La
Denominación de Origen Rías Baixas ha recibido la visita de un
grupo de cuatro de los educadores del vino más relevantes de China,
que llevan 15 días visitando varias zonas vinícolas de nuestro país
con el objetivo de obtener el certificado de educadores de los vinos
de España.
El
grupo asistió a una charla de un técnico del Consejo Regulador en
el Pazo de Mugartegui que se completó con una visita a tres bodegas
en la subzona del Salnés con diferente perfil y tamaño para que
pudieran ver el mundo que rodea a la variedad albariño y a su D.O.
Lo
primero que hicieron estos cuatro prescriptores fue empaparse de
formación técnica en la sede del Consejo, en base a características
de la zona como son clima, suelo… Y luego, en cada una de las
bodegas de Rías Baixas pudieron consolidar toda esta información a
través de distintas catas entre las que se encontraban vinos con
diferentes añadas, una oportunidad en la que pudieron comprobar el
potencial y la calidad de envejecimiento de la variedad autóctona
albariño. Otra de las aportaciones que le supuso este viaje fue
conocer las grandes posibilidades que tienen las variedades
autóctonas gallegas, además pudieron ver ‘in situ’ el sistema
de conducción propio de esta denominación, el emparrado, así como
comprobar la influencia del clima, la humedad en el viñedo, el
minifundismo propio de Galicia...
China
es uno de los mercados internacionales para la D.O. Rías Baixas que
exportó en 2018 algo más de 50.000 litros de estos vinos. De hecho
este Consejo Regulador tiene previsto participar en la feria
International Wine & Spirits Fair 2019 Hong Kong.