El próximo día 20 de Marzo a las 12:00h Alejandro Montes, de Quesería Marqués de Valladares, guiará a los asistentes a la jornada en Viña Costeiira en este paseo de sensaciones y contrastes entre quesos y vinos.
La actividad comenzará con un recorrido por las instalaciones de la bodega de Ribadaviapara conocer la historia de Viña Costeira y el proceso de elaboración de sus vinos.
Los productos a catar en esta ocasión serán: “Lúa de Costeira”, espumoso brut con notas a fruta madura y crianza en lías, que se acompañará con el queso Moluengo de La Rueda (Albacete) y el Comté Marcel Petite Plenituide (Francia)
Seguirá el recorrido gustativo con el godello “Tamborá”, un vino con notas de fruta blancas, matices florales y botánicos, que se maridará con el queso Xirós de Bisqato (Lugo) y el Braojos de Cantagrullas (Valladolid).
Continuará la experiencia con un tinto de uva mencía de la D.O Valdeorras, “Modus Vivendi”, con aromas a bayas rojas y delicadas especias. Los quesos seleccionados para éste son Montgomery Cheddar (Uk) y Pepe Botella BIO (Cádiz).
Como guinda final, nel producto estrella de Viña Costeira: El “Tostado de Costeira”. vino naturalmente dulce, con aroma intenso a fruta pasificada y mieles, con delicadas notas de pastelería; que formará una perfecta armonía con Espadán de Los Corrales (Cádiz) y el Savel de Airas Moniz (Lugo).
El precio de la entrada para asistir a este evento es de 25€/persona exclusivamente. Las reservas exclusivamente a través de la página web de la bodega costeira.wine.