La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), ha elegido el pescado y los productos del mar como eje principal del Día Nacional de la Nutrición (DNN) -que se celebra cada 28 de mayo- y cuyo lema, este año es “Pesca salud”. Su objetivo es ofrecer información sobre los valores nutricionales de estos alimentos y sus beneficios en una dieta saludable, siempre basado en evidencias científicas, y compartir algunos consejos sobre sostenibilidad en su consumo para garantizar su disponibilidad para generaciones futuras. La presentación tuvo lugar en la Escuela Oficial Náutico-Pesquera de Ribeira.
Según los resultados de la encuesta realizada en torno al consumo de pescado y los productos de mar, con una muestra de casi 1.500 personas y realizada durante los meses de abril y mayo del presente año, al 93% de los gallegos encuestados les gusta el pescado y los productos del mar aunque tan sólo el 22% incluye este tipo de alimentos habitualmente en su dieta, con un consumo de 3 o 4 veces por semana o más. Y el motivo de que no se consuman estas raciones, según los resultados de la encuesta, son el precio (42%), la molestia de las espinas (14%), no saber cómo cocinarlo (130%), el olor (12%), o la preocupación por el anisakis (7%).