El Salón del Vino Denominación de Origen Rías Baixas se celebró el lunes en el Hotel Valparaíso Palace & Spa de Palma de Mallorca con la participación más de 60 marcas de diferentes tipologías de vinos. Más de 450 visitantes, entre profesionales del sector y prensa especializada, acudieron a esta cita para conocer las novedades que las bodegas han presentado durante esta temporada.
Uno de los objetivos de este Salón es conocer de cerca el trabajo que se está haciendo en este Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, cuyos vinos sorprenden en las catas por su intensidad media y potente en boca, su frescura y sus coupages de altísima calidad; y que acoge la tradición vitivinícola de cinco subzonas de esta Denominación de Origen; Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior y Ribeira do Ulla. Los participantes también profundizaron en el conocimiento de estos vinos, su tipología, su proceso de elaboración y su versatilidad, que ofrece grandes posibilidades de maridaje