La Xunta da comienzo a la recogida de muestras para la Cata de los Vinos, Aguardientes y Licores tradicionales de Galicia 2023

 



La Consellería do Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, acba de dar comienzo a la recogida de muestras para la celebración de la cata oficial de las Catas de Galicia 2023, correspondientes a las XXXV Cata dos Viños, XXV Cata das Aguardentes, XII Cata dos Licores de Herbas, Licor Café e Aguardente Envellecida, y X Cata das Aguardentes de Herbas. Así, el personal de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, en colaboración con los técnicos de los consellos reguladores de vinos y aguardientes, recogerá 462 muestras pertenecientes a más de 180 empresas para la fase de cata y la cata final hasta el próximo viernes 26 de mayo.

Con respecto a los vinos, se inscribieron 416 muestras procedentes de más de 160 bodegas de las cinco denominaciones de origen y de las cuatro indicaciones geográficas protegidas vitivinícolas de las cuales 281 son de blanco y 135 de tinto, procedentes de 168 bodegas. Por otra parte, con respecto a la cata de las aguardientes y licores tradicionales, hay unas 46 muestras de las indicacións xeográficas de aguardientes y licores tradicionales de Galicia pertenecientes a 16 empresas, de las cuales 14 se corresponden con la aguardiente de Galicia, cinco de aguardiente envejecida, otras cinco de aguardiente de hierbas, 12 de licor de hierbas y 10 de licor café.