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jueves, 30 de septiembre de 2010

Sumario HGgT 30.09.2010

XACOBEO. Las actos culturales del 2010 atraen 4,4 millones de visitas a Galicia, destacando la importancia de la celebración de acontecimientos musicales

TURISMO RURAL. En agosto la ocupación media en las casas rurales gallegas fue
del 47 por ciento

HUELGA.Nula incidencia de la huela en el sectos hotelero español, según datos de la CEHAT

VI TAPAS LUGO. A Cervecería Lugo e os restaurantes Campos, España e Paprica optan o premio da mellor tapa creativa

TORTILLA. Para la cuarta edición de su fiesta gastronómica, Betanzos prepara dos mil unidades

PORTUGAL. Al usar las ayudas de la UE en el Lisboa-Madrid Portugal, aparca el AVE a Galicia

MARISQUEO.A petición de la propias cofradías la campaña extractiva comienza el lunes, movilizando en Galicia a más de 2.000 embarcaciones menores FERPALIA2010. Resentida por la huelga general, ayer inauguró el Primer Congreso de Accesibilidad que se celebra en Galicia

FURTIVISMO. Hacen peligrar la recuperación del marisqueo a pie saqueando el banco de almeja babosa y japónica de la Praia do Sinal. La cofradía de Cangas pide ayuda a la Guardia Civil y la Policía Local para vigilar

VENDIMIA. Supera ya los 28 millones de kilos la cosecha en Rías Baixas, seis millones más que durante el pasado año

HOSTELERIA. Con un 80% de ocupación hotelera, O Carballiño batió un récord de afluencia de visitantes este verano

PROMOCION. El programa Arousa XXI, impulsa el futuro turístico de Carril, en Vilagarcía de Arousa, con la marca de calidad "Sabor a Mar", empleando todo tipo de merchandising en todo slos ámbitos del ayuntamiento

ALFAGEME. La planta grovense podría ser comprada por Conservas Consorcio Gallego SLU

MERCADOS. Costará cerca de 370.00 euros la remodelación del mercado coruñés de Ramón Cabanillas

ALFOZ. En Viveiro se sigue cultivando a lo grande. Esta vez, una vaina de judía de 85 centímetros

AS BURGAS. El concello es acusado de dar «carpetazo» al plan termal por el PP, quien censura que no tuviesen en cuenta las alegaciones de losafectados de la plaza de Abastos

PATRIMONIO. El crucero de la catedral de Ourense se está viendo dañado por las filtraciones de agua

FERROL VELLO. El PSOE lleva al pleno de hoy una moción para que la Consellería de Cultura declare bien de interés cultural a este barrio

LEIRE ETXAIDE. La responsable del huerto del Mugaritz : 'Un diálogo con lo comestible. La relación con las hierbas silvestres en Mugaritz' ayer en el aula de cocina de Porto-Muiños

MICOLOGIA. En barbanza los aficionados a la micología pueden recorrer los montes y recoger las primeras setas de la temporada ya que el lunes 'Refungando' identificará los ejemplares en el Ateneo Valle-Inclán

HOSTELERIA. Multan en Viveiro con mil euros a un hostelero por no ccumplir el horario de cierre en Ribadeo

MONFORTE. Cerca de diez mil personas estima Cultura pasearon en barca este verano por el Cabe

PEREGRINOS. Repartiendo el articulado de la Declaración Universal de 1948, Quince artistas de Miami cubren la ruta Primitiva a Santiago por los derechos humanos

VERBENAS. En Cerqueda (Malpica), San Tirso de Cospindo (O Couto) y Muxía las orquestas y la oferta cultural amenizarán las fiestas de este fin de semana

MAYORES. Las fiestas que se celebrarán en octubre de Boiro y de Ribeira, reunirán a unas 2.200 mayores

COMOXO y SAN ROQUIÑO. Mejillones y empanadas para abrir este fin de semana en Boiro, junto con el fin de las celebraciones en Tállara

Xacobeo 2010 atrae 4,4 millones de visitas a Galicia con los actos culturales

Roberto Varela calificó de "éxito incuestionable" el nivel de afluencia a los actos culturales celebrados a lo largo del Año Santo y agradeció el apoyo de los patrocinadores. Estimó en 4.400.000 los asistentes a las actividades culturales programadas para la celebración del Xacobeo 2010 aclarando a petición de Ignacio López Chaves, del PP, que sólo un 1,1 restante viene de las entidades colaboradoras, como Caixanova y Caixa Galicia.

Varela destacó la importancia de la celebración en Galicia de acontecimientos musicales “só o Camiño da Música, con preto de 600 eventos en máis de 300 localidades, foi quen de atraer a máis de 2 millóns douscentos mil asistentes, grazas a programas de prestixio e indiscutible calidade”. y apostilló al Ejecutivo central porque "ha permanecido ajeno"

El consejero de Cultura y Turismo aseguró que “o Xacobeo único que estamos a vivir non é froito da casualidade” senón que resulta do “grandísimo esforzo realizado desde a Xunta, a través da Sociedade Anónima de Xestión do Xacobeo, para poñer en marcha o proxecto cultural, turístico e espiritual máis ambicioso da historia de Galicia”.

A Consellería do Mar abre a campaña extractiva do santiaguiño

A Consellería do Mar abriu a campaña extractiva do santiaguiño. Así, ata o vindeiro 31 de decembro, as embarcacións poderán capturar este crustáceo, sempre e cando teña un tamaño mínimo de 9 centímetros.

A veda do santiaguiño comezou o 1 de xaneiro deste ano. Así, a campaña extractiva do Santiaguiño do ano pasado, unha das especies máis caras do mercado, finalizou con máis de 1.300 quilos vendidos en lonxa, o que supuxo un importe económico superior aos 78.300 euros.

Segundo recolle o Plan de Explotación Marisqueira, para o 2010, consensuado entre a Consellería do Mar e o sector, son varias as especies de crustáceos que permanecen en veda co obxecto de garantir unha explotación sostible das mesmas. As capturas do lumbrigante e da lagosta están prohibidas dende o pasado 31 de agosto, data na que finalizou o período de autorización que se estendeu entre os meses de xullo e agosto. A centola e o boi poderanse extraer a partires do 28 de novembro en determinadas zonas.

Pola súa banda, están abertas as campañas para a extracción de nécora, conguito e patulate, que comezaron o pasado 1 de xullo e se prolongarán ata o 31 de decembro. O cangrexo pódese capturar durante todo o ano.

Carril impulsa el futuro turístico con la marca de calidad 'Sabor a Mar'

Incluida dentro del programa Arousa XXI la marca de calidad "Sabor a Mar" para impulsar el desarrollo turístico de Carril tiene como objetivo final dárse a conocer en todos los ámbitos del Concello de Vilagarcía, empleando todo tipo de merchandising. La iniciativa, que pretende resaltar el potencial que tiene Carril como destino turístico para emprender acciones enfocadas al turism, nació en la reunión que mantuvieron loshosteleros y comerciantes de Carril con Rosa Abuín, concelleira de Promoción Económica, y Marcelino Abuín, edil de Xestión do Territorio.

La parroquia cuenta con un importante patrimonio arquitectónico y cultural como villa marinera, con tradiciones propias como la "Danza das Espadas" o la isla de Cortegada, perteneciente al Parque Nacional Marítimo das Illas Atlánticas. Su gastronomíano es popular por la alta calidad de su gastronomía, y la Ameixa de Carril, y Ravella espera que con la nueva imagen de marca "Sabor a Mar", comenzará a explotarse con criterios de calidad.

Rosa Abuín asegura que el consistorio trabajará para mejorar la señalización, y si es preciso, "hacer las gestiones ante los organismos oportunos en el caso de que fuera preciso mejorar la señalización en los tramos autonómicos y estatales en la circunvalación".

Os catro finalistas do VI Concurso de Tapas en Lugo

Xa se coñecen os catro finalistas do VI Concurso de Tapas na modalidade de tapa creativa. Elixiunos esta mañá un xurado de expertos que se reuniu no Gran Hotel entre un total de quince propostas que chegaran á semifinal.

CERVECERÍA LUGO: Porco celta en canelón de Mencía
RESTAURANTE CAMPOS: Bonito de Burela con escuma de pemento de Padrón, galleta de Brick e reducción de Módena
RESTAURANTE ESPAÑA: Choco recheo con Alioli da sua tinta, caviar de
tomate e crocante de perexil
RESTAURANTE PAPRICA: Parrulo con Foie e Frambuesas ecolóxicas de Galicia

O xurado estivo reunido desde as 11.00 ata as 14.00 horas. Nese tempo degustaron as tapas e logo dunha artua deliberación escolleron os catro finalistas que compiten polo premio na modalidade de tapa creativa.

As propostas que presentaron neste VI Concurso de Tapas a Cervecería Lugo e dos restaurantes Campos, España e Paprica dispútanse o premio da mellor tapa creativa que se decidirá o vindeiro venres, 1 de outubro.

O xurado estivo composto por Miguel Ángel Caruncho Prado, Profesor de cociña da Escola de hostelería Belarmino Fernández Iglesias (Sober, Lugo); Bruno Cabanas, Director do hotel Husa Puerta de San Pedro; Ernesto Sendín Giraldez, Xefe de cocina do Gran Hotel de Lugo; Julio García Torres, Profesor do IES Sanxillao e Alexandra Seara Sobrino, Xerente do Consorcio de turismo Ribeira Sacra.


O xurado de finalistas volverase a reunir mañá no Gran Hotel para determinar os catro finalistas na modalidade tradicional para o cal degustará as 15 tapas seleccionadas por votación popular.

O acto de entrega dos galardóns terá lugar en outubro e os establecementos premiados recibirán unha placa e insercións de publicidade. Neste acto tamén se procederá á realización dos sorteos dos premios ofrecidos por varios locais aos que opta o público que participou co seu voto no concurso; e o sorteo dos agasallos (catro lotes de viño D.O. Ribeira Sacra, catro estancias de fin de semana no Gran Hotel e dez entradas ao Club Termal do Gran Hotel de Lugo) que se sortean entre os cupóns de selos.

Para máis información consultar as webs www.lugo.es e www.lugoturismo.com.

Furtivos saquean la playa de O Sinal amenazando la almeja babosa y japónica

Los furtivos siguen "esquilmando" el arenal, donde esta semana se ha llegado a localizar hasta "unha ducia de persoas" recogiendo marisco de forma ilegal en la playa de O Sinal, lo que está poniendo en peligro la recuperación del marisqueo a pie en ese céntrico arenal de Cangas, donde se sembró hace casi un año 327.000 unidades de almeja babosa y japónica.

La cofradía de pescadores San Xosé pretende recoger los frutos con el trabajo de ocho personas seleccionadas para faenar en la zona pero carece de medios para vigilar de forma permanente el área entre las Illas Cíes y la Costa de Soavela hasta la dársena de Cangas por lo que se ha pedido la colaboración de la Guardia Civil y de la Policía Local para identificar a los responsables y aplicarle las sanciones previstas.

Además de perjudicar las tareas de regeneración de este banco que lleva años improductivo y esquilmar la playa con la bajamar , la extracción de inmaduros hace que las almejas carezcan del tamaño comercial que alcanzarían en un par de meses, cuando su venta sería más viable y esto hace peligrar, como indica el gerente de la cofradía, David Fernández, los ocho puestos de trabajo generados y la posible ampliación de las zonas de extracción y de las personas empleadas.

David Fernández, restalta que no solo infringe el furtivo, sino también los particulares y hosteleros que compran la mercancía, que además de dañar al sector ponen a los consumidores al ser marisco que no pasa por la depuradora.

Nula incidencia de la huela en el sectos hotelero español

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) está realizando un seguimiento de la huelga general desde primeras horas de la mañana y una vez consultadas todas las zonas turísticas y ciudades de España, así como a las principales cadenas hoteleras, se estima que el conjunto de los trabajadores que no han acudido a sus puestos de trabajo no alcanza el 2% de la plantilla. Una abrumadora mayoría ha decidido trabajar y no secundar los paros convocados por las centrales sindicales.

No se tiene constancia de incidentes destacables, ni que la huelga general haya ocasionado perjuicio a los huéspedes de los hoteles, ya que todas las operaciones se han realizado con absoluta normalidad.

Si se observa una actividad menor en los hoteles urbanos , con un menor índice de ocupación , puesto que se han producido cancelaciones y un menor número de reservas desde el día que se convocó la fecha de la huelga general.

La CEHAT , agradece a los trabajadores su enorme compromiso con el sector. El esfuerzo conjunto de todos los miembros de la familia hotelera será el que permita la vuelta a la rentabilidad de los hoteles, lo cual producirá una recuperación de los puestos de trabajo y un aumento de la inversión para mantener la competitividad de la primera industria española.

Paralizado el AVE entre Oporto y Vigo que debía entrar en funcionamiento en 2015

Los responsables de la Red Ferroviaria de Alta de Velocidad de Portugal (RAVE) han anunciado que preparan un nuevo concurso para la línea Lisboa-Madrid que incluirá en él las subvenciones que la Unión Europea les había concedido para construir la red de alta velocidad entre Braga y Valença, tramo básico del tren rápido que enlazaría en Tui con el eje atlántico con lo que deja se para el calendario de ejecución del AVE entre Oporto y Vigo.

La confirmación de la RAVE, que ya apuntaba La Voz en mayo, también incluye el paro del tramo previsto para el 2017, Oporto-Lisboa

Según la última fecha acordada por los Ejecutivos del proyecto de AVE lusogalaico debería entrar en funcionamiento en el 2015. Se quedará pues sin los 140,14 millones de euros que Bruselas le había concedido para el tramo portugués. Y a su vez sin los 104 millones destinados a España para levantar el eje Vigo-Tui, que el Ministerio de Fomento ha reiterado si no tiene continuidad al otro lado de la frontera no lo hará.

El PSOE se compromete a elaborar el plan declare a Ferrol Vello bien de interés cultural

El Concello se compromete a elaborar el plan especial de protección de Ferrol Vello «de forma inmediata» si la Consellería de Cultura declara al barrio bien de interés cultural (BIC). En el pleno de hoy El PSOE llevará una moción en la que propone a la corporación municipal un acuerdo, aclarando que hasta saber si el barrio ferrolano lucirá esta declaración o no, 'no podemos empezar a redactar el plan, porque puede ser completamente diferente si es BIC o no lo es'

El edil de Urbanismo señaló que aunque la Xunta no ha resuelto los recursos presentados por el Concello ante la negativa, preocupa el temor a que pase como en otros casos que se han declarado BIC y luego no se ha realizado el plan especial de protección».

Esta tarde los socialistas esperan que esta moción reciba el visto bueno de la corporación municipal.

Ya supera los 28 millones de kilos la cosecha en Rías Baixas

La vendimia comenzó hace algo más de dos semanas en Rías Baixas y en Deza y Tabeirós el Consello Regulador dio ya por finalizada el grupo de la recolección en la denominación Rías Baixas.

Buen año para los viticultores, falta por saber si las cifras de este año conseguirán superar las del 2006, cuando se recogieron más de 30 millones de kilos, batiendo todos los récords.

Según el órgano rector, la campaña, con el grueso ya recogido, transcurrió con normalidad y sin ninguna incidencia, contentos con calidad de la uva y las primeras impresiones de que los mostos están llenos de aromas y muy limpios y cargados de aromas.

miércoles, 29 de septiembre de 2010

Sumario HGgT 29.09.2010

HUELGA. En Galicia, paro total de las lonjas, el sector naval, los servicios de limpieza y Citroën. UGT y CCOO cifran el seguimiento de la huelga general en un 80 por ciento en Galicia

FESTA DO MARISCO. La seguridad y el tráfico estarán vigiladas por un dispositivo de más de 70 personas

VENDIMIA. Ribeira Sacra, con dos millones de kilos de uva, vendimió la mitad de la producción prevista para este año

HOSTELERIA. Pide una moratoria para la ordenanza de terrazas un grupo de hosteleros de Vilagarcía

TABACO. Que puedan cerrar un espacio solo para fumar en los bares es la propuesta del PP. No accederían los camareros ni habría consumiciones

ACUERDO. Para combatir el impacto de la crisis económica en el sector España firma un acuerdo con Italia y Francia para la promoción conjunta de sus ofertas turísticas en el exterior de la UE
·La Universidade de Santiago y el vivero cerraron las pautas para establecer una línea de colaboración a fin de fomentar la cultura emprendedora. El pasado año nació www.skythinking.com, que ofrece un turismo de experiencias paraalquilar y disfrutar de rutas en descapotable por Galicia

PROMOCION. Cuatro periodistas suecos se han desplazado a Galicia para conocer los principales atractivos turísticos y difundirlos en revistas de los países nórdicos

RANDE. Caballero dice que si no se amplía ya el punente, se colapsará 60 días al año. Durante el verano de 2010, hubo 53 días en los estuvo al borde del colapso

CARBALLIÑO. Aunque el camping, la Festa do Pulpo, y el Xacobeo lograron un record de ocupación, el turismo joven ha sido la gran novedad

SAN CAMPIO. Comienzan hoy con una verbena, en San Ourente de Entíns, las celebraciones de San Campio

SARRIA. Para presentar alegaciones a la nueva delimitación del Camino Francés, el Ayuntamiento esperará, aprovechando el plazo dado por la Xunta

TERRAS GAUDA. Para presentar los carteles al 9º concurso Francisco Mantecón, finaliza el plazo el 30 de septiembre

ELVIÑA. Tras la limpieza por un incendio, reabre sus puertas al público el mercado coruñés

VILAGARCIA. Durante el mes de octubre continuarán las visitas ornitológicas guiadas por Carreirón

SILLEDA. Anuncian 'acciones mas contundentes' vecinos de Silleda si el Concello no mejora la imagen que ofrece en este momento la villa

‘Iacobus Gallecia' poderá visitarse ata o 27 de outubro en Tui

A exposición Iacobus Gallecia chegará mañá ao concello pontevedrés de Tui, onde estará aberta ao público na Sala Municipal de Exposicións ata o próximo 27 de outubro. A mostra, que forma parte do Camiño Contemporáneo da programación de Xacobeo 2010, remata en Tui a súa itinerancia pola comunidade galega, que iniciou en febreiro en Santiago e que a levou por Noia, Ribeira, Caldas, Vilagarcía e Baiona.

Ao acto de inauguración, que se celebrará mañá ás 13.00 horas, asistirán o xefe do departamento de Publicacións e Exposicións da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo, Francisco Singul; o alcalde de Tui, Antonio Feliciano Fernández Rocha, e o concelleiro de Cultura, Moisés Rodríguez Pérez.

O público que visite ata o 27 de outubro Iacobus Gallecia neste concello pontevedrés poderá contemplar un conxunto de obras que son un exemplo da vitalidade artística da Galicia de Santiago que, nos finais do século XX e inicios do XXI –formando parte da decoración orixinal do Pavillón de Galicia da Expo'92 de Sevilla, ou respondendo a encargos posteriores–, continúa a desenvolver a súa rica historia cultural, baseada na tradición e mais na innovación, o fecundo caudal formado pola síntese creativa do propio e o alleo.

Na mostra, este principio queda expresado a través da variedade estilística, formal e conceptual de artistas tan distintos como Darío Basso, Paco Pestana, Xosé Freixanes, Antón García Patiño, Alfonso Sucasas, Armando Martínez, Ignacio Basallo ou Antón Lamazares. Pezas conceptuais, abstractas e figurativas, estilizadas –Armando– ou amosando toda a súa fisicidade –Sucasas– ou o seu agudo primitivismo –García Patiño– que nalgúns casos afondan na iconografía tradicional, relixiosa e xacobea, e noutros son pura evocación poética –Basso, Lamazares, Pestana–, ben representativa dunha arte a cabalo entre dous séculos.

A Sala Municipal de Exposicións do concello de Tui acollerá durante un mes obras de autores que participaron na Expo'92 de Sevilla, entre os que destacan Darío Basso, Berta Cáccamo, Freixanes ou Antón Lamazares, e que son parte dos fondos da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo. A partir destas primeiras incorporacións, a colección de obra contemporánea do Xacobeo foise enriquecendo cos anos con pezas doutros artistas galegos como Sucasas, Antón García Patiño ou Paco Pestana.

O obxectivo desta exposición de arte contemporánea é ofrecerlle ao público a posibilidade de achegarse á obra de autores galegos actuais e de recoñecido prestixio. A mostra enmarcase no Camiño Contemporáneo do Xacobeo 2010, un apartado da programación que se caracteriza pola súa aposta polas exposicións itinerantes como fórmula para dar a coñecer a obra de autores galegos actuais e de recoñecido prestixio á maior cantidade de persoas.

Girbau refuerza el equipo comercial y postvenda en España

Girbau ha reforzado su delegación en Madrid con la incorporación de Javier Alonso, como nuevo Jefe de Ventas. Alonso, con una amplia experiencia en el mundo de la lavandería, se responsabiliza tanto de la gestión de ventas directas como de la coordinación de distribuidores de esta área.

Por su parte, Teresa Navarro, asume la nueva responsabilidad de Jefe de Servicios Comerciales de la zona centro.

La restructuración y refuerzo del equipo de la delegación de Madrid obedece tanto a la voluntad de impulsar las ventas como la de ampliar el servicio postventa y potenciar la agilidad en la respuesta al cliente.

Trinta semifinalistas no VI Concurso de Tapas

O xa ten os escollidos por votación popular

O xurado reúnese este mércores para seleccionar aos catro finalistas da categoría de Tapa Creativa
O xoves designará aos catro finalistas da Tapa Tradicional

O público que participou no VI Concurso de Tapas cos seus votos decidiu que os establecementos que pasan as semifinais son:

Na categoría creativa:
Ave cesar
Café bar Boletus
Cervecería Lugo
Cook
El riba
La toscana
Mesón da Pelusiña
O lar de Adrián
Restaurante Campos
Restaurante España
Restaurante Manuel Manuel
Restaurante Paprica
Restaurante Parrillada Antonio
Taberna Daniel
La tapería de Baco

Na modalidade tradicional os quince semifinalistas son:
Pulpería Restaurante A rotonda
O curruncho A nosa terra
Abrente
Cafetería Muxicas
Cafetería O Pote
Cafetería Xoldra
Cervecería Baco
Las cinco Vigas
Restaurante La barra
Porta de Santiago
Pulpería O Castelo
Restaurante Antas de Ulla
Restaurante Tosar
Rincón de Santos
Taberna do España

O xurado reúnese este mércores, 29 de setembro, no Gran Hotel de Lugo. Entre as 11 e as 14 horas os membros do xurado degustarán as quince tapas creativas para elixir os catro finalistas desta categoría. Os finalistas da modalidade tradicional serán seleccionados o xoves 30 por este mesmo xurado.

Será o venres día 1 de outubro cando se coñezan os gañadores da sexta edición do Concurso de Tapas, que destacou tanto pola calidade das propostas gastronómicas elaboradas polos corenta establecementos participantes, como pola alta asistencia de público. Os datos recabados a través do cálculo dos votos emitidos e das consumicións realizadas xunto as tapas apuntan a que os corenta locais rexistraron uns ingresos de 135.000 euros en total.

Do reconto dos votos populares, ademais dos 30 establecementos semifinalistas (15 por cada modalidade), saen elixidos os gañadores da Tapa Creativa San Froilán e da Tapa Tradicional San Froilán, que se farán públicos o día 1. Un xurado de expertos designado pola organización será o encargado de outorgar as outras cinco categorías de premios contempladas nas bases: 1º e 2º Premio de Tapa Creativa, 1º e 2º Premio de Tapa Tradicional e un Premio á Tapa que mellor maride co viño D.O. Ribeira Sacra ou que mellor use este elemento como ingrediente.
O acto de entrega dos galardóns terá lugar en outubro e os establecementos premiados recibirán unha placa e insercións de publicidade. Neste acto tamén se procederá á realización dos sorteos dos premios ofrecidos por varios locais aos que opta o público que participou co seu voto no concurso; e o sorteo dos agasallos (catro lotes de viño D.O. Ribeira Sacra, catro estancias de fin de semana no Gran Hotel e dez entradas ao Club Termal do Gran Hotel de Lugo) que se sortean entre os cupóns de selos.

martes, 28 de septiembre de 2010

V Campeonato de Barista Galicia

La Asociación de Hostelería y Cafento han organizado en el centro comercial Área Central el V Campeonato de Barista Galicia, con el objetivo de "divulgar la cultura del café y prestigiar la profesionalidad del barista".

El jurado, debidamente homologado por el Fórum Cultural del Café, estará compuesto por cinco jueces que evaluarán al mejor profesional en el arte de hacer un buen café en sus diferentes variedades, espre-so, capuchino y combinados. Calificarán la calidad, la técnica y la originalidad de las bebidas, y el vencedor representará a Galicia en la fase nacional que se celebrará en Barcelona en noviembre.

Jesús Sordo, Andrés Condide, Juan Carlos Losada y Mónica López contarán con la participación de catorce grandes profesionales del café.

"Monkey Bar&Grill" ha ganado VIII Concurso de Cocina Aplicada al Langostino

El restaurante "Monkey Bar&Grill", de Arona (Tenerife), ha ganado la octava edición del Concurso de Cocina Aplicada al Langostino, que se ha celebrado en Vinaròs (Castellón).

Este establecimiento obtiene un premio de 1.000 euros, el "Langostino de Oro" y un diploma, y el encargo de preparar la cena de gala de 2011.

El segundo premio ha sido para el "Restaurante Sambal", de Noja (Cantabria), que gana 500 euros, el "Langostino de Plata" y un diploma, y el tercer premio ha correspondido a "La Seu", de Dénia (Alicante), que obtiene 300 euros, el "Langostino de Bronce" y un diploma.

Esta decisión ha sido adoptada por un jurado que estaba presidido por el cocinero Pere Planagumá, que tiene dos estrellas Michelín en su restaurante "Les Cols", de Olot (Girona).

Este año se inscribieron un total de 27 restaurantes, de los que el jurado eligió 12 para participar en la octava edición del concurso

Eurorregión Galicia y norte de Portugal aprobará un nuevo reglamento laboral

La eurorregión integrada por Galicia y el norte de Portugal aprobará en los "próximos meses" un nuevo reglamento de trabajo con el objetivo de reforzar las estructuras de cooperación existentes en la actualidad entre ambos territorios.

El director general de Relaciones Exteriores y con la Unión Europea, Jesús Gamallo, explicó que Galicia deberá asumir antes de finales de año la presidencia de la Comunidad de Trabajo, integrada por los representantes de la eurorregión, y en sesión plenaria está previsto refrendar una nueva normativa laboral, informó hoy en un comunicado la Xunta.

La normativa incluirá por primera vez a las universidades, además de los sectores cultural, turístico y empresarial, y pretende consolidar la dimensión de la eurroregión en Bruselas, así como fomentar el acceso conjunto a nuevos mercados mediante misiones comerciales.

Gamallo recibió hoy a una delegación hispano-lusa, formada por representantes de la mancomunidad de municipios de la Sierra de Gata (Cáceres), ayuntamientos de Alto Águeda (Salamanca) y de las cámaras municipales de Penamacor y Sabugal (Portugal) para abordar las políticas de cooperación llevadas a cabo en la eurorregión Galicia-norte de Portugal.

La visita de la comitiva se completará con una reunión con la Agrupación europea de cooperación territorial de Vigo, así como con un recorrido por el parque nacional Gerês-Xurés.

Vila Verde presenta a Festa das Colheitas en Compostela

O mellor de Vila Verde, localidade portuguesa que pertenece ao distrito de Braga, vai desfilar polas rúas de Santiago este xoves 30 de setembro, con motivo da presentación da “Festa das Colheitas” na oficina de turismo de Porto e Norte da capital compostelana. O Municipio de Vila Verde, Proviver e a Entidade de Turismo Porto e Norte promoven esta iniciatia que consistirá nun desfile de concertinas polas rúas históricas de Santiago e unha degustación de “pica no chao” (galo de curral) na sede da oficina de turismo de Porto e Norte, na rúa do Vilar, a partir das 17 horas.

A Festa das Colheitas, que se celebra do 5 ao 10 de outubro, é unha exaltación dos produtos rexionais de Vila Verde (hortícolas, frutícolas, agropecuarios, artesanía, etc.) e tamén unha mostra da gastronomía da zona, en particular, e do país veciño en xeral. As “tasquinhas” instaladas no recinto da feira permiten aos visitantes gozar dos mellores pratos da gastronomía portuguesa.

Sumario HGgTonline 28 de setembro

ENOTURISMO. Preséntase a Guía de Enoturismo de Galicia. Máis info en VISTO Y NO VISTO

PORTOS DE GALICIA. Para evitar que se ubique en O Corgo el puerto deportivo de O Grove se entregan 120 firmas

FURTIVOS. La Policía Autonómica identifica en Ferrol y O Burgo a 33 personas, decomisando 146 kilos de marisco

FERPALIA. 'Si los piquetes informativos u otras circunstancias aconsejan paralizar todos los actos'. Francisco Moldes, presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Pontevedra.

VOLAR. Las aerolíneas permitirán en dos años llevar líquidos en el equipaje de mano. Más info en DE OREJA

VENDIMIA. Con 16 millones de kilos de uva recogidos las bodegas encaran el final de la vendimia.
A falta de un punto de embarque en Sober la bodega de Amandi Cividade descarga las uvas en Nogueira de Ramuín

PXOM. Cultura da un sí condicionado a algunos cambios del Plan Xeral de Ordenación Municipal y a la modificación puntual del planeamiento en O Carme

APTCM presentó la web de reservas turísticas en la Costa da Morte en Santiago

FORMACION. En Silleda promueven a través de la Fundación Galicia Emigración, un curso de camarero

GONZÁLEZ BYASS cumple 175 años

COSTA DA MORTE ya cuenta con su central de reservas. Más info en PROTAGONISTAS

LOW COST. Los gallegos de Suíza piden al presidente de la Xunta que apueste por un enlace de bajo coste con Galicia

CAMIÑO. Roberto Varela reivindica en Bruxelas o papel do Camiño de Santiago como primeiro itinerario turístico de Europa. Máis info en TITULARES

PISADA DE VIÑO. A Casa da Torre de Aguiã e a Asociación Recreativa e Cultural de Aguiã promoven a Festa das Vendimas, con pisada tradicional de viño, o vindeiro 2 de outubro

EIXO VERDE. El gobierno de Ferrol presenta un «macrocorredor ecológico» entre A Malata y Mandiá

RIBEIRA SACRA xa leva colleitados máis dun millón de kilos de mencía. Máis info en DE BOCA

OURENSE. Sólo el 6% de los turistas que vinieron a Galicia en agosto eligieron Ourense

VILA VERDE celebra a Festa das Colheitas. Máis info en VISTO Y NO VISTO

MONFORTE. Agosto dejó cajas más flojas en los negocios de hostelería aunque trajo una abuntante clientela

LACTEO. Unións Agrarias comenzó ayer la pegada de carteles animando en Monforte al boicot contra los productos de Leche Río, Lactalis y Leche Celta

SAN JUAN. No existe un clamor a nivel autonómico para declarar no laboral el día 24 según la conselleira

AENA reanuda las negociaciones con los controladores tras acuerdo que evitó huelga

CRUCEROS. La naviera Iberocruceros programa rutas entre Vigo y el norte de Europa y Valencia el próximo año

Presentada la Guía de Enoturismo de Galicia

En el marco del Seminario Internacional sobre Rutas del Vino de Galicia y Norte de Portugal, que se celebró en Leiro (Ourense), se presentó la Guía de Enoturismo de Galicia, que ofrece información sobre un total de 187 establecimientos diferentes. La publicación está editada por Turgalicia y recoge un repaso por las características más destacables de los territorios vinícolas de cada una de las cinco denominaciones gallegas.

Participaron en el proyecto un total de 100 municipios gallegos.

De nuevo líquidos a bordo

Los viajeros podremos librarnos del engorro que supone separar los geles, colonias o cosméticos antes de entrar en un avión. La Organización Internacional de Aviación Civil ha confirmado que en un plazo estimado de dos años volveremos a la situación anterior al 11-S y podremos llevar líquidos en nuestro equipaje de mano. Por otro lado, se sigue avanzando en la instalación de escáneres personales en los aeropuertos, si bien algunos países rechazan la medida.

Costa da Morte a un click

A Asociación Profesional do Sector Turístico da Costa da Morte presentou en Compostela a central de reservas www.reservascostadamorte.com, unha ferramenta mediante a que se poderán adquirir ata 30 paquetes turísticos dende calquera parte do mundo. A Costa da Morte entra así, de cheo, no universo on line, o que favorecerá a difusión do territorio e facilitará a chegada de máis visitantes.

Roberto Varela reivindica o Camiño en Bruxelas

O conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, participou nos actos organizados pola Comisión Europea para conmemorar o Día Europeo do Turismo baixo o lema “O rol da herdanza europea e os itinerarios culturais na renovada política de turismo europea”. O conselleiro pronunciou a conferencia “O Camiño de Santiago” no marco do debate “Cidadanía europea e o diálogo intercultural”. Na súa intervención, Roberto Varela lembrou o papel da Ruta Xacobea como difusor da cultura europea e como “primeiro itinerario turístico de Europa”.

Roberto Varela lembrou que o Camiño de Santiago foi recoñecido no século XX como o Primeiro Itinerario Cultural Europeo, pero xa fora no século X o máis importante dos camiños de peregrinación de Occidente. En palabras do conselleiro, a Ruta Xacobea é “a primeira e máis importante difusora da cultura europea, da súa literatura, dos estilos artísticos e dos novos dereitos xerados a través do proceso de urbanización na Baixa Idade Media”. “Por todo isto, o Camiño de Santiago tamén foi primeiro itinerario turístico de Europa” asegurou Varela, feito que proba a chamada Guía do Peregrino, que xa dende mediados do século XII figura integrada, como libro V, no Codex Calixtinus, folios 192 a 213 do manuscrito que se conserva na Catedral de Santiago de Compostela.

Ribeira Sacra xa supera o millón de kilos de uva mencía

Trala primeira fin de semana de vendima na D.O. Ribeira Sacra, lévanse recollido máis dun millón de kilos de uva, sendo a mencía a raíña (1.027.149 kilos). Séguelle moi de lonxe a godello, con 135.243 kilos recollidos. O Consello Regulador, non obstante, detalla que 20 adegas desta denominación aínda non abriron, mentres que outras catro xa deron por rematada a vendima.

A climatoloxía axudou ao desenvolvemento dos traballos. Agárdase que a vendima remate, nesta D.O., o vindeiro 3 de outubro.

lunes, 27 de septiembre de 2010

Declaración institucional da Xunta polo Día Mundial do Turismo

O día 27 de setembro conmemórase o Día Mundial do Turismo. Fomentar o coñecemento entre a comunidade internacional da importancia do turismo e dos seus valores económicos, sociais políticos e culturais é o obxectivo principal desta celebración, e para 2010, co lema escollido “Turismo e diversidade biolóxica”, preténdese que o sector turístico se sume decididamente a celebrar a vida na Terra como parte do Ano Internacional da Diversidade Biolóxica, das Nacións Unidas, que se desenvolve en 2010.

Turismo e biodiversidade son mutuamente dependentes e dende a Xunta de Galicia, conscientes do incalculable valor que para o turismo ten a biodiversidade, debemos tratar de espertar as conciencias e facer un chamamento a todos os axentes turísticos, públicos e privados, así como aos propios viaxeiros para que todos cumpramos a nosa parte da responsabilidade de salvagardar, na medida das nosas posibilidades, a intricada rede de especies e ecosistemas únicos que conforman o noso planeta, que está nunha situación de risco. A presión demográfica mais unha actividade humana insostible están a facer que a biodiversidade diminúa de forma irreversible a un ritmo alarmante; por isto, os que conformamos a comunidade turística debemos unirnos para demostrar o noso papel protagonista na protección da biodiversidade.

A biodiversidade é un activo turístico fundamental para o crecemento sostido; os ecosistemas constitúen a base de miles de empresas turísticas e de produtos a nivel mundial, coa capacidade de atraer a millóns de turistas cada ano.

O aforro enerxético, a optimización dos consumos de auga, ao tempo que se incentiva a recuperación de augas tratadas e a de toda clase de residuos, son accións que podemos emprender para acadar un desenvolvemento turístico sostible, máis preto dos equilibrios ambientais que de políticas consumistas de recursos limitados para, deste xeito, evitar que colaboremos en facer do turismo un factor de degradación ambiental.

Así como o turismo debe ser considerado como un líder na actividade económica, o turismo sostible ten o deber e a responsabilidade de conservar e xestionar os recursos naturais biolóxicos.

A desembocadura do río Miño, a iniciativa da Xunta de Galicia, ven de recibir o Premio Nacional de Destinos Turísticos Europeos de Excelencia (EDEN) 2010. Este proxecto, que conta co apoio da Comisión Europea, fomenta modelos de desenvolvemento do turismo sostible na Unión Europea axudando a difundir as prácticas sostibles utilizadas nos destinos seleccionados e a convertelos nun destino turístico atractivo durante todo o ano. Por primeira vez Galicia recibe un premio destas características e o goberno galego comprométese a seguir traballando nesta liña no futuro, para converternos nun destino diferenciado tamén a través da sostibilidad.

O incremento do número de viaxeiros que visitan Galicia, das pernoctacións, da estadía media, o Ano Santo, e o grande esforzo de todos os sectores implicados aos que queremos agradecer especialmente o seu traballo en prol do noso desenvolvemento económico, fixeron de 2010 o ano turístico de Galicia. O goberno galego comprométese a manter en 2011 a súa aposta polo noso destino co obxectivo de consolidar o posicionamento de Galicia como Comunidade Autónoma de vangarda.

Sumario HGgT 27sept10

AROUSA. Concluye la extraordinaria cosecha de Barrantes. Los viticultores recogen 500 toneladas más de tintode esta uva híbrida que en 2009

PEAJE PORTUGAL. El Eixo Atlántico hará una última ofensiva contra los peajes luso

LAVACOLLA. Aunque no tiene asegurado el récord histórico, va en cabeza gracias al tirón del Xacobeo

PEINADOR. El pleno debate hoy sobre los vuelos a Peinador y el comité de rutas

PESCA. ¿Dónde está el ADN del pescado gallego?

CARNE DE BUEY. Crece en As Pontes la mayor granja de España dedicada a la carne de buey

NARON. casi 2.000 deportistas de todas las edades en la jornada de ayer con "El Día de la Bicicleta", organizada por La Voz y Radio Voz

CORUÑA. 800.000 euros que invertirá el Ayuntamiento en reformar las plazas de As Lagoas y Mariñeiros. El dueño de la casa modernista de la Gaiteira culpa de la ruina a Urbanismo

HUERTOS ECOLOGICOS.La Universidade de Vigo imparte curso de Agricultura ecológica que enseña a crear huertos ecológicos en la Ribeira Sacra

FEIRA DO POLDRO. Ayer Miles de personas se desplazaron hasta el alto de A Gañidoira, en Muras onre se reunieron casi mil caballos y una treintena de cabezas de vacuno. Por primera vez se celebró un concurso morfológico de pura raza española

XERMADE. Más de un centenar de artesanos de toda España despidieron ayer el X Encontro de Torneiros de Galicia

VILAXOAN. Finaliza el programa «Saberes e sabores» con un homenaje a Manolo «Chocolate». Antonio Botana, del restaurante Pandemónium deleitó a todos con su una callada de bacallau con berberechos da ría y un chupiño de aguacate con mexilón e escume de escabeche culinario

O SALNES. O pioneiro 'Coñece a túa provincia', iniciativa da Deputación, achega a nove mil persoas

SAN ROQUIÑO. Tállara se convirtió ayer en el epicentro festivo de Barbanza, iniciando ayer con éxito seis días de festejos ininterrumpidos

FIN DE AÑO. Como colofón a las fiestas de los Remedios, no faltaron el pasado viernes los ingredientes habituales del 31 de diciembre, uvas , lujosos vestidos y el champán en Corme

SAN COSME Y SAN DAMIAN. Cientos de personas acuden en Santa Liberata a la primera romería baionesa del otoño, donde se venden botes de miel, nueces y otros productos del campo

VERDUCIDO. Inaugurado el parque forestal de Pontillón do Castro, recinto natural para deportes de naturaleza y agua. Una inversión de 600.000 euros que contempló plantar más de 1.500 nuevos árboles autóctonos, dentro del plan “Monte Vivo”

EMBALSE UMIA. Agustín Hernández visita la zona mientras la Xunta intensifica los controles en la presa y sigue garantizando la potabilidad del agua que abastece al municipio de Caldas de Reis

SAN MIGUEL. Con éxito de público estrena su condición de Interés Turístico La fiesta de San Miguel, en marín

ORENSE. Aún criticado por varios comerciantes, el proyecto de reforma de la Plaza de Abastos será ejecutado por el concello

REHABILITACION. El Concello de Ourense, con unun coste de 93.560 euros, rehabilita el entorno de la capilla de San Lázaro, en Peliquín

MOROS Y CRISTIANOS. cerca de 30.000 personas acudieron A Saínza a disfrutar del combate histórico que recrean los vecinos de A Limia

O PORRIÑO. Hoy festivo local, terminan los actos centrales de las celebraciones del Cristo, si bien hasta comienzos de octubre continúa la animación en la calle, los actos religiosos, deporte y actuaciones musicales.

sábado, 25 de septiembre de 2010

Domínguez, renuncia a la gerencia de la Fundación Ciudad de la Cultura

La consellería de Cultura y Turismo anunció hoy que la directora gerente de la Fundación de la Ciudad de la Cultura, Silvia Domínguez, ha comunicado su renuncia "indeclinable" a este cargo, que venía desempeñando desde septiembre de 2009 por decisión unánime del Patronato de la Fundación.

Según informó la Xunta en un comunicado, Domínguez comunicó su renuncia al conselleiro de Cultura y Turismo en su calidad de presidente de la Fundación, y apuntó que esta decisión responde a razones "estrictamente personales" derivadas de problemas de salud en su entorno familiar en Argentina.

En su renuncia, Silvia Domínguez agradece la oportunidad brindada "de colaborar en un proyecto tan importante y estratégico para Galicia y que representa una apuesta fuerte por el futuro de todos los gallegos".

Tras la renuncia de Domínguez, la gerencia de la Fundación Ciudad de la Cultura pasará a ser desempeñada por la actual directora económica-financiera, Beatriz González Loroño.

Declarada 'La Arribada' Fiesta de Interés Turístico Nacional

Las mejores expectativas se vieron superadas cuando este viernes llegó la confirmación desde la Secretaría General de Turismo y Comercio Interior del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, la Arribada de Baiona es desFiesta de Interés Turístico Nacional.

La recreación del desembarco de la carabela ‘La Pinta’ y el mercadillo medieval que se instala en el casco viejo de la villa el primer fin de semana de marzo han alcanzado el máximo galardón nacional después de quince ediciones.

La fiesta comenzó a celebrarse en 1995 con un pequeño mercadillo medieval, pero su éxito fue inmediato y en las sucesivas ediciones se convirtió en una cita multitudinaria, reuniendo a miles de personas. El pasado mes de marzo, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, la comparó con la celebración del Año Xacobeo.

El Concello de Baiona realizó la solicitud este mismo invierno y tan sólo seis meses después fue aceptada. La Arribada es ahora la octava fiesta de interés turístico nacional de la provincia y la número 25 de Galicia, mientras que tan sólo tres tienen carácter internacional (las fiestas del Apóstol Santiago, la Romería Vikinga de Catoira y el Corpus Christi de Ponteareas).

Junto con la de La Arribada existen otras siete fiestas en la provincia de Pontevedra declaradas de interés nacional. Son las de la Lamprea (Arbo), Pascua de Paradela (Meis), la Solla (Catoira), Rapa das Bestas (Estrada), San Benitiño de Lérez, Albariño (Cambados) y Marisco (Grove). Otras cuatro tiene Ourense: el Carnaval (Xinzo), Pulpo (O Carballiño), Historia (Ribadavia), Ribeiro (Ribadavia). En la provincia de Lugo hay un total de siete: Semana Santa (Viveiro), Rapa das Bestas (Viveiro) Santa Cruz (Ribadeo), San Lorenzo (Foz), Naseiro (Viveiro), San Froilán (Lugo) y San Lucas (Mondoñedo). Por último, en A Coruña, han sido declaradas de interés turístico nacional un tota de seis: Santo Cristo (Fisterra), Semana Santa (Ferrol), Hogueras de San Juan (A Coruña), San Roque (Betanzos), San Roque (Sada) y A Barca (Muxía).

La fiesta de La Arribada se celebra el primer fin de semana del mes de marzo.

la procedencia de cada peza creditada con una etiqueta verde

Juan Maneiro resalta la identificación de todos y cada uno de los bonitos desembarcados en Burela y Celeiro con etiquetas plásticas de color verde.

El parlamentario Balseiro pide además al director de Competitividade en la Consellería de Mar que valore el apoyo de la Xunta a la flota bonitera, incluyendo datos que permiten al consumidor saber de dónde procede y cómo ha sido capturado, acreditando así la calidad de un producto de reconocido prestigio gastronómico.

Festa do Marisco de O Grove desde Internet

Promovida por la concejalía de Turismo del concello grovense, se podrá conocer a través de la página web www.turismogrove.com el ambiente que se vivirá en el recinto portuario entre las 12 y las 22 horas en cada una de las jornadas de esta fiesta de exaltación gastronómica que se celebrará entre los días 1 y 12 de octubre.

Por primera vez en su historia, podrá ser contemplado en directo desde cualquier punto del mundo gracias a la instalación de una cámara web en el recinto portuario, que ofrecerá en tiempo real un plano general de lo que está sucediendo en el emplazamiento de la celebración a través de Internet.

EL slow food y su "arca del gusto" gallega

El "millo corvo" de Bueu, la centolla de Lira y el cerdo celta son los tres productos gallegos incluidos en el "arca del gusto", un catálogo internacional de productos locales amenazados por la extinción que promueve el movimiento "slow food": un colectivo presente en 151 países que defiende la filosofía del buen comer y los productos naturales.

"No quiero alimentarme, quiero comer". Así es como inicia Encarna Otero, una de las promotoras del movimiento en Galicia, su charla ante el medio centenar de personas que se han acercado hasta el aula de cocina Porto-Muiños, en la localidad Cambre (A Coruña), para conocer de primera mano el "slow food", una corriente que cuenta con más de cien mil asociados en todo el mundo.

El "slow food ("comida lenta") nació en Bra (Italia) en 1986 como contrapunto a la filosofía imperante por aquellos años de la comida rápida.

"Queremos recuperar el gusto por la comida, por el placer de sentarse a la mesa", explica a Efe Emilio Louro, uno de los fundadores del convivium -nombre que adopta cada uno de los grupos en el mundo- gallego, creado hace menos de un año.

El movimiento, con arraigo en una treintena de lugares en España -especialmente en Euskadi-, ha llegado a Galicia para quedarse. "Galicia es una potencia gastronómica", señala Otero.

El "slow food" ofrece una oportunidad única para los productos y el turismo gallego. Las "slow cities", una agrupación espontánea de pueblos y ciudades con el compromiso de incrementar la calidad de vida de sus ciudadanos, brotan ya por todo el mundo, desde Noruega a Brasil.

En algunos lugares han comenzado a surgir incluso los restaurantes "kilómetro cero", propuestas hosteleras que acercar los productos a los consumidores.

No obstante, para abrir uno de estos restaurantes es necesario que la carta incluya al menos cinco productos regionales "slow food".

"La filosofía es promover los productos locales, consumirlos lo más cerca posible de donde son producidos", relata a Efe Louro.

Pura filosofía "slow food", un movimiento muy vinculado a la agricultura orgánica, un modo de trabajar la tierra que busca el menor impacto en el medio ambiente.

Así, para formar parte del "Arca del Gusto", un catálogo internacional de productos locales amenazados por la extinción -tanto el producto como de su forma de producción- es necesario cumplir varios requisitos.

Los productos han de ser orgánicamente saludables, obtenidos con prácticas respetuosas con el medio ambiente, y económicamente sostenible, esto es, que garanticen un modo de vida digno para los agricultores.

Existe, además, una categoría especial, denominada "Baluarte", destinada a productos cuyo método tradicional de producción y recolección orgánica está en peligro por la desaparición de la comunidad social que la practicaba.

Actualmente Galicia cuenta con tres productos en la lista del "Arca del Gusto": el millo corvo de Bueu, una variedad de maíz negro típica de esta localidad; la centolla de Lira; y el "porco celta", una variedad de cerdo autóctona de Galicia.

"Hay otras especies susceptibles de ser incorporadas a esta lista", señala Louro, que cita la "galiña piñeira", de Mos, las algas y setas de Porto-Muiños o las galletas Maruxa, que se postulan como candidatos.

Su entrada en esta exclusiva lista podría producirse en la próxima edición del Salone del Gusto, que se celebrará en Turín (Italia) del 21 al 25 de octubre de este año.

Este evento, y la feria paralela Terra Madre, sirve para reunir cada dos años a colectivos de "slow food" procedentes de todos los rincones del mundo, Galicia ya estará presente en esta edición.

viernes, 24 de septiembre de 2010

Un hostelero compostelano, mejor barista de Galicia

El compostelano Óscar de Toro, propietario del bar Venecia, en el Hórreo, se ha proclamado vencedor del V Campeonato de Baristas de Galicia. El santiagués convenció al jurado –según recoge El Correo- con un combinado de crema fresca, miel y expreso con hielo pilé y un cóctel con una reducción de ron añejo, expreso, crema chantilly y virutas de chocolate.

De Toro se impuso a otros trece compañeros procedentes de diferentes puntos de Galicia y se llevó por ello un premio de 500 euros. Los jueces valoraron el sabor, la estética y la manera de hacer de los concursantes, además de sus conocimientos.

Sumario HGgTonline 24 septiembre

FEIRACO, primera compañía española que comercializa leche con “Q” de Trazabilidad. Más info en DE BOCA

ANFACO-CECOPESCA organizará la V Conferencia Mundial del Atún Vigo 2011. Más info en PROTAGONISTAS

PEREIRA. La familia centrará la quinta edición de la campaña “Cocina a Bordo” de Pereira Productos del Mar. Más info en VISTO Y NO VISTO

BONITO. Mar destaca que a campaña do bonito está a ser a mellor dos últimos seis anos. Máis info en DE OREJA

RIBEIRA SACRA. Comeza o groso da vendima en Ribeira Sacra, na que se prevé que traballen unhas 10.000 persoas. Máis info en TITULARES

CAMIÑO. Presentado o libro “Camiño Xacobeo Miñoto-Ribeiro”. Máis info en VISTO Y NO VISTO

CONSUMO. Un informe de la OCU señala a Pontevedra como la ciudad española con la cesta de la compra más barata. Más info en DE OREJA

US AIRWAYS anuncia una expansión en España con nuevas rutas y frecuencias

LOW COST. Air Berlin enlazará Santiago, vía Palma, con la ciudad suíza de Basilea. Más info en TITULARES

RECORD. El cortador de jamón Nico Jiménez vuelve a batir su récord de la loncha de jamón más grande del mundo. Más info en DE BOCA

CAFÉS. El compostelano Óscar de Toro se proclama campeón de Galicia de baristas. Más info en PROTAGONISTAS

O GROVE concederá sus Centolas de Ouro a Érguete, José Diego, Belén Constenla y Emma Lustres. Más info en PROTAGONISTAS

TRÁFICOS. Las aerolíneas de bajo coste transportaron en agosto 1 millón más de pasajeros en España que las tradicionales

Anfaco-Cecopesca organizará la V Conferencia Mundial del Atún

Anfaco concitará la atención de la industria atunera mundial al celebrar en su sede la V Conferencia Mundial del Atún “Vigo 2011”, los días 12 y 13 de septiembre del próximo año. Participarán en la Conferencia representantes de empresas atuneras radicadas en países tan relevantes en el mundo del atún como España, Italia, Bélgica, Grecia, Reino Unido, USA o Malasia.

El objetivo de reunir en Vigo durante esos dos días a las empresas más relevantes en cuanto a la captura del atún, la producción y comercialización de conservas de atún. Actualmente, el atún es un producto de gran importancia en el sector industrial transformador de productos del mar a nivel mundial, dando sentido a una imprescindible flota atunera. Asimismo, cabe reseñar que el atún supone alrededor del 60% de la producción de conservas de pescados y mariscos en nuestro país.

Feiraco garantiza la trazabilidad de la leche

Feiraco ha sido la primera empresa española certificada por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) con la “Letra Q” del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (número LQ-0001:2010). El logotipo certifica la garantía de un sistema de trazabilidad completa en todas las etapas de producción, transformación y distribución de los alimentos lácteos que comercializa la marca Feiraco.

La cooperativa gallega se convierte así en la primera compañía española en situar en los puntos de venta cartones de leche con este etiquetado. Comercializar productos con el logotipo “Letra Q” en el etiquetado garantiza que en cualquier momento se puede reconstruir la “vida” del producto desde que sale de la vaca hasta que llega al vaso. Desde esta misma semana se pueden ver en los lineales de los supermercados los envases con este logotipo.

Pereira centra en la familia su campaña Cocina de Abordo

Pereira Productos del Mar presenta la quinta edición de “Cocina de Abordo” que, bajo el lema “Cocina del Mar en Familia”, tiene como objetivo fomentar el consumo de pescado entre los más pequeños implicando en esta tarea a sus familiares más directos. Dentro de esta campaña se incluye un concurso de cocina dirigido a escolares de entre 8 y 12 años. Cada niño podrá presentar una única receta en la que el pescado deberá ser el ingrediente protagonista.

Los cocineros del Grupo Nove, responsables de seleccionar las recetas, valorarán aquellas que sean saludables, originales y que cuenten con mayor aporte nutricional. Los ganadores participarán en un curso de cocina impartido por miembros de Nove.

A campaña do bonito, a mellor dos últimos anos

A Consellería do Mar destacou que a campaña do bonito deste ano está a ser a mellor dos últimos seis anos. O director xeral de Competitividade e Innovación Tecnolóxica, Juan Maneiro, informou de que “a campaña do bonito do norte do presente ano incrementa de maneira espectacular os seus resultados respecto á media dos anos pasados por estas datas”. O director xeral sinalou que, segundo os datos de mediados agosto, as descargas deste túnido son un 51% superiores e o seu valor en lonxa supera nun 72% a media do período 2004-2009.

Con respecto ao total da campaña de 2009, Juan Maneiro indicou que “as descargas do que levamos desta campaña xa superan nun 21% ás de 2009 ao final da costeira e o valor das vendas xa é un 7% superior”. Tamén destacou que, ata agora, o prezo medio baixou nun 11% “con toda probabilidade coma consecuencia do notable incremento dos kilos de peixe capturados este ano”, apuntou.

Segue a polémica polas low cost

A compañía Air Berlin inaugurará, dentro da súa campaña para este inverno, unha nova liña que, vía Palma de Mallorca, unirá Compostela coa cidade suíza de Basilea. Haberá voos catro días á semana: luns, xoves, venres e domingos. Tamén se ampliarán as saídas de Palma a Salzburgo, Dusseldorf e Nuremberg.

Estes anuncios chegan no medio do debate xerado polas subvención ás low cost que operan nos aeroportos galegos. Vigo segue criticando que a Xunta aposte por outras terminais, fundamentalmente Santiago, antes que por Peinador. Mentres, o presidente do Goberno galego empraza aos alcaldes a debater estas cuestións nunha reunión do Comité de Rutas.

Por outra banda, o aeroporto compostelán implantará, a partir do próximo 18 de novembro, as denominadas “aterraxes verdes”, que permiten unha diminución do 25% nas emisións de CO2 en cada manobra.

Ribeira Sacra comeza o groso da vendima

A D.O. Ribeira Sacra comezou o groso da vendima, traballos nos que se agarda que interveñan unhas dez mil persoas, moitas delas contratadas exclusivamente para estes días. Trátase dunha vendima eminentemente familiar, dadas as características das prantacións. Segundo recolle El Progreso, só existen cinco parcelas na D.O. que superen os 20.000 metros cadrados, situadas en Ribas de Sil, Sober, Portomarín, Quiroga e Pantón.

O traballo intensificarase durante esta fin de semana e a próxima. Prevese pechar a campaña o 10 de outubro. O Consello Regulador estima que se recolectarán uns 4,5 millóns de kilos de uva, cifra sensiblemente inferior á do pasado ano.

Pontevedra, la ciudad más barata para ir al súper

Un informe realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) desvela que Pontevedra es la ciudad española con la cesta de la compra más barata y que Galicia es la segunda comunidad autónoma más económica a la hora de adquirir los productos de primera necesidad. Sólo la supera Murcia.

De acuerdo con ese estudio, las cadenas de alimentación más baratas son Dani en el ámbito regional y Alcampo en el nacional, seguida de Carrefour y Mercadona. En el lado opuesto se sitúan Sánchez Romero, Ercoreca y El Corte Inglés.

Camiño Xacobeo Miñoto-Ribeiro

A Asociación Camiño Xacobeo Miñoto-Ribeiro vén de presentar un libro no que recolle esta antiga ruta de peregrinación cara Compostela. Precisamente, a publicación tenta constatar a existencia dunha vía de peregrinos que partía de Melgaço (Portugal) e percorría o interior das provincias de Ourense e Pontevedra.

O camiño existiu dende hai séculos pero, por diversas circunstancias, quedou esquecido. Agora, este colectivo pretende recuperalo e difundilo como unha vía máis para chegar a Santiago.

Y la loncha de jamón sigue creciendo

El maestro cortador de jamón Nico Jiménez ha vuelto a superarse. Este jueves ha logrado batir su propio récord Guiness al cortar en Tokio una loncha de ibérico de 13 metros y 35 centímetros de longitud, es decir, tres centímetros más larga que su anterior marca, que databa de 2008.

Jiménez invirtió cerca de una hora y media en cortar la enorme loncha, bajo la atenta mirada de varios estudiantes japoneses a los que había impartido una clase. La loncha pesó, finalmente, dos kilos.

Centolas de Ouro 2010

O Consello Sectorial de Turismo de O Grove deu a coñecer os nomes dos persoeiros e asociacións que recibirán este ano as Centolas de Ouro, os premios que se conceden durante a celebración da Festa do Marisco. Os galardoados son a asociación Érguete, o hostaleiro grovense afincado en Tenerife José Diego, a actriz Belén Constenla e a directora da produtora cinematográfica Vaca Films, a grovense Emma Lustres.

As Centolas de Ouro entregaranse nun acto que se celebrará no recinto da festa o vindeiro 8 de outubro.

jueves, 23 de septiembre de 2010

García Allut anima aos mariñeiros a implicarse máis no proceso de comercialización do peixe

Finalizaron con gran éxito as I Xornadas de Divulgación de Produtos Marisqueiros e Pesqueiros da Ría de Pontevedra GACstrodeRias, que se viñeron celebrando na Finca de Briz, en Marín, dende o pasado día 21, convocadas polo Grupo de Acción Costeira Ría de Pontevedra. Na xornada de clausura, o profesor da Universidade de A Coruña e creador de Lonxanet, Antonio García Allut, incidiu no papel dos mariñeiros dentro da cadea que segue o peixe dende o mar ata o consumidor e emprazounos a deixar de ser meros recolectores de peixe. “No sistema de comercialización tradicional, os mariñeiros non pasan de simples recolectores-extractores porque deixaron o papel de comercializadores a outros axentes e así permanecen alleos ao mercado”, sinalou.

Neste contexto, García Allut detallou a experiencia de Lonxanet, unha plataforma que leva unha década funcionando e que posibilita a adquisición de produtos procedentes da pesca artesanal galega, con todas as garantías de calidade. É un sistema “complexo e caro” que está conseguindo –segundo detallou o seu creador- crear unha marca. “Os consumidores teñen a confianza plena de que o que están mercando é peixe extraído artesanalmente, galego e do día”, explicou.

García Allut aposta por transformar o sistema de comercialización tradicional nun mercado de pesca e consumo “responsable”, no que o esceario sexa “máis favorable, tanto para o mariñeiro como para o consumidor”. En todo caso, o profesor animou aos pescadores a “non quedarse parados” e a reivindicar o seu papel.

A xornada final de GACstrodeRias completouse cunha actividade demostrativa a cargo do profesor do IES Carlos Oroza de Pontevedra Jorge S. Verdeal que falou sobre diferentes gobernos aplicados ao peixe, concretamente a “Caldeirada” e “Á galega”. Como broche de ouro, celebrouse unha degustación comparativa dos produtos estrela do territorio que engloba o GAC: Ameixas de Campelo (preparadas por Casa Laura-A Pinela), Polbo de Bueu (A Centoleira), Pescada de Marín (Jorge Verdeal) e Raia de Portonovo (Salgadoiro, Ardentía).

As Xornadas GACstrodeRias foron convocadas polo Grupo de Acción Costeira Ría de Pontevedra e organizadas polo Seminario para a Formación e Promoción da HG&T – Grupo HG&T. Posteriormente, elaborarase un recetario que incluirá unha guía de restaurantes e receitas sobre a temática tratada nas xornadas.

Sumario HGgTonline 23 de septiembre

BALNEARIOS. Cultura e Turismo asinará un convenio plurianual con Balnegal para difundir o termalismo e fomentar a investigación. Máis info en TITULARES

XACOBEO. Máis de catro millóns de persoas asistiron ás actividades do Xacobeo. Máis info en DE OREJA

TURISMO. Soben os turistas en Galicia, e tamén os prezos hoteleiros. Máis info en PROTAGONISTAS

LUGO. Lugo celebra o domingo a XVIII Feira do Mel. Máis info en DE BOCA

POLBO. Mar destaca que as capturas de polbo trala veda aumentaron un 65%. Máis info en DE OREJA

MUGARDOS. O Castelo da Palma terá usos hoteleiros. Máis info en VISTO Y NO VISTO

GACSTRODERIAS. A segunda xornada de GACstrodeRias descobre os segredos da cocción do peixe e acolle un interesante debate sobre os problemas da pesca de baixura. Máis info en DE BOCA

TURISMO. Récord de turistas extranjeros, con 7 millones de visitantes en agosto. Más info en TITULARES

PARADORES. El Parador de Cambados ilustra los décimos de la Lotería Nacional. Más info en PROTAGONISTAS

PESCA. A Xunta respaldará ante a UE a petición do sector para lograr un aumento de cota de captura da xarda

AÑO SANTO. El arzobispo de Santiago rechaza las intenciones de la Xunta de prorrogar el Xacobeo. Más info en TITULARES

ANTITRANSXÉNICOS. A Plataforma Galega Antitransxénicos inicia unha xeira de reunións cos grupos parlamentarios. Máis info en DE BOCA

A ESTRADA. La sexta edición de la Feira Sustentable de A Estrada contará con máis de 25 postos

VINO. Elena Espinosa no ve necesarias medidas extraordinarias para eliminar los excedentes de vino. Más info en DE OREJA

ALICANTE busca captar turistas en Santiago de Compostela a través de Ryanair. Más info en VISTO Y NO VISTO

SLOW FOOD reúne a varios productores gallegos en Cambre. Más info en DE BOCA

TURISMO. El Duero portugués invierte 3,5 millones de euros en promocionar el turismo

VALDEORRAS. A D.O. Valdeorras convoca un concurso de fotografía. Máis info en PROTAGONISTAS

OURENSE. A Saínza prevé superar os 10.000 visitantes na súa batalla de mouros e cristiáns. Máis info en VISTO Y NO VISTO

VIGO reclama a la Comisión de Rutas aumentar los vuelos a Madrid y Barcelona para frenar a Ryanair. Más info en DE OREJA

PONTEVEDRA. A cidade do Lérez estrea esta fin de semana o Parque Forestal do Pontillón do Castro. Máis info en VISTO Y NO VISTO

RYANAIR pide que la UE reforme la regulación de los controladores aéreos para acabar con las huelgas. Más info en DE OREJA

Máis colaboración para impulsar o termalismo galego

A Consellería de Cultura e Turismo e a Asociación Galega da Propiedade Balnearia (BALNEGAL) asinarán un convenio de colaboración por un valor de 92.438 euros. O obxecto do acordo é o de difundir o termalismo en mercados de proximidade e internacionais, así como o de fomentar a investigación e o coñecemento da hidroterapia termal como remedio médicoterapéutico.

O acordo prevé accións conxuntas orientadas a afondar na vinculación entre turismo e saúde, como é o caso do impulso de medidas realizado para a creación e desenvolvemento da primeira cátedra de Hidroloxía Médica de Galicia e segunda de España, que se imparte actualmente na Universidade de Santiago de Compostela. Dentro deste capítulo prevese a realización de cursos, seminarios, conferencias e demais actividades académicas específicas. Outras actuacións promocionais destacadas do convenio son a participación na feira Aquameeting de Porto (Portugal) e a realización das presentacións e work-shops que terán lugar en León e Madrid. Ademais tamén se realizará a exposición titulada ‘A auga benfeitora. Historia dos balnearios de Galicia 1700-1736’, entendendo estes como fontes de turismo de calidade de ocio e saúde.

Máis de catro millóns de persoas asistiron ás actividades do Xacobeo

A Consellería de Cultura e Turismo presentou ao Consello da Xunta o informe sobre as actividades desenvolvidas ata a o 15 de setembro dentro da programación cultural do Xacobeo 2010. O informe cifra en 4,4 millóns de persoas os asistentes ás diferentes actividades culturais propostas dentro da programación propia ou patrocinada pola S.A. de Xestión do Plan Xacobeo e na realizada de forma conxunta con Caixa Galicia e Caixanova.

Segundo os datos da S.A. de Xestión do Plan Xacobeo, a programación cultural de Xacobeo 2010 estenderase durante todo o ano a máis de 361 localidades, 287 dentro de Galicia, 35 en España e 39 no estranxeiro.

Galicia rexistrou en agosto un aumento do 7,5 por cento en volume de viaxeiros

O volume de viaxeiros aloxados en establecementos hoteleiros de Galicia durante o mes de agosto rexistrou un incremento do 7,5% respecto do mesmo período do ano pasado, tanto no número de viaxeiros como no de pernoitas, segundo fontes oficiais do Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento sitúase no 1,4% tamén en comparación co dato do último ano Xacobeo. Trátase do sexto mes consecutivo no que se rexistran incrementos interanuais, tendencia que sitúa estes valores nos máis elevados de toda a década na comunidade galega.

En canto ao acumulado do ano, dende xaneiro a agosto, Galicia rexistra tamén unha dinámica positiva no segmento hoteleiro, con incrementos do 11,8% no caso do volume de viaxeiros e do 9,2% no das pernoitas, respecto aos mesmos valores do ano 2009. Por outro lado, os prezos hoteleiros subiron de media en Galicia durante o mes de agosto un 1,3%, circunstancia que contrasta co que acontece a nivel nacional, onde, de media, os prezos caeron un 0,6%.

Lugo sabe a mel

Lugo acolle este domingo a XVIII edición da Feira do Mel, que se desenvolverá na Praza da Soidade. A apertura da Feira está prevista para as dez da maña, e contará cos mesmos expositores que na edición anterior, un total de vintedous. O pasado ano vendéronse un total de 1.480 kilos de mel, e este ano prevese acadar un nivel maior, chegando ata os 2.000 kilos.

Os prezos do mel manteranse con respecto ao pasado ano, cun prezo mínimo para un frasco dun kilo de 6,50 euros, e de 4 euros para o frasco de medio kilo. Nesta edición, Lugo10 tamén estará presente mediante unha carpa auxiliar onde os máis cativos poderán adentrarse no mundo da apicultura a través dunha proxección cinematográfica, de animacions ou coa exposición dunha colmea de cristal para poder observar o funcionamento dende o interior. Ademais, sortearánse entre os asistentes 3 cestas con distintos productos apícolas.

Soben as capturas de polbo trala veda

A Consellería do Mar destaca que as capturas de polbo trala veda aumentaron un 65% con respecto ao mesmo período do ano pasado trala parada biolóxica. Segundo datos oficiais, achegados polo propio sector, dende que se abriu a veda, o 5 de xullo, ata hoxe, capturáronse máis de 850 toneladas de polbo, o que indica que a veda, consensuada co sector, deu resultados positivos.

Respecto dos niveis de captura globais, o ano 2010 está a ser o de maior índice de capturas dos últimos catro anos. Nos sete meses que levamos deste ano capturáronse máis de 2.400 toneladas de polbo, cifra que contrasta coa das 1.000 toneladas capturadas no mesmo período do ano anterior e que tamén supera ás de 2006, 2007 e 2008.

O Parlamento aproba que o Castelo da Palma de Mugardos se convirta en complexo hoteleiro

A Comisión 2ª do Parlamento galego aprobou, coa abstención dos socialistas, unha iniciativa do Grupo Popular para que o Castelo da Palma de Mugardos se convirta en complexo hoteleiro. A iniciativa, que contou co apoio do BNG, insta para tal fin á Xunta a requirir do Goberno do Estado que leve a cabo os trámites necesarios para dictar a autorización específica que permita o cambio de uso urbanístico do Castelo.

O proxecto, segundo o PP, suporía un investimento de máis de 18 millóns de euros e crearía máis de 60 postos de traballo directos. Construído en 1597, sendo o edificio actual do ano 1869, o Castelo da Palma é un complexo de construcións composto pola Fortaleza e polas edificacións complementarias, destinadas historicamente á defensa da entrada da Ría de Ferrol. O Goberno do Estado desafectou o castelo dos seus fins defensivos e do seu vínculo coa Defensa Nacional por Resolución do 31 de xullo de 2002, dada a inactividade defensiva do mesmo e o interese do Ministerio de Defensa de desprenderse das construcións que non utiliza. Así, iniciou a súa venda, sendo adquirido pola empresa “Castelo de La Palma Mugardos, S.A.” para a súa transformación en residencial hoteleiro.

GACstrodeRias descobre os segredos da cocción do peixe e debate sobre os problemas da pesca de baixura

A segunda das Xornadas de Divulgación dos Produtos da Pesca de Baixura GACstrodeRias espertou grande interese entre os participantes, uns cincuenta, que encheron a Finca de Briz. O cociñeiro Pepe Solla (Estrela Michelin) descubriu os segredos da cocción do peixe demostrando o seu bo facer con diferentes técnicas aplicadas ao xurelo e á pescada. Cocción en bolsas ao baleiro, en fornos de vapor, a baixa temperatura… foron algunhas das explicacións que ofreceu o restaurador, un verdadeiro especialista no tratamento do peixe. Pepe Solla, que asegurou que as innovacións que se empregan na alta cociña chegarán proximamente á cociña doméstica, incidiu en que os cociñeiros son “secundarios” xa que o importante para el é o produto, que a materia prima sexa de calidade. Por iso animou aos presentes a apostar polo peixe e marisco que se captura nas rías galegas, nomeadamente na de Pontevedra.

Seguidamente celebrouse un interesante debate coa presenza de mariscadores, vendedores, mariñeiros, patróns maiores, representantes da Administración e restauradores. Durante a tertulia puxéronse de manifesto os problemas cos que se atopa agora mesmo o sector, entre eles a competencia que representa o produto foráneo, a deficiente identificación do produto de calidade galego, o furtivismo e a contaminación, entre outros. Os presentes avogaron por “educar” ao consumidor para que saiba apreciar a calidade do produto galego e solicitaron máis controis por parte de Administración para evitar a competencia dos produtos foráneos ou os que se obteñen de forma fraudulenta, en alusión á pesca deportiva e aos furtivos.

Asistiu a esta segunda xornada a directora xeral de Desenvolvemento Pesqueiro, Susana Rodríguez, quen asegurou que a Xunta está facendo un gran esforzo para promocionar os produtos das rías galegas.

A xornada do xoves comeza cunha actividade demostrativa a cargo do profesor do IES Carlos Oroza de Pontevedra Jorge S. Verdeal que falará sobre diferentes gobernos aplicados ao peixe, concretamente a “Caldeirada” e “Á galega”. Introduce a demostración o director das Xornadas, Guillermo Campos. Posteriormente, celébrase a ponencia “Fórmulas novas de comercialización para a sustentabilidade da pesca de baixura” a cargo do profesor da Universidade de A Coruña Antonio García Allut (Lonxanet). Finaliza a xornada cunha degustación comparativa dos produtos estrela do territorio que engloba o GAC: Ameixas de Campelo (preparadas por Casa Laura-A Pinela), Polbo de Bueu (A Centoleira), Pescada de Marín (Jorge Verdeal) e Raia de Portonovo (Salgadoiro, Ardentía).

Espinosa no ve necesarias medidas extraordinarias para eliminar los excedentes de vino

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha asegurado en el Congreso que por el momento no se aprecian circunstancias que aconsejen “medidas excepcionales” para eliminar excedentes de vino y considera más útil “insistir” en reformas “estructurales” del sector para fomentar la calidad de la oferta y la promoción de exportaciones, que llevará a unos precios más competitivos.

Además, Elena espinosa ha señalado que se aprecia un “aumento significativo” de la demanda del mosto y se espera un “nivel satisfactorio” en la destilación del vino para uso de boca.

Alicante quiere captar turistas en Santiago

Alicante se promocionará este fin de semana en Santiago de Compostela, ciudad con la que existe una conexión aérea que opera Ryanair. Para ello, el Patronato de Turismo de la ciudad instalará una carpa en la que ofrecerá información a los compostelanos sobre los atractivos de Alicante. En la campaña colaboran la Asociación Provincial de Hoteles de Alicante y la propia compañía aérea, lo que permitirá sortear billetes de avión y fines de semana en la capital alicantina.

Se desplazarán hasta Compostela, entre otros, la alcaldesa de Alicante, Sonia Castedo, y la edil de Turismo, Marta García-Romeu, que mantendrán un encuentro con el regidor santiagués, Xosé Sánchez Bugallo.

Valdeorras anima la vendimia con un concurso fotográfico

El Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras convoca un concurso de fotografía sobre la vendimia. Los premios incluyen cenas en establecimientos de la comarca e incluso un fin de semana en el hotel Paladium para dos personas. Pero además, Valdeorras convoca un concurso gastronómico en el que se busca la mejor receta que incluya como ingrediente el vino de esta denominación.

Según informa Galicia Gastronómica, los participantes deben enviar la receta completa, el número de comensales para los que se dan pesos y medidas, los datos personales, un teléfono de contacto y la variedad de vino Valdeorras utilizado. El premio, en este caso, será una estancia de un fin de semana para dos personas en el Pazo do Castro, en O Barco.

Récord de turistas extranjeros, con 7 millones de visitantes en agosto

La llegada de turistas extranjeros ha superado las previsiones más optimistas del Ministerio de Industria en lo que se refiere al mes de agosto. Llegaron a España en ese periodo casi siete millones de visitantes, un 4% más que en el mismo mes del año pasado. Así lo recoge la Encuesta de Movimientos Turísticos en Fronteras. El ministro de Industria no puede ocultar su satisfacción. “Es el triple de lo esperado”, señaló Miguel Sebastián.

Una de las tendencias más positivas de cuantas se aprecian es que el mercado inglés se estabiliza. También es notable el incremento de turistas italianos, procedentes de los Países Bajos y de Asia.

A Saínza agarda 10.000 visitantes na batalla de mouros e cristiáns

Esta fin de semana celébrase unha nova edición da romaría da Saínza, no concello ourensán de Rairiz de Veiga. O acto central será a batalla de mouros e cristiáns, á que se espera que acudan unhas 10.000 persoas. A romaría remóntase a mediados do século XIX, e dende entón vense celebrando de xeito ininterrumpido.

O presuposto da festa ascende a 50.000 euros que sufragan o Concello, os comerciantes e os propios veciños.

Vigo reclama más vuelos a Madrid y Barcelona

Vigo considera vital para sus intereses que se aumenten las frecuencias con Madrid y Barcelona desde Peinador y así se lo hará ver al Comité de Rutas, que se reunirá próximamente para establecer los vuelos de las tres terminales gallegas. La ciudad olívica quiere así frenar a Ryanair que opera desde el aeropuerto de Lavacolla.

El alcalde, Abel Caballero, sostiene que “habrá que negociar con Iberia para que aumente el número de vuelos desde Peinador, ya que en la actualidad está con los mínimos que se habían fijado como consecuencia de la crisis; ahora que se empieza a remontar esa situación es el momento de que aumente la oferta para que, de esa forma, pueda reducirse el coste de los billetes”, sostiene.

Slow Food reúne a productores gallegos en Cambre

Este viernes se celebra, en el Aula de Cocina de Porto Muiños, en Cambre, un encuentro de productores gallegos interesados por el fenómeno Slow Food (comida lenta). Ya han confirmado su asistencia criadores de galiña piñeira, entre otros. Se prevé celebrar actos semejantes en cada una de las provincias gallegas para sumar más productos.

El Parador de Cambados, en los décimos de la Lotería Nacional

Como sucede desde que comenzara este año 2010, un parador ilustra esta semana los cinco millones de décimos de Lotería Nacional que se venden en nuestro país para cada uno de sus sorteos ordinarios. Los boletos muestran en este caso una fotografía de la fachada del Parador de Cambados, ubicado
en el antiguo pazo de Bazán, del siglo XVII.

Esta presencia semanal de Paradores es posible gracias a un convenio suscrito entre l presidente de la red hotelera, Miguel Martínez, y el máximo responsable de Loterías y Apuestas del Estado (LAE), Gonzalo Fernández. Dicho acuerdo permite al organismo público de apuestas sortear entre sus clientes estancias de fin de semana en un parador e incluir durante todo 2010 el logo de Paradores en los resguardos de sorteos como La Primitiva, Bonoloto o Euromillones.

Julián Barrio se opone a la prórroga del Año Santo

La propuesta de la Xunta, lanzada por el conselleiro de Presidencia, de llevar el Xacobeo más allá del 2010 se ha encontrado con la oposición frontal del arzobispo compostelano. Julián Barrio ha paralizado la petición y no llegará al Vaticano. “El Año Santo es uno y tiene por objetivo aspectos religiosos”, ha sentenciado el arzobispo, en declaraciones recogidas por El Correo Gallego.

Según las normas de la Iglesia, sería imposible mantener abierta la Puerta Santa en 2011. La última vez que se prolongó un Año Santo fue, de forma extraordinaria, en la década de los treinta, en plena Guerra Civil, pero el contexto era claramente diferente.

O BNG pedirá información sobre o cultivo de millo transxénico en Galicia

A Plataforma Galega Antitransxénicos iniciou unha xeira de reunións cos grupos parlamentarios galegos aos que pretende implicar na loita contra este tipo de cultivos experimentais. Aínda que tiña prevista unha xuntanza cos socialistas, esta non se puido celebrar por problemas de axenda da parlamentaria Carmen Gallego. Sen embargo, a Plataforma si se reuniu co BNG, concretamente coa parlamentaria Tareixa Paz, á que trasladaron a súa preocupación pola “actitude neglixente evidenciada polas autoridades logo do rebrote do cultivo de millo experimental transxénico sementado en Mesía”.

A nacionalista comprometeu que o seu grupo presentará unha pregunta parlamentaria para aclarar este punto e que a trasladará tamén ao Congreso e ao Senado. A representante do grupo nacionalista concordou tamén coa Plataforma Galega Antitransxénicos na urxencia de que nos comedores públicos, tanto escolares coma de hospitais e outros servizos rexidos pola Administración galega, se garanta a ausencia de alimentos modificados xeneticamente ou alimentados con penso transxénico, sendo estes substituídos por alimentos de tempada subministrados por produtoras e produtores da zona.

Pontevedra disporá, dende esta fin de semana, dun novo parque forestal

Xa están practicamente rematadas as obras de creación do Parque Forestal de Pontillón do Castro, en Pontevedra. Trátase dun novo espazo de ocio ubicado a carón do embalse de Verducido que será inaugurado este domingo. Conta con sendas naturais, miradoiros, puntos de pesca, bancos e xogos para nenos.

O alcalde convidou a todos os pontevedreses a que se acheguen o domingo ata Pontillón xa que “é un parque que merece a pena coñecer e que pon en valor un espazo sensacional”. De feito, explicou que está pensado para todas as persoas que queiran gozar da naturaleza, e segue as directrices da política municipal de montes de recuperar os espazos naturais, a súa posta en valor e facer de Pontevedra unha cidade máis sana e ambiental.

Ryanair pide a la Unión Europea que reforme la regulación de los controladores para evitar más huelgas

La Junta General de Accionistas de Ryanair ha pedido a la Comisión de la UE que tome medidas para la reforma de la regulación de los controladores aéreos en Europa “con el fin de mejorar el servicio a los pasajeros y poner fin a las huelgas que han causado retrasos innecesarios en los vuelos durante este verano, en concreto en el espacio aéreo francés, alemán, español y del Reino Unido”, señala la compañía. Ryanair condena el “fracaso” de los gobiernos europeos en sus negociaciones con sus controladores aéreos para poner fin a sus reiteradas huelgas que han retrasado miles de vuelos y afectado a millones de pasajeros en toda Europa. Estos retrasos “pueden ser evitados si los controladores aéreos de la UE estuvieran gestionados correctamente, en lugar de estar ligados a la burocracia y a una gestión estatal ineficiente”, insiste la low cost.

“Es hora de que Europa tome medidas similares a las que Ronald Reagan tomó a principios de 1980, cuando los controladores aéreos de EE.UU. se declararon en huelga (los echó y los sustituyó). Los controladores aéreos de Europa debería ser un sector liberizado que permitiese la competencia”, concluye la compañía.

miércoles, 22 de septiembre de 2010

Sumario HGgTonline 22 de septiembre

VIGO. O tenente de alcalde de Vigo critica que a Xunta anulara o voo a Londres por non duplicar a oferta e apoio liñas que compiten con Peinador. Máis info en DE OREJA

PATRIMONIO. Tui e Valença do Minho organizan conxuntamente unhas xornadas sobre o seu patrimonio. Máis info en TITULARES

XACOBEO. A Xunta quere estender o Ano Santo ata 2011. Máis info en DE OREJA

LUGO. “Lugo 10, ¡de nota!” é o gañador do concurso de eslóganes Lugo10. Máis info en VISTO Y NO VISTO

CORISTANCO. Productores de Coristanco crean una marca en el seno de Pataca de Galicia. Más info en DE BOCA

BARISTAS. Catorce profesionais loitarán este xoves en Compostela por ser o mellor barista galego

VENDIMA. A calidade da uva garantiza unha excelente colleita de Viños da Terra. O exceso de produción leva aos viticultores de Rías Baixas a vender as súas uvas á marxe das adegas. Máis info en TITULARES

VISITA PAPAL. Más de 6.000 agentes vigilarán el recorrido de Benedicto XVI por las calles de Compostela

VILAGARCÍA DE AROUSA. O Concello aborda a peatonalización da rúa Castelao cos hostaleiros

ALVEDRO. Fomento confía en empezar antes de marzo los trabajos de ampliación del aeropuerto coruñés. Más info en TITULARES

MANUEL JOVE abre su primera tienda virtual para vender vinos y quesos. Más info en PROTAGONISTAS

LEITE. Os sindicatos agrarios comezan unha pegada masiva de carteis informando sobre as explotacións que “arruinan” Galicia

LOLA TORRES. Más de 60 restaurantes optan ya al premio Lola Torres, cuya edición se cierra el día 27. Más info en VISTO Y NO VISTO

TURISMO aposta por seguir fortalecendo o sector da hostalería de Galicia cun programa específico de mellora da competitividade das Pemes. Máis info en TITULARES

DEMANDA. Universitarios santiagueses demandan a Cimavi Tour por estafa

CLÚSTER. Nace formalmente o Clúster Alimentario de Galicia. Máis info en PROTAGONISTAS

O GROVE firmará un convenio con Braga que incluirá un intercambio gastronómico

PANGA. O Goberno galego solicitará ao Goberno central que incremente os controis das importacións do peixe panga procedente do sueste asiático. Máis info en DE BOCA

TABACO. La OMS urge a España a cambiar la Ley Antitabaco

CAMBADOS contrata a 15 desempleados para proyectos en el área de turismo y medio ambiente

Rodaballo de crianza en el Mesón del Labrador

El "rodaballo de crianza" aterrizó en la Tierra de Campos desde la altura culinaria firmada por el chef Luis Alberto Lera, el ya sólido heredero de la cocina del Mesón del Labrador, el restaurante de Castroverde de Campos que su padre Cecilio ha situado en el plano superior de la cocina pública castellana. Los magníficos ejemplares proporcionados por Pescafresca, la filial de Pescanova para el suministro a hostelería, fueron sometidos, en la cocina, al suave tiento del joven chef, e inmediatamente, gastronómicamente lidiados por cerca de un centenar de experimentados gastrónomos y miembros de la cultura alimentaria, entre ellos el enólogo Mariano García.

Abrió la fiesta un pasodoble de langostino fresco de la firma gallega, jugosos, de elegante textura, que despertaron división de opiniones: a unos le gustaron más fríos, otros los prefieren templados. Rematose esa faena con repetidos pases por Terras Gauda. Faena completa.

El primero de la noche fue un rodaballo en cebiche, con la enseña del aguacate y el capote de huevas salmónidas, un conjunto de armonías que mantuvo vigente el aplauso vínico de O Rosal. Después salió al ruedo restaurantil un rodaballo con arroz meloso, picado por un honesto carabinero y aromatizado por la salvia, plato pletórico de sabor, redondo y resultón, al que Chicho Martínez, el director comercial de Pescafresca, dio una segunda oportunidad y con ella al ribeiro Mauro Estévez.

Los Lera completaron la faena con una sucesión de rodaballo en diferentes cocciones, supremo el lidiado a la gallega, algo más corto de furia a la plancha, notable el horneado. Desde los bancales se celebró la faena en el Mesón del Labrador con la concesión de reconfortantes tragos de Mauro 07 (18 meses en barrica) y Paciencia 2004, un Toro auténtico.

G. CAMPOS

Bodegas Terras Gauda prevé alcanzar un record de ventas en el 2010

La bodega de O Rosal Terras Gauda prevé alcanzar un record de ventas en el año 2010 con un importante avance en los mercados internacionales. Actualmente, la bodega ya exporta sus vinos, con D.O. Rías Baixas, a 40 países, preparando su irrupción inminente en el mercado emergente de la India, que se uniría así a los de China y Polonia, donde los vinos de la bodega están incrementando notablemente su presencia. Asimismo, Terras Gauda continúa avanzando su implantación en las tiendas Duty Free de aeropuertos europeos e internacionales.

El director general de la bodega, Enrique Costas, confirmó que este año la vendimia será aproximadamente un 10% superior en producción a la cosecha del pasado 2009, estimándose una recogida total de 1.600.000 kilos de uva.

A voltas con Peinador e as low cost

O tenente de alcalde de Vigo, Santi Domínguez, denunciou unha nova “contradición” da Xunta que pon de manifesto, segundo di, a “discriminación que o Goberno do PP está facendo a Vigo”. O nacionalista criticou que rexeitara dar continuidade ao voo a Londres sinalando que non se podía duplicar a oferta dos aeroportos galegos “e agora financie con cartos públicos liñas nacionais en Lavacolla que entran en competencia directa con Peinador”.

“Existe unha discriminación total con Vigo, non só no tema dos aeroportos, tamén en infraestruturas ou a política social”, sinalou. Santi Domínguez lamentou que o PP castigue á cidade “simplemente porque os vigueses e viguesas decidiron ter un goberno de diferente cor política”.

Xornadas Europeas de Patrimonio

As cidades de Valença do Minho e Tui promoven conxuntamente as Xornadas Europeas de Patrimonio. A primeira delas terá lugar este venres en Valença baixo o título “Valença do Minho – Patrimonio: unha carta da historia”. Continuarán os días 2 e 3 de outubro en Tui baixo o título “Tui – O patrimonio cultural do século XX”.

O obxectivo dos encontros é dar a coñcer o vasto conxunto patrimonial transfronteirizo, con características singulares e únicas en termos europeos. Como complemento, as xornadas buscan a dinamización cultural entre as dúas localidades. As xornadas inclúen conferencias, visitas guiadas e actuacións musicais.

Investigación sobre as enfermidades da viña

O Cetal asinará este xoves un convenio de colaboración coa Deputación Provincial de Pontevedra para comezar o seu proxecto “Loita contra a infección por Armillaria nas D.O. vitivinícolas galegas”. A súa finalidade é o control biolóxico da descomposición branca radicular, causada por especies do fungo do xénero Armillaria en viñedos de Galicia, sendo os destinatarios do mesmo os viticultores.

Para o desenvolvemento desta investigación o Centro Tecnolóxico Agroalimentario de Lugo (Cetal) asinará un convenio de colaboración coa Deputación de Pontevedra, xa que a Estación Fitopatolóxica do Areeiro (EFA) participará de xeito importante no mesmo.

Constituído formalmente o Clúster Alimentario de Galicia

A capital galega acolleu o acto formal de constitución do Clúster Alimentario de Galicia. O seu primeiro presidente é José Luis Antuña, director de Feiraco, quen explicou que “esta é unha gran oportunidade para que empresas pequenas, medianas e grandes se unan e traballen conxuntamente de cara a presenza e posición nos mercados e á internacionalización, paliando así as grandes debilidades do sector agroalimentario galego, que pasan polo escaso valor engadido bruto respecto á facturación e á man de obra”.

Hoxe son 30 as empresas que forman o Clúster Alimentario de Galicia, pero dende a Xunta directiva agardan poder incorporar ás empresas, centros e organismos que están, na actualidade, adheridas á Plataforma Tecnolóxica Galega Agroalimentaria. Entre as tarefas máis inmediatas está a elaboración dun plan director, que podería estar pechado a finais de ano. Xunto a Feiraco están, na Xunta directiva, Hijos de Rivera (vicepresidencia), Cetal (secretaría e tesourería) e Martín Códax, Anfaco-Cecopesca, a USC, Abril, Calvo, Pecanova, Abiasa, Coren, Ingapan e Marronglacé como vogais.

Más uva en Rías Baixas, mercados paralelos

Todos nosotros hemos visto alguna vez por la carretera carteles indicando que se vende uva, pero lo más habitual es ver que se vende uva tinta o del país. Sin embargo, la abundante cosecha de este año puede provocar que veamos carteles en los que se anuncia uva albariña. Las normas del Consejo Regulador para esta vendimia han impuesto un rendimiento muy estricto, y la mayoría de los viticultores están recogiendo más uva, por lo que buscan mercados paralelos para darle salida. Los viticultores, como recoge Diario de Arousa, no quieren dejar la uva colgada en las viñas.

Por otro lado, la Identificación Xeográfica Protexida Viños da Terra de Barbanza e Iria tiene por delante una cosecha muy esperanzadora. La uva es de gran calidad y además, es abundante. Hay productores que están a punto de finalizar la recolección pero otros aún no han comenzado, dada la presencia de uva verde que aún puede madurar. Esto hará que el balance general de la IXP se haga esperar.

Manuel Jove abre su primera tienda virtual para vender vino

Avanteselecta, filial agroalimentaria del grupo Inveravante, propiedad de Manuel Jove, ha abierto su primera tienda virtual gallega para la venta de vinos y productos alimentarios de calidad. Según informa La Voz, avanteselecta.com propone cerca de una treintena de referencias de vinos de hasta nueve denominaciones de origen españolas, queso manchego, vinagre de Jerez y brandi.

La iniciativa es la primera de España que aglutina a diez bodegas de la misma propiedad en una tienda alojada en internet.

A Xunta quere prolongar o Xacobeo ata 2011

A Xunta estuda solicitar formalmente ao Vaticano unha medida extraordinaria que permitiría prolongar o Ano Santo máis alá do 31 de decembro. Así o anunciou o conselleiro da Presidencia, Alfonso Rueda, se ben dende o Goberno galego son conscientes de que non será doado conseguir ese obxectivo. O obxectivo da Xunta é ampliar no máximo posible os efectos do Xacobeo, posto que haberá que agardar ata 2021 para ter outro Ano Santo.

O alcalde de Santiago, como recolle El Correo Gallego, acolleu a iniciativa da Xunta con moita satisfacción. Tamén o presidente da rama de Restauración de Hostelería Compostela, Jesús Sordo, cre que sería moi positivo que se prolongase o Ano Santo. Ademais, informou de que o colectivo solicitará que o botafumeiro funcione en 2011 os martes e os xoves pola tarde, porque os peregrinos “queren velo en marcha”.

A Xunta pedirá ao Goberno central que controle máis as importancións de panga

O Goberno galego solicitará ao Goberno central que vele polos intereses dos consumidores e incremente os controis das importacións de peixe panga procedente do sudeste asiático logo de verificarse unha “constante situación de falla nos controis de orixe” que se practican aos lotes deste produto procedentes do sudeste asiático. Así o explica nunha resposta escrita dirixida ao Grupo Parlamentario Popular na que tamén indica que ao tratarse dun peixe de importación a responsabilidade da entrada no mercado interior comunitario é das autoridades centrais dos distintos Estados membros, no caso de España, son responsables os Puntos de Inspección Fronteiriza (PIF), adscritos aos Ministerios de Sanidade e Política Social e de Administracións Públicas.

O panga é un produto que no mercado vén a substituír ao peixe capturado pola flota galega –fundamentalmente á pescada e ao fletán conxelado- fronte aos que actúa nun “evidente caso de competencia desleal”, di o PP.

Lugo, de nota

Lugo está celebrando os dez anos dende que a Muralla foi declarada Patrimonio da Humanidade e, con tal motivo, entre outros moitos actos, convocouse un concurso de eslóganes. Ao final presentáronse 97 frases e emitíronse 332 votos. Nunha primeira criba seleccionáronse as dez propostas máis votadas polos internautas e, finalmente, foron os patrocinadores e colaboradores de Lugo10 os que elixiron o eslogan gañador.

Finalmente, a proposta vencedora foi “Lugo10, ¡de nota!”, presentada por Elena Iravedra, que poderá gozar dunha cea na Tapería do Mesón de Alberto. O eslogan representará todo un emblema para Lugo.

Fomento espera empezar las obras de Alvedro antes de marzo

Las obras de ampliación de la pista de Alvedro podrían empezar en el primer trimestre de 2011. Tras la publicación en el BOE de la declaración de impacto ambiental, el trámite siguiente será la inclusión en el proyecto definitivo de las recomendaciones que incluye ese informe que, según Fomento, son menores.

La intención del Ministerio es agilizar al máximo posible la gestión para que las obras puedan comenzar cuanto antes.

A Xunta quere mellorar a competitividade das pemes hostaleiras

A secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, clausurou en Santiago de Compostela o seminario ‘Plan de Titorización da Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia’, onde apostou por seguir fortalecendo o sector da hostalería galega cun programa específico de mellora da competitividade en pequenas empresas do sector.

A secretaria xeral indicou que, xa dende o ano pasado, se lanzou este proxecto dende o seu departamento para mellorar a competitividade das pemes de hostalería a través do asesoramento de expertos. “Tratouse dun proxecto piloto dirixido a 12 establecementos, e que agora se verá ampliado”, informou. A filosofía desta acción é a de ir establecemento a establecemento, identificando todas as necesidades en cada un deles, “nun proxecto de longo prazo do que quedará beneficiado o sector en xeral”.

Más de 60 restaurantes optan ya al Lola Torres

Más de sesenta restaurantes de toda España han presentado ya su candidatura para optar al Premio Nacional Lola Torres, si bien todavía está abierto el plazo. El premio, que alcanza ya su novena edición, se creó en su momento para homenajear a las mujeres que, durante muchos años, han sido pieza fundamental delante de los fogones.

Los organizadores esperan que, una vez cerrado el plazo, se superen los setenta candidatos.

martes, 21 de septiembre de 2010

Sumario HGgTonline 21 de septiembre 2010

ENOTURISMO. Inaugurado o seminario internacional “Proxecto Rutas do Viño da Eurorrexión Galicia-Norte de Portugal”. Máis info en TITULARES

SAN SIMÓN. A Illa de San Simón acollerá durante o mes de outubro catro concertos da terceira edición do ciclo de música “Espazos Sonoros”

ALIMENTARIA&HOREXPO. El nuevo proyecto Alimentaria&Horexpo Lisboa despierta el interés unánime del sector. Más info en PROTAGONISTAS

VIGO. O tenente de alcalde anuncia que o Convention Bureau sumará aos tres congresos xa pechados tres máis en 2011

PONTEVEDRA. A Xunta dá luz verde á modificación das normas urbanísticas que posibilitarán a construción do futuro Museo da Historia da cidade. Máis información en TITULARES

ALVEDRO. O alcalde de A Coruña di que é un día “histórico” pola ampliación de Alvedro. Máis info en DE OREJA

AS PONTES. La Casa do Mel de Goente acogerá en octubre las XI Xornadas Apícolas do Eume. Más info en DE BOCA

MONFORTE. El Galaico Expreso finalizó sus rutas turísticas entre Monforte y Ourense con un gran éxito. Más info en VISTO Y NO VISTO

O RIBEIRO. La ausencia de jornaleros caracteriza la vendimia

VALDEORRAS. Un consorcio busca impulsar el sector turístico valdeorrés. Más info en PROTAGONISTAS

EROSKI y WWF promoverán la pesca sostenible en España. Más info en DE BOCA

PANGA. O PP di que Sanidade non descarta solicitar a suspensión da comercialización do peixe panga procedente do sueste asiático. Máis info en DE OREJA

TURISMO. El turismo submarino crece un 10% al año en Galicia. Más info en DE OREJA

VISITA PAPAL. “Galicia, camiño do Papa” é o lema elixido pola Xunta para a visita de Benedicto XVI

TURGALICIA ofrece cursos gratuítos de idiomas para profesionais do Turismo. Máis info en TITULARES

FOZ. La hostelería de Foz celebra la fiesta de la cocina asturiana este fin de semana

COCINA. El Ifema acoge, entre el 5 y el 8 de octubre, el Salón Internacional de la Cocina. Más info en VISTO Y NO VISTO

VILAGARCÍA DE AROUSA. O Concello estudará a fórmula para promocionar Carril, como lle solicitan os hostaleiros

SECTOR LÁCTEO. Los hipermercados venden la misma leche el doble de cara en Francia que en Galicia. Más info en DE BOCA

O GROVE promueve la Festa do Marisco en la ciudad lusa de Braga

ÉZARO. La cascada de O Ézaro logra su récord de visitas a los diez años de la inauguración de las aperturas programadas. Más info en PROTAGONISTAS

FERROL creará dos senderos litorales para bordear la ría en Caranza

RIBEIRA SACRA. Sólo 23 bodegas están abiertas a un día del inicio oficial de la vendimia. Más info en DE OREJA

QUESO. Una empresa compra 4.500 metros cuadrados en Escairón para elaborar queso

VENDIMA. O Auditorio da Xuventude de Cambados acolle esta fin de semana unha nova edición da Festa da Vendima. Máis info en VISTO Y NO VISTO

CRUCES coloca la primera piedra del Centro de Innovación y Desarrollo del Galo de Curral

CAMINO. El Camino Portugués bate récords de peregrinos. Más info en PROTAGONISTAS

MOS. El barrio de Cabaleiros, en Mos, repartirá 2.000 kilos de oreja y rabo de cerdo en su fiesta gastronómica

CÍES. Cuatro navieras continuarán los viajes a Cíes en inviernos para grupos y escolares

TRATAMENTOS. As viñas deben tratarse contra o mildiu a medida que finalice a vendima

GacstrodeRias logra a implicación da hostaleria da ria de Pontevedra coa pesca de baixura

Máis de medio cento de hostaleiros da comarca participaron na primeira das Xornadas de Divulgación GACstrodeRias, convocadas polo Grupo de Acción Costeira Ría de Pontevedra para fomentar o consumo do marisco e a pesca de baixura. Os encontros, que se desenvolven na Finca de Briz de Marín ata o xoves 23, foron inaugurados polo alcalde, Francisco Veiga, e o presidente do GAC, José Antonio Gómez. Na súa intervención, o rexedor marinense insistiu en que a pesca é un sector “estratéxico en si mesmo, pero tamén para a ría e para Marín” que precisaba actividades conxuntas coma estas. “Temos que poñer no mercado produtos que aporten singularidade”, indicou o rexedor, e para iso “é necesario poñer en contacto aos produtores cos demandantes dos seus produtos”. Francisco Veiga engadiu que estas Xornadas son “un esperanzador inicio” para futuras colaboracións entre o sector extractivo e a hostalería e o turismo da comarca.

Pola súa banda, o presidente do Grupo de Acción Costeira salientou que o sector necesitaba “un impulso” como o que poden representar estas Xornadas “para garantizar a sostenibilidade da actividade”.

A ponencia inaugural correu a cargo do profesor da Universidade de Vigo Xulio Pardellas de Blas, que disertou sobre o pasado, o presente e o futuro da pesca de baixura na ría de Pontevedra e máis concretamente no concello de Marín. Pardellas ofreceu unha perspectiva histórica da evolución experimentada polo porto marinense para detallar as dificultades que afronta na actualidade, sobre todo de cara a manter viva a actividade da pesca de baixura. O “cambio xeracional” é, segundo o profesor, un dos atrancos principais cos que se atopa o sector xa que as novas xeracións non garanten a continuidade da actividade. Entre as posibles solucións, Pardellas de Blas apunta a diversificación e o establecemento dunha relación “máis directa” coa hostalería e o turismo. “Non se trata só de ir pescar e vender o produto na lonxa, hai que manter unha relación máis horizontal con outras actividades”, sinala. Xulio Pardellas insiste en que segue habendo recursos pero advirte que é necesario buscar novas alternativas. Entre elas, o profesor sinala o turismo mariñeiro como unha vía para frear a decadencia da pesca de baixura, nomeadamente na ría de Pontevedra.

A xornada continúa cunha actividade demostrativa sobre “Aportes tecnolóxicos para a cociña do peixe” a cargo de Xulio García (Grupo Migán).

A xornada do mércores comezará cunha ponencia práctica sobre a cocción do peixe, a cargo de Pepe Solla, e continuará cun interesante debate sobre a situación actual do sector, coa presenza de mariñeiros, mariscadores, autoridades, vendedores e restauradores.