Destacan la labor de la IXP Mel de Galicia como elemento garantizador de que el producto es de calidad certificada

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, acompañado de la presidenta del consejo regulador de la indicación geográfica protegida (IXP) Mel de Galicia, Esther Ordóñez, visitó ayer en Vilatuxe (Lalín) una de las alvarizas de la empresa De Liñares. Allí, el director puso en valor la importancia del amparo de la IXP Mel de Galicia como elemento garantizador de que el producto es de calidad certificada.

Así, cabe recordar que los productos bajo el sello de la IXP garantizan que se trata de una miel cien por cien gallega, sometida a rigurosos controles sanitarios y de calidad, avalados por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), desde el inicio hasta el final de su producción. De este modo, con la comercialización de estos productos se está apoyando a los apicultores y apicultoras gallegos, fomentando su asentamiento en el rural.