La tapa elaborada por cocinero Álvaro Villasante, del restaurante Paprica de Lugo, ha sido elegida por el jurado profesional como la mejor en la VII Gala Show Cooking de Mellor Cociñeiro de Tapas por Galicia. El cocinero natural de Palas de Rei (Lugo) presentó Bonito, morrón, cebolla y pasión, elaborado con bonito del norte, cebollas asadas, jugo de pimientos asados, maracuyá y ternera.
Los otros concursantes fuerons Sheila Barreiro, del Roots de A Coruña; Ana Vilar, de la Cervexaría Leira de Vigo; Beatriz Alcalá, de La Zapatería del abuelo de Ourense; Álex Bacelo y Mar Lago, de Bacelo de Ferrol; Rubén González, del Cafetín de Pontevedra, y Álvaro Pérez, de Artesana Gastrobar de Santiago de Compostela. Este último ganó el premio del jurado popular.
El concurso, organizado por Turismo de Galicia, se celebró en el Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela y reune a los ganadores de los concursos de tapas organizados en el ámbito local en las siete grandes ciudades gallegas.