En un contexto de auge de los ecosistemas de innovación en Europa, el proyecto Food-scalEU tiene como objetivo fomentar la colaboración entre organismos que impulsen programas y servicios de aceleración digital alimentaria a nivel regional. De este modo, Food-scalEuP, coordinado por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y financiado por el programa Horizon Europe, fomenta el aprendizaje mutuo y el intercambio de experiencias entre ecosistemas de aceleración, explorando oportunidades comerciales para el desarrollo de startups y pymes innovadoras.En los primeros meses de ejecución del proyecto, las 10 organizaciones socias del proyecto han realizado un análisis cruzado de los ecosistemas de aceleración digital alimentaria en sus correspondientes regiones. Este trabajo colaborativo ha permitido analizar el panorama del ecosistema de aceleración digital alimentaria europea, sus actores clave y los programas disponibles.
