El afamado restaurante compostelano Auga e Sal cierra sus puertas en la capital gallega. Tras lograr hace menos de seis meses un estrella Michelín, el establecimiento echa el candado tras media docena de años prestando servicio en la ciudad del Apóstol.
El chef Alex Smith Taracido, que en sólo año y medio al frente de los fogones logró el reconocimiento de la prestigiosa guía gastronómica francesa, acaba de anunciar en las redes sociales el ERE empresarial.,
Auga e Sal es propiedad de Alberto Ruiz Gallardón, hijo mayor del ex ministro y ex alcalde de Madrid, también llamado Alberto Ruíz Gallardón.
Por el momento, no trascendieron los motivos que llevaron a esta decisión drástica al establecimiento que contaba con diez empelados.