Os asistentes a este acto de promoción foron recibidos cun viño espumoso galego e, tras o saúdo institucional, puideron participar nunha presentación e cata comentada, conducida por Salomé Beiroa, experta catadora neste tipo de produtos de calidade. A continuación, ofreceuse unha demostración culinaria por parte dos chefs José Manuel Mallón e Miguel Fernández Vidal, ambos os dous embaixadores de Experiencias de calidade. Ademais, habilitáronse tamén postos de queixerías das DOP que amosaron e deron a degustar o seu produto.