En novembro, a depuradora DEMARSUSA (bivalvos) así como a lonxa e depuradora de Testal e centro de primeira venta de O Freixo, xestionados pola da Confraría de Pescadores de Noia (bivalvos) tiveron auditoría de recertificación no selo pescadeRías.
Por outra banda, a Confraría de Pescadores de Vilaxoán (bivalvos) e o Grupo ENVIMAR NW S.L. (peixes, bivalvos, cefalópodos, equinodermos e crustáceos) realizaron auditorías de seguimento, ampliando este último o seu alcance para o envasado ao baleiro de peixe limpo e eviscerado e para a conxelación de cefalópodos e peixe.
Novo restaurante adherido
En decembro contamos cun novo establecemento adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?. No restaurante A Furna en Muxía apostan por produtos de proximidade e de tempada, que garanten a máxima frescura aportando un toque moderno e innovador.
O seu chef e propietario, Javier Lema, con raíces mariñeiras, selecciona con mimo a mellor materia prima que a nosa costa nos regala.