La Ruta do Viño Rías Baixas, incluida en el Club de Producto de las Rutas del Vino de España, estrenará su programación anual de actividades con una importante novedad: Catas de vino de la D.O. Rías Baixas de bodegas asociadas armonizados con actuaciones musicales y con las conservas gallegas proporcionadas por la Asociación ANFACO-CECOPESCA.
“Hemos querido ir un paso más allá en las Catas entre Amigos aunando vino, gastronomía y música, ya que su armonización nos parece de lo más adecuada”, explica la gerente de la asociación sin ánimo de lucro, Lorena Varela. Así, las Notas de Cata combinarán los comentarios sobre las distintas elaboraciones presentadas, que realizará el sumiller José Aragunde, con la música en directo y en acústico de un dueto de violín y violonchelo. Cada uno de los vinos degustados estará acompañado por una canción y, al final de la cata, se ofrecerá una degustación de conservas de pescados y mariscos de ANFACO-CECOPESCA, junto con un pequeño concierto. Los ritmos variarán desde la interpretación de bandas sonoras del cine a la música clásica pasando por el jazz o el pop.
Las Notas de Cata iniciarán su recorrido el próximo 16 de marzo a las 20.00 horas en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas (Pontevedra). El precio de esta actividad es de 8 euros y la adquisición de entradas se debe realizar en el portal de Ataquilla.com.
A continuación, y gracias a la colaboración de El Corte Inglés, se desarrollarán en los centros comerciales que la multinacional tiene en A Coruña –en la calle Ramón y Cajal- (13 de abril), Santiago de Compostela (20 de abril) y Vigo (27 de abril). Además de la música se ofrecerá una armonización de los vinos con conservas gallegas.
El broche de oro a las Notas de Cata se pondrá en la ciudad de Oporto. El Corte Inglés de esta ciudad acogerá la última de las sesiones de degustación de vinos, música en directo y productos gourmet. “Queremos agradecer a El Corte Inglés su colaboración en el desarrollo de estas actividades, ya que sin ellos no sería posible”, concreta Lorena Varela. La gerente también destacó la implicación por parte de esta empresa en todas las iniciativas que buscan la puesta en valor de la enogastronomía del territorio de Rías Baixas. En sus palabras, “Resultan un apoyo fundamental para seguir avanzando en la puesta en marcha de propuestas diferenciadas y con productos de primerísima calidad”.
Un apoyo al que se une el de la Asociación de Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescado (ANFACO-CECOPESCA). “Con este son ya tres años de colaboración en las catas organizadas por la Ruta do Viño Rías Baixas, lo que nos permite mostrar la calidad de las conservas de pescados y mariscos gallegas y armonizarlas con los vinos de nuestras bodegas asociadas”, explica Varela.
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