El 75% de los españoles consume pescado un mínimo de dos a
tres veces por semana frente al 70% de los europeos que declara consumir
pescado una sola vez por semana, lo que situaría a España a la cabeza de los
países de la Unión Europa en cuanto al consumo de este alimento.
os datos corresponden a la primera encuesta realizada sobre
Consumo de pescado y el papel del sector pesquero en la Unión Europea, un
estudio realizado por Europêche, organización que representa a 80.000
pescadores y 45.000 barcos de pesca de nueve países de la Unión Europea,
incluyendo a los asociados de la Confederación Española de Pesca (CEPESCA).
El sondeo revela, además, que el 84% de los europeos
prefiere consumir pescado en casa, en lugar de en un restaurante, y el 73% lo
compra en el supermercado, a pesar de que estos establecimientos no ofrecen la
variedad suficiente. Por otra parte, el 68% de los consumidores europeos
querría conocer más datos de la procedencia del pescado y su método de captura,
a lo que, según Europêche, contribuirá la obligación introducida, en diciembre
2014, de incluir esta información en el etiquetado. Además, el 54% afirma que
la captura sostenible es un factor decisivo en la compra.
En lo que se refiere a la opinión sobre el sector pesquero,
el 81,3% de los españoles cree que tiene un papel vital en la alimentación de
la población mundial, y el 91,9% reclama al Gobierno más apoyo a esta
industria, frente al 71% y el 84% de los europeos, respectivamente.