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viernes, 31 de enero de 2014

Buenas perspectivas turísticas

Tanto el número de visitas de turistas extranjeros como el gasto que realicen seguirán evolucionando de forma favorable en el primer trimestre de 2014, según las previsiones del Gobierno reflejadas en el boletín trimestral de Coyuntura Turística (Coyuntur), del Instituto de Estudios Turísticos. Según se apunta, evolucionarán en la línea positiva de  los últimos meses de 2013, siendo el incremento del gasto que realicen los turistas extranjeros superior a sus visitas.
Por países, Reino Unido mantendrá su evolución positiva, al igual que los Países Nórdicos que continuarán con el notable crecimiento que vienen siguiendo. Por su parte, se prevén perspectivas positivas para Alemania, Suiza y Bélgica y una recuperación de los Países Bajos. Respecto al sur de Europa, Francia mantendrá el crecimiento moderado, estabilizándose Italia que empieza a mostrar síntomas de recuperación, mientras que Portugal continuará su evolución negativa.
De los países más lejanos, se espera que continúe el crecimiento del turismo procedente de Rusia y la consolidación del turismo de China hacia España.

Frente contra una posible nueva subida del IVA

Las organizaciones de productores, industria de alimentación y bebidas, distribución, comercio y restauración -FIAB, AECOC, ANGED, ACES, ASEDAS, CEC, FEHR, FEHRCAREM y COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS- han animado hoy al Gobierno a emprender una reforma fiscal capaz de estimular la actividad empresarial. De lo contrario, un nuevo incremento de los impuestos sobre el consumo, principalmente del IVA, podría tener consecuencias muy negativas sobre la confianza del consumidor y, por tanto, poner en riesgo la recuperación de la economía.


La próxima reforma fiscal, que está siendo analizada en el seno de la comisión de expertos propuesta por el Ministerio de Hacienda, debe servir para estimular la actividad empresarial, la creación de empleo y la generación de riqueza. En ese sentido, un marco fiscal más eficiente, justo y equitativo debería aliviar la carga fiscal de los hogares y empresas, para acelerar la recuperación del consumo y la inversión.



De lo contrario, los efectos pueden ser muy perjudiciales para la economía doméstica. La última subida del IVA en 2012 ya produjo una caída media del consumo cercana al 7% (en tasas interanuales durante los seis meses siguientes a la aplicación de la medida). La opción propuesta por Bruselas para que productos de primera necesidad gravados con el tipo superreducido (4%) pasen al reducido (10%) y otros bienes de esta categoría pasen al tipo general (21%) produciría una caída de la producción de más de 16.000 millones de euros y la destrucción de 174.000 empleos, según un informe del Centro de Estudios Económicos Tomillo (CEET).



Las organizaciones consideran que el Gobierno tiene la oportunidad de crear un sistema fiscal estable, seguro y atractivo para la inversión empresarial. Un modelo que ensanche las bases fiscales y ataje el fraude para incrementar los ingresos de la Administración sin necesidad de penalizar el consumo. Una reforma que analice la calidad del gasto público y ponga orden en la maraña de tributos, deducciones y tasas estatales, autonómicas y locales. Y, por supuesto, un marco tributario que estimule el empleo, rebajando los costes y cotizaciones que pagan las empresas.

ControlPack, nuevo socio colaborador de CEHAT

CEHAT integra a ControlPack como nuevo socio colaborador . Controlwrap  es un innovador sistema de embalaje de maletas y equipajes cuyo atractivo reside en la posibilidad que ofrece a los hoteles de promocionar su marca mediante la impresión de su logo en el embalaje del equipaje de sus usuarios.  ControlWRAP asegura las maletas de sus clientes, cajas, mochilas, carros para bebés y cualquier objeto, antes, durante y después del vuelo.

El sistema aplica una resistente capa de film estirable impreso con el logotipo del hotel, que protegerá el equipaje de sus clientes de cualquier peligro durante el viaje, al mismo tiempo su hotel se promocionará en todos los aeropuertos  del mundo.

Con esta compañía son ya 17  los socios colaboradores de CEHAT  que se asocian a la patronal como muestra de su voluntad por colaborar con el sector y ofrecer al conjunto de los asociados productos específicamente diseñados para ellos.

 CEHAT representa a todo el sector del alojamiento español (tanto hoteles independientes como cadenas hoteleras, apartamentos turísticos, balnearios  y  campings&resorts.) Cuenta con más de 14.000 establecimientos y 1.500.000 plazas, agrupadas en 64 asociaciones de ámbito nacional, provincial,  autonómico y  local en todo el territorio nacional .

Novos mecenas da catedral compostelana

O Plan de Mecenazgo da Catedral de Santiago segue sumando novas colaboracións grazas ás aportacións realizadas por novos socios, amigos e colaboradores, especialmente os hostaleiros da Asociación Hostelería Compostela. Tralo recente convenio de colaboración asinado entre o colectivo empresarial e a Fundación Catedral de Santiago, 14 establecementos do sector turístico, que fixeron diferentes aportacións, pasan a formar parte do primeiro grupo de colaboradores da Catedral.

Ademáis do propio Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Hostelería Compostela, os grupos hoteleiros Compostela Boutique Hotels e Pousadas de Compostela son tamén novos socios colaboradores da Catedral.


Pousadas de Compostela é un grupo empresarial formado por catro hoteis do casco histórico (Virxe da Cerca, Pombal, San Clemente e Airas Nunes), ademais de varios establecementos de restauración (Porta Faxeira e Boteco) e dous hoteis monumento (Pazo de Lestrove, en Padrón, e Mosteiro de Aciveiro, en Forcarei). Compostela Boutique Hotels está formado polos hoteis con encanto Costa Vella, Altair e Moure, tamén na zona antiga de Santiago. Neste días formalizaron tamén os seus apoios ao Plan de Mecenazgo da Catedral de Santiago o hotel AC Palacio del Carmen e os hoteis Universal e Santiago Apóstol, do grupo 4M Hoteles. 

O Ribeiro, Mellor Vídeo Corporativo” na gala CREASturias 2014

O vídeo corporativo do C.R.D.O. Ribeiro, que remata coas palabras “Ribeiro, a alma dun pobo, Esencia Galega” levou o galardón de “Mellor Vídeo Corporativo” na gala CREASturias 2014 convocada pola Asociación de Axencias de Publicidade do Principado de Asturias.

A creatividade asturiana tivo anoite a súa cita anual. O Palacio de Congresos de Gijón acolleu a gala CREAsturias 2014, convocada pola Asociación de Axencias de Publicidade do Principado de Asturias, onde se premiaron os mellores traballos publicitarios do ano.

O vídeo do C.R.D.O. Ribeiro, cuxo obxectivo principal é promocionar a imaxe e amosar as cualidades da Denominación de Orixe máis antiga de Galicia, realizouno a axencia de comunicación Neozink, afincada en Oviedo. O vídeo pódse ver no enlace http://www.youtube.com/watch?v=8gw_GGt0ugo

Gastrofestival Madrid 2014 con riojitis

Los vinos de Rioja participan a través de la iniciativa ‘Nuestras barras favoritas’ en la quinta edición del Gastrofestival Madrid 2014, que ofrece en la capital de España una completa agenda de actividades y experiencias culinarias del 24 de enero al 9 de febrero. Diecinueve prestigiosas barras de otros tantos establecimientos hosteleros madrileños participan en ‘Nuestras barras favoritas’, ofreciendo durante los quince días del Gastrofestival una copa de Rioja y un aperitivo al precio único de 6 euros.

Croqueta de ibérico con leche de oveja’, ‘Tortillitas de camarones y su romesco’, ‘Saquitos de queso cremoso y carabinero’, ‘Ensaladilla de merluza de pincho’, ‘Croqueta del sabor más clásico español, jamón ibérico 5 Jotas’, ‘Corte de Foie con Pan de Especias’, o ‘Huevo de caserío, espuma de patata, habitas con jamón’ son algunas de las suculentas tapas que podrán degustarse con los vinos de Rioja disponibles en la carta de cada establecimiento.


El Gastrofestival 2014 propone a visitantes y madrileños más de 300 actividades en más de 400 establecimientos e instituciones de la capital para acercarse al mundo de la cocina y a su relación con disciplinas artísticas como la pintura, el cine, la literatura o el diseño. Un programa organizado por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión, dividido en cinco categorías diferentes: “Madrid Gastronómico”, “Gastrocultura”, “Experiencias Sensoriales”, “Gastrofashion” y “Gastrosalud”. 

O martes preséntase o Plan Termal de Ourense

A Deputación de Ourense presentará o vindeiro martes, 4 de febreiro, no Teatro Principal, o plan “Ourense é a provincia termal”, que está a elaborar conxuntamente co goberno galego, a proposta do presidente da institución provincial, Manuel Baltar, para diferenciar a este territorio como a provincia termal por excelencia de Galicia. O acto estará presidido polo presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijoo, e contará coa presenza do titular do ente provincial, Manuel Baltar. Na presentación daranse a coñecer os obxectivos e as liñas estratéxicas do plan termal “para pasar das palabras aos feitos nun asunto de relevante importancia para o impulso económico da provincia de Ourense”, afirma Manuel Baltar.

Recentemente, Baltar mantivo unha xuntanza de traballo con Mario Crecente, responsable da consultora que está a elaborar o plan termal, logo do acordo acadado entre Baltar e Núñez Feijóo para implicar ao goberno autonómico no desenvolvemento dunha das áreas estratéxicas de Ourense. Manuel Baltar destaca a importancia deste plan por canto supón traballar nunha das principais singularidades da provincia de Ourense: o termalismo, e faise necesario poñer en marcha un ente que coordine todas as actuacións do plan director e que faga o seguimento do mesmo. O presidente da Deputación deixou claro que a planificación e estratexia "son básicas para acadar os obxectivos propostos nun horizonte que debera rematar en 2020 coa finalización do novo escenario dos fondos comunitarios, fundamentais achegas económicas para a concreción das medidas que deben implementarse".


O termalismo é unha prioridade para a Deputación, e como tal figura no plan Ourense 92 de xestión e estratexia operativa. Os orzamentos de 2013 incorporaron por primeira vez unha partida específica coa denominación de "Termalismo", determinante tanto para a elaboración deste plan como para poñer en marcha o programa de "Termalismo saudable". E nos orzamentos de 2014 incrementouse esa partida.

jueves, 30 de enero de 2014

Santiago, inal do Camiño da Volta Ciclista a España 2014

Santiago acolleu hoxe a presentación da etapa final da 69 Edición da Volta Ciclista a España, que re3matará na capital compostelana. O nome promocional desta edición é  La Vuelta’14. Provincia de Cádiz-Santiago de Compostela. El Final del Camino.

O día 14 de setembro terá lugar na capital galega a contrarreloxo individual. Segundo explicou a directora de Turismo de Galicia, a etapa 21 da Volta percorrerá 10 quilómetros e a Praza do Obradoiro será o destino final da competición. Nava Castro sinalou que a última vez que a Volta rematou fóra de Madrid foi no ano 1993, Ano Santo, e tamén Santiago foi a cidade meta para o podium ao que se subiu Toni Rominger.

Santiago foi punto de saída da competición en 4 ocasións e nunha ocasión máis foi saída dunha contrarreloxo individual de 7 km que gañou o francés Marc Gómez. Ao día seguinte disputáronse dous sectores de 97 km. Santiago foi meta dunha etapa da Volta en 4 ocasións, na última delas en 2007, o gañador foi Óscar Freire. A última vez que a Volta pasou por Santiago foi no pasado ano 2013.


A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, destacou que o feito de que Santiago de Compostela sexa neste 2014 “o Final do Camiño da Volta Ciclista” supón “toda unha oportunidade para Galicia e para a súa capital. A Volta Ciclista é un evento de primeiro nivel que agardamos repercuta moi positivamente na imaxe do destino, e que un ano máis sexa todo un éxito”.

Los británicos, líderes en alquileres vacacionales en España

Según un informe elaborado por VacacionesEspaña.es, la compañía líder malagueña en alquiler de propiedades vacacionales, Reino Unido, Francia y España, por este orden han sido los tres países europeos que más han demandado alquileres vacacionales en en territorio nacional  durante 2013. De las 358.458 del total de las solicitudes registradas el año pasado, el 31% corresponden a los británicos, con 112.457 peticiones. Sitges o las localidades malagueñas de Marbella, Nerja o Benalmádena han sido los lugares más solicitados para disfrutar de sus vacaciones en 2013. Los franceses, que  aglutinan el 17% de las peticiones (62.152), en segundo lugar, siguen apostando por la costa catalana por proximidad: Barcelona, Sitges o Lloret del Mar han sido sus ciudades elegidas a lo largo de 2013.

Con un total de 60.569 peticiones registradas, el turismo nacional copa el tercer lugar en el ranking 2013 con el 17% de las solicitudes y creciendo al 1% respecto a 2012. Andalucía ha concentrado el 46% de su demanda especialmente, las costas gaditanas, con localidades como Chiclana o Conil de la Frontera entre sus preferencias. Los holandeses, en cuarta posición, representan el 8% de las peticiones de viviendas de alquiler vacacional en España en 2013, especialmente en la costa mediterránea: Lloret del Mar, Calpe, Altea o Nerja son los lugares elegidos en más del 50% de sus solicitudes, apunta el estudio de la compañía.


La costa malagueña es también la preferida en el Norte de Europa: localidades como Nerja o Fuengirola han sido foco de atracción turística para daneses y suecos, que concentran el 12% de la demanda de alquiler vacacional en España, con un incremento medio del 2% con respecto a 2012. Los alemanes, con el 6% de las peticiones, continúan eligiendo Cataluña para disfrutar de sus vacaciones, así como la costa malagueña: En concreto Lloret del Mar se registraron 1.147 peticiones de alquiler vacacional, el 5% de las realizadas en total. Por último, Portugal e Italia aglutinan el 4% de la demanda de alquiler vacacional: los lusos apuestan por un turismo de proximidad y eligen Huelva como su lugar de vacaciones, en concreto, Isla Canela. Por su parte, los italianos miran a la costa mediterránea: Barcelona y Lloret del Mar, sus destinos favoritos.  

O Puzo do Lago, en Maside, novo Espazo Natural de Interese Local

O Consello da Xunta aprobou na súa reunión de hoxe o Plan de conservación do espazo natural de interese local (ENIL) Puzo do Lago, situado no Concello ourensán de Maside, que se converte no primeiro declarado definitivamente na provincia de Ourense e no terceiro en Galicia tras o ENIL de Xunqueira de Alba (Pontevedra) e Loio-Ruxidoira, no Concello de Paradela (Lugo).

O interese natural do ENIL Puzo do Lago radica na súa diversidade vexetal, con especies autóctonas que, xunto co resto de fauna, flora e patrimonio arqueolóxico, entre outros aspectos, configuran un conxunto paisaxístico de 30,60 hectáreas merecedor dunha protección especial que o ampare e o conserve, ademais de rexenerar os valores  degradados pola actividade humana.


Entre os valores naturais deste espazo destacan unha lagoa artificial que representa un importante ecosistema de humidal conservador; a presenza da vexetación máis característica de Galicia, a carballeira atlántica; é unha área que presenta un alto valor arqueolóxico, ao albergar un exemplo de explotación mineira da época romana.

Madrid acoge una nueva edición de Olipremium

El próximo 17 de febrero, Madrid volverá a ser la capital del Aceite de Oliva Virgen Extra. Olipremium, el salón de los mejores AOVE del país, primer certamen monográfico dedicado a este producto estrella de la despensa española, abrirá sus puertas en el Hotel Villa Magna (Paso de la Castellana, 22).

A falta de 18 días para la muestra, el número de almazaras participantes como expositoras asciende a 32, lo que supone un incremento del 28 por ciento con respecto a la edición anterior. Además de los aceites de la nueva campaña, los más de 800 visitantes profesionales previstos también podrán degustar algunos productos escogidos de nuestra despensa, como conservas de lujo, jamón ibérico, cecina, quesos o vinos.

Oipremium´14 reunirá a la mayoría de los aceites virgen extra españoles que han destacado por su calidad a lo largo de 2013. Desde los AOVE mejor puntuados en certámenes internacionales como Los Ángeles International Extra Virgin Olive Competition, el Concurso Internacional de Cata de Aceite de Oliva de Nueva York o, dentro de nuestras fronteras, ganadores del distintivo Jaén Selección 2013, hasta los más valorados en publicaciones sectoriales de referencia, como la revista italiana Flos Olei, cuyo panel de cata está dirigido por Marco Oreggia, autoridad mundial en la especialidad.


Con la calidad de sus AOVE como bandera y única condición para estar entre los expositores, en Olipremium se darán cita almazaras y marcas de reciente creación junto a otras de prestigio más consolidado a lo largo del tiempo e integradas en las principales asociaciones del sector, como Grandes Pagos del Olivar o como QVExtra, cuya fundación se dio a conocer públicamente durante la celebración de la pasada edición de este certamen.

José Andrés estará en el Culinary Action

Culinary Action, el I Forum Internacional de Basque Culinary Center-Facultad de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Mondragon que reunirá los próximos días 3 y 4 de febrero a más de 200 emprendedores gastronómicos y alimentarios, acaba de confirmar la presencia del chef asturiano José Andrés, que participará en una mesa redonda donde contará su experiencia.

Cocinero del presidente Obama y propietario de 14 restaurantes en Estados Unidos, José Andrés ha sido incluido por la revista Time en la lista de los 100 personajes más influyentes del mundo en 2012 (ocupó en concreto el puesto 21) y es considerado en EE UU uno de los máximos iconos de la cultura española y ha sido nombrado chef sobresaliente por la fundación James Beard en el 2011.

Fuerte creciemiento en las exportaciones de aceite de oliva

Las exportaciones de aceite de oliva en el primer trimestre de campaña (octubre a diciembre de 2013) se cuantifican en 237.000 toneladas, lo que supone un incremento del 33% respecto a la campaña anterior y del 23% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Además, la media mensual de salidas de este primer trimestre ha sido de 79.030 toneladas. A falta de confirmación oficial de los resultados de diciembre, se trataría de una cifra récord de exportación hasta el momento.
Estos datos se desprenden del Informe de situación de los mercados del aceite de oliva y la aceituna de mesa, a 31 de diciembre de 2013, que la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha presentado hoy en la sesión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados del sector oleícola.
Según este informe, el aceite producido en este primer trimestre asciende a 759.000 toneladas, un 94% más que el obtenido en la campaña anterior, aunque por debajo de la campaña 2011/2012, que ascendió en la misma fecha a 844.200 toneladas. Resulta significativa la producción de aceituna molturada, que ha sido de 3.980.604 toneladas, con un rendimiento medio de 19,07% (2 puntos por encima de la campaña anterior).

Gasto turístico histórico

España cerró el año 2013 con el mejor registro histórico en gasto por gasto turístico de los turistas internacionales, al alcanzar  los 59.082 millones de euros por este concepto, con  una variación interanual del 9,6%, según la Encuesta de Gasto Turístico (EGATUR), realizada por  la Subdirección General de Conocimiento y Estudios Turísticos del Ministerio de Industria, Energía y Turismo. Este nuevo récord se debió tanto a la fuerte subida en el número de turistas en el año, un 5,6%, como del gasto medio por viajero. 

Los Países Nórdicos, con una subida del 19,4%, Francia, con el 17,9%; Alemania, con el 7,9% y el Reino Unido, con el 7,8%, fueron entre los principales emisores, los  que más contribuyeron a este fuerte aumento. A su vez, emisores como Rusia y China, cuyo peso en el total de gasto es menos significativo, crecieron  un 28,9% y un 27,1%, respectivamente. 

En el mes de diciembre, España ingresó 3.187 millones de euros, un 15,8% más que el mismo mes del año anterior. El gasto medio diario creció un 4,6%, estableciéndose en 104 euros, mientras se mantuvo en cifras similares (-0,6%) el gasto medio por turista, que fue de 1.040 euros. 


Reino Unido fue el primer emisor hacia España en el año, con un gasto de 12.021  millones y un aumento del 7,8%, lo que equivale al 20,3% del total del gasto recibido en nuestro país en 2013.  

La fefria de viajes de Oporto se traslada al Palacio de la Bolsa

La Feria de Viajes de Oporto, que se celebrará entre el 16 y el 18 de mayo, cambia de escenario y se traslada al Palacio de la Bolsa, uno de los espacios más emblemáticos de la denominada ‘ciudad invicta y más próximo para público objetivo al que se tiene la intención de impactar. 
El formato de la Feria, que se venía celebrando en Exponor, requiere un posicionamiento más pequeño y adecuado, teniendo en cuenta, además, que Palacio da Bolsa es uno de los lugares más visitados en la ciudad de Oporto, ubicado en una zona céntrica de gran movimiento, con excelentes accesos y buen aparcamiento. 

La entrada a la Feria de Viajes será gratuita y los visitantes también se beneficiarán de un descuento del 50% si quieren visitar el Palacio. 

Mecenas catedralicios

Mañá venres, ás 11 da mañá, os 15 primeiros establecementos hostaleiros que contribúen á conservación da Catedral, a través das súas aportacións ao Plan de Mecenazgo, froito do convenio de colaboración asinado entre Hostelería Compostela e a Fundación Catedral, van colocar os autocolantes que os distinguen como colaboradores da Catedral de Santiago.


O punto de encontro será no Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Hostelería Compostela (rúa Salvadas, 29-31) ás 11 horas, dende onde imos facer un pequeno percorrido por algúns dos establecementos colaboradores, onde van colocar os autocolantes como primeiros socios colaboradores da Catedral de Santiago.

miércoles, 29 de enero de 2014

Preto de 2,4 millóns a 40 proxectos dos GAC

A Consellería do Medio Rural e do Mar concede preto de 2,4 millóns de euros a 40 proxectos dos Grupos de Acción Costeira enmarcados na segunda convocatoria de 2013. O Diario Oficial de Galicia publica hoxe os destinatarios destas axudas e a contía correspondente a cada proxecto.

Da contía total, aos proxectos produtivos, é dicir, aos de orientación profesional ou empresarial destínanse 1,4 millóns de euros, dos que 199.500 euros son para o GAC da Mariña-Ortegal (GAC 1); 121.600 euros para o GAC do Golfo Ártabro (GAC 2) e preto de 664.000 para o GAC da Costa da Morte (GAC 3). Aos proxectos produtivos do GAC do seo de Fisterra-ría de Muros e Noia (GAC 4) correspóndenlle 201.200 euros de axuda e aos do GAC da Ría de Arousa (GAC 5) preto de 223.000 euros.

Por outra banda, concédense aos proxectos non produtivos – aqueles que teñen como elemento determinante a súa rendibilidade social- 985.300 euros. Desa contía 59.000 son para o GAC 1; preto de 163.300 euros para GAC 2 e 293.700 para o GAC 3. Para este tipo de proxectos do GAC 5, as axudas concedidas acadan os 181.500 euros; as do GAC da Ría de Pontevedra (GAC 6) 105.000 euros e as do GAC da Ría de Vigo-A Guarda (GAC 7) superan os 182.600 euros.


Marisol Bueno e Rafael Palacios, estrelas en Enofusión

Marisol Bueno
O secretario xeral do Medio Rural e Montes, Tomás Fernández Couto, destacou esta tarde o esforzo e traballo dos adegueiros galegos na promoción dos nosos caldos, tanto a nivel nacional coma internacional. Así o sinalou no marco do Congreso de viños Enofusión, durante a entrega dos premios “Recoñecemento 2014 a impulsores do viño D. Luis Hidalgo” e “Enofusión coa innovación” que foron parar a Marisol Bueno e Rafael Palacios, respectivamente.

Álvaro Palacios
Marisol Bueno recibiu o galardón polo seu impulso á Denominación de Orixe Rías Baixas durante a súa etapa como presidenta e o traballo realizado na súa adega Pazo de Señoráns. Pola súa parte, Rafael Palacios foi recoñecido polo seu traballo a favor dos viños brancos españois coa súa adega da D.O. Valdeorras, onde conseguiu un mellor posicionamento dos viños brancos e un maior coñecemento e demanda dos mesmos.    


O Congreso de viños Enofusión foi creado hai catro anos para garantir o protagonismo dos viños españois dentro do certame Madrid Fusión, consolidándose como área de referencia onde se levan a cabo distintos eventos e actividades en torno a estes caldos. 

Críticos gastronómicos cocinillas

Mikel Zeberio
La iniciativa, I Concurso Internacional de Tapas Rioja, patrocinada por el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja, ha permitido a los chefs Ramón Freixa, Sergi Arola, Susi Díaz y Mario Sandoval, habituados a la tensión de esperar el dictamen de los periodistas sobre su trabajo, juzgar las tapas elaboradas por Jacques Ballarin (crítico gastronómico del periódico Sud-Ouest de Burdeos y autor de la guía "Le Ballarin"), Javier Masías (Perú), Jean Pierre Gabriel (Bélgica), Cristina Jolonch(La Vanguardia), Alberto Luchini (Metrópoli) y Mikel Zeberio (Grupo Diario de Noticias Deia).

El conocido periodista y ‘cocinilla’ vasco Mikel Zeberio se ha proclamado ganador con su bocadillo de carne, nombre humilde que escondía unos delicadísimos solomillos de oveja churra, exquisitamente elaborados a juicio de tan exigente jurado. Los críticos mostraron sus habilidades en la cocina con distintos niveles de riesgo, elaborando tapas que han ido desde la inspiración asiática a una revisión de los calçots, otra de los ñoquis, una más del ‘steak tartare’ y unos tostones con cecina.

Conservas versátiles by Sacha Hormaechea

El prestigioso chef, Sacha Hormaechea, ha demostrado la versatilidad de las conservas de pescados y su experiencia con estos productos del mar en el taller magistral “La cocina de las conservas de pescados y mariscos”, organizado por Anfaco-Cecopesca en la duodécima edición de Madrid Fusión.

Sacha Hormaechea preparó en directo un abanico de innovadoras recetas a partir de conservas de pescados y mariscos, demostrando tanto la calidad como el potencial que estos productos tienen en la restauración del más alto nivel. Las recetas estarán disponibles en el blog Club Amigos de las Conservas de Pescados (www.clubamigosdelasconservasdepescado.com/).


La participación de las conservas de pescados y mariscos en Madrid Fusión, se enmarca dentro de la Campaña de Promoción de las Conservas de Pescados y Mariscos que Anfaco-Cecopesca  desarrollará durante el año 2014 con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo de Pesca.

Ourense termal

O presidente da Deputación de Ourense, Manuel Baltar, reuniuse co delegado en Galicia do Colexio Nacional de Xeólogos, Jesús Gómez Besteiro, e co delegado adxunto, Pedro Araújo, para establecer liñas de colaboración entre a delegación dos xeólogos galegos e a Deputación de Ourense no marco do Plan Termal provincial que está a elaborar o goberno provincial.

Dende a Deputación de Ourense consideran de vital importancia contar coas achegas técnicas que poidan aportar os xeólogos de Galicia. Precisamente a xuntanza tiña como finalidade inaugurar unha etapa de colaboración co Colexio de Xeólogos tendo ao termalismo como primeira liña de traballo.

O termalismo é un dos potenciais máis característicos da provincia de Ourense, razón pola que Baltar Blanco convidou aos xeólogos a asistir á presentación do Plan Termal provincial, que terá lugar proximamente, documento que a Deputación de Ourense está a elaborar conxuntamente coa Xunta de Galicia, para que a partires desa presentación o Colexio de Xeólogos teña un papel destacado no desenvolvemento e execución do dito Plan Termal.


Cocktail & Spirits en Alimentaria

El salón Intervin de Alimentaria incluirá este año "Cocktail & Spirits", un nuevo espacio donde descubrir las últimas novedades en destilados y las tendencias que están marcando el resurgir de la coctelería y mixología. Incluirá demostraciones de prestigiosos bartenders, catas guiadas y talleres sobre los combinados clásicos, las creaciones más rompedoras, o la moda del gintonic, entre otras propuestas. 

Del 31 de marzo al 3 de abril, Alimentaria 2014 brinda más que nunca con destilados, una industria que factura en España 7.400 millones de euros, según los últimos datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE). El sector desembarca en la feria con una clara apuesta por las marcas "Premium", cuyas ventas están creciendo, y por ganar presencia en el canal horeca (hostelería, restauración, cafeterías), aprovechando el nuevo boom de la coctelería.

Así, con el espacio Cocktail & Spirits, que incluirá zona expositiva, exhibiciones estelares y talleres, Alimentaria quiere dar mayor visibilidad a las bebidas espirituosas y propiciar el encuentro entre marcas del sector, bartenders, compradores especializados y otros profesionales del canal horeca tanto nacionales como internacionales. Ocupará más de 400 m2 y estará ubicado en el salón Intervin.

Actualmente, las categorías de estas bebidas más consumidas en nuestro país son el whisky (31%), el ron (20%), la ginebra (17%), los licores (15%), el brandy (8%), el vodka (4%) y el tequila (1%).


Seminario sobre destilados gallegos en IES O Ribeiro

Un total de 20 alumnos del Ciclo Medio de Aceite de Oliva y Vinos del Instituto de Educación Secundaria O Ribeiro de Ribadavia tuvieron la oportunidad de profundizar en su conocimiento de los destilados tradicionales gallegos a través del seminario que la secretaria del Consejo Regulador Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia les impartió en sus instalaciones.

Las características que diferencias a estos aguardientes y licores, su forma adecuada de servicio y consumo y la necesidad de que como futuros prescriptores y consumidores apuesten por un producto con marchamo de calidad fueron algunos de los puntos que se abordaron en la jornada de formación ofrecida por el CRIIGG. Su secretaria, Carmen Otero, insiste en que la formación ha de seguir siendo uno de los pilares fundamentales en los que se sustenta el trabajo de este Consejo Regulador, sobre todo en una provincia como Ourense con una larga tradición en la elaboración de estos destilados y que, sin embargo, apenas cuenta con bodegas y destiladadores inscritos en el Consejo Regulador.

La jornada de formación concluyó con una cata comentada que incluyó la degustación de aguardiente de orujo de albariño, aguardiente de orujo de godello, aguardiente de hierbas, licor de hierbas y licor café, cata que sirvió para que los alumnos pudieran resolver dudas como las diferencias entre aguardientes y licores, las diferentes formas de destilación admitidas o cómo se elaboran los licores de hierbas o de café.


D´Berto, entre los 110 mejores de España para comer

Berberechos tamaño natural de D´Berto
No se trata de una "contraguía" sino una relación "honrada, subjetiva y discutible" de los 110 mejores lugares para comer en España, una propuesta de los críticos gastronómicos presentada en Madrid Fusión y que tiene un solo requisito: los elegidos no pueden tener las afamadas dos o tres estrellas Michelín. Ente ellos se encuentra el gallego de O Grove D´Berto, al que habría que añadir –y estos son de cosecha propia- el Veiramar de Arcade o Casa Castor, de Arturo Fontán, en Ribadumia (Pontevedra).

La lista, que incluye por el momento 110 lugares que los críticos gastronómicos recomiendan.  Según sus autores, no se trata de hablar de grandísimos restaurantes sino, simplemente, de aquellas mesas donde se come bien, que es lo que los comensales cotidianos buscan.

Entre los elegidos, la categoría de Nueva Alta Cocina está encabezada por el gaditano Aponiente,  mientras que la de Clásicos Modernos por El Bohío (Toledo), de los televisivos Ángel León y Pepe Rodríguez, jurados respectivamente de Top Chef y Mater Chef.

A la hora de escoger un bistro, una clásica casa de comidas o la mejor taberna, la guía sitúa en primera posición a la madrileña Sacha, (Sacha Hormaechea tiene raíces gallegas) seguida de Tickets en Barcelona; Casa Urola (Guipúzcoa), Mesón del Labrador (Zamora) –del didáctico Cecilio Lera-, Alhucemas (Sevilla), Canalla Bistró (Valencia) o Tondeluna (La Rioja).

 Para elegir entre bares de tapas, gastrobares y puestos de mercado, los críticos gastronómicos han situado en los primeros puestos a La Taberna del Gourmet (Alicante), seguida de Bodega 1900 (Barcelona), Sagartoki (Vitoria) o el sevillano Besana Tapas.

A la hora de decantarse por un chiringuito o restaurante de playa, el mejor valortado está en Asturias, el Güeyu Mar, aunque también están El Ancla (Málaga), Garbet (Gerona) y otros siete más.

En el capítulo de arroces se sitúa a la cabeza el alicantino con Casa Elías, mientras que en asadores castellanos, el restaurante madrileño Coque, de Mario Sandoval, es el que esta guía coloca en primer lugar. El vizcaíno Baserri Maitea es el mejor valorado para una parrilla de carne o pescado y,si hablamos de marisco, D'Berto, en O Grove (Pontevedra), es el elegido.

 David Muñoz, que ha obtenido recientemente las tres estrellas de la guía Michelín por su restaurante DiverXo, ha visto como su versión más económica, StreetXo, encabeza la lista de recomendados en la categoría de Cocinas del Mundo.


Y por último la cocina dulce, la de las pastelerías y heladerías tiene a sus representantes encabezados por EspaiSucre, de Barcelona, ciudad en la que se encuentran otros cuatro de los mejores sitios para degustar un postre, según las recomendaciones de esta nueva guía.

martes, 28 de enero de 2014

A peregrinación de San Francisco de Asís a Santiago no Parlamento Europeo

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez e mais o presidente do Intergrupo do Parlamento Europeo Camiños de Santiago, Francisco Millán Mon inauguraron hoxe nas dependencias do Parlamento Europeo a exposición O signo do Tau e da Vieira. De Asís a Santiago de Compostela seguindo a San Francisco, que se enmarca no actos conmemorativos do VIII Centenario da Peregrinación de San Francisco de Asís a Santiago. Á inauguración acudiron un notable número de eurodeputados e de funcionarios do Parlamento e doutras institucións da Unión Europea.

Trátase dunha mostra que ilustra o percorrido entre a cidade italiana de Asís e Santiago de Compostela incidindo nos lugares e signos franciscanos. O presidente do Comité Internacional de Expertos do Camiño de Santiago e catedrático de Cultura Hispánica da Universidade de Perugia, Paolo Caucci Von Saucken é o comisario desta exposición.

Durante o acto inaugural, a directora de Turismo explicou que San Francisco de Asís ten contribuído coa súa vida e obra a que Santiago de Compostela sexa hoxe un destino de peregrinación mundial. “O santo de Asís entendeu o Camiño non como unha meta, senón como o principio dunha peregrinación e o comezo dunha nova vida na que todos somos peregrinos”, matizou.


Segundo explicou Nava Castro, o legado espiritual de San Francisco permanece intacto nestes oito séculos e entronca coa tradición xacobea, conformando parte do noso imaxinario colectivo. “Foi na basílica compostelá onde, tras pasar a noite en oración, lle foi revelado a San Francisco que a súa Orde debía ocupar moitos lugares no mundo. Así, o santo comezou a fundar conventos”, comentou.

Solla Fusión

La XII edición de Madrid Fusión concentra a más de 100 cocineros de 15 países, entre los que se encuentra como única representación gallega Pepe Solla. El cocinero de Poio tiene programadas cuatro participaciones en uno de los congresos de cocina creativa más importantes del mundo, que congrega a los cocineros más prestigiosos a nivel nacional e internacional, de la talla de Ferrá Adriá, Joan Roca, Pedro Subijana o Juan Mari Arzak.

Ayer lunes Solla ofreció una ponencia sobre «Tradición gastronómica gallega. Sencilla modernidad». Esta tarde, a las 17 horas, participó en el concurso «Aula Makro, escoge tu pinche», con Ricardo Sanz, Nacho Manzano y Ricard Camanera.


Mañana miércoles  al mediodía ofrecerá un show demostrativo sobre «Tapas de calle», acompañado por el cocinero Rodrigo de la Calle, del Hotel Villa Magna. En cuanto a la tarde, a las 18 horas, realizará un taller magistral bajo el título «Pescado a baja temperatura, las cocciones milimétricas».

David Muñoz y Gert de Mangeleer proclamados mejores cocineros europeos

David Nuñoz
La distinción Mejor Cocinero Europeo, que se entrega en Madrid Fusión, ha sido compartida en esta edición por dos jóvenes chefs, uno madrileño y otro belga. Se trata de David Muñoz y Gert de Mangeleer. Ambos suman seis estrellas Michelin y, además de juventud y éxito, comparten motivaciones que los proyectan en vectores diferenciados, si bien inbricados en la innovación y la creatividad.

David Muñoz reivindicó en Madrid Fusión la cocina detrás de las barras, y es lo que ha querido llevar a cabo con su nueva apertura de StreetXO, un concepto que se inspira en la cocina asiática callejera, aunque a precios bastante más elevados, porque no se pierde la alta cocina.

Su compañero como mejor chef de 2013 es Gert de Mangeleer, cocinero belga de 36 años algo menos conocido en España que también tiene tres estrellas Michelin. Su restaurante Hertog Jan de Brujastiene una peculiaridad muy interesante, y es que cuenta con una granja del siglo XVIII de donde obtiene los alimentos que usa en su cocina, imposible algo más fresco y directo.

Daniel Ochoa y Luis Moreno, cocineros revelación 2014

Daniel Ochoa y Luis Moreno, del restaurante Montia de San Lorenzo de El Escorial (Madrid), han sido galardonados con el Premio Cocinero Revelación 2014 de Madrid Fusión, un galardón que valora la labor de los restaurantes con trayectoria ascendente en el transcurso del 2013.

Para el jurado, los ganadores "elaboran una cocina desenfadada, moderadamente creativa y basada en los productos del entorno: panes de Río Pradillo, mantequilla La Colmenareña, carnes de Jiménez Barbero, quesos de la sierra madrileña... Ingredientes humildes con los que componen platos muy imaginativos de fondo clásico y resolución contemporánea. Tercera vía culinaria en estado puro, con chispa y un acertado sentido del equilibrio. Auténtica cocina de mercado: no hay carta de platos, ni lista de bodega; sólo dos menús, de precio moderadísimo, que se armonizan con vinos –pocos- muy bien elegidos. Todo cuanto acontece en el restaurante evidencia un método de trabajo absolutamente personal".

La segunda plaza le ha correspondido a Regueiro (Asturias) y Mas de Torrent (Girona), quienes han logrado un reconocimiento ex aequo que los iguala a puntos y méritos. La tercera posición ha recaído en El Retiro de Pancar (Asturias), según refleja también diariodegastronomía.com.

Convenio de CEHAT con el Grupo Cosentino

Grupo Cosentino, compañía global española líder en la producción y distribución de superficies innovadoras para el mundo de la arquitectura y el diseño, y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT)  , han firmado un acuerdo por el que la multinacional española se convierte en socio colaborador de dicha Confederación, que representa todo el sector del alojamiento español .
A través de esta colaboración, Grupo Cosentino se convierte en proveedor de confianza para las empresas hoteleras de esta organización, y pone a disposición de las mismas su amplia oferta de superficies decorativas, tales como Silestone®, la marca líder mundial en superficies de cuarzo, o Dekton®, la nueva superficie ultra compacta que Cosentino está introduciendo en el mercado.


La firma del convenio ha tenido lugar en el marco de FITUR 2014. Representando a ambas partes han estado presentes Santiago Alfonso, Director de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, y Ramón Estalella, Secretario General de CEHAT. 

III Encuentro Gastronómico de Atlas Gourmet

‘El producto al servicio de la imaginación’ es el lema bajo el que Atlas Gourmet, empresa dedicada a la búsqueda de productos de alta gama en gastronomía y que opera como distribuidora en España, celebra su III Encuentro Gastronómico los próximos días 10 y 11 de febrero en Kitchen Club (General Pardiñas, 103). 

Un espacio innovador para un encuentro único e interactivo en el que los profesionales de la hostelería y tiendas gourmet podrán conocer de primera mano las últimas y más originales novedades gastronómicas de más de 34 empresas.

Dos intensas jornadas en las que los chefs invitados ofrecerán en directo showcooking temáticos con los productos de Atlas Gourmet como protagonistas. Entre ellos, se encuentran el sushi-man Luis Arévalo, coincidiendo con la inauguración de su propio restaurante Kena; el belga Etienne Bastait, máximo representante de la cocina belga en Madrid a través del restaurante Atelier Belge; Iñaki Oyarbide, heredero de una de las sagas hosteleras más conocidas y queridas de nuestro país; Julio Reoyo, chef y propietario del estrella Michelín El Mesón de Doña Filo; y José Sánchez, jefe de cocina de La Quinta de Illescas y La Quinta de Jarama de los especialistas en catering Grupo de Torres. 

Además, durante estos días se podrá disfrutar de forma continuada de las creaciones de los chefs y asesores gastronómicos de Atlas Gourmet (Alberto Ureña) y Rougie (José Luis Plaza). El punto más dulce del encuentro lo pondrá el maestro pastelero de Chocovic, Sergi Vela, mentor en el programa de Cuatro Deja Sitio para el Postre.

Guía de materiales plásticos para alimentos

La Dirección General de Salud y Consumo de la Comisión Europea ha publicado la Guía de la declaración de conformidad para los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos establecida de acuerdo con el Reglamento 10/2011.
Esta guía explica los tipos de operadores implicados en la fabricación, distribución y venta de un material plástico destinado al contacto con los alimentos como los roles que tiene en este proceso cada uno de los participantes, poniendo en conocimiento tanto de los operadores como de las autoridades de control la documentación que se tiene que aportar para cada declaración de conformidad y etapa.
A modo de resumen se publica un un cuadro resumen explicativo de la información que cada operador debe recibir como aquella que debe generar según el producto que fabrique y el orden que ocupe en la cadena de producción. De este cuadro hay que resaltar que aún queda por definir el papel del usuario-minorista.


Record en exportación de vino

Las exportaciones españolas de vino marcan un nuevo récord histórico con 2.627 millones de euros obtenidos en los últimos doce meses hasta noviembre, gracias a la recuperación de los vinos a granel, unida a la buena marcha de las ventas de vinos con Denominación de Origen envasados.

Según el Observatorio Español del Mercado del Vino, la evolución de los principales trece países compradores de vino muestra la misma tendencia del comercio mundial del año 2013: menos vino comercializado pero algo más caro, lo que obliga en la mayoría de los casos a gastar algo más en euros por su adquisición. En este contexto, a los vinos españoles les queda aún mucho camino por recorrer, sobre todo en valor y en la categoría de vinos envasados, donde sin embargo se observa una mejoría en los últimos doce meses hasta septiembre.

El mes de noviembre, con ligero crecimiento en valor (1,2%) y caída en volumen (1,4%), presenta datos menos buenos que los vistos para los tres meses anteriores. Durante este mes, caen los vinos envasados sin denominación de origen, mientras se recuperan los graneles, a precios algo menores. A pesar de ello, las exportaciones de vino alcanzaron a noviembre del pasado año un importe interanual de 2.627 millones de euros, en ascenso  desde finales de 2009. 

Madrid Fusión a escena

La Cumbre Internacional de Gastronomía abrió ayer su puertas con la participación de más de 100 chefs nacionales e internacionales, 500 periodistas de todo el mundo, 150 empresas del sector, 1.000 congresistas y más de 2.500 visitantes diarios reunidos, en esta ocasión de nuevo en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones.

'La inspiración está en la calle' es el lema bajo el cual se aglutinarán ponencias, demostraciones, talleres magistrales, catas, y conferencias. Pero además, este año incluye un nuevo programa, Saborea España, dedicado a cocina tradicional, en el que intervendrán los grandes de la cocina española. Dos congresos en uno: cocina de vanguardia y tradicional en sesiones de mañana y tarde. 

Durante tres días cocineros de la talla de Joan Roca, Quique Dacosta o Gert de Mangeleer hablarán de creatividad culinaria en clave urbana. Se explorarán restaurantes de ciudad que miran al campo como los de Eneko Atxa o Pascal Barbot. O al mar, en el caso de Ángel León, el flamenco Filip Claeys o la estrella siciliana Pino Cuttaia. Y también los que le dan la espalda y apuestan por lo puramente rural como el del flamenco Kobe Desramaults o el veterano Michel BrasAndoni Aduriz y los neurocientíficos Luis Castellanos y el japonés Adrián David Cheok hablarán de las nuevas sensaciones gastronómicas en las ciudades digitales 2.0.

lunes, 27 de enero de 2014

Ourense, dez mil anos nun xantar, Gourmand World Cookbook Awards 2014

Miguel Mosquera
El escritor ourensano Miguel Mosquera Paans ha ganado el Gourmand World Cookbook Awards 2014, considerado el Oscar de la literatura gastronómica, con "Ourense, dez mil anos nun xantar" (Edicións Émbora), un ensayo que recorre los últimos diez mil años de la cocina gallega, la tecnología de la conservación, las costumbres gastronómicas y el origen de algunas recetas. Se trata de un estudio de antropología gastronómica que describe la evolución de los alimentos desde el neolítico hasta la actualidad, fruto de más de dos años de documentación, según su autor.

"Ourense era la puerta de entrada por tierra de los productos, pero el trabajo es extrapolable al resto de Galicia, Asturias, León y norte de Portugal", afirma el escritor, que ayer mostraba su satisfacción por un premio que no solo dará difusión mundial a esta obra, sino que supone su contribución a extender nombre de Ourense y de Galicia por el mundo. Además, esta publicación opta ahora al Best in the World, que se celebrará en China el próximo mes de mayo.


"Ourense, dez mil anos nun xantar" analiza también las influencias que otras culturas han tenido en la gastronomía galllega y viceversa, como en el caso del plato estrella de la comunidad, el pulpo á feira, que le debe el pimentón a los arrieros leoneses. "Estos hacían la ruta Valencia-Galicia y de allí trajeron el pimentón. Hasta entonces, el pulpo se preparaba con zumo de naranja, salsa de perejil, almendra molida y miajas de pan", expone el escritor, que el pasado año ya obtuvo varios premios por varias novelas y poemarios.

Parques Nacionales mejor coordinados

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha remitido a las Cortes el Proyecto de Ley de Parques Nacionales, con el que se garantiza la adecuada conservación de estos espacios que cuentan con la máxima protección medioambiental en España y se refuerza la coordinación y la colaboración entre el Estado y las Comunidades Autónomas, encargadas de su gestión. 

Este Proyecto asegura la conservación de los Parques Nacionales; implanta un nuevo modelo que, respetando la gestión ordinaria por parte de las Comunidades Autónomas, suma la coordinación por parte del Estado; procura una gestión más participativa y abierta a la sociedad; integra en la gestión a los habitantes de los Parques Nacionales y de sus entornos, impulsando el desarrollo sostenible de estas poblaciones.  

En la actualidad, existen quince Parques Nacionales, que ocupan una superficie de 381.716,49 hectáreas y acogen una gran riqueza de fauna y vegetación, las especies más emblemáticas del país. La última incorporación ha sido la del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama (33.960 hectáreas), entre Madrid y Castilla y León, tras una tramitación de diez años y que concluyó el pasado junio.  

Sacha pondrá en valor las conservas gallegas en Madrid Fusión

Mañana martes 28 de enero el chef Sacha Hormaechea, desarrollará el taller magistral “La cocina de las conservas de pescados y mariscos”, en Madrid Fusión, patrocinado por la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (ANFACO-CECOPESCA) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Fondos FEP. Este prestigioso cocinero, de raíces gallegas, (hijo de la inolvidable Pitila Mosquera) disertará y preparará en directo diversas recetas elaboradas con conservas de pescados y mariscos, de las que es un ferviente defensor.

Este bohemio cocinero y fotógrafo practica en Madrid -muy cerca del estadio Santiago Bernabeu- una cocina de raíces gallegas en la que se pueden disfrutar las ostras fritas o escabechadas, unos berberechos gigantes, Merluza de Celeiro, empanada y otros bocados, entre los que figuran  -aunque no gallegas- unas anchoas como en pocos sitios se pueden encontrar. Y todo ello en un establecimiento sin lujos ni el artificio de otros locales de moda. A Sacha se va a comer, no a presumir.

Fue fundada por

Galicia: Máis de 70.000 visitantes en FITUR

A directora de Turismo, Nava Castro Domínguez, comunicou hoxe en rolda de prensa que o stand de Galicia en Fitur superou os 70.000 visitantes durante os cinco días que durou a XXXIV edición do certame. En total 167 países e rexións participaron nesta edición do certame que, segundo comunicou a propia organización da feira, superou os 220.000 asistentes.

En total foron máis de 70.000 persoas as que pasaron neses días polo stand institucional do Turismo galego en Fitur. O stand de Galicia en Fitur 2014 tamén foi o punto de encontro entre os profesionais do Turismo galego e os operadores nacionais e internacionais. Os profesionais que acudiron á feira mantiveron máis de mil xuntanzas de traballo nas dependencias da área de traballo para profesionais construída ao efecto no stand de Galicia, ademais dos numerosos encontros que se puideron manter noutras dependencias do recinto.

No recinto de degustación de produtos gastronómicos galegos no stand da comunidade servíronse 750 quilogramos de produtos galegos. Por este recinto pasaron arredor de 5.000 persoas ao longo dos días de feira. Este servizo estivo atendido polo Centro Superior de Hostelería de Galicia.


Segundo explicou a directora de Turismo, os 18 informadores turísticos que atenderon o stand institucional de Galicia na feira distribuíron un total de 200.000 folletos e outro material de promoción. Polo stand de Galicia en Fitur 2014 puideron pasar arredor de 150 medios de comunicación de Galicia, do resto de España e internacionais.

Rías Baixas para ahora mismo

El Pazo de Mugartegui ha acogido esta mañana la entrega de las Distinciones Gallaecia 2013 a las bodegas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Han sido premiados 26 vinos de la denominación, cinco más que en la edición anterior. En gran medida corresponden a la añada de 2012, si bien tuvieron un peso importante las añadas 2010 y 2011, y en menor medida las de 2009 y 2006. Entre los galardonados se encuentran también selecciones de añada y vinos con barrica.

Los distinguidos han sido: Segrel Ámbar 2012, de Bodega Pablo Padín; Laureatus 2012 y Laureatus Dolium 2010, de Maria Guadalupe Somoza Cacabelos; Carqueixal 2012, Nora de Neve 2010 y Nora 2012, de Bodegas Viña Nora; Pazo de Señorans Selección de Añada 2006, de Bodega Pazo de Señorans; Envidiacochina 2011, de Adega Familiar Eladio Piñeiro; Agnusdei 2012, de Bodegas Agnusdei;  Peculio 2010 y Eidosela selección barrica 2009, de Bodegas Eidosela.

Igualmente, recibieron distinción Valdamor barrica 2010, de Bodegas Valdamor; Castro Baroña 2012, de Bodegas y Viñedos Castro Baroña; Pazo Piñeiro 2010, de Adegas Pazo de Lusco; Nora de Neve 2010; Baladiña 2011, de Bodegas Lagar de Besada; Valtea 2012, de Vilarvín; Colleita de Martis 2012, de Bodegas Santiago Roma; Peculio 2010, de Bodegas Eidosela; Fefiñanes III Año, de 2010 Bodegas Palacio de Fefiñanes; Bago Amarelo 2012 y Veigadares 2011, de Adegas Galegas; Contraparede 2009, de Adegas dos Eidos; Quinta Couselo 2009, de Bodega Quinta Couselo; Gran Vinum 2011, de Adegas Gran Vinum; Bouza do Rei Selección 2011, de Bodegas Bouza do Rei y Organistrum 2010, de Bodegas Martin Códax.