Estudiantes del ciclo formativo de FP de Técnico de Actividades Comerciales del Colexio Mendiño de la ciudad de Vigo visitaron un supermercado Froiz para conocer desde dentro como se realiza la actividad de distribución y comercialización de productos frescos, congelados, refrigerados y no perecederos.
Los profesionales Froiz les explicaron la labor de gestión y organización que se realiza diariamente en nuestros establecimientos, para que el cliente encuentre el producto que desea en perfectas condiciones de calidad y frescura. Se prestó especial atención a la recepción y distribución de la mercancía, la disposición de las secciones de frescos y la exposición de los productos. Se les explicó toda la normativa de seguridad alimentaria en vigor, los protocolos de manipulación de alimentos, mantenimiento de las cadenas de frío, limpieza, higiene y calidad implantados; así como las medidas de sostenibilidad y de reducción del desperdicio alimentario que el grupo lleva a cabo.