
Lo más llamativo de esta hamburguesa, a la que sus creadores bautizaron como Burger Galega Loman, es que contiene pulpo gallego. La carne, ternera 100 % gallega de 200 gramos, el queso de tipo "Lingot" de President; y como añadidos, ortiga autóctona cocida con el cefalópodo en aguas medicinales de As Burgas estilo á feira", tal y como destacan sus creadores. Va condimentada con pimentón de Pemento de Herbón y utiliza aceite de la marca ourensana Abril. El pan es de centeno del día ecológico.