Bodegas As Laxas ha inaugurado sus nuevas
instalaciones anexas al edificio central de la bodega, en un acto celebrado esta mañana y que ha
contado con la presencia de Alberto Núñez Feijóo, presidente de la Xunta de Galicia, acompañado
de diferentes autoridades locales y de la familia Simón Ferro, propietaria de Bodegas As Laxas.
Estas nuevas instalaciones consisten en una edificación anexa a la bodega existente de una
superficie global cercana a los mil metros cuadrados, para lo que ha sido necesario realizar una
inversión superior al millón de euros en su construcción y equipamiento.
La nueva edificación se estructura en tres plantas, en las que se encuentra una nueva sala
de depósitos, una sala específica para la elaboración y cría de espumosos, así como una nueva
planta de embotellado y almacén.
El acto comenzó con el descubrimiento de una placa conmemorativa y las palabras de
José Simón Ferro, director-gerente de la bodega que, en nombre de la empresa, dio la bienvenida
a las autoridades e invitados a este acto.
Simón Ferro quiso recordar la vinculación
de la bodega con Arbo “de dónde provenimos y a quien nos debemos. Existe un compromiso por
tratar de devolver lo que nos ha dado al municipio, no en vano procesamos cerca del 90 por ciento
de la uva que se produce aquí y que adquirimos a más de cien familias de Arbo, además de dar
empleo directo a una treintena de personas y otras muchas, de manera indirecta”.