El chef Alberto Lareo, del restaurante Manso, protagonizará un showcooking en el festival SAL-Sabores Atlánticos de A Coruña, una cita gastronómica que pondrá la cocina de la ciudad herculina, y también la atlántica, en el punto de mira durante el fin de semana del 15 al 17 de junio.
El showcooking tendrá lugar el sábado 16, a las 19:15 horas, en el escenario SAL, donde el chef de Manso mostrará sus preparaciones con sardina en un formato de Jam Session a tres manos acompañado por los cocineros Pablo Pizarro, de Bocanegra; y Juanlu Fernández, de Cañabota.
Junto a Lareo, en esta cita estarán presentes también algunos de los cocineros más importantes del panorama gastronómico actual de Galicia, como Pepe Solla, Javier Olleros, Lucía Freitas, Daniel López, Diego López “Moli” o Jorge Gago, entre otros. A lo largo del fin de semana tendrán lugar también diferentes charlas, talleres, conciertos, catas y actividades infantiles.