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jueves, 28 de febrero de 2013

Los vinos navarros se van a la caza de clientes americanos


Bodegas Piedemonte, Bodega Inurrieta, Bodegas Príncipe de Viana, Bodegas Marco Real, Bodegas Orvalaiz, Quaderna Via, Bodegas y Viñedos Alzania, Bodegas Chivite, Bodegas San Martín, Pago de Larrainzar, Bodegas Tandem, Abadía de la Oliva y Bodegas Camilo Castilla presentarán sus vinos en dos eventos que tendrán lugar en las ciudades de Nueva York y San Francisco.

El 4 de marzo en el exclusivo espacio Apella del Alexandria Center de Nueva York, a orillas del rio Este (East River) tendrá lugar una muestra con la participación de las 13 bodegas y a la que acudirán profesionales del sector, distribuidores, importadores, hosteleros y prensa de la zona. 

El hotel Westin St. Francis, uno de los edificios más emblemáticos de San Francisco, ubicado en la céntrica Union Square,  acogerá el 6 de marzo la segunda cita de los vinos Navarra en los Estados Unidos. De nuevo, las bodegas implicadas en la campaña que desarrolla el Consejo Regulador en el país darán a conocer sus vinos blancos, rosados y tintos componiendo así una amplia visión de la Denominación. En esta ocasión el experto y reconocido profesional americano, Paul Wagner será el encargado de ofrecer el seminario en el que se catarán vinos de todas las empresas participantes.  En este contexto, tras la celebración de la muestra, las bodegas mantendrán de nuevo reuniones con comercializadores de la región.

Así se inicia la andadura americana contemplada en el plan de promoción internacional de la Denominación de Origen Navarra. Estados Unidos es uno de los mercados principales en la exportación de los vinos Navarra.

Turismo de Galicia acude a Bolsa do Turismo de Lisboa


Turismo de Galicia, que colabora con el Ayuntamiento de Baiona con motivo de la Festa da Arribada, que se celebra este fin de semana, presentará también durante el fin de semana en la oferta turística de Galicia e o Camiño de Santiago en Portugal, dentro da principal feira de Turismo do país veciño: a Bolsa do Turismo de Lisboa (BTL).

Nesta edición, Turgalicia acudirá cun stand propio de 81 metros cadrados no que se promocionará toda a oferta turística de Galicia e o Camiño de Santiago, que contará cun mostrador propio dentro do recinto galego.

Turgalicia presentará nesta ocasión os recursos turísticos galegos baixo o paraugas da marca Galicia que inclúe os produtos cabeceira de marca: Camiño de Santiago, Mananciais de Galicia, Bosques de Galicia, Patrimonio oculto, Paseando entre viñedos, Turismo mariñeiro, Ruta da Camelia, Santuarios máxicos, Faros e praias salvaxes e Lugares únicos.

Ademais, a Sociedade de Imaxe e Promoción Turística de Galicia difundirá entre o público asistente á feira o mapa de Xeodestinos de Galicia, no que se distribúen as 14 zonas turísticas do territorio galego.

Os portugueses son tradicionalmente o mercado emisor máis importante para a Comunidade galega. Así, no ano 2011, os turistas procedentes do país veciño supuxeron o 21,5 % do total dos estranxeiros que visitaron Galicia, un total de 171.909 persoas aloxadas en establecementos regrados galegos.

Ademais, o ano pasado, máis de 5,6 millóns de portugueses realizaron visitas sin pernoita –excursionismo- á Comunidade galega, o que supuxo o 93,4% do total dos excursionistas que recibiu Galicia en 2011, segundo os datos de Frontur, do Instituto de Estudios Turísticos.

Por outra banda, Turismo de Galicia participa na Feira Internacional de Ornitoloxía de Extremadura, un punto de encontro para profesionais e afeccionados á natureza no contorno do Parque Natural de Monfragüe. En Galicia téñense identificados 61 espazos de interese ornitolóxico que abranguen tanto áreas de costa como de interior ou contornas urbanas.  A feira FIO é o maior evento deste tipo celebrado en España e inclúe, entre outras actividades, obradoiros profesionais, xornadas técnicas, concursos de fotografía, rutas guiadas polo campo e sesións para nenos.

Fitur recibió más de 200.000 visitantes


La Feria Internacional de Turismo, FITUR, ha cerrado sus puertas con unos datos positivos de participación que permiten confirmar su posición como cita imprescindible para la industria turística. Del 30 de enero al 3 de febrero de 2013, días en los que se celebró FITUR, más de 200.000 personas visitaron los pabellones de Feria de Madrid, según el balance difundido hoy mismo por la organización.

En el caso de los profesionales, las visitas aumentaron un 1’3% con respecto al año anterior, lo que supone un total de  116.000 visitas, y hasta  un 7% ,  el incremento de las visitas profesionales internacionales. FITUR congregó 8.979 empresas, procedentes de 167 países y regiones con representación de todas las áreas de actividad turística. 

Promoción de vinos de Rías Baixas en Irlanda


Los vinos de Rías Baixas fueron unos de los protagonistas de la primera edición de la Feria Profesional de Alimentos y Vinos Españoles en el hotel Radisson Blu de Galway, organizada por el ICEX. En esta primera feria participaron 17 vinos de la D.O. Rías Baixas, pertenecientes a 13 bodegas de esta denominación, y contó con un total de 18 importadores irlandeses, 97 profesionales del sector representando a 56 empresas: 37% del canal distribución minorista y 63% de canal HORECA.

Gran parte del protagonismo de los vinos de Rías Baixas se centró en los dos seminarios, impartidos sobre la DO Rías Baixas a los que acudieron 36 profesionales irlandeses. Como maestro de ceremonias, los vinos de Rías Baixas contaron con la sabia experiencia de John Wilson, editor de vino del periódico “The Irish Times”,quien guió al público a través de la historia de sus vinos y sus características organolépticas con la cata de tres vinos Rias Baixas. 

Los asistentes pudieron disfrutar de 150  vinos españoles, procedentes de 34 Denominaciones de Origen españoles, donde una vez más los vinos de Rías Baixas tomaron protagonismo a través de una cata libre sobre esta Denominación que tuvo gran éxito. 

En 2012, las importaciones de Irlanda de bebidas alcanzaron los 789 millones de euros, un 12,5% más desde 2009. El mercado irlandés para Rías Baixas ocupa la décima posición en sus exportaciones, con algo más de 77.000 litros que se traducen en 420.753 € durante la última campaña 2011-2012 (que comprende entre 1 de septiembre de 2011 y el 31 de agosto de 2012).

Gato por liebre y caballo por vaca


Tras las dimensiones que ha adquirido el caso del fraude de la carne de caballo, los Ministros comunitarios han planteado diferentes medidas para que no vuelva a ocurrir este tipo engaño al consumidor. Una de las medidas barajadas por el Ministro de Agricultura francés es etiquetar los alimentos transformados, medida con la que no está de acuerdo la administración española, al considerar que es una medida innecesaria.
Ya han pasado varias semanas desde que se detectaron los primeros casos de fraude en las hamburguesas de vacuno con carne de caballo  en Irlanda y Reino Unido. A partir de este descubrimiento se han ido sucediendo las denuncias en varios países y afectando a diferentes alimentos procesados, ya sean enlatados, preparados o congelados, muchos pertenecientes a grandes marcas que ensalzan la calidad de sus productos y los valores de la marca, como por ejemplo Findus, Nestlé, Buitoni, etc. A estas alturas está claro que las multinacionales buscan exclusivamente rentabilidad y no se cortan a la hora de ofrecer gato por liebre, mientras las marcas artesanales son únicas las que ofrecen calidad sin tapujos y las que generan valor añadido en sus zonas de origen.

Jornada de la Naraja en Sevilla y congreso para este cítrico en Amares


Sevilla_naranjas
La naranja amarga de Sevilla tiene carácter y nombre propio internacional, llegando incluso a conocerse esta variedad de naranja en los países anglosajones como: Seville.

Por este motivo se ha decidido hacerle un homenaje a este fruto que no solo decora y da color y olor a las calles sevillanas, sino que además ofrece su cáscara y su pulpa para realizar deliciosos platos, confituras y bebidas, etc. Este año, la Naranja es de nuevo protagonista desde hpoy hasta  el 10 de marzo con motivo de la celebración de las II Jornadas de la Naranja de Sevilla.

Más cerca, en el norte del vecino Portugal, tenemos también una excelente naranja, sabrosa, carnosa y con abundante zumo, la naranja de Amares. Una pena que no llegue a nuestro mercado, especialmente el gallego, pues estamos hablando de un cítrico que nada tiene que envidiar al de Sevilla o al de Valencia. Tan cerca y tan desconocido. Por cierto, en fechas próximas, se celebrará un congreso en este municipio del distrito de Braga, dedicado a la naranja. 

Acuerdo de Barceló viajes con Orizonia

Barcelo_ViajesDespués de haber conseguido el respaldo de las principales empresas afectadas, incluyendo la banca acreedora, Barceló Viajes, la división de viajes del Grupo Barceló, ha firmado un acuerdo con Orizonia que acelerará la integración de 157 locales en los que hasta ahora se ubicaban oficinas de Vibo, donde la compañía arrancará su actividad desde cero.

Barceló Viajes adquiere, así, la división en Portugal de la aerolínea Orbest, que gestionará tres aviones, uno de largo radio y dos más para recorridos de media distancia. El acuerdo alcanzado con Orizonia, permitirá a Barceló Viajes ofrecer empleo a un mínimo de  900 trabajadores de las compañías afectadas. 

El Marco brinda mañana con D. Pedro de Soutomaior


D. Pedro de Soutomaior, vino vinculado al arte desde sus inicios, vuelve a estar presente en la inauguración de la nueva muestra que el MARCO presentará al público en la tarde de mañana, 1 de marzo. Los asistentes podrán disfrutar de este Rías Baixas procedente de la zona del Condado, tras la rueda de prensa prevista y la visita a la exposición de Massimo Bartolini. 

La elección de D. Pedro de Soutomaior para este evento no es fruto de la casualidad sino de la firma de un convenio que ya habían hecho realidad Adegas Galegas y el MARCO durante el pasado año y que comenzó con la exposición “A Balea Negra”.


O prezo do leite en Galicia aumentou a maior ritmo que no resto de España


O prezo do leite en Galicia aumentou nos últimos meses de maneira continuada e a un ritmo maior que no resto de España, o que significa que se reduciu o diferencial que existe co conxunto do Estado, segun dastacou o secretario xeral de Medio Rural e Montes, Tomás Fernández-Couto, quen reitera  o compromiso do departamento que dirixe Rosa Quintana de seguir traballando co Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente na procura de solucións á situación do sector lácteo en Galicia, sendo nestes momentos prioritario a inclusión recoñecer os custos de produción como un elemento fundamental de construción de prezos ao proxecto de Lei de mellora do funcionamento da Cadea Alimentaria.

Neste senso, o secretario xeral explicou que as reunións que a Xunta está a manter cos representantes do lácteo (gandeiros, distribución e industria) céntrase precisamente na mellora da cadea de valor do leite. Así, Fernández-Couto subliñou que, en canto ás medidas adoptadas polo departamento autonómico, estase a reforzar as medidas de control, especialmente na industria e na distribución, para detectar prácticas como a venda a perdas que poderían estar realizando algúns distribuidores e que dificultan a construción de prezo. Así como detectar posibles abusos de dominancia do mercado obrigando á venda por parte dos produtores a prezos que non cubran os custes de produción.


miércoles, 27 de febrero de 2013

Ocho Golf Ladies Open Galicia en el Oca Augas Santas Balneario & Spa Resort de Ferreira de Pantón


Máis de 90 golfistas de 24 países inscribíronse xa para participar no Ocho Golf Ladies Open Galicia que se celebrará entre a última semana de abril e a primeira de maio no . Esta proba, que forma parte do circuíto Ladies European Tour Access Series, é a única que se celebra en España dentro deste certame que abrangue 14 probas en oito países diferentes e que constitúe o evento de maior dotación económica desta categoría. Agárdase que na proba participen 120 golfistas de máis de 40 nacionalidades e consiste nunha proba puntuable para o World Rolex Ranking, o máis prestixioso do mundo no golf feminino.

Asistiron á presentación o responsable do Comité de Profesionais da Real Federación Española de Golf; o presidente da Federación Galega de Golf; o responsable comercial do Ladies European Tour; o responsable do Campo de Golf Augas Santas; o subdirector xeral de Deportes; os patrocinadores do evento; así como o alcalde de Pantón e representantes da Deputación de Lugo e do Consorcio de Turismo Ribeira Sacra.

A directora da Axencia de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, recalcou na presentación do evento que a celebración desta proba en Galicia contribúe a posicionar a oferta diferencial de turismo de golf da nosa comunidade, que combina a práctica deportiva – cunha infraestrutura dotada con 21 campos de golf- co goce do termalismo e a enogastronomía. 

La familia de Mandela se lanza al mundo del vino


La familia del que fuera presidente de Sudáfrica desde 1994 hasta 1999, Nelson Mandela, ha presentado en Miami una línea de vinos llamada House of Mandela, (Casa Mandela), promovida por la hija y la nieta del ex presidente sudafricano con vinos que abarcan una gama de tintos, blancos y espumosos, además de algunos de la variedad Pinotage, una mezcla entre Pinot Noir y Cinsault considerada como propia de Sudáfrica. Se presentan con tapón de rosca y a unos precios que oscilan entre los 9 y 38 euros por botella. 
En su etiqueta figura un logotipo corporativo en forma de abeja que pretende representar la humanidad, la compasión, el acto de compartir y el simbolismo de '' quien es lo suficientemente valiente como para desafiar el status quo'', según indicó la familia Mandela.

La última cena de Casa Marcelo


Después de conocer la noticia de que el Resturante Casa Marcelo cerraba, para abrir con un nuevo concepto gastronómico en el mismo local de Santiago de Compostela, el genial cocinero gallego celebró su "última cena" en el Fórum Gastronómico de Girona.
 Marcelo Tejedor e Iván Domínguez, acompañados de todo su equipo, han elaborado un menú con algunos de los platos más emblemáticos de Casa Marcelo para homenajear a algunas de las personas que han sido más importantes en la trayectoria profesional de Marcelo. 
La última cena de Casa Marcelo fue disfrutada por trece comensales elegidos, porque son trece los años que ha estado abierto el restaurante. Los invitados a ‘La última Cena’ han sido Pep Palau, Jaume Von Arend, Jordi Garrido, Enric Rovira, Yolanda León, Luis Trego, Koldo Rodero, José Luis Gutiérrez, Nandu Jubany, Gastón Acurio, Xavier Pellicer,Joan Roca y Jacques Maximin.
Marcelo Tejedor abrirá el establecimiento con un nuevo concepto, el de gastrobar. Ofrecerá una combinación de cocina gallega y cocina japonesa en formato de tapas o raciones, a precios más accesibles.

Santiago se sitúa entre los destinos turísticos más vendidos en Alemania


Al margen de las islas Baleares y las Canarias, los destinos turísticos de Andalucía, Barcelona, Costa Brava y Santiago de Compostela están entre los más vendidos en el mercado alemán, según la revista especializada Travel Talk, dirigida especialmente a los agentes de viajes de ese país centroeuropeo.

La citada revista alemana ha profundizado en determinados aspectos relativos al Camino de Santiago y a las fiestas en España, que están considerados como productos especialmente atractivos para el turista alemán.

El último número de la revista ‘Travel Tlak’ se ha hecho eco del programa ‘e-learning’ de Turespaña dirigido a los agentes de viajes, lo que les proporciona información y formación sobre los grandes temas turísticos, y en el que están inscritos alrededor de 5.900 profesionales.

Céntimo solidario de Matarromera

Carlos Moro

Las 7 bodegas que forman parte de Grupo Matarromera (Emina, Matarromera, Valdelosfrailes, Rento, Emina Rueda, Cyan y Emina Oxto), junto con la firma Sinalcohol (dedicada a la comercialización y venta de los vinos sin alcohol Eminazero) aportan a la Fundación Carlos Moro de Matarromera un céntimo por cada botella de 75cl vendida durante el presente año. Los fondos recaudados se destinarán a diferentes proyectos solidarios, que la Fundación Carlos Moro de Matarromera pondrá en marcha durante los próximos meses, dedicados a ayudar a los colectivos más desfavorecidos y perjudicados por la actual situación económica así como otros proyectos dirigidos a apoyar proyectos empresariales innovadores y de investigación.

La previsión de venta de vinos y vinos sin alcohol de Grupo Matarromera en todo el mundo asciende a más de 3 millones de unidades (en botellas de 75cl), lo que representaría una aportación superior a 30.000€ en este año 2013. 

HGA Bodegas y Viñedos de Altura se adhiere a Galicia Calidade

Horacio Gómez

El grupo bodeguero gallego, HGA Bodegas Y Viñedos de Altura, propiedad del empresario Horacio Gómez Araújo, compuesto por Bodegas Regina Viarum, en la subzona de Amandi, de la D. O. Ribeira Sacra;  Bodegas Altos de Torona de la D.O. Rías Baixas Subzona O Rosal y Bodegas Pazo de Villarei de la D.O Rias Baixas subzona Salnés, ha dado  un paso más para elevar la categoría de sus vinos, certificándose con el sello Galicia Calidade.

De Bodegas Regina Viarum cuentan son el sello de Galicia Calidade Regina Viarum Mencía, Regina Viarum Godello, Regina Expresión, Regina Viarum Mencía Ecológico en Barrica, Via Imperial y Via Appia. De Bodegas Altos de Torona están certificados Altos de Torona O Rosal, Albanta y Torres de Ermelo y en la Bodega Pazo de Villarei GALICIA CALIDADE reconoce la calidad de los vinos Villarei, Pazo de Villarei y Abadía do Seixo

CINVE´2013, a finales de junio

Presentación de CINVE 2013

Las sesiones de cata del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2013) y la Cata Internacional de Aceites de Oliva se celebrarán los días 25, 26 y 27 de junio, en la Cúpula del Milenio, de Valladolid.

Con este adelanto en las fechas, la organización del concurso pretende recoger la opinión unánime del sector, desde el bodeguero al director de marketing, pasando por el jefe de ventas… Las vendimias tardías de estos últimos años impiden que muchos productores puedan presentar sus novedades a tiempo al concurso, con la consiguiente pérdida de notoriedad que un premio otorga y, que beneficiaría a sus futuras ventas.

Los destinos turísticos urbanos se resintieron en 2012


Dentro de una tendencia de creciente pérdida de dinamismo a lo largo de los meses, el año turístico 2012 se cierra con un sustancial mejor balance de los destinos vacaciones -concentrado en los destinos de Baleares y Canarias, frente a los destinos urbanos, que sufren una generalizada e intensa caída de sus rentabilidades. Los ingresos medios por habitación disponible (REVPAR) crecen en 31 de los 50 destinos de sol y playa analizados en el Barómetro (un +3,1% de media, lo que se sitúa 0,4 décimas por encima de la inflación, propiciando un incremento del empleo turístico del +1,0%), mientras en 47 de las 54 principales ciudades españolas bajan los ingresos (un -4,6%, acompañado de una caída del empleo turístico del -3,8%).

La capacidad de generación de empleo del turismo se ha resentido por el deterioro de sus resultados empresariales, hasta acabar 2012 con un nivel de afiliados a la seguridad social inferior a los registros de 2011.

En 48 de los 54 destinos urbanos analizados, el volumen de empleo vinculado a la actividad turística se redujo en 2012, lo que supone un descenso de-10.409 afiliados menos (un -3,8%) que en 2011, explicado por el descenso de la afluencia y el gasto en destino, que ha generado un deterioro de las cuentas de resultados de los negocios vinculados a la actividad turística.

En los 50 destinos vacacionales estudiados, el aumento de los ingresos no se ha trasladado con la misma intensidad a la generación de empleo (se incrementa un +1,0%, lo que supone +1.833 nuevos empleos), debido al carácter temporal de la mejora de los ingresos descontado por los empresarios --por su vinculación a los avatares de los competidores del Mediterráneo Oriental--, la menor propensión al consumo en destino de los turistas recibidos y al hecho de que las mejoras se hayan debido a incrementos en las tarifas y no en la ocupación, por lo que en muchos casos no se ha requerido de más personal.

El turismo ruso hacia España está en alza


El turismo ruso hacia España está en alza. Así lo demuestran las cifras recopiladas por www.skyscanner.es, el portal líder en búsqueda de vuelos, que revelan que las consultas de vuelos desde Rusia hacia España incrementaron un 115% en el 2012 con respecto al año anterior.

Según los datos registrados por Skyscanner, en lo que va de año las búsquedas desde Rusia han crecido un 63% con respecto al mismo periodo del año anterior. En este sentido, el Director de la Oficina Española de Turismo en Moscú ha asegurado recientemente que está previsto que el turismo ruso crezca un 30% en España durante 2013.

Las conexiones y el aumento de vuelos hacia España desde Rusia, se cree que hayan sido algunos de los motivos que han ayudado en este incremento. Entre las ciudades más buscadas por el mercado ruso para visitar España se encuentran Barcelona, Madrid, Tenerife, Alicante, Málaga, Palma, Valencia, Gran Canaria, Ibiza y Bilbao.

Un alumno do IES de Foz, no V Campionato SCAE de Baristas, rexión noroeste


Mañán xoves 28 de febreiro, un alumno de 2º de CM de Servizos do IES DE FOZ, Michael Sante Penedo,  participará no V Campionato SCAE de Baristas, rexión noroeste. Este evento celebrarase na Coruña na discoteca Moon 57. Durante o concurso, o alumno deberá elaborar: 4 espresos, 4 capuchinos e 4 cócteles sin alcohol que serán valorados por un xurado formado por sete profesionais do sector.

lunes, 25 de febrero de 2013

Turoperadores vistan la Ruta do Viño Rías Baixas


En el marco de la celebración del Salón Turístico de Galicia, Turexpo 2013, una veitena de turoperadores de diez nacionalidades diferentes, venidos de países como India, Argentina o Estados Unidos visitaron la Ruta do Viño Rías Baixas, lo que les permitió conocer o profundizar en la amplia oferta turística que ofrece este territorio.

Los responsables de la Ruta do Viño recibieron a los visitantes en el Palacio de Fefiñanes, donde les ofrecieron una amplia explicación sobre los aspectos diferenciales de este territorio y, muy especialmente, de su patrimonio vitivinícola, variedades, métodos de cultivo y elaboración, etc., sirviéndose posteriormrnte una degustación de vino.

Si bien algunos de los turoperadores presentes ya conocían la zona, para la mayor parte de ellos fue su primera toma de contacto con nuestro territorio; y, para todos, una oportunidad para desarrollar futuras actividades que redunden en beneficio de todos. Paisaje, patrimonio, vino y gastronomía son factores con amplias posibilidades de explotación.

Los organizadores destacaron, pues, el éxito de esta iniciativa, que están seguros que ayudará a dar a conocer la oferta de esta zona fuera de nuestras fronteras, y abrir nuevos mercados para nuestro sector turístico.

Fórum Gastronómico de Girona con migallas de protagonismo para Galicia

Arrancou o Fórum Gastronómico de Girona coa presecia de varias empresas gallegas e actos de prensetación para a posta en valor dos nosos produtos. Esta mañá tivo á degustación de “Secretos Gallegos del mar y de la tierra”, onde se presentou a maridaxe de viños da Denominación de Orixe Rías Baixas xunto con conservas Curricán e pan da Indicación Xeográfica Protexida Pan de Cea e a maridaxe de viños da D.O. Rías Baixas xunto con queixo tetilla e requeixo da empresa Campo Capela e Galletas da Veiga.

Hoxe pola tarde escenificouse  á degustación de “Los produtos de la tierra y el mar de la mano de 4 grandes de la cocina gallega: Pepe Solla, Xosé Cannas, Javier Olleros e Iván Domínguez”, coa elaboración de diversos pratos con produtos de calidade.

Para mañán está prevista está programada a presentación de“Ternera Gallega, Lacón Gallego, Vieiras e Centolas da marca de PescadeRías, da man de Pepe Solla e Xosé Cannas”. Os asistentes poderán degustar pratos elaborados con codillo de lacón, centola, vieira lañada con flor de escama, lima, mazá e oliva; así como morro e pata de terneira.

A Universidade de Santiago pon en marcha un ciclo de aulas activas de cociña

Presentación del curso

A Universidade de Santiago comeza este mes de marzo un novo e orixinal proxecto de gastronomía pedagóxica dirixido a toda a cidadanía co que se pretende ensinar a cociñar á vez que achegar unha cultura de hábitos de consumo saudables e aumentar o coñecemento do medio e dos produtos.

 O programa contempla ‘Aulas activas de cociña’ a desenvolver en distintas datas ata final de curso con variadas temáticas centradas en produtos concretos. As clases, cun formato divertido e con prácticas individualizadas, terán lugar no comedor do Colexio de Fonseca.

O primeiro en pórse en marcha é un curso continuo, todos os martes entre o 5 de marzo e o 25 de xuño, no que se achegarán as técnicas básicas de cociña, se coñecerán os principios da Dieta Atlántica, se profundará en menús de autor e nas cociñas do mundo e se executarán pratos de cociña actual, miúda e repostería.

Ademais están previstos outros seis cursos monográficos. O 6, 13 e 20 de marzo o arroz será o protagonista, mentres que os días 3 e 10 de abril terá lugar o curso de cociña para novatos no que se ensinará a elaborar pratos de “supervivencia”. En abril terá lugar un de cociña con pasta.

Maio comezará cun curso de dous días sobre cociña con produtos do mar, fundamentalmente peixe, e continuará con outro de froitas e hortalizas. O programa rematará cun curso de cata de viños tintos a desenvolver os días 5, 12, 19 e 26 de xuño.

Para conseguir toda a información sobre os cursos e formalizar a matrícula, as persoas interesadas deben dirixirse á Área de Cultura da Vicerreitoría de Estudantes, Cultura e Formación Continua, no Colexio de San Xerome, ou chamar aos teléfonos 88181018 e 881811103.

Galicia promociona os produtos do mar en Italia


A Consellería do Medio Rural e do Mar promove os produtos frescos e transformados do sector pesqueiro galego e potencia a imaxe nacional e internacional do noso sector marítimo na feira Rímini Horeca Expo 2013,  que se celebra en Italia ata mañán martes. A Consellería  participa nesta feira cun stand de 128 m2 que conta con coexpositores de 6 empresas diferentes, relacionadas co mundo do mar e dos conxelados.

O obxectivo do departamento dirixido por Rosa Quintana é promocionar os produtos frescos e transformados do sector pesqueiro galego no mercado nacional e internacional, sendo Italia un importante mercado para algunhas empresas galegas.Este evento destaca pola súa especialización en tecnoloxía e produtos da pesca e polo seu interese en sectores coma o da acuicultura marítima e terrestre. 

Ribeira Sacra califica de muy buena la cosecha 2012

La cosecha 2012 de la D.O. Ribeira Sacra ha sido calificada de "Muy Buena". Así lo determinó un panel de cata formado por Iria Otero Mazó, miembro de la  Asociación de Sumilleres de Gallaecia; Luis López Paadín, miembro de la Asociación Gallega de Catadores; Roberto Regal López, miembro de la Asociación Gallega de Enológos; José María Martínez Alonso, Bruno Lovelle y Juan Angel Fernández Martínez, miembros del panel de cata del  Consello Regulador de la Denominación de Orixe Ribeira Sacra; José Luis Hernández Mañas y Waldo Carreiras Albo, expertos en vitivinicultura; los sumilleres Susi Nistal Alvarez y Ana María Martín Abild  y el periodista suizo afincado en Cangas do Morrazo, Bruno Krammer. La recogida de muestras se realizó en diez bodegas de la Denominación de Orixe, dos por cada subzona.
 

Concurso "Cocinar con Ribeiro" para Escuelas de Hostelería


Hoy se dará a conocer la actividad “Cocinar con Ribeiro”, un concurso cuyo objetivo principal es difundir la cocina con vinos de la Denominación de Origen Ribeiro, mediante la creación de nuevas recetas o la recreación de recetas ya existentes, donde de un modo directo, como ingrediente, acompañante o inspiración, el Ribeiro forme parte de la elaboración de los platos.

Este concurso, que inicia hoy el plazo de inscripción, está dirigido a las escuelas de hostelería IES de Galicia que deberán presentar sus recetas, un máximo de dos por escuela, antes del próximo 31 de marzo.
           
Un jurado de expertos, integrado por dos cocineros, dos sumilleres, un crítico gastronómico y dos representantes del Consejo Regulador, elegirán entre todas las propuestas recibidas, tres recetas finalistas que deberán ser presentadas por sus responsables el domingo 5 de mayo, en el Aula Gastronómica de la 50ª Feira do Viño do Ribeiro.

Tras la deliberación del jurado, el domingo 5 de mayo, se dará a conocer a la escuela ganadora, que recibirá su premio en el transcurso de la ceremonia de entrega de los Premios D.O. Ribeiro (en junio, fecha a determinar). Además será obsequiada con un viaje a la Denominación de Origen Ribeiro, con visita a bodegas de la D.O. y participación en un variado programa de actividades de aproximación a la cultura del vino.

domingo, 24 de febrero de 2013

Bajan los precios en restauracióin

Los precios de restauración bajaron una décima su tasa de evolución interanual por segundo mes consecutivo, hasta un 0,8%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Respecto al mes anterior se mantuvieron invariables, al igual que sucedía en el último mes del año. El que no varíen los precios en el primer mes del año es la primera vez que sucede, según los datos que tenemos desde 2002 en la serie desagregada por el INE, ya que en los primeros meses del año este subsector suele fijar los incrementos de los precios para el resto del año.

El empleo en hostelería continúa cayendo

El sector hostelero tuvo de media en enero 1.170.648 trabajadores afiliados dados de alta en la Seguridad Social, lo que supone un descenso del 3,1% respecto al mes de diciembre. Según los datos desagregados del Instituto de Estudios Turísticos (IET), el número de trabajadores descendió prácticamente en la misma proporción en los subsectores de restauración y alojamiento. En los restaurantes y bares el número de trabajadores llegó a 971.304 personas, un 3% menos que en diciembre, mientras que en alojamiento se redujeron un 3,2% hasta 199.344 trabajadores.

Comparando con el año anterior, sin embargo, la caída fue más acusada en el caso del alojamiento, donde el empleo se redujo un 4,6%, la misma tasa interanual del mes anterior. En restauración el descenso se acentuó hasta un 1,4%. En ambos subsectores el empleo viene cayendo desde el mes de octubre cumpliéndose cuatro meses consecutivos de caída interanual.

sábado, 23 de febrero de 2013

ElBulli, de cine


Hollywood está preparando una película sobre elBulli. Tras lanzar varios aperitivos con la noticia del proyecto, ahora ya es una realidad oficial, según anunció la productora Vendome Pictures. El famoso restaurante de Ferran Adrià dará título a un filme que mezclará realidad con ficción para contar los avatares de “La meca gastronómica mundial”.

El rodaje se realizará en los escenarios naturales del restaurante, en la Cala Montjoi de la localidad de Roses (Girona), y habrá localizaciones internacionales (dada la procedencia global de los chefs que se han entrenado en elBulli). La historia se enmarcará en el último año del restaurante, que cerró en julio de 2011 y renacerá en 2014 transformado en una fundación. Dado que las obras del nuevo Bulli empiezan en breve, la película vivirá precisamente el proceso de evolución. La idea es estrenar la película en 2014, coincidiendo con la apertura del ambicioso espacio de elBullifoundation.

Etiquetas de alimento calóricamente engañosas


La Asociación Americana para el Avance de la Ciencia, una organización internacional sin ánimo de lucro que promueve la cooperación científica y fomenta el apoyo, la educación y la divulgación científica, advierte que las calorías de las etiquetas alimentarias son engañosas, se subestima el contenido energético de los alimentos procesados y se exagera el perteneciente a las materias primas que componen el producto.
Según los expertos, el fallo en el cálculo de las calorías que tiene un alimento procesado puede llevar a un margen de error de hasta un 30%. El grupo de especialistas advierte que el sistema que actualmente se utiliza es erróneo y que por tanto, no se informa correctamente a los consumidores sobre el contenido calórico real. 
Pero parece ser que de esto ya se tenía constancia y a pesar de ello no se han realizado los cambios oportunos, se ha seguido utilizando el sistema o factor Atwater, un método que se desarrolló a finales del siglo XIX y principios del siglo XX por el químico estadounidense Wilbur Olin Atwater, de ahí su nombre. Con él se calcula la energía disponible en los alimentos, es una alternativa utilizada a la medición directa y por tanto se reconoce que pueden producirse resultados que difieren de los arrojados por una evaluación directa.

El Pa de Pagès Català es oficialmente un producto con Indicación Geográfica Protegida reconocido por la Comisión Europea, ayer se hizo pública su inscripción en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas y según el reglamento, es a partir del vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea cuando entrará en vigor.
Ha sido un proceso largo, recordemos que hablábamos sobre la iniciativa de la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos en 2010, y ya hacía un año que habían presentado la solicitud para incluir el Pa de Pagès Català en la categoría de Producto de panadería, pastelería, repostería o galletería de la IGP. En Galicia llebvamos delantera pues nuestro Pan de Cea hace años que está amparado por una IGP.

Desciende el número de turistas extranjeros en enero


El año 2013 no ha tenido buen comienzo en cuanto al turismo internacional. El número de turistas extranjeros que visitaron España en enero descendió un 2,6%, hasta los 2,7 millones, según los datos de la encuesta Movimientos Turísticos en Frontera (FRONTUR), del Instituto de Estudios Turísticos (IET). Es pues, el segundo mes consecutivo de descensos aunque el conjunto del año 2012 cerró con un aumento del 2,7%.
Los italianos fueron los principales responsables de la caída de enero, a los que le siguen los británicos y alemanes. Así, el número de turistas británicos, los que más visitan nuestro país, descendió un 4,6% con respecto a enero de 2012 al igual que los alemanes (terceros en llegadas), con una bajada del 6%. Italia, aunque es el quinto país por llegadas, tuvo la mayor caída en valores absolutos, con 68 mil turistas menos, un 29,3% inferior al mismo mes de hace un año.
En el lado contrario destaca el aumento de los turistas franceses, que creció un 6,7% en el primer mes del año y se sitúa en la segunda posición en cuanto a llegadas. También avanzaron de forma muy favorable los turistas procedentes de los Países Nórdicos, con un 12,1% y los de Portugal (2,7%).

Galicia, Andalucía y País Vasco se imponen en la en Spainskills

FEHR y Makro han participado un año más de manera activa en Spainskills, las Olimpiadas de la Formación Profesional, que tuvieron lugar la semana pasada en Madrid. Un total de 272 estudiantes de 32 especialidades profesionales participaron en Spainskills.


La Secretaria de Estado de Educación, Formación Profesional y Universidades, Montserrat Gomendio, presidió el pasado 17 de febrero la jornada de clausura, en la que destacó el esfuerzo de todas las partes, si bien aclaró que “no hay nada que nosotros podamos hacer sobre el papel, no hay nada que nosotros podamos hacer desde el punto de vista legislativo que supere el ejemplo que dais vosotros con la ilusión, la motivación y la calidad del trabajo que hacéis”.



El director técnico de FEHR, Juan Navarro, entregó las medallas a los ganadores en la categoría de Pastelería, Cocina y Servicio de Restaurante y Bar. La gallega Rosalia Alonso se impuso a sus compañeros en la categoría de Pastelería, mientras que la plata y el bronce fueron para Helena Pórtico (Cataluña) y Sergio Arribas (Madrid), respectivamente. Víctor Genís (Andalucía) se impuso con el oro en Cocina, mientras que en el segundo puesto se produjo un empate entre Genís Costa (Cataluña) y Francis José González (Canarias). Por último en servicio de restaurante y bar se impuso Borja Rengel (País Vasco), al que le siguió en la clasificación Viktoriya Ivailova (Islas Baleares) y Miguel Escribano (Cataluña) en tercer lugar
 

viernes, 22 de febrero de 2013

Consumo sostenible desde cocinerosenred.com

El cocinero Josean Merino, junto con otros compañeros de profesión, están impulsando un movimiento a favor de la consolidación de hábitos sostenibles en sus negocios para acceder, sin intermediarios, a productores de alimentos gourmets. Su objetivo es dar respuesta a la creciente demanda de la población que quiere tener un estilo de vida más saludable.

La creciente tendencia de la población por tener un estilo de vida más saludable a través del consumo de alimentos respetuosos con el medioambiente también se refleja en la hostelería. Por ello, el chef Josean Merino está impulsando la comunidad cocinerosenred.com para generar en el sector un movimiento que consolide los hábitos sostenibles en sus negocios y un consumo responsable.   

Seis de cada diez españoles comen fuera de casa

El 60% de los españoles comen fuera de sus hogares, según un estudio de la Federación de Usuarios Consumidores Independientes (FUCI) realizado en 14 ciudades españolas sobre los hábitos alimenticios de los consumidores en relación con su jornada laboral.

En las ciudades grandes es donde más se opta por comer fuera, siendo Madrid y Barcelona donde el porcentaje es mayor, un 79% y un 75%, respectivamente. En las pequeñas, como Toledo o Cáceres, el porcentaje se reduce considerablemente, hasta un 43% y un 44%. El gasto medio por persona se sitúa en 217 euros al mes. Este también varía de unas ciudades a otras, oscilando desde los 180 euros de media en Toledo o Cáceres, a los 280 euros de Madrid. El gasto general ha descendido un 15% respecto al último estudio de FUCI referido al año 2010, lo que se atribuye, según el FUCI a que los restaurantes están haciendo más ofertas y ofrecen en algunos casos un plato en vez de primero y segundo en el menú, para atraer clientes.
Según el Estudio,  de los que eligen comer en restaurantes, el 58% optan por el menú, frente al 4% que come a la carta. Crecen los que se llevan la comida de casa, que representan un 37%.

El bocadillo de bacon más caro del mundo


Un bocadillo de bacon servido en el Tangberrys Coffee House, un establecimiento inglés situado en Cheltenham, Gloucestershire, ha logrado establecer un sorprendente record mundial de precio, al venderse en carta nada menos que por 150 libras esterlinas (173 euros), convirtiéndose en el más caro del mundo, según publica diariodegastronomia.com.
El plato está compuesto por siete lonchas de un tipo de cerdo de raza especial (en función de la disponibilidad en el mercado), berros, un huevo de corral, trufa en rodajas, azafrán y polvo de oro comestible, todo ello cocinado en un aceite trufado y servido en un crujiente pan artesano local.
Según la World Record Academy, que ha certificado el record mundial, el propietario del establecimiento, Paul Philips, asegura que cada bocadillo (al que ha bautizado como Bacon Bling Sandwich) necesita un tiempo de preparación de 15 minutos y que el objetivo de su iniciativa es el de recaudar dinero a favor de dos organizaciones benéficas británicas.
El récord mundial Guinness para el sándwich más caro disponible en el mercado lo detenta el ‘Essen Platinum Club Sandwich’, una creación del chef Daniel Galmiche y se encuentra disponible en el menú del restaurante Cliveden (Buckinghamshire, Inglaterra por 100 libras (116 euros). En similares categorías, Guinness World Records reconoce también el récord mundial de la mayor cantidad de personas haciendo sándwiches simultáneamente (254) en TimesCenter (Nueva York).

Los hoteles españoles son competitivos


Los clientes perciben que la oferta hotelera española es competitiva, según HOTELS quality Index 2012, cuyos datos muestran que calidad de los alojamientos de nuestro país resiste a la complicada situación que atraviesa la industria turística; de hecho, en los dos últimos trimestres del 2012, los hoteles españoles alcanzaron una puntuación igual o superior a 8, equivalente al nivel de competitividad de este índice.  

Se trata, por tanto, de la primera vez en tres años, cuando se empezó a elaborar este estudio, que la oferta hotelera española consigue el nivel de competitividad; de esta forma, en el tercer trimestre de 2012, obtuvo una puntuación de 8 puntos, y en el cuarto trimestre de ese año, se incrementó hasta el 8.1.

Según HOTELS quality Index, los alojamientos españoles alcanzaron, en 2012, un promedio anual de 7.9, lo que supone un incremento de 0.6 puntos respecto a la nota anual alcanzada en 2011 en este índice. Un resultado mayor a 8 en los indicadores y el índice, se considera competitivo, y un resultado por encima de 9 es de excelencia.   

A Estación de Montaña de Manzaneda, dinamizadora das Terras de Trives

Foto: Faro de Vigo

O presidente da Deputación de Ourense, Manuel Baltar, e o xerente do Instituto Ourensán de Desenvolvemento Económico (Inorde), José Manuel Rodríguez, presentan hoxe, xunto co alcalde do municipio, Francisco José Fernández Blanco, as conclusións do Observatorio Económico Ourensán correspondentes á comarca da Terra de Trives (4.660 habitantes), cuxos datos máis salientables rebelan que esta comarca é un dos territorios da provincia de Ourense que incrementou o seu censo de empresas e centros de traballo na comparativa entre finais de 2007 e finais de 2011, xunto con Verín e a comarca de Ourense.

O estudo determina que coa promoción da Estación de Montaña de Cabeza de Manzaneda –dinamizadora da comarca- poderase potenciar o sector servizos, penalizado pola situación de crise actual, un sector que xunto co da agricultura/gandería e o comercio/hostalería son as actividades económicas principais da comarca da Terra de Trives.

O Observatorio Económico Ourensán é unha ferramenta de análise económica, laboral, empresarial e social que puxo en marcha a Deputación de Ourense para coñecer a situación da provincia de Ourense e das súas comarcas. Forma parte do Plan de estratexia operativa OURENSE 92, e nace da implicación entre institucións (Deputación e Inorde), universidade e empresa, e na súa elaboración intervén un equipo multidisciplinar de profesionais e universitarios especializados do Departamento de Economía Aplicada da Universidade de Vigo.

Turxepo Galicia, cita co turismo en Silleda ata o domingo

A terceira edición do Salón Turístico de Galicia, Turexpo, abriu as súas portas no recinto Feira Internacional de Galicia, de Silleda, coa presencia de 247 firmas expositoras, das cales 122 son expositores directos ye125 indirectos. O salón permanecerá aberto hasta o domingo 24 de febrero.   

Unha das principais actividades de TUREXPO Galicia céntrase na Bolsa de Contratación, na que participan uns oitenta maioristas de viaxe procedentes de 24 países. En busca de propuestas para ofertar en sus lugares de origen, acuden mayoristas de Alemania, Argentina, Austria, Brasil, China, Dinamarca, EE.UU, España, Finlandia, Francia, Grecia, Holanda, Hungría, Islandia, Japón, India, Italia, México, Noruega, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, República de Corea, Rumanía, Rusia, Suecia y Uruguay.    


O salón contempla outras actividades como degustacións de productos típicos das entidades participantes, xornadas técnicas, actividades de turismo activo e unha concetración e a Asamblea da Asociación Galega de Autocaravanas.

Entre os expositores, mnencionamos nesta ocasión á Cámara Municipal de Valença  e o Concello de Tui  promoven a oferta turística da Eurocidade en TUREXPO GALICIA 2013, certame que arranca hoxe en Silleda. O comércio tradicional, a gastronomia, a Fortaleza e o turismo de natureza son os produtos turísticos valencianos “em destaque”. Valença foi considerada estes dias un dos 10 grandes destinos turísticos de Portugal, polo xornal El País.

Duas vilas, Tui e Valença, dous países, tres línguas, un rio, a Fortaleza, a Catedral e Centro Histórico de Tui, o parque natural do Monte Aloia, o famoso “bacalhau” e as memórias da fronteira convirten á Eurocidade Valença-Tui nun destino turístico singular no contexto da Península Ibérica.


jueves, 21 de febrero de 2013

Nueva edición del Programa de Formación en Gastronomía Española


Diez jóvenes cocineros internacionales se incorporarán en junio a una nueva edición del Programa de Formación en Gastronomía Española creado por ICEX España Exportación e Inversiones que, en esta ocasión, cuenta con la colaboración de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid.
Se trata de la sexta edición del programa que tendrá cinco meses de duración y durante los cuales los cocineros aprenderán cocina española, conocerán la calidad de los alimentos nacionales y trabajarán en restaurantes de reconocido prestigio. En sus seis años de andadura ya se han formado en los mejores restaurantes de España cerca de 85 jóvenes cocineros.
La convocatoria para solicitar el acceso al programa está abierta hasta el próximo 11 de marzo. En esta edición, la solicitud deberá estar avalada por una escuela de restauración reconocida y acompañada de una propuesta de receta de una tapa que debe estar integrada por algún producto español. 

Viridiana, Restaurante el Año según Metrópoli

Abraham García
El restaurante madrileño Viridiana, del cocinero Abraham García, ha sido reconocido como ‘Restaurante del año’ en los ‘Premios Gastrónomicos de Madrid’ que desde hace ya diez años concede la revista Metrópoli, de el diario El Mundo.

El jurado ha destacado sobre Viridiana que “no se trata de reconocer su incuestionable trayectoria, sino que, probablemente, se encuentra en el momento más brillante de toda ella." En la misma categoría de ‘Restaurante del año’, han obtenido Menciones de Honor los restaurantes Lúa y Punto MX. 

Nava Castro nomeada directora da Axencia Galega de Turismo


O Consello da Xunta nomeou esta mañá a Nava Castro Domínguez, que cesa como secretaria xeral de Turismo, como directora da Axencia de Turismo de Galicia. Nava Castro é licenciada en Filoloxía Hispánica pola Universidade Complutense de Madrid, conta con diversos másters sobre estudos turísticos (IUSC. Centro de Estudos Superiores); Emigración e Retorno (Universidade de Vigo), en Axentes de Desenvolvemento Económico e Xestión de Programas (Universidade de Vigo), en Xestión e Dirección de Pemes (Universidade de Vigo), e en Intervención e Xestión de Servizos Sociais (Universidade da Coruña- Fundación Española de Estudos Sociais).

Por otra banda, Mar Sánchez Sierra foi nomeada secretaria xeral de medios, cargo que ata o de agora desempeñaba Alfonso Cabaleiro, e Lucas Martimón Torres director xeral de comunicación, cargo que viña ocupando a antes citada. Pola súa banda, a viguesa Patricia Ulloa faise cargo da Dirección Xeral de Producións Agropecuarias.


INTERSICOP 2014 calienta motores


El Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, INTERSICOP 2014, inicia los preparativos de su décima edición, que tendrá lugar del 1 al 5 de octubre de 2014, en los pabellones 1, 3 y 5 de la FERIA DE MADRID. Una convocatoria, organizada por IFEMA, de carácter profesional y periodicidad trienal, que arranca con las mejores expectativas.

Así es, las cifras de participación registradas en la última edición de 2011, reafirmaron a INTERSICOP como la feria de referencia en España para el sector de panadería, confitería e industrias afines. Un total de 690 firmas representadas y 225 empresas participantes, procedentes de 19 países, dieron a conocer su oferta a 26.050 visitantes profesionales. Conviene destacar la creciente dimensión internacional de la Feria, que en 2011, contó con 241 empresas extranjeras representadas, mientras que el 13,3% de sus visitantes también acudieron de otros países.

Con ese positivo balance y la expectación generada ante las novedades que darán a conocer los fabricantes, se presenta la nueva edición, que tendrá una vez más el respaldo de la patronal. En concreto, INTERSICOP es promovida por AMEC AFESPAN, la Asociación Española de Fabricantes y Exportadores de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería, Pastelería y Similares, y es apoyada por CEOPAN, la Confederación Española de Organizaciones de Panadería, y CEAAP, Confederación Española de Empresarios Artes Artesanos de Pastelería, organizaciones a las que se suman el resto de agrupaciones empresariales representantes de los distintos sectores
que configuran la oferta de la Feria y que también tendrán una activa presencia en la misma.

Los 1.000 Caminos de Martín Códax

El Museo de las Peregrinaciones, en Santiago, acogerá mañana viernes, 22 de febrero, a partir de las doce de la mañana, la entrega de premios del concurso literario y fotográfico “1.000 Caminos”, convocado por Bodegas Martín Códax y que este año alcanza su tercera edición. En concreto, se entregarán tres galardones, a la mejor fotografía, a la mejor guía secreta y al relato literario más destacado.

La entrega de premios tendrá lugar en el transcurso de un acto que estará presidido por José Martínez Chantada, presidente de la empresa convocante. Los galardones consisten en un viaje para dos personas, de una semana de duración, a Francia, Italia y Alemania, según se trate de la mejor fotografía, guía secreta o relato, respectivamente.

El jurado calificador del concurso, al que se presentaron más de 1.150 trabajos, lo integraron José Paz Gestoso, gerente de la Sociedade de Xestión Xacobeo, S.A., en calidad de presidente; José Martínez Chantada, presidente de Bodegas Martín Codax, como secretario, y Antonio Arias (fotógrafo) y los periodistas José Antonio Pérez (El Correo Gallego) y Manuel González (presidente de la Asociación de la Prensa de La Coruña), como vocales.

Los premios “1000 Caminos” son un concurso de base tecnológica que sirve de fuente de inspiración para creadores literarios e fotográficos que quieren compartir en la Red las experiencias que han vivido durante el Camino. Un punto de encuentro para peregrinos y amantes del Camino donde compartir sus vivencias. En la presente edición participaron más de 1150  trabajos y visitaron la web más de 120.000 personas, que se suman a las más 250.000 visitas registradas en anteriores ediciones.  

VacacionesEspaña.es se consolida en el mercado nacional


VacacionesEspaña.es, compañía malagueña especializada en el alquiler de propiedades vacacionales en España, se consolida en el mercado nacional tras 11 años de experiencia acumulada con un incremento más de un 800% en su facturación (*). Sólo en 2012 creció más de un 15% con respecto al año anterior.

En la actualidad, VacacionesEspaña.es ofrece 7.000 viviendas repartidas únicamente en el territorio nacional a través de su web la cual recibe 8 millones de visitas al año. De entre sus cifras web también destaca el hecho de que 1 de cada 10 peticiones de presupuesto se materializa en una reserva.

Sus servicios facilitan el contacto, a través de su página web, entre aquellas personas que desean alquilar una vivienda vacacional y los propietarios de las mismas de una manera sencilla y segura.

La mayoría de los clientes de VacacionesEspaña.es son británicos y españoles, seguidos de franceses, holandeses, daneses, italianos, noruegos, alemanes, portugueses y suecos. Recientemente, la compañía ha observado un notable crecimiento en el número de clientes de Estados Unidos y Canadá.