La cooperativa gallega CLUN lanza al mercado el queso fresco Únicla, disponible en formato de 200 gr. y en dos variedades: entero y desnatado. Se trata del primer queso fresco elaborado con leche gallega 100%, procedente de ganaderías certificadas en Bienestar Animal.
El queso fresco Únicla se elabora de manera tradicional. De esta manera, y a diferencia de otros quesos que se realizan mediante el método de ultrafiltración, se consigue un producto con mayor textura y sabor.
Con este nuevo lanzamiento, CLUN amplía las referencias de su marca Únicla Premium, que pasa a estar formada por leche, mantequilla y, ahora también, queso fresco.
CLUN nació en enero de 2017 de la integración de Feiraco, Os Irmandiños y Melisanto con vocación de ser referencia en el sector agroganadero gallego. Comercializa productos lácteos con las marcas Feiraco, Únicla, Clesa y Arquega.