La chef y propietaria del restaurante O Regueiro da Cova de Verín, Begoña Vázquez, ha sido la ganadora del premio Cociñeiro Galego 2024 en el Galicia Fórum Gastronómico que se está celebrando en la ciudad de A Coruña con 200 expositores y más de 100 actividades programadas durante los tres días del evento.
Tras recoger el premio, emocionada reivindicó el papel de los productores locales:.“Si tenemos un productor cercano, que apuesta por el rural, se queda allí con su familia y tiene un buen producto, eso es la sostenibilidad”, dijo.
Junto a la ganadora, los otros finalistas de esta edición del concurso fueron Alba Aguiar y Álex Falcón (D'Leria, en Carril), Alberte Gutiérrez (Alberte, Vigo), Begoña Vázquez (O Regueiro da Cova, en Verín), Fernando Rodríguez y Eva Guzmán (O Secadeiro, en Outes), y Víctor Conus (La Mesa de Conus, en Vigo).
En las anteriores ediciones del Fórum Gastronómico fuero Diego López (La Molinera, Lalín); Gorka Rodríguez (A Pulpeira de Melide, A Coruña); Jorge Gago (A Maceta, Santiago); Alén Tarrío (Pampín, Santiago) en el 2019 y Moncho Méndez (Millo, A Coruña).