Bolo martiñeiro en Miño


El Concello coruñés Miño organiza mañana sábado la degustación del Bolo mariñeiro, un producto creado a raíz del programa de Cociña Mariñeira impulsado dede el ayuntamiento. Se trata de un "molete" de pan artesano relleno con una crema elaborada con productos locales de la tierra y del mar, queso y horneado.

La degustación está programada para las 13:00 horas en el Parque da Rúa y servirá además de la pressentación a los vecjnos de esta receta, con elaboración en directo por parte de Atonio Amenedo, en un showcooking que cuenta con el patrocino de Estrella Galicia, quien a su vez ofrecerá un maridaje de su producto para acompañar la degustación.