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jueves, 30 de abril de 2015

II Festa do Becerro Ecolóxio ao Espeto de Viascón

O alcalde Cotobade,  Jorge Cubela,  presentou esta mañá a Festa do Becerro ao Espeto de Viascón, cita gastronómica que se vai celebrar o domingo 31 de maio. O Palacete dos Mendoza, sede de Turismo Rías Baixas foi o escenario escollido para a presentación da II Festa do Becerro ecolóxico ao espeto.

Nesta II Festa Gastronómica do Becerro Ecolóxico ao Espeto vanse volver a asar reses da razas freiresa e candelán criadas nos montes da parroquia de Viascón preparadas polo asador Xabier Giao, tal e como explicou Roberto Louzán propietario da granxa O Castelo, promotora da festa. O menú tamén inclúe empanada, carne con patacas, viño ou auga e pan, por un prezo igual ó do ano pasado, 12 euros.

Co fin de poder a mellor organización e previsión posible, o alcalde Jorge Cubela manifestou que xa están acondicionando o entorno da igrexa para a celebración da festa e pediulle aos veciños e demais persoas interesas en acudir o domingo 31 de maio “que vaian retirando os tíckets que xa están dispoñibles en varios establecementos da localidade”. Na pasada edición repartíronse máis de 700 racións de becerro ecolóxico ao espeto e este ano esperan superar o milleiro.

Habilitarase unha carpa para 1.200 persoas cun espacio de ocio con hinchables para os máis pequenos e unha zona de aparcamento para todos os veciños e visitantes que acudan á festa.


El Partaguas Atlántico con algas de Mar de Ardora

El restaurante A Gabeira (Ferrolterra), cuyos fogones dirige el cocinero Miguel Campos, presidente del Grupo Nove, celebró una jornada de exaltación atlántica para presentar la última añada del vino El Paraguas Atlántico, la 2014. De la mano del cocinero ferrolano y acompañado de sus colegas Juan Crujeiras y Javier Olleros; un limitado grupo de sumilleres y periodistas pudo saborear un menú íntimo y exclusivo.

Una propuesta que contó con varios platos elaborados con las algas que recolecta la conservera Mar de Ardora en la costa gallega, regados con todos los vinos elaborados hasta la fecha por Bodegas El Paraguas.


Por primera vez en su historia, la firma gallega desplegó una vertical con todas las añadas vinificadas de El Paraguas Atlántico, desde 2011 hasta 2014; a la que se sumó el limitadísimo vino Fai un Sol de Carallo 2013, mejor blanco gallego de la cosecha 2013 según la prestigiosa publicación The Wine Advocate que dirige Robert Parker.

Ribera del Duero apuesta por el talento de los diseñadores gallegos

El C.R.D.O. Ribera del Duero, ajo el lema “Espíritu DO Ribera”, pone en marcha un plan de promoción nacional apoyando la actitud creativa de los jóvenes españoles. A lo largo de todo el año, la DO Ribera del Duero promocionará a estudiantes de diseño de varias ciudades, ofreciéndoles la posibilidad de darse a conocer en eventos de moda en toda España.

El primero de ellos tendrá lugar del 30 de abril al 3 de mayo en el Fleamarket de Incoruña, un mercado destinado a dar visibilidad a las firmas de moda, decoración y tendencias que despuntan y que fabrican sus productos en Galicia. Durante los próximos 3 días, el Hotel Hesperia Coruña acogerá a un total de 22 firmas dedicadas al diseño y la moda que destacan por su originalidad y creatividad.

En su apuesta por dar visibilidad a los jóvenes creadores, la Denominación de Origen Ribera del Duero ha realizado un concurso en el que han participado los alumnos de la Escuela Superior de Diseño y Moda Goymar de La Coruña. Los estudiantes han tenido que crear una prenda inspirada en los vinos de Ribera del Duero coincidiendo con que el color de este año, elegido por el Pantone Colour Institute, es el del vino.


De los treinta bocetos presentados, se han escogido siete que, tras ser confeccionados por los propios estudiantes, se expondrán en el Fleamarket junto a las creaciones de otras 22 firmas de prestigio. 

Entrega do Lola Torres ao restuarante Lhardy

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, entregou no día de hoxe o XIV Premio Nacional de Gastronomía Lola Torres, promovido pola Fundación Amigos de Galicia, ao restaurante Lhardy de Madrid. O acto, celebrado no Centro Superior de Hostalería de Galicia, contou tamén coa participación de Miguel Ángel Pérez, alcalde do Grove, Milagros Novo, propietaria do restaurante Lhardy, e Rafael Mourelos, membro da familia Torres.

A directora de Turismo de Galicia destacou, durante a súa intervención, que a gastronomía se converteu nun recurso fundamental para o destino Galicia xa que, segundo indicou, constitúe a segunda motivación pola que os turistas elixen viaxar á nosa comunidade. "A gastronomía e o enoturismo son parte moi relevante na oferta diferencial do destino, xa que complementan a experiencia turística dos viaxeiros e mesmo constitúen o motivo fundamental da viaxe de boa parte dos turistas que recibe Galicia", afirmou Nava Castro.

Galicia conta con máis de trinta produtos recoñecidos co distintivo de Indicación Xeográfica e cinco Denominacións de Orixe vinícolas, 12 restaurantes con Estrela Michelin e 26 restaurantes que atesouran 37 Soles Repsol así como máis de 300 festas enogastronómicas. 

O restaurante galardoado nesta edición, o restaurante Lhardy de Madrid, é un dos primeiros e máis antigos restaurantes de Madrid. Este establecemento que abriu inicialmente como unha pastelaría, pouco a pouco, foi evolucionando ata converterse nun restaurante cheo de historia e beleza.


Respaldo de Medio Rural al Plan Estratégico del Ribeiro

Miguel Ángel Viso
El C.R.D.O. Ribeiro ha recibido el respaldo de la Consellería do Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia a su Plan Estratégico de desarrollo e implantación. Este Plan, que ha sido elaborado a lo largo de 2014, refleja el análisis interno y externo de las bodegas de la Denominación de Origen, con las principales variables del sector vitivinícola para convertir a la D.O. Ribeiro en la referencia de máxima calidad de los vinos blancos de España. 

La apuesta por la calidad de los vinos de la DO Ribeiro, la historia de la Denominación de Origen más antigua de Galicia, la estrategia por el impulso de la marca y el desarrollo de los proyectos de gestión, son los 4 pilares que definen el Plan estratégico que marcará el futuro y las líneas maestras del Consello Regulador, al cual están adscritas 105 bodegas.

El 2015 es el año de consolidación de un trabajo de gestión sólido para conocer la realidad de la denominación. Esta D.O. aglutina a 6.000 viticultores y de forma notoria va ganando peso específico en el mercado. Sin olvidarnos del reconocimiento de calidad de los mejores referentes de la enología internacional. 

El Secreto de Candela, nuevo albariño del Salnés

En forma de botella y con sabor a lo mejor del Salnés, El secreto de Candela es el sueño cumplido de tres amigos cambadeses que decidieron materializar todo ese aprendizaje y experiencia con el albariño en la elaboración de su propio vino. Todo ese bagaje ha dado sus frutos, un albariño tradicional, redondo y envolvente, refrescante, sabroso y que invita a una segunda copa...y muy posiblemente a una tercera.

Fue hace casi tres años cuando Jose Luís Núñez, Xan Manoel Estévez y Jose Antonio Rey, tres amigos y amantes de la viticultura de calidad, pusieron la primera piedra de este sueño seleccionando los mejores viñedos, de más de 20 años de antigüedad y realizando en ellos un exhaustivo seguimiento tanto de la viña como de las técnicas de cultivo, para obtener una uva excelente de diversos viticultores del Salnés, dedicando enorme esfuerzo en utilizar las mejores y más modernas técnicas de elaboración, pero sin dejar atrás el objetivo de conseguir un albariño tradicional y de excelente calidad.


miércoles, 29 de abril de 2015

Regina Viarum, imagen renovada y brindis a la antigua Roma

Bodegas Regina Viarum, exponente de la viticultura heroica en la Ribeira Sacra, renueva su imagen tras 15 años de vida para transmitir la esencia de la cultura romana. Sobriedad y clasicismo se plasman en una nueva etiqueta que, desde la sencillez y la elegancia, transmite la pujanza que desde la capital del Imperio  llegó hasta orillas del Sil en el Siglo II a.C.

La etiqueta evoca el pasado y el presente de esta comarca vinícola gallega, con los empinados bancales que alcanzan inclinaciones del 45% como elemento fundamental de esta nueva imagen. Evoca la tradición y la artesanía y rinde homenaje al esfuerzo y al viticultor heroico en la cápsula de la botella.

Regina Viarum, uno de los buques insignia del panorama vinícola de la Ribeira Sacra y destino enoturístico de la comarca, tiene una premisa clara: convertirse, sino lo es ya, en la primera bodega temática ambientada en la cultura romana de Hispania y elaborar vinos de calidad y alta expresión sin perder la esencia de la zona.

Con capacidad para 300.000 litros en depósitos de acero inoxidables y un parque de barricas de roble francés Allier de 10.600 litros, presentó recientemente un nuevo vino, el Finca La Capitana, una selección de uva Tempranillo con 6 meses en barrica. A esta incorporación hay que añadir otros vinos marca de la casa como son el Regina Expresión, Regina Viarum Godello, Vía Imperial, Vía Appia y Regina Viarum Mencía Ecológico en Barrica.

Fruto a una forma de cultivo y una cuidada elaboración, esta bodega y sus vinos han recibido numerosos premios nacionales e internacionales que avalan su buen hacer. Lleva siendo premiada como la mejor bodega de montaña desde los años 2008 al 2013 en el certame
n internacional CERVIM que se celebra en Italia; en este mismo concurso el Regina Expresión –un Mencía 100% con nueve meses de barrica- fue reconocido con la Medalla de Oro en 2014 y el Regina Viarum Ecológico en Barrica (primer ecológico gallego con barrica) merceció la Medalla de Plata ese mismo año.

Premios como el Mejor Tinto Joven de España en los Baco 2012, Mejor Tinto Ribeira Sacra en la Cata dos Viños de Galicia 2014, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2014 o la Medalla de Bronce en el certamen Decanter 2014 no hacen más que confirmar un trabajo bien hecho.

martes, 28 de abril de 2015

Vivanco con Mangalica gracias a Ripandi

Hosteleros en el acto
Brillante presentación la realizada por Rafael Vivanco de los vinos de la prestigiosa bodega riojana de la que es enólogo y coopropietario -con su hermano Santiago y su padre Pedro- que tuvo lugar en el Parador de Baiona ante unos 200 hosteleros convocados por Ripandi Distribuciones que representa, entre otras marcas, a Vivanco.

Rafel Vivanco habló de la bodega desde sus orígenes -joven en realidad como proyecto, pues nació como tal en 2004, pero de rancio abolengo en el ámbito vitícola-, de la Fundación, del Museo Vivanco, dedicado al mundo del vino (acoge la mayor colección de sacacorchos del mundo), de la botella que guarda los vinos de la casa, inspirada en la última fabricada artesanalmente en 1820 mediante soplado del vidrio. Y es que Vivanco es mucho más que una bodega, es el destino enoturístico más importante de La Rioja, con 120.000 visitantes al año, con 300 hectáreas de viñedo propio, con mucho por descubrir...

Rafael Vivanco
Degustamos varios de sus vinos, el Blanco 2014, untuosos y fresco, singular y expresivo; el Crianza 2011, fresco y frutal; el Reserva 2008, complejo y especiado y el Colección Vivanco 4 varietales, coupage con un 70% de Tempranillo, 15% de Graciano, 10% de Garnacha y 5% de Mazuelo, complejo y elegante; para rematar Parcelas de Maturana, variedad recientemente descubierta (la Maturana, también presente aunque con otro nombre en Burdeos) y admitida en la D.O. Rioja, que da lugar a un vino singular, goloso y de agradables notas minerales.
Aspecto del Mangalica

Para concluir, la firma Monte Nevado (Jamones Segovia, S.A.) ofreció a los asistentes una degustación de jamón de Mangalica, raza porcina húmgara que propicia unos jamones sabrosos y con buena infiltración grasa, competencia para nuestro Ibérico, con el que comparte tronco. A esta empresa se debe que el Mangalica esté fuera del peligro de extinción, pués se trata de la única empresa en el mundo que mantiene su crianza y garantiza su pureza.
Un Reseva Vivanco y Mangalica

Buscaba Monte Nevado un cerdo de calidad fuera de nuestras fonteras, y lo encontró en Hungría. Allí tiene sus granjas luego de un intenso trabajo de búsqueda de los ejemplares que quedaban -algo parecido a lo que sucedió en Galicia con el Landrace-, selección de la raza y posterior crianza en semi-extensivo de esta raza rústica, andadora y pastoreadora. Merece la pena probar esta chacina.

Ribeira Sacra “Patrimonio De La Humanidad” International Ladies Open en Oca Aguas Santas

Ciento ocho jugadoras de veintitrés países diferentes aspiran a la consecución del triunfo en el Ribeira Sacra "Patrimonio de la Humanidad" International Ladies Open, torneo profesional integrado dentro del Ladies European Tour Access Series que se celebra del 29 de abril al 1 de mayo en el OCA Augas Santas Balneario & Golf Resort, en la provincia de Lugo. 

Golfistas de países tan exóticos como Costa de Marfil, Malasia, Swazilandia, Islandia o Polonia toman parte en la competición, donde Virginia Espejo, recientemente segunda clasificada en el Dinard Ladies Open, será una de las quince jugadoras españolas que afronten con las máximas aspiraciones este evento internacional de golf femenino.

Mireia Prat, ganadora de la primera edición del torneo hace tres años, también estará presente en el OCA Augas Santas Balneario & Golf Resort, donde intentará revalidar su título.

Carmen Alonso, María Beautell, María Palacios, Patricia Lobato, Gemma Fuster Anglada, Marián de Miguel, Diana Vázquez, Carolina González García, Piti Martínez Bernal y las amateurs Luna Sobrón, Mayte Vizcarrondo, Natalia Escuriola y Marta Muñoz Jiménez son las demás jugadoras nacionales presentes en Augas Santas.

Entre los nombres más importantes del torneo a nivel internacional, hay que destacar la presencia de varias jugadoras con tarjeta del Ladies European Tour, caso de la holandesa Anne Van Dam, las suizas Fabienne In Albon y Caroline Rominger, la austríaca Nina Muehl, la galesa Sahra Hassan y la alemana Isabel Gabsa.

Este es el segundo torneo de la temporada del LETAS 2015 y, por el momento, la única cita española en el calendario de este año. El Circuito LETAS se trasladará después de Galicia a Suiza para disputar la tercera prueba, el ASGI Ladies Open.

El LET Access es el circuito de acceso al Ladies European Tour y cuenta con 15 pruebas repartidas de abril a octubre. A su conclusión, las cinco primeras jugadoras conseguirán la tarjeta completa para el LET.

Alumnos del Basque Culinary Center vistan Rías Baixas

Pazo Baión será nuevamente anfitrión
Más de 100 alumnos del primer curso del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center, acompañados por cinco profesores, conocerán entre mañana y el miércoles la D.O. Rías Baixas. En su viaje por la Denominación de Origen recorrerán una docena de bodegas situadas en las subzonas de Condado do Tea y de O Salnés.

La jornada de mañana comenzará con una visita a una batea, guiada por personal de la D.O.P. Mexillón de Galicia, para después trasladarse a la subzona de Condado do Tea. Allí, los alumnos se dividirán en tres grupos para recorrer seis bodegas, así como algunos viñedos, ahora en proceso de floración. Los estudiantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el trabajo que se desarrolla dentro de las bodegas de la D.O. Rías Baixas, tanto en lo referente a la elaboración de sus vinos como al cuidado de la viña.

La jornada del miércoles se centrará en la subzona de O Salnés. Desde primera hora de la mañana los alumnos visitarán las instalaciones de un total de cinco bodegas. La sesión vespertina estará marcada por los productos del mar, con el recorrido por la Lonja de Cambados y la Cetárea de Laureano Oubiña.


Como colofón a su viaje, y como ya viene siendo tradicional, se ofrecerá un showcooking de productos 100% gallegos con vinos de la D.O. Rías Baixas. La sesión culinaria correrá a cargo de los cocineros del Grupo Nove, encabezados por Pepe Solla. La cita será el miércoles 29 de mayo entre las 20.00 y las 22.30 horas en la bodega Lagar de Pintos. 

O Xacobeo irrumpe na NBA

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, e a conselleira e director xeral do Río Natura Monbus Obradoiro, Lupe Murillo e José Luis Mateo, presentaron o proxecto “El Camino acaba en Obradoiro”, no Hostal dos Reis Católicos en Santiago de Compostela. Esta iniciativa, promovida co obxectivo de promover o Camiño de Santiago a nivel internacional, converterá ao recoñecido ex-xogador da NBA Terry Porter nun peregrino que percorrerá as seis etapas do traxecto que une Sarria con Santiago de Compostela, completando o último tramo do Camiño Francés.


Ademais, o ex-xogador de baloncesto non estará solo nesta experiencia, que seguro marcará a súa vida, senón que o fará acompañado de diferentes personalidades do ámbito do deporte e da política cos que compartirá a súa andadura. O proxecto “El Camino acaba en Obradoiro” dará a coñecer a Ruta Xacobea e os seus valores nos Estados Unidos, o terceiro país estranxeiro de onde chegan máis peregrinos. 

O proxecto ten un fin solidario xa que todos os beneficios xerados irán destinados á asociación “Boys & Girls Clubs of Portland Metropolitan Area”, que axuda aos nenos da zona ofrecéndolles un lugar seguro, divertido e limpo para ir cando non están na escola; e á creación da “Beca Terry Porter” a través da fundación Heracles que apoia ás familias máis desfavorecidas a través do baloncesto.

El Puerto de Vigo recibe a más de 4.300 personas a bordo del Ventura

El Puerto de Vigo recibe a más de 4.300 personas, entre pasaje y tripulación, que llegarán a bordo del ‘Ventura’.

Procedente de Southampton (Gran Bretaña), el ‘Ventura’ llegó a la Estación Marítima rumbo a Lisboa (Portugal). Durante su estancia en Vigo traerá a bordo un total de 3.148 pasajeros (2.978 británicos) y 1.177 tripulantes.

El ‘Ventura’ fue construido en el año 2008 y tiene capacidad para acomodar a un total de 3.574 pasajeros y 1.226 tripulantes, a lo largo de sus 290 metros de eslora y 36 de manga

Su extensa oferta gastronómica, con restaurantes de todo tipo, y su también extenso programa ideado para los más pequeños, son otros rasgos que destacan de este buque de 115 mil toneladas de registro bruto. 

Para los amantes del arte, el Ventura cuenta con una extensa galería con alrededor de 7.000 obras a su alcance. A bordo existen, además, un sinfín de camarotes de muchas categorías, el 80% de ellos exteriores y el 90% de los exteriores con balcón privado.

Huevos de cisne, nueva delicadeza gastronómica

El restaurante Floreta de Barcelona quiere llevar la cocina de producto a su máxima expresión. El joven chef Xavier Jovells, hijo del cocinero de Can Pineda, ha empezado a trabajar gastronómicamente los huevos de cisne. Un producto efímero, que prácticamente no se encuentra en los mercados y del cual existen muy pocas unidades. Será suficiente con tener cisnes, ¿o no?.

Estas aves solo ponen una vez al año: entre abril y junio es la época de reproducción y cría. Cada hembra pone de 5 a 7 huevos que miden unos 115 milímetros de longitud. Su comercialización es muy limitada, tienen un precio elevado, y su presencia en los restaurantes es casi nula.

El huevo es un producto que vive momentos de esplendor gastronómico con cada vez más presencia en las cartas de los restaurantes más renombrados. Jovells ha adquirido 12 huevos de cisne procedentes de la zona de Calaf en el mercado de La Boqueria y los sirve fritos al plato. “Es un producto tan específico que se tiene que resaltar su pureza”, destaca Jovells. El chef asegura que “tienen un sabor muy potente, pero a la vez muy elegante, con un buqué muy característico”.

El caso es rizar el rizo. Algún chef autóctono vedía o vende como alta cocina un huevo escalfado (lo preferimos frito con su puntilla o estrellado) acompañado de migas de pan de maiz fritas "frangullas" y taquitos de panceta. Plato sabroso y con recuerdos de la niñez, pero de ahí a situarlo como exponente de la alta cocina hay un trecho.

Selfies en O Ribeiro

La Feira do Viño do Ribeiro, que este año alcanza su 52ª edición, tendrá lugar los próximos días 1, 2 y 3 de mayo de 2015, en el recinto de la Alameda, en Ribadavia (Ourense), llevará a cabo un concurso a través de su página de Facebook en la que se premiará a los tres
“selfies” más votados.

El procedimiento será el siguiente: Las personas interesadas tendrán que autorretratarse en Ribadavia con algún motivo que identifique o lo relacionen con que están en la Feira do Viño do Ribeiro (copa o botella de vino de Ribeiro, cartel, casetas, globo, castillo, showcooking, cata popular, globo, carrera popular, etc.). Posteriormente, deberán realizar un post con esa foto en la página de Facebook de la Feira do Viño do Ribeiro (https://es-la.facebook.com/Feria.Vino.Ribeiro) y lo podrán compartir en los perfiles o páginas en donde ellos quieran, con el objetivo de conseguir el mayor número posible de “Me gusta”.

Podrán colgar las fotos desde el viernes día 1 de mayo, a las 19.00 h, hasta el domingo día 3 de mayo, a las 22.00 h.  El plazo para la votación se cerrará el martes día 5 de maio, a las 10.00 h. Los ganadores se publicarán a través de la página oficial de Facebook de la Feira do Viño do Ribeiro, y recibirán un lote de vino de la Denominación de Origen Ribeiro. Los ganadores se publicarán a través de la página oficial de Facebook de la Feira do Viño do Ribeiro, y recibirán un lote de vino de la Denominación de Origen Ribeiro.

lunes, 27 de abril de 2015

Intersicop fue visitada por cerca de 19.000 profesionales

La industria de la panadería y pastelería tuvo su encuentro comercial en la décima edición del Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, Intersicop 2015, organizado por IFEMA y que se celebró del 13 al 16 de abril pasados, en el Pabellón 9 de la Feria de Madrid. Una convocatoria que se saldó con un éxito de participación, al ser visitada por 18.844 profesionales, venidos de 40 países, y reunir la oferta de 336 empresas representadas, de 22 países.  La satisfacción generalizada de los participantes, por la representatividad de la Feria, considerada la principal plataforma de negocio de la Península Ibérica; así como el amplio programa de jornadas y actividades profesionales, fueron las notas dominantes, junto con la participación con que el sector heladero se ha hecho presente en esta edición y que en el futuro está llamado a tener una presencia aún mayor.

La significativa afluencia de visitantes fue especialmente valorada; así como su capacidad de compra y gran nivel profesional de los mismos. Atendiendo a la procedencia de los visitantes, además de los madrileños, la mayoría fueron catalanes (hubo casi un 10% más que en la anterior edición de 2011); seguidos de andaluces, castellano leoneses y castellano manchegos, valencianos, gallegos y vascos. Si bien, conviene resaltar que se registraron visitantes de toda España.

Particularmente interesante fue el incremento de visitantes extranjeros (representaron el 15% del total, procedentes de 40 países, destacando por su número los originarios – por orden de importancia – de Portugal, Italia, Francia, Chile, Túnez, Méjico y Alemania. El éxito de esta participación se debe, en parte, al programa de compradores internacionales, organizado por Intersicop y que hizo especial hincapié en el área iberoamericana, que es uno de los mercados más interesantes para la industria española. Por este motivo, las empresas participantes se mostraron muy satisfechas. Este hecho, unido a la alta presencia de empresas extranjeras –en concreto, de 22 países-, confirma la importante dimensión internacional del Salón y su sólido posicionamiento en el ranking ferial europeo.


Roncero substituye a Yayo Daporta en Top Chef

Paco Roncero se incorpora al jurado de la nueva edición de Top Chef. El cocinero madrileño sustituirá a Yayo Daporta y se sumará al jurado del programa junto con Alberto Chicote y Susi Díaz, que firman su tercera presencia consecutiva. Roncero es chef ejecutivo y director del restaurante La Terraza del Casino NH Collection Casino de Madrid.

La grabación de la tercera edición del programa de cocina se llevará a cabo en menos de un mes, con Roncero sustituyendo la baja de uno de los actuales miembros del jurado, Yayo Daporta y compartiendo las deliberaciones sobre los futuros aspirantes a ganadores con Alberto Chicote y Susi Díaz.


Paco Roncero es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera del país. Una vanguardia técnica y creativa que se traduce no solo en un estilo de cocina, sino también en la manera de ofrecer y entender la gastronomía como una experiencia sensorial única.

Feiraco tamén celebra o Día das Letras Galegas

Con motivo da celebración do Día das Letras Galegas 2015, adicado este ano á figura do escritor pontevedrés Xosé Filgueira Valverde, a cooperativa leiteira quere sumarse a esta festividade cunha iniciativa literaria de amplo percorrido, en colaboración coa Secretaría Xeral de Política Lingüística da Xunta de Galicia. Trátase da convocatoria da IV edición do concurso de relatos breves a través da súa páxina oficial de Facebook.

A presentación tivo lugar esta mañá na Cidade da Cultura da man do presidente de Feiraco, José Montes; do conselleiro de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, Román Rodríguez; o presidente da Fundación Filgueira Valverde, José Fernando Filgueira e do presidente da Real Academia Galega, Xesús Alonso Montero.

A campaña complétase ademais coa produción dun packaging especial dun millón de referencias nos liñais de venda, que inclúe a adaptación dun retrato orixinal do intelectual homenaxeado en todos os cartóns de leite e o acceso a un dos seus artigos máis representativos, “O Galego Verdadeiro”, a través do código QR dos briks. Trátase da aportación da cooperativa á hora de contribuír á difusión da cultura galega a través das letras de todos os tempos.

A convocatoria, activa desde hoxe ata o vindeiro 17 de maio, está dirixida a todos aqueles seguidores de Feiraco en Facebook (que xa o sexan ou se fagan), que teñan máis de 18 anos, residan en calquera punto da xeografía española e teñan habilidades para a literatura en lingua galega. Os relatos deberán ser orixinais, o autor non terse presentado a ningún outro concurso de idéntica índole e non deberán superar os 500 caracteres de extensión.

sábado, 25 de abril de 2015

Family Fans en Barcelona

El Gremi de Restauració de Barcelona, el Ayuntamiento de la Ciudad Condal y Coca-Cola han puesto en marcha “Family Fans”, una iniciativa para promover la salida de las familias con niños a restaurantes de la ciudad. Un total de 54 locales se han unido en torno a la propuesta. Todos ellos favorecen el servicio a los que van con niños, y sobre todo, los más pequeños. Pañales, tronas, elevadores, platos sencillos y atractivos para los benjamines, espacios para lactancia, etc.
Durante dos meses, entre el 20 de marzo y el 17 de mayo, ofrecen descuentos del 15% en sus menús y platos de carta los viernes, sábados y domingos al mediodía. En algunos casos, la rebaja llega incluso al 40% del precio de carta, con el objetivo de que las familias conozcan y disfruten mejor la oferta de restauración de la capital catalana con atractivas propuestas también para sus hijos.
Se han editado 50.000 manteles de papel con juegos de todo tipo, adaptados a varios segmentos de edad. Además, se han repartido juegos de cartas con detalles alusivos a los valores, en el Año de las Familias, que se celebra este 2015. 

Para conocer la lista y la ubicación de los 54 locales “Family Fans”, han editado 30.000 mapas promocionales que se pueden conseguir en las Oficinas de Atención al Ciudadano (OAC), en la Red de Bibliotecas de la Ciudad y en diferentes hoteles barceloneses.


O Ribeiro, con Verema en Málaga

La D.O. RIBEIRO busca consolidar su imagen como una de las  líderes en blancos de calidad, y su saber hacer milenario en el arte del ensamblaje de sus diferentes variedades autóctonas, ofreciendo al mercado vinos singulares, finos y elegantes, con marcada personalidad y diversidad en su producción.

Conscientes del interés creciente en los vinos blancos y tintos compuestos de variedades autóctonas, el C.R.D.O. RIBEIRO presenta una cata magistral en Málaga impartida por el director técnico, Pablo Vidal, que se desarrollará el próximo Lunes, 27 de Abril a las 18 horas en el Museo Automovilístico de Málaga, dentro del marco de la Experiencias Verema.


Verema es el portal líder de consumidores de vino Español con más de 5,5 millones de usuarios únicos/mes; y referencia de habla hispana del sector, ocupando la primera posición y la primera comunidad de foreros a nivel mundial, que debate y prescribe vinos de todo tipo. Su club de vinófilos y expertos, nutre con éxito experiencia tras experiencia conocimiento a los amantes del vino de todo el país. 

viernes, 24 de abril de 2015

Españoles con paladar y gustos gastronómicos cosmopolitas

Los españoles somos cada vez más atrevidos en lo que a comida se refiere, abiertos a probar platos exóticos y con más querencia por los sabores salados que dulces. Así al menos se desprende de un estudio sobre los gustos y preferencias en sabores y comida de los españoles realizado por una plataforma online de comida a domicilio.

Sushi, tataki, tempura, sashimi, tonkatsu, osechi, ceviche… hace unos años muy pocos habrían asociado estos términos a la gastronomía. Sin embargo, una parte importante de los españoles ya han incluido estos ingredientes y platos en sus mesas. El paladar de los españoles se ha  ido diversificado y, aunque, según los datos recogidos por el estudio, continúa siendo tradicional, tiene una marcada tendencia innovadora.

La comida mediterránea sigue siendo la favorita de los españoles; así, un 16,17% de los encuestados prefiere la comida española y tradicional, y el 17,15%, la italiana. Eso sí, el paladar se presenta cada vez más intrépido y más tolerante con los sabores de la cocina internacional, decantándose sobre todo por los platos orientales. La comida asiática (china y japonesa) ocupa el segundo lugar en el ranking, con un 16,48% de adeptos.


Casi el 39% indica que el sabor salado es el que más les gusta. En cuanto al dulce y el picante, las preferencias están repartidas: el 20,91% de los encuestados declara su pasión por lo dulce, mientras que el 21,43% son amantes  del picante

La francesa Helène Darroze, Mejor Chef Femenina del Mundo 2015

La francesa Helène Darroze -restaurante Hélène Darroze, Paris y restaurante Hélène Darroze at the Connaught, Londres- ha sido reconocida con el Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo 2015, un galardón que le será entregado en la ceremonia de The World 50 Best Restaurants Awards el próximo 1 de junio en Londres.

Miembro de la cuarta generación de una familia de chefs, la francesa Hélène Darroze, tras haber obtenido su título de la Escuela Superior de Comercio de Burdeos se unió al equipo de Alain Ducasse en el reconocido restaurante Louis XV de Mónaco, bajo cuya tutela permaneció tres años.

Más tarde regresó al restaurante familiar Darroze, en Villeneuve-de-Marsan, en la región de Landes (Francia) y en 1995 sustituyó a su padre en la cocina. A los 32 años decidió cerrar el restaurante familiar para trasladarse a París, donde abrió el actual restaurante Hélène Darroze, bajo su propio nombre. En 2008 inauguró el restaurante Hélène Darroze at the Connaught, en Londres.

Xa están dispoñibles os billetes para o Tren do Peregrino

Cabina Tren Hotel
Xa están dispoñibles os billetes para viaxar o próximo mes de agosto no Tren do Peregrino, unha das novidades do programa ‘Galicia a todo tren’ que Turismo de Galicia promove en colaboración con Renfe e o Instituto Ourensán de Desenvolvemento Económico (Inorde)Trátase dun trenhotel que realizará catro saídas de cinco días -catro noites- ao longo do mes de agosto a Galicia, en concreto os días 6, 13, 20 e 27.

O Tren do Peregrino sairá de Madrid con destino Santiago de Compostela onde chegará tras percorrer un traxecto do Camiño que abrangue tres etapas que os viaxeiros poderán facer a pé ou na súa bicicleta, coa que poden viaxar a bordo.

Dende a estación na que o tren se detivese ata o lugar onde se inicia a etapa da Ruta Xacobea os viaxeiros serán trasladados nun autobús que os acompañará no seu traxecto para os desprazamentos que sexan necesarios.

Esta nova opción que vivir a experiencia única que supón o Camiño de Santiago, inclúe o aloxamento nunha cabina de Gran Clase con baño completo, os almorzos e dúas ceas que se servirán a bordo do tren a primeira e a última noite da viaxe. Así mesmo unha selección de excursións, actividades e visitas culturais completan a viaxe.

O concepto do Tren do Peregrino responde ao dun hotel en movemento que dispón de cuartos con baño completo para pasar a noite, un coche cafetaría, dous coches restaurante e outro coche máis acondicionado para o ocio ou os faladoiros.


Turismo en Galicia: Máis cascas que noces

Segundo os datos do Instituto Nacional de Estatística (INE) publicados no día de hoxe, no pasado mes de marzo Galicia rexistrou un incremento da cifra de viaxeiros aloxados nos establecementos hoteleiros do 23,4%, o crecemento máis elevado neste mes de marzo dos últimos 12 anos. Así os hoteis da nosa comunidade recibiron no terceiro mes do ano a un total de 214.101 viaxeiros. Subiron tamén en marzo as pernoitas rexistradas en Galicia nun 15,1% neste caso, ata acadar 400.410.

A nivel estatal obsérvase tamén un comportamento positivo da demanda hoteleira, con melloras tanto da cifra de viaxeiros aloxados coma das pernoitas que incrementáronse un 6,3% e 2,4% respectivamente. Deste xeito, Galicia, xunto a Asturias, liderou en marzo o crecemento de viaxeiros aloxados a nivel estatal.

En termos de mercado, Galicia incrementou o turismo nacional neste mes de marzo, tanto o interno nun 5,2% como o receptor nacional nun 19,5% no relativo as pernoitas.  En canto aos viaxeiros residentes en Galicia subiron nun 8,6% e os procedentes do resto do Estado nun 31%. Así mesmo, o turismo internacional tamén incrementou a súa cifra de viaxeiros aloxados nun 41% e as súas pernoitas nun 29%. Este incremento elevou o peso do turismo internacional situándoo en marzo no 17%, cifra que supón un máximo histórico na nosa comunidade neste mes.


Á caza de cruceiros en Florida

Turismo de Galicia participou no evento Cruise 360 que se celebra na cidade de Fort Lauderdale en Florida co obxectivo de promover a comunidade como destino de cruceiros no leste dos Estados Unidos de América. Neste encontro profesional, no que participaron os operadores turísticos especializados máis importantes desta área xeográfica, desenvolvéronse xuntanzas de traballo, seminarios e conferencias, nas que Turismo de Galicia contactou cos operadores turísticos e consignatarios norteamericanos.

O turismo de cruceiros en Galicia pasou de mover uns 120.000 pasaxeiros en 2003 a máis de 345.000 en 2014. Concretamente esta comunidade recibiu no pasado ano a un total de 345.665 pasaxeiros de cruceiros, o que supón un incremento do 1,1% en relación ao 2013.

A cidade de Vigo foi a que máis pasaxeiros de cruceiros recibiu no pasado ano cun total de 176.019 e un incremento do 2,5% en relación ao ano anterior. O porto pontevedrés acolleu o 50,9% do total dos cruceiristas que chegaron a nosa comunidade.

No segundo lugar situouse o porto de A Coruña, o cal albergou un total de 129.597 pasaxeiros procedentes de cruceiros, un 37,4% do total. Á cidade de A Coruña síguelle o porto de Ferrol cun total de 39.017 pasaxeiros, o que supón o 11,3% do total. Compre destacar o espectacular incremento rexistrado por este porto que no pasado ano incrementou os seus cruceiristas nun 295,5%, en relación ao ano 2013.


Más que 2, el Condado de La Val

Elaborado con más que dos variedades: la uva albariño, que le da soporte, la treixadura, ligereza y la loureiro, su aroma característico. Bodegas la Val apuesta por este plurivarietal dotándole de modernidad y calidad. Por ello hemos plantado estas dos variedades (loureiro y treixadura) en nuestro viñedo de Porto, en pleno corazón del Condado.

Para la elaboración de este vino, según nos cuenta el gerente de la bodega, Fernando Bandeira, los mostos de las diferentes variedades son fermentados por separado y posteriormente por cata  se define cual será el “coupage” idóneo para este Condado.

Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, de adecuado brillo y limpidez. En nariz es de intensidad media-alta con características notas florales, frutales y de hierbas frescas; yogur de limón, cítricos típicos de la uva albariño, manzana verde tan característica de la treixadura, hierbas y balsámicos de la aromática loureiro con leves toques ahumados y tostados. En boca es sabroso, fresco, con la acidez bien integrada e intensamente frutal con leve postgusto salino-amargo y notas cítricas que nos refrescan e invitan a repetir.

jueves, 23 de abril de 2015

Viore presdenta la nueva gama de vinos de Toro

Bodegas Viore ha presentado al mercado su nueva gama de vinos de la Denominación de Origen Toro, dando así el primer paso para convertir la marca 'Viore', utilizada hasta la fecha exclusivamente para vinos blancos de alta calidad de la D.O. Rueda, en una marca global que ampare los vinos con denominación de origen elaborados y comercializados por Bodegas Riojanas Grupo en la comunidad de Castilla y León. La nueva imagen de la marca 'VIORE', cuyo significado es "el gusto por lo delicado", refleja fielmente la filosofía que ha venido desarrollando el grupo desde su implantación en esta tradicional zona vinícola. Una síntesis del espíritu innovador de las nuevas generaciones y de la tradición centenaria heredada de las familias viticultoras que fundaron Bodegas Riojanas hace 125 años en la localidad riojana de Cenicero.

'Viore' se inspira en una antigua locución francesa que se empleaba para expresar el “gusto por lo delicado” y que derivó en la actual “Joie de Vivre” (alegría de vivir). Por ello en toda la gama 'VIORE' puede apreciarse el sutil contraste de ese toque de delicadeza con el carácter inconfundible de las tierras castellanas de la Denominación de Origen Toro, de las que brotan aromas y sabores llenos de autenticidad. Tierras de suelos pobres, clima austero y viejos viñedos plantados con variedades de uva tradicionales, como la tinta de toro, la verdejo y la garnacha.

A Deputación de Ourense entra no accionariado de MEISA

O Consello da Xunta autorizou a Axencia de Turismo de Galicia para a transmisión de 336 accións da sociedade Estación de Inverno Manzaneda S.A. (MEISA) á Deputación de Ourense. MEISA –titular da estación de inverno de Manzaneda- pasará a contar así cun novo socio institucional de referencia. No accionariado da entidade xa están presentes a Axencia de Turismo de Galicia e os concellos de Trives e Manzaneda, xunto á Central Hotelera Hotelalia.

A Xunta de Galicia alleará ao organismo provincial 336 accións de MEISA, unha participación que representa o 14% do capital social. Deste xeito, a Administración galega diversifica a composición accionarial da sociedade ao tempo que manterá unha participación do 34% nela.

A operación de alleamento foi autorizada previamente pola Xunta Xeral de accionistas de MEISA, e responde a unha petición da Deputación de Ourense. Na actualidade o complexo está xestionado pola empresa Oca Hotels, da que é director xeral David Caramés.

Forvi abre un nuevo establecimiento en Meaño

La empresa de servicios agrarios, creada en 2006 por las cooperativas Horsal, Hortumia, Bodegas Martín Códax y Paco y Lola, inauguró nueva sede en Meaño. El nuevo establecimiento está ubicado en el número 2 de la Rúa Salnés y ofrecerá una gran variedad de productos y servicios para el desarrollo de la actividad agraria, disponibles para todo tipo de clientes y consumidores: abonos, fitosanitarios, herramientas de ferretería, ropa de seguridad, platas y semillas, piensos, productos de droguería…

Asimismo, Forvi ofrece también un servicio de asesoramiento técnico impartido por los profesionales en el área de las diferentes cooperativas miembros. En la inauguración, que tenía lugar pasadas las 12 horas, estuvieron presentes Jose María Márquez Chantada, gerente de Forvi, representantes de las Juntas Rectoras de Horsal, Hortumia, Martín Códax y Paco y Lola, así como algunos de sus técnicos de campo.

La empresa Forvi nacía en el año 2006 debido a la demanda de los socios cooperativistas de disponer de un establecimiento físico donde poder adquirir todo el material necesario para sus explotaciones agrícolas.
A su sede principal, situada en el Polígono Industrial de Sete Pías en Cambados, se le une ahora esta nueva ubicación que permitirá acercar los productos demandados a los clientes y habitantes de esta zona del Valle del Salnés.


Hostalería de Compostela e Deputación retoman relacións

Unha delegación da Directiva de Hostalería Compostela, encabezada polos seus presidentes, Sara Santos (Hospedaxe) e Antonio Riveiro (Restauración), foi recibida polo presidente da Deputación da Coruña, Diego Calvo, para tratar asuntos relacionados co sector turístico e hostaleiro en Santiago e Comarca. Na xuntanza abordaron diversos temas vitais para o futuro do turismo de Compostela.

Durante esta reunión, Diego Calvo comprometeuse a apoiar algunhas das accións de promoción turística propostas polos empresarios para mellorar a información que o turismo recibe de todos os establecementos asociados de Hostalería Compostela e da oferta complementaria e cultural que hai na cidade. Tamén abordaron a necesidade de mellorar a sinalización dos establecementos turísticos e a importancia da formación para manter os altos niveis de calidade e de satisfacción dos clientes que visitan o noso destino.

Con esta xuntanza, Hostalería Compostela e a Deputación da Coruña queren abrir unha nova etapa nas relacións entre o colectivo empresarial e a institución provincial, polo que se comprometeron a seguir traballando conxuntamente para mellorar as perspectivas do sector turístico, a través do desenvolvemento de accións conxuntas de promoción, mellora da calidade do servizo e facilitando unha información máis completa e actualizada da extraordinaria oferta gastronómica e de aloxamento, de lecer, cultura e patrimonio dispoñible na cidade para os turistas.


O CSHG participa na Conferencia International Hospitality Research en Suíza

Turismo de Galicia, a través do Centro Superior de Hostalería de Galicia (CSHG), participa na Conferencia International Hospitality Research en Suíza. O encontro celébrase dende hoxe, xoves 23, ata maña, venres 24 de abril, no Hospitality Tourism Management Institute en Soerenberg, un dos máis prestixiosos centros dedicados á educación na xestión hoteleira e o turismo en Suíza.

Nesta conferencia internacional, que celébrase cada dous anos, son invitadas as máis prestixiosas universidades e escolas de hostalería de todo o mundo. Nesta ocasión, o Centro Superior de Hostelería de Galicia participa xunto coa Universidade do Ulster, de Reino Unido, e a Steinbeis University Berlin, de Alemaña.

Así, a directora do CSHG, Patricia Cuevas, impartirá unha conferencia titulada “Futures, Predictions and Education” que versará sobre as tendencias futuras e modelos educativos nos programas académicos de hostalería.

Ademais, o Centro Superior de Hostelería de Galicia organiza un taller específico para alumnos da escola suíza sobre habilidades e competencias que deben desenvolver os futuros líderes na hostalería.


Presstrip de xornalistas chineses e alemáns

Turismo de Galicia continúa a promover a oferta turística da comunidade galega no ámbito internacional, neste caso coa organización de dúas viaxes de familiarización nas que participan dous xornalistas chineses e outro procedente de Alemaña.

Na primeira destas viaxes, organizada en colaboración coa Oficina de Turismo de España en Guangzhou e o Instituto Español de Comercio Exterior, ICEX, dous xornalistas procedentes da provincia chinesa de Cantón, visitan as Rías Baixas e varias empresas de produtos relacionados co mar así como unha adega da Denominación de Orixe Protexida Rías Baixas.

Na súa estadía na comunidade galega, os xornalistas chineses achegáronse á empresa produtora de algas Portomuiños, a adega Pazó de Señoráns, a sede do Consello Regulador do Mexillón de Galicia e unha fábrica de conservas en Cambados, antes de rendir unha completa visita ao porto de Vigo.

Pola súa parte, o xornalista procedente de Alemaña Juan Ramón García, realizará un percorrido en bicicleta polo Camiño do Norte na Mariña Luguesa. Ademais visitará a cidade de Santiago de Compostela, nunha viaxe organizada tamén por Turismo de Galicia.

Este xornalista alemán realizará as etapas do Camiño do Norte comprendidas entre Ribadeo e Mondoñedo, Mondoñedo-Vilalba e Arzúa-Santiago de Compostela. Juan Ramón García contará a súa experiencia en Galicia nunha reportaxe na revista Ecos de España que se edita en Alemaña para os alemáns interesados na cultura e a lingua españolas.

Túnel del vino de Rías Baixas en Marbella

Los vinos de Rías Baixas visitan por segunda vez Marbella, donde hoy protagonizan un túnel del vino en Los Monteros Hotel & Spa. Una actividad dirigida al prescriptor y sector profesional de la Costa del Sol y en la que participan un total de 34 bodegas, con 76 marcas, amparadas por la Denominación de Origen Rías Baixas. Según datos del informe Nielsen, los Rías Baixas han crecido en el Área 3 (que incluye Andalucía y la provincia de Badajoz)  un 26% en el 2013, lo que se traduce en 294.000 litros. 

También están previstas dos jornadas con alumnos de dos escuelas de hostelería de la zona: La primera tuvo lugar esta mañana con 30 alumnos de la Escuela de Hostelería de Estepona que pudieron participar en una presentación y cata de estos vinos atlánticos, a la que acudió también el alcalde de Estepona. Por la tarde, 15 alumnos de la Escuela de Benahavís se desplazarán al Hotel Los Monteros para participar en una jornada de trabajo.

Los profesionales del sector malagueño tendrán la oportunidad esta tarde de degustar una importante muestra de los vinos que se están elaborando en estos momentos en la D.O. Rías Baixas: desde la añada 2013 (y, en algún caso, la recién estrenada añada 2014), hasta vinos con crianza sobre lías, con madera, selecciones de añada, espumosos, blends...



miércoles, 22 de abril de 2015

A los españoles nos gusta el pescado

El 75% de los españoles consume pescado un mínimo de dos a tres veces por semana frente al 70% de los europeos que declara consumir pescado una sola vez por semana, lo que situaría a España a la cabeza de los países de la Unión Europa en cuanto al consumo de este alimento.

os datos corresponden a la primera encuesta realizada sobre Consumo de pescado y el papel del sector pesquero en la Unión Europea, un estudio realizado por Europêche, organización que representa a 80.000 pescadores y 45.000 barcos de pesca de nueve países de la Unión Europea, incluyendo a los asociados de la Confederación Española de Pesca (CEPESCA).

El sondeo revela, además, que el 84% de los europeos prefiere consumir pescado en casa, en lugar de en un restaurante, y el 73% lo compra en el supermercado, a pesar de que estos establecimientos no ofrecen la variedad suficiente. Por otra parte, el 68% de los consumidores europeos querría conocer más datos de la procedencia del pescado y su método de captura, a lo que, según Europêche, contribuirá la obligación introducida, en diciembre 2014, de incluir esta información en el etiquetado. Además, el 54% afirma que la captura sostenible es un factor decisivo en la compra.


En lo que se refiere a la opinión sobre el sector pesquero, el 81,3% de los españoles cree que tiene un papel vital en la alimentación de la población mundial, y el 91,9% reclama al Gobierno más apoyo a esta industria, frente al 71% y el 84% de los europeos, respectivamente.

Vindel llega con un pan bajo el brazo para Martín Códax

El último lanzamiento de Bodegas Martín Códax, el albariño Martín Códax Vindel, acaba de ser premiado por la Guía de Vinos 2015 de la Semana Vitivinícola como el Mejor Vino Blanco, tras haber obtenido la mejor puntuación entre todos los vinos presentados.

Martín Códax Vindel, que salió al mercado el pasado año coincidiendo con el centenario de la aparición del pergamino homónimo al que rinde homenaje, ha logrado 97 puntos en esta importante guía de vinos. Se trata de la puntuación más alta recibida en la categoría de vinos blancos, entre los 370 vinos catados en su mismo rango.


La Semana Vitivinícola, revista decana del sector en España, lanzará la quinta edición de su guia de vinos el próximo 27 de abril. Se trata de una guía pionera en clasificar los vinos catados y puntuados según la variedad de uva mayoritaria en su elaboración, apostando por el criterio varietal como la mejor forma de conectar con el consumidor. En esta ocasión, se han catado y puntuado 1.567 referencias vinícolas gracias a la participación  de 398 bodegas de 67 regiones productoras españolas.   

Galicia supérase en turismo internacional

Segundo os datos da Enquisa de Movementos Turísticos en Fronteiras (FRONTUR) publicados no día de hoxe, no pasado mes de marzo rexistráronse 68.504 turistas estranxeiros con destino principal Galicia, cifra que supón un incremento do 7,9% en relación ao mesmo período do pasado ano 2014. Portugal, co 61,4% dos turistas estranxeiros, foi o principal mercado internacional neste terceiro mes do ano. Ao mercado portugués séguenlle en orde de importancia Reino Unido, co 9,4%, e Francia, co 7,8%.

A nivel estatal rexistrouse tamén un incremento da cifra de turistas estranxeiros, do 6,7% neste caso, superando os 4,1 millóns de turistas internacionais neste terceiro mes do ano. Galicia superou deste xeito o crecemento rexistrado a nivel estatal en máis dun punto porcentual.

En canto ao excursionismo internacional, Galicia recibiu un total de 234.282 excursionistas estranxeiros ao longo do pasado mes. Portugal foi o principal mercado do excursionismo rexistrado en Galicia, supoñendo no pasado mes o 95% das entradas dun só día na nosa comunidade.

En canto ao acumulado do ano, segundo FRONTUR, no primeiro trimestre deste ano 2015 Galicia recibiu máis de 186 mil turistas estranxeiros -186.877-, cifra que supón un máximo histórico na comunidade. A nosa comunidade superou neste primeiro trimestre do ano nun 10% a cifra do mesmo período do pasado ano 2014.


Segundo FRONTUR, Portugal, co 59,5% dos turistas estranxeiros, foi o principal mercado internacional en Galicia neste primeiro trimestre do ano. Seguen en orde de importancia Reino Unido, co 10,2%, e Francia, co 8,3% neste caso. En termos dinámicos resulta moi relevante o crecemento rexistrado polo mercado portugués que neste primeiro trimestre presentou un incremento superior ao 20% na súa cifra de turistas.

Hoy es Marketing reune en IFEMA a los mejores comunicadores publicitarios

Mañana da comienzo la 12ª edición  de Hoy es Marketing, el mayor encuentro para profesionales y directivos del mundo empresarial, el Marketing, la Comunicación y la Economía Digital, en el Centro de Convenciones Norte de IFEMA, donde reconocidos profesionales de las grandes empresas de nuestro país compartirán sus propuestas para abordar las claves para generar una demanda sostenible. 

ESIC Business & Marketing School ha consolidado  el encuentro de referencia de los profesionales y directivos de las empresas más importantes de nuestro país, aportando una oportunidad única para conocer de primera mano cómo las empresas entienden y hacen la mejor gestión empresarial de España a través de propuestas para generar una demanda sostenible  un contexto global.

Además en esta edición con motivo del 50ª aniversario de ESIC, se hará entrega del Premio 50 Años del Marketing un galardón que por primera vez en la historia, reúne a la comunidad del marketing para premiar a las empresas que mejor y más han hecho por el marketing en estos 50 años. 

El evento reunirá a principales asociaciones del sector del marketing y la comunicación en nuestro país tales como  Dircom (Asociación de Directivos de Comunicación), la Asociación Española de Agencias de Comunicación Publicitaria; la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), la Asociación Española de la Economía Digital (Adigital) y la Asociación de Marketing de España (MKT).

En esta XII edición, y con el lema “Claves para la generación de una demanda sostenible”, el encuentro contará con la presencia de destacados profesores de ESIC, y de los máximos responsables de Realia, Xerox España, Grey, Wunderman, ToysRus, Campofrío FoodGroup, Aviva, Edelman, American Express España, Clear Channel, Heineken, Iberia Airlines, Amazon UK,  380 around Marketing y Adidas entre otros, que nos desvelarán los secretos de sus marcas y analizarán con nosotros el presente y el futuro de sus compañías y nos mostrarán a través de sus experiencias, las claves más innovadoras para generar una demanda sostenible en un contexto global.