Moncho Méndez, ganador del Desafío XChef by Cervezas 1906


Los Calçots en tempura de tinta de calamar con holandesa de pimientos de piquillo, maridados con 1906 Reserva Especial, han dado la victoria a Moncho Méndez, chef de Millo, Desafío XChef by Cervezas 1906 celebrado en MEGA.

Moncho Méndez y Álvaro Gantes, de O Lagar da Estrella, clasificado en segunda posición con su Jurel marinado con ajoblanco e hinojo, acudirán a la final nacional que tendrá lugar en el marco del Salón de Gourmets.