Los productos frescos (pan, charcutería, huevos, carne, pescado y marisco, frutas y verduras) representaron un 43% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles en 2022 (2 de cada 5 euros invertidos), con una inversión total de 35.625 millones de euros. Así se desprende de la quinta edición del Observatorio de Productos Frescos de ALDI en España. Además, en 2022, el presupuesto anual de los españoles y españolas para la compra de frescos se ha mantenido en los 1.901 euros, aunque se han realizado menos actos de compra, en total 186. Así, el precio se consolida como un factor clave en la decisión de compra de los frescos en el supermercado
El Observatorio de Frescos de ALDI en España informa de que, las frutas y verduras, suponen el mayor gasto dentro de la cesta de frescos de los españoles (36%). La carne fresca, el pescado y el marisco fresco y el pan pierden relevancia con una tendencia bajista, y el pescado y el marisco fresco es la categoría a la que menos gasto se ha destinado en 2022.