-Dos centenares de
empresas gallegas y del resto de España verán oficializado así el
reconocimiento a la calidad ganado en las Catas transfronteirizas que convoca
la revista
-Celebraremos esta edición el 25 de septiembre en la
Cidade da Cultura de Santiago, coronando el primer cuarto de siglo en paralelo
con el C.S.H.G.
La XVII Edición de la Gala del Turismo y la Gastronomía de
Galicia –creada en 1998, no cuenta el quinquenio que la crisis iniciada esta
década aconsejó aplazar- se celebrará este año en la Cidade da Cultura de
Santiago, con la colaboración de la consellería de Cultura y Turismo. La
magnitud de representaciones intersectoriales que concita esta convocatoria
exige un marco de esta envergadura, si bien se valoró inicialmente su
celebración en las instalaciones del Centro Superior de Hostelería de Galicia,
entidad que nació paralelamente en el tiempo con HGg&T: iniciaron su andadura mediada la
última década del pasado siglo, y ambas, desde sus respectivas áreas de
responsabilidad y objetivos, caminaron muchísimas veces en estrecha
colaboración.
La Gala proclamará
oficialmente la concesión de 248 acreditaciones a otras tantas marcas gallegas
y españolas que obtuvieron reconocimientos de oro, plata o bronce en las catas
comparativas -las Catas Transfronteirizas HGg&T- que nuestra revista
convoca periódicamente para información
y orientación precisa, actualizada y solvente sobre productos alimentarios de
mercado habituales en la oferta y demanda, especialmente en el sector hostelero
y sus proveedores, así como en el resto del canal horeca y gourmet. HGg&T
es la publicación impresa pionera y hegemónica en la intersectorial económica
que representa principalmente el vector turístico-hostelero y sus servicios, y
toda la industria proveedora de productos, equipamientos y servicios, además de
los lectores-clientes. A todos ellos llegan directamente nuestros 10.000 ejemplares
de tirada para suscriptores.
El sector del vino y bebidas acapara el principal porcentaje
de convocatorias y comparativas realizadas a lo largo del pasado año -esta
proclamación no incluye las que venimos organizando a lo largo del presente,
serán los protagonistas del año siguiente- durante el que convocamos cuatro
grandes comparativas que nos permitió la puesta al día, y la consecuente
información discerniente, sobre lo mejor del momento en materia de cervezas,
vermús, cavas y espumosos, vinos blancos y tintos de la mitad occidental
ibérica, así como de conservas.
Por primera vez, incorporaremos a la proclamación los
“medalla de bronce”, reservados en la anterior edición para la entrega física
individualizada materializada en actos ulteriores a la Gala, puesto que,
recuperada esta en 2017, el número de “medallas” acumuladas en el quinquenio
anterior entre galas aconsejó reservar una parte, en este caso los bronces como
colectivo más numeroso, para actos desarrollados en los propios consejos reguladores
y entidades representativas intersectoriales .
La fórmula de este año, mantiene además este formato, que
empieza con la gala de proclamación ante todas las representaciones
intersectoriales, vectores económicos y sociales concomitantes, entre ellos el
de la formación. Así, al haberse
producido carreras paralelas y complementarias entre ambos proyectos, hemos
querido escenificar y rendirle respeto a la vez, al cuarto de siglo alcanzado
por el Centro Superior de Hostelería de Galicia. Así escenificaremos nuestra
Gala, aunque se celebre en la ‘hermana’ Cidade da Cultura, de forma que se
visualice el devenir común a lo largo del periodo decisivo para la formación y
en la información especializada del sector turístico, considerados como tales y
a la vez transversalmente”, explica Guillermo Campos, fundador de HGg&T.
Una exposición de sus contenidos –la imágenes y
protagonismos de los últimos 25 años en la vida turístico-hostelera gallega-
complementará la proclamación y entrega de los premios turísticos, no en vano
esta Gala arrancó con la consideración
de “Día Galego do Turismo”,
a pesar de su innovador aporte, al concitar el encuentro de todos los
subsectores concomitantes. La revista fue notaria de excepción del gran cambio
del sector turístico en Galicia, el periodo más brillante y
socio-económicamente decisivo, iniciado en la década de los noventa.
Del veredicto de los diferentes jurados y comparativas celebrados en 2018,
resultaron distinguidas en el medallero HGg&T 25 marcas de cerveza 22 vermús, 19
cavas y espumantes, 12 vinos lusos
(Verdes y Douros), 29 de Rías Baixas, 19 de Valdeorras, 25 de Ribeiro, 18 de
Ribeira Sacra, 9 de Monterrei, 10 del Bierzo, 3 de Castilla y León, 4 de Toro,
4 de Rueda, 22 de Rioja, 12 de Ribera de Duero y 9 marcas de conservas de
pescado. Un brindis promocional y desinteresado a las marcas sin precedentes.
In situ se entregarán los diplomas a las personas y
entidades cuya acción y labor públicas han destacado de forma extraordinaria en
el ámbito de las administraciones, las entidades representativas, empresariales
e iniciativas privadas relacionadas con el Turismo en su acepción más amplia.