Esta iniciativa ha estado conformada por una sesión formativa sobre el territorio (características de suelo, clima, tipología de producto o variedades de uva, entre otras cuestiones), cata de vinos elaborados en Monterrei y armonía de los mismos con diferentes elaboraciones gastronómicas. A dicha actividad han asistido representantes de algunas de las más importantes importadoras y tiendas de vino de Alemania como Wein und Vinos, Weinkontor Freund, Spanische Quelle, Vine Culture, Andupez, Wein Agentur, La Bodega Wein, Rössler Getränke, Muret La Barba, Weinmichel, Mitte Meer o Wein von Eisen. Además de consultores vitícolas e instituciones formativas como Shahab Jalali, Steffen Kellner, Wein Akademiker, MDC. Así como los medios Garçon Magazin, Schaum Magazin, Flux FM Radio, o sumilleres del Restaurante Volver o el Bar Raval, establecimiento anfitrión.
El Bar Raval es conocido en la capital alemana por ser el famoso actor hispanoalemán Daniel Brühl uno de sus propietarios. Además cuenta con el certificado de Calidad de restaurantes españoles que otorga Food and Wines from Spain y es reconocido como uno de los mejores establecimientos de Tapas de Berlín.