El conselleiro del Medio Rural, José González, acompañado por la directora general de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural, Inés Santé, y por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, presidió la entrega de los premios de la XXVI Cata de los Quesos y de la XXII Cata de las Mieles de Galicia.
En su intervención en el acto celebrado en la Quinta del agua, en Santiago, el conselleiro del Medio Rural calificó este concurso de catas como uno de los “eventos de referencia” para productores y envasadores de la comunidad, pero también, por supuesto, para los consejos reguladores de quesos con denominación de origen -San Simón de la Costa, Cebreiro, Queso tetilla, Arzúa-Ulloa y Arzúa-Ulloa Curado- y lo de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia presentes en estas catas y en las que hubo premiados por cada una de ellas.
El panel de catas estuvo integrado por 19 expertos que analizaron de forma “minuciosa”, como señaló el conselleiro, las 54 muestras de 25 industrias de miel y las 47 de quesos pertenecientes las 30 queixerías. Entre ellas, se seleccionaron las mejores de cada categoría y el conselleiro del Medio Rural resaltó la labor que desempeñan y su capacidad de plasmar la tradición y la calidad del bueno hacer.