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viernes, 29 de mayo de 2015

Rías Baixas en Manhattan

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas desarrolló ayer una acción promocional en la capital de los rascacielos. Un total de 16 bodegas de la denominación participaron en esta iniciativa, que se puso en marcha a través del Plan USA. Simultáneamente, la Cámara de Comercio de Vilagarcía de Arousa organizó una Misión Directa a USA, en el marco del Programa Acciones Complementarias de Iniciación (cofinanciado por el FEDER). Esta colaboración se realiza, a través del convenio que han firmado ambas corporaciones, con el objetivo de fomentar la internacionalización de las pymes de Rías Baixas.

El Metropolitan Pavilion de Nueva York, uno de los centros más destacados de la ciudad de los rascacielos para el desarrollo de eventos y que se localiza en la prestigiosa área de Manhattan, fue el lugar escogido para esta promoción. Allí se dieron cita alrededor de 200 personas para degustar los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Entre las actividades ofrecidas a los asistentes en esta jornada promocional, destacó un seminario formativo para consumidores impartido por Brian Freedman. Este profesional cuenta con una amplia experiencia en el sector del vino y ejerce como consultor y crítico de restaurantes. Además, es el editor de la revista Drink me y colaborador de diversas publicaciones especializadas relacionadas con el mundo de la gastronomía y los viajes. Entre ellas se encuentran Virtual Gourmet y la revista Philadelphia Style.

El evento en Nueva York se completó con una degustación para consumidores VIP y profesionales del sector. Finalmente, se abrió el acto a todos aquellos interesados en conocer más detalles sobre los productos amparados por esta denominación de origen. Además, se ofrecieron diversas propuestas culinarias para maridar con los vinos Rías Baixas. La iniciativa resultó todo un éxito de convocatoria.


Os Xoves de Códax, propuesta musical de calidad

Artistas de la talla de Rosa Cedrón, Banda Crebinsky, Uxía o Martirio se darán cita a lo largo de este verano en la terraza-lounge de Martín Códax: Tardes de música y vino con motivo del ciclo "Os Xoves de Códax", que ya alcanza la cuarta edición y que tendrán lugar los jueves de julio y agosto a partir de las 20:30 horas, con una duración de una hora aproximadamente.

Para poder asistir a estos conciertos,de elevada calidad musical, es preciso adquirir la entrada en la tienda online de la bodega (www.martincodax.com). Con un coste de 5 euros, los beneficios obtenidos se destinarán a distintas asociaciones benéficas de la zona.

Las entradas estarán disponibles a partir de 1 de junio a las 12:00 horas y los asistentes a estos conciertos podrán disfrutar, además, de una degustación de los vinos de Martín Códax.

La presente edición de Os Xoves de Códax será abierta el 2 de julio por Rosa Cedrón y Emilio Rúa; el 9 de julio actuará Carmen París y Xavier Díaz y el 16 de julio corresponde turno a la excepcional Banda Crebinsky. 

Rematará el mes de julio (día 23) la orquesta Os Modernos y abrirá agosto (día 6) Guadi Galego y Pachi García; el 13 de agosto pasará por la terraza Radio Pesquera, dúo formado por la guitarra eléctrica del gallego Pablo García y la flamenca de Nono García;. Pondrán boche, los días 20 y 27 de agosto, respectivamente Eliseo Parra y Marcelo Dobode, y Martirio y Uxía.

Galicia produce o 95% do mexillón en España

O mexillón galego representa o 95% da produción estatal, con 3.300 bateas repartidas polas nosas rías. Estes datos foron expostos pola conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, na inauguración da Asemblea xeral anual da Federación Europea de Acuicultores (FEAP).

Rosa Quintana sinalou que “Galicia non é nin quere ser allea ao crecemento do sector da acuicultura, xa que podemos presumir de parques de cultivo, granxas e criadeiros”. Engadiu que o potencial de expansión é cada vez maior na Comunidade e que o seu departamento aposta decididamente por esta actividade. 

Mostra disto, explicou, é a elaboración da Estratexia Galega de Acuicultura, que establece a dirección e desenvolvemento desta actividade, e que converte a Galicia na primeira rexión europea en contar con este tipo de instrumento legal. A conselleira avanzou que en breve iniciarase o trámite parlamentario da Lei Galega de Acuicultura, a cal regulará todos os aspectos fundamentais tales como as posibles localizacións ou o sistema de obtención de permisos.


A titular de Medio Rural e Mar asegurou que o Goberno autonómico pretende seguir desenvolvendo unha acuicultura integrada e sostible no ambiente, respectando o contorno. Así, lembrou que se elaborou o Plan de Acuicultura do Litoral, que contempla precisamente as condicións para a implantación destas actividades con criterios de eficiencia, sustentabilidade e calidade ambiental e paisaxística.

Enocións by Ribeiro

A Denominación de Orixe Ribeiro e Pepe Solla suman forzas na segunda actividade do programa Enocións by Ribeiro, que vaise celebrar o 11 de xuño na Cidade da Cultura de Galicia en Santiago. Pepe Solla ofrecerá catro creacións gastronómicas preparadas para harmonizaren cos viños da D.O. Ribeiro e as emocións vividas durante a realización do Camiño de Santiago. A presentación dos viños virá da man da catadora e directora de 5 Sense Wine, Cristina Alcalá. A música non faltará, a través dunha sesión de DJ Analís, e os asistentes poderán coñecer a exposición Camiño. A orixe cunha visita guiada en grupos reducidos.

O programa Enocións by Ribeiro quere reflectir as emocións que afloran durante a peregrinación a Santiago, a través dos sentidos, harmonizando disciplinas artísticas coa degustación de catro viños da Denominación de orixe que mellor expresa a esencia de Galicia. Nesta ocasión as referencias a catar serán: Armán Finca Os Loureiros, Canción de Elisa, Colección 68 de Costeira Treixadura e Finca Viñoa.


A exaltación e a forza da natureza serán as emocións que sirvan de eixe á xornada que comezará ás 19.00 horas no Museo Centro Gaiás, cun prezo de 12 euros. As entradas están á venda en www.ataquilla.com; na Reixa Tenda, de Santiago de Compostela; e na sede do C.R.D.O. Ribeiro, en Ribadavia. Toda a información da cita está no portal web www.movimientoribeiro.com 

Galicia Come Mar

Un total de 372 proxectos promovidos polos Grupos de Acción Costeira (GAC) recibiron axudas por importe de preto de 20 millóns de euros desde a primeira convocatoria deste tipo de subvencións. Así o destacou a conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, na presentación da campaña de promoción turístico-gastronómica “Come o Mar 2015”, que tivo lugar este mediodía en Santiago.

Rosa Quintana destacou o traballo desenvolvido polos GAC para dinamizar e potenciar as comunidades pesqueiras por medio da gastronomía e do turismo mariñeiro, unha actividade na que –sinalou– Galicia é pioneira. Dixo tamén que esta iniciativa de turismo recibe o apoio “con entusiasmo” por parte da Xunta, “pois sabemos que apostar por el é apostar polo futuro, a innovación e, sobre todo, polo emprego”.

Nesta mesma liña, a conselleira salientou que nesta campaña participan todos os GAC de Galicia, demostrando que “xuntos traballamos mellor que separados”, algo que “é unha demostración máis do que hai tempo vimos defendendo”, engadiu.


Rosa Quintana, que estivo acompañada pola directora xeral de Desenvolvemento Pesqueiro, Susana Rodríguez, e pola directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, fixo fincapé tamén en que con esta campaña vanse levar a cabo un total de 700 actividades diferentes de gastronomía e lecer. Estes eventos, vinculados ao mar e á cultura e turismo mariñeiros, desenvolverase dende hoxe e de xeito continuado ata o vindeiro día 30 de xuño.

jueves, 28 de mayo de 2015

Visto e prace da Xunta ao proxecto de ampliación de Jealsa Rianxeira

O Consello da Xunta aprobou a declaración de incidencia supramunicipal do proxecto sectorial para a ampliación das instalacións de Jealsa Rianxeira en Boiro. Trátase dunha iniciativa na que a compañía conserveira investirá máis de 20 millóns de euros e creará arredor de 200 postos de traballo.

Oproxecto, segundo o Governo galego beneficiará non só a poboación de Boiro, senón tamén ás vilas adxacentes e á bisbarra da Barbanza. Así, a iniciativa implicará a construción dunha nova nave robotizada no porto de Bodión, que sumará 20.000 metros cadrados e estará dotada do equipamento máis moderno, achegando á compañía os instrumentos necesarios para desenvolver o seu traballo.

A construción da nova nave encádrase no plan de crecemento da compañía para os próximos tres anos co obxectivo de incrementar as súas vendas nun 20% no 2018. Neste contexto, a infraestrutura permitirá ao grupo empresarial, que emprega a 2.000 traballadores en Galicia, unificar as súas instalacións de almacenaxe co importante aforro de custos que supón, as melloras de xestión e, polo tanto, de competitividade.

Deste xeito, a Xunta dá un novo paso no impulso do sector conserveiro da Comunidade como un dos principais motores económicos da economía galega. Non en van, esta industria suma o 3% do PIB de Galicia e o 6,5% do emprego industrial e ten no grupo Jealsa un dos seus referentes, con presenza tanto na bisbarra da Barbanza como noutros mercados internacionais como Italia, Portugal, Marrocos, Estados Unidos ou Brasil.

Tdos os Camiños conducen a Santiago

Santiago de Compostela acollerá o Primeiro Encontro Mundial en Galicia de Asociacións de Amigos do Camiño, un evento no que participarán preto de 300 membros de 154 agrupacións procedentes de 28 países dos cinco continentes.


Así Galicia acollerá neste encontro membros das asociacións de amigos do Camiño de Alemaña, Arxentina, Australia, Austria, Bélxica, Brasil, Canadá, Corea do Sur, Eslovaquia, Eslovenia, Estados Unidos, Filipinas, Finlandia, Francia, Holanda, Hungría, Irlanda, Italia, Xapón, Polonia, Portugal, Porto Rico, Reino Unido, República Checa,  Sudáfrica, Suíza, Uruguai e España.

Trátase dunha convocatoria a nivel mundial que converterá a Santiago de Compostela de novo na capital mundial do turismo de peregrinacións e a Galicia, “nun dos principais epicentros turísticos a nivel internacional”.




Vegalsa-Eroski sobrepasa los cinco mil trabajadores

La empresa gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski -que tiene en plantilla 5.122 trabajadores, de los que más del 80% son fijos- cerró el ejercicio 2014 con valores positivos en casi todas sus magnitudes. Sus ventas alcanzaron los 947,3 millones de €, lo que supone un incremento del 0,9% respecto al año anterior. El BAI fue de 20,3 millones de €, un 6% más con respecto a 2013.

El pasado ejercicio la red comercial de Vegalsa-Eroski contaba con 262 establecimientos distribuidos en sus enseñas: Eroski Center (99) Eroski City (28) Aliprox (33) Familia (83) y Cash Record (19) que supone una superficie comercial total de 197.351 m2, con presencia en tres comunidades autónomas: Galicia, Asturias y Castilla-León.

Durante el ejercicio 2014, Vegalsa-Eroski mantuvo su colaboración con las Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) para la comercialización y promoción de los productos autóctonos con indicativo de calidad en sus establecimientos. Buen ejemplo de ello son los acuerdos históricos que mantiene en Galicia con la IGP Pataca de Galicia, con la IGP Ternera Gallega, con la IGP Lacón Gallego o con la Asociación Galega de Cooperativas Agrarias (AGACA), pioneros en la distribución española y gallega e imprescindibles para el desarrollo del sector productor de calidad diferenciada.

El pasado 2014 se cifraron en 257,16 millones € las adquisiciones realizadas a proveedores gallegos, incrementándose con respecto al año anterior un 3,32%. Además, la apuesta de la compañía por ampliar fronteras fuera de Galicia permitió incrementar las compras a proveedores asturianos y castellano-leoneses alcanzando la cifra de 47,56 millones de€. El total de compras de Vegalsa-Eroski a proveedores regionales y locales ascendió a 304 millones €, realizadas a más de 1.000 proveedores en las comunidades autónomas de Galicia, Asturias y Castilla-León.

Importadores yanquis en Rías Baixas

La sede del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas acogió esta mañana la visita de cinco profesionales del sector vitivínicola que representan a destacadas empresas importadoras y de restauración en Estados Unidos. Interesados en conocer más detalles sobre los productos amparados por la denominación de origen, han participado hoy en una cata comentada de diferentes tipos de vino en el Pazo de Mugartegui.

Los asistentes acudieron a Galicia con motivo de la celebración de la feria Vinis Terrae, que se desarrolló esta semana en Ourense. Elli Benchimol, Keith Goldston, Tony Vincent, Kathryn Morgan e Yvonne Acinapura mostraron su interés por aprender más detalles sobre la denominación, ya que el Albariño Rías Baixas es uno de los vinos gallegos más conocidos en los Estados Unidos.

Estados Unidos es el destino exterior más importante de los vinos de la D.O. Rías Baixas. No en vano, el pasado año se vendieron en EE.UU. un total de 2.189.258 litros, estableciéndose una diferencia considerable con respecto al segundo mercado, Gran Bretaña, al que se llevaron 735.679 libros. Además, el Consejo Regulador cuenta con una campaña promocional propia desde hace ya años, lo que demuestra la alta importancia de este país para los vinos de esta denominación.


Sabores de Galicia llega al Bernabeu

Sabores de Galicia da nombre al road show con el que los consejos reguladores de la Denominación de Origen Protegido Arzúa-Ulloa, la Denominación de Origen Ribeira Sacra y la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega presentan las características y calidades del queso, del vino y de la carne de vacuno que amparan, en diferentes ciudades de toda España. 

La campaña llegó esta semana a Madrid, donde el martes se presentó en un acto que contó con la presencia de los presidentes de las tres DO que participan en la iniciativa, José Manuel Rodríguez de Ribeira Sacra, Xosé Luís Carrera de Arzúa-Ulloa y Jesús González de Ternera Gallega, quienes destacaron que esta acción de promoción conjunta está posibilitando promocionar productos gallegos de calidad no solamente entre el público especializado y profesional, sino entre los consumidores finales.

Al acto acudieron destacados miembros de la comunidad gallega en la capital de España, como el delegado de la Xunta en Madrid y director de la Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega; el presidente de la Asociación de Empresarios Gallegos en Madrid (AEGAMA), Julio Lage; o el miembro de la Enxebre Orde da Vieira, Carlos de Blas Armada.

La explanada del bernabeu fue el escenario eleegido para situar el camión expositor de amplias dimensiones que, como un stand móvil, alberga sesiones técnicas sobre las características de los productos certificados y degustaciones con cocina en directo dirigidas a colectivos relacionados con la actividad de las Denominaciones, desde escuelas de hostelería, asociaciones de consumidores, profesionales relacionados con el canal horeca, distribución y sector comercial minorista de la alimentación o medios de comunicación.

HG&T reune en cata a los mejores AOVE Gallego-Españoles

Dos docenas de referencias –una cantidad que “obligará” al constituir al menos tres paneles de evaluación- convertirán la cata organoléptica de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) convocada por HG&T, en la más numerosa y representativa de las celebradas hasta ahora en Galicia, y, consecuentemente, en la primera oportunidad que se le ofrece a la restauración y consumición gallega de disponer de una orientación, amplia y a la vez selectiva, sobre el estado de la oferta en el aceite de categoría más alta en el mercado y en su mercado. Prácticamente la totalidad de los “oulivas” gallegos, y las marcas más características del mercado español con especial penetración en la hostelería, aspiran a la selección final que conoceremos el lunes.

Ante el éxito de la convocatoria, la revista especializada ha reunido un extenso panel que permita estructurar la comparativa sin sobrepasar los límites de capacidad sensorial (no aconseja catar más de 8 muestras seguidas). Entre los catadores –entre los que predominan cocineros y sumilleres expertos de AGASU, y gourmets gallegos- HG&T ha gestionado la presencia de técnicos “aceiteiros” de las demarcaciones lusas del norte (Bragança) y Alentejo, en concreto, los máximos responsables del Centro de Estudios y Promoçao de su Azeite, dada su condición de neutralidad ya que en esta ocasión la cata no tiene carácter transfronteirizo, como las habituales de Hostelería Galega&Turismo.

Esta cata, que tendrá un apartado de maridaje con pan -hemos elegido para la ocasión panes de la firma gallega Ingapán- se celebrará el martes 2 de junio en el IES Lamas de Abade.

miércoles, 27 de mayo de 2015

Vuelven Os Xoves de Códax

Bodegas Martín Códax presentará el próximo viernes 29 de mayo a las 12.00 horas la cuarta edición de “Os Xoves de Códax” el ciclo de ocho conciertos de artistas gallegos de renombre  que permitirán descubrir a los asistentes nuevas formas de sentir y vivir los vinos de la bodega. Estas tardes de música y vino tendrán lugar los jueves de julio y agosto en la terraza de Bodegas Martín Códax a partir de las 20.30 horas, con una duración aproximada de una hora.

Al acto de presentación acudirán algunos de los artistas que estarán presentes en el ciclo, entre ellos Marcelo Dobode, Xabier Díaz o Quique Otero de Banda Crebinsky y durante el mismo se presentará la programación del ciclo de forma pormenorizada y el funcionamiento del mismo.

Desde un prisma global y proactivo, centrados en el sector hostelero gallego a pie de calle,  Incitus acompañará el desarrollo, implantación o reorientación de negocios hosteleros innovadores, creativos, singulares, viables y que apuesten decididamente por el diseño y la sostenibilidad social y económica como armas diferenciadoras y señas de identidad.

Taller Incitus en Compostela

Pepe Ribagorda
El cocinero Luis Veira,  del restaurante coruñés Árbore da Veira y Fernando Gallardo, crítico de hoteles en el diario El País, creador del concepto “hoteles con encanto”, además de periodista, escritor y analista de tendencias en el sector turístico, ofrecerán su punto de vista acerca de la innovación y creatividad en hostelería en unas charlas que tendrán lugar el próximo viernes, 29 de mayo, a las 12.30 horas, en Compostela.

Este evento forma parte de la iniciativa privada que nace para apoyar y dinamizar el sector de la hostelería en Galicia, de la mano de la asociación sin ánimo de lucro Asociación Movimiento Incitus.

Después de seleccionar recientemente los 7 proyectos candidatos al Premio Incitus 2015, este acto será el primero de tres convocatorias que traerán a Galicia, además de los nombrados Luis Veira y Fernando Gallardo, a personajes tan como Pepe Rodríguez, chef de El Bohío y presentador de MasterChef;  Marta Fernández Guadaño, fundadora del portal Gastroeconomy; Erika Silva, directora de la Escuela de Marketing Gastronómico; Pepe Solla, cicinero de Casa Solla en Poio (Pontevedra) o José Ribagorda, presentador de Informativos Telecinco y del programa Cocineros sin Estrella, emitido por la citada cadena y premiado por la revista HG&T.


Desde un prisma global y proactivo, centrados en el sector hostelero gallego a pie de calle,  Incitus acompañará el desarrollo, implantación o reorientación de negocios hosteleros innovadores, creativos, singulares, viables y que apuesten decididamente por el diseño y la sostenibilidad social y económica como armas diferenciadoras y señas de identidad.

Mellor en tren

A Cidade da Cultura acolleu hoxe a presentación da nova edición do programa ‘Galicia a todo tren’, un proxecto turístico pioneiro que celebra xa a súa terceira edición, e que inclúe este ano novos atractivos grazas á colaboración interinstitucional entre a Xunta de Galicia, Renfe e a Deputación de Ourense.

Esta proposta, que proporciona ao viaxeiro un novo modo de descubrir algúns dos recursos turísticos máis singulares de Galicia, pechou na pasada edición cun notable éxito ao rexistrarse máis de dous mil viaxeiros e unha ocupación media do 82%, alcanzando as rutas de Valdeorras-Ribeira Sacra e a que circulou exclusivamente pola Ribeira Sacra unha ocupación do 100%.

Nesta terceira edición Galicia a todo tren continúa ofrecendo sete rutas que permiten descubrir as diferentes zonas de Galicia con variadas temáticas: a Ruta dos Faros, a Ruta dos Pazos e Xardíns Históricos e as cinco Rutas do Viño que percorrerán os distintos territorios onde se producen as denominacións vitivinícolas galegas: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Monterrei e Valdeorras.

Estes sete itinerarios estarán constituídos por 57 trens que ofertarán os sábados e domingos dos meses de xuño, xullo, agosto e setembro un total de 2.524 prazas, 74 prazas máis que o pasado año. Estas rutas temáticas, que se encontran xa á venda dende o pasado 21 de maio, permitirán ao viaxeiro descubrir tanto o patrimonio cultural como a natureza galega.

Como principal novidade desta edición, incorpórase ao programa o Tren do Peregrino. Esta nova proposta posibilita a realización do Camiño de Santiago desde Madrid dunha maneira diferente, a bordo dun cómodo Tren Hotel no que os pasaxeiros disporán de aloxamento na Cabina Gran Clase e restauración no propio convoi. As saídas deste Tren do Peregrino terán lugar os días 6, 13, 20 e 27 de agosto e realizarán p percorrido Madrid – Astorga – Ponferrada - Monforte de Lemos - Ourense - Santiago – Madrid.

Ademais este ano se incorpora tamén ao programa o Tren dos Balnearios, unha nova oferta dirixida a maiores de 50 anos que brindará a posibilidade de aloxarse durante 6 días, en réxime de pensión completa, nos balnearios ourensáns de Laias, Carballiño, Arnoia, Baños de Molgas o Lobios e realizar circuítos culturais pola zona elixida podendo chegar á cidade de Ourense en tren desde 30 cidades españolas.

Así mesmo, continúa nesta nova edición o Galicia Rail Pass que un ano máis permitirá a peregrinos e turistas que cheguen a Galicia en trens de largo percorrido, ou co pase dos trens turísticos, utilizar os trens da rede de Renfe en Galicia cantas veces queiran durante tres días en fins de semana, pontes e festivos, e na temporada de verán.



A industria conserveira xera 12.000 postos de traballo en Galicia

A industria conserveira galega facturou o ano pasado máis de 1.266 millóns de euros e supuxo o mantemento de máis de 12.000 empregos directos, segundo senalou a conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, na inauguración do XVI Congreso da Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) de Produtos do Mar.

Estas cifras poñen de manifesto o potencial que ten Galicia no sector da transformación, que se suma ao da actividade pesqueira, marisqueira e acuícola. Así, a industria conserveira representou -no ano 2014- preto do 3% do PIB de Galicia ao alcanzar unha produción próxima ás 300.000 toneladas, cifra equivalente ao 86% da produción total española. 

No tocante á acuicultura mariña, Rosa Quintana destacou que este sector elevou as súas cifras ata os 246 millóns de quilos das distintas especies que se cultivan, xerando un valor económico próximo aos 172 millóns de euros. Neste caso o mexillón ocupa o primeiro posto xa que representa o máis do 95% do total da produción e preto do 60% da facturación.


Medra o gasto do turismo internacional en Galicia

O gasto total do turismo internacional na comunidade galega medrou o pasado mes de abril un 17,2% en relación ao mesmo mes do ano anterior, segundo os últimos datos da enquisa EGATUR, do Instituto de Turismo de España, que recolle as cifras relativas ao gasto que realizan en Galicia os visitantes non residentes no noso país.

Segundo esta enquisa, o gasto total que realizaron os turistas estranxeiros que visitaron Galicia neste abril de 2015 foi de 52.457.031 millóns de euros. Galicia presenta así o cuarto maior incremento a nivel estatal, só por detrás das comunidades de Castela e León, País Vasco e Madrid.

Estes datos son consecuencia do incremento do volume da demanda do turismo internacional rexistrado nos establecementos hoteleiros da comunidade no pasado mes de abril, que creceu nun 16,5%. Neste ámbito, cabe lembrar, que o turismo internacional marcou en Galicia un máximo histórico no mes de abril tanto dos viaxeiros, con 81.636, como das pernoitas, con 124.750, rexistradas nos establecementos hoteleiros da comunidade.

Este turismo internacional acadou, ademais, segundo os datos do Instituto Nacional de Estatística (INE), neste cuarto mes do ano 2015, cifras históricas no peso do conxunto da demanda, ao supoñer o 27,8% dos viaxeiros e o 23,4% das pernoitas.



martes, 26 de mayo de 2015

Gaiolas contaminantes

Segundo unha sondaxe de opinión encargada polo mesmo PP, os colectivos de empresarios, pescadores, veciños e hostaleiros están en contra das gaiolas mariñas pola súa proximidade á costa. O PP según denuncia Pladesmapesga é o primeiro en opoñerse as gaiolas e bateas depuradoras con mocións ben fundamentadas e feitas por portavoces do seu propio partido, nas que piden a retirada das bateas depuradoras, gaiolas de salmón, douradas e robalizas das rías no litoral español, polo que o dito clectivo insta a súa retirada.


O Partido Popular, co fin de afianzar as súas acusacións, achega fotos nas que se poden observar restos de gaiolas no fondo, materia orgánica e acusa que modifica a contorna mariña habitual e especies oportunistas que acoden a comer á zona. Pero as acusacións populares van máis aló, ao afirmar que, as instalacións están nuns lugares de “alto valor ecolóxico no que non se recomendou a súa localización” e agrega que se produce un impacto visual que "incide de forma negativa sobre a actividade turística da contorna onde se sitúan".

Segundo argumenta Pladesmapesga, a contaminación orgánica, producida polas verteduras de pensos non inxeridos e polos refugallos dos peixes, afecta o ecosistema máis próximo á piscifactoría ou a batea depurativa. En conxunto, en torno ao 85% do fósforo, 80% do carbono e 52% do nitróxeno introducido nas gaiolas pasa ao medio mariño a través da comida, excreciones dos peixes e respiración.

Gadisa amplía la red de franquicias Claudio

Gadisa amplía la red de franquicias Claudio con la inauguración de 6 puntos de venta ubicados en estaciones de servicio. Los seis nuevos establecimientos Claudio Express propician una mayor proximidad a los clientes y mejoran el servicio al permanecer abiertos al público los 365 días del año, disponer de amplios horarios ininterrumpidos de 7 a 23 horas, y ofrecer un surtido variado, que permite satisfacer las necesidades básicas en cuanto a productos de alimentación, higiene y limpieza con más de 1.000 referencias a precios de los supermercados convencionales.

Estos puntos de venta permitirán a los clientes un fácil acceso y comodidad para realizar una compra básica de forma rápida, ya que la superficie comercial de las instalaciones está concebida para agilizar los tiempos y en el exterior cuentan con zona de aparcamiento para estacionar el  vehículo.


Las seis estaciones de servicio, pertenecientes al Grupo Galuresa donde están ubicados los Claudio Express, se localizan en Crtra. Carballo – Brins s/n – A Peregrina; C/ La Rocha s/n; C/Restollal nº 52; Avda. Cruceiro da Coruña nº2, Polígono Industrial do Tambre, Vía Edison s/n (Santiago de Compostela); y en Negreira (Avda. de Santiago nº 70).

Axudas á mellora de produtos agroalimentarios galegos

A Consellería do Medio Rural e do Mar convocará proximamente unha orde de axudas para os produtores que participen nos programas de produción e mellora dos produtos agroalimentarios galegos de calidade diferenciada, no marco do Programa de Desenvolvemento Rural (PDR) para Galicia. Estas axudas van dirixidas aos produtores primarios inscritos en denominacións de calidade, mediante a contribución ao financiamento dos custes fixos que esta participación ocasiona. A Xunta destinará a esta convocatoria un total de 800.000 euros, para unha axuda cuxa contía poderá chegar ao 100% dos gastos realizados, cun teito establecido.

Así o lembrou a conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, no transcurso da clausura da VI edición do Salón do Viño e Licores Galegos de Calidade – Vinis Terrae, na que estivo acompañada polo delegado territorial da Xunta en Ourense, Rogelio Martínez, entre outras autoridades.

Por outra parte, Rosa Quintana participou esta mañá na presentación da nova páxina web da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Evega), que está dispoñible no enderezo http://evega.xunta.gal/.


Cata de blancos de La Mancha

El próximo sábado 30 de Mayo, los mejores vinos blancos de Castilla-La Mancha tienen una cita en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos. Se trata de una cata de carácter didáctico con 7 grandes vinos blancos representativos de la calidad que atesora la tierra de Don Quijote tierra en cuanto a vinos se refiere. 

Esta cata es continuación de la que se impartió el pasado mes de marzo con los mejores tintos de la región. Vinos, en todos los casos, con altas puntuaciones en las principales guías de vino nacionales e internacionales, además de reconocimientos por prescriptores de prestigio.

Los vinos han sido seleccionados por el autor de la guía de vinos y destilados Wine Up, Joaquín Parra, quien dirigirá la ponencia en la sala de catas del Museo.


Castilla la Mancha, es la mayor región productora del mundo, esto para muchos supone una idea de que se produce mucho y con poca calidad, cuando en verdad, representan oportunidades para los bodegueros que investigar con variedades autóctonas y foráneas y trabajan con ellas en según qué tipo de suelos y condiciones medioambientales concretas. 

Vinis Terrae, más de 1.500 citas de negocio

Vinis Terrae, Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, cierra esta tarde las puertas de su sexta edición después de dos días de intensa actividad para las 80 bodegas expositoras que mantuvieron en total más de 1.500 citas de negocio con importadores de 20 países y con compradores nacionales. En total, el salón cierra habiendo contado con la visita de más de 600 profesionales del sector. Se trata de la feria más profesional de Galicia, ya que la única finalidad es hacer negocio y abrir nuevos mercados, además de contar con un ratio de importadores por bodega superior al de otros eventos del sector.

La conselleira de Medio Rural, Rosa Quintana, que clausuró el salón, también presidió la entrega de premios de la IV Cata Extraordinaria Vinis Terrae realizada por el Aula Internacional de Catadores (AULINCAT) y RadioTurismo entre los vinos presentes en la feria. Entre las 120 marcas registradas.

Recibieron Medalla de Oro entre los blancos Quinta do Buble 2014, de Bodegas Quinta do Buble (D.O. Monterrei); Tomada de Castro 2014, de Carlos Castro Serantes (D.O. Rías Baixas) y 1932 Blanco 2014 de Pazo Vieite (D.O. Ribeiro). Merecieron Medalla de Plata, entre los blancos Señorío de Rubiós 2014, de Bodegas Señorío de Rubiós (D.O. Rías Baixas); Alberte 2014 de Bodegas Nairoa (D.O. Ribeiro) y  Memoria de Ventura 2013, de Adega da Pinguela (D.O. Valdeorras).

Siguiendo con blancos, la Medalla de Bronce fue para Antonio Montero Autor 2014, de Bodega Antonio Montero (D.O. Ribeiro); A Coroa 2014 de Adega A Coroa (D.O. Valdeorras) y Eduardo Bravo Ribeiro 2014 Bodega Pazo Lalón (D.O. Ribeiro). En tintos Vinos Tintos Adolfina 2014, de Adegas Ardán (I.X.P. Morrazo) fue Medalla de Oro; la plata se la llevó; Adega Vella, de Jorge Feijóo (D.O. Ribeira Sacra) y Bronce Silva da Ponte 2014, de Bodegas Chaves (D.O. Monterrei).

El presidente de la D.O. Monterrei anuncia su domisión en Vinis Terrae

El presidente de la D.O. MOnterrei, Antonio Méndez Atanes, aprovechó el marco de Vinis Terrae, salón del vino que concluye hoy en Expourense, para anunciar su despedida al frente de dicho Consejo Regulador. "Me gustaría aprovechar esta ocasión para comunicarles una decisión que llevo tiempo dando vueltas. Una de las cosas más difíciles, es saber cuándo decir adiós, y después de mucho meditarlo,  creo que ese momento ha llegado. Después de ocho intensos años como Presidente de la Denominación de Origen Monterrei, pongo fin a una etapa de mi vida, en la cual puedo asegurar, he puesto todo mi empeño y dedicación. Es por ello, que a partir del próximo día 3 de Junio dejaré el cargo".


Méndez Atanes continuó diciendo que "me voy  con tristeza, pero tranquilo y satisfecho por el trabajo  realizado durante estos años. Ocho años nada fáciles para el sector, debido  a la  recesión económica que hemos vivido  y  que nos han llevado a tener que tomar muchas veces decisiones de negoció basadas en la realidad. Pero aún así, hemos logrado, gracias al esfuerzo, dedicación, compromiso  e ilusión de todos, o por lo menos de la gran mayoría de los  que formamos esta gran familia que es La DO Monterrei” , crecer más de un 200 % en estos últimos años. Al igual que ha crecido en número de viticultores, superficie amparada y bodegas inscritas en esta pequeña gran Denominación de Origen de vinos.

lunes, 25 de mayo de 2015

La de Rueda podría revalidar como Mejor Ruta de España

La Ruta del Vino de Rueda podría revalidar el título como ‘Mejor Ruta de España’ obtenido el pasado año, tras pasar lasLas otras nueve finalistas son El Camino del Cid, Rutas de la Lana, Ruta de las Vías Verdes, Ruta Vía de la Plata, Vías Verdes Montes de Hierro, Ruta de los Acantilados de Noja, Vourel, El Camino del Último Cátaro y la Ruta del Vino Ribera del Duero. dos fases previas de votaciones y acceder a la final en las que tendrá como rival a El Camino del Cid, Rutas de la Lana, Ruta de las Vías Verdes, Ruta Vía de la Plata, Vías Verdes Montes de Hierro, Ruta de los Acantilados de Noja, Vourel, El Camino del Último Cátaro y la Ruta del Vino Ribera del Duero. 
El 1 de junio se conocerán los resultados, votados por los usuarios del portal Turinea, portal de referencia en rutas turísticas temáticas en España. Las 10 finalistas han sido la elegidas entre las 380 propuestas de rutas realizadas por los usuarios del portal.
Entre las propuestas novedosas de la Ruta del Vino de Rueda, y en virtud de un acuerdo entre Renfe y la agencia de receptivo Welcome Castilla y León, ya circulan nuevos trenes turísticos que conectan, todos los sábados, Madrid y Medina del Campo, y que ofrecen la posibilidad de descubrir bodegas, conocer el patrimonio histórico y cultural de la Villa de las Ferias y degustar los sabores de la gastronomía castellano leonesa. Todo ello, en formato de paquete turístico, y a un precio de 49,50 euros por persona.      

Axudas á promoción de produtos con calidade diferenciada

Un total de 71 solicitudes correspondentes a 29 entidades galegas beneficiáronse este ano das axudas para actividades de promoción de produtos agroalimentarios con calidade diferenciada, ás que a Xunta achegou nesta convocatoria un total de 2,2 millóns de euros.

Estes axudas enmárcanse no  Programa de Desenvolvemento Rural para Galicia (PDR) 2007-2013 e están cofinanciadas polo Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (FEADER), polo MAGRAMA e pola Xunta de Galicia.

A finalidade destas achegas é financiar accións de información e promoción dirixidas a animar ao consumidor a adquirir produtos incluídos no marco de programas de calidade diferenciada dos alimentos.

Os beneficiarios son as agrupacións de produtores agroalimentarios que participan en programas de calidade diferenciada, entendendo por tales as denominacións de orixe, as indicacións xeográficas protexidas, as especialidades tradicionais garantidas e a produción ecolóxica. Teñen a condición de agrupacións de produtores tanto os consellos reguladores dos distintos produtos con distintivo de calidade, como as asociacións sen ánimo de lucro que participen en ditos programas de calidade diferenciada.


Rexistro de Establecementos de Actividades Turísticas posto ao día

Turismo de Galicia, en colaboración coa Axencia para a Modernización Tecnolóxica (Amtega), pon en marcha a renovación tecnolóxica do Rexistro de Establecementos de Actividades Turísticas (REAT) que permitirá un traballo máis áxil e flexible. Así, despois de case un ano de traballo, unha das iniciativas fundamentais do Plan Smart Turismo será unha realidade, de xeito que nos próximos días levarase a cabo o traspaso de datos ao este novo sistema, o RITGA, para que empece a funcionar en produción, xa con novas pantallas e utilidades.

Durante esta fase, seguiranse implementando melloras pero xa sobre os datos reais e o traballo realizado polo persoal de Turismo de Galicia. A actualización e mellora de utilidades do rexistro permitirá ofrecer datos para outras aplicacións e utilidades de Turismo de Galicia e unificará as bases de datos de recursos, conseguindo un único rexistro máis áxil e fiable.

O Plan Smart Turismo ten como obxectivo o impulso da modernización e da competitividade do sector turístico galego a través das TIC e abarca o desenvolvemento de catro eixos prioritarios: modernizar as infraestruturas tecnolóxicas do turismo de Galicia; aproveitar as tecnoloxías para a promoción, a comercialización e a fidelización dos viaxeiros; fomentar a innovación no sector; e potenciar o Camiño de Santiago.

Un cento de importadores danse cita en Vinis Terrae

O sector vitícola galego comercializou o ano pasado máis de 35 millóns de litros de viño, augardente e licor. Así o destacou esta mañá o secretario xeral de Medio Rural e Montes, Tomás Fernández-Couto, na inauguración da VI edición do Salón do Viño e Licores Galegos de Calidade-Vinis Terrae.

O salón Vinis Terrae celébrase en Expourense hoxe e mañá. Neste encontro pequenas e medianas adegas adscritas ás denominacións de orixe Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras, Rías Baixas, e Aguardentes e licores Tradicionais de Galicia exporán as calidades dos seus produtos. 

Esta edición da feira contará coa presenza de preto dun cento de importadores e compradores de 19 países que terán a oportunidade de coñecer as últimas anadas das 80 adegas adscritas ás cinco D.O. galegas.


Vinis Terrae busca facilitar a comunicación entre os produtores galegos e os comercializadores españois e internacionais co fin de que acaden acordos comerciais que lles permitan situar os viños e licores nos seus mercados.

Valdeorras, de portas abertas

A IV edición das Xornadas de Portas Abertas das Rutas do Viño de Galicia, que organiza a Axencia de Turismo de Galicia (antiga Turgalicia), celebrase na comarca de Valdeorras os días 30 e 31 de maio. 11 adegas, tres aloxamentos e catro restaurantes pertencentes á Ruta do Viño valdeorresa uníronse para non deixar pasar a ocasión de promocionarse dentro destas xornadas nas que a base son as visitas gratuítas ás adegas e ás que se lles engadiu o transporte tamén de balde. Este ano aumentáronse o número de minibuses para que se poidan unir máis visitantes a coñecer as adegas. As reservas poden facerse chamando ao 619086326 ou enviando un correo a valdeorrasesvino@gmail.com.

Ademais haberá a segunda festa de portas abertas o día 30 pola noite,  con venta especial de viño á beira do río Sil, no Barco coa colaboración do concello e como novidade a actuación do grupo valdeorrés de música tradicional: Tornaxeira. Este ano engádese unha nova actividade ás Xornadas: un sorteo de comidas que estará activo durante toda a fin de semana entre os que degusten os menús especiais. As actividades están organizadas entre Turismo de Galicia e o colectivo Somos Valdeorras, portas abertas  formado por membros da Ruta do Viño de Valdeorras e a guía enoturística, Soledad Figueroa.

viernes, 22 de mayo de 2015

Pazo Baión vuela con Iberia

La compañía aérea Iberia ha incluido en su carta de vinos el Albariño Pazo Baión. De esta forma los pasajeros de la clase business de la compañía podrán disfrutar en sus viajes del exquisito Albariño Pazo Baión, un vino de una gran calidad y tipicidad elaborado exclusivamente con las uvas de la finca dadas las singularidades de la misma, microclima, s uelo granítico y elevada edad de las cepas. Además los 6 meses de crianza sobre sus lías finas le aportan al vino una evolución positiva en botella, lo cual, hace ideal su consumo en años posteriores a su cosecha.

El Albariño Pazo Baión suma ya numerosas distinciones en su corta trayectoria: 92 puntos en la última edición de la Guía Peñín, 91 puntos en Wine Enthusiast o Gran Oro por la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia son tan solo algunos de los más recientes.

La calidad del Albariño Pazo Baión se ve nuevamente reconocida al ser integrada en la carta de vinos de Iberia elaborada a través de un riguroso proceso de selección para ofrecer a los clientes más selectos de esta compañía los mejores vinos. De igual forma los pasajeros también podrán disfrutar del Albariño Pazo Baión en las salas VIP de Iberia.

Axudas á apicultura

Un total de 14 beneficiarios recibiron a aprobación deste ano 2015 en Galicia, das axudas para o fomento das actividades destinadas a mellorar a produción e comercialización dos produtos da apicultura. O orzamento para estas subvencións ascendeu nesta convocatoria a 400.000 euros, cofinanciado nun 50% polo FEAGA da Unión Europea, nun 25% polo Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente e nun 25% pola Consellería do Medio Rural e do Mar.

Os beneficiarios destas axudas son os titulares de explotacións apícolas ou cooperativas dedicadas a esta actividade, organizacións representativas e asociacións de apicultores inscritos no rexistro oficial apícola da Comunidade Autónoma con anterioridade ao 1 de xaneiro de 2014. Entre os gastos subvencionables figuran actuacións como a asistencia técnica aos apicultores, a loita contra a varroase ou a racionalización da transhumancia.

Esta convocatoria enmarcouse no programa de mellora da produción e comercialización dos produtos da apicultura aprobado pola Comisión Europea en 2013, con vixencia ata o ano 2016. No contexto deste plan establécese un réxime de axudas destinadas a mellorar esta produción, con participación financeira da propia UE, do Estado membro e da Xunta de Galicia.


Galicia, o país do conto feliz no eido turístico

Cun incremento do 6,8% no número de viaxeiros rexistrados nos establecementos hoteleiros do seu territorio, Galicia vén de acadar a cifra de turistas máis elevada dos últimos cinco anos neste mes.Por segundo ano consecutivo rexístrase unha mellora dos niveis de demanda hoteleira en Galicia no mes de abril, circunstancia que permite chegar á cifra de preto de 300.000 viaxeiros –no Xacobeo 2010 rexistráranse algo máis de 302.000 no conxunto da comunidade-.

Canto ás pernoitas, estas medraron un 7,1% en abril, en relación ao mesmo período de 2014, o que supuxo un volume de máis de 530.000. No ámbito estatal, Galicia medra por riba da media, xa que a suba dos niveis de demanda hoteleira foron do 4,6%, no relativo á cifra de viaxeiros aloxados, e do 3,6% no que atinxe ás pernoitas. Pero estes non son máis que datos oficiais, pois os axentes turísticos din outras cousas.

Polo que atinxe á demanda de viaxeiros estranxeiros, cabe salientar, sempre segundo a versión da Xunta de Galicia -que xa se sabe, minte máis que fala- un forte crecemento que permite a este segmento acadar máximos históricos de volume –tanto de viaxeiros aloxados, con algo máis de 81.000, como de pernoitas, con preto de 125.000- así como de peso no conxunto da demanda, xa que supón neste cuarto mes do ano o 27,8% dos viaxeiros e o 23,4% das pernoitas.

O turismo receptor presenta tamén un comportamento positivo, tanto aquel que procede do exterior, que sobe un 16,5%, como o do conxunto do Estado, segmento que neste caso increméntase nun 10,0%.Canto á rendibilidade dos establecementos, as tarifas hoteleiras en Galicia subiron neste cuarto mes do ano un 2,6%.

Vinis Terrae, escaparate de los vinos gallegos con proyección internacional

Vinis Terrae, el Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, celebrará su sexta edición en Expourense los días 25 y 26 de mayo de 2015 y contará con la presencia de cerca de un centenar de importadores y compradores de 19 países que tendrán la oportunidad de conocer las últimas añadas de las 80 bodegas adscritas a las cinco Denominaciones de Origen Gallegas (Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra, Valdeorras y Rías Baixas). Esta sexta edición supera en más de un 30% los datos de participación de las anteriores, tanto en lo referente a bodegas como a compradores internacionales. En total, el salón contará con 105 expositores ya que además de bodegas habrá espacio para empresas proveedoras de productos y servicios para este sector.

El Salón 2015 fue presentado esta mañana en Expourense en un acto en el que estuvieron presentes el presidente del comité ejecutivo de Expourense y de la Cámara de Comercio de Ourense, Juan Carlos Parada, el delegado territorial de la Xunta de Galicia, Rogelio Martínez, el presidente de la Diputación provincial de Ourense, Manuel Baltar, el director gerente de Expourense, Alejandro Rubín y los presidentes de tres de los Consejos Reguladores de Vino de la provincia de Ourense, Ribeiro, Monterrei y Ribeira Sacra. 

Expourense se convertirá así en el gran centro de negocio internacional del vino gallego en exclusiva. Vinis Terrae pone en contacto directo a las 80 bodegas expositoras pertenecientes a las distintas denominaciones gallegas con importadores procedentes de 20 países, (Alemania, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda, Irlanda, México, Panamá, Perú, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Suecia y Suiza). Cada bodega tiene garantizadas un mínimo de 20 citas de negocio con importadores y compradores.




O Ribeiro patrocinará de la regata Rías de Galicia

El Real Club Náutico de Vigo firmó hoy con la Denominación de Origen Ribeiro un acuerdo de patrocinio plurianual para su regata de cruceros más importante, que desde esta edición, la quincuagésima segunda, pasa a denominarse Regata Ribeiro Rías de Galicia, como un guiño de la prueba a toda la expansión que la misma ha conllevado a lo largo de su historia, convirtiéndose en el evento más importante de la vela pesada gallega y de las tres mejores de España.


La 52ª Regata Ribeiro Rías de Galicia se celebrará del 13 al 16 de agosto próximo con las mismas etapas que en la edición de 2014 (Vigo-Sanxenxo, Sanxenxo-A Pobra, A Pobra-Combarro y Combarro-Vigo). Un brindis con vino de la D.O. Ribeiro cerraba la puesta en escena de un patrocinio histórico.

jueves, 21 de mayo de 2015

Plan para promocionar os viños galegos en Alemania

A Xunta de Galicia, na súa aposta pola internacionalización do tecido empresarial como un dos piares do crecemento económico, segue a desenvolver diferentes programas de impulso para facilitar a saída ao exterior das empresas galegas. Neste sentido, o Consello da Xunta avaliou hoxe o Plan de promoción internacional dos viños e licores galegos que, amparado polas diferentes denominacións de orixe, impulsará a Consellería de Economía e Industria durante os dous próximos anos.

A estratexia, na cal participan as denominacións de orixe Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras e Augardentes e Licores de Galicia, centrarase de inicio no mercado alemán, e está aberta a novas accións noutros países no ano 2016.

O plan aspira a triplicar as exportacións das adegas galegas ao mercado alemán, que en 2014 supuxeron máis de 600.000 litros por un valor de 2,8 millóns. Ao abeiro da marca Galicia Calidade, desenvolveranse distintas accións promocionais para destacar as vantaxes competitivas e diferenciais dos viños galegos.

Pescando turistas en Xapón e Corea

Un total de 170 operadores turísticos xaponeses e coreanos participarán nas xornadas de promoción directa do destino Galicia nas que Turismo de Galicia presentará a oferta da comunidade galega e as posibilidades que ofrece o noso territorio para a organización de viaxes desde esta área de Asia. Esta xornadas, organizadas polas oficinas de Turismo de España en Tokio e Seúl, desenvolveranse entre os días 24 e 28 de maio e nelas tamén participarán representantes de Turespaña e as embaixadas españolas nestes países.

O hotel Hilton de Osaka acollerá o día 25 de maio a xuntanza de traballo cos operadores turísticos da cidade e da súa área de influencia. Nesta reunión está prevista a participación de 44 axentes de viaxe locais.

Ao día seguinte os representantes de Turismo de Galicia desprazaranse ata a capital xaponesa para participar noutra xuntanza de traballo con 69 operadores turísticos de Tokio e a súa área de influencia. A reunión desenvolverase tamén pola tarde no hotel Akura.

Desde Tokio os representantes de Turismo de Galicia trasladaranse ata a capital de Corea do Sur, Seúl. Na xuntanza de traballo, que terá lugar o día 28 de maio no hotel Lotte, se presentará a oferta turística galega aos 57 operadores turísticos máis importantes do país.



Obradoiros de cociña para nenos en Santiago

A Aula Gastronómica do Mercado de Abastos acollerá dous obradoiros gratuitos de cociña para que os máis pequenos comecen a adentrarse no mundo da cociña dun xeito fresco, divertido e saudable. Os obradoiros, impartidos polos profesionais do taller de cociña compostelán Hello Cooking, enmárcanse dentro das actividades de promoción do Mercado de Abastos,  que contan coa colaboración do Concello.

Os dous obradoiros celebraranse os sábados 23 e 30 de maio, de 11.00 a 13.00 horas. Poderán participar nenos de entre seis e doce anos. Cada obradoiro terá un límite de trinta prazas, que serán cubertas por onde de inscripción. A inscripción pode facerse no propio Mercado de Abastos ou no teléfono 981583438, en horario de 07.00 a 15.00 horas.

O obradoiro deste sábado 23 titúlase “Sandwiches ricos e orixinais”. Os rapaces aprenderán a preparar tres sandwiches con ingredientes variados e distintos tipos de pan. O primeiro sandwcich será de aguacate, pavo e maionesa lixeira en pan de molde integral. O segundo de cangrexo, maionesa, leituga e tomate en pan de pita. E o terceiro de atún, maíz, maionesa e ovo cocido en pan de molde con cereais.


No obradoiro do sábado 30 aprenderán a facer “Tacos e faxiñas mexicanas”. Así os rapaces comezarán a ter contacto con outras gastronomías con gran diversidade de pratos. Os pequenos prepararán Faxiñas de polo cocido, xuliana de hortalizas, tomate, leituga e salsa de chiles; e Tacos vexetarianos con salsa valentina.

miércoles, 20 de mayo de 2015

Cocineros viajeros

El próximo 9 de julio se celebrará la primera edición de The Grand GELINAZ! Shuffle, un evento internacional en el que 37 cocineros de primera línea, entre  los que figuran los españoles Andoni Luis Aduriz y Albert Adrià, participarán en un intercambio global de restaurantes sin precedentes hasta la fecha.

El objetivo final es sacar al cocinero de la comodidad de su rutina, de su hábitat natural y transportarle a una cultura y un país distinto. Cada cocinero viajara a su país de destino tres días antes de la fecha de la cena para preparar su menú de ocho platos. No llevarán ingredientes desde sus propios países, sino que utilizaran producto local para incorporar la energía del lugar donde se encuentren.


Los equipos de cada restaurante recibirán instrucciones para darle la bienvenida a cada cocinero y proporcionarle con todo lo que necesite. El cocinero tendrá tres días para familiarizarse con el restaurante y el producto que tenga a su disposición para comenzar a preparar su menú.

Feria de turismo en Madrid con nuevo formato

Expotur Vacaciones, que se celebrará los días 6 y 7 de junio de 2015 en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid, está considerada como la primera feria con ofertas para las vacaciones directas al público por medio de turoperadores mayoristas y sin intermediarios. El certamen nace para promover el turismo local, nacional e internacional, con destinos y ofertas directas a la mayoría de madrileños que deciden su destino turístico en vísperas de sus vacaciones de julio, agosto y septiembre. 
Expotur Vacaciones brindará un amplio escaparate donde el público podrá disfrutar encontrando múltiples ofertas inmediatas en vuelos, cruceros,  hoteles, paquetes turísticos en todas las regiones de  España y el mundo, casas rurales, rutas culturales, históricas, enogastronómicas, rent a car, transportes, caravanas, centros temáticos, complementos para tu viaje, sorteos, recuerdos, degustaciones de vinos y gastronomía. 

De este modo, Expotur Vacaciones será una gran oportunidad para instituciones, empresarios y para que la mayoría de viajeros que deciden su destino en vísperas de sus vacaciones puedan conocer y elegir las ofertas de forma directa e inmediata sin intermediarios. 

A agricultura ecolóxica galega supera os 31 millóns de euros de facturación

A facturación da agricultura ecolóxica de Galicia medrou un 20% o ano pasado e superouos 31 millóns de euros. A metade da produción véndese fóra de Galicia e Alemaña é o principal principal. Son algúns dos datos da memoria presentada estes días polo Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica, CRAEGA. 

Os datos son positivos. A agricultura ecolóxica en Galicia volveu medrar o ano pasado, facturando 31 millóns de euros fronteaos 26 do ano anterior.Polo que respecta a superficie inscrita no Consello ten un crecemento importante dende o ano 1997 no que se parte de13,35 hectáreasen toda Galicia. Dez anos despois, en 2007 a superficie supera as 10.000 hectáreas, e no ano 2014 a superficie acadou as 15.233 hectáreas cun incremento do 50% nos últimos 7 anos desde o 2007.

No primeiro cuadrimestre deste ano , a superficie medra pasando a ter inscritas 16.236,75 ha., representa un crecemento da superficie dun 6,59% en catro meses. Esto é debido, en parte as novas axudas para a agricultura ecolóxica, que puxo en marcha a Consellería do Medio Rural no mes de marzo de este ano.

Na presentación da memoria anual de Craega, que iste ano se leva a cabo por provincias coa pretensión de destacar os datos e a evolución provincial, taménse ven destacando o aumento de operadores inscritos, que xachegan a 703 entre produtores, envasadores e comercializadores. Á cabeza das producións por volume de negocio están o leite e derivados, seguidos da carne, os pensos, as conservas de peixe, os ovos e os froitos silvestres. Uns alimentos producidos sen química e co máximo respecto ao medio ambiente, que teñenunhaforte demanda, sobre todo no norte de Europa.

Malia as boas cifras, a superficie inscrita en agricultura ecolóxica é de 15.233 hectáreas, 438 menos ca no 2013, unha situación conxuntural, que se corrixirá no seguinteexercicio cando computen as últimas incorporacións. Precisamente naspresentacións da memoria, nas que participan o presidente José Antonio Fernández e o secretario do Consello, Javier García, incídeseno potencial de crecemento que aíndateñen este tipo de producións en Galicia e nasúacapacidade para atraer as novas xeraciónsao rural.

Naspresentacións fase dun sector "en auxe" que está no "bocamiño" pero con grandes retos por diante. O primeiro, fomentar o consumo interno destes alimentos con máis campañas informativas e logrando situalos tanto nastendaspequenas coma nas grandes superficies comerciais.

O CRAEGA recordou que o novo Plan de desenvolvemento rural 2014-2020 contacunhaliña de axudas específica para o fomento da agricultura ecolóxica.