Con un total de 40 vinos internacionales,
50 horas de formación y un viaje a la Ribeira Sacra, los alumnos repasaron temas como la historia del vino en el mundo y el método Ingavi de análisis sensorial; geografía vitivinícola, mapas del vino en el mundo y cultura del vino; cata y explicación de diversas referencias de vinos gallegos, nacionales e internacionales, además de profundizar en la cata profesional de vinos, conociendo el mercado y sus tendencias a través de varias referencias de vinos del Nuevo Mundo.
50 horas de formación y un viaje a la Ribeira Sacra, los alumnos repasaron temas como la historia del vino en el mundo y el método Ingavi de análisis sensorial; geografía vitivinícola, mapas del vino en el mundo y cultura del vino; cata y explicación de diversas referencias de vinos gallegos, nacionales e internacionales, además de profundizar en la cata profesional de vinos, conociendo el mercado y sus tendencias a través de varias referencias de vinos del Nuevo Mundo.
En el acto relacionado con esta formación estuvieron presentes el presidente de la Apehl, Cheché Real; el director del Instituto Galego do Viño (Ingavi), centro responsable de la formación, Xoán Cannas, y la alcaldesa de Vilalba, Marta Rouco.