Algo más de un centenar de
profesionales del turismo se dieron cita en la jornada “Retos del
empresariado turístico de Galicia”, celebrada en Santiago de Compostela a
iniciativa del Clúster Turismo de Galicia, ESADE y Caixabank. El acto, que ha
contado con la presencia de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, ha
servido también para la presentación por parte de ESADECREAPOLIS del “Informe
de innovación turística en Galicia”, un estudio en el que se recogen 151
opiniones del sector, que ha servido para profundizar en la percepción que los
profesionales gallegos tienen de la situación actual del sector y los retos de
futuro que afrontan en lo que se refiere a modelo de negocio, rentabilidad,
costes y evolución en los hábitos de los viajeros.
Según destaca el informe, el sector hotelero de Galicia apuesta por el desarrollo
de un turismo sostenible y por una oferta turística de mayor calidad en una etapa
de consolidación de los buenos registros alcanzados, entre los que destaca el
incremento del gasto diario por turista, que sube por encima de los datos
nacionales. Josep F. Valls, catedrático del Departamento de Marketing de ESADE
y director del informe, ha destacado que, pese a que la mejora del producto,
del servicio y de la imagen son las prioridades de los hoteleros gallegos, el
sector se siente ampliamente satisfecho por cumplir las expectactivas de los
turistas.
Alguno de los puntos también destacados
del estudio es que existe una preocupación generalizada en el sector por la
evolución de los hábitos de los consumidores, por el abaratamiento de los
precios y por los costes medioambientales a los que deben hacer frente.
Considerando además que aspectos como la estacionalidad y la falta de
planificación empresarial inciden también de manera negativa. No obstante, el
estudio refleja que sólo el 17% del sector ve necesario un cambio de modelo de
negocio, pero que cerca de la mitad de éstos ya tiene clara la visión y la hoja
de ruta.
Por su parte, Javier Ibánez de
Aldecoa, economista de CaixaBank Research, ha destacado en su ponencia “Entorno turístico de Galicia”, que “la
industria turística está entrando en una etapa de consolidación de sus buenos registros.
En 2019, el número de pernoctaciones aumentó un 6,2% y el gasto turístico
creció por encima de la media nacional. Ello en un entorno más adverso que en
años anteriores, con una economía global que crecerá a un ritmo más
moderado".
Según el informe de CaixaBank
Research, la industria turística está apostando e invirtiendo en una oferta
turística de mayor calidad. Con ello, el gasto realizado por los turistas está
aumentando a un ritmo sólido gracias a las ganancias de productividad en el
sector.
La jornada ha concluido con una mesa
redonda para analizar las oportunidades turísticas en Galicia. En ella han
intervenido diferentes agentes del sector hotelero, como los gerentes Jesús
Picallo, del hotel Semáforo de Fisterra, Cesar Sánchez, del Hotel Bahía de Vigo
y Richard Huertas, del Hotel Ibis A Coruña. Diego Hernández, Director Hotels
& Tourism de CaixaBank, ha actuado como moderador.
Un espacio en el que se han abordado
diferentes temas como la industria turística a nivel mundial, así como el
sector turístico gallego. También ha habido espacio para uno de los puntos que
más preocupa al sector: el cambio y la transformación de los hábitos del
viajero. Todos han coincido en que el
cliente de ahora, no tiene nada que ver con el cliente de hace 20 años. Y es
que el actual está más informado, más conectado, mucho más exigente e
impaciente. Y sobre todo, mucho más tecnológico. Por ahí pasa el resto del
sector turístico, la adaptación a este nuevo perfil de cliente y en definitiva,
a esa nueva demanda.