
Los primeros actos que se llevarán a cabo serán el próximo 11 de enero, cuando se realizará la sesión de firma del convenio entre el Ayuntamiento de León y los organizadores del evento, la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).
Seguidamente, el 18 de enero, tendrá lugar la presentación del proyecto en la Feria Internacional del Turismo (FITUR), con el traspaso del galardón de Huelva y, el 19 de enero, también en FITUR, será presentado el sello de Correos dedicado a la provincia de León, con un diseño que conjuga el rosetón de la catedral leonesa con una muestra de sus productos alimentarios. Más de 200.000 ejemplares de este documento filatélico difundirán el nombre de León por todos los rincones del mundo.