La Cantina Sixtina de A Coruña que hace unos meses se trasladó al edificio del Hotel Alda en Santa Cristina, se proclamó finalista en el Concurso Internacional de Cachopos celebrado en Oviedo. Este logro lo han alcanzado gracias al Ghirlandaio, un cachopo picante que conquistó al jurado profesional del Concurso organizado por la Guía del Cachopo.
La oferta gastronómica de este local se mueve entre Asturias y Galicia y ya cuentan en su haber con un premio nacional al mejor cachopo por su receta del cachopo sixtino. Según sus dueños, elaboran mensualmente más de 400 cachopos y una de sus especialidades más destacadas es el cachopo sixtino, que contiene ternera gellega suprema, chicharrones, grelos, queso de arzúa y filloas.