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jueves, 5 de abril de 2018

Festín del Mombus Obradoiro en Vía Romana

La plantilla del Monbus Obradoiro al completo ha visitado las instalaciones de Vía Romana, Vino Oficial del club, situada en Chantada, en plena Ribeira Sacra. Fue recibida por Juan Luis Méndez, director gerente de Vía Romana, y Óscar Vázquez, enólogo que guiaría, a continuación, a la plantilla y cuerpo técnico en la visita a la bodega, detallando el proceso de elaboración de este vino, comenzando por la recogida y terminando por el envasado. 

Nada más finalizar la visita, todos los desplazados disfrutaron de una sesión vermú Nordesia acompañada de galletas mariñeiras, un delicioso avance de lo que les esperaría a continuación ya que el equipo no quiso despedirse de Vía Romana sin descubrir la mejor gastronomía de la Ribeira Sacra en el propio comedor de la bodega. 

El plantel del Mombus Obradoiro pudo probar, en primer lugar, platos tradicionales de la comida gallega, como el pulpo y la empanada, así como embutido, tortilla y ensalada. Y, en segundo lugar, degustaron una rica carne ao caldeiro y carne richada. Todo ello acompañado de vinos de la bodega: Vía Romana Godello, Vía Romana Añada 2016 y VR Barrica.

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