El queso Savel de la quesería chantadina Airas Moniz ha sido distinguido como el mejor queso azul de este año en España; y el segundo el vilalbésLara&Sara", de Queixería Prestes. Así lo decidió del jurado del campeonato de quesos del Salón Gourmet, el certamen sobre productos delicatessen más importante de Europa, que acaba de celebrarse en Madrid su edición número 33.
Un total de 840 quesos competían este año en las diferentes categorías del denominado Campeonato GourmetQuesos, el más importante de España por el número de muestras presentadas.
El jurado estuvo formado por sesenta expertos entre los que hay técnicos, maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros, periodistas especializados en gastronomía, cocineros o jefes de sala de restaurentes. Fueron los encargados de catar a ciegas los 840 quesos presentados al concurso, 115 más que el año pasado. El 75% de todos los aspirantes a premio eran de producción artesana.