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martes, 31 de octubre de 2017

Noventa empresas turísticas reciben el sello Galicia Friendly

A través de un total de 15 cursos en las que tomaron parte un total de 200 personas, 90 empresas han conseguido acreditarse en la primera edición del programa de capacitación en inglés de Galicia Friendly, que se ha desarrollado entre los meses de septiembre y noviembre en las cuatro provincias gallegas. La Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela acogió esta mañana el acto de clausura del programa, en el que se ha hecho entrega a los participantes de su diploma de aprovechamiento y el sello Galicia Friendly que acredita que su establecimiento está capacitado para ofrecer una atención en inglés al cliente, objetivo que se perseguía con esta iniciativa orientada al sector turístico gallego. 

La iniciativa se enmarca dentro de las acciones de profesionalización y mejora de la comercialización que el Clúster Turismo de Galicia pone en marcha de forma anual en colaboración con sus asociados, en este caso la Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria de A Coruña, la Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria de Lugo, la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Ourense, y la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra. El objetivo es, en última instancia, mejorar la comercialización del destino Galicia facilitando y mejorando la atención al cada vez mayor número de turistas procendentes de fuera de nuestras fronteras. 

Desde el Cluster Turismo de Galicia su presidente, Francisco González, valoraba positivamente este tipo de iniciativas, que permiten al sector mejorar en la calidad de los servicios ofrecidos, al tiempo que destacaba la buena acogida que ha tenido el programa "lo que nos lleva a plantearnos la necesidad de seguir apostando por programas en los que no puede faltar la formación en idiomas, que nos ayuda en el proceso de desestacionalización en el que estamos trabajando", explicó el presidente que anunció la intención del Clúster de dar continuidad al programa. 

Además de la capacitación para la atención correcta en inglés de los turistas, el programa Galicia Friendly incluye la promoción de las empresas participantes a través de la puesta en marcha de la guía Galicia Friendly, que se elaborará a partir de los datos de los establecimientos participantes en el programa y que se repartirá a partir de 2018 en las principales ferias internacionales en las que se promociona el Destino Galicia. 



Concurso de pinchos de outono en Ourense

A cidade de Ourense pon en valor o seu potencial gastronómico coa 10ª edición do Concurso Sabores de Ourense – Pinchos de Outono, que organizan a Concellería de Turismo e Termalismo de Ourense e a Unión de Hosteleros Ourensanos (UHO). Desde o 31 de outubo ata o día 12 de novembro, 46 establecementos da cidade participarán na actividade, que se enmarca entre dúas datas festivas tan relevantes para a cidade como Samaín e Magostos.

Como cada outono, o requisito imprescindible para participar é que os pinchos estean elaborados con cogomelos e/ou castañas, materias primas frescas e de tempada, buscando potenciar así os produtos locais.

O importe máximo dos pinchos é 2,50 €: prezos populares ao alcance de todos os petos para que todo o mundo poida achegarse a saborear estes petiscos.

Nesta edición participarán 46 establecementos, do cales 12 fano por primeira vez. A maioría están concentrados na zonas dos Viños e no Ensanche, aínda que establécese o barrio da Ponte como alternativa para unha escapada culinaria con 4 locais do outro lado do Miño.

Entre as tendencias desta tempada nos menús destacan a fusión de ingredientes tradicionais con cociñas exóticas como a tailandesa e a mexicana, as crêpes e outras variedades de pinchos recheos (canelóns, filloas), e as tostas de porco, un clásico da nosa gastronomía. As salsas serán a sorpresa este ano.

Os premios oficiais do concurso son os 3 outorgados polo xurado profesional, os 3 concedidos polo público e o Premio Pincho Celíaco, outorgado pola delegación ourensá da Asociación Galega de Celíacos, ao que optarán todos os pinchos que non empreguen glute na súa elaboración.

Cómpre lembrar que o público que deposite o seu voto nas urnas colocadas nos establecementos participantes entrará no sorteo de distintos agasallos cos que se premiará a súa fidelidade. Toda a información sobre locais e pinchos pode consultarse na web específica que habilitada dentro da portal da Concellería, no enderezo http://saboresdeourense.turismodeourense.gal/

Festa da Castaña en Folgoso do Caurel

Folgoso do Caurel acolle este domingo a XXX Edición Festa da Castaña, un evento ao que a Deputación de Lugo adicou unha acega de 4.000 euros para as actividades que se desenvolven nesta xornada, converténdose no principal patrocinador deste evento. 

A presentación da festa correu a cargo da alcaldesa de Folgoso do Caurel, Dolores Castro Ochoa, xunto con outros membros da corporación municipal, así como produtores do sector da castaña, ademais do diputado delegado da área de Turismo, Eduardo Vidal Baamonde.

Declarada de Interese Turístico Galego, contará coa participación de 20 stands con venda de produtos da zona e artesanía. Esta festa serve para poñer en valor un dos produtos mais identificativos da Montaña Lucense como é a castaña e contribúe de xeito decidido a incentivar a comarca.

A xornada de exaltación arrancará ás 12:00 horas coa actuación de grupo de gaitas do Caurel, e despois comezará a degustación gratuíta de castañas na parroquia de Seoane. O pregón correrá a cargo de Emilio Rúa, que tamén actuará coas súas composicións. 

O grupo “O Recanto”, e a charanga “Cov Band”, tamén amenizarán a xornada. Pola tarde a partir das 17:00 horas haberá troula e animación infantil con “Uxía e a banda Molona”, ademais dunha exhibición de cestería. A cita pechase con música e castañas de balde para todos os asistentes.

A Alcaldesa convidou a todos os visitantes a achegarse ao Caurel para desfrutar da súa gastronomía, do seu entorno e das súas paisaxes, e lembrou que durante esta celebración haberá postos de artesanía, ademais de produtos da zona e de tempada.

lunes, 30 de octubre de 2017

Gran cosecha en Rías Baixas

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas da por concluida la vendimia 2017 con 39.339.272 kilos de uva recogida, un 17,8 % más que en la campaña anterior. Con estas cifras, la Denominación de Origen Rías Baixas obtiene la segunda vendimia más cuantiosa de su historia. Esta campaña comenzó a mediados de agosto y finalizó a mediados de octubre. 

Se pudo prolongar tanto en el tiempo porque “la meteorología permitió que se pudiese realizar gradual y selectivamente, de manera que las bodegas pudieron esperar al momento óptimo en cada parcela”, según explica el director técnico del Órgano de Control y Certificación del Consejo Regulador, Agustín Lago.

Lago considera además que “todo apunta a que será una gran añada de vinos”, puesto que “la vendimia esta año ha sido de libro, empezando por el estado fitosanitario de la uva, sus excelentes parámetros de calidad, así como el adecuado equilibrio entre grado y acidez”, indica el director técnico de Rías Baixas.

Esta campaña ha estado protagonizada por 5.338 viticultores, que han recogido uva en 4.049 hectáreas para 184 bodegas inscritas. Como ya es habitual en esta denominación, la producción de las variedades blancas es mayoritaria, con un 99,15% del total. 

De ellas, la variedad Albariño es la reina con el 96,49% del total. Le siguen la Treixadura, Caiño Blanco y Loureira. Y aunque las variedades tintas solo suponen el 0,85% de la producción, en la presente campaña se han recogido 333.929 kilos de uva, en su mayoría en la subzona del Condado do Tea. Las variedades tintas mayoritarias son la Sousón y la Brancellao.

En cuanto a la distribución de la vendimia por subzonas, la de O Salnés mantiene su hegemonía con el 63,82% de la producción (supera los 25 millones de kilos de uva), seguida por el Condado do Tea, O Rosal, Ribeira Ulla y, por último, Soutomaior.

Los más de 39,3 millones de kilos de uva recogidos permitirán elaborar algo más de 26 millones de litros de vino certificado para atender demanda de los vinos Rías Baixas en los mercados gallego, español e internacional.

Etiqueta Negra reune productos gourmet made in Galicia

Ángel Ares de la conservera Ares
Más de medio centenar de productores gallegos participan en la segunda edición de la feria Etiqueta Negra, un evento dedicado a los productos gourmet y delicatessen que concluye hoy lunes en el Recinto Ferial de Pontevedra. 

Los visitantes y profesionales podrán encontrar en este espacio gourmet conservas artesanas, cervezas, vinos singulares, sidra, cafés, mermeladas, licores, galletas y otros bocados dulces, quesos, alimentos de quinta gama y productos cárnicos, entre otros y todos de producción artesanal.

Etiqueta Negra es, por tanto, un punto de encuentro entre empresas, productores, profesionales de la alimentación, la restauración y la distribución y también consumidores, en el que se están dando a conocer las nuevas tendencias del mercado.

Además, en la feria se viene desarrollando una interesante programación de actividades que incluyen showcookings impartidos por cocineros que cuentan con estrella Michelín, cursos para profesionales, presentaciones de productos, exhibiciones o catas comentadas, entre otras.

A nai de todas as feiras celébrase en Monterroso

Feiras en Galicia hai moitas. A riqueza gastronómica galega súmase ao carácter sociable dos seus habitantes, que dende sempre buscaron lugares de encontró para pasar un día de festa mentres intercambiaban gando e productos agrícolas. Pero co permiso dos centos de celebracións que salpican a nosa comunidade, poucas feiras resisten a comparación coa histórica Feira de Santos de Monterroso (Lugo).

Falamos dunha das citas clave do outono galego, unha feira de feiras que se celebra cada 1 de Novembro dende os tempos dos Reis Católicos, un verdadeiro feirón que reúne o mellor do rural, da gastronomía e da tradición galega.

Por suposto, un evento que data de 1450 tivo por forza que evolucionar e adaptarse aos novos tempos. A feira cabalar segue sendo unha cita de importancia, na que se pechan dende primeira hora centos de vendas.

Pero a día de hoxe a venda de productos gastronómicos prevalece como atractivo principal, reunindo cada ano a milleiros de persoas que deciden achegarse a pasar o día de Todos os Santos en Monterroso.

En total reúnense máis de 1.000 postos ambulantes no recinto feiral, moitos deles cun paisano monterrosino detrás ofrecendo productos locais de gran calidade.

De certo, hai postos de roupa e bisutería, pero o centro neurálxico da feira é sen dúbida a gastronomía, cunha presenza especial dos productos típicos de outono.

Destacan os queixos Arzúa- Ulloa, os postos de castañas, de noces e de mel. Tamén hai infinidade de xamóns e embutidos para escoller, ringleiras de postos que despertan o apetito e semellan non ter fin.

Máis de 1.000 ocasións para encher a bolsa e levar algo para a casa. Pero o propio día da feira tamén hai que comer, e diso encárganse ducias de pulpeiros que se converten nos máis solicitados da feira cando se achega a hora do xantar.

Actuacións musicais e degustacións de productos locais completan a oferta dunha feira única, una oportunidade dourada para conectar coa tradición gastronómica galega máis auténtica.

viernes, 27 de octubre de 2017

Gastronomía gallega en el Spanish Extravaganza

Durante cuatro días, desde el 25-28 de octubre se celebra el Spanish Extravaganza en el hotel Four Seasons en Seúl, donde se servirán más de 2,000 menús acompañados por flamenco en directo.  En el equipo gastronómico de Spanish Extravaganza dos chefs con estrella Michelin, Iván Domínguez y Rafael Centeno y , dos de tapas de alta cocina, Benigno Couso y Héctor López, uno de paellas, chef Santi Almuiña, y los sumilleres, Luis y Alejandro Paadín.

El festival fue inaugurado por el embajador de España, D. Gonzalo Ortiz, en la República de Corea. Comenzó con una feria profesional el 25 de octubre. Más de 60 empresas de alimentación y bebidas españolas dieron a degustar sus productos a 400 profesionales, incluyendo empresas líder como Hyundai e importadores importantes de alimentación y bebidas como Ibaek World Trading, Nara Cellars, Shindong Wine y Jangnara Meat Co. Tanta es la fascinación por España que también expuso una empresa coreana que produce su propio jamón de cerdo estilo ibérico, Hamojamon.

“El cerdo ibérico está de moda,” explica Alicia López. “A empresas como Iberko y Montesano basados en Corea del Sur se lo quitan de las manos. Se ha puesto muy de moda el cuello de cerdo ibérico porque a los coreanos les encanta. Los coreanos practican algo similar a lo que nosotros conocemos como “churrascada”. La diferencia es que ellos se juntan en restaurantes en las que las propias mesas tienen parrilladas con una campana extractora y es muy típico que braseen el cerdo ibérico delante del cliente.”

“Nuestro festival les lleva España a Corea del Sur y con mucho éxito,” dice el organizador Dositeo Cela. Este éxito consagra el festival de alta cocina española como evento anual de referencia en Corea del Sur. “Esto solo acaba de empezar y seguirá creciendo cada año,” añade Dositeo.

El festival Spanish Extravaganza se ha celebrado en Londres, Viena, Bruselas, Berlín, Zúrich y Shanghái. Próximamente estará en Mumbai del 29 de Noviembre al 2 de Diciembre en el Hotel Taj Mahal Palace.

Reunión del jurado de la 13ª edición de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda

El jurado de la 13ª edición de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda-Concurso Francisco Mantecón se reúne en la Estación Marítima de Vigo para seleccionar los finalistas y premiados entre 1.568 carteles de 62 países de los cinco continentes.

La exposición con todos los carteles permanecerá abierta al público desde el sábado 28 de octubre hasta el miércoles 22 de noviembre, en horario de 11 a 14 y de 18 a 21 horas, todos los días de la semana.

Pepe Gimeno es el profesional de referencia en el jurado de esta edición. Su trabajo, desarrollado en los campos del diseño gráfico, la tipografía y las artes plásticas, ha sido reconocido con premios como el TDC Typeface Design Award, el TDC Communication Design Award (en cinco ocasiones) y el Golden y el Platinum Award del Graphis Poster. 

Enrique Cotillas, subdirector de infografía y grafismo de TVE, galardonado con un premio Laus y un Premio del Festival de Televisión de Nueva York, también se encarga de valorar las obras.

El fallo del jurado se dará a conocer el próximo viernes, 24 de noviembre, durante el acto de entrega de premios, en el que se repartirán 16.000 euros en metálico (1º premio, dos Accésit y una Mención Especial).

La Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda-Concurso Francisco Mantecón 2017 cuenta con el apoyo de la Autoridad Portuaria de Vigo y de la Xunta de Galicia, a través de la Secretaría Xeral de Cultura y Turismo de Galicia.





Segunda edición de Fairway, Forum do Camiño de Santiago,

Entre o domingo 12 e o martes 14 de novembro a segunda edición de Fairway, Forum do Camiño de Santiago, celebrarase no Palacio de Congresos e Exposicións de Compostela, coa meta de ser o punto de encontro de todos os profesionais e interesados ao redor das súas rutas.

Para acadalo vai contar cun congreso aberto, formado por relatorios e mesas redondas sectoriais; unha feira profesional na que empresas e institucións poderán amosar os seus recursos e servizos; e un workshop que fornecerá reunións de intercambio comercial con máis de 25 turoperadores internacionais.

O congreso, de acceso libre previa inscrición na web www.fairwaysantiago.com , celebrarase o luns 13 e o martes 14, namentres que o domingo 12 o evento contará cunha programación especial para todos os públicos, con actividades para nenos e familias.

Ademais dos relatorios no Congreso, Fairway Forum do Camiño de Santiago preparou unha serie de mesas de debate, nas que os profesionais poderán reflexionar e chegar a conclusións de modo conxunto sobre asuntos fundamentais das rutas a Compostela. Serán as tardes do luns e o martes, dúas mesas cada día.

Ademais, Fairway conta con Fairway City. Un programa que complementará o evento ofrecendo actividades para os participantes que veñen de fóra e para os propios habitantes da cidade. Contará con música, fotografía, gastronomía, narración oral…

Por outra banda, a tipoloxía de firmas e institucións que contrataron o seu espazo na feira profesional é diversa. Non faltarán: Correos, axencias de viaxes, transporte de viaxeiros, aloxamentos, equipamentos para albergues, agrupacións sectoriais, desenvolvedores de software turístico, centrais de reserva, merchandising e recordos, guías, saúde para o peregrino ou representacións múltiples.

Fairway contará cunha importante presenza internacional. Así, no congreso abordaranse casos internacionais de peregrinación, haberá expositores de distintas orixes na feira profesional e no workshop tomarán parte 27 turoperadores de 15 países distintos: Colombia, Noruega, Irlanda, Brasil, Uruguai, Portugal, Nova Zelandia, Estados Unidos, Canadá, Arxentina, Reino Unido, Italia, Alemaña e España.

Estes hosted buyers andan á procura de empresas provedoras locais e de distintos puntos das rutas para cubriren a súa demanda de produtos e servizos, polo que os encontros con eles, no denominado workshop, teñen un carácter marcadamente executivo.

Ademais, e do mesmo xeito ca un grupo de xornalistas especializados, os hosted buyers realizarán distintas viaxes de familiarización, nas que visitarán tramos do Camiño Inglés e do Camiño Portugués.

Jornada especial con la Ruta do Viño Rías Baixas en el Día Europeo del Enoturismo

El Ayuntamiento de Cambados, a través de la Concejalía de Enoturismo ha programado una jornada  especial con la Ruta do Viño Rías Baixas con motivo del Día Europeo del Enoturismo. Dicho anuncio se ha realizado en la presentación conjunta de actos que se desarrollarán en el  en las próximas tres semanas.

Tal como ha explicado la gerente de la Ruta do Viño Rías Baixas, Lorena Varela,  “la Cata Amateur llegará este año a su sexta edición con importantes novedades”. Una de las más destacadas comprenderá la incorporación a la jornada, que se desarrollará el próximo 12 de noviembre en el Salón José Peña de Cambados, de “un showcooking con conservas de pescados y mariscos que realizará ANFACO-CECOPESCA”. En este sentido, Varela agradeció la colaboración de esta asociación “en el desarrollo de actividades que pongan en valor la enogastronomía en nuestro territorio”.

Dicho showcooking se celebrará en el transcurso de la VI Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas. La cocina en directo permitirá a los asistentes conocer interesantes recetas con conservas de pescados y mariscos de Galicia que maridan a la perfección con los vinos de las bodegas socias.

La VI Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas es una actividad totalmente gratuita en la que los asistentes pondrán a prueba sus dotes de catadores. El certamen, en el que podrán participar hasta un centenar de personas, estará dirigido por el sumiller José Luis Aragunde. 

Las plazas se asignarán por estricto orden de inscripción. Las reservas se deben realizar a través de los teléfonos 986 091 088 ó 687 523 230 o en el correo electrónico info@rutadelvinoriasbaixas.com.

La programación especial con motivo del Día Europeo del Enoturismo se complementará con la celebración de una jornada Navegando con la Ruta. Esta se desarrollará el viernes 10 de noviembre a partir de las 19.30 horas en el municipio de O Grove. 

La actividad consistirá en una cata comentada de vinos a bordo de un catamarán. De este modo, amén de aprender más detalles sobre las peculiaridades de las elaboraciones de bodegas socias de la Ruta do Viño Rías Baixas, los participantes podrán disfrutar de un agradable paseo por la Ría de Arousa. 

Esta actividad tiene un coste 13 euros y las plazas son limitadas. Las inscripciones se deben formalizar en los teléfonos 986 091 088 ó 687 523 230 o en el e-mail info@rutadelvinoriasbaixas.com.

2º Premio Fest para el ShowRocking de PortAmérica

El Estadio Bilbao Arena, dentro del BIME, acogió la 4ª edición de los Premios Fest, un certamen que cuya misión consiste en reconocer, valorar y celebrar el trabajo y la creatividad de los profesionales responsables del desarrollo de los Festivales de Música que se celebran en España. Se han recibido 85.000 votos emitidos por público y jurado profesional, 1.500 más que en 2016.

Premios Fest es el único reconocimiento en nuestro país dedicado a los festivales de música. Con cuatro ediciones a sus espaldas, se han establecido como una referencia fundamental, una marca de calidad del sector de la música en vivo que se encarga además de medir el pulso a una industria de importante impacto económico en España.

PortAmérica, finalista por 4º año consecutivo en la categoría mejor zona de restauración, se hizo con el Premio tras una edición en la que contó para su ShowRocking con nada menos que 30 chefs internacionales, 10 de ellos con Estrella Michelin, 20 Soles Repsol y amplia representación gallega.

Los chefs de la edición 2017 del Festival gallego cocinaron en directo 45 pinchos gourmet diferentes para los asistentes, todos ellos elaborados con producto gallego. Durante los 3 días del Festival se sirvieron más de 20.000 tapas.

PortAmérica, que ya se llevó el Premio Fest a la mejor zona de restauración en 2015, demostró un año más que la alta cocina marida a la perfección con un evento musical: 6 actuaciones sorpresa tuvieron lugar en el escenario del ShowRocking, por el que pasaron Iván Ferreiro, Niños Mutantes, Depedro, Caloncho o el propio Pepe Solla.

PortAmérica y Esmerarte Industrias Creativas quieren agradecer al público, chefs, patrocinadores, colaboradores, medios de comunicación y Premios Fest la confianza depositada, un año más, en este apasionante proyecto, que celebrará su 7ª edición del 5 al 7 de julio de 2018.

jueves, 26 de octubre de 2017

Cata a Arte con Ribeiro

O C.R.D.O. Ribeiro presentará xunto co Centro Cultural Marcos Valcárcel, a cuarta edición do ciclo Cata a Arte, que terá lugar un ano máis en Ourense e que inclúe presentacións e degustacións de cinco das súas adegas acompañadas de accións culturais paralelas como teatro, danza e música. Durante o acto de presentación desvelaranse as adegas participantes así coma os grupos artísticos acompañantes. 

Na presentación participarán o presidente do C.R.D.O. Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara, o director do C.C. Marcos Valcárcel, Francisco González Bouzán, a representante da asociación sen ánimo de lucro Autismo Ourense, Natalia Montes, os representantes das cinco adegas protagonistas do ciclo e a bailarina de danza contemporánea Nuria Sotelo.

Acción formativa dirigida a los agentes SICTED

El Sistema de Calidad Turística Española en Destinos , SCTE Destinos, impulsa la implantación de la calidad en las empresas y negocios turísticos del destino; pero, junto a estos incorpora otros nuevos propios de la gestión municipal (servicios públicos, territorio) o privada (transporte, infraestructuras deportivas y de ocio), facilitando una metodología para la planificación de la mejora y la medición de resultados desde una filosofía de integración de todos los agentes que operan en un destino turístico.

La aportación clave del SCTE Destinos es, precisamente, la conciencia integral de destino y la identificación de objetivos comunes por y para todos los agentes implicados, públicos y privados, turísticos y no turísticos. Este enfoque favorece el diseño, planificación, ejecución y medición de resultados de acciones integrales que armonizan los niveles de calidad de los servicios y productos que consume el turista en el destino, de la imagen de este y, en definitiva, de la percepción del visitante respeto al destino durante el transcurso de su estancia vacacional y una vez concluida esta.

Por el anteriormente expuesto, en la semana del 13 a 16 de noviembre de 2017, se va a desarrollar en la ciudad de Vigo , una acción formativa dirigida a capacitar aquellos agentes SICTED (gestores, formadores, asesores y avaliadores del modelo) de los actuales y/o potenciales destinos en Galicia.

Destinatarios

La formación SICTED está dirigida a agentes en activo del sector turístico, con los siguientes perfiles:

• Técnicos de ayuntamientos, agentes de desarrollo local, informadores turísticos,.., vinculados laboralmente al destino en el que preste sus servicios, el fin de garantizar la viabilidad y permanencia del proyecto

• Técnicos de turismo de comunidades autónomas, de diputaciones provinciales, geodestinos, …

• Personal de sociedades de carácter mixto de los distintos niveles de la administración

• Consultores turísticos (por cuenta ajena o autónomos). 

Esta capacitación de los agentes intervinientes en el modelo, se hace necesaria para aquellos destinos que deseen desarrollarlo en su territorio.

Inscripciones e información a través del correo electrónico: sicted@tourspain.es (ata el día 3 de noviembre de 2017)

La Agencia de Turismo de Galicia, en colaboración con la Secretaría de Estado de Turismo, propietaria de la metodología, considera interesante desde un punto de vista estratégico, la expansión en nuestra Comunidad Autónoma del Modelo de Calidad Turística Española en Destinos (SCTE Destinos), con el que actualmente ya trabajan cinco destinos turísticos en Galicia (Ferrol, Guitiriz, Baiona, Sanxenxo, Rías Baixas y Santiago de Compostela).

Más información SCTE Destinos en: www.calidadendestino.es

Este fin de semana agárdanse 40.000 afeccionados no 39ª Rally San Froilán

A 39 edición do Rally San Froilán  terá lugar os vindeiros días 27, 28 e 29 de outubro.  A Alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, e o Deputado de Deportes, Pablo Rivera, fiseron a presentación acompañados de representantes dos Concellos de Sarria, Outeiro de Rei, Pol e Láncara, municipios polos que transcorrerá a proba. No acto tamén participou o Presidente da Federación Galega de Automobilismo, Iván Corral Pérez, e a Vicepresidenta da Escudaría Miño, Mayte Vilanova López.

Concello e Deputación de Lugo son os principais patrocinadores da cita, que reunirá a 150 pilotos, entre eles os irmáns Vallejo, tres veces campións en 2010, 2013 e 2016, e milleiros de afeccionados durante a fin de semana.

"Falar do Rally San Froilán é falar de deporte, é falar de automobilismo, é falar de promoción da nosa cidade e da nosa provincia, polo tanto é falar de poñer a Lugo no mapa nacional", asegurou a Alcaldesa durante a presentación, ao tempo que lembrou o compromiso orzamentario do Goberno de Lugo co deporte. Así mesmo, Méndez emprazou á sociedade a achegarse o venres á Avenida Ramón Ferreiro, onde se concentrarán os vehículos participantes a partir das 16:30 horas, unha das novidades da proba nesta edición. Para rematar agradeceu o traballo ao longo dos 365 días da escudería Miño para organizar esta cita deportiva de gran alta calidade, "un espectáculo de reclamo para Lugo".

Rivera Capón subliñou que “incrementamos a partida para a celebración desta proba, pois somos conscientes da súa repercusión económica e mediática, xa que reúne de media a uns 40.000 espectadores en cada edición. Deste xeito, a colaboración do Goberno da Deputación enmárcase nunha das liñas do Plan Estratéxico de Turismo, como é a promoción de eventos de carácter deportivo na provincia que consigan atraer a un importante número de visitantes de todas as partes do territorio galego e das comunidades veciñas, que terán a oportunidade de coñecer e desfrutar dos encantos do noso territorio, ademais de gozar do espectáculo da proba”.

miércoles, 25 de octubre de 2017

Encuesta de Ocupación Hotelera del INI en Galicia

Según la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística (INE), referida al mes de septiembre y al acumulado de todo el año, el turismo internacional gana cuota: casi cuatro de cada diez viajeros alojados durante el mes de septiembre en Galicia.

En concreto, este mes de septiembre se registraron subidas del 3,4% entre los turistas de Galicia, de más del 4% en el caso del comprado nacional y de más del 8% en el comprado internacional, que registró nuevos máximos históricos. De hecho, el turismo internacional mantuvo la senda positiva de los últimos meses, elevando el peso de este comprado al 38,5% del total de los viajeros alojados y al 30,3% de las pernoctaciones, porcentajes nunca antes registradas en nuestra Comunidad en este mes.

También sube la estadía media en los hoteles y pensiones de Galicia durante ese mes, en más de un 3%. Un dato que, junto con el incremento de las cifras de demanda, los niveles de ocupación -que subieron más de tres puntos- y el incremento de los precios hoteleros, también posibilitó una mejora en los niveles de rentabilidad en el sector en relación al mismo período de 2016.

En el que se refiere al conjunto del año, los datos del INE indican que los establecimientos hoteleros gallegos recibieron más de 3,6 millones de viajeros y algo más de 7 millones de pernoctaciones. Se trata esta última de una cifra que supone un máximo histórico en nuestra Comunidad, ya que nunca antes se había superado la barrera de los siete millones de pernoctaciones en los nueve primeros meses del año.

f_turismo.gal

A Deputación de Pontevedra na Conferencia de Rexións Fronteirizas Europeas 2017

Dentro da ‘Cross Border School 2017', a primeira ‘escola transfronteiriza' organizada ao abeiro da Conferencia de Rexións Fronteirizas Europeas que se está a celebrar en Cáceres, e que ten como obxectivo o intercambio de experiencias para a cooperación entre territorios de diferentes países,  deputado de Cooperación Transfronteiriza Uxío Benítez expuxo  o traballo de cooperación realizado polas administracións do territorio transfronteirizo do Miño na provincia de Pontevedra e o Norte de Portugal como ‘caso de estudo' a seguir por outras rexións europeas. O nacionalista participou como relator en nome da Deputación de Pontevedra 

Benítez destacou que a fronteira do Miño supón a concentración de poboación máis numerosa e o intercambio máis grande de mobilidade da fronteira hispano lusa, e subliñou que "as relacións entre os pobos galego e portugués son moi vellas", mais ambos foron diferenciados hai séculos por unha fronteira que non existe nas relacións cotiás pero que sigue presente administrativamente.

O responsable provincial explicou que a raíz dos elementos comúns entre ambas partes da fronteira do Miño foron xurdindo nos últimos anos experiencias para transformar e achegar relacións. Así, promovéronse polos concellos varias eurocidades (Cerveira-Tomiño, Tui-Valença, Salvaterra-Monçao) e outro tipo de colaboracións menores. Sen embargo, Benítez destacou o importante traballo que a día de hoxe están a realizar as entidades provinciais do espazo: a Deputación de Pontevedra e a Comunidade Intermunicipal do Alto Minho de Portugal, que de xeito conxunto veñen de crear unha agrupación europea de cooperación territorial (AECT), que está en fase de aprobación.

Benítez lembrou que grazas á cooperación transfronteiriza sobre o río Miño vén de acadarse un investimento de 3 millóns de euros de fondos europeos no territorio. Este financiamento chega grazas ao proxecto VISIT_RIO_MINHO, presentado á primeira convocatoria do Programa Operativo España-Portugal (POCTEP) 2014-2020 Interreg V-A nunha candidatura conxunta da Deputación de Pontevedra coa CIM Alto Minho, os concellos do norte de Portugal, a Fundación CEER, o Centro Tecnolçóxico do Mar e a Univesidade de Vigo. Este proxecto obtivo un cofinanciamento do 75% de fondos FEDER no marco da referida convocatoria, cun orzamento total de dous millóns de euros e unha achega da Unión Europea que ascende a 1.500.000 euros. Por outra parte, Benítez tamén lembrou que se acadaron 942.022,47 euros para o programa SMART MINHO (dos que a UE aporta o 75%) e que beneficiarán a todos e cada un dos concellos da raia (A Guarda, O Rosal, Tomiño, Tui, Salvaterra, As Neves, Arbo e Crecente, xunto coas câmaras portuguesas). Estes fondos destinaranse ao deseño estratéxico do territorio, con intervencións inmateriais e culturais para poñelo en valor e fomentar o turismo, e para relanzar o plan de transportes transfronteirizo que leva tempo en proxecto.

f_ depo.es

martes, 24 de octubre de 2017

Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año

Está en marcha el concurso organizado por Foodwatch para elegir al ganador del Premio al Producto Alimentario más Fraudulento del Año 2017. Een esta edición se presentan cinco candidatos que reúnen las condiciones para recibir este peculiar premio que, en realidad, es una denuncia y un modo de presionar a las empresas alimentarias para que dejen de engañar a los consumidores, sea por el etiquetado, por los ingredientes o por la publicidad.

Los candidatos son las galletas para bebés Alete, la bebida proteínica con base láctea y sabor a vainilla Bauer Protein Drink, la Sopa Lacroix Oxenschwanz de Continental Foods, los cereales Kellogg’s Urlegenden Muesli y el aceite vegetal Becel Cocina Omega-3 de Unilever, una combinación de aceites de girasol, colza y linaza que, según la compañía, se caracteriza por un contenido elevado en ácidos grasos omega-3 y omega-6 poliinsaturados,

Valladolid, capital del pincho y la tapa

Valladolid acoge una nueva edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, al que en esta ocasión se suma la primera edición del Campeonato Mundial de Tapas. Del 6 al 8 de noviembre la Cúpula Milenio de la capital pucelana será escenario de estos dos certámenes, además de una actividades gastronómicas por la toda la ciudad.

Las tapas que participan en los concursos podrán ser degustadas en bares y restaurantes vallisoletanos, que actuarán de padrinos de cada uno de los concursantes, ofreciendo en sus locales las mismas tapas finalistas con las que compiten, tanto en el Concurso Nacional como en el Campeonato Mundial. El presidente del jurado, en ambos certámenes, será el cocinero Alberto Chicote.

Desde el mes de junio, centenares de cocineros de todas las comunidades autónomas del país han presentado la candidatura de sus tapas y pinchos de autor al Concurso Nacional de Tapas. Un comité de selección ha sido el encargado de escoger las cuarenta y ocho tapas que pasan a la final.

Túnel del vino Rías Baixas en Pamplona

Más de 300 profesionales del sector navarro asistieron ayer al primer Túnel del Vino que la Denominación de Origen Rías Baixas organizó en la ciudad de Pamplona. La cita se desarrolló en el Salón Florencia del Hotel NH Iruña Park y contó con la presencia del secretario general del Consejo Regulador, Ramón Huidobro, y con Rosa Martínez, del Departamento de Marketing.

“Hemos tenido una excelente respuesta por parte del sector navarro, superando las previsiones que teníamos de asistencia”, explica Martínez. Los profesionales del sector tuvieron la oportunidad de degustar hasta 65 marcas pertenecientes a 26 bodegas, desde la añada 2009 hasta la 2016, así como elaboraciones especiales como espumosos, vinos con barrica y tintos Rías Baixas. 

Los asistentes a esta cita valoraron muy positivamente la excelente calidad de los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. Además, mostraron mucho interés en conocer distintos tipos de elaboraciones.

Como complemento a este túnel del vino, tanto Ramón Huidobro como Rosa Martínez participaron en un almuerzo de trabajo con los medios de comunicación locales. Aprovecharon este encuentro para profundizar con más detalle en las características diferenciadoras de los vinos de Rías Baixas. 

Según datos de la Consultora Nielsen de septiembre de 2017, Navarra está incluida en el Área 6 o Área Nortecentro, que también integra a Cantabria, Vizcaya, Guipúzcoa, Alava, La Rioja, Burgos y Palencia. Los vinos de Rías Baixas representan el 3,3 % de este mercado, en el que han crecido un 0,2% con respecto al año anterior. Esto se traduce en que la D. O. Rías Baixas es la cuarta denominación de origen que más se consume en esta área. Curiosamente tanto en el canal de hostelería como en el de alimentación del Área Noreste crecen un 0,1 % las ventas de los vinos de Rías Baixas.


Casares y Otero Pedrayo protagonizan las las II Jornadas de Cultura del Vino y Literatura de O Ribeiro

Castro, Losada y Alcalá
El C.R.D.O. Ribeiro, en colaboración con el historiador Xavier Castro, realizó la primera actividad de la segunda edición de las Jornadas de Cultura del Vino y Literatura con una conferencia sobre Carlos Casares, Otero Pedrayo y el vino de la D.O. Ribeiro. El evento, con aforo completo, tuvo lugar en Barcelona, en el local de la Agrupación Cultural Galega Saudade. Xavier Castro, historiador especialista en la historia del vino y Cristina Alcalá, gerente de la D.O. Ribeiro, fueron los protagonistas de la segunda edición de las Jornadas de Cultura del Vino y Literatura. 

Estas jornadas con carácter interdisciplinar recorrerán próximamente las ciudades de Vigo, Santiago de Compostela, Ourense y Madrid, celebrando conferencias multimedia, mesas redondas y otros eventos conmemorativos en los que intervendrán reconocidos especialistas en la cultura e historia del vino y la literatura. 

Estas jornadas están promovidas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro y coordinadas por el profesor Xavier Castro, y pretenden homenajear a Carlos Casares y Otero Pedrayo, ilustres escritores gallegos que tuvieron vínculos en su vida y en su obra con la comarca del Ribeiro. La D.O. Ribeiro es una de las más antiguas y prestigiosas de España, y su vino es, sin duda, una de las marcas que mejor encarnan la representación de la identidad simbólica de Galicia. Se da así continuidad al proyecto cultural iniciado el año pasado con las primeras Jornadas de Cultura del Vino y Literatura: Palabra de Cervantes. 


App oficial de "Galicia Destino Familiar"

El programa Galicia Destino Familiar, impulsado por el Cluster Turismo de Galicia en colaboración con varios de sus asociados, continúa este año dando pasos para la puesta en valor de este segmento de mercado para Galicia. En estos momentos ya está disponible en las tiendas de aplicaciones móviles la App oficial de Galicia Destino Familiar, herramienta en la que estarán disponibles datos de las empresas certificadas por el sello, así como sus principales ofertas. Los usuarios podrán asimismo acceder a información sobre los principales recursos turísticos de Galicia, geolocalizados según su ubicación. 

Paralelamente, ya se puede acceder a la página web de Galicia Destino Familiar (http://galiciadestinofamiliar.gal/), en cuya área privada las empresas asociadas al sello podrán gestionar la información que hacen llegar al usuario final. Además, están disponibles los perfiles en las redes sociales Facebook, Twitter, Linkedin e Instagram, en las cuales se informará de las distintas novedades que vayan surgiendo en torno a Galicia Destino Familiar. Además, se ha puesto en marcha marcha un plan de comunicación que pretende dar a conocer la marca y las empresas adheridas especialmente a través de internet y las redes sociales, buscando un mejor posicionamiento, y a través del desarrollo de actividades y del trabajo de influencers que permitan mejorar el grado de conocimiento de la marca. 

Según el estudio de mercado de Pautas de Consumo Turístico de las Familias, realizado por la Federación Española de Familias Numerosas, Galicia se sitúa como la cuarta comunidad autónoma española preferida por las familias para sus viajes en época estival, unas familias que gastan al año en España un total de 15.870 millones de euros. 

Se trata de perfil de consumidores muy interesante para el sector turístico gallego al tratarse de viajeros que consumen una amplia gama de productos y servicios interconectados entre sí (alojamiento, restauración, turismo activo, parques temáticos, etc), generalmente fidelizados y que ejercen de buenos prescriptores, que registran estancias superiores a la media y que busca destinos adaptados a las necesidades de todos los miembros del grupo, siendo clave el poder de decisión que tienen los niños en la elección.

Es por ello que, en el marco del Concurso de Ideas del Clúster de Turismo de Galicia, se creó en 2016 la marca Galicia Destino Familiar y en el presente 2017 el programa continúa desarrollándose en colaboración con el Consorcio de Empresarios Turísticos de Sanxenxo (CETS), la Asociación Rede Galega de Albergues Turísticos (AGALBER), Viajes Fisterra S.L.U. y el Hotel Bahía de Vigo S.A.

La puesta en marcha de este proyecto busca, además, apoyarse en la generación de una oferta específica para las familias en la que el sello de Galicia Destino Familiar sea un aval tanto para los clientes como para el sector, contribuyendo a fidelizar al público objetivo de este proyecto.

Avanza a restauración do Castro de Elviña

O alcalde da Coruña, Xulio Ferreiro, acompañado do concelleiro de Culturas, Deporte e Coñecemento, José Manuel Sande, e de Rexeneración Urbana e Dereito á Vivenda, Xiao Varela, visitou o xacemento arqueolóxico do Castro de Elviña para supervisar o inicio das actuacións, que se prolongarán durante cinco meses e que se completarán, na primeira metade do ano que vén, cunha segunda fase de estudo dos materiais extraídos e a elaboración dunha memoria, para o seu tratamento e musealización.

As obras afectarán aos 6.300 metros cadrados de superficie escavada para recuperar e dignificar esta peza do patrimonio da cidade.  "Falamos dunha intervención ambiciosa, unhas obras que teñen unha partida de máis de 800.000 euros e que afondan na que é unha liña estratéxica da Concellería de Culturas para o ano que vén, como é a posta en valor do patrimonio", destaca Sande, quen incide "na aposta do executivo municipal por recuperar para a cidadanía un enclave de grandísimo valor, pero que foi inxustamente esquecido e apartado do circuíto cultural e patrimonial e ao que cómpre devolver a dignidade".

Baixo a supervisión do arqueólogo municipal, o proxecto contempla tamén intervencións nas tres entradas documentadas do castro, e rematar a escavación da terceira entrada, que foi documentada no ano 2013, de cara a deixar á vista o pavimento de pedra, que presenta un bo grao de conservación, e os dous torreóns, ademais da praza de acceso.

Os traballos, como salienta o concelleiro de Culturas, servirán tamén para axudar a comprender a evolución do xacemento, que presenta evidencias de distintos graos de poboación segundo as épocas, así como amosa indicios das distintas fases construtivas, "para poder dar ao público que o visita unha narración máis completa da súa historia".

Nestas primeiras semanas, o xacemento foi sometido xa a unha limpeza da superficie xa escavada, coa retirada de maleza e dos depósitos de area que foron colocados a modo de protección durante os períodos nos que a escavación estivo detida. Este mesmo luns deron comezo os traballos de restauración e escavación nas partes que aínda non foron sometidas, co obxectivo de deixar os muros á vista. Unha vez concluídos, realizarase unha proposta de restauración e consolidación para cada un dos sectores do Castro, que deberá recibir o visto bo da Dirección Xeral de Patrimonio.

f_coruna.gal

Muiñada, Magosto e Samaín en Sabucedo coa festa da Musa

Muiñada, Magosto e Samaín volven na festa da Musa o 28 e 29 de outubro en Sabucedo. Como novidade este ano haberá sobre seis postos de produtos locais da tempada, como queixos, mel, sidra..., e posiblemente tamén haxa stands de artesanía, tanto de obxectos do municipio como da bisbarra, e ademáis este ano a festa amplíase ao domingo. Está previsto que ás 09.30 horas teña lugar, desde o curro novo, a Deporuta BTT-Sabucedo.

Outra da novidades e a I Maratón Fotográfico MUSA 2017, que é A temática será por suposto a festa da Musa. Haberá premios para as tres mellores imaxes e os interesados en participar poden consultar as bases do concurso en www.rapadasbestas.gal.

Ás 10.30 horas, desde o curro novo, haberá unha marcha comentada da Ruta de Sabucedo que inclúe un percorrido de 10 quilómetros a través de carballeiras, sendeiros do río, muíños pasando polo curro vello e pola igrexa, polo pobo... Ademais, haberá un percorrido máis corto, duns tres quilómetros, que só abarcará o pobo e os muíños.

O programa inclúe obradoiros de elaboración de pan e filloas. “É significativo como persoas de 70 ou 80 anos lles amosan aos rapaces de entre 4 e 12 anos como amasar o pan, facer as filloas... porque hai que salientar a colaboración que hai por parte de tódolos veciños para recuperar tradicións case esquecidas”, resalta Manuel Cabada, membro do colectivo organizador.

Ademáis de un xantar con produtos da Terra de Montes, haberá un showcooking a cargo da cociñeira do restaurante Samaná. “Vamos usar xabaril, castañas, salmón e setas, pero non vamos dar máis detalles porque queremos que sexa unha sorpresa”, apuntou Manuel Agrelo, responsable de eventos de Samaná. Tamén, haberá servizo de polbeiro e os interesados en reservar o xantar deberán chamar ao 659 908 745. A música estará moi presente durante a sobremesa.

Ás 18.00 horas terá lugar unha mostra e degustación da cociña de outono. Haberá conxuro e degustación de queimada, serán musical co grupo Muiñeiros do Sarela e os veciños cantarán o himno de Sabucedo. Ao redor das 19.30 horas arrancará a procesión da Santa Compaña, na que no ano pasado participaron unhas 200 persoas, e unha hora despois comenzará a ‘noite de Samaín’, na que non faltará a celebración do magosto xunto ao Teleclube.

O evento está organizado pola Asociación de Veciños e Rapa das Bestas de Sabucedo en colaboración co Concello da Estrada, da Diputación, de Rías Baixas e de Estrella Galicia. Juan Constenla, concelleiro de Cultura, Iván Sanmartín, Manuel Cabada e Henrique Bazal, membros do colectivo organizador, así como Manuel Agrelo, do restaurante Samaná, deron todos os detalles onte durante unha rolda de prensa.

f_aestrada.gal/

lunes, 23 de octubre de 2017

Llega a Pontevedra la II edición de Etiqueta Negra

Pontevedra acoge, del 28 al 30 de octubre, la II edición del salón Etiqueta Negra Gourmet Galego e Innovación Inspiradora, centrada en la exposición de delicatessen de origen gallego y con la participación de más de 50 expositores autóctonos. Se desarrollará en el recinto ferial pontevedrés, sábado y domingo para el público en general, y el lunes día 30 dedicado a profesionales.

Durante los tres días que dura este encuentro sedesarrollarán actividades complementarias para profesionales y público en general tales como charlas, presentaciones de empresas y de productos, catas comentadas y degustaciones.

Diferentes cocineros gallegos -ahora están de moda- acudirán a esta cita para realizar demostraciones y showcookings, compartiendo protagonismo con estudiantes del CIFP Carlos Oroza, del Centro Superior de Hostelería de Galicia y del obradoiro Hostalería do Salnés .

También está previsto que se celebren más de 300 reuniones de trabajo para que los expositores puedan expandir sus negocios y abrir nuevos mercados. 

En la primera edición de Etiqueta Negra más de 5.000 personas visitaron el Recinto Feiral con la presencia de 51 expositores y 168 profesionales acreditados.

Trinta anos da Declaración do Camiño de Santiago como Itinerario Cultural Europeo

O alcalde de Santiago de Compostela participou
no acto de conmemoración do trinta aniversario da Declaración do Camiño de Santiago como Itinerario Cultural Europeo. Na súa intervención, Martiño Noriega destacou a importancia do Camiño de Santiago como "ferramenta da reinvención dunha Europa que hai trinta anos, necesitaba reinventarse a si mesma".

Martiño Noriega, fixo un percorrido polo significado de Santiago como unha das ferramentas básicas para a procura dunha identidade europea. Dita identidade baseouse, segundo o alcalde, na riqueza da diversidade que achegou o Camiño: "a riqueza da diversidade foi sempre o mellor tesouro da nosa cidade. Naquel momento no que a Europa medieval necesitaba pensarse e procurar novos horizontes, Santiago exerceu como meta e como centro". Pero ademais, o rexedor deixou patente que "ao redor de Santiago de Compostela, naceu tamén un país atlántico que foi definido como célula de universalidade. Hoxe mostramos, reivindicamos e exercemos con orgullo a capitalidade deste noso país: Galiza".

O alcalde reivindicou a importancia do Camiño durante a Idade Media, pero tamén lembrou que, co paso do tempo, os camiños esmoreceran. Isto supuxo que hai trinta anos, como maneira de reinventar unha nova Europa "o Camiño de Santiago foi unha das ferramentas para esa reinvención, sendo recoñecido como o primeiro itinerario cultural europeo". Por iso, Noriega quixo recoñecer "a todas aquelas persoas que o fixeron posible, algunhas das cales, hoxe están aquí presentes. E agradecerlles en nome de Santiago de Compostela todo o seu esforzo".

Unha das consecuencias da Declaración do Camiño de Santiago como Itinerario Cultural Europeo foi o incremento de persoas que se achegan cada ano a visitar a cidade. "Daqueles 2.905 peregrinos de 1987 pasamos á cifra récord que supuxo o 2016 con 278.224. Cifra que, xa lles adianto foi superada neste 2017, a falta de dous meses e medio para que acabe o ano".

Luis Veira logra el bronce en el concurso de tapas en la IV edición de Mercado de Sabores

El chef coruñés Luis Veira, del restaurante con Estrella Michelin Árbore da Veira, ha logrado hacerse un hueco entre los maestros de la tapa al obtener el tercer puesto en la IV edición de Mercado de Sabores, el evento gastronómico organizado por Mahou en Madrid entre el 19 y el 22 de octubre.

Su bocata de panceta, papada, costilla y hierbas aromáticas mereció el reconocimiento del jurado presidido por Carlos Maribona y un premio de 500 euros en metálico. Competía con otros 19 establecimientos de distintos puntos de España por hacerse con el galardón. 

El restaurante Surtopía, capitanedo por el chef José Calleja, se alzó con el primer premio del concurso. El jurado eligió las papas aliñás a la japo-andaluza de este restaurante como la mejor tapa de las 19 que competían en el concurso gastronómico. Como premio, Surtopía representará a Madrid en la próxima edición de Madrid Fusión, además de llevarse 3.000€ en metálico. 
El pódium gastronómico lo completó otro establecimiento madrileño, El Jardín del Intercontinental que, gracias a su propuesta de kofta de cordero con yogurt cítrico y menta, se hizo con el segundo premio valorado en 1.500€.

El jurado formado por Carlos Maribona, Responsable de Gastronomía de Vocento; Miguel Sanz, Director de Turismo del Ayuntamiento de Madrid; Manuel Senante, Director de la Escuela de Hostelería de la Cámara de Madrid; Ana Capel, Directora de Madrid Fusión, y Juan Pozuelo, Asesor Gastronómico, tuvieron en cuenta la calidad y el sabor de las propuestas gastronómicas para elegir las tres ganadoras. 

Además de la competición culinaria, el personal de los locales que participaban se medía entre sí para hacerse con el premio al mejor tirador de cañas. Este año, el elegido por el jurado como el mejor de todos fue Francisco José Castroviejo, del restaurante local Taberna y Media. Además del galardón en metálico valorado en 1.000€, Taberna y Media se hizo también con un puesto en Madrid Fusión 2018.

Chegan os festexos dos cogomelos as Rías Baixas

Soutelo de Montes retoma o 5 de novembro a Festa dos Cogomelos da man da asociación cultural O Can de San Roque despois de catro anos sen celebrar o evento. A festa volve con forza e volve apostar por combinar a degustación de diferentes preparacións de cogomelos e un concurso de cestas de produtos da terra, que premiará as mellores composicións.

A festa tamén inclúe a organización dun mercado de produtos locais e dun magosto, que estará animado por grupos de música tradicional. Todas as actividades realizaranse baixo unha carpa instalada na praza dos Gaiteiros. Ademais, programáronse dúas actividades de contacto coa natureza, unha ruta BTT e unha camiñada por sendeiros da zona. Para participar é necesario inscribirse previamente en candesanroque@gmail.com.

E a XXV Festa dos Cogomelos de Vilagarcía de Arousa,organizada pola asociación A Cantarela, no marco da programación do seu Outono Micolóxico, está marcada este ano para o domingo 19 de novembro e, como é costume, haberá degustación de cogomelos, un concurso de cociña e unha exposición de cestas de outono, todo iso durante a mañá, de 11 :00 a 15:30 horas, na praza da Peixería.

A Cantarela poñerá á disposición do público distintas receitas de cogomelos a un prezo de 5 euros a ración, que se servirá cunha copa de albariño e pan. Entre as propostas, non faltarán as preparacións con arroz, fabas e pementos do piquillo.

Ademais da degustación gastronómica, na praza da Peixería poderase gozar da exposición de cestas, contemplar os distintos pratos que optan ao premio de cociña e adquirir libros e outro material relacionado co mundo da micoloxía.

f_ turismoriasbaixas.com

O XII Encontro de Xestores de Patrimonio Mundial vaise celebrar na Coruña

Durante a celebración do XI Encontro de Xestores,en Palma de Mallorca, baixo o lema Patrimonio vivo, patrimonio vivido. Actividades máis alá das dirixidas ao turismo, anunciouse que a cidade da Coruña acollerá no 2018 a XII edición do Encontro de Xestores de Sitios Declarados Patrimonio Mundial en España. 

Será a primeira vez que a cidade acolla este foro, no que cada ano participan un cento de responsables da xestión de espazos inscritos na Lista de Patrimonio Mundial do Estado, unha relación que abrangue sitios tan diversos como conxuntos históricos, monumentos, parques naturais ou paisaxes culturais, entre outros, e que son cualificados pola Organización das Nacións Unidas para a Educación, a Ciencia e a Cultura (UNESCO) como lugares que posúen un valor universal excepcional.

O concelleiro de Emprego e presidente do Consorcio de Turismo de A Coruña, Alberto Lema, valora como "moi positiva" a decisión do Ministerio de Educación, Cultura e Deporte de escoller á localidade como sede, despois de aceptar a proposta lanzada polo executivo municipal o pasado mes de xaneiro. "Este goberno cre na potencialidade da Coruña como cidade para a organización de eventos e congresos, pero é que precisamente a tipoloxía do mesmo, así o seu patrimonio natural e cultural, fan que o municipio sexa idóneo para acoller un evento destas características", explica o edil. 

"A Coruña é unha cidade óptima como sede deste encontro, cuxa celebración avala e reforza a aposta do goberno local, tal e como vén referendada polo Plan Estratéxico de Turismo, por esta vía de proxección do municipio", di o titular da área de Emprego e Economía Social, quen salienta que "esta é unha cidade que se está a converter en referencia do turismo de carácter patrimonial, cultura e de congresos". "As cifras amosan que esta cidade está crecendo, pola súa compoñente verde, marítima e acolledora co turismo de congresos, pero ademais, seguimos medrando como reclamo de cidade histórica e patrimonial entre outras cousas grazas a todos as actuacións que estamos a levar a cabo para protexer e mellorar a contorna da Torre de Hércules, así como a promoción do Camiño Inglés, dúas cuestión que, entendemos, foron moi tidas en conta á hora de elixir a nosa cidade como sede deste congreso".

f_ coruna.gal

viernes, 20 de octubre de 2017

30 aniversario del Camino de Santiago como Primer Itinerario Cultural Europeo

El próximo lunes, se cumplen tres décadas del reconocimiento del Consejo de Europa del Camino de Santiago como Primer Itinerario Cultural Europeo. La directora de Turismo, Nava Castro, y el secretario general de Cultura, Anxo Lorenzo, presentaron el programa conmemorativo que se extenderá hasta el 18 de noviembre. del 30 aniversario de la declaración  . La celebración comenzará 

Turismo de Galicia recordará una fecha clave en la historia reciente del fenómeno xacobeo, con el impulso de sus valores y su revitalización como espacio clave en la configuración de la identidad europea. En este sentido, Nava Castro afirmó que todos los gallegos deben sentirse “orgullosos del trabajo común hecho alrededor del caminos de Santiago a lo largo de este tiempo, sin lo que no se entendería el progreso de nuestra Comunidad”.

Por su parte, Anxo Lorenzo destacó la relevancia universal del fenómeno xacobeo, “símbolo de hospitalidad y fraternidad que está en el origen de la construcción de Europa”. Para el secretario general de Cultura, el Camino es “un espacio cultural y patrimonial vivo que los poder públicos tenemos el deber de cuidar y de preservar, de promover y de dinamizar.

Este 30 aniversario servirá, al mismo tiempo, para recapitular lo conseguido y sentar las bases de los retos y las oportunidades en una época en la que los valores de la ruta siguen estando vigentes. En esta programación especial se implicarán numerosas instituciones internacionales, europeas, nacionales y gallegas, además de la sociedad civil, con una fuerte presencia del mundo académico y la universidad, crucial en la configuración del fenómeno xacobeo contemporáneo.

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El sector turístico se interesa y conciencia de la importancia de la transformación digital

Un centenar de empresas turísticas, proveedores digitales y profesionales del sector interesados en conocer los cambios que se están produciendo en el sector turístico a nivel global participaron en el Encuentro Profesional “Innovación y Transformación digital del turismo” que el Clúster Turismo de Galicia en colaboración con la Diputación de Pontevedra ha celebrado ayer en el Real Club Náutico de Sanxenxo. 

La importancia de la cooperación para mejorar la conectividad y los servicios digitales que se ofertan a los turistas, el big data y el internet de las cosas como novedades tecnológicas que son ya el presente para un sector turístico donde el viajero 3.0 demanda servicios adaptados a sus nuevas necesidades o la implantación de nuevas tecnologías que permiten la personalización, fidelización y mejora de los servicios turísticos fueron algunas de las principales conclusiones que se extrajeron. 

La jornada se compuso de dos ponencias y otras tantas mesas redondas en la que tomaron parte destacados expertos de empresas como R; Bismart, orientada hacia el big data, Made in Mobil, especializada en IOT (Internet of Things); Knowdle, que ha desarrollado un sofware 100% español oritenado a la inteligencia colectiva; PastView, que desarrolla proyectos de realidad virtual; Brandmaniac, que ofreció información sobre el uso del marketing influencer en el sector turístico o More Turismo Internacional.

Casos de éxito y las novedades que llegan

Un encuentro en el que los profesionales pudieron conocer casos de éxito en la implantación de las nuevas tecnologías a través del proyecto SmartPeme de la Diputación de Pontevedra y profundizar en el uso de estas herramientas para comunicar mejor el destino Galicia, además de conocer las últimas novedades en materia de realidad virtual o inteligencia colectiva. 

“La transformación digital es una realidad compras on line, de geolocalización, de webs comparativas de precios, de redes sociales... Esta transformación se ha acelerado enormemente en los últimos años y supone un reto para el sector turístico gallego pero también nos abre infinitas posibilidades para competir en un mercado global”, explicó el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, durante la apertura de la jornada, en la que destacó que el nuevo turista “aprecia más la calidad de conexión del wifi que un buen desayuno, y eso lo tenemos que tener en cuenta”. 

En el acto de apertura también participó el presidente del Clúster TIC, Antonio Rodríguez, el alcalde de Sanxenxo, Telmo Martin, el diputado provincial de Innovación, Promoción Económica y Turismo de la Diputación de Pontevedra, Santos Héctor y la jefa de área provincial de Pontevedra de Turismo de Galicia, Mª Ángeles Herrero. Todos ellos destacaron la importancia de desarrollar este tipo de iniciativas y de la cooperación público-privada como herramienta fundamental para su puesta en marcha, así como al importancia de seguir trabajando en el fortalecimiento del Galicia, de la provincia de Pontevedra, y de Sanxenxo, como destino turístico innovador y competitivo.

Lugo acolle o V Festival Galego de Cultura Xorda

O V Festival Galego de Cultura Xorda que organizan a Asociación de Personas Sordas de Lugo (ASORLU) e a Federación de Asociacións de Persoas Xordas de Galicia (FAXPG), coa colaboración da Deputación e do Concello de Lugo, contará cunha exposición permanente de artistas xordos de toda Galicia. 

Ao longo da xornada participarán integrantes de distintas asociacións de todo o territorio galego en diferentes disciplinas: Asociación de Sordos de Vigo (ASV), Asociación de Personas Sordas de Ourense (APSOU), Asociación de Personas Sordas de A Coruña (ASPESOR), Asociación de Persoas Xordas de Ferrol (AXF), Asociación de Personas Sordas de Santiago de Compostela (APSSC), Asociación Persoas Xordas de Pontevedra (APXP).

Trátase dunha iniciativa que dende hai 5 anos promove a FAXPG e que, por 1ª vez, acolle Lugo grazas á colaboración que Deputación e Concello lucense prestan a ASORLU. Terá lugar este sábado, 21 de outubro, no auditorio Gustavo Freire, na capital da provincia. 

Prevese a asistencia de 300 persoas de toda a comunidade. Participarán artistas das distintas asociacións galegas de dita Federación. Haberá exposicións de pintura, teatro, certames de poesía, curtametraxes, monólogos....O seu obxectivo é recoñecer e pór en valor o traballo que realizan as persoas xordas no eido cultural, amosando que non hai barreiras.

Asisitiron a presentción a Deputada de Promoción Económica e Social, Benestar e Igualdade, Sonsoles López Izquierdo, e a Concelleira de Benestar Social, Ana González Abelleira, xunto á Vicepresidenta da Federación de Asociacións de Persoas Xordas de Galicia, Jovita Fernández, e ao representante da Asociación de Persoas Xordas de Lugo, Alberto Mejuto.

f_ deputacionlugo.org

jueves, 19 de octubre de 2017

Los vinos Rías Baixas promocionados en México

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas ha viajado a México para promocionar sus vinos en uno de los principales  mercados de esta denominación. Hasta la capital se desplazaron  el secretario general del Consejo Regulador, Ramón Huidobro, y la responsable del departamento de Marketing, Eva Mínguez, para asistir a una comida maridaje en el restaurante del Hotel Marbella y, también a la tercera edición del Showroom de los vinos de Rías Baixas, una actividad en la que estuvieron acompañados por el embajador de España en México, Luis Fernández-Cid de las Alas Pumariño.

La primera jornada tuvo lugar el pasado martes en el restaurante del Hotel Marbella. El sumiller Andrés Amor dirigió una cata de dos vinos de Rías Baixas, tras la que se celebró un almuerzo maridaje que finalizó con una charla sobre esta denominación y sus vinos, impartida por Ramón Huidobro. A dicha comida asistieron miembros de la Unión Mexicana de Empresarios Gallegos (UMEGAL) que tuvieron la oportunidad de degustar diversos platos maridados con los vinos de Rías Baixas.

Al día siguiente se celebró el III Showroom de Rías Baixas en el que participaron diecisiete bodegas con cuarenta y seis marcas. La cita con el prescriptor mexicano tuvo lugar en el hotel W Mexico City y reunieron a 300 prescriptores del sector, entre los que se encontraban sumilleres, enólogos, periodistas…

México es un mercado relevante para los vinos de Rías Baixas que cuenta con un plan promocional propio. De hecho, la acogida de estos vinos blancos está siendo muy buena. Hecho que se corrobora con el resultado de ambas jornadas: “los visitantes alabaron tanto la frescura como la calidad de los vinos, y se mostraron especialmente interesados en su capacidad de guarda”  explicó Eva Mínguez.


El país azteca es el quinto mercado exterior de Rías Baixas. Pasó de 246.815 litros exportados en 2015 a un total de  250.897,00 litros en 2016. 

Novo leite de Larsa de vacas que pastan en liberdade

Buscando reforzar a autenticidade dos seus produtos, a confianza dos consumidores e o apoio a Galicia, LARSA presenta o seu Leite de Pastoreo, procedente de vacas que pastan en liberdade durante un mínimo de 6 horas ao día durante 120 días ao ano, ou 720 horas ao ano durante 120 días ao ano, o que fai que todo o leite LARSA estea avalado co certificado SGS, entidade líder mundial en inspección, verificación, ensaios e certificación. Ademais, a alimentación natural de pastos galegos fai que o novo leite de pastoreo teña o mellor sabor e a calidade de sempre.

Este mes poderemos atopar nos lineais dos puntos de venda o leite LARSA de pastoreo cun novo envase e nas súas variedades de enteiro, semidesnatado e desnatado. Nos vindeiros meses e, por primeira vez no mercado, LARSA lanzará o seu leite de Pastoreo sen lactosa en dúas variedades: semidesnatado e desnatado. Este lanzamento irá acompañado dun importante plan de comunicación en prensa, radio, tv, autobuses, paneis e medios on line. 

Con motivo deste lanzamento, a conselleira do Medio Rural da Xunta de Galicia, Ángeles Vázquez, o alcalde de Outeiro de Rei, José Pardo, e a alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, asistiron á presentación da nova aposta da compañía e déronlle a saída a un camión de LARSA Leite de Pastoreo con algunhas das primeiras unidades que partiron da Factoría de Outeiro de Rei (Lugo). 

LARSA leva máis de 85 anos á beira dos galegos, comprometida co sector primario e recollendo máis de 400 millóns de litros avalados polo selo «Galega 100%». Ademais, é a única marca láctea xeneralista galega que lles ofrece aos seus consumidores una variedade completa de leite, iogures, queixo, nata, manteiga e sobremesas baixo o paraugas da calidade e a tradición, respectando a orixe e a contorna.

"Visitas Singulares Rías Baixas: Cemiterios Históricos"


A Deputación de Pontevedra vai poñer en marcha unha nova iniciativa titulada "Visitas singulares Rías Baixas: Cemiterios históricos" para desestacionalizar o turismo na provincia.    


A presidenta provincial, Carmela Silva, asegurou durante a presentación desta campaña que o "turismo de cemiterios está despuntando desde o ano 2015 debido ao grande valor que teñen estes espazos e a súa carga histórica. Así, o Consello de Europa recoñeceu, no ano 2010, como itinerario cultural unha Ruta dos Cemiterios Europeos". 

Así, a institución provincial vai levar a cabo unha acción promocional de divulgación de seis cemiterios singulares da provincia de Pontevedra entre os que se atopan Santa Mariña de Dozo (Cambados), o Cemiterio dos Ingleses (Vilagarcía de Arousa), o de San Mauro (Pontevedra), Pereiró (Vigo), Eidos (Redondela) e Arcos de Furcos (Cuntis).

Tamén vaise a desenvolver unha campaña de promoción dos cemiterios singulares da provincia de Pontevedra a través da páxina web de Turismo Rías Baixas e das canles do organismo nas redes sociais, poñendo en valor todas as accións turísticas que os propios concellos están impulsando para poñer en valor estes espazos. 

Esta acción de divulgación se completará coa visita ao cemiterio de Santa Mariña de Dozo, o vindeiro sábado 21 de outubro ás 18.30 horas, onde, tal e como informou a presidenta da Deputación de Pontevedra, "faremos unha visita guiada antes dun concerto no Auditorio de Cambados do grupo Cómplices, co nome de "Claves líricas", ás 20.00 horas, no que o grupo interpretará unha sembranza musical e poética sobre o poeta Valle Inclán".

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Luar Na Lubre pon en valor á Ribeira Sacra

Co obxectivo poñer en valor a través da música a riqueza histórica, etnográfica, natural e monumental da Ribeira Sacra, o grupo folk Luar na Lubre grava estes días no Mosteiro de san Pedro de Rocas (Esgos) o que será o seu novo traballo discográfico.

A Deputación de Ourense colabora con este traballo discográfico que desenvolve o grupo folk, o cal incorporará como novidade no seu repertorio o idioma do afiador, o barallete, unha das singularidades da Ribeira Sacra.

O presidente do goberno provincial, Manuel Baltar, visitou o grupo, e destacou "o seu compromiso coa Ribeira Sacra e coa posta en valor da nosa cultura a través da súa música". Baltar dixo que esta "é unha ocasión perfecta para seguir apostando pola Ribeira Sacra, ao contar cun grupo folk de referencia no ámbito galego e internacional como Luar na Lubre, que elixiu san Pedro de Rocas para traballar na súa próxima produción, o que pon de relevo a importancia deste espazo que estamos a impulsar para que sexa declarado Patrimonio Mundial pola Unesco". 

A nova producción será presentada no Teatro Principal de Ourense en marzo de 2018 e abrangue composicións propias, música tradicional e melodías "que van lembrar e remarcar todo o patrimonio que temos na Ribeira Sacra". Romero destacou que esta é a primeira vez que se fai un disco destas características para potenciar e difundir a Ribeira Sacra a través da música", un territorio "que é desde sempre patrimonio da humanidade, aínda que oficialmente aínda non o sexa, e a nosa idea é poder falar con grandeza da Ribeira Sacra, potenciándoa a través da música".

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Primer aniversario de “Sábrego Restaurante”

El próximo 17de noviembre de 2017 se cumple un año de la puesta en marcha del proyecto gastronómico de “Sábrego Restaurante”, ubicado en las instalaciones del hotel rural Casal de Armán, en el corazón de O Ribeiro, Ourense.

Con motivo del Primer Aniversario, está previsto realizar un evento a la altura de la celebración, combinando el aspecto gastronómico, con la música en directo, coctelería y el mejor ambiente para disfrutar de un evento singular.

La cena ( 21:00h) se desarrollará con un formato de 10 “estaciones”, con 9 chefs galleg@s y un barman. En ellas el público podrá disfrutar de platos diferentes, elaborados por cada uno de los cocineros, y un cóctel como broche de oro de la degustación. 

Entre los chefs invitad@s encontraremos integrantes del Grupo Nove Cocina, Estrellas Michelin y también algunas promesas de la actual Cocina gallega: Marco Varela (Sábrego Restaurante, Casal de Armán), Beatriz Sotelo (Grupo Nove Cocina), Daniel Guzmán (Nova, Ourense. Grupo Nove Cocina. Estrella Michelin), Gerson Iglesias (Ruxe Ruxe, Vigo), Héctor López (España, Lugo. Grupo Nove Cocina. Estrella Michelin), Jorge Gago (A Maceta, Santiago. Cociñeiro do Ano 2017), Miguel González (San Miguel, Ourense. Mellor Tapa de Galicia 2017) y Rubén González (El Cafetin, Pontevedra)