El chef Rafa Centeno impartió ayer el primero de los tres “Talleres de Tapas Sin Prisa” que Jardín Alhambra tiene contemplados en su programación en A Coruña.
El chef del restaurante Maruja Limón, con Estrella Michelin, guio a los participantes en el taller en la creación de una propuesta gastronómica compuesta por tres tapas: bonito curado y tomate, vieira en un salpicón de garbanzo y algas y sardina marinada con aguacate aliñado.
Centeno mostró a los asistentes alguna de las técnicas culinarias que emplea en su restaurante para llegar a crear auténticas tapas “sin prisa” maridadas con algunas de las referencias de Cervezas Alhambra.
Por tercer año consecutivo Jardín Alhambra regresa a la ciudad de A Coruña convertido en un enclave para disfrutar de los mejores planes y de un tardeo cervecero sin prisa.
El espacio estará abierto al público de 19:00h a 23:30h los martes, miércoles y jueves; de 13:00h a 01:00h los viernes y sábados y de 13:00h a 23:00h los domingos.