El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, acaba de participar en la presentación de la Guía para la gestión de los requisitos administrativos aplicables a bodegas, una publicación que servirá como herramienta para ayudar a las bodegas en los trámites administrativos.
De este modo, esta publicación de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria -elaborada por el Grupo de Ingeniería de Organización de la Universidad de Vigo con la colaboración de funcionarios de la Consellería de Medio Rural y técnicos de los consejos reguladores y de otras administraciones- recopila, ordena y explica los requisitos y deberes de las bodegas frente a los diferentes organismos públicos, con la finalidad de facilitar su comprensión y, por lo tanto, su correcto cumplimiento. Se trata, por lo tanto, de una publicación de gran interés para el sector, en particular para las cerca de 500 bodegas pertenecientes a alguna de las diferentes denominaciones de origen (DEL)/DEL) e indicaciones geográficas protegidas (IXP) vitivinícolas de Galicia.