Compostellani, coa participación de académicos italianos e españois, que presentarán as aportacións aos estudos xacobeos do último ano e debaterán o estado actual das investigacións xacobeas e as súas perspectivas de futuro.

El Grup HGT organiza una cata-maridaje de cervezas y langostinos

El Grupo HG&T, con la colaboración técnica de la Asociación Galega de Sumilleres (Agasu) celebrará este lunes, día 30 de marzo, sendas catas de cervezas y langostinos y un posterior maridaje entre ambos productos. La iniciativa tiene por objeto ofrecer a la hostelería una orientación sobre las posibilidades de dos productos de gran consumo en época estival. La prueba, que comenzará a las 11 horas, se celebrará en el Hotel Carrís Beiramar de Vigo.

Las cervezas seleccionadas para la ocasión son la 1906 (Pilsen) y la EG Artesana (Pilsen), de Hijos de Rivera, S.A; la Isleña, una cerveza tipo Ale, elaborada en Ibiza, aportada por la distribuidora Redoma Calidad; Saramagal, una cerveza artesana tipo Ale elaborada en Agudelo (Curro); Einsiedler Land Bier (Pilsen) y Einsiedler Waizen Grape (Pilsen con toques de pomelo); las Pilsen del Grupo Mahou Mahu 5 Estrellas, Caldsberg Premium, Warsteiner y con la Extralager Alhambra Reserva; Distribuciones Rouco aporta las Lager Coronita y Budvar; Disalve la la Pilsen Beer Burguer; el Grupo Heineken con las Pilsen Cruz Campo Gran reserva, la mejicana Sol, Amstel y Heineken; y, finalmente, desde Redondela llega la artesana San Amaro Pale Ale y la San Amaro Dark Ale.


Los langostinos que se catarán y que posteriormente se armonizarán con las distintas cervezas para determinar la mejor combinación trago-bocado son los de Pescanova, Elmar y Vieira.

El jurado estará formado por miembros de Agasu, con su presidente David Barco a la cabeza y con la presencia del penúltimo campeón gallego de sumilleres, Óscar Cidanes, entre otros; los restauradores Manuel Rodríguez (Carrís Hoteles. Gremio de Hoteles), José González Solla (Rest. Casa Solla. Amigos Cociña Galega), Alberto González (Rest. Silabario-H. Colón Tui. Grupo Nove) y Gustavo Sobral (Mochi. Asoc. Galega Cátering).

También formarán parte del jurado José Vicente Gómez (presidente de Amaiga), Guillermo Campos (director fundador de HG&T), Carmen Parada (secretaria xeral de Agaxet) y la bloguera gastronómica Edurne I. Nova.

viernes, 27 de mayo de 2011

Regina Viarum tiunfa en la XVII Cata dos Viños da Ribeira Sacra

La bodega Regina Viarum fue la gran triunfadora de la XVII edición de la Cata dos Vinos de la D.O. Ribeira Sacra, cuya entrega de premios tuvo lugar este viernes, 27 de mayo, en el Parador de Monforte de Lemos.

En la categoría de blancos se presentaron 11 vinos y los premiados fueron, de mayor a menor, Abadía da Cova, Almalarga Viña Garoña. En la la categoría de tintos se presentaron 37 muestras y los premiados fueron Regina Viarum, Sollío y Adega Vella, mientras que en la categoría de vinos de otras añadas el único premio fue para Regina Expresión de bodegas Regina Viarum.

Expertos del panel de cata, como Isabel Mijares o Bruno Kammerer, destacaron la calidad de los vinos de la pasada cosecha y alabaron las cualidades y características diferenciadoras de los vinos de esta comarca vinícola gallega.

Sancións mínimas de Medio Rural aos viticulturas de Rías Baixas polo excedente da campaña 2009

Tras recibir as denuncias por parte do CRDO Rías Baixas, Medio Rural tivo que tramitar 62 expedientes a outros tantos viticultores polo excedente da campaña de 2009. Deles, 58 están recibindo as notificacións de infracción estes días, quedando eximidos 4 tras ser aceptadas as súas alegacións. Coa aplicación do criterio de proporcionalidade respecto á infracción cometida, un terzo das sancións quedou fixado por baixo dos cen euros e a media das multas impostas sitúase en torno aos douscentos euros. A sanción económica máis alta foi de 1.099 euros e a mínima quedou en 52 euros.

De acordo coa Lei 24/2003, da viña e do viño, tales prácticas están tipificadas como infraccións graves, ao ter incumprido o regulamento da devandita D.O. acadando rendementos superiores aos límites establecidos para dita campaña. A multa nestes casos, consonte a dita lei, está comprendida entre os 2.001 e os 30.000 euros.

Sen embargo, e para graduar a sanción á infracción cometida, e sobre todo á contía do beneficio obtido, a propia Lei faculta á Consellería, no seu artigo 44.2, a minorar de xeito motivado a multa imposta, especialmente cando non existan circunstancias agravantes, senón máis ben atenuantes (ao non haber reincidencia) e tendo en conta o volume de produción. Ademais, neste caso apréciase polo instrutor do expediente que a sanción proposta resulta excesivamente onerosa para o sector implicado.

A Deputación de Lugo suma empresas á plataforma de comercio electrónico

A Xunta de Goberno da Deputación de Lugo aprobou os modelos de ficheiros que deben cubrir as empresas para adherirse á plataforma de comercio electrónico que o organismo provincial puxo en marcha o 20 de maio cunha oferta inicial de 100 produtos e 16 empresas, dentro do programa Innova-TE, cofinanciado nun 70% por fondos FEDER.


Na actualidade, xa son 22 as firmas que ofrecen os seus produtos en Internet, en total 130, é dicir, a presenza de empresas e dos seus servizo aumentou en máis dun 30%. Grazas a esta iniciativa, o organismo provincial abre unha nova canle de venda, o que lles axuda ás empresas a subir o volume de beneficios e a manter e aumentar os empregos. Un exemplo da repercusión que pode ter a venda on line na actividade dunha empresa o caso de Bicicletas Guillermo, unha firma monfortina que factura o 70% das vendas a través deste sistema.


As novas empresas adheridas son as seguintes: Dulce María Barro (Vilalba); E-scola (formación on line e a distancia), Óptica de La Torre e Peletería Lucus (Lugo); Casa Solariega de Cervantes; e restaurante Río Lea (Castro de Rei). Ademais, xa están cargadas na plataforma outras catro, pero non visibles porque aínda non presentaron toda a información: Avifauna, situada en Outeiro de Rei; perruquería Eduardo Souto e Lualco (alimentación e embutidos), en Lugo; e Queixería Valado, en Vilalba.


Por outra banda, outras 29 empresas, fundamentalmente do ámbito alimentario, xa se puxeron en contacto coa Deputación para solicitar información sobre este primeiro centro comercial virtual de toda a provincia, no que o organismo provincial invistiu 630.000 euros dentro do programa tecnolóxico e co que contribúe, por medio das novas tecnoloxías, ó desenvolvemento económico de Lugo e á promoción empresarial.

Cursos de formación de Hostelería de Compostela

A Asociación de Hostelería de Compostela presentou as accións formativas, dirixidas prioritariamente a persoas desempregadas, que se van desenvolver nos próximos meses no Centro de Formación e Cultura de Hostelería Compostela. Son cursos totalmente gratuítos, con axudas para o desprazamento dos alumnos, que incluso poden obter bolsas de asistencia, de aloxamento, manutención e para a conciliación da vida laboral e familiar, dependendo da súa situación persoal.


Todos os cursos inclúen un módulo de 80 horas de prácticas profesionais en empresas. Os alumnos teñen que ser primordialmente persoas desempregadas e inscritas nos servizos públicos de emprego aínda que, de non curbrirse as prazas, poderán participar até un 25% de persoas ocupadas.

As especialidades formativas que ofrecemos este ano no noso Centro de Formación e Cultura son as seguintes:
1. Un curso de cociña de nivel 2, con máis de 800 horas de clases teóricas e prácticas.
2. Un curso de servizos de bar-restuarante de nivel 2, con máis de 600 horas de formación teórica e práctica.
3. Un curso de operacións básicas de cociña de nivel 1 e de case 400 horas de duración.

4. Dous cursos de operacións básicas de bar restaurante de nivel 1, e con máis de 300 horas de formación teórica e práctica.


A convocatoria para participar nestes cursos, dirixidos prioritariamente a desempregados, xa está aberta e vanse iniciar ao longo de mes de xuño de 2011.

Aguas de Mondariz, excepcional

Aguas de Mondariz ha sido galardonada una vez más con los premios Superior Taste Award 2011 (Premios al Sabor Supremo 2011), otorgados por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (International Taste & Quality Institute, iTQi). En esta edición, Aguas de Mondariz ha obtenido el “Crystal Taste Award 2011”, máximo galardón internacional que certifica que el producto ha sido calificado de “Excepcional”, según la evaluación realizada a ciegas por 3 paneles de jueces diferentes durante los 3 últimos años consecutivos.


Aguas de Mondariz se convierte así en la primera marca española de bebidas de agua envasada en obtener este premio de referencia internacional. El jurado del International Taste & Quality Institute (iTQi), ha concedido a Aguas de Mondariz el “Crystal Taste Award 2011”, que supone el mayor reconocimiento y prueba consistente de excelencia, que certifica sólo a aquellos productos que obtienen una calificación de “Excepcional”, según la evaluación realizada por 3 paneles de jueces diferentes durante los últimos 3 años.


Según Javier R. Losada, director general de Aguas de Mondariz, este galardón “supone un reconocimiento a la labor que Aguas de Mondariz viene desarrollando hace ahora 137 años, y que desde sus orígenes ha sido sinónimo de calidad y prestigio. Estos premios dan continuidad a los reconocimientos internacionales que Aguas de Mondariz ha recibido tradicionalmente y que la hicieron proveedora oficial de la Casa Real en los siglos XIX y XX”.

Cuatro empresas gallegas a la conquista del mercado brasileño

Adegas Valtea, Luis Escurís Batalla, Bodegas Ruchel y Actemsa juntamente con la empresa brasileña G.M.G. Importaçao e Exportaçao Ltda firmaron el pasado viernes día 20 de Mayo un protocolo de colaboración en presencia de la Consellería de Pesca, el Conselleiro de Medio Rural, el Secretario Nacional de Defensa Agropecuaria del gobierno de Brasil y el director-gerente de Galicia Calidade.
Dicho acuerdo abrirá las puertas del emergente mercado brasileño a estos productos gallegos de calidad. Este éxito comercial supone la conquista de nuevos mercados para la economía gallega.

A Xunta asesorará ós Grupos de Acción Costeira

A conselleira do Mar, Rosa Quintana, e o conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, asinaron un acordo de colaboración para asesorar aos promotores dos sete Grupos de Acción Costeira (GAC) sobre todas aquelas iniciativas vinculadas a acción turística. A Xunta dá así un maior impulso a estes grupos orientándoos sobre iniciativas que fomenten o turismo nas zonas costeiras, para que poidan realizar proxectos susceptibles de ser subvencionados. Este acordo pretende potenciar a actividade económica e produtiva nestas áreas, de xeito que se aproveiten os recursos da nosa costa.


O turismo é un dos campos de actuación dos GAC e un dos piares da economía galega polo que é imprescindible a coordinación de medios materiais, técnicos e orzamentarios entre os diferentes actores para rendibilizar os investimentos e determinar actuacións complementarias. Ao respecto, dende Mar incídese na importancia de seguir unha pauta xeral e homoxénea que manteña a imaxe de marca do turismo galego e á vez, facilitar o labor aos Grupos de Acción Costeira. Con este convenio preténdese, ademais, que os proxectos turísticos que se presenten ás axudas convocadas pola Consellería do Mar cumpran coa normativa de ordenación, planificación e promoción establecida polo órgano competente en materia de turismo.

Aumentan las exportaciones de conservas de pescados y mariscos

Las exportaciones de preparados y conservas de pescados y mariscos crecen más de un 20% en el primer trimestre del añoY CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS CRECEN MAS DE UN
20%. Según el informe de Anfaco, el grupo de productos del mar y de la acuicultura ha sido el de mayor incremento, con un 24% en volumen y un 33% en valor, frente al aumento del segundo grupo, los pescados congelados, con una subida del 9% en volumen y 23% en valor.




Los preparados y conservas de pescados y mariscos ha exportado en el primer trimestre del año 2011 un total de 36.952 toneladas valoradas en 151 millones de euros, y en donde el atún es el producto estrella con un peso en las exportaciones del 70%, tanto en volumen como en valor.


En relación con el destino de estas exportaciones, se debe destacar que son los países de la Unión
Europea donde España comercializa principalmente las conservas, preparados y semiconservas de
productos del mar y de la acuicultura, ya que se comercializan más del 90% del total, tanto en volumen como en valor, y es Italia el principal país importador seguido de Francia, Portugal y Alemania. De fuera de la Unión Europea, tenemos que los Estados Unidos, junto con México y Argelia son el principal destino. para estos productos.

Resumen de prensa HG&T 27 de mayo

Náutica. Las navieras ya vendieron 700 billetes para viajar a Cíes este fin de semana. + Faro de Vigo

Torneo Golf. Este domingo, en Boiroen el campo de golf de Macenda, se celebra el segundo torneo Galos-Karma en la modalidad de parejas Greensome. +La Voz de Galicia

Gastronomía. Arranca hoy en Cee una Feira dos Sabores en la que se servirán tapas de diseño gratis con cada consumición.
+ La Voz de Galicia

Silleda. Solicita mejoras en la sinaléctica y mayor promoción del patrimonio a la gerente del Xacobeo.
+ La Voz de Galicia

Alerta Sanitaria. La UE confirma que los pepinos procedentes de Almería y Málaga causaron la infección bacteriana que ha ocasionado la muerte de al menos tres personas.
+La Voz de Galicia

Cofradías. El patrón mayor de Bueu pedirá elecciones en la Federación de Pontevedra.
+ La voz de Galicia

Vueling. Para la nueva temporada habrá solamente tres nuevas conexiones internacionales disponibles vía Barcelona: Génova, Zúrich y Bruselas, y Gran Canaria o Ciudad Real como destinos nacionales.
+ La Voz de Galicia

Bandera Azul. Arteixo, Sada y Bergondo ante el riesgo de no obtenerla, han preferido evitar los gastos que acarrea la solicitud que otorga la Fundación Europea de Educación Ambiental. La Playa de As Catedrais la pierde por un socorrista tomando el sol.
+ La Voz de Galicia
-Los centros de interpretación de Carril y A Illa, además de ocho playas y dos puertos arousanos han logrado también este distintivo
+ La Voz de Galicia

Burela. Suma a la muestra fotográfica con más de 200 instantáneas la celebración hoy de la fiesta caboverdiana y misa por la Virgen del Carmen. fEl din de semanale toca a la 'merluza do pincho de Burela'.
+ La Voz de Galicia

Estudio. El GAC 4 (Seo de Fisterra, Ría de Muros e Noia) invirte 80.000 euros en un estudio sobre comercialización de productos pesqueros.
+ La Voz de Galicia


Sarria. El curso de verano sobre el camino de Santiago que organiza la Universidade de Santiago de Compostela y dirige el profesor Lois Pereiro se celebrará del 26 hasta el 30 de julio. + La Voz de Galicia


Vigo. El minibús eléctrico hace furor entre los turistas que se acercan al casco viejo de la ciudad olívica. + La Voz de Galicia


Controladores. O xuíz dálle a razón a Aena no conflito do caos aéreo. Un xulgado compostelán di que os horarios dos controladores galegos eran os adecuados. + Xornal de Galicia


Aeropuerto. La nueva terminal de pasajeros del aeropuerto de Lavacolla entrará finalmente en funcionamiento a finales de verano. + Xornal de Galicia


Low cost privado. La compañía de aviones privados Jet Ready comenzará próximamente a operar desde el aeropuerto de Lavacolla sus vuelos privados "low cost", un servicio de "aerotaxis" que ha pasado ya por el aeródromo vigués y que pretenden ahora llevar hasta la capital gallega. + Xornal de Galicia


Lugo. Los restos del acueducto romano se visualizarán este verano. De la época de Claudio como emperador, partía de la zona de Pías donde se realizaba la captación del agua y llegaba hasta la Plaza de Santo Domingo. + Xornal de Galicia


Pantón. Siete bodegas adscritas a la denominación de origen Ribeira Sacra participarán el fin de semana del 4 y 5 de junio en la XVIII Mostra dos Viños. + El Progreso


Monforte. El centro del vino de la Ribeira Sacra, ubicado en la Rúa Comercio, recibió un total de 8.519 visitas desde su apertura oficial en abril del 2009. + El Progreso


Gastronomía. El colectivo Agai (Asociación Galega de Amizade con Israel) organiza un sabbat gastronómico en Monforte para dar a conocer y proyectar el pasado judío de la ciudad. + El Progreso

jueves, 26 de mayo de 2011

As exportacións galegas caerán un 5% polas peaxes en Portugal

O director xeral de Relacións Exteriores e coa UE, Jesús Gamallo, expuxo as conclusións do Estudo sobre o Impacto das peaxes nas antigas SCUT’s portuguesas nas relacións comerciais Galicia-Portugal e os datos non son nada alentadores. Segundo o informe, as exportacións galegas totais caerán entre un 5 e un 10% como consecuencia da imposición das peaxes, e o seu impacto notarase especialmente en determinados sectores como o téxtil, o da alimentación (sobre todo pesca e acuicultura) e o da metalurxia.

Paralelamente, o estudo salienta a necesidade dunha implicación activa das institucións na Eurorrexión, mellorando os sistemas de información e impulsando aínda máis a implementación de prácticas de cooperación eurorrexional.

Comeza a veda do polbo

Este venres comeza a veda do polbo, que rematará o vindeiro 4 de xullo. Así o recolle a resolución do 6 de maio de 2011, da Dirección Xeral de Ordenación e Xestión dos Recursos Mariños pola que se establece o periodo de veda para o polbo para o ano 2011, que foi publicada no Diario Oficial de Galicia do 20 de maio. Segundo recolle o texto, as nasas de polbo deberán ser levantadas e levadas a porto o venres 27 de maio ás 16:00 horas da tarde e non poderán volver a calarse ata as 6:00 horas da mañá do luns 4 de xullo.

Mar entende o establecemento dunha veda para o polbo como unha medida que permita obter resultados positivos sobre o estado do recurso, para garantir a protección e rexeneración desta especie. Para iso, a Administración, baseándose en estudos técnicos, considera que a veda debe reforzarse con outras medidas técnicas como a talla mínima, os topes de capturas, o número de nasas e a redución do esforzo a través dun horario de traballo limitado, tal e como se fixo no 2010.

Santiago(é)tapas chega á recta final

Este domingo remata a cuarta edición do Santiago(é)tapas, e a previsión é que peche cos mellores datos da súa historia. De feito, nos dez primeiros días consumíronse máis de 18.000 tapas nos sesenta establecementos participantes, o que achega a media de participación diaria máis alta das edicións celebradas ata o momento. En 2008 consumíronse 20.000 tapas en dezaseis días; en 2009 foran 27.000 en dezasete días e o ano pasado –cunha duración superior por coincidir co Xacobeo- consumíronse 35.000 tapas en vintecatro días.

Hostelería Compostela, impulsora da iniciativa, considera que está “consolidada” na cidade, tamén cunha alta participación por parte de turistas e visitantes. Nos dez primeiros días houbo catorce persoas que completaron o Tapasporte Express, pensado especificamente para as persoas que só están uns días na cidade.

De feito, outro dato que apunta á consolidación deste programa é o número de Tapasportes repartidos ata o 22 de maio, máis de 6.000.

Inorde y Grupo Cuevas se alían para conocer cómo se percibe Ourense desde fuera

La Sala de Juntas de la Diputación de Ourense acoge este viernes la presentación de la alianza entre el Inorde y el Grupo Cuevas para crear un foro estable que estudie cómo se ve Ourense desde fuera: cómo se conocen y valoran sus productos y cuál es la imagen que perciben diferentes líderes de opinión nacionales e internacionales.

El primer ciclo comenzará el martes y tendrá como protagonista la castaña, uno de los productos más identificados en el mundo con Ourense, la alimentación, la gastronomía y la nueva cocina. Intervendrán destacados nombres de la información y la cultura española y representantes de la cocina “al más alto nivel mundial”, aseguran.

Todos ellos darán su visión sobre los productos ourensanos y sobre la castaña en particular, con demostraciones prácticas sobre su aprovechamiento en la nueva cocina.

Trinta persoas estrean os paseos polo Miño da Deputación de Lugo

Preto de 30 persoas participarán este venres nos Paseos Chill Out, incluídos no programa “Lugoteando” que organizaron conxuntamente a Deputación e o Concello de Lugo para poñer en valor o río Miño. Os participantes, a partir das 20:00 horas, gozarán dunha travesía en catamarán amenizada por un Dj con música chill out, pinchos e degustación dun cóctel de produtos autóctonos por tan só 15 euros.

Asimesmo, o sábado repetiranse os paseos en batuxo, unha velada de 30 minutos a bordo desta tradicional embarcación galega con degustación dun cóctel de produtos autóctonos. A inscrición neste caso custa 10 euros.

Magma y 1906 Reserva Especial, premiadas en Bruselas

La entidad Monde Selection de Bruselas ha premiado en su edición 2011 con la Medalla de Oro de la Calidad a Magma de Cabreiroá en la categoría de aguas minerales y a 1906 Reserva Especial en la de cervezas. La entrega de premios se celebró en el marco de una serie de actos que tuvieron lugar en la capital belga el lunes y martes de esta misma semana y que congregaron a muchas de las marcas de consumo más reconocidas a nivel internacional con el objeto de recoger los diferentes premios en las categorías marcadas.

Las dos Medallas de Oro en Monde Selection para Magma de Cabreiroá y 1906 Reserva Especial se unen a los importantes premios que han recogido ambas marcas a lo largo de su reciente trayectoria. Es el caso del agua mineral Magma que este mismo año consiguió el Premio al Packaging más Innovador en el Fórum Gastronómico de Girona, sólo 3 meses después de su lanzamiento al mercado. Por su parte, la cerveza 1906 Reserva Especial aparece de forma muy habitual en los rankings de múltiples publicaciones como una de las mejores cervezas españolas.

El éxito cosechado por Magma de Cabreiroá desde su lanzamiento el pasado mes de noviembre, ha impulsado a la firma de agua mineral a buscar nuevos formatos que satisfagan las necesidades planteadas por el mercado. Por eso, Cabreiroá ha decidido lanzar un nuevo envase, más pequeño, de su agua gourmet, Magma de Cabreiroá. La nueva botella de 250 ml. de esta agua de aguja es una réplica del formato de 500 ml. que estará disponible en las próximas semanas en restaurantes y tiendas gourmet.

Os militares tamén fan o Camiño

O Camiño Portugués acolle o desenvolvemento dun concurso de patrullas organizado pola Brilat, no que 102 soldados de 17 patrullas diferentes tratan de completar o treito entre Tui e Santiago en menos de 48 horas. Unha das probas máis espectaculares deste reto foi o paso do río Ulla a nado co equipo completo. Asistiu ao acto a directora-xerente do Xacobeo, Camino Triguero.

Este xoves terá lugar o acto de clausura da marcha de endurecemento Tui-Santiago e todos os soldados asistirán á Misa do Peregrino na Catedral compostelá.

Ningún gallego entre los finalistas del Concurso Interatún

El jurado del X Concurso Gastronómico Interatún ya ha seleccionado a sus diez finalistas, entre los cuales no se encuentra ningún aspirante gallego. Los diez cocineros que participarán en la última fase del concurso proceden de Euskadi, Madrid, Comunidad Valenciana, Canarias, Murcia, Cataluña y Castilla-La Mancha.

Las diez recetas seleccionadas para la final serán incluidas, junto con las 90 recetas finalistas de las anteriores ediciones, en el libro recopilatorio de las “100 mejores recetas de conserva de Atún Claro en Aceite de Oliva”.

La final se celebrará el próximo miércoles en el IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Paradores low cost

El Hostal dos Reis Católicos se convirtió por un día en un antiguo Mercado de Abastos. Productos de temporada de las distintas regiones gallegas, aperos de labranza, orzas de barro, pucheros de cobre y distintos animales han protagonizado la presentación multitudinaria de los ‘Menús 20.11’, la nueva propuesta gastronómica Ecológica y Tradicional que podrá encontrarse en cada uno de los 93 Paradores de Turismo durante 2011 al precio de 20,11 euros.

Se trata de diversas selecciones de platos que irán variando en función de los productos naturales y ecológicos disponibles en la zona de cada establecimiento en cada temporada. Así, los santiagueses han podido degustar durante la presentación platos como la Brocheta de Chipirón con su aliño de aceite de Pontevedra, la Crema de Espinacas tiernas de Ferrol, el Guiso de Chocos de la Ría con Cachelos del parador de Vilalba, los Lomos de Jurel de Tui, la Cola de Gambón encostrada de Cambados, la Menestra de Acelgas y Tirabeques de Santiago de Compostela, el Salpicón de Aguja de Ribadeo, el Queso de San Simón en Salpicón del parador de Baiona o el Arroz con Leche del antiguo convento de Santo Estevo.

Resumen de prensa HG&T 26 de mayo

Empleo. La campaña de verano supondrá la creación de casi 700.000 nuevos contratos temporales en España gracias a la recuperación en el sector turístico por la salida de la crisis de mercados emisores como Alemania y Reino Unido, según un estudio elaborado por Randstad. + Hosteltur

Illas Atlánticas. Las personas que quieran trasladarse a Cíes en el transporte de ría ya pueden comprar sus billetes para viajar este mismo fin de semana. + Faro de Vigo

Alimentación. La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que ha sido revisada en la Comisión de Sanidad del Senado, se aprobará el próximo 8 de junio en esta Cámara, dando paso a la limitación de productos con un "alto contenido" en ácidos grasos saturados, grasas trans, sal y azúcares en los colegios. + El Progreso

Más puntuales. El ministro de Fomento José Blanco, ha señalado que desde julio de 2010 se ha mejorado la puntualidad en los aeropuertos españoles en un 17%, y que los cambios en el modelo de Aena están mejorando la situación. + Hosteltur

Camino. El Concello de Silleda plantea al Xacobeo un plan de mejora de la Vía de la Plata. Abarca mejora y unificación de la sinaléctica y puesta en valor del patrimonio. + Faro de Vigo

Prácticas. Los alumnos de la Escuela Internacional de Protocolo de Galicia podrán hacer prácticas en ExpoCoruña. + Nexotur

Ourense. El alcalde en funciones de Ourense, Francisco Rodríguez, y el jefe territorial de la Consellería de Facenda, José Luis Gutiérrez, firmaron ayer el documento en el que se recoge la cesión por parte del gobierno municipal al autonómico de los terrenos para la construcción del Centro de Interpretación dos Parques Naturais de Galicia, que ya está en obras en la ribera derecha del río Miño, en la zona de Quintela. + Faro de Vigo

Aeropuertos. Mano dura de AENA: un despido y dos traslados en Lavacolla por el motín de controladores aéreos. + El Correo Gallego
Ryanair. Los sindicatos belgas han denunciado hoy los controles sistemáticos de consumo de drogas que la compañía aérea irlandesa Ryanair realiza a sus trabajadores en Bélgica, una práctica que consideran ilegal en este país. + La Voz de Galicia

Vueling 'une' Lavacolla con 33 destinos en conexión. Oferta, vía Barcelona, vuelos a Italia, Grecia, Francia, Austria o la República Checa. + El Correo Gallego

Real Conservera Española ha reanudado su actividad en la planta del polígono de Sete Pías, tras encontrar materia prima de calidad para elaborar sus conservas de delicattessen. Concretamente, se trata de una partida de ventrescas de atún para suministrar a un cliente italiano. + Diario de Arousa

Premios. El albariño Sin palabras consigue un galardón en un certamen en Londres. El vino de la Ribeira do Ulla logró la Medalla de Plata en el International Wine. + El Correo Gallego

Ponte Caldelas. La 45 edición de la Festa da Troita de Ponte Caldelas mantendrá su carácter sostenible e incorporará la participación de alumnos de la Fundación Juan XXIII de Pontevedra. + La Voz de Galicia

As Pontes. La asociación pontesa de caza e pesca A Venatoria celebra un año más, en colaboración con el Concello de As Pontes, la Festa da Troita. La cita gastronómica tendrá lugar el domingo 12 de junio. + La Voz de Galicia

Cee se convertirá este fin de semana en un reclamo para los paladares. Mañana abrirá sus puertas la II Feira dos Sabores que, hasta el domingo, invitará a los visitantes a seguir una atractiva Ruta dos Pinchos por dieciséis locales hosteleros del municipio ceense. + El Correo Gallego

Ribadumia. El Concello limita la muestra de la conserva de este año sobre los productos del mar a una exposición para ahorrar costes. + La Voz de Galicia

Costa da Morte. La Asociación Profesional del Sector Turístico de Costa da Morte (APTCM) brindará su apoyo a los concellos de la zona para poner en marcha puntos de información turística, dado que este año la Xunta de Galicia no va a conceder bolsas para informadores, tal y como venía sucediendo en años anteriores. + El Correo Gallego

ElBulli. Los hermanos Cancela, en el paraíso de la gastronomía. + La Voz de Galicia


miércoles, 25 de mayo de 2011

Galicia segue á cabeza en bandeiras azuis

Galicia segue a ser a Comunidade Autónoma española con maior número de bandeiras azuis en 2011, se ben hai algúns areais que perderon o distintivo. En total, Galicia acadou 130 distincións (117 para praias e 13 para portos deportivos), encabezando un ano máis o ranking español, seguida nesta ocasión pola Comunidade Valenciana (116 bandeiras), Cataluña (108) e Baleares (85).

Na nosa Comunidade, a incorporación de tres novos portos ao listado (nos municipios coruñeses de Ribeira e Sada e no pontevedrés de Portonovo) compensa a lixeira perda de 5 distintivos, contabilizando o balance global entre “altas” e “baixas” e tralo forte incremento de 8 praias no 2010. Cómpre sinalar que no 2010 o número total de praias distinguidas foi de 122, sendo este ano 117 en total os areais recoñecidos.

España (con 603 bandeiras azuis) mantense tamén en cabeza entre os 36 países participantes neste programa, que promove a fundación internacional para a educación ambiental (FEE, das súas siglas en inglés: Foundation for Enviromental Education).

Como novidade este ano, o programa “Bandeira Azul”, puxo en marcha o proxecto piloto de “Sendeiros Azuis”, que enlazan praias con este distintivo de calidade. En Galicia foron seleccionados dous, nos concellos de Foz (Lugo) e Baiona (Pontevedra). Ademais, a nosa Comunidade incorporou este ano catro novos Centros “Bandeira Azul” (nos concellos pontevedreses de Sanxenxo, A Illa e Vilagarcía de Arousa e no coruñés de Muros), co que Galicia acada a cifra de 11 centros. Trátase de aulas de natureza, centros de interpretación e de educación ambiental, que permiten poñer en valor a riqueza ambiental dos espazos nos que se sitúan.

Tamén, no apartado de “Distincións Temáticas”, foron galardoados o municipio coruñés de Oleiros (no ámbito do salvamento, socorrismo e primeiros auxilios) e o pontevedrés de Vigo (no apartado de información e educación ambiental).