La Xunta convoca el Observatorio do Sector Lácteo de Galicia para hacer balance de un ámbito que acumula ya 19 meses consecutivos de subidas de precios

El conselleiro do Medio Rural, José González, acompañado del director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, presidió este mediodía una reunión del Observatorio do Sector Lácteo de Galicia, en la que se hizo balance del buen momento que atraviesa este ámbito productivo, al encadenar hasta 19 meses consecutivos de subidas de precios, que propiciaron una facturación récord el año pasado. Con motivo de la reunión, el conselleiro aprovechó para apostar por el reforzamiento de este órgano que se persigue impulsar en el marco de la Estratexia de dinamización do sector lácteo, con la presencia de los diferentes agentes implicados, así como por el relevo generacional -con la ayuda del Banco de explotaciones- y por el aumento de la base territorial aprovechando las figuras de la Lei de recuperación y las concentraciones parcelarias. 

El Observatorio do Sector Lácteo tiene entre sus funciones la de analizar la situación de este ámbito y las diferentes problemáticas que le afectan, así como la de recopilar datos técnicos y económicos de las explotaciones de vacuno de leche. También la de elaborar un sistema de información y los índices de referencia que se consideren acomodados para el conocimiento de la evolución del sector lácteo, como la situación de oferta y demanda de los productos lácteos en el mercado, los resultados de la gestión técnica y económica de las explotaciones de leche y los precios pagados y percibidos por los productores.