El maestro chocolatero Koldo Salinas celebra el cincuenta aniversario de la Pastelería Brasil con la publicación del libro “Dulces Caprichos”, en el que se desvelan más de un centenar de recetas con las que el repostero ha adquirido el prestigio internacional del que goza. “Dulces Caprichos” se presentará este jueves en la Sala de Conferencias del Museo Oiasso de Irún.
Salinas se estrena así en el mundo de la literatura culinaria, tras una extensa trayectoria en uno de los establecimientos de referencia de Irún y conocido internacionalmente.
Salinas se estrena así en el mundo de la literatura culinaria, tras una extensa trayectoria en uno de los establecimientos de referencia de Irún y conocido internacionalmente.